Традиционни рецепти

Печени гъби, пълнени с опашки

Печени гъби, пълнени с опашки

За начало измийте гъбите, обелете ги и отстранете дръжките.

В тава поставете 10 гъби с лицето надолу и ги поставете във фурната за около 10 минути или докато излязат от сока / водата, източете тази течност, като внимавате да не изгорим и обърнете гъбите с лицето нагоре.

Междувременно се грижим за пълнежа: нарязваме на ситно останалите 2 гъби и дръжките от всички гъби, нарязваме ситно чушката с магданоза, добавяме чесъна и след това подправяме на вкус.

С този състав пълним гъбите, поръсваме с малко олио и връщаме тавата отново във фурната за около 20 минути.

Сервирайте с пържола, със салата или дори просто с чеснов сос!

Сервирахме с пиле на чашата във фурната и зелева салата.

Добър апетит!



Гъби, пълнени във фурната Основна рецепта и публикация # 8211!

Начало »Рецепти» Диети »Диетика» Печени пълнени гъби Основна рецепта и публикация # 8211!

За някои перфектни пълнени гъби, опитайте тази основна веганска рецепта. Всеки път ще се окажат вкусни, без много усилия.

Понякога наистина не разбирам какво казват, не знам как да готвя! Добре, разбирам, че не всеки има тази страст да готви, но все пак и по дяволите всеки трябва да знае как да готви поне основна храна! Какво ще направите, когато той няма да ви стори? мама да ям? Или ако вашият партньор не знае как да готви? Ще ядеш ли в ресторанта цял живот? Или може би просто ще ядете нездравословна храна и други глупости. Не искам да звуча подло, но никой няма да ви помоли да бъдете главен готвач в кухнята. Поне опитайте, преди да кажете & ldquoНе мога! & Rdquo.

Научих се да готвя при нужда. Родителите ми бяха повече на работа и не винаги имах домашно приготвена храна. Добре, също беше забавно, но това дойде по -късно.

Ето защо повечето рецепти в блога са прости рецепти, които се правят бързо и не изискват умения за супер готвене. Такъв е случаят и с тази рецепта за пълнени гъби.

обичам го пълнени гъбино трябва да бъде изработени по поръчка! Ядох и катастрофални варианти, екстра-дехидратирани от твърде много във фурната или безвкусни & hellipbleah.

Тук ще ви покажа основната рецепта, от която обикновено започвам, когато правя пълнени гъби. Можете да променяте съставките, които използвате за пълнежа. Въображението е границата! & # 128578


Пълнени гъби във фурната

Пълнените гъби са лесно предястие, което не изисква много умения. Това е предястие, което бързо изчезва от чинията. Разбира се, можете да жонглирате съставките, както предпочитате. Използвах пушена шунка, но можете да сложите и пресована шунка, бекон, парчета пържола и т.н. Можете да използвате лук и настъргани моркови, леко втвърдени в масло.

Гъбите се почистват от почвата, стъблата се нарязват и се измиват под течаща вода. Използвах кафяви гъби.

Нарязваме фино опашките на гъбите, настъргваме сиренето, нарязваме шунката и чушката на малки парченца. Смесете съставките в купа. Добавете сол и черен пипер на вкус. Можете също така да добавите 1-2 скилидки ситно нарязан чесън към състава, ако желаете.

Поставете шапките с гъби в тава, застлана с хартия за печене, и ги поръсете с малко сол. Напълваме всеки със сместа от гъбени дръжки, шунка, сирене, чушки. Отгоре сложете малко парче масло.

Поставете тавата в предварително загрята фурна, на 220 градуса по Целзий, за 15-20 минути. Готови са, когато са хубаво покафенели. Гъбите оставят много вода.


ПЕЧЕНИ ГЪБИ ФУРНА

Постни пълнени гъби, проста и вкусна рецепта, на която можете да се насладите, когато пожелаете предястие или топла закуска, приготвена във версията без яйца, сирене или шунка.

Ние наистина обичаме гъбите и ги ядем доста често. Те са богати на витамини, фибри и антиоксиданти, а хранителните вещества, които съдържат, подпомагат имунната система.

