Традиционни рецепти

Рецепта за задушено зеле

Рецепта за задушено зеле

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Гарнитура
  • Зеленчукови гарнитури

Проста неустоима рецепта за зеле. Това е перфектната гарнитура към всяко ястие. Насладете се през студените зимни месеци.

готви-axel

365 души направиха това

СъставкиПрави: 6

  • 2 чаени лъжички масло
  • 425 мл пилешки бульон
  • 1 глава зеле, сърцевина и едро нарязано
  • сол и черен пипер на вкус

МетодПодготовка: 5 минути ›Готвене: 45 минути› Готово след: 50 минути

  1. Доведете маслото и пилешкия бульон до кипене в голям тиган. Намалете котлона до ниско и добавете зелето.
  2. Покрийте и гответе на тих огън, за да се задуши зелето за около 45 минути, като се разбърква често или докато зелето стане нежно и сладко. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(352)

Отзиви на английски (260)

Винаги съм правил зеле по този начин, въпреки че съм склонен да използвам кубчета бульон от шунка. Наистина вкусно.-30 януари 2013 г.

от MSGYPSYLEE

Това е бърза версия. Сложете малко масло в уок или голям тиган. Нарежете зелето и го добавете към маслото. Разбъркайте го, за да се намаже с масло и леко посолете зелето. Разбърквайте от време на време, като премествате дъното нагоре. Когато видите някои хубави кафяви ръбове и зелето става полупрозрачно, това е направено. Отнема около 10 мин. Поръсете с малко пармезан. Дори моето 18-месечно дете обича това зеленчуци !!-01 февруари 2008 г.

от SUNSHINE6420

Правя това през цялото време ... без маслото, нямате нужда от него. Винаги готвя зелето си в пилешки бульон. Също така използвам остатъчния бульон като основа в зеленчукови и пилешки супи (замразявайте в тави за кубчета лед за бъдеща употреба и при готвене на зеленчуци). Да не говорим, че бульонът има прекрасен вкус сам по себе си (особено когато сте болни)!-21 април 2006 г.


Този нов законопроект може да помогне на хиляди ресторанти

Защо Елън Ин продава кнедли, за да направи разлика

JBF Инвестиционен фонд за храни и напитки за чернокожи и коренни американци

Програмата за стипендианти на къщата на Джеймс Бърд, представена от Capital One®

Тези три ресторанта превръщат общността в основен приоритет

Фондация „Джеймс Бърд“ е организация с нестопанска цел, чиято мисия е да празнува, възпитава и почита готвачите и други лидери, като прави хранителната култура на Америка по -вкусна, разнообразна и устойчива за всички.


Има ли ползи от консумацията на зеле?

Зелето е много здравословно за вас и вашето тяло по много начини. Въпреки че е с ниско съдържание на калории, неговият хранителен профил говори сам за себе си! Тъй като е с изключително високо съдържание на витамини С и К, той също е много добър за борба с възпалението.  

Зелето е с високо съдържание на фибри, което ще помогне за подобряване на храносмилателната система. Голямото количество фибри помага за създаването на здравословни бактерии за тялото ви, УАУ! Какво невероятно творение наистина е човешкото тяло!

Ползите само от витамин С могат да бъдат забележителни! Знаете ли, че витамин С в зелето може да бъде полезен за кожата ви? Това е вярно. Този витамин може да помогне за подхранването и почистването на кожата, като същевременно я прави чиста и гладка.  

Витамин К също е много полезен за вас, а зелето е отличен източник на него! Важно е да включите този витамин в диетата си, за да поддържате кръвта си здрава и костите си здрави. Витамин К е чудесен за създаване на здрава костна тъкан и поддържане на зъбите ви здрави.

 Не мога да забравя да спомена най -големите ползи от всички. О, толкова е вкусно, евтино и е добро за вас! Това прави зелето толкова Wunderbar. Този вегетарианец спечели ли вече мястото си в чинията ви?


Лесна рецепта: Вкусно задушено зеле

Задушено зеле. Добавете оцета, а след това и зелето и варете на силен огън до. Що се отнася до зелето, задушаването е същата идея - зелето се запържва леко в малко мазнина, след това се добавя течност и зелето продължава да се готви.

Пълен кръг - Рецепта: Лесно задушено червено зеле (Франклин Болдуин) След първия час или около това завъртете зелевите клинове с щипки. Ома Рецепта за баварско задушено зеле от Ома Герхилд Фулсън. Зеле: Най -доброто зеле за това ястие е евтино зелено зеле.

Зелето се задушава в бульон до омекване, с добра добавка на ябълков оцет за завършване.

Плюс това, тази гарнитура от задушено зеле прави къщата ви да ухае неустоимо вкусно.

Сладко -кисело задушено зеле

Кулинария в свободен стил: Рецепта - задушено червено зеле

Рецепта за задушено червено зеле | ChefDeHome.com

Задушено зеле: Рецепти: Рецепта за готварски канал | Готварски канал

любовта е в детайлите: задушено червено зеле

Задушено зеле: Рецепти: Рецепта за готварски канал | Майкъл Симон | Готварски канал

Свържете го с пиле, риба или свинско месо за едноседмично хранене, което обичате. Или направете го с говеждо месо за класически St.

