Традиционни рецепти

Постигнете перфектния налив от дозатора за вино Krups

Постигнете перфектния налив от дозатора за вино Krups

Хората обичат дозаторите за напитки и хората обичат виното. Е, Krups комбинира двете в наистина умен дизайн, който не само раздава вашето вино, но и действа като охлаждаща камера, така че добрите неща се съхраняват ... добре, добре. С възможност за поставяне на две бутилки в двойни 50-градусови предварително зададени охлаждащи камери, можете да контролирате температурата между седем и 68 градуса. Всяко отделение е оборудвано с аератор, който ускорява процеса на дишане, като същевременно вакуумира виното под налягане, за да забави окисляването (5-7 дни за бяло и 7-10 за червено). Никога не сме виждали по -добро извинение да пазаруваме с вино!


Температура на системата за набиране на чернова

Работата в системата за домашно наливане може да помогне за премахване на разпенването на бира и също така да гарантира, че бирата, която изливате от вашия кегератор, поддържа вкуса и газирането, с които е била предназначена да се пие. Много пиещи бира имат любим температурен диапазон, в който се сервира бирата им, но това може да не е правилната температура за всяка бира.

Експертите казват, че разлика само с два градуса нагоре или надолу от идеалната температура за сервиране може да причини забележима разлика във вкуса и консистенцията на бирата. Ако не сте запознати с конкретната препоръчителна температура за сервиране и натиск (CO2 налягане) на бирата, която сервирате, това е добро място да започнете да разбирате как можете да се отървете от проблеми като преяждане и разпиляна бира, когато сервирате от вашата система за домашна чернова.

За да разберете тази връзка между температурата и вкуса в бирата, трябва да разберете връзката между температурата и газирането. Основният проблем на тази връзка е, че колкото по -ниска е температурата на бирата, толкова по -лесно тя абсорбира CO2. Колкото по -висока е температурата, толкова по -лесно CO2 излиза от бирата, причинявайки допълнителна пяна.

Ето защо е толкова важно да се поддържа правилната температура, препоръчана за сервиране на бирата, която се излива от вашата система за домашно наливане. Фокусът на тази статия ще бъде регулиране на температурата на вашия кегератор, така че да отговаря най -добре на конкретния вид бира, която се сервира. Ако искате да научите повече за обема на CO2, присъстващ в различните видове бира, моля, направете справка в моята статия, озаглавена „Използване на таблица за налягане на таблицата за карбонизация“.

Ако видът бира, който сервирате от вашия кегератор, е от търговско производство, установяването на препоръчителната температура на сервиране идва ръка за ръка с откриването на идеята CO2 push, която е свързана и с бирата. Изтласкването на CO2 трябва да е равно на отблъскването на бирата и след това да я надвиши леко. Това е тайната за премахване на прекомерното образуване на пяна във вашата бира: идеална температура и налягане.

Тази диаграма трябва да ви даде добра отправна точка за разбиране на връзката между температура и налягане при сервиране на бира:

Вид бира Обем CO2 CO2 PSI Температура
Lager 2.8 17 PSI 45 d. F
Бледа Але 2.6 16 PSI 45 d. F
Amber Ale 2.4 16 PSI 50 d. F
Brown Ale 2.2 11 PSI 40 г. F
Стаут 1.8 11 PSI 55 d. F
Портиер 1.5 6 PSI 50 d. F
Белгийско бяло 2 9 PSI 45 d. F

Тази диаграма е само много основно ръководство. Обемът на CO2 измерва колко CO2 е идеално в бирата. CO2 PSI е количеството натиск, от което се нуждаете, за да предотвратите излизането на бира, който вече е в бирата, от бирата. По -голям натиск от това и ще накарате бирата да бликне малко прекалено бързо и да се разпени. По -малко налягане и ще пиете бира, която първо се разпенва, а след това започва да усеща плосък вкус след първия кръг от течения. Всичко това обаче се основава на това, че бирата се сервира при правилната температура. Ако не сте сигурни за идеалната температура за сервиране, не забравяйте да се свържете с пивоварната и да попитате. Мястото, където ви е продал бурето, трябва да съдържа цялата информация, от която се нуждаете, за да сервирате бирата правилно.

Ако сте домашен пивовар, сервирането при идеалната температура става малко по -сложно. Не можете просто да извикате пивоварната и да ги попитате за идеалната температура за сервиране, ако сте пивоварната. Ако случаят е такъв, още по -важно е да разберете връзката между обема и температурата на CO2, както и как да постигнете този обем CO2 във вашата бира. Можете да карбонирате по естествен път или, ако бързате или предпочитате да работите с газ, можете да принудите бирата да бъде карбонизирана. Принудителното карбонизиране е процесът на използване на CO2 изключително за постигане на обема на CO2, за който стреляте в бирата си.

За повече информация относно правилните нива на карбонизация за различни рецепти за бира, предлагам да прочетете книгата Brewing Classic Styles от Джамил Зайнашеф и Джон Дж. Палмър. Тази книга описва много подробно с 80 взискателни рецепти и полезно приложение с диаграми, които могат да ви помогнат да определите всички фактори, участващи в постигането на желаното от вас ниво на насищане с CO2. Книгата включва информация за продължителността на времето, необходимо за цялостно карбонизиране, независимо дали чрез естествен процес или принудително карбонизиране. Един от важните фактори в процеса на карбонизация е, разбира се, температурата, при която бирата се съхранява, докато претърпява тази промяна.

Някои кегератори са по -трудни за набиране от други. За щастие, има много начини за контролиране на температурата на вашия кегератор, дори ако кегераторът все още не е снабден с точен термостат. Има термостати, налични както в механични, така и в цифрови варианти от Johnson Controls и други производители, които по принцип са plug and play устройства. Има и по -сложни устройства, като например цифров температурен контролер Ranco, които изискват известно окабеляване и способност на електрически компоненти от страна на инсталатора.

Един често пренебрегван аспект при сервирането на бира при правилната температура е чашата, в която се сервира. Разбира се, има много видове чаша бира, от чаша за пинта до мразовита чаша, до чашата по поръчка на Chimay. Често хората обичат да сервират бира в мразовита чаша, но това не е идеално. Първоначално може да понижи температурата на бирата над идеалната температура за сервиране. Най -добрият начин да съхранявате чаши за бира е да ги съхранявате в хладилник, при температура, която е приблизително същата като температурата на сервиране на бирата - или просто малко по -студена.


