Традиционни рецепти

Сладки гевреци

Сладки гевреци

Шведската перлена захар означава груба сол в този сладък вариант на меката геврека.

Съставки

  • Универсално брашно (за поръсване)
  • 6 супени лъжици перлена захар

Подготовка на рецепта

  • Подредете 2 големи листа за печене с пергамент. Пробийте тестото; разделете на 12 равни части.

  • Работейки с по 1 парче наведнъж и оставяйки останалото тесто покрито с кухненска кърпа, разточете тестото върху леко набрашнена повърхност в 17-инчово въже. Оформете въжето в U -образна форма. Повдигнете горния ляв край; сгънете над или под противоположната страна; притиснете внимателно около две трети надолу от горната част на дясната страна. Повдигнете десния край нагоре, сгънете го и натиснете или приберете под него, образувайки форма на геврек. Повторете с останалото тесто. Разделете гевреците между листата, на разстояние около 2 инча един от друг. Покрийте хлабаво с пластмасова обвивка или кухненска кърпа. Оставете тестото да втаса на топло място без течения, докато леко се надуе, но не удвои размера си, 30-45 минути.

  • Междувременно подредете стелажите в горната и долната трета на фурната; загрейте предварително до 375 °. Разбийте яйчен белтък и 2 ч.ч. топла вода в малка купа. Намажете всеки геврек измийте с яйца, след което поръсете всеки с 1/2 супена лъжица. перлена захар.

  • Печете 10 минути; завъртете листа за печене и продължете да печете, докато гевреците станат златисти, 6-8 минути по -дълго. Оставете гевреците да се охладят върху решетка.

  • Сервирайте топли или при стайна температура.

Рецепта от Мелиса Робъртс,

Хранително съдържание

1 геврек съдържа: Калории (kcal) 220 мазнини (g) 9 наситени мазнини (g) 5 холестерол (mg) 60 въглехидрати (g) 31 диетични фибри (g) 1 общо захари (g) 12 протеини (g) 5 натрий (mg ) 180Рецензии за рецензии

Резюме на рецептата

  • 1/2 рецепта Бързо основно тесто за пица, или 1 килограм тесто за пица, закупено от магазина, размразено, ако е замразено
  • Универсално брашно, за работна повърхност
  • 1/3 чаша ситно нарязани ядки или 1/2 чаша нарязан шоколад или 2 супени лъжици семена от копър
  • зехтин, за купа и лист за печене
  • 3 супени лъжици сода за хляб
  • 2 супени лъжици едра захар

Поставете тестото върху леко набрашнена работна повърхност, поръсете с ядки, шоколад или семена от копър. Внимателно омесете, за да се включи. Прехвърлете в намаслена купа, покрийте с найлоново фолио и оставете да почине 1 час.

Разделете тестото на 8 равни парчета. На леко набрашнена работна повърхност, навийте всяко парче на 18-инчово въже. За да оформите тестото в гевреци, оформете всяко въже за тесто в U-образна форма и завъртете краищата два пъти. Сгънете усукания край надолу и притиснете, за да го закрепите. Прехвърлете гевреците в намаслена тава за печене и оставете да почиват 20 минути.

Загрейте фурната до 475 градуса. Доведете голяма тенджера вода до кипене, добавете сода за хляб. На партиди сварете гевреците, докато надуят и леко блестят, около 1 минута. С решетъчна лъжица прехвърлете върху решетка, за да се отцеди. Върнете гевреците в тава за печене, поръсете със захар. Печете до златисто кафяво и гответе, 10 до 15 минути, като въртите листа наполовина. Сервирайте топли или при стайна температура.


  • 3 3/4 чаши универсално брашно, плюс още, ако е необходимо
  • 2 1/4 супени лъжици активна суха мая (1 опаковка)
  • 1 супена лъжица кафява захар
  • 1 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
  • 2 супени лъжици осолено масло, разтопено
  • 1 1/2 чаша топла вода (115- до 120F)
  • Сода за хляб
  • 1 яйце, разбито с 1 супена лъжица вода
  • Едра сол според нуждите (по избор)

Етап 1: В купата на миксер за стойка, снабден с кука за тесто, комбинирайте 3 ¾ чаши брашно, 2 ¼ чаени лъжички мая, 1 супена лъжица кафява захар, 1 ½ чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици разтопено масло и 1 ½ чаши топла вода

Стъпка 2: Разбърквайте на средна скорост за 4 до 5 минути, докато тестото стане доста гладко и се отдръпне от страните на купата. Ако залепне за дъното, добавете още брашно, по една супена лъжица, докато се изтегли.

