Традиционни рецепти

Вдъхновяване на децата за храната

Вдъхновяване на децата за храната

Готвенето и споделянето на храна с други хора ми е в кръвта. Израснах да готвя с майка си и спомените ми от детството са пълни с епични вечери в нашата къща. Считам се за късметлия, че се занимавам с приготвяне на храна у дома от ранна възраст и съм толкова благодарен на майка ми, че ми даде този подарък.

За съжаление много хора смятат, че нямат време да готвят от нулата, камо ли да готвят с децата си, и двете стават все по -редки. Ако, подобно на Джейми Оливър, вярвате в това „Да накараш децата да готвят възможно най -рано им помага да развият съществени житейски умения“ тогава е време да се включите.

Прости начини да накарате децата да се вълнуват от храната

1. Използвайте истински готварски книги!

С годините научих, че не се нуждаете от специални детски готварски книги - по -специално рецептите на Джейми учат основни готварски умения, независимо от вашата възраст! Ако поставите летвата високо, децата ще се срещнат с вас - те имат безстрашно отношение „мога да направя“, когато става въпрос за готвене! С чудесна рецепта, малко напътствия и насърчение, децата могат да готвят подходяща храна, която има страхотен вкус.

2. Изберете ястия, които вече харесват!

Лесно е да накарате децата да се вълнуват от приготвянето на ястия, които вече обичат. Рецептите, които успешно направих с моите ученици, включват гранола, хрупкави пилешки пръсти и „пържени картофи“, рулца с колбаси, лазаня, доматена супа, кюфтета и пица-всички ястия, чиито версии, закупени от магазина, често съдържат твърде много мазнини, захар и сол (не да споменем непроизносими съставки). Те обаче са лесни за правене от нулата и моите ученици винаги са изумени колко „истински“ са вкусовете на нашите версии. Обратната връзка от родителите също ми казва, че много от тези ястия са станали редовни за семейни вечери.

3. Организирайте се!

Готвенето с деца е забавно, но включва известна организация. Основни стратегии като четене на рецептата от началото до края (самостоятелно и с децата) и двойна проверка дали имате всички необходими съставки/оборудване, преди да започнете, след това групирането им в реда, в който ще се използват, са от съществено значение при настройването организирана и безопасна среда. Почиствайте докато вървите - избърсвайте работните повърхности/дъските за рязане след всяка стъпка и слагайте ненужните предмети в мивката или съдомиялната машина. Винаги използвайте купа за скрап за хранителни отпадъци, тъй като тя помага да се поддържат чисти работните места.

Малка подготовка изминава дълъг път в осигуряването на гладка кухня и ще насърчи както възрастните, така и децата да искат да продължат да готвят заедно.

4. Отпуснете се!

Нещата не винаги ще вървят по план. Кухнята ви може да е малко хаотична, но това е ОК; грешки се случват, но ги използвайте като учебни моменти. Показването на децата какво да правят, когато нещата се объркат в кухнята (например, някой да нарязва бекон на кубчета, вместо да реже ленти), също ги настройва за успех по -късно в живота.

5. Забавлявайте се!

Ако обичате да работите с храна, децата вероятно също ще бъдат ентусиазирани. И ако децата се забавляват, те дори няма да осъзнаят, че упражняват други умения като математика и четене с разбиране, и двете са част от спазването на рецепта.

Готвенето с деца не трябва да бъде сложно. Започнете, като отделяте време веднъж седмично, за да приготвите храна заедно. Не мога да се сетя за по -добър начин да накарам децата да се вълнуват от храната, отколкото да отделя време за редовно готвене (и ядене) с тях.


Как да накараме децата да ядат зеленчуци и здравословни храни

Диетолог (и майка на 7-годишни тризнаци!) Дава изпитани съвети как да накарате децата си да ядат зеленчуци, да опитат нови храни и др.

Всеки ден се занимавам с придирчиви ядещи, големи и малки. Аз & aposm майка на 7-годишни тризнаци, всички от които имат много различни хранителни навици I & aposm също диетолог, който учи професионалните спортисти от екипите на Chicago Bears и Chicago Bulls как да подобрят диетата си. Въпреки че е трудно да се убеди извисяващ се баскетболист или 300-килограмов играч, че нездравословната храна е лоша за него, опитите да накарам децата ми да се хранят добре може да бъде още по-голямо предизвикателство.

Дъщеря ми Катлийн има тежки и животозастрашаващи алергии към яйца, фъстъци и дървесни ядки и Джулия няма да яде пресни плодове. За щастие синът ми, Марти, ще опита почти всичко. Майките непрекъснато ми казват, че се чувстват виновни за децата си и апос диети, те знаят колко е важно да хранят децата си със здравословни храни, но те просто не са сигурни как да го направят. Въпреки собствения ми опит в храненето, трябваше да премина през някои опити и грешки с моите тризнаци.