Температура на системата за набиране на чернова

Работата в системата за домашно наливане може да помогне за премахване на разпенването на бира и също така да гарантира, че бирата, която изливате от вашия кегератор, поддържа вкуса и газирането, с които е била предназначена да се пие. Много пиячи имат любим температурен диапазон, в който се сервира бирата им, но това може да не е правилната температура за всяка бира.

Експертите казват, че разлика само с два градуса нагоре или надолу от идеалната температура за сервиране може да причини забележима разлика във вкуса и консистенцията на бирата. Ако не сте запознати с конкретната препоръчителна температура на сервиране и натискане (CO2 налягане) на бирата, която сервирате, това е добро място да започнете да разбирате как можете да се отървете от проблеми като преяждане и разпиляна бира, когато сервирате от вашата система за домашна чернова.

За да разберете тази връзка между температурата и вкуса в бирата, трябва да разберете връзката между температурата и газирането. Основният проблем на тази връзка е, че колкото по -ниска е температурата на бирата, толкова по -лесно тя абсорбира CO2. Колкото по -висока е температурата, толкова по -лесно CO2 излиза от бирата, причинявайки допълнителна пяна.

Ето защо е толкова важно да се поддържа правилната температура, препоръчана за сервиране на бирата, която се излива от вашата домашна система за наливане. Фокусът на тази статия ще бъде регулиране на температурата на вашия кегератор, така че да отговаря най -добре на конкретния вид бира, която се сервира. Ако искате да научите повече за обема на CO2, присъстващ в различните видове бира, моля, направете справка в моята статия, озаглавена „Използване на таблица за налягане на таблицата за карбонизация“.

Ако видът бира, който сервирате от вашия кегератор, е от търговско производство, установяването на препоръчителната температура на сервиране идва ръка за ръка с откриването на идеята CO2 push, която е свързана и с бирата. Изтласкването на CO2 трябва да е равно на отблъскването на бирата и след това леко да я надвиши. Това е тайната за премахване на прекомерното образуване на пяна във вашата бира: идеална температура и налягане.

Тази диаграма трябва да ви даде добра отправна точка за разбиране на връзката между температура и налягане при сервиране на бира:

Вид бира Обем CO2 CO2 PSI Температура
Lager 2.8 17 PSI 45 d. F
Бледа Але 2.6 16 PSI 45 d. F
Amber Ale 2.4 16 PSI 50 d. F
Brown Ale 2.2 11 PSI 40 г. F
Стаут 1.8 11 PSI 55 d. F
Портиер 1.5 6 PSI 50 d. F
Белгийско бяло 2 9 PSI 45 d. F

Тази диаграма е само много основно ръководство. Обемът на CO2 измерва колко CO2 е идеално в бирата. CO2 PSI е количеството натиск, което ви е необходимо, за да предотвратите излизането на бившия CO2 в бирата от бирата. По -голям натиск от това и ще накарате бирата да бликне малко прекалено бързо и да се разпени. По -малко налягане и ще пиете бира, която първо се разпенва, а след това започва да усеща плосък вкус след първия кръг от течения. Всичко това обаче се основава на това, че бирата се сервира при правилната температура. Ако не сте сигурни за идеалната температура за сервиране, не забравяйте да се свържете с пивоварната и да попитате. Мястото, където ви е продал бурето, трябва да съдържа цялата информация, от която се нуждаете, за да сервирате бирата правилно.

Ако сте домашен пивовар, сервирането при идеалната температура става малко по -сложно. Не можете просто да извикате пивоварната и да ги попитате за идеалната температура за сервиране, ако сте пивоварната. Ако случаят е такъв, още по -важно е да разберете връзката между обема и температурата на CO2, както и как да постигнете този обем CO2 във вашата бира. Можете да карбонирате по естествен начин, или ако бързате или предпочитате да работите с газ, можете да принудите бирата да бъде карбонизирана. Принудителното карбонизиране е процесът на използване на CO2 изключително за постигане на обема на CO2, за който стреляте в бирата си.

За повече информация относно правилните нива на карбонизация за различни рецепти за бира, предлагам да прочетете книгата Brewing Classic Styles от Джамил Зайнашеф и Джон Дж. Палмър. Тази книга описва много подробно с 80 взискателни рецепти и полезно приложение с диаграми, които могат да ви помогнат да определите всички фактори, участващи в постигането на желаното от вас ниво на насищане с CO2. Книгата включва информация за продължителността на времето, необходимо за цялостно карбонизиране, независимо дали чрез естествен процес или принудително карбонизиране. Един от важните фактори в процеса на карбонизация е, разбира се, температурата, при която бирата се съхранява, докато претърпява тази промяна.

Някои кегератори са по -трудни за набиране от други. За щастие, има много начини за контролиране на температурата на вашия кегератор, дори ако кегераторът все още не е снабден с точен термостат. Има термостати, налични както в механични, така и в цифрови варианти от Johnson Controls и други производители, които по принцип са plug and play устройства. Има и по -сложни устройства, като например цифров температурен контролер Ranco, които изискват известно окабеляване и способност на електрически компоненти от страна на инсталатора.

Един често пренебрегван аспект при сервирането на бира при правилната температура е чашата, в която се сервира. Разбира се, има много видове чаша бира, от чаша за пинта до мразовита чаша, до чашата по поръчка на Chimay. Често хората обичат да сервират бира в мразовита чаша, но това не е идеално. Първоначално може да понижи температурата на бирата над идеалната температура за сервиране. Най -добрият начин да съхранявате чаши за бира е да ги съхранявате в хладилник, при температура, която е приблизително същата като температурата на сервиране на бирата - или просто малко по -студена.


Температура на системата за набиране на чернова

Работата в системата за домашно наливане може да помогне за премахване на разпенването на бира и също така да гарантира, че бирата, която изливате от вашия кегератор, поддържа вкуса и газирането, с които е била предназначена да се пие. Много пиячи имат любим температурен диапазон, в който се сервира бирата им, но това може да не е правилната температура за всяка бира.

Експертите казват, че разлика само с два градуса нагоре или надолу от идеалната температура за сервиране може да причини забележима разлика във вкуса и консистенцията на бирата. Ако не сте запознати с конкретната препоръчителна температура на сервиране и натискане (CO2 налягане) на бирата, която сервирате, това е добро място да започнете да разбирате как можете да се отървете от проблеми като преяждане и разпиляна бира, когато сервирате от вашата система за домашна чернова.