Стъпка 3: Почистете леко брашното с чиста повърхност. Прехвърлете тестото от купата върху набрашнена повърхност и омесете за кратко, за да оформите гладка топка, ако е прекалено лепкава, добавете още малко брашно, но не искате да изсъхне. Поставете в чиста купа, покрита леко с незалепващ спрей. Покрийте купата с пластмаса и оставете на топло място, докато тестото приблизително удвои размера си, около час.

Стъпка 4: Когато тестото се удвои, ударете го, за да отстраните въглеродния диоксид. Разделете тестото на 10 парчета - приблизително по 3 унции всяка - и покрийте с пластмаса до оформяне.

Стъпка 5: С две ръце разточете едно парче тесто в тънко въже с дължина около 18 до 24 инча. Плъзнете въжето в кръг с двата края пресечени на около сантиметър или два от краищата. Сгънете кръстосаните краища обратно на противоположната страна на кръга, като натиснете леко надолу, за да сте сигурни, че се залепват. Поставете върху покрит с пергамент лист за печене и повторете с останалите парчета.

Стъпка 6: Загрейте фурната до 435F. В тенджера с тежко дъно налейте достатъчно студена вода, така че да е дълбока около 3 до 4 инча, като следите общия брой чаши. Оставете да заври на силен огън. За всяка чаша вода добавете 1 супена лъжица сода за хляб, като я поръсите внимателно, тъй като содата ще доведе до образуване на пяна.

Стъпка 7: Сварете гевреците-толкова, колкото ще ги поставите удобно в тавата, без да докосвате-за 30 секунди, след което внимателно ги прехвърлете обратно върху покрития с пергамент лист за печене. Ако гевреците потънат, водата ви вероятно е твърде плитка, ако е необходимо, можете да ги държите на повърхността с шпатула, за да не залепнат за тигана.

Стъпка 8: Намажете сварените гевреци при измиване на яйца, като ги изчеткате или натопите от двете страни, след което поръсете с едра сол.

Стъпка 9: Печете до златисто кафяво, около 12 до 14 минути. Охладете върху решетка, след това погълнете жадно.

ВАРИАНТ: За сладки гевреци пропуснете едра сол. След изпичане и охлаждане намажете гевреците с разтопено масло и поръсете с канелена захар.


Рецепти от сладка листа от стевия

От кратки и сладки десерти до пикантни ястия и страни, има вкусна рецепта SweetLeaf ®, която да задоволи вашите намалени нужди от захар или без захар.

SweetLeaf® летни смути купи

Закусете перфектната мощна закуска с тези купички за смути, съдържащи нашите смесени смеси от Бери Водни Капки® и прах SweetLeaf® стевия!

SweetLeaf® Летни маринати на скара

Запалете грила със здравословен вариант и докосване на сладост! Тези маринати за скара съдържат нашите Lemon Sweet Drops ®, Valencia Orange Sweet Drops ® и шейк от прах от стевия!

SweetLeaf® Latte

Събудете се с лате без захар! Вземете сутрешната си чаша joe на следващото ниво с подсладител Stevia на прах SweetLeaf®.

SweetLeaf® бита сметана без захар

Засилете играта си с бита сметана със SweetLeaf®! Тази лесна рецепта изисква само течна сметана и вашия вкус към Sweet Drops®.

Карамелена царевица SweetLeaf®

Задоволете сладника си със солена закуска! Глазурата за тази карамелена царевица е направена със SweetLeaf® за вкусна заливка без захар.

SweetLeaf® Ягодова салата от козе сирене

Балсамичен дресинг, направен с подсладител за плодове монах SweetLeaf®, придава на тази салата от козе сирене перфектната комбинация от сладко и пикантно!

Зелено смути с подсладител SweetLeaf® Monk Fruit

Започнете деня си, като пиете зелените си! Това лятно смути е подсладено със SweetLeaf® и е пълно с плодове и зеленчуци.

Изсипете кафе със SweetLeaf® Organic Sweet Drops®

Добавете аромат към сутринта си със SweetLeaf®! Нашите три вкуса на Organic Sweet Drops® ще ви помогнат да украсите любимите си кафе напитки.

SweetLeaf® Напитки без захар

Вземете водата от скучна до смела с тези освежаващи напитки. Произведени с продукти SweetLeaf®, те са без захар, кето-вид и имат нулеви въглехидрати!

Глазура на гръцко кисело мляко

Тази глазура не само е здравословна, но и се прави изключително лесно. Благодарение на нашия гранулиран подсладител за плодове монах, той ’s също без захар! Сега това е черешката на тортата.

