Традиционни рецепти

Рецепта за ябълков деликатесен бургер

Рецепта за ябълков деликатесен бургер

Обслужва 4 души. Отнема 1-2 часа


Хемпшир, Англия, Великобритания

1 човек направи това

Съставки

  • 100 мл доматен сок
  • 2 шалота, нарязани на ситно
  • 1 супена лъжица семена от кориандър, препечени и натрошени
  • 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 супена лъжица черен лаком (меласа)
  • 800 г добре подрязано, грубо смляно говеждо месо (смлян патронник), охладено
  • 1 супена лъжица нарязан магданоз с плоски листа
  • сол и смлян черен пипер
  • Слънчогледово или растително масло за четкане

Метод

  1. Поставете доматения сок, шалот, подправки и черен меклет (меласа) в малък тиган и оставете да заври; гответе за 1 минута, след това извадете и оставете да се охлади.
  2. Поставете месото и магданоза в купа, добавете сварения сос, сол и черен пипер и разбъркайте добре. Покрийте и поставете в хладилник до 1 час.
  3. Разделете сместа на 4 x 200 г банички с еднакъв размер и намажете обилно с масло.
  4. Загрейте чагри или тиган, докато са много горещи. Поставете баничките на скара и гответе за 3-4 минути от всяка страна.
  5. Препечете ръчно изработени кифлички или пазарувайте, след това леко намажете базовите кифлички с горчица. Загрейте грила (бройлера) до горещо.
  6. Отгоре поръсете бургер и филийка сирене, поставете под гореща скара, за да се разтопи. Отгоре сложете няколко нарязани туршии от копър и марулята. Гарнирайте с зелева салата и сервирайте. Печените картофи вървят добре с този бургер.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Ябълковият жак

Подредете бекона в един слой върху решетка за бройлери или решетка, поставена в лист за печене. Печете до хрупкаво, 18 до 20 минути.

Загрейте голям тиган на средно висок. Добавете маслото, оставете го да се разтопи, след което добавете ябълката, лука и лютите чушки, подправете със сол и черен пипер. Гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне и ябълките леко покафенеят, 8 до 10 минути. Добавете брендито в последните минути или две от готвенето разбъркайте, докато се изпари. Свалете от котлона.

Загрейте голям тиган от чугун или тиган на средна височина.

В средна купа смесете сезона на говеждото месо, Уорчестър, градински чай и натрошен червен пипер. Оформете 4 банички (по -тънки в центровете за равномерно готвене). Поръсете с олио и гответе до покафеняване, 3 до 4 минути. Обърнете и гответе още 2 до 3 минути, добавете сиренето и палатката с фолио, за да може сиренето да се разтопи, още 1 до 2 минути.

Разделете ябълковата смес между дъната на мъфините, всяка отгоре с 2 филии бекон и чийзбургер. Намажете върховете за мъфини със сладко и поставете на място.


Рецепти и идеи за Hy-Vee

Ако не сте опитвали да пълните вашите бургери за барбекю с бекон, ябълки и бира, може би трябва.

Етикети за рецепти

Порции и съставки

Съставки

Неща за хващане

  • Голяма купа
  • Голям тиган
  • Хартиени кърпи
  • Скара на дървени въглища или газ
  • Термометър за месо

Упътвания

Нарежете на ситно 4 филийки бекон, 1 ябълка и половината лук, комбинирайте в голяма купа. Добавете говеждо месо, бира, чесън, мащерка, сол и черен пипер комбинирайте добре. Оформете сместа в 6 (3/4-инчови) банички.

Нарежете останалите 6 филийки бекон наполовина напречно. Гответе бекона в голям тиган на средно силен огън, докато стане хрупкав. Отцедете върху хартиени кърпи, оставени настрана.

Загрейте предварително газова скара или въглища с намаслена решетка за скара за директно готвене на среден огън (350 градуса). Телешки банички на скара за 12 до 15 минути или докато се приготвят добре (160 градуса), като се завъртат веднъж. Отгоре с филийки сирене през последната минута на готвене.