Те са пълни, така че можем да ги включим в менюто си, когато сме на диета. Диетолозите също ги препоръчват, защото са добър източник на селен и витамини D и B, но и защото ни помагат да балансираме холестерола в кръвта.

Написах също, че те се считат за суперхрани, заедно с броколи и боровинки. И ако учените са стигнали до този извод, добре е да го вземем предвид.

Гъбите са тези гъвкави зеленчуци, които придават вкус на яхнии или други храни, така че когато ядем само тях, ние се наслаждаваме повече на вкуса им.

Можем да им се наслаждаваме целогодишно, можем да ги намерим във всеки супермаркет / хипермаркет, понякога в магазина на ъгъла на блока.

Нямам проблем с факта, че не са годни за консумация, стига да ги купувам с търговска цел. Не знам как да избера подходящия вид за ядене от отровните, затова предпочитам да използвам само безопасни източници.

Ако искате да опитате други рецепти за пълнени гъби, ви каня да опитате пълнен хляб, напълнена с пъдпъдъчи яйца, в стил капрезе, с сирене и бекон или с шунка и крема сирене. Интересно ми е каква рецепта ще изберете. Всички са вкусни.

Приготвих тази рецепта не само защото е времето на годината, когато много хора се отказват да ядат месо, яйца и млечни продукти, но и защото имах копнеж за нещо добро и много лесно за приготвяне.

Мисля, че едно дете също може да успее да приготви рецептата по -долу, затова ви каня да откриете как можем да приготвим гъби, пълни с гладуване, в проста и бърза фурна.

СЪСТАВ:

8 много големи гъби (кафяви гъби)

1/2 капиа пипер или червен пипер

1 пикантен пипер с върха на ножа

1 връх нож смляно индийско орехче

по избор: 1 супена лъжица ром / коняк

Подготвяме съставките под ръка, така че всичко да върви много бързо. Загрейте фурната до 200 ° C. Почистваме моркова, след което го настъргваме през дребното ренде. Нарежете лука колкото е възможно по -малко, след това 1/2 от чушката капия на кубчета.

Загрейте 3 супени лъжици олио в тиган и загрейте лука с морков и черен пипер. Почистваме гъбите, след това измиваме опашките и ги нарязваме. Поставяме нарязаните опашки върху втвърдените зеленчуци.

Това е, когато добавяме сол, черен пипер, червен пипер, индийско орехче и канела. Продължаваме да готвим за около 2 минути.

За тези, които нямат проблем с употребата на алкохол в храната, това е моментът, в който поръсваме малко ром (или ракия) гъби. Поръсете с нарязан магданоз, добавете натрошен чесън, разбъркайте, за да се слее и продължете да готвите за 20-30 секунди.

Свалете тигана от котлона и използвайте втвърдените зеленчуци, за да напълните гъбите.

Слагаме гъбите в тава, в която изсипваме останалото масло на дъното му. Пълнените гъби се пекат 15-20 минути, в зависимост от мощността на фурната.

Ядем гъби, пълни с гладуване веднага, би било жалко да не се насладим на вкуса и ароматите, нахлули в кухнята.

Ако рецептата ви харесва и я пригответе, чакам вашите снимки.

Очаквам ви в групата Готвя с приятели, където можете също да публикувате вашите рецепти.


Гъби, пълнени с пилешки гърди

Приготвих гъбите така и станаха отлични! Добавих още зеленчуци и зелен лук, но и без тях излиза страхотно.

Гъбите нямат "опашки", а "крака"!

Дава похвална възможност за разнообразяване. BRAVO

Рецептата е прекрасна. За съжаление има някои, които не посочват самата рецепта, но посочват граматическите грешки. Честно казано, мисля, че този тип хора имат огромно его и трябва да се чувстват превъзхождащи някого. Щях да разбера, ако той беше дал положителен коментар на рецептата, както заслужава от кулинарна гледна точка, и би коментирал изпълнен с разбиране, привличайки вниманието ви към граматически грешки. Но те смятат, че са учители по румънски език в училище. Не бих се изненадал, ако беше така. Грозно от тяхна страна, това, което правят, само доказва, че са заразени и им липсва състрадание.


