Традиционни рецепти

Череша в сос от босилек

Череша в сос от босилек

Често купувам тези домати за тестени изделия от пазара, особено сега, ако имах домати, си ги направих сам

  • 1 кг чери домати
  • 1 шепа зелен босилек (може да бъде още повече за тези, които искат)
  • 1 скилидка чесън
  • сол
  • пипер
  • 1 чаша доматен бульон
  • 1 супена лъжица сушен риган

Порции: 6

Време за подготовка: по -малко от 90 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТ НА ВИШНА в сос от босилек:

В купа пригответе бульонния сос, 3 чаши вода, сол и черен пипер на вкус. След като заври добре, изключете котлона и добавете ситно нарязания чесън, риган и ситно нарязания босилек. Пълним бурканите, в които поставяме измитите домати, завинтваме капаците и ги варим 1 час, оставяме ги да се охладят във водата и след това ги прибираме в килера.

Съвети сайтове

1

който иска може да добави малко зехтин

2

доматеният бульон може да бъде заменен с прясна доматена каша, аз избрах най -лесния начин


Сос от босилек

В живота на всеки идва момент, в който апетитът за лека закуска със сос от сирене трябва да бъде изпълнен. Това може да се случи по много начини. Толкова много, че умът трудно може да ги разбере. За щастие той може да ги импровизира на място, с малко здрав разум и сериозна селекция от сирена в хладилника.
Днес говорим за апетита към босилек, ароматно зелено посред зима. Каква по -вярна съпруга има Негово Величество, ако не моцарела? И кое по -мистериозно приятелство го прави щастлив, ако не това с пармезан? Нека ги съберем и разтопим в италиански летен сън, мечтан от проамерикански румънец със щит в Девеселу, сладки и нормални картофи в избата в блока и брюкселско зеле в хладилника Made in Taiwan.
& # 8211 250 грама моцарела
& # 8211 100 грама майонеза
& # 8211 150 грама сметана
& # 8211 100 грама сирене пармезан
& # 8211 шепа листа босилек
& # 8211 сол, черен пипер и пушен червен пипер


Настърганата моцарела се смесва с майонеза, сметана и пармезан.


Листата босилек, с малко сол и 2 чаени лъжички зехтин се превръщат в паста с блендер. Включете в соса със сирене и загрейте на слаб огън за 10 минути или докато парчетата моцарела се разтопят и се получи кремообразен сос.


Оставете да се охлади за половин час за лесно втвърдяване и контраст с горещи зеленчуци.


Сладките и нормални картофи се нарязват на дълги пръчици и не са много тънки. Цялото брюкселско зеле се вари 3 минути във вряща вода и се отцежда. Завийте заедно с 2-3 супени лъжици зехтин, сложете в тава върху хартия за печене, поръсете със сол, черен пипер и печете 30 минути на 180 градуса по Целзий. Точно преди края се дава прах от пушена червен пипер.


Това е нежна зимна закуска за цялото семейство. Ако ви хрумне да сложите кисели люти чушки или кайен в соса със сирене, тъй като се изкушавам всеки път, когато приготвям нещо, въздържайте се този път. Това е друго рибно ястие, исках да кажа сирене, пълно с микробна мъжественост, но липсващо изяществото и деликатността на срещата между моцарела и босилек.


P.S.
Яздех на нишка босилек
И изобщо не направих песто от него.
И аз също жадувах за зелено,
Без паста, както си мислите.


Паста с фетучини с пилешки гърди, чери домати и босилек

Сложете маслото, босилека, лимоновите кори и чесъна в кухненски робот и разбъркайте до гладкост.

След това в голям тиган загрейте супена лъжица олио. Подправете пилешките гърди със сол и черен пипер и гответе на средно силен огън за 3-4 минути или до готовност.

Извадете пилешките гърди от тигана и ги поставете в купа, отгоре намажете с маслената смес с босилек, лимонова кора и чесън. След това покрийте с фолио и оставете настрана.

Междувременно сложете голяма тенджера с вода и сол на огъня, оставете да заври. Пастата се приготвя ал денте. След това източете водата, сложете я обратно в тигана и добавете другата половина от сместа с масло, разбъркайте, за да комбинирате вкусовете.

Подредете пастата върху чиния за сервиране, поставете пилешките гърди, разполовените чери домати, листата пресен босилек и настъргания пармезан отгоре.


Домати за пица или паста в буркан с чесън и босилек

Домати за пица или паста в буркан с чесън и босилек. Проста рецепта за консервирани домати за зимата, без консерванти. Домати в собствен сок, приготвени в бари мари, импрегнирани с аромати на чесън и босилек. Те правят паста или сос за пица всяка минута.

Видях това рецепта за домати за пица или паста в буркан за зимата в блога на моя приятел Тост (Рецепти за душа) и го намерих много брашнен и бърз. Опитах го миналата година и останах много доволен от резултата: естествен резерват от ароматни домати, добре само да се смеси с пасатор и да се превърне в сос за паста или пица. Можете да го намерите тук традиционен италиански сос за пица, според рецептата на Джейми Оливър.

Ако поставите тези домати за пица в буркана, през зимата е достатъчно да отворите буркана и да натрошите съдържанието му малко и сосът е готов!

Използваните домати трябва да са от месести сортове Roma или San Marzano.

От тези фини домати направих естествен резерват: цели домати в собствен сок & # 8211 можете да го намерите тук.

Давам ви количествата за 1 буркан от 640 мл домати за пица с чесън и босилек. Можете да умножите рецептата според нуждите.


Как да използвате босилек в рецепти

Скариди с босилек

Босилекът придава вкус на всяко ястие от домати, салати, тиквички, патладжан, използва се като подправка за месо, риба, супи, сосове, тестени изделия и пица.