За да разберете тази връзка между температурата и вкуса в бирата, трябва да разберете връзката между температурата и газирането. Основният проблем на тази връзка е, че колкото по -ниска е температурата на бирата, толкова по -лесно тя абсорбира CO2. Колкото по -висока е температурата, толкова по -лесно CO2 излиза от бирата, причинявайки допълнителна пяна.

Ето защо е толкова важно да се поддържа правилната температура, препоръчана за сервиране на бирата, която се излива от вашата система за домашно наливане. Фокусът на тази статия ще бъде регулиране на температурата на вашия кегератор, така че да отговаря най -добре на конкретния вид бира, която се сервира. Ако искате да научите повече за обема на CO2, присъстващ в различните видове бира, моля, направете справка в моята статия, озаглавена „Използване на таблица за налягане на таблицата за карбонизация“.

Ако видът бира, който сервирате от вашия кегератор, е от търговско производство, установяването на препоръчителната температура на сервиране идва ръка за ръка с откриването на идеята CO2 push, която е свързана и с бирата. Изтласкването на CO2 трябва да е равно на отблъскването на бирата и след това леко да я надвиши. Това е тайната за премахване на прекомерното образуване на пяна във вашата бира: идеална температура и налягане.

Тази диаграма трябва да ви даде добра отправна точка за разбиране на връзката между температура и налягане при сервиране на бира:

Вид бира Обем CO2 CO2 PSI Температура
Lager 2.8 17 PSI 45 d. F
Бледа Але 2.6 16 PSI 45 d. F
Amber Ale 2.4 16 PSI 50 d. F
Brown Ale 2.2 11 PSI 40 г. F
Стаут 1.8 11 PSI 55 d. F
Портиер 1.5 6 PSI 50 d. F
Белгийско бяло 2 9 PSI 45 d. F

Тази диаграма е само много основно ръководство. Обемът на CO2 измерва колко CO2 е идеално в бирата. CO2 PSI е количеството натиск, от което се нуждаете, за да предотвратите излизането на бира, който вече е в бирата, от бирата. По -голям натиск от това и ще накарате бирата да бликне малко прекалено бързо и да се разпени. По -малко налягане и ще пиете бира, която първо се разпенва, а след това започва да усеща плосък вкус след първия кръг от течения. Всичко това обаче се основава на това, че бирата се сервира при правилната температура. Ако не сте сигурни за идеалната температура за сервиране, не забравяйте да се свържете с пивоварната и да попитате. Мястото, където ви е продал бурето, трябва да съдържа цялата информация, от която се нуждаете, за да сервирате бирата правилно.

Ако сте домашен пивовар, сервирането при идеалната температура става малко по -сложно. Не можете просто да извикате пивоварната и да ги попитате за идеалната температура за сервиране, ако сте пивоварната. Ако случаят е такъв, още по -важно е да разберете връзката между обема и температурата на CO2, както и как да постигнете този обем CO2 във вашата бира. Можете да карбонирате по естествен път или, ако бързате или предпочитате да работите с газ, можете да принудите бирата да бъде карбонизирана. Принудителното карбонизиране е процесът на използване на CO2 изключително за постигане на обема на CO2, за който стреляте в бирата си.

За повече информация относно правилните нива на карбонизация за различни рецепти за бира, предлагам да прочетете книгата Brewing Classic Styles на Джамил Зайнашеф и Джон Дж. Палмър. Тази книга описва много подробно с 80 взискателни рецепти и полезно приложение с диаграми, които могат да ви помогнат да определите всички фактори, участващи в постигането на желаното от вас ниво на насищане с CO2. Книгата включва информация за продължителността на времето, необходимо за цялостно карбонизиране, независимо дали чрез естествен процес или принудително карбонизиране. Един от важните фактори в процеса на карбонизация е, разбира се, температурата, при която бирата се съхранява, докато претърпява тази промяна.

Някои кегератори са по -трудни за набиране от други. За щастие, има много начини за контролиране на температурата на вашия кегератор, дори ако кегераторът все още не е снабден с точен термостат. Има термостати, налични както в механични, така и в цифрови варианти от Johnson Controls и други производители, които по принцип са plug and play устройства. Има и по -сложни устройства, като например цифров температурен контролер Ranco, които изискват известно окабеляване и способност на електрически компоненти от страна на инсталатора.

Един често пренебрегван аспект при сервирането на бира при правилната температура е чашата, в която се сервира. Разбира се, има много видове чаша бира, от чаша за пинта до мразовита чаша, до чашата по поръчка на Chimay. Често хората обичат да сервират бира в мразовита чаша, но това не е идеално. Първоначално може да понижи температурата на бирата над идеалната температура за сервиране. Най -добрият начин да съхранявате чаши за бира е да ги съхранявате в хладилник, при температура, която е приблизително същата като температурата на сервиране на бирата - или просто малко по -студена.


Температура на системата за набиране на чернова

Работата в системата за домашно наливане може да помогне за премахване на разпенването на бира и също така да гарантира, че бирата, която изливате от вашия кегератор, поддържа вкуса и газирането, с които е била предназначена да се пие. Много пиещи бира имат любим температурен диапазон, в който се сервира бирата им, но това може да не е правилната температура за всяка бира.

Експертите казват, че разлика само с два градуса нагоре или надолу от идеалната температура за сервиране може да причини забележима разлика във вкуса и консистенцията на бирата. Ако не сте запознати с конкретната препоръчителна температура на сервиране и натискане (CO2 налягане) на бирата, която сервирате, това е добро място да започнете да разбирате как можете да се отървете от проблеми като преяждане и разпиляна бира, когато сервирате от вашата система за домашна чернова.

За да разберете тази връзка между температурата и вкуса в бирата, трябва да разберете връзката между температурата и газирането. Основният проблем на тази връзка е, че колкото по -ниска е температурата на бирата, толкова по -лесно тя абсорбира CO2. Колкото по -висока е температурата, толкова по -лесно CO2 излиза от бирата, причинявайки допълнителна пяна.

Ето защо е толкова важно да се поддържа правилната температура, препоръчана за сервиране на бирата, която се излива от вашата домашна система за наливане. Фокусът на тази статия ще бъде регулиране на температурата на вашия кегератор, така че да отговаря най -добре на конкретния вид бира, която се сервира. Ако искате да научите повече за обема на CO2, присъстващ в различните видове бира, моля, направете справка в моята статия, озаглавена „Използване на таблица за налягане на таблицата за карбонизация“.

