Традиционни рецепти

Какво е куркума и защо трябва да ви е грижа?

Какво е куркума и защо трябва да ви е грижа?

Този ярко оранжев прах прави чудеса върху тялото ви

Thinkstock

Куркумата може да се приема като добавка или да се използва за овкусяване на храната.

Когато става въпрос за възпаление в организма има определени храни, които предизвикват имунен отговор на нараняване и инфекция. Някои форми на възпаление протичат в стомаха и червата, а някои са по -тежки от други.

Щракнете тук за слайдшоуто на 9 вкусни противовъзпалителни храни.

Добрата новина е, че има храни, които могат да помогнат в борбата с възпалението и да излекуват тялото. Коренът от куркума е бил използван в азиатската и индийската кухня от векове и накрая повече култури са се хванали. Куркумата получава силите си за намаляване на възпалението чрез антиоксиданта, куркумин. Куркуминът намалява възпалението и намалява риска от хронични заболявания.

Независимо дали тези симптоми ви засягат или не, овкусяването на вашите зеленчуци с малко куркума или приемането на добавка от куркума може да бъде от полза. Куркумата също може да бъде от полза за тялото ви, докато ядете. Проучвания показват, че консумацията на куркума може да намали негативните ефекти на ястията с високо съдържание на мазнини чрез намаляване на инсулиновия отговор на организма с 20 процента.

Съпътстващото слайдшоу е осигурено от колегата на редакцията Daily Meal Емили Джейкъбс.


Дали готвенето на куркума унищожава ползите от нея? Ето отговора!

Акценти

Азиатската коренова подправка на куркума или халди едва ли се нуждае от представяне. Подправката е направена от корена на цъфтящо растение, което принадлежи към семейството на джинджифила и е родом от Индийския субконтинент, както и от някои части на Югоизточна Азия. Коренищата на растението се събират и след това се сушат в горещи фурни, преди да се смилат, за да се получи прахът, който всички познаваме толкова добре. Редица домашни средства за голямо разнообразие от малки и големи заболявания включват куркума на прах като една от съставките и също така се използва за подобряване на красотата и заздравяване на рани.

Подправката, която Аюрведа приветства със своите мощни свойства против стареене и антиоксиданти, е обща черта в много вегетариански и не-вегетариански индийски ястия. Куркумата е една от най -важните подправки в кутията с подправки, която може да се намери в почти всяка индийска кухня. Но трябва ли куркумата да се готви или да се консумира сурова, за да се извлекат по -добре нейните ползи? Нека да разберем! Прочетете също: Тайни съставки, без които млякото от куркума е непълно


Дали готвенето на куркума унищожава ползите от нея? Ето отговора!

Акценти

Азиатската коренова подправка на куркума или халди едва ли се нуждае от представяне. Подправката е направена от корена на цъфтящо растение, което принадлежи към семейството на джинджифила и е родом от Индийския субконтинент, както и от някои части на Югоизточна Азия. Коренищата на растението се събират и след това се сушат в горещи фурни, преди да се смилат, за да се получи прахът, който всички познаваме толкова добре. Редица домашни средства за голямо разнообразие от малки и големи заболявания включват куркума на прах като една от съставките и също така се използва за подобряване на красотата и заздравяване на рани.

Подправката, която Аюрведа приветства със своите мощни свойства против стареене и антиоксиданти, е обща черта в много вегетариански и не-вегетариански индийски ястия. Куркумата е една от най -важните подправки в кутията с подправки, която може да се намери в почти всяка индийска кухня. Но трябва ли куркумата да се готви или да се консумира сурова, за да се извлекат по -добре нейните ползи? Нека да разберем! Прочетете също: Тайни съставки, без които млякото от куркума е непълно


Дали готвенето на куркума унищожава ползите от нея? Ето отговора!

Акценти

Азиатската коренова подправка на куркума или халди едва ли се нуждае от представяне. Подправката е направена от корена на цъфтящо растение, което принадлежи към семейството на джинджифила и е родом от Индийския субконтинент, както и от някои части на Югоизточна Азия. Коренищата на растението се събират и след това се сушат в горещи фурни, преди да се смилат, за да се получи прахът, който всички познаваме толкова добре. Редица домашни средства за голямо разнообразие от малки и големи заболявания включват куркума на прах като една от съставките и също така се използва за подобряване на красотата и заздравяване на рани.