Великден с босилек

Босилекът също придава вкус и свежест в пилешки рецепти.

Пиле с домати и босилек

ПестоНапример, това е кремав, зелен сос & # 8211 е едно от най -популярните употреби на босилек. Обикновено се прави от натрошен босилек, чесън, пармезан, зехтин и кедрови ядки, въпреки че се предлагат и варианти без млечни продукти.

Босилек песто

Босилекът допълва други билки и подправки като чесън, риган, горчица, риган, червен пипер, магданоз, пипер, розмарин и градински чай.

По принцип е по -добре да добавите пресен босилек на последния етап от готвенето, защото топлината може да намали аромата и яркозеления цвят.

Ако една рецепта изисква пресен босилек, но имате само сух, използвайте само 1/3 от количеството, защото сушеният босилек е по -концентриран.

Как да съхранявате босилек

Сложете пресни стръкове босилек в буркан с чешмяна вода, за да поддържате листата свежи за няколко дни.

Ако имате повече пресен босилек, можете да изсушите листата и да ги съхранявате в буркан със стегнат капак. Избягвайте да смачквате листата, докато не ви потрябват, тъй като това ви помага да запазите етеричните си масла и аромат.


Доматен сос със спагети босилек

Открийте здравословна рецепта и много лесна за приготвяне. Не ви отнема повече от 15 минути, има малко съставки и е вкусен.

Сложете една супена лъжица зехтин да се загрее в тиган на средна температура. Добавете лука, ригана и щипка сол. Когато лукът покафенее, добавете чесъна и го оставете да къкри още 30 секунди.

Добавете доматите и захарта и запалете морето. Когато достигне температурата на кипене, намалете котлона на ниско и оставете соса за още 10 минути, докато се сгъсти.

Добавете босилека и още една супена лъжица зехтин и подправете със сол и черен пипер.

С активирането и използването на Платформата за коментари се съгласявате, че личните Ви данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


Как да си направим най -добрата паста за тортелини със сирене и чери домати в бял сос

Състав:

  • пакет тортелини със сирене и спанак
  • Чери домати
  • чаша сметана за готвене
  • Моцарела
  • зехтин
  • Пармезан
  • пресен босилек
  • риган
  • сол и черен пипер на вкус
  • хладно
  • две скилидки чесън
  • пресен копър

Начин на приготвяне:

В тенджера сварете макароните тортелини в подсолена вода, докато съдържанието омекне. Отделно пригответе соса в голям тиган. Първо изпържете счукания чесън в зехтина, след това добавете чери доматите, нарязани наполовина. Разбъркайте малко и след това добавете сметаната, сиренето моцарела и подправете с риган, сол, черен пипер и студено на вкус.

Сосът не остава на огъня дълго време. Добавете малко вода, в която са сготвили макароните, след което смесете соса добре с пастата тортелини.

Ястието се сервира горещо, гарнирано с настърган пармезан и пресен босилек или копър.


Паста с фетучини с пилешки гърди, чери домати и босилек

Сложете маслото, босилека, лимоновите кори и чесъна в кухненски робот и разбъркайте до гладкост.

След това в голям тиган загрейте супена лъжица олио. Подправете пилешките гърди със сол и черен пипер и гответе на средно силен огън за 3-4 минути или до готовност.

Извадете пилешките гърди от тигана и ги поставете в купа, отгоре намажете с маслената смес с босилек, лимонова кора и чесън. След това покрийте с фолио и оставете настрана.

Междувременно сложете голяма тенджера с вода и сол на огъня, оставете да заври. Пастата се готви ал денте. След това източете водата, сложете я обратно в тигана и добавете другата половина от сместа с масло, разбъркайте, за да комбинирате вкусовете.

Подредете пастата върху чиния за сервиране, поставете пилешките гърди, разполовените чери домати, листата пресен босилек и настъргания пармезан отгоре.


СЪСТАВКИ И РЕЦЕПТА

Състав:

300 г чери домати, нарязани наполовина

1 скилидка чесън, нарязан или настърган (по избор)

2 чаени лъжички Lurpak намазващ се

В среден тиган разтопете Lurpak, който може да се намазва на среден огън. Добавете чесъна и след 20 секунди добавете доматите. Гответе, докато доматите омекнат. Нарежете чиабата на филийки и запържете на скара. Намажете филийките с Lurpak Spreadable, след което поставете сместа от домати и чесън отгоре. Поръсете чиабата с останалия сок в тигана, сложете листата босилек, подправете и сервирайте веднага.


Паста с фета сирене и печени чери домати. Оригиналната рецепта

Определено тази рецепта за паста с сирене фета и печени чери домати привлече вниманието ви, особено ако сте деклариран гурме или просто търсите бърза рецепта. Направихме малко проучване и открихме оригиналната рецепта и откъде започна всичко.

Световноизвестната рецепта всъщност е измислена от финландска блогърка Джени Хайринен, която за първи път я публикува в своя блог Liemessa.

Оригиналната рецепта беше публикувана в блога преди година и половина, на финландски, и стана изключително популярна в цялата държава. Статията, в която е представена рецептата, имаше над 2,7 милиона гледания. Ако Финландия има население от 5,5 милиона.

Освен това, социалният американски блогър, приготвен на скара, помоли финландското си гадже да преведе рецептата на английски и оттам нещата станаха по -големи. Социалните канали бяха завладени от видеоклипове с всякакви вариации на тази успешна рецепта. Но тук е оригиналната версия.


Видео: Kremamsı Dokusuyla Et Yemeklerinin Yıldızı Gerçek Beef Stroganoff Tarifi Nasıl Yapılır? Et Yemeği (Октомври 2021).