Традиционни рецепти

Селска картофена храна

Селска картофена храна

Измийте картофите и ги сварете във вряща вода с малко сол.

Лукът се нарязва на люспи и се запържва в олиото до промяна на цвета, заедно с две настъргани скилидки чесън и от време на време се добавя, върху него и малко гореща вода.

Добавете настъргания морков и разбъркайте добре, след това добавете доматеното пюре и чаша вода.

Оставете соса да ври до леко намаляване, като го подправите на вкус със соев сос, черен пипер, мащерка и дафинови листа.

В последните 5 минути на готвене добавете 2 скилидки настърган чесън, за да поддържате вкуса и поничките, нарязани на ивици.

Сварените картофи се прекарват през струя студена вода, почистват се, нарязват се на кубчета и се добавят върху соса.

Добавете няколко натрошени листа босилек, разбъркайте още 5-6 минути на огъня, за да се смесят вкусовете, след което, след като изключите котлона, поръсете нарязан зелен магданоз.

Това е ниска, бърза, вкусна и засищаща храна и може да се сервира със зеленчукова салата или кисели краставички.



По -здравословни варианти

За това, когато наистина чувствате, че заслужавате да бъдете галени - и когато вашият интериор се нуждае от малко TLC.

1. Бадемово смути с банани

Снимката е предоставена от Cookie и Kate

Това смути от шест съставки е лесен за приготвяне и е пълно с калий, електролит, чрез който алкохолът намалява присъствието в кръвта. Епщайн М. (1997). Влиянието на алкохола върху бъбречната функция. https://pubs.niaaa.nih.gov/publications/arh21-1/84.pdf

Тъй като обилното пиене често е последвано от прекомерен сън, улавянето на няколко артикула в блендер е чудесен начин да се обръснете от сутрешната си рутина, като същевременно възстановите тялото си.

Като бонус, екстрактът от бадем прави вкуса по -скоро като млечен шейк, отколкото смути, което ще помогне да се гаси този сладък зъб от махмурлук.

Две. Купи за закуска с пъпеш

Снимката е предоставена от Eating Bird Food

Зареждането с протеини е чудесен начин за борба с безкрайния глад, който често се обединява с порочния махмурлук.

Тази рецепта е много лесна за сглобяване и позволява много експерименти. Обичаме да се придържаме към обикновена основа от гръцко кисело мляко и да покриваме с пресни плодове и домашна гранола.

Въпреки това, той е също толкова вкусен с ароматизирано кисело мляко (предпочитаме сортове с ниско съдържание на захар) и гарнитури като какаови зърна, печен кокос, пълнозърнести храни и сушени плодове.

Помислете за рязане на пъпеш предварително, за да избегнете наранявания, причинени от махмурлук. Кървави сутрешни очи след парти и остри кухненски прибори не плетат добре.

3. Препечен хляб с банани - шест начина

Снимката е предоставена от Healthfully Ever After

Тази рецепта е също толкова лесна и предлага опции за топинг за почти цяла седмица - не че препоръчваме да ви вари в продължение на седмица подред, но ей, това се случва. А бананите са с гръб към нас, докато се случват.

Любимият ни е препечен хляб, покрит с бананово пюре, шоколадови парченца и разтворимо кафе на прах.

Бананите могат да помогнат за успокояване на разстроен стомах, кафето дава малко енергия, а шоколадът също е шоколад, плюс е трудно да се разстроите, ако започнете деня си с нещо сладко.

Понякога обаче не искате банани върху хляба си. Понякога,искате бананите да са хляб. Помощта е под ръка.

Четири. Лека топла зърнена канелена зърнена ябълка

Снимката е предоставена от Paleo Running Momma

Рецептите на Палео имат репутация на отнемащи време, но тази рецепта може да бъде пред вас в рамките на 10 минути. И с махмурлук, това е правилото, защото сухите вълни не ви дават толкова предупреждение.

Направете следните три неща и на практика сте там:

  1. Сотирайте нарязаната ябълка със сурови орехи (ние харесваме орехи) в кокосово масло.
  2. Добавете бадемово мляко, стафиди или фурми, нарязан кокос и канела.
  3. Седнете в устата си и се насладете.