Мента от мента

Започнете студените си зимни утрини с тази кето мента мока! Вашите ментови сладки капки ® добавят допълнителна сладост и ментов вкус.

Протеинови мъфини с шоколадова фъдж

Тези протеинови мъфини с шоколад са леки, пухкави и сладки с перфектния хит на еспресо!


Гевреци с масло от карамел

Готови ли сте за най -пристрастяващата закуска? Тези Гевреци с масло от карамел са безумно вкусни, сладки и солени, маслени и хрупкави доброта!

Това може да е една от най -пристрастяващите закуски, които съм правила! Точка, без шега. Ако имате проблеми със спирането след шепа, вие ’ ще искате да стоите настрана от това. Само на шега – трябва да го пробвате и да видите за какво говорят шумовете ’s.

Идеята за тези пристрастяващи гевреци ми дойде от гледането на приятел на Trader Joe и#8217 в Instagram Stories. Тя каза, че е взела малко гевреци с масло от карамел от TJ ’ и каза, че са невероятни. Докато живея само на около 10 минути от Trader Joe ’s, мразя да ходя там, защото винаги е безумно зает. Паркингът е комично малък и тесен, а вътре е просто лудница, дори и с новите им ограничения за пазаруване. Така че да, обичам да ходя само ако абсолютно, положително се налага (като за техните глинени съдове и#8211 yum!).

Може би ще взема някой друг път, но за да избегна лудницата, реших, че ще направя свой собствен и момче, радвам се, че го направих! Тези Гевреци с масло от карамел също са толкова вкусни и лесни!

Просто добавяте цяла торба с гевреци към голяма тава за печене, която е леко намазана със спрей за готвене (повярвайте ми, това прави почистването лесно!). След това ще направите вашата смес от карамели. Това е толкова просто, колкото да добавите масло, кафява захар и лек царевичен сироп в тенджера и да го сварите, след което добавете малко ванилия и сода за хляб. Изсипете равномерно горещата смес от ириси върху гевреците, разбъркайте за покритие, а аз поръсих с малко парченца ирис от Хийт отгоре за допълнителна хрупкавост и наистина да карам вкъщи това добро кафе.

Най -трудната част е времето, необходимо за печене – 1 час, с разбъркване на всеки 15 минути, за да се гарантира, че карамелът покрива всяко парче геврек. След като се изпече, разстелете го върху плот, покрит с восъчна хартия, и го оставете да се охлади, така че покритието от карамел да се втвърди върху гевреците. Той ’ ще създаде тези неустоими малки клъстери гевреци и#8211 YUM.

Това са сладки, солени, маслени, хрупкави и МНОГО божествени! Ти и#8217 ще обичаш моя Гевреци с масло от карамел – TJ ’s кой ?!

ЗАБЕЛЕЖКА: Някои от вас имаха въпроси относно вашите гевреци с маслени карамели. Първият е, че вашите гевреци изглеждат скучни и не блестят. Това е нормално! Студиото ми беше много светло, когато снимах тези, а отблясъците върху гевреците се бъркат със супер лъскави гевреци. Матово/матово покритие е нормално. Второ е, че карамелът е труден за разнасяне. Това също е нормално! Ирисът ще бъде трудно да намаже всички гевреци в началото, поради което трябва да го печем в продължение на един час, като разбъркваме на всеки 15 минути, за да разредим сместа от карамели и да се опитаме да намажем равномерно гевреците. Сгъването е нормално, защото създава тези пристрастяващи клъстери от карамел върху гевреците. Ако вашата ириска е много твърда, печете още 15 минути (така общо 1 час и 15 минути).


Резюме на рецептата

  • 3 супени лъжици кафява захар
  • 2 чаени лъжички нарязана прясна мащерка, разделена
  • ¾ чаена лъжичка кошерна сол
  • ½ чаена лъжичка смляна канела
  • ¼ до 1/2 чаена лъжичка смлян червен пипер
  • ½ чаша пекан
  • ½ чаша бланширани бадеми
  • 1 ½ супени лъжици масло
  • 3 чаши малки несолени гевреци
  • 1 чаша хрупкави оризови зърнени квадратчета (като ориз Чекс)
  • 2 супени лъжици кленов сироп

Комбинирайте кафява захар, 1 чаена лъжичка мащерка, сол, канела и червен пипер в малка купа.

