Традиционни рецепти

Тарта с праскови и кайсии

Тарта с праскови и кайсии

Първо пригответе тестото, както следва: разтрийте маслото със захарта и щипка сол, добавете разбитото яйце и портокаловата кора и содата за хляб, загасена в портокаловия сок. След това постепенно добавете брашното, като разбърквате, докато включите около половината количество, след това изсипете състава върху работната маса, застлана с много брашно, и омесете на ръка, докато включите останалото брашно.

Увийте тестото в стреч фолио и поставете в хладилник за час.

Извадете от хладилника и разстелете кръгъл лист малко по -голям от кръглата форма, в който трябва да се постави върху масата, застлана с брашно.

Покрийте тавата с хартия за печене и поставете тестото в тавата, като оставите ръбовете навън.

Намажете тестото със сладко, след което поставете размразените и обелени плодове (ако са размразени, обелете ги много лесно). Поставих малките праскови по краищата и след това нарязаните кайсии.

Поръсете пликче с ванилова захар, супена лъжица пудра захар и канела върху плодовете.

Издърпайте ръбовете на тестото върху плодовете и намажете с разтопено масло, като отгоре поръсите малко захар.

Сложете в предварително загрятата фурна на 175 градуса за 35 минути, тестото трябва да е добре покафенело.

Извадете от фурната, оставете леко да се охлади и по желание поръсете малко пудра захар върху плодовете.

Препоръчвам от сърце този вкусен и ароматен десерт.


Съставки

За форма 20 см

  • 8-10 & # 32 кайсии & # 32 зависи от това колко са големи
  • 20 & # 32 g & # 32 студено масло
  • 3 & # 32 яйца
  • 75 & # 32 g & # 32 захар & # 32 Използвах домашна ванилова захар
  • 75 & # 32 g & # 32 брашно
  • 1 & # 32 сол на прах
  • ванилова захар за сервиране - по избор

Инструкции за подготовка

Хранителните данни, предоставени в някои рецепти, са оценени и тяхната роля е само информативна. Стойностите не могат да бъдат гарантирани и не трябва да се използват при лечение на медицински състояния.

Разделите за оборудване и съставки по -горе може да съдържат партньорски връзки към продуктите, които използвам и препоръчвам.

Опитвали ли сте рецептата? Маркирайте @iuliana_bucate_aromate или хаштаг #bucatearomate в Instagram, за да ви намеря!

Стига да намерите пресни кайсии на пазарите, възползвайте се и ги използвайте в ароматни, прости и добри десерти. Оставям по -долу някои предложения и се надявам да е по ваш вкус. Кликнете върху снимки за рецепти:

Чиа пудинг с кайсиево пюре

Прясна кайсия с лавандула


Тарта с праскови и кайсии - рецепти

Състав:

За корпуса:
150 г сладко краве сирене
На 100 г
1 пакетче ванилова захар д -р Qetker
Шипка сол
4 супени лъжици масло
4 супени лъжици мляко
2 жълтъка
300 г брашно
1 пакетче бакпулвер & # 8211 д -р Qetker

За пълнежа:
1 кг прасковена каша (количеството се обелва и обелва)
8 супени лъжици захар
2 супени лъжици галета
400 г кайсиево сладко

За меренга:
4 белтъка
8 супени лъжици захар

Начин на приготвяне:

Измиваме прасковите, обелваме ги, отстраняваме семената, нарязваме ги на филийки и ги слагаме в купа. Добавете захар към плодовете и ги оставете за 30 минути, докато захарта се разтопи, след което ги поставете в цедка, за да се отцеди получения сок.

В друга купа сложете сладкото сирене, добавете пудрата захар, ваниловата захар, щипка сол, олиото, млякото, яйцата, брашното и бакпулвера. От всички тези съставки омесваме кора, която разстиламе в одеяло от половин сантиметър, след което я слагаме във форма за тарта, намазана с олио и предварително застлана с брашно. Поставете лист хартия за печене върху тарта, върху който са поставени оризови зърна или сушен боб, за да не оставите тестото да втаса, и печете 10 минути на слаб огън.

След 10 минути извадете тарта, извадете листа за печене, напудрете вътрешността на тартата с галета, поставете кайсиевото сладко отгоре и го разпределете по цялата повърхност и добавете нарязаните праскови, предварително отцедени. Поставете тартата във фурната за още 20 минути.

Междувременно разбийте белтъците с миксера и добавете захарта. Извадете тартата от фурната, след тези 20 минути украсете тарта отгоре с пяна от яйчен белтък, според вашите предпочитания и го оставете във фурната за още 25-30 минути, на слаб огън, докато меренгето отгоре стане златисто .


Торта с праскови и меренге

1. За тестото смесете жълтъците с чаша захар и ванилова захар, докато жълтъците светнат на цвят и леко увеличат обема си. След това добавете олиото, като бъркате непрекъснато, след това млякото, брашното и накрая бакпулвера, загасен с чаена лъжичка оцет.

2. Поставете тестото в тава (28 & # 21538 см), покрийте с хартия за печене и поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 ° C, за 5-10 минути.

3. Нарежете прасковите на 2 или 4 парчета (в зависимост от това колко са големи). Когато тестото се втвърди малко, извадете тавата от фурната и подредете плодовете върху тестото, след което поставете тавата отново във фурната за още 20-25 минути.