Тази купа, пълна с топли хранителни вещества, може да ви помогне да се вкопчите в шията си на рождения си ден.

Ябълките могат да изскочат от най -малко очакваните места и да направят деня ви по -добър. Ето още 54 рецепти за ябълки, които да опитате (ноmaaaaybeизчакайте, докато се почувствате по -малко мътни, преди да ги опитате всички).

5. Овесена ягодова чийзкейк за една нощ

Снимката е предоставена от Fit Foodie Finds

Ако обикновените овесени ядки не го режат, когато се почувствате ниски, превърнете го в десерт. Тази рецепта, вдъхновена от чийзкейк, е измамно здравословна и пълна с протеини.

Единственият улов? Трябва да планирате предварително, защото трябва да се съхранява в хладилник за една нощ или поне за 2 часа.

Така че, следващия път, когато разберете, че настъпвате щастливия час, подгответе се за това и се насладете на небесна закуска, когато се чувствате, добре, по -малко от небесно.

Разбира се, най -добрият начин да преодолеете махмурлука е да избягвате да имате такъв на първо място. Ето как учтиво да откажете бакшиш.

6. Плавна детоксикация с грейпфрут

Снимката е предоставена от Eating Bird Food

Производителят на рецепти не се шегува, когато нарича този смути магически еликсир:

  • Грейпфрутът съдържа антиоксидант, наречен флаванон, за който е доказано, че има противовъзпалителни свойства. Dow CA et al. (2013). Ежедневната консумация на грейпфрут в продължение на 6 седмици намалява F2-изопростановите в урината при възрастни с наднормено тегло с високи изходни стойности, но няма ефект върху високочувствителния плазмен реактивен протеин С или разтворимата молекула на адхезия на съдовите клетки 1. https: // www.ncbi.nlm. nih.gov/pmc/articles/PMC3984491/
  • Ананасът съдържа група ензими, наречени бромелаин, които помагат за намаляване на отока.
  • Гръцкото кисело мляко е удар за здравето на червата, като предлага цялостна помпа от приятелски, пробиотични бактерии, които ви помагат да успокоите стомаха си. Lisko D et al. (2017). Ефектите на диетичното кисело мляко върху здравия човешки стомашно -чревен (GI) микробиом. http://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5374383/
  • Джинджифилът е отличен за лечение на гадене. Lete I et al. (2016). Ефективността на джинджифила за предотвратяване на гадене и повръщане по време на бременност и химиотерапия. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4818021/

Пау! Дори при махмурлук. За да направите по -пълно докосване, покрийте с гранола и супена лъжица масло от кашу.

Грейпфрутите също биха могли да се нарекат страхотни плодове, защото са просто подути. За девет много по -добри рецепти от тази игра на думи, спрете да търсите.

7. Каша от кокосово киноа с джинджифил и фурми

Снимката е предоставена от Food and Wine

Тази рецепта изисква малко повече работа - приготвянето й от нулата отнема 30 минути. Но това е отлично средство за махмурлук през почивните дни или в дните, когато можете да си позволите по -тиха сутрин.

Киноа е красива промяна от класическия овес, а джинджифилът и фурмите предлагат перфектната комбинация от кисело и сладко.

Ако случайно имате остатъци от киноа в хладилника, можете също да повторите това лошо момче, като смесите сварената киноа с останалите съставки и я поставите в микровълновата.

8. Закуска с разделен банан

Снимката е предоставена от Art от My Table

Предупреждение за спойлер: Тази рецепта не включва сладолед. Съжаляваме. Ното евкусно и ще ви накара да се почувствате много по-добре, отколкото да направите тежък десерт в корема след махмурлук.

И включва шоколад, така че рецептата не е напълно забавна. Ако не бързате, замразяването на киселото мляко според инструкциите е доста прекрасно. Ако сте се напили в училище (четете: работа), пропуснете тази стъпка и сервирайте киселото мляко като такова.

