Традиционни рецепти

Десерт торта тоска

Десерт торта тоска

Отделете белтъците от жълтъците.

Смесете белтъците със солта на прах, добавете захарта в дъжда и разбъркайте, докато получите твърдо меренге.

Добавете: брашно, маково семе, кокосова и ванилова есенция под дъжда, след като всички са смесени в купа. Смесете с шпатула отдолу нагоре с широки движения.

Изсипете състава в тава с хартия за печене и го изпечете при температура 180 градуса, докато премине теста за клечки за зъби.

Крем:

Смесете жълтъците със захарта, солта на прах, нишестето и млякото, сложете ги на огъня и бъркайте непрекъснато, докато се сгъсти, оставете да се охлади и добавете ванилията.

Разбъркайте маслото при стайна температура, докато стане като крем. Добавете студения ванилов крем малко по малко към маслото и разбъркайте, докато включите целия ванилов крем.

Ние правим кафе или капучино (което харесвате), но нека да бъде подсладено.

Глазура

В купа сложете разбитата сметана на огъня, когато започне да кипи, залейте с нея начупения шоколад, оставете парчетата да се разтопят (2-3 минути) и разбъркайте, докато се превърне в глазура.

Сглобяване на тортата.

Използвах тавата, в която изпекох горната част.

Поставете листа за падиспан, върху който е добавен ваниловият крем, изравнете го хубаво, поставете слоя бисквити, след като ги прекараме през кафето, а отгоре шоколадовата глазура и орнаментите.

Даваме тортата студена и порция на следващия ден.



Какви съставки са ви необходими за тортата от маково семе


Рок:

& bull 8 яйчен белтък
& bull 200 г кафява захар
& bull 100 g mac
& бик 4-5 супени лъжици брашно
& bull 1 чаена лъжичка бакпулвер

Крем за макова торта:

& бик 8 жълтъка
& bull 1 чаша кафява захар
& bull 500 мл мляко
& бик 200 г масло
& bull ванилова есенция
& бича захар ванилия
& бик 2-3 супени лъжици нишесте

& бик 1 пакет бисквита
& bull 1 чаша твърдо кафе

Глазура:

& bull 200 г черен шоколад
& bull 100 мл течна сметана
& bull 50 г масло


Горната част е направена от 8 разбити белтъци, в които постепенно се добавят 200 г захар. След това добавете 50 г кокос + 100 г маково семе и в края 4 супени лъжици брашно + бакпулвер, загасен в лимонов сок. Изсипете състава в намазнена и застлана с тава тава. Оставете го в предварително загрятата фурна за 15-20 минути при средна температура.


Крем: 8 жълтъка + 8 супени лъжици захар разтрийте добре. Добавете 300 мл мляко и пакетче ванилов пудинг.


Сварете състава в бани-мари, докато се сгъсти като майонеза. Когато е студено, добавете 300 г маргарин или масло. Кремът се разпределя равномерно върху плота.


Поставете какаовите бисквити една до друга върху крема, покривайки цялата повърхност на плота.


Изсипете разтопения шоколад върху бисквитите.
Рецептата Tosca, вкусната макова торта е предложена от Дани Б.


Торта Тоска. Лесна и бърза рецепта.

Тортата Tosca има прекрасен вкус и е доста лесна за приготвяне. Не е нужно да прекарвате часове в кухнята, за да приготвите вкусен десерт. Опитайте тази рецепта и ще получите вкусна торта.

Съставки за плотове:

  • 9 белтъка, 9 супени лъжици захар
  • 3 супени лъжици пшенично брашно, 150 г маково семе
  • 1 пакетче бакпулвер

Съставки за пълнежа:

Съставки за глазурата:

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 200 градуса. Разбийте белтъците, след това добавете захарта и разбъркайте, докато получите твърдо меренге. Добавете пшенично брашно, маково семе и бакпулвер. Разделете полученото тесто на 3 равни части.

Изсипете част от тестото в правоъгълна тава (20 х 30 см), застлана с хартия за печене. Изпечете тестото за 10-12 минути. Повторете процедурата, за да изпечете другите две части от тестото.

За да приготвите плънката, смесете жълтъците със захарта, брашното и 100 мл студено мляко. Оставете млякото да заври.

Добавете жълтъчната смес към врящото мляко. Разбъркайте, докато получите гъста сметана. Свалете крема от котлона и го покрийте с фолио. Оставете крема да се охлади.

Разбийте маслото, след което добавете охладения крем. Разбъркайте всичко много добре.

Изсипете половината от получената сметана върху първия изпечен и охладен връх. Добавете втория връх и покрийте с останалия крем. Изравнете добре и добавете последния връх.

Пригответе глазурата. Начупете шоколада на парчета и го залейте със слънчогледовото масло. Разтопете шоколада в бани-мари или в микровълновата.

Изсипете глазурата отгоре. Приберете тортата в хладилник за няколко часа. По -добре оставете за една нощ в хладилника. На следващия ден можете да го нарежете и да го сервирате с любимите си хора. Приятен апетит и увеличете готвенето!


Торта Тоска с ванилия и шоколад

1. Разбийте белтъците с лимонов сок, сол на прах и захар, добавени постепенно за 7-8 минути, или докато белтъците станат лъскави и полепнат добре в миксера.
2. Включете бакпулвер, след това маково семе, кокос и брашно. Разпределете състава във форма за кекс, застлана с лист за печене. Поставете горната част във фурната за 35-40 минути на 160 градуса.


Видео: НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ТОРТ Эскимо. Chocolate Cake Recipe (Октомври 2021).