Ето най -важните уроци, които научих, които би трябвало да ви помогнат да насочите децата си да се хранят по -добре.

График на ястия и закуски. Децата трябва да ядат на всеки три до четири часа: три хранения, две закуски и много течности. Ако планирате това, диетата на вашето дете и апос ще бъде много по -балансирана и те ще бъдат по -малко капризни. Слагам охладител в колата, когато излизам с децата си и го зареждам с моркови, гевреци, кисело мляко и вода, така че не трябва да разчитаме на бързо хранене.

Планирайте менютата за вечеря предварително. Ако планирането на седмично меню е твърде обезсърчително, започнете с два или три дни наведнъж. Добрата вечеря не трябва да бъде изискана, но трябва да бъде балансирана: пълнозърнест хляб, ориз или паста, плод или зеленчук и източник на протеини като постно месо, сирене или боб. Често приготвям прости супи или чили преди време и след това го замразявам по време на вечеря, загрявам го и добавям пълнозърнест хляб и купа с нарязани ябълки или пъпеш, за да закръгля храната.

Направете едно хранене за цялото семейство. Преди няколко години придобих лош навик. Направих две вечери-една, която знаех, че децата ще харесат, и една за мен и съпруга ми. Беше изтощително. Сега приготвям по едно ястие за всички и го сервирам в семеен стил, за да могат децата да избират каквото искат. Децата често имитират поведението на родителите си, така че един от тези дни те ядат по -голямата част от храната, която им сервирам.

Не & апостол коментирайте хранителните навици на децата си. Колкото и трудно да е това, опитайте се да не коментирате какво или колко ядат децата ви. Бъдете възможно най -неутрални. Не забравяйте, че вие ​​сте свършили работата си като родител, като сервирате балансирани ястия, а децата ви са отговорни за това да ги ядете. Ако играете неща, които налагат налагането на храна, като например „цитирайте зеленчуците си“-детето ви само ще се съпротивлява.

Въвеждайте нови храни бавно. Децата са нови по отношение на хранителните продукти. Казвам на децата си, че техните вкусови рецептори трябва понякога да свикнат с аромат, преди да им харесат. Ако смятате, че детето ви не е апостол и получава достатъчно хранителни вещества, говорете с вашия педиатър за възможните ползи от добавянето на хранителен шейк към графика им на хранене.  

Направете здравословната храна забавна. Ако децата ви печелят и апостоли ядат зеленчуци, експериментирайте с подправки и дипове. Катлийн опита първия си зеленчук, когато й сервирах тънко нарязан морков с дресинг за салата от ранчо. Децата ми също харесват дресинг на базата на кетчуп, хумус, салса и кисело мляко.

Накарайте сутрините да се броят. Повечето семейства не ядат достатъчно фибри ежедневно и закуската е лесно място, където да се промъкне. Потърсете зърнени храни с високо съдържание на фибри като бързо решение. Или направете партиди пълнозърнести палачинки и тесто за вафли, които издържат цяла седмица.

Добавете допълнителна сладост, за да накарате децата да ядат зеленчуци и плодове. Джулия изяжда сварените си моркови с малко кафява захар, а аз смесвам малко бирена корен в сока от сини сливи, за да направя сода от сок от сини сливи. Катлийн и Марти като поръсват захар върху плодовете си. Знам, че те в крайна сметка надрастват тази нужда от допълнителна сладост, но междувременно те ядат плодове и зеленчуци.

Накарайте децата си да готвят. Ако децата ви се включат в избора или приготвянето на ястия, те ще се интересуват повече от това да ядат това, което са създали. Занесете ги в магазина и ги оставете да изберат продукти за вас. Ако те са достатъчно стари, позволете им да нарязват зеленчуци и да ги смесят в салата. Въпреки че Джулия отказва да яде пресни плодове, ние правим заедно бананови или ябълкови мъфини-и тя винаги ги яде, след като са готови.

Намалете боклуците. Не забравяйте, че вие-не вашите деца-отговаряте за храните, които влизат в къщата. Като имате по -малко нездравословни храни, вие & aposll принуждавате децата си да ядат повече плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и млечни продукти.

Позволете лакомства в умерени количества. Наличието на по-малко здравословни храни понякога ги предпазва от забрана-и по този начин още по-привлекателно. Ние наричаме бонбони, сода и бисквитки & quotometimes & quot храни. По принцип купувам само здравословни зърнени храни като Cheerios и стафиди, но оставям децата си да имат захарни зърнени храни, когато посещават баба и дядо или когато сме на почивка. И аз ги почерпвам с McDonald & aposs за обяд от време на време.