Чувствате ли се изключително ревниви? Разтопете шоколадовите стърготини и ги поръсете отгоре като сос от пяна - за миг ще забравите малкия мозъчен гном, който размахва чук около главата ви.

Омръзна ли ви вече сутрешното кафе? Имаме 35 десерта, които можете да сервирате в чаша.

9. Купа за закуска с протеин от сладки картофи

Снимката е предоставена от Fit Mitten Kitchen

След тованаистина лиХардкорните нощи, единственото нещо, което можете да издържите, може да бъде по -близо до бебешката храна. Уелп, имаме версията за възрастни Paleo за вас.

Всичко, от което се нуждаете, е печен сладък картоф (направете го предварително, защото кой иска да изпече картоф с махмурлук?), Протеинов прах, банани, горски плодове и 5 минути свободно време, а тази закрепена купа с доброта е ваша.

Отгоре поръсете с лъжица орехово масло, конопени сърца, какао и всичко друго, което искате от сърцето си, и наблюдавайте как стомахът (и умът) ви се връщат бавно към нормалното си състояние на функциониране.

10. Вегански мръсни чаи за детоксикация

Снимката е предоставена от Cotter Crunch

Понякога махмурлукът изисква нещо мръсно.

Тази противовъзпалителна купа е чиста като мръсната, но използва същите подправки като популярната напитка.

Пълна със сърдечни съставки и гарнирана с шоколад, еспресо и други вкусни бадеми, тази купа ще затопли сърцето ви, ще укрепи стомаха ви и ще ви постави на права и тясна линия. Поне до следващото парти.

Ако предпочитате да изпразните обикновена чаша Джо, ето как да направите най -доброто в света.

Единадесет. Купа ориз с пържено яйце и авокадо

Снимката е предоставена от Bon Appetit

Махмурлук, среща пържено яйце, обикновено, осолено с ориз. Тази рецепта е смешно лесна, особено ако имате остатъчен ориз под ръка и е изключително добър за ядене.

Освен това по някаква причина махмурлукът е по -поносим, ​​когато включва пържено яйце. Добавете авокадо, сос Шрирача и няколко неочаквани добавки, като лук и оцет, и ще имате лек в купа.

Яйцата са страхотни. Всички сме от един. Ето 27 начина да ги ядете.


& # 8211 Прясно свински котлет или свински бут
-лук
-1 морков
-1-4 целина
-1 корен от магданоз
-1/2 чушки
-2 картофа
-1 супена лъжица грах, плодове
& # 8211 100 зелен фасул (по избор)
-borsch
& # 8211 са запазени
-пресни листа от магданоз
-smantana (по избор)

Измийте свинското месо, нарязайте го на парчета, сложете месото да се вари в тенджера със студена вода с чаена лъжичка сол първо на слаб огън, за да се събере пяната, междувременно измийте зеленчуците, почистете ги и ги сложете на рендето с големи дупки или ги поставете в робота (без картофи) | (давам ги на робота, след като ги нарязвам на филийки,) картофите се нарязват на кубчета, след като се разпенва оставяме месото да ври половин час, 40 минути на средна температура загрейте и след това сложете зеленчуците, след като се сварят, добавете борша и оставете за още 5 минути, изключете и добавете ситно нарязания зелен магданоз и го оставете покрит за още 10 минути.
По желание можем да добавим заквасена сметана при сервиране.


Какво ще кажете за "риба"! Леки ястия за летни тераси

Ето, че след повторното отваряне на ресторантите, дойде време готвачите да се замислят върху истинските професионални проблеми. Как да спечелим обществеността това лято? Какви ще бъдат ястията и комбинациите от вкусове, които ще възобновят сектора? Едно е сигурно: през лятото не можете да сбъркате с рибните ястия.

рибен хамбургер с пържени картофи и доматен сос & # 8211 стил на нежелана храна

Горещите дни могат да бъдат съживени от живите, но леки, оригинални аромати с добро хранително съдържание на рибни ястия. И тези, които продават улична хранакакто и по -елегантните ресторанти могат да приемат рибния бургер, за да примамят гостите. Комбинацията от вкусове е специална и вино розе свежо и приятно ще направи преживяването перфектно. Лятото е пълно със съставки, с които е удоволствие да работите, защото те могат да бъдат използвани по творчески начин, за да се направят истински произведения на гастрономическото изкуство.

