Традиционни рецепти

Сладка картофена супа с гъби и пушено месо

Сладка картофена супа с гъби и пушено месо

Измийте месото и го нарежете на правилните парчета.

Лукът и чушките се почистват, измиват и нарязват на ситно, след което се слагат в олио.

Добавете нарязания морков, синапеното семе, парчетата месо.

Сложете смлените гъби, след това чиста вода, дафинов лист, сол и черен пипер на вкус, оставете да заври, докато вилицата проникне лесно в месото.

Слагаме доматите, преминали през робота, сваряваме още няколко.

Добавете сладките картофи, нарязани на парчета, оставете ги да врят още 15 минути на правилния огън.

Поръсете с нарязани зеленчуци, изключете котлона, покрийте тенджерата и оставете ароматите да се комбинират за няколко минути, след което сервирайте.

Добър апетит!


Супа от пушени картофи

Супа от пушени картофи от: картофи, лук, целина, моркови, чушки, домати, колбаси, лиственица.

Състав:

  • 4 картофа
  • лук
  • парче корен от целина
  • морков
  • чушка
  • 3 домата в бульон
  • пушена наденица
  • 500 мл зелев сок
  • 2 супени лъжици масло
  • любист

Начин на приготвяне:

Поставете кафявия колбас в олио. Извадете и сложете настъргания морков в същото масло, за да стегне.

Когато се накисне, добавете целина, лук, чушка - почистени, измити и нарязани & # 8211 и оставете да се втвърди за минута, след това излейте вода.

Оставете да ври 10 минути, добавете нарязаните на кубчета картофи и гответе още 20 минути.

Междувременно сварете зелевия сок и залейте картофите с доматите и наденичките. Оставете да се вари още 5 минути. Донесете супата на масата с лиственица.


121 европейски рецепти и други мисли.

Няма смисъл да навлизаме в подробности за ечемика, които много продавачи дори не знаят, че ги има на рафта. Но мога да ви кажа, че е от три вида: пшеница, ечемик и просо, но най -използваният от поляците е ечемикът. И сериозно го злоупотребявам: в много супи и зеленчукови ястия. Те са страхотни специалисти по приготвянето му, но повече от това, най -използваните зеленчуци от тях са гъбите, така че комбинация от двете не бива да изненадва никого. Изградих най -типичната полска супа от гъби и ечемик и останах много доволен от резултата. Но сега оставам с пълна торба и ще трябва да търся по -вкусни рецепти на базата на олющен ечемик и & # 8220slefuit & # 8221. Супата е специална, различна от тези, с които бях свикнала, така че промяната беше добре дошла!

За 2,2 литра вода се нуждаем от:

500 г гъби (шампион)
1 голям морков
1 пащърнак или магданоз
1 глава лук
2 кубчета телешко месо
& # 189 тръстиков ечемик
2 картофа
Сол пипер
1 връзка зелен магданоз


Картофена супа с бъркани яйца

Картофена супа с бъркани яйца

Картофена супа с бъркани яйца

СЪСТАВКИ

  1. 6 розови картофа
  2. 3-4 моркови
  3. 2 магданоза
  4. 1/2 целина
  5. 2 домата
  6. 1/2 червен пипер
  7. 1 голям лук
  8. 4 скилидки чесън
  9. слънчогледово масло за втвърдяване
  10. 1 китка листа магданоз
  11. 2-3 яйца за парцали
  12. сол
  13. пипер, мащерка

Приготвяне: Картофена супа с бъркани яйца

Обелете корените (моркови, магданоз и целина), измийте, нарежете на желаната форма и сварете с 3 литра студена вода. Когато пяната се издигне над нея, тя се събира и изхвърля. Когато е необходимо, допълнете с топла вода.
Междувременно се приготвят другите зеленчуци. Обелете лука и чесъна, измийте го, нарежете го на малки парченца и го запържете леко, докато омекне, добавете достатъчно масло на слаб огън.
Измийте чушката, почистете дръжките и семената, след това нарежете жулиена и също запържете с лука и чесъна.
Измийте доматите, нарежете ги на кубчета и ги сложете в тиган с останалите зеленчуци. Дръжте тигана на слаб огън, докато течността, оставена от доматите, спадне малко.
Обелете картофите, измийте ги, нарежете ги на кубчета и ги добавете в саксията с корените. След 2-3 кипване добавете втвърдените зеленчуци.
Оставете супата да ври още две -три минути и междувременно наберете листата от магданоз, измийте и нарежете.
Смесете яйцата с щипка сол и черен пипер и след това добавете & rdquo & icircn конец & rdquo & icircn супата, която е почти готова. Оставете супата да ври още 3-4 минути, след това подправете със: сол, черен пипер и мащерка, поръсете с нарязан магданоз, сложете капака и махнете тенджерата от котлона.
Оставете супата с капак за още 10-15 минути, така че да почине и след това може да се сервира.
Който иска, може да комбинира супата с горещ, пресен или кисел пипер и оцет.