Подправката, която Аюрведа приветства със своите мощни свойства против стареене и антиоксиданти, е обща черта в много вегетариански и не-вегетариански индийски ястия. Куркумата е една от най -важните подправки в кутията с подправки, която може да се намери в почти всяка индийска кухня. Но трябва ли куркумата да се готви или да се консумира сурова, за да се извлекат по -добре нейните ползи? Нека да разберем! Прочетете също: Тайни съставки, без които млякото от куркума е непълно


Дали готвенето на куркума унищожава ползите от нея? Ето отговора!

Акценти

Азиатската коренова подправка на куркума или халди едва ли се нуждае от представяне. Подправката е направена от корена на цъфтящо растение, което принадлежи към семейството на джинджифила и е родом от Индийския субконтинент, както и от някои части на Югоизточна Азия. Коренищата на растението се събират и след това се сушат в горещи фурни, преди да се смилат, за да се получи прахът, който всички познаваме толкова добре. Редица домашни средства за голямо разнообразие от малки и големи заболявания включват куркума на прах като една от съставките и също така се използва за подобряване на красотата и заздравяване на рани.

Подправката, която Аюрведа приветства със своите мощни свойства против стареене и антиоксиданти, е обща черта в много вегетариански и не-вегетариански индийски ястия. Куркумата е една от най -важните подправки в кутията с подправки, която може да се намери в почти всяка индийска кухня. Но трябва ли куркумата да се готви или да се консумира сурова, за да се извлекат по -добре нейните ползи? Нека да разберем! Прочетете също: Тайни съставки, без които млякото от куркума е непълно


Дали готвенето на куркума унищожава ползите от нея? Ето отговора!

Акценти

Азиатската коренова подправка на куркума или халди едва ли се нуждае от представяне. Подправката е направена от корена на цъфтящо растение, което принадлежи към семейството на джинджифила и е родом от Индийския субконтинент, както и от някои части на Югоизточна Азия. Коренищата на растението се събират и след това се сушат в горещи фурни, преди да се смилат, за да се получи прахът, който всички познаваме толкова добре. Редица домашни средства за голямо разнообразие от малки и големи заболявания включват куркума на прах като една от съставките и също така се използва за подобряване на красотата и заздравяване на рани.

Подправката, която Аюрведа приветства със своите мощни свойства против стареене и антиоксиданти, е обща черта в много вегетариански и не-вегетариански индийски ястия. Куркумата е една от най -важните подправки в кутията с подправки, която може да се намери в почти всяка индийска кухня. Но трябва ли куркумата да се готви или да се консумира сурова, за да се извлекат по -добре нейните ползи? Нека да разберем! Прочетете също: Тайни съставки, без които млякото от куркума е непълно


Дали готвенето на куркума унищожава ползите от нея? Ето отговора!

Акценти

Азиатската коренова подправка на куркума или халди едва ли се нуждае от представяне. Подправката е направена от корена на цъфтящо растение, което принадлежи към семейството на джинджифила и е родом от Индийския субконтинент, както и от някои части на Югоизточна Азия. Коренищата на растението се събират и след това се сушат в горещи фурни, преди да се смилат, за да се получи прахът, който всички познаваме толкова добре. Редица домашни средства за голямо разнообразие от малки и големи заболявания включват куркума на прах като една от съставките, а също така се използва за подобряване на красотата и заздравяване на рани.

Подправката, която Аюрведа приветства със своите мощни свойства против стареене и антиоксиданти, е обща черта в много вегетариански и не-вегетариански индийски ястия. Куркумата е една от най -важните подправки в кутията с подправки, която може да се намери в почти всяка индийска кухня. Но трябва ли куркумата да се готви или да се консумира сурова, за да се извлекат по -добре нейните ползи? Нека да разберем! Прочетете също: Тайни съставки, без които млякото от куркума е непълно


Дали готвенето на куркума унищожава ползите от нея? Ето отговора!