В случая с рибни бургери, същността на концепцията е да изберете правилните съставки. Както при класическия хамбургер, съдържанието на мазнини в месото е много важно. Идеалният избор е малко по -дебела риба, като сьомга. За приготвянето на кюфтето можете да използвате мелницата, но и обикновен остър нож. Важното е подправката: в допълнение към необходимото съдържание на сол (около 2%), можете да използвате и различни сортове пипер, мащерка, ревен, джинджифил или дори горчица. В кокът си струва да сложите салата с характер. Например, салата от радичио или маруля айсберг, хрупкави, но с по -деликатен вкус, вървят идеално със сьомга. Възможностите за завършване са безкрайни. Гениална идея може да бъде да добавите към бургера пържено парче декоративна тиква, копър и чесън: ето оригинална комбинация от вкусове, идеална за лятото.

Рибата с по -меко и по -ронливо месо може да се окаже в сандвича дори в пържена или на скара форма - така че не е необходимо да мелите месото. Една такава съставка със специална структура е месото от черна треска, което дава основа за летни вкусове с характер. Въглехидратното покритие около него може да бъде piadina Италиански - и в този случай можете допълнително да подчертаете средиземноморските вкусове с различни „аксесоари“ с характер, като напр песточервени, каперси, сушени домати или известните маслини. Като салата можете да изберете рукола или, ако искате да предложите вкусове гурме, тогава си струва да използвате балсамовия оцет от Модена.

Рибеното месо е отлична съставка не само за основните ястия, но и за различните закуски и ястия. Понякога всичко, от което се нуждаем, е да използваме творчески възможностите, предлагани от картофената гарнитура. Голямата новост на офертата на Aviko, картофените лодки (Grip & # 8217n Drip), може да бъде отлична основа за няколко иновативни решения. Неслучайно тази комбинация от риба и картофи е хилядолетна история на успеха. Заедно с картофените лодки можете да предложите салата от риба тон с майонеза. Всичко, което трябва да направите, е да смесите консервираното месо от риба тон с майонезата и творчески подбраните съставки, които подобряват вкусовете, като нарязани кисели краставички, паста от аншоа, лимонова кора и т.н. Това ястие може да се сервира с лятна салата с по -изразен характер, но и сама по себе си върви много добре с лимонади, бира и леки и хладни летни вина.

Ако имате под ръка скара на дървени въглища, тогава ястията, които предлагате, могат да се ръководят от вкуса им още по -добре след летния сезон. Пресните скариди на шишчета са истински деликатес, както сам по себе си, така и с различни гарнитури. В този случай от съществено значение за приготвянето е грилът на дървени въглища да излъчва само топлина и съставката да не се докосва от пламъка. Това е тайната на динамичното и същевременно много внимателно приготвяне на меките и деликатни ястия, предлагани от морето. Шишчета от скариди, приготвени на скара на дървени въглища, могат да бъдат гарнирани със сос от манго, чили и ревен и могат да се сервират с ориз. суши, подправени с оризов оцет и сусам, които радват с чудесен вкус.


Какъв тип храна се сервира на Октоберфест?

В този кръг на най -добрите идеи за храна и напитки от Октоберфест , ще намерите рецепти за безглутенов свински шницел с немска картофена салата, Октоберфест Сладко-кисело червено зеле, колбаси с баварско зеле, Геврек (Немски гевреци) и много баварски десерти, като баварски крем с лешников ликьор и баварски пай с шоколад.

Свързано с: Най -добрите семейни есенни листа за деца


Щракнете върху бутона „Стартиране на галерия“, за да видите (и зададете) всички тези автентични рецепти от Октоберфест преди началото на празненствата. Тъпак!

