Традиционни рецепти

Пържено пиле (бърз метод)

Пържено пиле (бърз метод)

Пилето се измива и почиства добре, а от него се изваждат всички вътрешности и мазнини.С остър нож разрязваме (разцепваме) сандъка наполовина, по него. Загрейте добре маслената тава. Поставете пилето в тигана с гърба надолу. Върху нея се поставя плоска чиния и към плочата се добавя тегло от 5-6 кг. В този случай слагам чайник с вода. Пържете на силен огън за 4-5 минути. Внимателно отстранете горната плоча и обърнете кокошката от другата страна с дървена лопата. Поставете отново чинията и пържете още 3-4 минути. Подправете на вкус. Обърнете го отново с главата надолу и преди да поставите чинията, налейте 80 мл топла вода, смесена с 2 скилидки счукан чесън и добавете дафиновия лист. Поставете чинията отгоре и пържете - оставете да къкри в този получен сос. Водата се изпарява, но кокошката черпи ароматите си и скача от подправките. Всичко отнема не повече от 4 минути. И това е .

Съвети:


1. Не мариновайте и не смазвайте със заквасена сметана, горчица и т.н. преди пържене. Тъй като по време на пърженето ще потъмнее.

2. Ако имате пиле над 1,5 кг, продължете по следния начин. Нарежете по гърдите и извадете / извадете филето от пилешки гърди. Тоест изпържете безмесното пиле в гърдите. Той ще се използва за други ястия.

3. По време на пърженето на пилето огънят винаги трябва да е максимален.

4. Ако пържите няколко пилета, е необходимо да смените маслото, след като изпържите 2 пилета, измийте тигана и продължете отново, както е описано по -горе.


Рецепта торта без печене с шоколад и бита сметана

Комбинацията от бита сметана и шоколад е идеална не само за кафе и капучино, но и за десерти, които се правят по -бързо, отколкото си мислите.

Необходими съставки:

  • 250 мл течна сметана
  • 600 г бисквити с какао
  • 1 литър мляко
  • 250 г масло
  • 200 г захар
  • 200 г брашно
  • 150 г шоколад с 50% какао
  • 50 г какао
  • 1 чаена лъжичка ванилова есенция.

Необходимо е да се сиропират бисквитите: 250 мл мляко, 1 супена лъжица мед, 1 чаена лъжичка ванилова есенция.

Начин на приготвяне:

За начало можете да приготвите крема, като поставите на огъня, в подходящ тиган, брашно, 50 грама какао, захар и мляко. Необходимо е, докато добавяте съставките, да бъркате непрекъснато. Оставете състава на слаб огън, докато достигне консистенцията на пудинг, след което можете да сложите масло и шоколад. Разбъркайте добре, докато всички съставки се разтопят и се смесят напълно. Накрая добавете ваниловата есенция и пригответе млякото за бисквитения сироп. Загрейте 250 милилитра мляко, добавете ванилова есенция и мед. Когато се разтопи, можете да започнете да сиропирате всяка бисквитка поотделно. На дъното на тава оформете горната част на тортата, като поставите слой бисквитки с вкус. Върху тях сложете два пудинга от пудинг, отново слой сиропирани бисквити, отново пудинг и продължете така, докато приключите с поставянето на целия крем. Когато е готово, оставете тавата в хладилника за половин час. През това време пригответе бита сметана, съгласно инструкциите на опаковката. Когато 30 -те минути изминат, извадете тавата от хладилника, добавете последния слой бита сметана върху тортата и поставете тавата обратно в хладилника за пет часа.


Най -ефективната диета за отслабване. Бързо разтопете 20 кг

Най -ефективната диета за отслабване. Бързо разтопете 20 кг

Американските диетолози твърдят, че има диета, която може да ви помогне да отслабнете с 20 килограма и че & icircn само три месеца, а основното предимство е, че няма йо-йо ефект (това & icircn означава, че няма да върнете нито грам от който ще сваляш). За да се случи това обаче, трябва стриктно да се спазват стъпките на тази диета.

ИЗТОЧНИК: REALITATEA.NET

АВТОР: REALITATEA.NET

Това е доста суров режим, но си заслужава всички жертви.