Ако видът бира, който сервирате от вашия кегератор, е от търговско производство, установяването на препоръчителната температура на сервиране идва ръка за ръка с откриването на идеята CO2 push, която е свързана и с бирата. Изтласкването на CO2 трябва да е равно на отблъскването на бирата и след това да я надвиши леко. Това е тайната за премахване на прекомерното образуване на пяна във вашата бира: идеална температура и налягане.

Тази диаграма трябва да ви даде добра отправна точка за разбиране на връзката между температура и налягане при сервиране на бира:

Вид бира Обем CO2 CO2 PSI Температура
Lager 2.8 17 PSI 45 d. F
Бледа Але 2.6 16 PSI 45 d. F
Amber Ale 2.4 16 PSI 50 d. F
Brown Ale 2.2 11 PSI 40 г. F
Стаут 1.8 11 PSI 55 d. F
Портиер 1.5 6 PSI 50 d. F
Белгийско бяло 2 9 PSI 45 d. F

Тази диаграма е само много основно ръководство. Обемът на CO2 измерва колко CO2 е идеално в бирата. CO2 PSI е количеството натиск, от което се нуждаете, за да предотвратите излизането на бира, който вече е в бирата, от бирата. По -голям натиск от това и ще накарате бирата да бликне малко прекалено бързо и да се разпени. По -малко налягане и ще пиете бира, която първо се разпенва, а след това започва да усеща плосък вкус след първия кръг от течения. Всичко това обаче се основава на това, че бирата се сервира при правилната температура. Ако не сте сигурни за идеалната температура за сервиране, не забравяйте да се свържете с пивоварната и да попитате. Мястото, където ви е продал бурето, трябва да съдържа цялата информация, от която се нуждаете, за да сервирате бирата правилно.

Ако сте домашен пивовар, сервирането при идеалната температура става малко по -сложно. Не можете просто да извикате пивоварната и да ги попитате за идеалната температура за сервиране, ако сте пивоварната. Ако случаят е такъв, още по -важно е да разберете връзката между обема и температурата на CO2, както и как да постигнете този обем CO2 във вашата бира. Можете да карбонирате по естествен път или, ако бързате или предпочитате да работите с газ, можете да принудите бирата да бъде карбонизирана. Принудителното карбонизиране е процесът на използване на CO2 изключително за постигане на обема на CO2, за който стреляте в бирата си.

За повече информация относно правилните нива на карбонизация за различни рецепти за бира, предлагам да прочетете книгата Brewing Classic Styles на Джамил Зайнашеф и Джон Дж. Палмър. Тази книга описва много подробно с 80 взискателни рецепти и полезно приложение с диаграми, които могат да ви помогнат да определите всички фактори, участващи в постигането на желаното от вас ниво на насищане с CO2. Книгата включва информация за продължителността на времето, необходимо за цялостно карбонизиране, независимо дали чрез естествен процес или принудително карбонизиране. Един от важните фактори в процеса на карбонизация е, разбира се, температурата, при която бирата се съхранява, докато претърпява тази промяна.

Някои кегератори са по -трудни за набиране от други. За щастие, има много начини да контролирате температурата на вашия кегератор, дори ако кегераторът все още не е снабден с точен термостат. Има термостати, налични както в механични, така и в цифрови варианти от Johnson Controls и други производители, които по принцип са plug and play устройства. Има и по -сложни устройства, като например цифров температурен контролер Ranco, които изискват известно окабеляване и способност на електрически компоненти от страна на инсталатора.

Един често пренебрегван аспект при сервирането на бира при правилната температура е чашата, в която се сервира. Разбира се, има много видове чаша бира, от чаша за пинта до мразовита чаша, до чашата по поръчка на Chimay. Често хората обичат да сервират бира в мразовита чаша, но това не е идеално. Първоначално може да понижи температурата на бирата над идеалната температура за сервиране. Най -добрият начин да съхранявате чаши за бира е да ги съхранявате в хладилник, при температура, която е приблизително същата като температурата на сервиране на бирата - или просто малко по -студена.


Температура на системата при набиране на проект

Работата в системата за домашно наливане може да помогне за премахване на разпенването на бира и също така да гарантира, че бирата, която изливате от вашия кегератор, поддържа вкуса и газирането, с които е била предназначена да се пие. Много пиещи бира имат любим температурен диапазон, в който се сервира бирата им, но това може да не е правилната температура за всяка бира.

Експертите казват, че разлика само с два градуса нагоре или надолу от идеалната температура за сервиране може да причини забележима разлика във вкуса и консистенцията на бирата. Ако не сте запознати с конкретната препоръчителна температура за сервиране и натиск (CO2 налягане) на бирата, която сервирате, това е добро място да започнете да разбирате как можете да се отървете от проблеми като преяждане и разпиляна бира, когато сервирате от вашата система за домашна чернова.

За да разберете тази връзка между температурата и вкуса в бирата, трябва да разберете връзката между температурата и газирането. Основният проблем на тази връзка е, че колкото по -ниска е температурата на бирата, толкова по -лесно тя абсорбира CO2. Колкото по -висока е температурата, толкова по -лесно CO2 излиза от бирата, причинявайки допълнителна пяна.

Ето защо е толкова важно да се поддържа правилната температура, препоръчана за сервиране на бирата, която се излива от вашата домашна система за наливане. Фокусът на тази статия ще бъде регулиране на температурата на вашия кегератор, така че да отговаря най -добре на конкретния вид бира, която се сервира. Ако искате да научите повече за обема на CO2, присъстващ в различните видове бира, моля, направете справка в моята статия, озаглавена „Използване на таблица за налягане на таблицата за карбонизация“.

Ако видът бира, който сервирате от вашия кегератор, е от търговско производство, установяването на препоръчителната температура на сервиране идва ръка за ръка с откриването на идеята CO2 push, която е свързана и с бирата. Изтласкването на CO2 трябва да е равно на отблъскването на бирата и след това да я надвиши леко. Това е тайната за премахване на прекомерното образуване на пяна във вашата бира: идеална температура и налягане.