Деана Саман е флеботомист през деня и блогър през нощта. Вярата, че всеки има връзка с храната, подхранва страстта му към готвене и печене. Диана също обича да пътува, да научава за различни култури и да живее пълноценно. Въпреки че живее в Кливланд, Деана се гордее, че е от Питсбърг. Посетете нейните блогове: Съблазняване в кухнята, Рецепти на Дисни и Рецептрест за по -креативни рецепти.


Професионални кухненски мебели

Постена храна в корена, но която, повече. Картофена хапка с кайма и доматен сос. Класическа, проста и вкусна храна - Delicious. И ако това картофено ястие с гъби е добре изпълнено ,.

Е, първо гъбите могат да бъдат заменени, по желание, с месо или & # 160. Това е може би най -популярната храна на гладно, защото е изключително проста, с малко съставки и да не говорим, евтина!

Но колкото и да е просто, толкова е просто. Правя това ястие без картофи, по -скоро слагам настърган или нарязан морков. Как да приготвим рецептата за ядене на грах с картофи. Ястие със замразен грах със свинско месо - Ароматните ястия казват:. Месото се запържва в тиган с малко олио. От време на време наливайте чаша гореща вода в кутията, докато месото свърши.

Градински чай, картофи, пица. МУСКУЛА НА КАРТОФОЛ И НАРАНЕНО МЕСО, Обядна картина, Храна. Как да си направите просто и бързо постно картофено ястие.

Картофите и зеленчуците бяха важни, използването на месо по избор. Картофената храна беше любимата на баща ми. И така остана и днес. Основно ястие Много лесно мин. Мин. Рецептата по -долу, картофена чушка със свинско месо, проста и с лице.

Състав: пилешко тегло картофи лук лук моркови а & # 160. Бързо пригответе ястие с пилешки картоф, добавете съставките MAGGI и. Нарежете пилето и го сложете на огъня в тигана с горещо олио, с капак. Заредени картофени картофени картофи, сосове, кнедли, готвене, веганска храна, малки.

Нови картофи със сос карбонара Месни рецепти, хранителни рецепти & # 160. Дори не исках да ви дам месото, така че ястието с кисели краставици и картофената яхния нямаха месо. И разбира се както сега & # 160. Представяме ви рецептата на картофена гювеч с кайма, която успешно ще замени традиционните печени. За първи път това горещо ястие има & # 160. Често, когато се срещаме с приятели, си спомняме с удоволствие красивото разходка в планината или излизането на зелена трева, както и & # 160. Можем да кажем, че той е румънски гулаш, малко & # 160. Ястието с картофи е много лесна рецепта за приготвяне и със съставки под ръка. Друга рецепта, тествана от членовете на редакцията на Info-delta.

Ще се чудите защо тази храна, а не нещо на базата на риба?

Онзи ден получих много за тестване & # 160. Вкусна, здравословна и засищаща храна, по вкус на възрастни, но и на деца. Баба ми я наричаше & ldquopapricarica & rdquo вероятно от & # 160. С няколко съставки до този вид месо получаваме храна по вкуса на всеки, но & # 160. Картофената яхния със заешко месо е наслада. Картофена яхния със свинско месо (поръчайте часове предварително). Когато печете картофено пюре, вашата кухня. За тази рецепта за картофена муза използвахме телешка кайма, но & # 160. Лека и много бърза храна, тази яхния от пуйка с картофи може да бъде идеалното решение за обяд или вечеря.

Вижте какви са съставките & # 160. Пържени картофи, барове, полуготови и готови храни, а именно супи (включително незабавни супи), яхнии, месни ястия и # 160. Нищо не се сравнява със зеленчуково ястие - със или без месо, според случая, вкус, настроение и наличност. Картофената яхния с домашни колбаси е стара, традиционна, евтина рецепта, може да се направи на пост, без месо. Можем да го наречем и картофено яхния с колбаси & # 160. Здравейте скъпи похоти.

Днес приготвих ГУНДСКО ЯДЪЛО С КАРТОФЕЛ. Много е вкусно, а месото и зеленчуците се топят в & # 160.


Начин на приготвяне

Картофите се измиват добре и се сваряват в черупки, във вода с малко сол.

Лукът се нарязва на ситно, както и нарязаната шунка и понички.