Топла вода с лимон всяка сутрин

Всяка сутрин (за предпочитане в 7:00), на гладно, пийте чаша топла вода (200), в която сте изцедили половин лимон. След половин час яжте кисело мляко (150 грама) и две супени лъжици овесени ядки (понеделник, сряда, петък), а през останалата част от деня (вторник, четвъртък, събота и неделя), изберете да ядете пипер при първото хранене на деня.червено и парче сирене или сварено яйце и домат или краставица.

Какви плодове разрешавате при първата закуска

В 9:00 трябва да хапнете първата закуска за деня. Не пропускайте тази таблица. Изберете половината грейпфрут и половината круша или половината ябълка и половината портокал или две сливи. За предпочитане не яжте едни и същи плодове два поредни дни. Например, ако сте избрали сливи в понеделник, изберете ябълка и портокал във вторник.

Идеалният обяд в този режим

За обяд, който не трябва да е по -късно от 13:00, а идеалното за това хранене е 12:00, имате няколко възможности: можете да изберете порция от 200 грама спанак и риба, приготвена на скара или варено пиле на гърди (150 gr) със зеленчуци на скара (200 gr). За гарнитурата от зеленчуци най -добрата комбинация е червен пипер, тиквички, патладжан. Можете също така да изберете пюре от карфиол (150 gr) и печено пиле (200 gr). Не яжте кожата на месото. Може да се готви, пече или пече на скара. Също и зеленчуците. Задължително: на тази маса трябва

Идеалният зеленчук за втората закуска за деня

Втората закуска за деня трябва да се приема в 15 ч. И включва консумация на 100-150 грама сурови моркови.

До колко часа можете да ядете вечер

От понеделник до петък, на вечеря, можете да ядете само салати. Те могат да бъдат направени от: домати, краставици, чушки и маруля. И те могат да съдържат една от следните съставки: сирене, варено яйце, варено месо.

А през уикендите можете да изберете крем от доматена супа за последното хранене за деня. Вечерята не се приема след 18:30.

Какви други правила трябва да се спазват:

- Абсолютно нищо не се яде между 18:30 и 7:30. - През трите месеца можете да пиете само обикновена вода и зелен чай, но и чаша кафе (без захар). - Ако искате да имате перфектно тонизирано тяло в края на периода на отслабване, препоръчително е да спортувате поне 15 минути на ден: танци, кънки или всякакви други спортни занимания, които харесвате.


Най -добрите рецепти с кайма: кюфтета, бургер, мусака

Независимо дали става въпрос за говеждо, пуешко, агнешко или свинско месо, каймата, освен че е много лесна за приготвяне, може да ви помогне да приготвите вкусни и ефектни ястия, полезни само за да впечатлите гостите, особено с наближаването и Великден. Вкусни рецепти с кайма ➢ Кюфтета от месо [& hellip]

Независимо дали става въпрос за говеждо, пуешко, агнешко или свинско месо, каймата, освен че е много лесна за приготвяне, може да ви помогне да приготвите вкусни и ефектни ястия, полезни само за да впечатлите гостите, особено с наближаването и Великден.


Начин на приготвяне

БЪРЗА ТОРТА С БИСКВИТИ

Пригответе крема според инструкциите на плика + 1 супена лъжица какао + 1 чаена лъжичка нест. Той е тапетиран

Бърза торта със сливи

Разбъркайте добре яйцата със захарта, добавете минерална вода, олио, сол, аромати и накрая брашно


Пържено пиле (бърз метод) - Рецепти

Измийте добре тиквите, избършете с кърпа. Нарежете на тънки филийки по тях. Всяка филия се посолява малко със сол и се оставя за няколко минути, така че да се появи течността от тиквата. Избършете течността с кухненски кърпи. Оваляйте всяка филия в брашно и яйце и запържете в горещ тиган с олио за 6-8 минути при нормална температура.

Или друг метод - пригответе прозрачно яйце с малка чаена лъжичка брашно, което се смесва добре. Всяка филия се разточва на бистър и се пържи от двете страни. Охладете леко и увийте по 2 метода:

Всяка филия препечен пъпеш се намазва с нея с класическа майонеза (не сладка), смесена с натрошен чесън (100 г майонеза добавете скилидка счукан чесън). Добавете малко стръкче магданоз или копър и завийте (навийте) на руло.