Тази диаграма трябва да ви даде добра отправна точка за разбиране на връзката между температура и налягане при сервиране на бира:

Вид бира Обем CO2 CO2 PSI Температура
Lager 2.8 17 PSI 45 d. F
Бледа Але 2.6 16 PSI 45 d. F
Amber Ale 2.4 16 PSI 50 d. F
Brown Ale 2.2 11 PSI 40 г. F
Стаут 1.8 11 PSI 55 d. F
Портиер 1.5 6 PSI 50 d. F
Белгийско бяло 2 9 PSI 45 d. F

Тази диаграма е само много основно ръководство. Обемът на CO2 измерва колко CO2 е идеално в бирата. CO2 PSI е количеството натиск, от което се нуждаете, за да предотвратите излизането на бира, който вече е в бирата, от бирата. По -голям натиск от това и ще накарате бирата да бликне малко прекалено бързо и да се разпени. По -малко налягане и ще пиете бира, която първо се разпенва, а след това започва да усеща плосък вкус след първия кръг от течения. Всичко това обаче се основава на това, че бирата се сервира при правилната температура. Ако не сте сигурни за идеалната температура за сервиране, не забравяйте да се свържете с пивоварната и да попитате. Мястото, където ви е продал бурето, трябва да съдържа цялата информация, от която се нуждаете, за да сервирате бирата правилно.

Ако сте домашен пивовар, сервирането при идеалната температура става малко по -сложно. Не можете просто да извикате пивоварната и да ги попитате за идеалната температура за сервиране, ако сте пивоварната. Ако случаят е такъв, още по -важно е да разберете връзката между обема и температурата на CO2, както и как да постигнете този обем CO2 във вашата бира. Можете да карбонирате по естествен начин, или ако бързате или предпочитате да работите с газ, можете да принудите бирата да бъде карбонизирана. Принудителното карбонизиране е процесът на използване на CO2 изключително за постигане на обема на CO2, за който стреляте в бирата си.

За повече информация относно правилните нива на карбонизация за различни рецепти за бира, предлагам да прочетете книгата Brewing Classic Styles от Джамил Зайнашеф и Джон Дж. Палмър. Тази книга описва много подробно с 80 взискателни рецепти и полезно приложение с диаграми, които могат да ви помогнат да определите всички фактори, участващи в постигането на желаното от вас ниво на насищане с CO2. Книгата включва информация за продължителността на времето, необходимо за цялостно карбонизиране, независимо дали чрез естествен процес или принудително карбонизиране. Един от важните фактори в процеса на карбонизация е, разбира се, температурата, при която бирата се съхранява, докато претърпява тази промяна.

Някои кегератори са по -трудни за набиране от други. За щастие, има много начини за контролиране на температурата на вашия кегератор, дори ако кегераторът все още не е снабден с точен термостат. Има термостати, налични както в механични, така и в цифрови варианти от Johnson Controls и други производители, които по принцип са plug and play устройства. Има и по -сложни устройства, като например цифров температурен контролер Ranco, които изискват известно окабеляване и способност на електрически компоненти от страна на инсталатора.

Един често пренебрегван аспект при сервирането на бира при правилната температура е чашата, в която се сервира. Разбира се, има много видове чаша бира, от чаша за пинта до мразовита чаша, до чашата по поръчка на Chimay. Често хората обичат да сервират бира в мразовита чаша, но това не е идеално. Първоначално може да понижи температурата на бирата над идеалната температура за сервиране. Най -добрият начин да съхранявате чаши за бира е да ги съхранявате в хладилник, при температура, която е приблизително същата като температурата на сервиране на бирата - или просто малко по -студена.


Температура на системата за набиране на чернова

Работата в системата за домашно наливане може да помогне за премахване на разпенването на бира и също така да гарантира, че бирата, която изливате от вашия кегератор, поддържа вкуса и газирането, с които е била предназначена да се пие. Много пиещи бира имат любим температурен диапазон, в който се сервира бирата им, но това може да не е правилната температура за всяка бира.

Експертите казват, че разлика само с два градуса нагоре или надолу от идеалната температура за сервиране може да причини забележима разлика във вкуса и консистенцията на бирата. Ако не сте запознати с конкретната препоръчителна температура за сервиране и натиск (CO2 налягане) на бирата, която сервирате, това е добро място да започнете да разбирате как можете да се отървете от проблеми като преяждане и разпиляна бира, когато сервирате от вашата система за домашна чернова.

За да разберете тази връзка между температурата и вкуса в бирата, трябва да разберете връзката между температурата и газирането. Основният проблем на тази връзка е, че колкото по -ниска е температурата на бирата, толкова по -лесно тя абсорбира CO2. Колкото по -висока е температурата, толкова по -лесно CO2 излиза от бирата, причинявайки допълнителна пяна.

Ето защо е толкова важно да се поддържа правилната температура, препоръчана за сервиране на бирата, която се излива от вашата система за домашно наливане. Фокусът на тази статия ще бъде регулиране на температурата на вашия кегератор, така че да отговаря най -добре на конкретния вид бира, която се сервира. Ако искате да научите повече за обема на CO2, присъстващ в различните видове бира, моля, направете справка в моята статия, озаглавена „Използване на таблица за налягане на таблицата за карбонизация“.

Ако видът бира, който сервирате от вашия кегератор, е от търговско производство, установяването на препоръчителната температура на сервиране идва ръка за ръка с откриването на идеята CO2 push, която е свързана и с бирата. Изтласкването на CO2 трябва да е равно на отблъскването на бирата и след това леко да я надвиши. Това е тайната за премахване на прекомерното образуване на пяна във вашата бира: идеална температура и налягане.

Тази диаграма трябва да ви даде добра отправна точка за разбиране на връзката между температура и налягане при сервиране на бира:

Вид бира Обем CO2 CO2 PSI Температура
Lager 2.8 17 PSI 45 d. F
Бледа Але 2.6 16 PSI 45 d. F
Amber Ale 2.4 16 PSI 50 d. F
Brown Ale 2.2 11 PSI 40 г. F
Стаут 1.8 11 PSI 55 d. F
Портиер 1.5 6 PSI 50 d. F
Белгийско бяло 2 9 PSI 45 d. F

Тази диаграма е само много основно ръководство. Обемът на CO2 измерва колко CO2 е идеално в бирата. CO2 PSI е количеството натиск, от което се нуждаете, за да предотвратите излизането на бившия CO2 в бирата от бирата. По -голям натиск от това и ще накарате бирата да бликне малко прекалено бързо и да се разпени. По -малко налягане и ще пиете бира, която първо се разпенва, а след това започва да усеща плосък вкус след първия кръг от течения. Всичко това обаче се основава на това, че бирата се сервира при правилната температура. Ако не сте сигурни за идеалната температура за сервиране, не забравяйте да се свържете с пивоварната и да попитате. Мястото, където ви е продал бурето, трябва да съдържа цялата информация, от която се нуждаете, за да сервирате бирата правилно.