Бъдете креативни с храненията. Колкото по -креативно е яденето, толкова по -голямо разнообразие от храни ядат децата ми. Ние правим палачинки с усмихнато лице и даваме на храната глупави имена. (Цветята от броколи са & quotbaby дървета & quot или & quotdinosaur храна. & Quot) Всичко мини също винаги е хит. Често използвам форми за бисквитки, за да превърна тоста в сърца и звезди, които децата обичат.

Бъдете добър модел за подражание. Ако постоянно сте на диета или имате неправилни хранителни навици, децата ви ще пораснат с мисълта, че този вид поведение е нормално. Бъдете честни със себе си относно хранителните съобщения, които изпращате. Доверете се на тялото си да ви казва кога сте гладни и кога сте пълни и децата ви ще се научат да правят същото.

Преди всичко, осъзнайте, че това, което децата ви ядат с течение на времето, е важното. Пиенето на пуканки в киното или яденето на сладолед са част от истинските удоволствия в живота и апоса. Докато балансирате тези времена с интелигентен избор на храна и физическа активност, децата ви ще се оправят.


  • Зелени смутита (Обичаме да правим нашето с разнообразие от зеленчуци, моркови, целина и микс от пресни/замразени плодове, като използваме основа от домашно кисело мляко и лед. Понякога добавяме и кокосово масло, семена от чиа и/или фурми без костилки Експериментирайте и намерете комбинации, които вашето семейство харесва!)
  • Blender Incredible Hulk Maffins || Незабавна загуба
  • Добави към омлети/фритати
  • Добавете пюрирани зеленчуци (като тиква, спанак или тиква) към палачинки
  • Поп-тарти с тиквен пай
  • Добавете тиквено пюре към овесена каша (би било особено вкусно в овесените ядки от подправена ябълкова стомана!)
  • Кифлички от моркови със стафиди
  • Шоколадови мъфини от тиквички
  • Хумус от зелен грах
  • Печен хума от рутабага || Прости хапки
  • Проста градинска салса
  • Смешно добър домашен гуакамоле|| Незабавна загуба
  • (Естествено подсладени) Двойни бисквити с тъмен шоколад
  • Чипс от зеле || 100 дни истинска храна
  • Чисто ядене Два пъти печени сладки картофени чипове || Милостивата килер
  • Зеленчукови опаковки || Живей просто
  • Без млечни продукти (направено с авокадо) || Незабавна загуба
  • Плодови и усилващи зеленчукови торбички (купете ги предварително приготвени или направете и напълнете свои)

Рецепти за сладка сьомга

Сладка цитрусова подправена сьомга от Bite Me More
Мариноването на рибата в ананас и лимонов сок смекчава вкуса на рибата, идеален за деца!

Бавно сварена сьомга от Кара Лидон
Не се заблуждавайте от заглавието, това е бавно готвене във фурната, така че не можете да го препечете.

Клен и усилваща кафява захар глазирана сьомга от щастливо непреработена
Само четири съставки правят невероятна, сладка глазура, която овкусява сьомгата.

Търсите по-подходящи за семейството рецепти за риба?

Свързан с Pin Junkie Pin Party в Pin Junkie и Made by You Mondays в Skip To My Lou


Хранителен ефект на тематичния парк

Какво беше на боба Yak & amp Yeti, което направи Луиза такъв фен? Да, те бяха доста вкусни и да, зелената част беше ръчно замъглена от хрупкаво, вкусно покритие за пържене, но в миналото бяхме опитвали подобни трикове без резултат. Моята теория е, че зърната от Як и Амп Йети са ароматизирани от подправката на (подскажете оркестъра) Хранителен ефект на тематичния парк.

Подобно на къмпингуващите ще кажат, че яденето по пътеката е НАЙ -ДОБРОТО, знаете, че техният опит е оцветен от факта, че сетивата им са претоварени и те гладуват от изтощителна разходка в горещата пустиня. Хранителният ефект на тематичния парк е едно и също нещо, само заместващ “ горещ тематичен парк ” за “ гореща пустиня. ” С други думи, защитата ви е намалена и вие сте гладно гладни, така че всичко е по -вкусно.

Преди това бяхме изпитали Хранителния ефект на тематичния парк с сестрата близначка на Луиза, Джоузи. Джоузи като цяло е много по-авантюристична ядечка от сестра си, но и тя има джобове на отвращение към храната, един от които е не-рибни морски дарове. Поръчка калмари от Mama Melrose ’s в Hollywood Studios на Disney и#8217s промени начина й на мислене и сега тя с готовност ще яде каламбри, миди, миди и миди. Вкарайте един резултат за хранителния ефект на тематичния парк.