Вторият метод:
Върху всяка филия пържена тиква добавете чаена лъжичка плънка и резен домат с малко стръкче магданоз (вижте снимката) и завийте под формата на руло.
Подготовка на импланти:
Настържете сиренето. Смесете с майонеза в следващата пропорция 100 г настъргано сирене, добавете супена лъжица майонеза и 2 скилидки счукан чесън. Разбъркайте всичко добре, направете няколко дълги топки от пастета, получен от сиренето и на свой ред ги добавете към тиквените филийки.

Подрежда се върху тави според вашето въображение или както препоръчвам на показаните снимки.
Трябва да изядете тези тикви в рамките на 24 часа. Не се задържа по -дълго, защото придобива кисел вкус. Желая ви добър апетит


Пилешки черен дроб в пикантен сос

Както ви казах в предишната рецепта, до края на август, всеки понеделник, ние ще публикуваме рецепта, която ще бъде източник на вдъхновение за конкурсите, организирани от Ferma Vranceana-Avicola Focsani на техните страници във Facebook и Instagram.
За да разберете какво да правите и как да се регистрирате, прочетете правилата ТУК
Наградата за тази седмица е a Мултикукър !!
За такава награда си струва да подготвите рецептата по -долу или любимата ви рецепта с птичи черен дроб !!
Снимайте два зайца наведнъж, шансът да бъдете сред победителите и семейството щастливо, че са хапнали обилно !!
За състезанието тази седмица препоръчваме тази рецепта Пилешки черен дроб в пикантен сос.

Това е бърза и вкусна рецепта, черният дроб остава мек и кремообразен, но не се удавя, а сосът е наистина вкусен, леко пикантен и кремообразен, подходящ само за намазване на парчета препечен хляб в него.
Ако имате готовите съставки, за максимум 20 минути ще можете да поставите най -вкусните пилешки дробчета на масата.
Нека ви кажа как ги приготвих, но не и преди да препоръчам две други рецепти, в които използвах пилешки черен дроб и които можете да подготвите за конкурса !!

Съставки - пилешки черен дроб в пикантен сос

  • 500 г пилешки черен дроб - Ferma Vranceana
  • 80 г масло 82% мазнини
  • 4 скилидки чесън
  • сок от подходящ лимон
  • 4-5 супени лъжици сос от лют пипер
  • 150 мл сладка сметана за готвене
  • сол и черен пипер

Как да приготвим рецептата за пилешки черен дроб в пикантен сос

Пилешките дробчета се избърсват с хартиени кърпи, за да се отстрани водата от тях и се нарязват на подходящи парчета.

Сложете маслото и черния дроб в горещия тиган наведнъж и пържете на силен огън, докато покафенеят от всички страни, това отнема около 5-6 минути.
Добавете счукания чесън през пресата и соса от лют пипер.

След 2-3 минути при непрекъснато разбъркване добавете лимонов сок, сол и черен пипер и продължете да задушавате още 2 минути.

В края добавете сметаната за готвене (при стайна температура) и разбъркайте внимателно, докато сосът стане гъст.
Оставете настрана и сервирайте поръсена с нарязан магданоз и препечен хляб !!

Можете да приготвите пикантния сос от сладък пипер у дома, аз правя няколко буркана всяка година и го пазя специално за такива сосове, но може и да се купи, можете да го намерите във всеки магазин за хранителни стоки в различни асортименти от различни производители.

Очакваме ви с нас на страницата Instagram .
Ако опитате нашите рецепти и публикувате в Instagram, можете да поставите хаштаг #bucatareselevesele, за да можем да ги видим и ние.
Можете да ни намерите и в канала Youtube- Весели готвачи, където чакаме да се абонирате !!
Благодаря ти!!


Пържено пиле (бърз метод) - Рецепти

Сезонна салата с репички

Ние лесно намираме репички и други зеленчуци, така че за нас е много лесно да приготвим тази салата. Дресингът е лесен за приготвяне, ще видите [& # 8230]

Крем супа от сладки картофи с лайм и кориандър

Ако сте на диета или искате да опитате да видите какво е да си вегетарианец, рецептата по -долу е толкова добра, колкото може да бъде [& # 8230]

Мини-бургери с карамелизиран сладко от лук и халапеньо

Идеален аперитив за партита, който лесно можете да приготвите. Няма нужда да имате скара на дървени въглища, те излизат точно като [& # 8230]

Бисквити с шоколад, орех и тиква

Винаги съм харесвал домашно приготвени бисквити, особено тези с орехи или шоколад, които са били чудесни за закуска. Майска рецепта [& # 8230]