За сервиране нарежете останалата ябълка и останалия лук наполовина на тънки филийки. Намажете 1 супена лъжица сос за барбекю върху салата от дъното на слоеве, филийки ябълка, бургери, бекон и филийки лук. Добавете блатове.


Това вероятно изглежда като сандвич, на който ви поднасят в училище, докато растете, но това е много повече от това. За да направите този сандвич с фъстъчено масло на скара и банан, намажете фъстъчено масло върху всяка филийка канелен хляб и покрийте хляба с филийки банан. След това гответе всичко в тиган, докато хлябът стане златисто кафяв.


Немският деликатесен бургер

Метод

За соса комбинирайте всички съставки заедно и съхранявайте в хладилника до готовност за употреба.

За шницела счукайте свински пържоли с чук за месо, докато станат тънки. Комбинирайте брашно и кимион заедно в чиния. Сега за натрошаване, първо потопете пържолите в брашнената смес, след това яйцето, последвано от галета.

Загрейте достатъчно масло в тиган, за да се запържи на плитко. Запържете шницела от всяка страна за 2 минути или до златисто кафяво. Извадете от маслото и изцедете върху хартиена кърпа.

За да сглобите бургера, поставете купчина сос Грибиче от двете страни на препечения бургер. Следват зеле, нарязана ябълка, бекон (по избор) и сирене Gruyere. Сандвич заедно и сервирайте.


Съставки

800гр агнешка кайма (приблизително 20% мазнина)
2 супени лъжици много ситно нарязана прясна мента
2 супени лъжици много ситно нарязан пресен магданоз
2 супени лъжици много ситно нарязан пресен копър
1 супена лъжица дижонска горчица
1/2 ч.ч сушени люти чушки
4 сушени домати, много ситно нарязани
сол и прясно смлян черен пипер
за майонеза с чесън и кориандър:
8 супени лъжици майонеза
1 супена лъжица пресен лимон или сок от лайм
2 скилидки чесън, обелени и смлени
1 малка шепа кориандър, ситно нарязан
щипка пушен червен пипер
сол и прясно смлян черен пипер
за сглобяване:
12 тънки филийки халуми
6 качествени булочки за бургер
1 шепа от бебешки листа спанак
1 червен лук, обелен и нарязан на ситно

Как да получите еднакви бани с вегетариански бургери

Обичам да използвам лъжица в стил кафене, за да измервам баничките си. Помага за стартиране на процеса на оформяне и гарантира, че всички банички са с еднакъв размер. Тази рецепта прави шест банички по четири унции. Обичам да ги поръсвам с малко подправена сол преди печене, точно както мама правеше с бургери, когато растях.

Ето ги, преди да се отправят към фурната:

И ето ги след като се пекат 40 минути. Обръщам ги на отметката 20 минути, за да осигуря равномерно готвене от двете страни.


Applebee 's

Добра работа. Току -що открихте рецепти за всички ваши любими известни храни! Авторът на бестселъри и телевизионен водещ Тод Уилбър ви показва как лесно да дублирате вкуса на емблематичните ястия и лакомства у дома за по -малко пари, отколкото да ядете навън. Рецептите на Тод са лесни за изпълнение и забавни за приготвяне! Намерете любимите си рецепти за копиране от Applebee тук. Всяка седмица се добавят нови рецепти.

  • Американски Кони Айлънд
  • Applebee 's
  • Arby 's
  • Леля Ан 's
  • Бахама Бриз
  • Baja Fresh
  • Barney 's Beanery
  • Баскин-Робинс
  • Бенихана
  • Бениган 's
  • Голямо момче
  • BJ 's Restaurant & amp Brewhouse
  • Боб Евънс
  • Bojangles '
  • Боншон
  • Скара с костилки
  • Бостънският пазар
  • Бука ди Бепо
  • Buffalo Wild Wings
  • Бъргър Кинг
  • Калифорнийска кухня за пица
  • Капитална решетка
  • Карл 's младши
  • Карнеги Дели
  • Караба 's
  • Чийзбургер в рая
  • Фабрика за чийзкейк
  • Чедър 's
  • Чевис
  • Чи-Чи 's
  • Chick-fil-A
  • Чили 's
  • Чипотле
  • Църковни пилета
  • Cinnabon
  • Претенция Jumper
  • Кафе на зърна и чаени листа
  • Космически крила
  • Cracker Barrel
  • Млечна кралица
  • Дел Тако
  • Дени 's
  • Гмуркам се!
  • Domino 's
  • DoubleTree
  • Dunkin ' Donuts
  • Багели на Айнщайн
  • Ел Поло Локо
  • Emeril 's