Темпура Каламари и зеленчуци на Раглан Роуд може да са добро място за начало

Разбира се, хранителният ефект на тематичния парк има своите граници. Аз ’m напомних тук ред от ситкома Seinfeld. Джери говори за хранителните си навици на съседа си враг и казва: „Нюман не би ял броколи, ако беше пържен дълбоко в шоколадов сос“.

Някои деца никога няма да имат желание да ядат определени храни, дори и да са пържени дълбоко в шоколадов сос и лично да им бъдат сервирани от Мики Маус, Пепеляшка и целия състав на High School Musical. Например, Луиза не отиваше никъде близо до тези калмари.

И това е ОК, но само в случай, че детето ви има някакви страхове или отвращение от храната, които са близо до точката на пречупване, Хранителният ефект на тематичния парк може да е точно това, от което се нуждаете.


„Бъди по -веган“ от Ники Уебстър, публикувано от Welbeck

Смята се, че един от 12 родители отглежда децата си като вегани. Нашият 11-годишен помощник стана пескатариан преди година, така че вече имаше инвестиран интерес към готвенето на растителна основа, но вярваме, че всеки може да вземе нещо от тази книга. Независимо дали детето ви е проявило интерес да намали месото, да стане веган или вегетарианец, или просто иска да научи за храненето и диетата, това безсмислено ръководство от Ники Уебстър ще им разкаже всичко, което трябва да знаят за веганството.

Освен информацията, има включени огромни 50 рецепти и докато някои питаха малко повече от 11-годишния ни рецензент (като например правене на пармезан от кашу), много предизвикаха нейния интерес. От смутита за закуска, до веган закуски и вкусни идеи за вечеря, тази книга обхваща всичко. Толкова добре е изпълнено с ярките илюстрации и готовата за инсталиране фотография до лесни за изпълнение стъпки и полезни „съвети на Ники“.

Сравнение на цените


Рецепти за готвене за деца и#8217

Вкарайте придирчивите малки ядещи в кухнята и ги превърнете в малки готвачи с нашите лесни и забавни проекти за готвене. Те също ще обичат да дегустират своите ръчни работи!

Оризови хартиени опаковки

Направете тези оризови хартиени опаковки за лесна закуска или предястие. Децата ще ги харесат и те също са полезни, пълни с много протеини и зеленчуци

Вечеря със сьомга и спагети в пакет

Създайте малко забавление за децата, като сервирате вечеря в колет. Отворете на масата, за да разкриете вкусна розова сьомга, спагети, тиквички и домати

Пици Crumpet

Помогнете на по -малките деца да приготвят тези лесни пици за обяд или оставете по -големите деца да ги съберат сами. Използвайте зеленчуците, които имате в хладилника за гарнитурата


Бюджетно ръководство на мама и#8217, за да накарате придирчивите да ядат да опитат нови храни

(Ню Йорк) - Да накараш децата да ядат различни храни е борба, която дори майките, които са експерти по хранене, знаят добре.

„Първият ми син падна от диаграмата на растежа, когато беше на 6 месеца“, каза Дженифър Андерсън, регистриран диетолог и майка на две деца, пред ABC News Добро утро Америка. „Стоях в кабинета на педиатъра и мислех, но съм диетолог. Как става това с диетолог? "

Опитът подтикна Андерсън да се потопи в изследванията върху децата и храненето. Резултатът е нейният акаунт в Instagram, Kids Eat In Color, където тя й дава повече от 1,3 милиона последователи съвети, за да накара децата да опитат нови храни.

„Може да храните детето си само с бърза храна. Може да храните детето си само с пилешки хапки. Който и да сте, ще намерите място, където други родители са там, за да ви посрещнат и да кажат: „Хей, вършите чудесна работа“, каза Андерсън за общността сред своите социални медии.

Андерсън също е фокусиран върху предоставянето на рецепти и съвети, които са бюджетни за семейства.

Тя си партнира с екип от експерти, за да създаде „План за хранене с достъпни вкусове“, 30-дневен план, който да помогне на децата да разширят небцето си, като същевременно се придържат към бюджет от 500 долара на месец или по-малко за четиричленно семейство.

„Не вярваме, че трябва да се храните лошо с ограничен бюджет“, каза Андерсън. „Трябва да внимавате. Трябва да сте креативни, но храната все още може да бъде ароматна. Може да е вкусно. ”

1. Сервирайте на децата „микро порции“

Този съвет ще помогне за намаляване на хранителните отпадъци и ще удължи бюджета ви за храна, според Андерсън.