Зеле: Най -доброто зеле за това ястие е евтино зелено зеле. Или го направете с говеждо месо за класически St. St. Намалете топлината до ниска и добавете зелето.

Добавете оцета, а след това и зелето и варете на силен огън до. Търсите лесна рецепта за задушено зеле? Има много вариации на тази проста рецепта.

Извадете и изхвърлете карамфил, къри листа и дафинов лист. Добавете зелето, като разбърквате, за да се смеси. Задушеното зеле е вкусна гарнитура към всяко ястие.

Тази рецепта е красива комбинация от южни техники за готвене и комфорт, но е достатъчно проста, за да бъде ястието, което ядете всеки ден от седмицата. Пикантен, леко сладък и остър, чудесен е със свинско или патешко. Извадете и изхвърлете карамфил, къри листа и дафинов лист.

Тази рецепта е красива комбинация от южни техники за готвене и комфорт, но е достатъчно проста, за да бъде ястието, което ядете всеки ден от седмицата. Свалянето на фолиото в края и увеличаването на топлината води до приятно покафенели ръбове. Щракнете върху Възпроизвеждане, за да видите тази лесна рецепта за задушено зеле и лук.

Не вкарвайте нос нагоре в скромното зеле, защото задушеното зеле, с моркови и лук, заслужава висока оценка. Можете също да научите всичко за това как да приготвяте, готвите и съхранявате зеле във Vegepedia! Когато търся просто, но удовлетворяващо вегетарианско ястие, което да подхождам към яденето, се обръщам към глазираните моркови, пармезановите тиквички или това сочно задушено зеле.

Задушеното зеле е вкусна гарнитура към всяко ястие. Когато търся просто, но удовлетворяващо вегетарианско ястие, което да подхождам към яденето, се обръщам към глазираните моркови, пармезановите тиквички или това сочно задушено зеле. С помощта на решетъчна лъжица или шпатула прехвърлете зелето в a.

Пикантен, леко сладък и остър, чудесен е със свинско или патешко. Добавете зелето, като разбърквате, за да се смеси. Що се отнася до зелето, задушаването е същата идея - зелето се запържва леко в малко мазнина, след това се добавя течност и зелето продължава да се готви.

Що се отнася до зелето, задушаването е същата идея - зелето се запържва леко в малко мазнина, след това се добавя течност и зелето продължава да се готви. Зелето се готви бавно, покрито, на основата от олио, чесън и люти чушки, и само с едно докосване на вода, докато стане приятно и омекотяващо. Ras el hanout, garam masala и дори къри на прах са добри варианти за интересен и неочакван вкус. Поръсете малко пресни билки като магданоз или мащерка в края.


Рецепта за задушено зеле

Изплакнете зелето под хладка вода и го подсушете леко. Отлепете и изхвърлете всички наранени или разхвърляни външни листа. Нарежете зелето на 8 клина и отрежете част от дървесната сърцевина, оставяйки достатъчно, за да държи всеки клин непокътнат. Поставете 8 -те клина в един слой в тава за печене 9x13.

Поставете лука и моркова по цялото зеле. Смесете бульона със зехтина и залейте зеленчуците. Подправете със сол, черен пипер и чесън на прах. Покрийте съда плътно с фолио и го поставете върху средната решетка на фурната за печене.

Гответе го 1 час, след това извадете ястието от фурната и внимателно обърнете зелевите филийки. Ако ястието изглежда изсъхнало, добавете няколко супени лъжици пилешки или зеленчуков бульон или вода. Покрийте отново съда и го върнете във фурната да се пече, докато зеленчуците станат много меки, около час повече.

Когато зелето е напълно омекнало, отстранете фолиото от съда за печене, след това включете фурната до 400 градуса и продължете да готвите, докато зеленчуците започнат леко да покафеняват по краищата им, още около 15 минути.

Сервирайте топли. Това също е чудесна страна за печено пиле, телешко месо или колбас.


Рецепта: задушено зеле

Обичам да получавам рецепти от приятели. Защо? Е, първо вярвам, че когато някой има желание да сподели рецепта с вас, тя е значима. В края на краищата, той идва от много специално място & mdashtheir семейство кухня. Второ, обикновено рецептите, които приятелите споделят, са доказани победители и са издържали изпитанието на времето със семействата си. И това със сигурност е вярно за днешната рецепта за задушено зеле от моята приятелка, Нона.

Срещнах Нона чрез общ приятел на пътуване до Ню Орлиънс. Когато опознах по -добре Нона, научих, че тя е невероятна готвачка. И когато тя и дъщеря й Джой бяха домакини на осиновяване на наш приятел, Нона и аз разговаряхме и говорихме за храна. И това е, когато тя сподели тази невероятна рецепта за задушено зеле.

Това, което харесвам в тази рецепта, е колко е проста, но колко вкусна е. Това наистина е най -любимият ми начин за приготвяне на зеле. Всъщност много го обичам, понякога приготвям това ястие и го ям като храна.