Описание на менюто: „Вкусно различен начин за тако. Пикантно пиле на скара, сладък азиатски чилийски сос и сос от кнедли, пълнени в хрупкави черупки от вонтон и гарнирани с хрупкава смес от сладкиш и кориандър.

Повторното създаване на това хитово предястие изисква клониране на четири части, нито една от които не е трудна: пиле на скара, зелева салата, таен сос за кнедли и хрупкавата черупка от уонтон, която да държи всичко заедно. За пилето ще изпечем на скара няколко бутчета и ще ги накълцаме. След това ще използваме бутилиран сладък чили сос - обикновено се намира във вашия магазин за хранителни стоки, където са паркирани азиатски храни - за да напълним аромата.

Зелената салата е лесна с дресинг, който съдържа само пет съставки. Сламата е най -добра, когато има време да седне и да увяхне, така че планирайте предварително за най -добрия вкус. Можете да нарязвате зелето сами, но комплектът от зелева салата, който е комбинация от нарязано зеле и настъргани моркови, спестява много време. Просто отмервайте 4 чаши от зелевата смес и я смесете с каймата и дресинга.

Черупките тако от Wonton не са нещо, което обикновено можете да намерите в магазините, така че ние ще си направим сами, използвайки опаковки от wonton и тиган с горещо масло. Когато маслото е горещо, добавете опаковка от wonton и използвайте щипки, за да го сгънете по диагонал, докато се пържи, докато стане хрупкав от двете страни. Отнема по -малко от минута, за да изпържите всяка черупка от wonton тако и ще се справите по -добре с това. Просто не забравяйте да оставите достатъчно място в тако, за да дойдат вкусните пълнежи.

Клонирал съм много ястия от Applebee's. Вижте дали съм хакнал любимите ви тук.

Описание на менюто: "Нежни пилешки гърди без кости, мариновани с аромат на сок от лайм и текила и на скара. Сервира се върху легло от хрупкави тортилави ленти. Залива се с мекси ранчо и сос Джак-Чедър. Сервира се с югозападен ориз и пико де гало."

Поради огромния успех на това ястие, Applebee's наскоро промени името си на „Fiesta Lime Chicken“ и запази името си. Много хора все още познават това ястие с оригиналното му заглавие, затова използвам това тук. Когато правите своя клонинг, не забравяйте да мариновате пилето много по -дълго от посочените 2 до 3 часа, в противен случай киселината в сока от лайм може да втвърди пилето ви. Леглото от хрупкави ленти от царевична тортила може лесно да бъде направено чрез разпадане на чипове от тортила, закупени в магазина, или, ако искате ленти, по-близки до тези, сервирани в ресторанта, просто следвайте Tidbits по-долу. Сервирайте това ястие с ориз по ваш избор и малко пико де гало отстрани.

Описание на менюто: "Вкусен обрат на фаворита на семейството. Червените, узрели домати бавно се задушават в богат сметанов сос и се подправят с босилек и подбрани билки."

Тази лесна рецепта за супа от доматен босилек от Applebee изисква две големи кутии натрошени домати, а супата ви все още ще има впечатляващия вкус и текстура на гурме доматена бисквита, изискваща пресни домати и повече работа. Може да забележите, че голямото количество босилек, използван тук, допринася за превъзходен вкус и аромат при първото му добавяне, но докато супата къкри, билката се разтопява, за да създаде перфектния клонинг на оригинала. И няма нужда да правите крутони от нулата за гарнитурата, когато можете да си купите леко подправени пакетирани крутони на почти всеки пазар.