If you are a home brewer, serving at the ideal temperature becomes a little more complicated. You can't just call up the brewery and ask them the ideal serving temperature if you are the brewery. If this is the case, it is even more important that you understand both the relationship between the CO2 volume and temperature and also how to attain that volume of CO2 in your beer. You can carbonate naturally, or, if you either are in a hurry or prefer to work with gas, you can force carbonate your beer. Force carbonation is the process of using CO2 exclusively to attain the CO2 volume you are shooting for in your beer.

For more information on the proper carbonation levels for different beer recipes, I suggest reading the book Brewing Classic Styles by Jamil Zainasheff and John J. Palmer. This book goes into great detail with 80 exacting recipes, and a useful appendix with charts that can help you determine all the factors involved in attaining the CO2 saturation level you want. The book includes information about the length of time necessary for thorough carbonation, whether via the natural process or force carbonation. One of the important factors in the carbonation process is, of course, the temperature the beer is stored at while undergoing this change.

Some kegerators are harder to dial in than others. Fortunately, there are many ways to control the temperature of your kegerator, even if the kegerator does not already come with an accurate thermostat built in. There are thermostats available in both mechanical and digital varieties from Johnson Controls and other manufacturers which are, basically, plug and play units. There are more complicated units as well, such as the Ranco Digital Temperature Controller, which require some wiring in and electrical component ability on the part of the installer.

One often overlooked aspect of serving beer at the right temperature is the glass that it is served in. There are, of course, many types of beer glass, from pint glass to frosty mug, to Chimay's custom glass. Often, people like to serve beer in a frosty mug, but this is not ideal. It can initially bring down the temperature of the beer past the ideal serving temperature. The best way to keep beer glasses is to keep the in a refrigerator, at a temperature that is about the same as the serving temperature of the beer - or just a little colder.


Dialing In - Draft System Temperature

D ialing in your home draft system can help eliminate over foaming of beer, and also ensure that the beer you are dispensing from your kegerator maintains the taste and carbonation that it was intended to be drunk with. A lot of beer drinkers have a favorite temperature range that their beer is served at, but this may not be the correct temperature for every beer.

Experts say that a difference of only two degrees up or down from the ideal serving temperature can cause a noticeable difference in the taste and consistency of the beer. If you are not aware of the specific recommended serving temperature and push (CO2 pressure) of the beer you are serving, this is a good place to start to understand how you can get rid of issues like over foaming and wasted beer when serving from your home draft system.

To understand this relationship between temperature and taste in beer, you should understand the relationship between temperature and carbonation. The basic jist of this relationship is that the lower the temperature of the beer, the easier it absorbs CO2. The higher the temperature, the more easily CO2 escapes from the beer, causing extra foam.

This is why it is so important to maintain the correct temperature recommended for serving the beer that is being dispensed from your home draft system. The focus of this article will be adjusting the temperature of your kegerator to best suit the specific type of beer that is being served. If you would like to learn more about the volume of CO2 present in different types of beer, please reference my article entitled "Using a Carbonation Table Pressure Chart".

If the type of beer you are serving from your kegerator is of a commercially made variety, finding out the recommended serving temperature comes hand in hand with the discovery of the idea CO2 push that is associated with the beer as well. The CO2 push must equal the push back of the beer, and then exceed it slightly. This is the secret to eliminating excessive foaming in your beer: ideal temperature and pressure.

This chart should give you a good starting point for understanding the relationship between temperature and pressure when serving beer:

Type of Beer CO2 volume CO2 PSI Температура
Lager 2.8 17 PSI 45 d. F
Бледа Але 2.6 16 PSI 45 d. F
Amber Ale 2.4 16 PSI 50 d. F
Brown Ale 2.2 11 PSI 40 d. F
Стаут 1.8 11 PSI 55 d. F
Портиер 1.5 6 PSI 50 d. F
Belgian White 2 9 PSI 45 d. F

This chart is just a very basic guideline. CO2 volume measures how much CO2 is ideally in the beer. The CO2 PSI is the amount of push you need in order to keep the CO2 that is already in the beer from coming out of the beer. Any more pressure than that and you will have the beer gushing out a little too fast and foaming. Any less pressure and you will have beer that foams at first and then begins to taste flat after the first round of draughts. All that is based on the beer being served at the right temperature, however. If you are not sure of the ideal serving temperature, be sure to contact the brewer and ask. The place that sold you the keg should have all of the information you need to serve the beer correctly.

If you are a home brewer, serving at the ideal temperature becomes a little more complicated. You can't just call up the brewery and ask them the ideal serving temperature if you are the brewery. If this is the case, it is even more important that you understand both the relationship between the CO2 volume and temperature and also how to attain that volume of CO2 in your beer. You can carbonate naturally, or, if you either are in a hurry or prefer to work with gas, you can force carbonate your beer. Force carbonation is the process of using CO2 exclusively to attain the CO2 volume you are shooting for in your beer.

For more information on the proper carbonation levels for different beer recipes, I suggest reading the book Brewing Classic Styles by Jamil Zainasheff and John J. Palmer. This book goes into great detail with 80 exacting recipes, and a useful appendix with charts that can help you determine all the factors involved in attaining the CO2 saturation level you want. The book includes information about the length of time necessary for thorough carbonation, whether via the natural process or force carbonation. One of the important factors in the carbonation process is, of course, the temperature the beer is stored at while undergoing this change.

Some kegerators are harder to dial in than others. Fortunately, there are many ways to control the temperature of your kegerator, even if the kegerator does not already come with an accurate thermostat built in. There are thermostats available in both mechanical and digital varieties from Johnson Controls and other manufacturers which are, basically, plug and play units. There are more complicated units as well, such as the Ranco Digital Temperature Controller, which require some wiring in and electrical component ability on the part of the installer.

One often overlooked aspect of serving beer at the right temperature is the glass that it is served in. There are, of course, many types of beer glass, from pint glass to frosty mug, to Chimay's custom glass. Often, people like to serve beer in a frosty mug, but this is not ideal. It can initially bring down the temperature of the beer past the ideal serving temperature. The best way to keep beer glasses is to keep the in a refrigerator, at a temperature that is about the same as the serving temperature of the beer - or just a little colder.


Dialing In - Draft System Temperature

D ialing in your home draft system can help eliminate over foaming of beer, and also ensure that the beer you are dispensing from your kegerator maintains the taste and carbonation that it was intended to be drunk with. A lot of beer drinkers have a favorite temperature range that their beer is served at, but this may not be the correct temperature for every beer.