ИМА ВКУС НА.

Класическа румънска рецепта, подходяща за зимата.
Прави се с набрашнени картофи (бели) и ребра, колбаси или пушен бекон.Нуждаем се също от лук, олио, моркови, целина, доматен сос, пипер паста, копър, пипер, червен пипер.
Нарязахме месото на филийки (аз имах селската шунка) и след това леко го запечех в масло, от двете страни. Добавете и задушете ситно нарязания лук, на слаб огън, без да покафенее, добавете червения пипер, след това сложете моркова и настърганата целина на ситно ренде, разбъркайте малко, след което добавете чаша гореща вода. Когато мислим, че лукът е сварен, слагаме обелените картофи и ги нарязваме на по -големи кубчета, наливаме още вода, за да покрием картофите и ги варим на тих огън, за да не останат сурови и за да пуснат своите нишесте в соса. Когато са почти готови, добавете сол, черен пипер, доматен сос, черен пипер, сушен копър.
Храната излиза по -добре, ако от този момент я сложим в предварително загрятата фурна, непокрита, водата се изпарява и се образува сосът.
Вкусно е горещо, с кисели краставички.
Прави се, докато се яде горещо, защото претоплянето вече не е толкова добро.

4 коментара:

На крилата на пролетта
8 март плавно се спуска
И в очите му
Носи ви късмет и щастие! Скъпи мен, Само аз :)

На крилата на пролетта
8 март плавно се спуска
И в очите му
Носи ви късмет и щастие! Скъпи мен, Само аз :)

Благодаря, само аз, това е красиво желание. Пожелавам ти да бъдеш щастлив!

Добре за теб!! Харесва ми това, което чета, това, което виждам. какъв вкус след четене: D

(Виждал съм поне една от рецептите, копирани в друг блог, нормално ли е? Рецептите заемат така.)


Супа от пушени картофи

Супа от пушени картофи. Днес предлагам картофена супа с кисел дим със сок от зеле, специфичен за студения сезон. Лично тази супа с пушени картофи ми напомня за детството ми, защото баба ми го правеше много често през зимата, когато зелевият сок и пушеното свинско месо бяха в изобилие. Можете да използвате всяко предпочитано пушено месо с кости (миди, циолан, ребро и др.)

Съставки пушена картофена супа:

  • 5 големи картофа (620 г)
  • 600 г пушено свинско месо
  • 1 червен пипер (100 г)
  • 40 г целина
  • 20 г пащърнак
  • 1 глава лук (120 г)
  • 3 чаени лъжички доматена паста-40 g
  • 1 морков (60 г)
  • зелев сок (350 мл)
  • магданоз
  • сол пипер
  • 3 л вода.

Приготвяне на супа от пушени картофи:

Обелете картофите, целина, пащърнак, лук, моркови, чушки и семена, измийте ги добре със студена вода и ги нарежете на кубчета. Оставяме картофите в купа в студена вода, защото ще ги използваме след като месото се свари и не искаме да потъмнеят междувременно. Сложете 3 литра вода и свинско месо в тенджера, сложете го на правилния огън, оставете да заври.Когато започне да кипи, вземете пяната, оставете да ври още 15 минути, докато добавим целина, лук, морков, пащърнак, черен пипер и оставете да къкри за около 1 час. Когато месото се отделя лесно от костта, това означава, че е сготвено. Изваждаме го, оставяме да се охлади малко, нарязваме го на кубчета и го прибираме отново в тенджерата.Сложете картофите и 3 -те чаени лъжички доматено пюре и оставете да ври още 20 минути. Зелен сок може да се добави според предпочитанията (може да се използва приблизително една чаша-350 мл зелев сок, ако нямаме борш). Оставете да ври още 5 минути, след което поръсете с прясно нарязан магданоз, сол (ако използвате зелев сок обърнете внимание на количеството сол) и черен пипер на вкус.

Сложност Време за подготовка Nr. порции
ниско 2 часа 8 порции

ДОБЪР АПЕТИТ!

Ако ви харесват моите рецепти, не забравяйте да харесате страницата Facebook за да сте в крак с новините в блога.


Топ кухня с Лави

- картофи - картофи
- Лук - лук
- моркови - морков
- пащърнак - пащърнак
- тархон - естрагон
- пушена пържола или друго пушено месо - Пушена шунка или всяка друга пушена месо
- 100 г заквасена сметана - 100 г сметана
- 4 жълтъка - 4 жълтъка
- червен пипер - Червен пипер

Запържете лука, морковите, пащърнак и чушки в 2-3 супени лъжици зехтин.