Горещ шоколад & # 8211 Горещ бял шоколад

Ако обичате горещ шоколад и все още искате да го пиете вечер, тогава предлагам вариант, който няма да повлияе на нощния ви сън. [& # 8230]

Проста рецепта за пържен сладолед

Знам, че звучи странно, но наистина можете да пържите сладолед. Рецептата по -долу за пържен сладолед е възможно най -проста [& # 8230]

Салата с рукола, радичо и морков

Салатата не трябва да е монотонна, можем да опитаме различни комбинации от зеленчуци, които изглеждат добре в чинията. Цветовете са важни, така че [& # 8230]

Омлет с шунка и гъби

Съставки за гъби (гебе, гъба или бели гъби) 100 г шунка 100 г сушен лук 1 олио 2 супени лъжици яйца 2 заквасена сметана 50 мл зелен лук 1 [& # 8230]

Машина за етикетиране на бурканчета за буркани Brother P-touch за организирани домакини

Brother P-touch Cube в кухнята? Машината за етикетиране може да не изглежда като най-полезното кухненско оборудване, но Brother P-touch Cube [& # 8230]

За какво са полезни канелата, джинджифилът, пиперът, карамфилът и риганът?

Ползите от яденето на подправки, нека видим за какво са добри, с какви болести можем да се борим, като ядем по -пикантна храна. Канелата премахва стреса, стимулира кръвообращението, [& # 8230]

Търсете рецепти & # 8230

Като нас!

Рецепти за сладкиши

Всички обичаме сладкиши, десерти и особено сладкиши, така че всеки път, когато се опитваме да намерим рецепта за & hellip Прочетете повече ... & rarr

Какво бихте могли да приготвите като десерт през юни уикенд, нещо леко, но вкусно и ароматно и & hellip Прочетете повече ... & rarr

Една от най -простите рецепти, с която ще направите най -добро впечатление както пред гостите, така и & hellip Прочетете повече ... & rarr

Тъй като е сезонът на ягоди и от тях можете да приготвите множество рецепти, реших да направя & hellip Прочетете повече ... & rarr

Меки шоколадови мъфини вътре - тази рецепта не е за диабетици! Не искам да разстройвам никого, освен & hellip Прочетете повече ... & rarr


Как се прави полента

В основата на рецептата за полента е малайът, който се сварява във вода и се омесва в нея, докато резултатът стане като тесто. Количеството вода и количеството брашно са в съотношение четири към едно, най -много две - с други думи, ако сложите четири чаши вода, ще трябва да добавите една чаша, максимум две царевица. И тъй като солта не може да липсва в полентата, трябва да я добавите, така че да е достатъчна за вашия вкус.

За да го приготвите, първо сварете водата в казан. Когато водата започне да кипи, добавете малая в дъжда, като бъркате непрекъснато. Намалете котлона и оставете съдържанието да заври, като бъркате непрекъснато, с помощта на бъркалка, за полента или лъжица с дълги опашки. Оставете го на огъня, докато ръбовете се съберат към центъра, съответно, докато видите, че е добре сварено. След това го обърнете на дървено дъно или върху плоска чиния и го изяжте, докато е горещо.


Бърза торта със стафиди

Бърза торта със стафиди от: извара, златни стафиди, яйца, сол, заквасена сметана, шафран, пудра захар, грис, масло, ябълка.

Състав:

  • един кг извара
  • 200 г златни стафиди
  • 4 яйца
  • Шипка сол
  • 2 супени лъжици заквасена сметана
  • малко шафран
  • 3 супени лъжици пудра захар
  • сива лъжица
  • 20 г масло
  • ябълка

Начин на приготвяне:

Изцедете сиренето, ако има твърде много суроватка, и след това смесете с две супени лъжици сметана. Добавете жълтъците, стафидите и шафрана към сиренето и разбъркайте, след това добавете захарта и гриса.

Разбийте белтъците с щипка сол и добавете в края към състава, като разбърквате отдолу нагоре с лъжица. Намажете тавата за печене с масло и изсипете сместа със сирене. Печете 30 минути и оставете да се охлади в тавата. Сервирайте с нарязани ябълки.


Видео: ХРУПКАВИ ПИЛЕШКИ ХАПКИ (Декември 2021).