Съставки Печени пълнени гъби (на гладно)

  • 12 големи гъби, идеално подходящи за шампион, но също така и други гъби с по -дълбоки шапки
  • 1 червен пипер
  • 1 глава лук
  • няколко зелени нишки: може да бъде копър, магданоз или и двете
  • 3 скилидки чесън
  • ½ чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 1 чаена лъжичка сушена мащерка
  • 2 супени лъжици олио за втвърдяване и една за смазване на тава за печене
  • сол и смлян пипер на вкус
  • 1 супена лъжица дрожди на люспи и # 8211 по избор

Приготвяне Постни пълнени гъби

  1. Включете фурната и я загрейте предварително до 180 ° C.
  2. Обелете лука и го нарежете на малки парченца.
  3. Обелете тиквата и я изцедете.
  4. Обелете скилидките чесън.
  5. Обикновено не свиквам да мия гъби, особено ако се купуват с търговска цел. Почистването на гъбите се извършва със специална четка или кухненска кърпа, като се четка внимателно и след това се избърсва с кърпа, докато отстраним всички примеси. Водата ще разрежда вкуса им и ще промени крайния вкус на препарата.
  6. Внимателно отстранете дръжките на гъбите.
  7. Поставете капачките на гъбите в купа, готова за печене, предварително намазана с филм от масло, с вдлъбнатата страна нагоре.
  8. Стъблата от гъби се нарязват на малки парченца.
  9. Загрейте олио в тиган и сложете нарязания лук с малко сол, докато омекне.
  10. Добавете пипера, гответе още 2 минути, след това добавете нарязаните гъбени дръжки.
  11. Разбърквайте често, за да не загори.
  12. Добавете подправките, ситно нарязаните зеленчуци и нарязания чесън.
  13. Спрете огъня и с лъжица порцията пълнежа между гъбите. Често пълнежът е гъбест и остава достатъчно голям. Може лесно да се използва повторно в различни рецепти, от супи до омлети или яхнии, добавяйки вкус към всяка храна.
  14. Така приготвените гъби се слагат в предварително загрятата фурна за около 30 минути, докато омекнат и станат сочни.
  15. Препоръчва се да се яде веднага щом е горещо, но е добро и студено.
  16. Отгоре обикновено поръсвам люспи с мая, веганска съставка с аромат на пармезан, изключително питателна и здравословна.

Пълнени гъби

Тези пълнени гъби съдържат чесън, лук, орехи, магданоз и нарязани гъби. Поръсете пармезан и ги сложете във фурната и ще имате прекрасно предястие за всеки повод. Тази рецепта трябва да присъства в колекцията на всяка домашна кухня. Те са лесни за изработка, идеални за партита, а вариациите са практически безкрайни.

Загрейте фурната до 190 градуса по Целзий.

Загрейте супена лъжица масло в малък тиган на средно силен огън. Накълцайте стъблата на гъбите и ги задушете с лука за 4-5 минути, като разбърквате често, за да не залепнат. Добавете чесъна и орехите. Поръсете със сол. Разбъркайте и оставете за още 2 минути на огъня.

Изключете котлона и добавете магданоза, билките и галета. Изсипете шерито в кухненски робот (миксер или блендер) и след това останалата част от пълнежа. Натиснете няколко пъти, за да образувате фина смес, почти като паста.

Напълнете капачките на гъбите. Първо ги намажете с малко зехтин. След това ги напълнете един по един и ги поставете върху тава за печене. Поръсете настърган пармезан върху всяка гъба.

Печете във фурната за 10-20 минути, при 190 градуса по Целзий или докато сиренето покафенее отгоре и започне да събира малко вода в основата на всяка гъба. Оставете да се охлади за 5 минути преди сервиране.
Добър апетит!


Рецепта за палачинки, пълнени с печени гъби & # 8211

  • 300 гр брашно
  • 500 мл мляко
  • 100 мл минерална вода
  • 4 яйца
  • 50 г разтопено масло
  • сол
  • нарязан магданоз (по избор)
  • сол
  • малко олио за омазняване на тигана


Видео: Пикантни пълнени гъби (Октомври 2021).