„Микро порциите са, когато сервирате на детето си много малко количество храна и след това ги оставяйте да искат повече, докато се напълнят“, каза тя. „Вместо да използвате [голяма] лъжица, вие всъщност бихте използвали нещо повече като [малка] лъжица, за да помогнете на детето си да яде.”

2. Научете как да готвите няколко основни неща

Според Андерсън научаването как да се готви основна храна като пиле може да се разпредели на няколко хранения в рамките на една седмица.

„Можете да си купите и сварите пилето си през уикенда и след това да го изядете този ден, а също и да запазите остатъците за седмицата“, каза тя. „Взехте една покупка и се превърнахте в ресурс за цялата седмица.“

3. Не винаги се разхищавайте на органични храни

Знаейки кога е добре да не избирате биологични храни, може да ви помогне да получите повече пари за парите си, според Андерсън.

„Биологично отглежданите храни и традиционно отглежданите храни изглеждат абсолютно еднакви, когато ги отрежете, с изключение на това, че традиционно отглежданите храни са много по -евтини“, каза тя. "И това ще помогне на вашето семейство да получи повече разнообразие и да получи повече храна за вашия долар."


Победителят в MasterChef Junior разкрива 5 забавни начина да накарате децата да се вълнуват от готвенето

Това няма нищо общо с възрастта или опита (вземете го от мен). Всичко, от което се нуждаете, е желанието винаги да опитвате нещо ново!

Наскоро имах възможността да пътувам до Канада, където научих, че само 12 % от канадските деца помагат на родителите си да приготвят вечеря. Ето защо реших да помогна накарайте децата да готвят.

Има безопасни и забавни начини да представите различни видове ястия и задачи за готвене на децата на правилната възраст (няма начин мама да ми позволи да докосна ножовете, докато не съм добър и готов).

Така че ... ако търсите някакви насоки как да започнете, ето моите пет съвета:

1. Започнете просто

Започнете, като дадете на детето си лесна задача за готвене, за да изградите увереността му, и му кажете, че присъединяването ви към кухнята е не само полезно, но и високо оценено. Приготвяне на такос? Накарайте детето си да разбърка гуакамоле. Нуждаете се от бърза страна? Накарайте детето си да се облече и да хвърли салатата. Тъй като се чувстват по -удобно в кухнята, можете да започнете да им давате повече отговорност.

2. Направете любимото им ястие

Трябва да е лесно децата да се заинтересуват да се научат как да приготвят любимото си ястие. Започнете, като изпишете всички съставки и стъпки, за да завършите ястието. След това ги накарайте да съберат всички предмети в кухнята и да прочетат всяка стъпка как да приготвите ястието. Те ще се радват да получат възможността да ви прочетат инструкциите. Това ги прави по -запознати и удобни с всяка стъпка.

3. Опитайте заедно нещо ново

Понякога начинът да се забавлявате най -много в кухнята е да опитате нещо напълно ново. Готвенето на ново ястие заедно е чудесно свързващо преживяване и ще развълнувате и двамата да опитате крайния продукт. Изберете рецептата заедно, купете съставките заедно, пригответе ястието заедно и след това яжте заедно. Има страхотни предложения в GetKidsCooking.ca.

4. Бъдете креативни

Склонни сме да се чувстваме комфортно в кухнята и да приготвяме едни и същи ястия отново и отново. Нека вашето дете ви помогне да смесите нещата, като добавите нова заливка или подправка. Опитайте да посетите пътека в магазина за хранителни стоки, която обикновено не правите. Вместо да ядете нормалната гарнитура с броколи, може просто да завършите с рапина или швейцарска манголд! Направете списък с алтернативни опции за подправки или подправки и оставете на вашия „готвач“ да направи избор.

5. Поканете приятели

Колкото повече, толкова по -весело. Нали !? Поканете приятелите на вашето дете и ги накарайте да опитат да готвят или пекат нещо заедно. Може да има повече бъркотия, но ще има повече ръце, които да помогнат за почистването.


Повечето деца получават само половината от препоръчителния дневен прием на фибри. Само като добавите определени храни към ежедневната си диета, ще можете бързо да увеличите количеството здравословни фибри, които децата ви получават всеки ден. Увеличете количеството фибри, които децата ви ядат бавно, за да предотвратите подуване на корема и общ дискомфорт. Тъй като всеки ден добавяте повече фибри, тялото на вашето дете ще се адаптира към новите количества.

Има много вкусни храни, пълни с фибри, които децата всъщност ще ядат. Добавянето на 12 -те храни по -долу в менюто на вашето дете е добър начин да се уверите, че то получава препоръчителния дневен прием на фибри.