Описание на менюто: „Пармезан: Тънки корички от тесто за пица, гарнирани с билки и топено италианско сирене, поднесени със сос маринара. Зареден: Добавете италианска наденица и пеперони. "

Всеки Applebee's се опитва да украси вътрешността на ресторанта със снимки и сувенири от квартала, в който се намира. Ще видите снимки на местни герои и ученици, регистрационни табели, банери, стари сувенири, дрънкулки и антики-всичко това представлява историята на района. Огледайте стените на следващото Applebee, което посещавате. Може би ще намерите нещо, което сте загубили преди няколко години.

Междувременно, ето една находка: пръчици за пица, направени от тесто, което се престоява, пържи и след това се пече на скара. Пърженето добавя уникален вкус и текстура към тестото, което няма да получите с традиционната пица. Аз съм проектирал рецептата за копие на пица от Applebee, за да използвам готовото тесто, което се предлага в епруветки. Знаеш ли, като нещата от онова момче с тесто. Но можете да го направите с всяка рецепта за тесто, която харесвате. Просто разточете тестото в правоъгълник 10x15 инча преди нарязване.

Тези предястия могат да бъдат направени или във версията на пармезан без месо, или „заредени“ с наденица и пеперони. Тази рецепта дава много, така че прави добра парти храна.

Говорейки за парти храна, можете да разгледате повече от моите подражателни предястия тук.

С промяната на сезоните се променя и менюто в тази популярна ежедневна верига ресторанти с 1064 единици. Ще намерите този артикул в графата „Ниско съдържание на мазнини и невероятно“ през летните месеци, където той е любим от 1997 г. Както при всяка салата, нарушителят на талията е традиционно пълнежът с мазнини, който се залива с топчета отгоре. от много здравословни зеленчуци. Една супена лъжица дресинг обикновено е около 10-12 грама мазнини всеки. Така че, ако можем просто да намерим готин начин да направим дресинга без мазнини, ние сме на път да направим огромна салата-четири от тях по-точно-само с 12 грама мазнина в цялата чиния. Повечето от тези грамове идват от пилешките гърди, докато хрупкавата чау мейн юфка взема останалата част. Просто не забравяйте да планирате предварително, когато правите този. Пилето трябва да се маринова за няколко часа, ако искате да има вкус на оригинала. Пригответе се за големи салати с размер на храната.

Хранителна информация
Размер на сервиране - 1 салата
Общо порции - 4
Калории на порция - 575
Мазнини на порция - 12 g

Описание на менюто: „Нашият обезмаслен дресинг с медена горчица и немаслената смес Чедър/Моцарела придават на тази почернена пилешка салата същия страхотен вкус като нашата оригинална с по-малко от 5 грама мазнини.“

Оригиналната почернена пилешка салата на Applebee бързо се превърна в любима, насърчавайки тази популярна верига с пълни услуги да създаде нискомаслена версия на вкусното ястие. Тъй като по -голямата част от мазнините в оригинала идват от вкусния дресинг от горчица от мед, тази версия създава дресинг, който е също толкова добър, но няма нито грам мазнина. Комбинирайте това с прясна маруля, настърган морков, малко яйчен белтък, обезмаслено настъргано сирене и вкусна смес от подправки Cajun, която щедро покрива пиле на скара, и получавате основно дъвчеща салата, която е изключително лесна за талията. Кой казва, че имате нужда от мазнини, за да приготвите вкусна храна?

Щракнете тук за повече рецепти за копиране на моя Applebee.

Хранителна информация
Размер на сервиране - 1 салата
Обща порция – 2
Калории на порция –420
Мазнини на порция - 5 g

Описание на менюто: „Пилешки гърди чипотле на скара с гуакамоле и заквасена сметана върху легло от зеленчуци, подхвърлено с две сирена, пико де гало, ленти тортила и дресинга ни в Мекси-ранчо.“

Създайте здрава чипотле марината, която изпълва пилешкото ви филе с вкус. Докато чакате пилето да се маринова, имате достатъчно време да съберете клонинги от дресинга на Мекси-ранчото и прясно пико де гало. Сега по -голямата част от работата е свършена и вие стоите пред портата към рая за салати. Когато сте готови да влезете, просто изпечете пилето на скара, сглобете салатите си и отворете широко.

