Традиционни рецепти

Торта "Тавалита" с шоколад

Торта

Пшеница:

Разбийте белтъците с щипка сол. Добавете захар и ванилова есенция и разбъркайте до лъскаво, като меренге.

Смесете жълтъците с разтопеното масло и изсипете върху белтъците. Добавете брашното, смесено с бакпулвера и разбъркайте.

Изсипете състава в тава (25/35 см), застлана с хартия за печене, и поставете във фурната на среден огън, докато покафенее. Клечката за зъби е тествана.

Изпеченият и охладен връх се нарязва на кубчета с правилния размер.

Шоколадов сос:

Разтопете шоколада заедно с мекото масло, след това добавете млякото и разбъркайте добре. Ако са необходими повече, добавете още мляко, достатъчно, за да получите сос с консистенция на тънка сметана.

Прекарваме всяко кубче на плота през шоколадовия сос, от всички страни, след което го разточваме през смления орех, в изобилие.


Конгоанска съставка за торта от Симона Калас

  • 2 яйца
  • 120 г пудра захар
  • 100 г мед
  • 150 мл мляко www.simonacallas.com
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 250 g 000 брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 120 г пудра захар
  • 30 г какао на прах
  • 5 супени лъжици мляко www.simonacallas.com
  • 1 чаена лъжичка ром или кафе есенция
  • 150 г масло на кубчета
  • 100 г печени и нарязани орехи


Шведска шоколадова торта

Днешната тема на хранителния маратон Inspiration, инициатива на Electrolux за кулинарни блогъри, са шведските деликатеси и тъй като пропуснах шоколадовото издание, почувствах, че трябва да компенсирам някак си. И се справих с най -шоколадовия сладкиш и консистенцията на истинско сладкиш, наречен kladdkaka & # 8230ok, можете да го наречете само шоколадов сладкиш, ако искате :))

Бях вдъхновен от това, но намалих количеството захар и използвах керамичните форми на Emile Henry (имам ярост за тази марка) и когато ги видях в чинията си, бях в дилема. Трябва ли наистина да ги споделя с останалата част от семейството или някак си дори не знам, че някога са съществували?


Кокосова торта и видео рецепта # 8211

Опитвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!

Не знам как са другите, но когато се сетя за кокос и шоколад, се сещам за разточена торта. Кокосът и шоколадът са две съставки, които наистина харесвам, затова се опитвам да ги използвам в различни десерти. Наскоро го направих Баунти барове, вкусни и лесни за приготвяне. Сега е ред на рецептата маса за торта, пухкав пандиспан от ванилия и масло, глазиран с шоколад и овалван в кокос.

Разточената торта е един от нашите десерти от детството. Обикновено се прави от обикновен пандиспан, нарязан на парчета, напоен с какаова глазура и преминаващ през кокос. Предпочетох да отида за тортата Lamington, от австралийски произход.

Поради тази причина направих пандиспан с масло, което му придаде страхотен вкус и замених какаото в глазурата с черен шоколад, за да подобри вкуса му още повече. Разточената торта се получи абсолютно прекрасна. Пухкав, ароматен, с прекрасен маслен вкус, а шоколадовата глазура е луда, толкова добра, че може да се пие като горещ шоколад.

Ако не обичате тъмен шоколад, можете да използвате млечен шоколад, а ако не обичате кокос, можете да оваляте сладкиша в смлени орехи, бадеми, лешници или лешници. Торта с таблети в кокос е много добре с чаша студено мляко и определено с някой скъп. Можете да го вземете със себе си на различни партита, пикници или други събития и гарантирам, че това ще ви вбеси.


Рецептата за гладуване на торта & # 8211 на гладно & # 8211 е толкова добра и лесна за приготвяне, че дори няма да знаете, че няма яйца, мляко или масло. Вероятно звучи клише, но повярвайте ми, че е най -вкусното постна торта и няма чувството, че е сладко.

Торта след разточване това е изключителен десерт, в който ще се влюбите. Той има пухкав кокосов връх и е облечен с вкусна глазура, така че след това може да бъде залепен с тапети с кокосови стърготини, като оригиналната австралийска версия (Lamington) или със ситно нарязани орехи.