„Повечето деца не ядат достатъчно плодове и зеленчуци“, казва Джанис Нюел Бисекс, регистриран диетолог, автор и съ-създател на блога Meam Makeover Moms. Малка ябълка с кожа има 3,6 грама фибри и е достатъчно сладка, че повечето деца лесно ще я изядат.

Закуска, здравословни мъфини от ябълки: Тази рецепта използва пълнозърнесто брашно, което ще увеличи още повече влакната.

Обяд, сандвич с ябълка на скара и фъстъчено масло: Фъстъченото масло добавя още повече фибри към този здравословен и подходящ за деца обяд.

Вечеря, супа за прибиране на реколтата: Ябълките и тиквата се обединяват, за да направят тази супа здравословна и определена.

Закуска: Намажете фъстъчено масло върху резенчета ябълка за лесна закуска след училище. Ако се чувствате по -приключенски, опитайте тези забавни хрупкави ябълкови лодки.

С 4 грама фибри на порция половин чаша, малините са подходящ за деца и най-добрият източник на фибри от зрънце. 1/2 чаша боровинки доставят 1,8 грама, а 1/2 чаша ягоди доставят 1,5 грама фибри. Сервирайте горски плодове с нискомаслено обикновено кисело мляко и струйка мед, за да ги приготвите за лека закуска или гарнитура.

Закуска, Бери Вкусни овесени ядки: Овесените ядки правят тази закуска още по-богата на фибри. Включете детето си, като му позволявате да бере любимите си плодове всеки път.

Обяд, сандвичи с малинов чай: Ако вашето мъниче обича да ви помага да готвите, помолете му да намачка малините за този вкусен и очарователен сандвич.

Вечеря, салата със сладки ягоди: Сервирайте тази салата като гарнитура с всеки протеин за вечеря. Прясна боровинка салса е друга вкусна идея за гарнитура.

Закуска: Не става по-лесно от тези малини, пълни с кисело мляко. Ако имате малко повече свободно време, пригответе няколко сладкиши от гръцко кисело мляко.

Често засенчени от други любими на есента, крушите са сладки и напълно универсални. Да не говорим, средно голяма круша с кожата има 5,5 грама фибри!

Закуска, топли круши и печен френски тост: Пригответе тази закуска предварително предишната вечер и просто я хвърлете във фурната, когато се събудите.

Обяд, пуйка на скара, сандвичи с круша и бри: Тази рецепта изисква кремообразно бри, но почти всяко сирене ще изиграе чудесно сладостта на крушата.

Вечеря, свинско и круши: Сервирайте този фаворит от старата школа с част от кафяв ориз за добавяне на хранителни вещества. Децата и възрастните ще харесат тази обилна вечеря.

Снек, понички от крушови плодове: Бъдете креативни с тези здравословни „понички“, като оцветите киселото мляко с хранителен оцветител. Нека вашето малко украси поничката си (а може би и една за вас!)

Няма твърде много деца, които не желаят да ядат банан, а средно голямото доставя 3,1 грама фибри.

Закуска, палачинки с бананов хляб: Това има повече фибри от традиционната палачинка и е също толкова подходящо за деца. Разбира се, не можете да сбъркате и с изпитана и вярна рецепта за бананов хляб.

Обяд, сладки картофени сандвичи с бананово и фъстъчено масло: Тази рецепта, подходяща за деца, използва печени филийки сладки картофи вместо хляб, което го прави още по-здравословно за вашето малко.

Вечеря, ухапване от бананово куче: Използвайте любимите ядки или масло от семена за тези кучета на вашето дете и ги поднесете с част от пресни зеленчуци за вегетарианска храна с високо съдържание на фибри.

Закуска: Тези бананови сладкиши могат да се сервират за закуска, но също така правят лесна и вкусна закуска след училище. Или полудейте и съберете любимите топинги на вашето дете, за да направите тази рецепта за бананово суши.

Порция 1/2 чаша варен зелен грах добавя 4,4 грама фибри към храненето на вашето дете.

Закуска, оладки от зелен грах: Лесни за приготвяне, тези грахови оладки осигуряват пикантна закуска с високо съдържание на фибри.

Обяд, Mac с едно гърне и сирене с грах: Кое дете не обича кремообразна купа с макарон и сирене? Този има достатъчно фибри, за да накара мама да се чувства добре и за обяда.

Вечеря, картофени палачинки със зелен грах: Грахът е чудесна гарнитура към основно събитие, като пиле на скара или печено. Но ако детето ви не е лудо по грах, опитайте да го промъкнете настрани, като тези картофени палачинки. Ако вашето дете е любител на грах, опитайте основно ястие, пълно с грах, като тази вкусна Instant Pot Grae чорба.