Комбинирайте пекани и бадеми в тиган с желе. Печете на 350 градуса за 10 минути или докато ядките започнат да покафеняват. Комбинирайте сместа от пекан и маслото в средна купа, като разбърквате, докато маслото се разтопи. Внимателно разбъркайте гевреци, зърнени храни и сироп. Поръсете равномерно захарната смес върху сместа за гевреци, разбъркайте внимателно, за да се покрие. Разпределете сместа за гевреци в един слой върху желязо. Печете при 350 ° С за 10 минути, като разбърквате веднъж. Поръсете с останалата 1 чаена лъжичка мащерка. Охладете напълно.


Сладки и пикантни гевреци

  • Автор: Светлина за готвене
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 10 минути
  • Общо време: 20 минути
  • Добив: 16 1 х
  • Категория: Снек

Описание

Сладък, солен и пикантен микс от геврек и ядки, който прави идеалната закуска в движение или нещо, което да донесете за събирание или парти.

Съставки

  • 3 супени лъжици. кафява захар
  • 2 ч.ч. прясна мащерка, нарязана и разделена
  • 3/4 ч.ч. морска сол
  • 1/2 ч.ч. смляна канела
  • 1/4 ч.ч. смлян червен пипер
  • 1/2 чаша пекан
  • 1/2 чаша бадеми
  • 1 1/2 супена лъжица. масло
  • 4 чаши малки гевреци (несолени или осолени)
  • 2 супени лъжици. кленов сироп

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 350 градуса.
  2. Комбинирайте кафява захар, 1 ч.ч. мащерка, сол, канела и червен пипер (по избор) в малка купа за смесване.
  3. Комбинирайте пеканите и бадемите върху лист за печене, покрит с пергаментова хартия. Пече се на 350 градуса за 9-10 минути, или докато ядките започнат да покафеняват.
  4. Комбинирайте сместа от ядки и масло в средна купа, като разбърквате, докато маслото се разтопи.
  5. Разбъркайте гевреците и сиропа. Поръсете равномерно захарната смес върху сместа с гевреци и ядки и разбъркайте внимателно с клещи или две дървени лъжици.
  6. Разпределете равномерно гевреците в един слой върху листа за печене. Печете на 350 за 10 минути, като разбърквате веднъж.
  7. Поръсете останалата мащерка върху приготвената смес от гевреци.
  8. Охладете напълно и сервирайте на парти или хапнете като лека закуска в движение. Съхранявайте в херметически затворен контейнер.

Бележки

Забележки: Ако не харесвате подправки, премахнете червения пипер или може би го нарежете наполовина. Можете да проявите креативност с тази рецепта и да добавите неща като зърнени храни или различни ядки.


Кората на геврека

Смърчът яде / Илейн Лем

Независимо дали е Коледа или друго време на годината, кората на геврека винаги е хит. Рецептата отнема само 15 минути за приготвяне, а сместа от разтопената шоколадова кора се гарнира с мини гевреци. Добавете го в чиния с бисквитки, занесете го на разпродажба за печене или поставете парчета в торбички за подаръци.


Dot ’s Pretzels е водеща марка за гевреци, която се появява в цяла Северна Америка! Помогнете на колегите си любители на закуски, като използвате хаштаговете #findmyfix и #dotspretzels.

Снимки за гевреците! Споделете любовта в Instagram с #dotspretzels

Грешка: Токенът за достъп не е валиден или е изтекъл. Емисията няма да се актуализира.
Това съобщение за грешка е видимо само за администраторите на WordPress

Има проблем с маркера за достъп до Instagram, който използвате. Моля, вземете нов маркер за достъп на страницата с настройки на приставката.
Ако продължавате да имате проблем с вашия маркер за достъп, моля, вижте този FAQ за повече информация.


Трябва да имате ниско съдържание на въглехидрати

    & ndash Любимото ни бадемово брашно е фино пресято! Бадемовото брашно се използва за толкова много ястия и десерти с ниско съдържание на въглехидрати & ndash Кокосовото брашно е чудесен вариант с ниско съдържание на въглехидрати за много рецепти за десерти. & ndash Страхотно за създаване на бомби с мазнини!

Хранене (на геврек) 5 геврека

Калории: 170.6 | Мазнини: 14,4 g | Въглехидрати: 4.35g | Фибри: 1.8g | Протеин: 8g | Нетни въглехидрати: 2,6 g

Опитвали ли сте тази или друга рецепта в блога? Моля, оценете го по -долу и ни кажете какво мислите в коментарите! Обичаме да чуваме от вас! Можете също да го споделите в instagram и да използвате хештега #Buttertogetherkitchenи ние ще ви представим на нашата страница. Наслади се!


Гледай видеото: Най-накрая! Най-успешната рецепта за вкусни гевреци с конфитюр! Apetiten TV (Октомври 2021).