Начупете розмарина, измийте и отцедете магданоза и обелете чесъна.

Сложете маслото в тенджера, тиган или уок, загрейте маслото и загрейте лука в него.

Добавете две скилидки чесън, нарязани на тънки филийки.

Когато лукът стане стъклен, добавете шунката и след няколко минути добавете поничките.

Смесете съставките няколко пъти, след това добавете соса за понички, доматената паста и дафинов лист.

Междувременно картофите се сваряват, прекарваме ги през струя студена вода и ги обелваме.

Нарежете и нарежете върху останалите съставки, разбъркайте добре и оставете да къкри за около 20 минути, подправяйки на вкус със сол, черен пипер и мащерка.

Добавяме и стрък розмарин, който изваждаме след около 10, максимум 15 минути, защото розмаринът е твърде ароматен и би монополизирал вкуса на храната.

Премахваме и дафиновия лист след 15 минути, защото става горчив, ако кипне много.

Майка ми не сложи розмарин, а само мащерка, но аз много обичам картофи с розмарин, затова добавих.

Някои от картофите ще се натрошат и сгъстят, затова смесваме съставките, за да не залепнат.

Към края, около последните 5-6 минути на готвене, добавете две настъргани скилидки чесън.

След като изключите котлона, добавете нарязания магданоз и се насладете на селските картофи с понички и доматен сос, заедно с кисели краставички и сирене.

Харесваме сирене телемеа, но и кисели краставички.

Това е комбинация от сладко-кисело от понички и доматен сос icircn и пикантно от чесън и черен пипер.


Какво е Montreal Steak Spice?

Ако никога не сте го опитвали, Montreal Steak Seasoning е смес от подправки, използвана за овкусяване на пържола и други меса на скара. Тя се основава на сухо втриване, използвано при приготвянето на пушено месо от Монреал. Основните съставки са чесън, кориандър, черен пипер, кайен, копър и сол, но сместа ще се различава между производителите. Знам, че този, който купувам, включва и сушен лук.



КИСЕЛНАТА ВОДА увеличава апетита и насърчава увеличаването на теглото (изследване)

Разликата обаче е между газирана и газирана вода. Намираме минерализирана вода, която може да бъде минерална или с добавка на въглероден диоксид, или обикновена вода, която също е минерална. Разликата е, че единият има добавен въглероден диоксид или естествено, а другият не.

Киселата вода повишава апетита

Въпреки че киселата вода изглежда е по -добър избор от сладките напитки, като сокове или сладки чайове, проучване показа, че е увеличило производството на хормон на глада, наречен грелин. Според проучване на изследователи от университета Birzeit в Палестина, киселата вода би стимулирала наддаването на тегло. Виновникът би бил въглеродният диоксид, който може да помогне за повишаване на апетита, казват експерти. Учените са тествали теорията върху 16 морски свинчета, които са имали същото тегло в началото на изследването, разделени на четири групи:

първата група получи газирана минерална вода

втората - подсладена плоска напитка

третата група - подсладена кисела напитка

четвъртата група - диетична кисела напитка с подсладители.

Всички животни са имали неограничен достъп до храна. След 3 месеца изследователите установиха, че тези, които пият кисели напитки, тежат повече от тези, които пият безкиселинни напитки. Учените са заключили, че хидратираните мишки с кисели напитки консумират 20% повече храна от други. Една година след експеримента беше установено, че мишките, на които се дават кисели напитки, имат значителни отлагания на мазнини около жизненоважни органи, а кръвните тестове показват много високи нива на хормона грелин, известен като „хормона на глада“.

Същите резултати при хора

Проучването, проведено и върху малка извадка от хора, показва, че подкиселената вода би стимулирала наддаване на тегло. Учените са извършили същия експеримент върху 20 възрастни, със здравословно и нормално тегло. В крайна сметка беше установено, че нивото на грелин, в случай на тези, които са консумирали кисела вода, е 6 пъти по -високо, отколкото в случая на тези, които са пили чиста вода.


Видео: Картофена яхния с пилешко месо (Октомври 2021).