Трябва да знаете, че ако нямате мътеница за дресинга и не искате да купите цяла кашон, за да използвате само една супена лъжица, просто заменете обикновеното мляко. Ще намерите смлян пипер чипотле, където всички подправки са складирани на пазара: аз използвам McCormick. Ако не можете да проследите смлян чипотле, използвайте смлян лют червен пипер. Просто не забравяйте да измерите приблизително половината от количеството, тъй като кайенът съдържа повече топлина от чипотела.

Ето страхотен обрат на традиционната маргарита. Киселият ябълков шнапс и ябълков сок обединяват сили с текила и сладко-кисела смес в чаша за мартини, оградена с канелена захар. Хей, все едно пиеш ябълков пай! Тази рецепта прави едно питие, но е лесно да се удвои. Това е хубаво нещо, тъй като изглежда, че едно никога не е достатъчно.

Описание на менюто: "Смейте да се поглезите с блондинка от бял шоколад и орех под топка сладолед и нарязани орехи. Сервира се топъл и гарниран на масата ви с богат, цепещ сос от кленово масло."

За редовните посетители на Applebee този десерт е любим. В горещ тиган идва вкусна филия бял шоколад и орехова торта - тя е подобна на брауни с текстура, гарнирана с топка сладолед и топъл сос от кленово масло, бълбукащ, когато удари тигана. Започнете със слюноотделянето. За да пресъздадете тази купчина удоволствие у дома, започнете, като направите тортата от нулата. За белия шоколад вземете няколко ленти от 4 унции или една лента от 8 унции и го нарежете на парчета. Парчетата бял шоколад работят най -добре в рецептата за копие на блондинката на Applebee, но със сигурност можете да използвате чипове от бял шоколад на щипка. Докато тортата блондинка се пече, разбийте соса - в началото ще бъде пухкав. Когато сте готови да сервирате десерта, поставете соса в микровълновата, докато стане горещ и кремообразен. Подредете декаданса в горещ тиган и го сервирайте като кипящ до щастливи, лигави уста.

Описание на менюто: „Атлантическа сьомга на скара на скара с сос от меден пипер на Applebee, сервирана с гарнитура от бадемов ориз, подправени зеленчуци и препечен чеснов хляб.“

Всичко е за соса. Този сладък, остър и леко пикантен сос върви перфектно със сьомга, но може да се използва и за пиле или ребра. Просто не забравяйте да наблюдавате соса отблизо, докато се готви, в случай че започне да кипи. Ако звучи така, сякаш говоря от опит, прав си - о, каква красива бъркотия направих с един опит. Така че, сварете соса бавно и го наблюдавайте внимателно, докато се сгъсти. Ако стане твърде гъст, винаги можете да добавите малко вода, за да го разредите. Предлагам да сервирате тази сьомга с пилаф с бадемов ориз, както го правят в ресторанта. Можете да намерите добра рецепта за клониране тук на сайта.


Класически бургер със Sriracha Mayo

Комплименти за „Пазител“
www.itisakeeper.com

  • 4 телешки банички с черен ангус (или сол и черен пипер)
  • 4 филийки резени бяло американско сирене Kraft Deli Deluxe
  • Sriracha Mayo (рецепта по -долу)
  • Маринован лук (рецепта по -долу)
  • 4 кифлички за бургери
  • Поръсете обилно подправките от двете страни на баничките за бургери.
  • Печете бургери на скара до желаната готовност.
  • Когато бургерите са почти готови (около 1-2 минути от желаната готовност), нанесете всеки с резен сирене.
  • Затворете капака на скара, за да се разтопи сиренето.
  • Извадете бургерите от скара и отгоре с Sriracha Mayo и маринован лук.
  • Сервирайте на кифлички.
  • 1/4 чаша майонеза
  • 1 супена лъжица кетчуп
  • 1 супена лъжица сладък чили сос
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 3/4 чаена лъжичка Sriracha
  • Поставете всички съставки в малка купа и разбъркайте, за да се комбинират.
  • Приберете в хладилник за 1-2 часа преди сервиране.
  • 1 чаша оцет от червено вино
  • 2 супени лъжици опакована кафява захар
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка всички подправки
  • 1 малък червен лук, разполовен и много тънко нарязан
  • Комбинирайте оцет, кафява захар, сол и всички подправки в купа, подходяща за средно микровълнова фурна.
  • Микровълнова на висока температура за 3-4 минути или докато сместа заври. Можете също да доведете сместа до кипене в тенджера на котлона.
  • Добавете лука и разбъркайте за покриване.
  • Оставете да престои поне 30 минути.