Experts say that a difference of only two degrees up or down from the ideal serving temperature can cause a noticeable difference in the taste and consistency of the beer. If you are not aware of the specific recommended serving temperature and push (CO2 pressure) of the beer you are serving, this is a good place to start to understand how you can get rid of issues like over foaming and wasted beer when serving from your home draft system.

To understand this relationship between temperature and taste in beer, you should understand the relationship between temperature and carbonation. The basic jist of this relationship is that the lower the temperature of the beer, the easier it absorbs CO2. The higher the temperature, the more easily CO2 escapes from the beer, causing extra foam.

This is why it is so important to maintain the correct temperature recommended for serving the beer that is being dispensed from your home draft system. The focus of this article will be adjusting the temperature of your kegerator to best suit the specific type of beer that is being served. If you would like to learn more about the volume of CO2 present in different types of beer, please reference my article entitled "Using a Carbonation Table Pressure Chart".

If the type of beer you are serving from your kegerator is of a commercially made variety, finding out the recommended serving temperature comes hand in hand with the discovery of the idea CO2 push that is associated with the beer as well. The CO2 push must equal the push back of the beer, and then exceed it slightly. This is the secret to eliminating excessive foaming in your beer: ideal temperature and pressure.

This chart should give you a good starting point for understanding the relationship between temperature and pressure when serving beer:

Type of Beer CO2 volume CO2 PSI Температура
Lager 2.8 17 PSI 45 d. F
Бледа Але 2.6 16 PSI 45 d. F
Amber Ale 2.4 16 PSI 50 d. F
Brown Ale 2.2 11 PSI 40 d. F
Стаут 1.8 11 PSI 55 d. F
Портиер 1.5 6 PSI 50 d. F
Belgian White 2 9 PSI 45 d. F

This chart is just a very basic guideline. CO2 volume measures how much CO2 is ideally in the beer. The CO2 PSI is the amount of push you need in order to keep the CO2 that is already in the beer from coming out of the beer. Any more pressure than that and you will have the beer gushing out a little too fast and foaming. Any less pressure and you will have beer that foams at first and then begins to taste flat after the first round of draughts. All that is based on the beer being served at the right temperature, however. If you are not sure of the ideal serving temperature, be sure to contact the brewer and ask. The place that sold you the keg should have all of the information you need to serve the beer correctly.

If you are a home brewer, serving at the ideal temperature becomes a little more complicated. You can't just call up the brewery and ask them the ideal serving temperature if you are the brewery. If this is the case, it is even more important that you understand both the relationship between the CO2 volume and temperature and also how to attain that volume of CO2 in your beer. You can carbonate naturally, or, if you either are in a hurry or prefer to work with gas, you can force carbonate your beer. Force carbonation is the process of using CO2 exclusively to attain the CO2 volume you are shooting for in your beer.

For more information on the proper carbonation levels for different beer recipes, I suggest reading the book Brewing Classic Styles by Jamil Zainasheff and John J. Palmer. This book goes into great detail with 80 exacting recipes, and a useful appendix with charts that can help you determine all the factors involved in attaining the CO2 saturation level you want. The book includes information about the length of time necessary for thorough carbonation, whether via the natural process or force carbonation. One of the important factors in the carbonation process is, of course, the temperature the beer is stored at while undergoing this change.

Some kegerators are harder to dial in than others. Fortunately, there are many ways to control the temperature of your kegerator, even if the kegerator does not already come with an accurate thermostat built in. There are thermostats available in both mechanical and digital varieties from Johnson Controls and other manufacturers which are, basically, plug and play units. There are more complicated units as well, such as the Ranco Digital Temperature Controller, which require some wiring in and electrical component ability on the part of the installer.

One often overlooked aspect of serving beer at the right temperature is the glass that it is served in. There are, of course, many types of beer glass, from pint glass to frosty mug, to Chimay's custom glass. Often, people like to serve beer in a frosty mug, but this is not ideal. It can initially bring down the temperature of the beer past the ideal serving temperature. The best way to keep beer glasses is to keep the in a refrigerator, at a temperature that is about the same as the serving temperature of the beer - or just a little colder.


Dialing In - Draft System Temperature

D ialing in your home draft system can help eliminate over foaming of beer, and also ensure that the beer you are dispensing from your kegerator maintains the taste and carbonation that it was intended to be drunk with. A lot of beer drinkers have a favorite temperature range that their beer is served at, but this may not be the correct temperature for every beer.

Experts say that a difference of only two degrees up or down from the ideal serving temperature can cause a noticeable difference in the taste and consistency of the beer. If you are not aware of the specific recommended serving temperature and push (CO2 pressure) of the beer you are serving, this is a good place to start to understand how you can get rid of issues like over foaming and wasted beer when serving from your home draft system.

To understand this relationship between temperature and taste in beer, you should understand the relationship between temperature and carbonation. The basic jist of this relationship is that the lower the temperature of the beer, the easier it absorbs CO2. The higher the temperature, the more easily CO2 escapes from the beer, causing extra foam.

This is why it is so important to maintain the correct temperature recommended for serving the beer that is being dispensed from your home draft system. The focus of this article will be adjusting the temperature of your kegerator to best suit the specific type of beer that is being served. If you would like to learn more about the volume of CO2 present in different types of beer, please reference my article entitled "Using a Carbonation Table Pressure Chart".

If the type of beer you are serving from your kegerator is of a commercially made variety, finding out the recommended serving temperature comes hand in hand with the discovery of the idea CO2 push that is associated with the beer as well. The CO2 push must equal the push back of the beer, and then exceed it slightly. This is the secret to eliminating excessive foaming in your beer: ideal temperature and pressure.

This chart should give you a good starting point for understanding the relationship between temperature and pressure when serving beer:

Type of Beer CO2 volume CO2 PSI Температура
Lager 2.8 17 PSI 45 d. F
Бледа Але 2.6 16 PSI 45 d. F
Amber Ale 2.4 16 PSI 50 d. F
Brown Ale 2.2 11 PSI 40 d. F
Стаут 1.8 11 PSI 55 d. F
Портиер 1.5 6 PSI 50 d. F
Belgian White 2 9 PSI 45 d. F

This chart is just a very basic guideline. CO2 volume measures how much CO2 is ideally in the beer. The CO2 PSI is the amount of push you need in order to keep the CO2 that is already in the beer from coming out of the beer. Any more pressure than that and you will have the beer gushing out a little too fast and foaming. Any less pressure and you will have beer that foams at first and then begins to taste flat after the first round of draughts. All that is based on the beer being served at the right temperature, however. If you are not sure of the ideal serving temperature, be sure to contact the brewer and ask. The place that sold you the keg should have all of the information you need to serve the beer correctly.