Акценти

Азиатската коренова подправка на куркума или халди едва ли се нуждае от представяне. Подправката е направена от корена на цъфтящо растение, което принадлежи към семейството на джинджифила и е родом от Индийския субконтинент, както и от някои части на Югоизточна Азия. Коренищата на растението се събират и след това се сушат в горещи фурни, преди да се смилат, за да се получи прахът, който всички познаваме толкова добре. Редица домашни средства за голямо разнообразие от малки и големи заболявания включват куркума на прах като една от съставките, а също така се използва за подобряване на красотата и заздравяване на рани.

Подправката, която Аюрведа приветства със своите мощни свойства против стареене и антиоксиданти, е обща черта в много вегетариански и не-вегетариански индийски ястия. Куркумата е една от най -важните подправки в кутията с подправки, която може да се намери в почти всяка индийска кухня. Но трябва ли куркумата да се готви или да се консумира сурова, за да се извлекат по -добре нейните ползи? Нека да разберем! Прочетете също: Тайни съставки, без които млякото от куркума е непълно


Дали готвенето на куркума унищожава ползите от нея? Ето отговора!

Акценти

Азиатската коренова подправка на куркума или халди едва ли се нуждае от представяне. Подправката е направена от корена на цъфтящо растение, което принадлежи към семейството на джинджифила и е родом от Индийския субконтинент, както и от някои части на Югоизточна Азия. Коренищата на растението се събират и след това се сушат в горещи фурни, преди да се смилат, за да се получи прахът, който всички познаваме толкова добре. Редица домашни средства за голямо разнообразие от малки и големи заболявания включват куркума на прах като една от съставките и също така се използва за подобряване на красотата и заздравяване на рани.

Подправката, която Аюрведа приветства със своите мощни свойства против стареене и антиоксиданти, е обща черта в много вегетариански и не-вегетариански индийски ястия. Куркумата е една от най -важните подправки в кутията с подправки, която може да се намери в почти всяка индийска кухня. Но трябва ли куркумата да се готви или да се консумира сурова, за да се извлекат по -добре нейните ползи? Нека да разберем! Прочетете също: Тайни съставки, без които млякото от куркума е непълно


Дали готвенето на куркума унищожава ползите от нея? Ето отговора!

Акценти

Азиатската коренова подправка на куркума или халди едва ли се нуждае от представяне. Подправката е направена от корена на цъфтящо растение, което принадлежи към семейството на джинджифила и е родом от Индийския субконтинент, както и от някои части на Югоизточна Азия. Коренищата на растението се събират и след това се сушат в горещи фурни, преди да се смилат, за да се получи прахът, който всички познаваме толкова добре. Редица домашни средства за голямо разнообразие от малки и големи заболявания включват куркума на прах като една от съставките, а също така се използва за подобряване на красотата и заздравяване на рани.

Подправката, която Аюрведа приветства със своите мощни свойства против стареене и антиоксиданти, е обща черта в много вегетариански и не-вегетариански индийски ястия. Куркумата е една от най -важните подправки в кутията с подправки, която може да се намери в почти всяка индийска кухня. Но трябва ли куркумата да се готви или да се консумира сурова, за да се извлекат по -добре нейните ползи? Нека да разберем! Прочетете също: Тайни съставки, без които млякото от куркума е непълно


Унищожава ли ползата от готвенето куркума? Ето отговора!

Акценти

Азиатската коренова подправка на куркума или халди едва ли се нуждае от представяне. Подправката е направена от корена на цъфтящо растение, което принадлежи към семейството на джинджифила и е родом от Индийския субконтинент, както и от някои части на Югоизточна Азия. Коренищата на растението се събират и след това се сушат в горещи фурни, преди да се смилат, за да се получи прахът, който всички познаваме толкова добре. Редица домашни средства за голямо разнообразие от малки и големи заболявания включват куркума на прах като една от съставките, а също така се използва за подобряване на красотата и заздравяване на рани.

Подправката, която Аюрведа приветства със своите мощни свойства против стареене и антиоксиданти, е обща черта в много вегетариански и не-вегетариански индийски ястия. Куркумата е една от най -важните подправки в кутията с подправки, която може да се намери в почти всяка индийска кухня. Но трябва ли куркумата да се готви или да се консумира сурова, за да се възползват по -добре от нейните ползи? Нека да разберем! Прочетете също: Тайни съставки, без които млякото от куркума е непълно