За повече рецепти за вдъхновение, не забравяйте да разгледате тези страници в It ’s a Keeper:

Оставете коментар Отмяна на отговор

Здравейте, аз и#8217 м Кристина!

Претърсвам интернет, кутии с рецепти и готварски книги, за да ви донеса само НАЙ -ДОБРИТЕ рецепти и усилватели, които печелят моето одобрение. It Is a Keeper е вашият източник за бързи, лесни и прости рецепти за заети семейства. ПРОЧЕТЕТЕ …


Поклон пред деликатесния сандвич, в рецепти

Деликатесният сандвич е северноамериканска форма на изкуство. Той съчетава обилно месо, топено сирене и/или кремообразно майонеза, остра горчица, може би малко кисело зеле и хляб, който препича хрупкаво и дъвчещо, било в тостера или на тигана. Ето 7, които се научихме да правим у дома, които съперничат на версиите за свиване на чинии в най-добрите деликатеси.

1. Пилешки сандвич на скара в стил деликатес

Печени червени чушки и нарязани пеперончини придават на този висок сандвич много остър вкус. Пилето - без кости, без кожа, приготвено в грил тиган или на външна скара - придава на тази красота нейната индивидуалност. Вземете нашата рецепта за пилешки сандвич на скара в стил Deli.

2. Деликатен стил сандвич с риба тон

Какво прави сандвичът с риба тон в деликатес различен от обикновения? Честно казано, това е тежестта. Нашата е пълна със салата от риба тон (която се оцветява с нарязани пеперончини и корнишони) и се затваря с настърган айсберг. Вземете нашата рецепта за сандвич с деликатесна риба тон.

3. Сандвич Рубен

Рубенът винаги изглежда като смесица от страхотни сандвичи: пастърма или телешко месо, кисело зеле от хот -дог, сирене от хоаги и - най -важното - препечено като сирене на скара! Вземете нашата рецепта за сандвич с Рубен.

4. Топене на риба тон

Смес от настърган чедър и Монтерей Джак, натрупани върху тази вече ароматна салата от риба тон, създават умами бомба от деликатесно богатство. Ръженият хляб му придава истински деликатен вкус. Вземете нашата рецепта за топене на риба тон.

5. Пилешка салата от естрагон

Този вид сандвич, който намирате в изискания раздел на деликатес в Калифорния или Флорида, роден през 80 -те години: маслен кроасан, разделен и пълен с вкусна пилешка салата. И не каквато и да е салата - тази има нарязана на кубчета ябълка и нарязан пресен естрагон. Вземете нашата рецепта за пилешка салата от естрагон.

6. Patty Melt

Този известен сандвич за обяд е най -скромният вид наслада, който можете да си представите: баничка за бургер, с карамелизиран лук и швейцарско сирене върху препечена ръж. Главният готвач в Ню Йорк Габриел Хамилтън ни научи да заменим маслото с майонеза, за богати, хрупкави резултати. Вземете нашата рецепта Patty Melt.

7. Френски сандвич

Ароматният джус е ключът към това класиката на деликатеса (родена, казват, в Лос Анджелис) да е точно такава. Нашите къкри кафяви телешки кости в червено вино и телешки бульон. Ще трябва да прекарате около 30 минути върху него, като покафенявате костите, деглазирате тигана си с виното и задушавате всичко с бульона, докато ароматът стане дълбоко плътен. Вземете нашата рецепта за френски сандвич.


Гледай видеото: Деликатесен бургери (Октомври 2021).