If you are a home brewer, serving at the ideal temperature becomes a little more complicated. You can't just call up the brewery and ask them the ideal serving temperature if you are the brewery. If this is the case, it is even more important that you understand both the relationship between the CO2 volume and temperature and also how to attain that volume of CO2 in your beer. You can carbonate naturally, or, if you either are in a hurry or prefer to work with gas, you can force carbonate your beer. Force carbonation is the process of using CO2 exclusively to attain the CO2 volume you are shooting for in your beer.

For more information on the proper carbonation levels for different beer recipes, I suggest reading the book Brewing Classic Styles by Jamil Zainasheff and John J. Palmer. This book goes into great detail with 80 exacting recipes, and a useful appendix with charts that can help you determine all the factors involved in attaining the CO2 saturation level you want. The book includes information about the length of time necessary for thorough carbonation, whether via the natural process or force carbonation. One of the important factors in the carbonation process is, of course, the temperature the beer is stored at while undergoing this change.

Some kegerators are harder to dial in than others. Fortunately, there are many ways to control the temperature of your kegerator, even if the kegerator does not already come with an accurate thermostat built in. There are thermostats available in both mechanical and digital varieties from Johnson Controls and other manufacturers which are, basically, plug and play units. There are more complicated units as well, such as the Ranco Digital Temperature Controller, which require some wiring in and electrical component ability on the part of the installer.

One often overlooked aspect of serving beer at the right temperature is the glass that it is served in. There are, of course, many types of beer glass, from pint glass to frosty mug, to Chimay's custom glass. Often, people like to serve beer in a frosty mug, but this is not ideal. It can initially bring down the temperature of the beer past the ideal serving temperature. The best way to keep beer glasses is to keep the in a refrigerator, at a temperature that is about the same as the serving temperature of the beer - or just a little colder.


Dialing In - Draft System Temperature

D ialing in your home draft system can help eliminate over foaming of beer, and also ensure that the beer you are dispensing from your kegerator maintains the taste and carbonation that it was intended to be drunk with. A lot of beer drinkers have a favorite temperature range that their beer is served at, but this may not be the correct temperature for every beer.

Experts say that a difference of only two degrees up or down from the ideal serving temperature can cause a noticeable difference in the taste and consistency of the beer. If you are not aware of the specific recommended serving temperature and push (CO2 pressure) of the beer you are serving, this is a good place to start to understand how you can get rid of issues like over foaming and wasted beer when serving from your home draft system.

To understand this relationship between temperature and taste in beer, you should understand the relationship between temperature and carbonation. The basic jist of this relationship is that the lower the temperature of the beer, the easier it absorbs CO2. The higher the temperature, the more easily CO2 escapes from the beer, causing extra foam.

This is why it is so important to maintain the correct temperature recommended for serving the beer that is being dispensed from your home draft system. The focus of this article will be adjusting the temperature of your kegerator to best suit the specific type of beer that is being served. If you would like to learn more about the volume of CO2 present in different types of beer, please reference my article entitled "Using a Carbonation Table Pressure Chart".

If the type of beer you are serving from your kegerator is of a commercially made variety, finding out the recommended serving temperature comes hand in hand with the discovery of the idea CO2 push that is associated with the beer as well. The CO2 push must equal the push back of the beer, and then exceed it slightly. This is the secret to eliminating excessive foaming in your beer: ideal temperature and pressure.

This chart should give you a good starting point for understanding the relationship between temperature and pressure when serving beer:

Type of Beer CO2 volume CO2 PSI Температура
Lager 2.8 17 PSI 45 d. F
Бледа Але 2.6 16 PSI 45 d. F
Amber Ale 2.4 16 PSI 50 d. F
Brown Ale 2.2 11 PSI 40 d. F
Стаут 1.8 11 PSI 55 d. F
Портиер 1.5 6 PSI 50 d. F
Belgian White 2 9 PSI 45 d. F

This chart is just a very basic guideline. CO2 volume measures how much CO2 is ideally in the beer. The CO2 PSI is the amount of push you need in order to keep the CO2 that is already in the beer from coming out of the beer. Any more pressure than that and you will have the beer gushing out a little too fast and foaming. Any less pressure and you will have beer that foams at first and then begins to taste flat after the first round of draughts. All that is based on the beer being served at the right temperature, however. If you are not sure of the ideal serving temperature, be sure to contact the brewer and ask. The place that sold you the keg should have all of the information you need to serve the beer correctly.

If you are a home brewer, serving at the ideal temperature becomes a little more complicated. You can't just call up the brewery and ask them the ideal serving temperature if you are the brewery. If this is the case, it is even more important that you understand both the relationship between the CO2 volume and temperature and also how to attain that volume of CO2 in your beer. You can carbonate naturally, or, if you either are in a hurry or prefer to work with gas, you can force carbonate your beer. Force carbonation is the process of using CO2 exclusively to attain the CO2 volume you are shooting for in your beer.

For more information on the proper carbonation levels for different beer recipes, I suggest reading the book Brewing Classic Styles by Jamil Zainasheff and John J. Palmer. This book goes into great detail with 80 exacting recipes, and a useful appendix with charts that can help you determine all the factors involved in attaining the CO2 saturation level you want. The book includes information about the length of time necessary for thorough carbonation, whether via the natural process or force carbonation. One of the important factors in the carbonation process is, of course, the temperature the beer is stored at while undergoing this change.

Some kegerators are harder to dial in than others. Fortunately, there are many ways to control the temperature of your kegerator, even if the kegerator does not already come with an accurate thermostat built in. There are thermostats available in both mechanical and digital varieties from Johnson Controls and other manufacturers which are, basically, plug and play units. There are more complicated units as well, such as the Ranco Digital Temperature Controller, which require some wiring in and electrical component ability on the part of the installer.

One often overlooked aspect of serving beer at the right temperature is the glass that it is served in. There are, of course, many types of beer glass, from pint glass to frosty mug, to Chimay's custom glass. Often, people like to serve beer in a frosty mug, but this is not ideal. It can initially bring down the temperature of the beer past the ideal serving temperature. The best way to keep beer glasses is to keep the in a refrigerator, at a temperature that is about the same as the serving temperature of the beer - or just a little colder.