В сравнение с меденката, тя се прави много по -бързо и по -лесно, като се смесват твърдите съставки в купа, след това течните и накрая се смесват всички. Операцията не отнема повече от 5 минути, нямате нужда от миксер, а печенето става за 20-25 минути, в зависимост от мощността на фурната. Мисля, че ако опитате тази опция, няма да се върнете към старите рецепти. Ще ви хареса толкова много.

Подготвям торта след изпичане не се нуждаете от опит в кухнята.

Гарантирано е една от най -простите рецепти, която всеки може да приготви.

Вие избирате топинга според вашите вкусове и какво имате в къщата: кокосови стърготини или нарязани орехи. Можете да използвате и лешници, нарязани бадемови люспи, шамфъстък.

Торта след разточване приготвен от мен има изключително пухкав и вкусен връх и глазурата НЕ СЪДЪРЖА маргарин или кокосово масло.

Избрах да сложа в глазурата органичен / веган шоколад, с растително мляко. Можете да го намерите във всеки супермаркет или да го купите онлайн. Любимият ми магазин за биологични продукти е BioMania, но можете да го намерите и на eMag или Bebe Tei.

Торта след разточване допълва моята колекция от десерти без яйца, мляко или масло. Можете да ги намерите всички, ако Натисни тук.

Черешката на тази рецепта е вдъхновена от тази, която използвах за друга гладна торта (Натисни тук да прочетете рецептата).

Последната рецепта за торта на гладно, която създадох с кокос и череши, постигна истински успех. Можете да го прочетете, ако Натисни тук.

И рецептата, която представям по -долу, принадлежи на мен, така че ако я приготвите и ще я публикувате в блоговете си или в социалните рецепти, моля, посочете източника на вдъхновение.

Мисля, че раздела на тази торта е по -убедителен от всичко, което ви казах досега.

Ще ви оставя да видите сега как така постна торта, така че по -долу е списъкът на съставките и начина на приготвяне, представен стъпка по стъпка, придружен от снимки:

СЪСТАВ:

(Тава 21 * 21 см и # 8211 20 или 25 порции)

30 г кокосови стърготини

1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

За глазурата:

20 г черно какао на прах

100 г био веган черен шоколад & # 8211 с растително мляко

За тапети:

За да приготвя разточен кекс и рецепта на гладно, смесих твърдите съставки в купа. В чашата, с която измервам течностите, сложих течните съставки, след това ги смесих и ги излях върху твърдите.

Изсипах тестото в тава, застлана с хартия за печене, и изпекох отгоре за 20 минути (или докато премине теста за клечки за зъби) в предварително загрятата фурна на 180 ° C.

Когато беше готов, го извадих от тигана и го оставих да се охлади напълно, след това нарязах кубчета & # 8211 Имах 20 малки кубчета.

Можете да ги намалите и да получите 25 броя, но ще трябва да увеличите количеството глазура.

В малка тенджера сварих водата с олиото, след което ги изсипах върху пудрата захар, предварително смесена с какаото. Разбърках ги добре, след което ги върнах в тенджерата.

Добавих шоколада и сварих соса за 4 минути, на тих огън. Варих, докато започне да се сгъстява.

Свалих го от котлона, оставих да се охлади малко, след което намазах кубчетата торта с тази глазура. Веднага след остъкляването ги овалях в нарязаните орехи.

За съжаление нямах много кокосови стърготини, затова покрих само няколко кубчета с тях.

Около половината от кубчетата (мисля, че бяха 8-9) ги сложих в тенджерата и ги обърнах, докато се покрият добре, но намазах следващите с нож. Струваше ми се, че мога по -добре да контролирам дебелината на глазурата, защото тя се разпада много бързо и се страхувах, че няма да е достатъчно.

Ако се сгъсти твърде много, можете да го затоплите отново и да продължите тапета. Можете да добавите още 1 супена лъжица вода и да разбъркате, когато поставите тенджерата на огъня. Когато съдържанието стане течно, свалете от котлона.

Както можете да видите, гладуваният торта се прави много бързо и много лесно.

Общото време за приготвянето му не надвишава 60 минути.

Надявам се да опитате рецептата и ако ви хареса ще я споделите.

Каня ви да ме последвате в канала YouTube. Не забравяйте да натиснете звънеца, за да бъдете уведомени, когато публикувам нова рецепта.

Каня ви и в групата Готвя с приятели - Вкусни рецепти.