Така че благодаря, Нона. Вие сте невероятна дама, страхотен готвач и специален приятел. Благодаря ви, че ми позволихте да споделя тази рецепта в моя блог!


6 филийки бекон, нарязани на кубчета
1 жълт лук, тънко нарязан
кошерна сол, на вкус
1 глава зеле, сърцевина и настъргано
2 супени лъжици кафява горчица
1 бутилка (размер 12 унции) IPA или друга бира с пълен аромат
1 супена лъжица ябълков оцет

Беконът се готви в холандска фурна на средно силен огън за около 5 минути или докато стане почти хрупкав. Добавете лука и солта и гответе, като разбърквате често, още 3-5 минути или докато лукът омекне.

Добавете зелето, горчицата и бирата. Смесете добре. Покрийте тенджерата и намалете топлината до средно ниска. Оставете да къкри, като разбърквате често, докато зелето започне да увяхва и се карамелизира, около 20 минути. Добавете малко вода, ако е необходимо, за да не залепне зелето.

Когато зелето омекне, добавете оцета и коригирайте подправките според нуждите. Разбъркайте добре, след което сервирайте.


Задушено зеле

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете моята политика за разкриване.

Задушеното зеле е просто и ароматно, нежно ястие, приготвено с червено зеле, лук и само малко сол и черен пипер. Лесно се прави в един съд.

Тази лесна рецепта за зеле е чудесна Странично ястие да сервирате с любимите си вечери. Точно като Coleslaw, това е идеалното ястие за приготвяне с почти всяко ястие.

ПЕЧЕНО ЗЕЛЕ

Тази рецепта от зеле е чудесна за сервиране с любимите ви вечери през седмицата или като солена празнична гарнитура. Направете го от своя страна за прости рецепти като Печено пиле от розмарин на всеки ден от седмицата. Или направете така, че да отидете Солено говеждо месо за класически празник на Деня на Свети Патрик и#8217s.

Тази рецепта е чудесен начин да внесете здравословно ястие във всяко ястие. Зелето е с ниско съдържание на въглехидрати и е богато на витамин С и К. Установено е също, че зелето съдържа агенти за борба с рака, така че е чудесно да влезе в диетата ви.

Освен че е здравословна и универсална, тази рецепта е и вкусна. Така че не би трябвало да имате проблем да накарате семейството си да се наслади на тази хранителна рецепта. След като задушите зелето, той има подчертан сладък и тръпчив вкус, който подчертава ароматите на основното ви ястие. Това е проста рецепта, която ще вдигне цялата ви вечеря с една степен. Плюс това яркото лилаво и червено на зелето придава приятен цвят на всяко хранене.

САЛАТА С ПЕЧЕНО ЗЕЛЕ

Ако след вечеря има остатъци от задушено зеле, обичам да го съхранявам в хладилника и да го използвам за обикновена салата за обяд. Ето някои съставки, които можете да добавите за лесна рецепта за салата.


Резюме на рецептата

  • 2 супени лъжици масло
  • 1 малка глава червено зеле, сърцевина и тънко нарязани
  • сол на вкус
  • ⅓ чаша вода
  • ¼ чаша червено вино
  • 2 супени лъжици оцет от червено вино или на вкус
  • 2 супени лъжици бяла захар
  • 1 щипка кимион

Разтопете маслото в голям тиган на среден огън, сварете зелето в горещото масло, докато започне да омеква, 1 до 2 минути. Подправете със сол. Изсипете вода, червено вино и оцет от червено вино. Разбъркайте, за да се комбинират. Смесете захарта и кимиона.

Продължете да готвите и разбърквайте, докато течността се изпари и зелето омекне, около 5 минути. Ако зелето не е съвсем нежно, добавете малко вода и продължете да готвите още няколко минути.


Резюме на рецептата

  • 1 голяма глава червено зеле (около 1 килограм)
  • 1 супена лъжица несолено масло
  • 1/2 голям червен лук, настърган
  • 1/2 чаша оцет от червено вино или ябълков оцет
  • 1/3 чаша здраво опакована светлокафява захар
  • 3/4 чаена лъжичка семена от кимион, препечени и смлени
  • 3/4 чаена лъжичка едра сол
  • 3/4 чаена лъжичка прясно смлян пипер

Разрежете зелето наполовина по дължина и изрежете сърцевината. Разрежете всяка половина отново наполовина по дължина, след това нарежете всяка четвърт напречно на 1/2- до 3/4-инчови кубчета.

Разтопете маслото в голяма тенджера на среден огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, 10 до 15 минути, докато стане мек и златисто кафяв. Добавете зелето и сотирайте, като разбърквате от време на време, докато омекне, около 25 минути. Добавете оцет, захар и кимион. Разбъркайте добре, намалете котлона до средно ниско и оставете да къкри, докато соковете станат сиропиращи и зелето изглежда блестящо, около 20 минути. Зелето трябва да е нежно, но не кашаво.


Гледай видеото: Cox lezzetli bol vitaminli,dadına doyulmayan salat (Октомври 2021).