Закуска: Този хрупкав печен зелен грах не може да бъде по-лесен за приготвяне и е прекрасна закуска с високо съдържание на фибри за деца.

Морковите са чудесен източник на фибри, независимо дали са варени или сервирани сурови. Една чаша нарязани, сурови моркови съдържа почти 4 грама фибри, а сварените моркови са още по -високи с 5 грама на чаша.

Закуска, здравословна торта с моркови Овесени ядки Закуска: Кажете на децата си, че получават бисквитки за закуска и те ще си помислят, че са спечелили от лотарията. С морковите и овеса в тези бисквитки, и двете с високо съдържание на фибри, ще бъдете толкова щастливи да ги сервирате, колкото и децата ви да ги ядат.

Обяд, торта с моркови и сандвич с хляб от тиквички: Можете да развихрите въображението си с тях и да опитате да добавите различни плодове и опции за мазане със сирена.

Вечеря, кремообразна супа от моркови: Проектирана с мисъл за деца, тази рецепта е идеална за вашите малки помощници да помагат в кухнята. Тази супа от моркови е изключително питателна и ще ги затопли в студена нощ.

Закуска: Бебешките моркови, потопени в дресинг за ранчо или здравословен хумус, са лесни и обичани закуски, ако нямате време. Ако търсите нещо по-специално, тези чийзкейкчета с мини моркови са очарователни, вкусни и с размери на лека закуска.

Здравословна и богата на фибри гарнитура, царевицата също е нещо, което повечето деца са повече от щастливи да ядат. Порция 1/2 чаша варена царевица има 1,8 грама фибри.

Закуска, прост златен царевичен хляб: Направете тази рецепта като хляб и сервирайте филийки или направете партида мъфини. Чаша цели ядки влиза в това, така че да знаете, че получавате истинската сделка.

Обяд, Едамаме и сладка царевица Succotash: Това сладко и цветно ястие също е с високо съдържание на протеини, благодарение на едамама. Сервирайте го с подходящи за деца пилешки оферти за богат на хранителни вещества обяд.

Вечеря, сладка царевица, тиквички и прясна пица моцарела: Децата обичат пицата и тази рецепта извежда пицата на съвсем ново ниво. Идеален през топлите месеци, когато пресни тиквички изобилстват, можете да си направите сами тесто за пица или просто да закупите готова за приготвяне черупка за пица.

Снек, царевични бисквити Те са толкова вкусни, че ще искате да запазите малко за себе си.

Пълнозърнестият хляб е лесен начин да увеличите приема на фибри на детето си, казва Бисекс. Филия пълнозърнест хляб съдържа 1,9 грама фибри. Така че, ако сервирате сандвич с две филии, детето ви ще консумира близо 4 грама фибри.

Закуска, пълнозърнест канелен хрупкав бананов хляб: Абсолютно най -лесният начин да добавите пълнозърнест хляб към закуската на вашето дете е да направите проста страна от препечен хляб. Но ако се чувствате приключенски, опитайте този бананов хляб. Комбинацията от пълнозърнеста пшеница и банани съдържа масивен фиш, а рецептата включва и други хранителни съставки, като гръцко кисело мляко. Бонус: Има и версия на хляб с бананови боровинки!

Обяд, сандвич с медено бадемово масло и горски плодове: Вземете почти всякакви съставки и ги поставете между две филии пълнозърнест хляб и ще обядвате с фибри. Тази рецепта има допълнителния бонус от плодове с високо съдържание на фибри. Използвайте всяко масло от ядки или семена, което детето ви предпочита.

Вечеря, цели пшенични калцони: Направете партида от тези подходящи за деца калцони и ги хвърлете във фризера за бърза вечеря, когато имате нужда от тях.

Снек, мини мъфини с пълни пшенични палачинки: От мини шоколадови чипове до боровинки или ядки, можете да изберете свои собствени добавки за тези хапки от пълнозърнеста закуска.

По същия начин, Bissex препоръчва пълнозърнести тестени изделия като друг елемент, който да добавите към вашия списък с храни с високо съдържание на фибри за деца. Порция 1/2 чаша варена пълнозърнеста паста съдържа около 2 грама фибри. Сервирайте го в комбинация с варени зеленчуци, сос с ниско съдържание на натрий и поръсено сирене за богата на фибри храна, която доставя добра доза витамин А и калций.

Обяд, пълнозърнести тестени изделия Primavera: Придирчивите деца могат да вдигнат носа си към пълнозърнести тестени изделия, но добавянето на сирене обикновено увеличава шансовете ви за успех. Това обяд ястие има точно толкова сирене, че да направи щастливите ядещи щастливи, но не толкова, че е тежко. Панделките от зеленчуци го правят супер хранителен.