Запържете лука, моркова, пащърнак и черен пипер в 2-3 супени лъжици зехтин.


Добавете нарязания пушен циолан. Слагам и останалата кост на вкус.

Добавете нарязана пушена шунка. Сложих костта за вкус.


Покрийте с вода, добавете картофите и оставете месото да заври добре.

Покрийте с вода, добавете картофи и оставете месото да къкри.


Когато месото се свари, направете смес от жълтък и заквасена сметана, която добавяме към супата за консистенция.

Когато месото се свари, направете смес от жълтък и сметана и добавете в супата за консистенция.


В края добавете сол и естрагон на вкус.

Накрая добавете сол и естрагон на вкус.

Добър апетит!


  • 500 г кайма
  • 300 г гъби гъби
  • 800 мл зеленчукова супа
  • 200 г топено сирене
  • 1 връзка зелен лук
  • червен пипер
  • сол и черен пипер
  1. Почистете гъбите и ги измийте добре, след което ги нарежете на четвъртинки, а малките наполовина.
  2. Обелете лука, измийте го и го нарежете
  3. В сгорещено олио запържете каймата, докато стане ронлива, и подправете със сол, черен пипер и червен пипер.
  4. Добавете гъбите и зеления лук и гответе леко
  5. Залейте го със зеленчуков бульон и оставете да заври малко
  6. Намалете котлона и добавете топено сирене.
  7. Оставете да се разтопи чрез разбъркване, но не кипете.
  8. Съчетайте вкуса на сол и черен пипер
  9. Сервирайте горещо.

Подобни рецепти

Коментирайте първи

Оставете коментар Отмяна на отговор

Търсете рецепти & # 8230

Като нас!

Рецепти за сладкиши

Всички обичаме сладкиши, десерти и особено сладкиши, така че всеки път, когато се опитваме да намерим рецепта за & hellip Прочетете повече ... & rarr

Какво бихте могли да приготвите като десерт през юни уикенд, нещо леко, но вкусно и ароматно и & hellip Прочетете повече ... & rarr

Една от най -простите рецепти, с която ще направите най -добро впечатление както пред гостите, така и & hellip Прочетете повече ... & rarr

Тъй като е сезонът на ягоди и от тях можете да приготвите множество рецепти, реших да направя & hellip Прочетете повече ... & rarr

Меки шоколадови мъфини вътре - тази рецепта не е за диабетици! Не искам да разстройвам никого, освен & hellip Прочетете повече ... & rarr


Начин на приготвяне

Почистваме и измиваме зеленчуците. Слагаме корените (моркови, магданоз, целина) на едро ренде. Нарязваме лука на люспи, чушките на кубчета и нарязваме чесъна.

Сложете 5 литра тенджера на огъня, добавете маслото и го оставете да загрее. Слагаме на свой ред: лук, след прибл. 2 & rsquo, добавете корените и чесъна, разбъркайте и оставете да стегне около 5 & rsquo след това добавете чушките и картофите. Подправете, разбъркайте и загрейте всичко заедно за още 5 & rsquo. Върху зеленчуците добавете 4L гореща вода или костен бульон по желание и оставете да заври още 30 & rsquo; Преди 5 & rsquo да потушите огъня, добавете юфката Baneasa. В края подправете, ако е необходимо, и поднесете супата с нарязан зелен магданоз отгоре.

Супа от карфиол

Разгъваме карфиола на малки гроздове, измиваме го с повече вода и го оставяме в цедка,

Зеленчукова крем супа

Всички зеленчуци се сваряват във вода, за да ги покрият. Когато заврят, ги извадете от водата с помощта


СУПА ОТ ПУШЕНА КАРТОФА

- 1 сушен лук, със среден размер
- 1 връзка зелен лук
- 2 моркова
- пушен циолан, но всяко пушене работи (Слагам "SCARITA". така се нарича с малко мазнина)
- 2-3 картофа
- борш или зелев сок
- 1 връзка лиственица, прясна или сушена
- сол на вкус

Зеленият и сушен лук се нарязва на ситно, морковите се нарязват на колелца. Карат заедно,

Когато месото е почти сварено, добавете картофите, нарежете парчетата и ги оставете да заврят.
В края добавете борш (аз използвах зелев сок), сварен отделно.
След като заври, оставете настрана и оставете леко да се охлади и поръсете с лиственица.


Видео: Супа топчета с картофи - Рецепта от домашната кухня (Октомври 2021).