Вечеря, печено сирене Penne с пиле и броколи: Достатъчно обилно, за да служи като основно ястие за вечеря, това сирене макаронено ястие с високо съдържание на фибри идва с допълнителни протеини и витамини.

10. Пълнозърнести зърнени храни

С 9,1 грама фибри на 1/3 чаша порция, зърнените храни от трици са добри храни с високо съдържание на фибри за децата. Повечето деца няма да се вълнуват от купа зърнени храни с трици, затова я сервирайте натрошена в нискомаслено кисело мляко или я смесете с любимата зърнена закуска на вашето дете.

Чаши за зърнени закуски, плодове и кисело мляко: Не е нужно да се ограничавате само до сервиране на овесени ядки или купички пълнозърнести зърнени храни за закуска. Тези чаши за зърнени храни, подходящи за деца, са одобрени от диетолог и могат да бъдат персонализирани с любимите вкусове на киселото мляко на вашето дете и каквито и да са плодовете през сезона.

Обяд, здравословен микс от пълнозърнести закуски: Вместо чипс, сдвоете обяда на детето си със здравословен микс. Можете да експериментирате, като смесите различни пълнозърнести зърнени храни с любимите си добавки.

Вечеря, хрупкави печени пилешки оферти със зърнени люспи: Опаковайте повече фибри в обикновените си пилешки оферти, като ги покриете с пълнозърнести зърнени храни. Този използва медени гроздове овес, но можете да експериментирате с различни пълнозърнести зърнени храни, за да намерите любимия си.

Снек, пълнозърнести ягодови зърнени храни

1/2 чаша боб съдържа между 6 и 9 грама фибри.

"Фасулът е лесна храна за пръсти и е евтин", казва Сърбински.

Оваляйте сварения боб (като черен боб или боб) в тортили с настъргано сирене или добавете боб с ниско съдържание на натрий в домашна супа.

Breakfast, Breakfast Burritos: One of the best ways to sneak some beans in with breakfast is to wrap them up in a tortillas. Add cheese, eggs and some veggies, and you’ve got a winning breakfast combination that’s full of nutrients.

Lunch, Black Bean and Corn Fritters: This recipe takes 30 minutes to prepare from start to finish and is a good one for little hands to help you out with. Serve it with some fruit on the side for a balanced lunch.

Dinner, Pasta Fagioli Soup: This recipe suggests pureeing the beans to get finicky eaters to eat them without a struggle. Serve it with a side of garlic bread, and it’s the perfect Italian dinner for those chilly nights.

Snack, Hummus with Crudites: Hummus is the ultimate healthy snack dip, and presenting your child with dipping options is the key to keeping them happy with it.

A medium-sized sweet potato supplies 3.8 grams of fiber. It's also a great source of vitamins A and C, Serbinski says. Top a baked potato with a bit of butter or cinnamon, and encourage kids to eat up.

Breakfast, Whole Grain Sweet Potato Pancakes: These pancakes can be made in large batches and stored in the freezer for up to three months. Take a few out for breakfast when you need them and warm them up quickly in the microwave.

Lunch, Sweet Potato Sliders: Thick slices of sweet potatoes take the place of a bun in these high-protein and high-fiber sliders. Nutritious and packed with flavor, these are definitely kid- and grownup-friendly.

Dinner, Asian Style Sweet Potato Noodles: For an easy dinner option, you can serve a sweet potato with chicken or another protein. But, if you’re willing to break out the spiralizer, this sweet potato noodle dish is a great way to get pasta-crazy kids to eat more veggies.

Snack, Sweet Potato Chips: This healthy snack option calls for only three ingredients, and you probably have them in your pantry right now. Salty and sweet make these a perfect after-school snack.


5. Revive simple recipes with condiments, flavor boosters, and toppings

If you have been eating eggs, sandwiches, and popcorn for dinner most nights, don&apost demand multi-course dinners of yourself. Start simple with some easy recipes that can be amped up with condiments and other flavor boosters. Try these ideas:

  • Plain scrambled eggs can be new and exciting with some homemade chili crisp forked through.
  • Try a new salad dressing like a punchy carrot ginger or a creamy garlic tahini.
  • Make some sumac pickled onions and stir them into plain rice.
  • Bake up some savory spicy granola to sprinkle on your steamed vegetables for crunch and flavor.
  • Make some homemade sauces like roasted salsas and punchy chimichurri, which last a long time in the fridge and can take the most basic protein from meh to ‘mazing with just a spoonful.

These recipes tend to be fast to make, so they are especially great if you have limited time or bandwidth to really return to the kitchen.


Гледай видеото: Д р Емилова за правилното хранене на децата (Октомври 2021).