4. Междувременно разбийте белтъците с щипка сол и останалата захар. Когато тестото се изпече, извадете тавата от фурната и поставете разбитите белтъци върху плодовете. Поставете тавата обратно във фурната при 155-160 ° C (на средния рафт) за около час или дори час и половина.

5. Когато меренгата придобие приятен цвят, мед, а вътре ще стане бял, тортата е готова. Извадете от фурната и оставете да се охлади добре преди сервиране.


Торта от кайсии и праскови

Лудост за торта тази торта с форма на ябълка! P Направих го по -рано със сирене и тиква и се оказа също толкова вкусно, а сега и повече. Ако сте фен на шоколада, тортата с бисквити и шоколадов крем трябва да бъде правилният избор. Предизвикателството на RoStar за приготвянето му. Подобно на тортата Mosaic, тази торта се прави с вафлени листа и ванилов крем. Ако за тортата Mosaic горната част е с лайна и кайсии, за тортата. Моята работа се основава на захар, мляко, 82% масло, заквасена сметана. Имайте една година, както желаете! Pandispan е една от най -приготвените торти. Пухкавият и вкусен десерт е подходящ за всеки сезон.

Възползвайте се от сезона на плодовете за приготвяне. Татен тарт с компот от кайсии. Великден без тесто & # 8211 Снимка: готвач. Прости ястия, лесни за приготвяне, класически и прекрасни едновременно. Торт дипломат jamila youtube & # 8211 Невидими пейзажи невидими пейзажи. TV Chef ви учи как да приготвяте вкусни торти за рождени дни.

Торти, торти - желаем ви всичко най -добро! Върху първия лист за плот слагаме слой крем, след това желето, останалата част от крема и другия лист плот.


Патладжан с кайсии или праскови и маскарпоне

Замислях се как да нарека тази торта. От гледна точка на съставките и много точно, тортата от кайсии и маскарпоне би била името, което казва всичко. От гледна точка на външния вид, игрив и забавен, бих могъл да го нарека торта с яйчни очи. Ако обаче оценя тази лека и плодова торта по отношение на усещането за свежест, която предлага, бих могъл спокойно да я нарека & # 8222cool breeze & # 8221.

Тортата с яйчени очи има прост, добре сиропиран връх, леко подсладен крем от маскарпоне и кисели кайсии или праскови, поднесени с портокалов ликьор или, защо не, кайсии или праскови от компот. Бих казал, че във време на безмилостна жега няма по -добър десерт, той е почти като сладолед. Той върви също толкова добре, когато искате лек и освежаващ десерт след обилно хранене. Тортата от жълтък се прави много лесно и бързо, но е добре да се съхранява в хладилник за няколко часа преди сервиране. Ако е много студено, е още по -добре.


Тарта с праскови и кисело мляко

Мокър, кисел и ароматен с ванилия, този тарт може да бъде освежаващ десерт през летните месеци. Може да се приготви с различни сезонни плодове: праскови, кайсии, сливи и др.

Уникална идея би била да опитате сърцевината от пъпеш, която има специален вкус.

Киселото мляко придава на плота специален вкус и текстура. Тортата е много лесна за приготвяне, като е рецепта, която дори начинаещите могат да опитат.

Тарта с праскови и кисело мляко - рецепта

Тези съставки са достатъчни за торта от 20 порции, изпечена в тава с диаметър 23 х 36 см.

• 4 яйца
• 400 г кремаво кисело мляко
• 500 г праскови или кайсии
• 200 г захар
• 200 мл олио
• 400 г брашно
• 1 пакетче бакпулвер
• 2 чаени лъжички ванилова есенция
• 1 щипка сол

Разбийте яйцата в купа. Добавете захарта и солта върху тях и разбъркайте с миксера на висока скорост, докато яйцата се разпенят.

След това добавете маслото и ваниловата есенция, след това добавете киселото мляко. Разбъркайте леко, за хомогенизиране, с дървена лъжица.

Постепенно добавете брашното, смесено с пресятия бакпулвер. Разбъркайте внимателно.

Подгответе тавата, като я намажете с малко масло или олио. Поръсете захар по цялата повърхност и изсипете състава в нея. Изравнете със задната част на лъжицата.

Измийте прасковите или кайсиите, нарежете ги на филийки и ги поставете по цялата повърхност на плота. Можете да използвате кръгла тава / форма, за да изпечете тартата, като поставите филийките праскови в кръг, за да получите хубав "цветен" вид.

Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 градуса. Тарта е готов за около 40-45 минути.

Преди да го извадите завинаги от фурната, тествайте средата с клечка за зъби.

Оставете го да се охлади напълно, след което можете да го нарежете на квадратчета или ромби.

Източник: Червени боровинки Рецепти: Торта с ванилия и кайсия, овкусена с ванилия: https://retetemerisor.ro/2016/06/prajitura-cu-iaurt-si-caise.html

* Съветите и всяка здравна информация, достъпни на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.


Натрошете корнфлейкс, добавете нарязаните лешници. След това разтопете шоколада заедно с маслото и го инкрустирайте добре в тава, застлана с хартия за печене, с диаметър 26 см. Оставете да стегне в хладилник до кремообразна смес. Накиснете 8 листа желатин в студена вода за 10 минути, след това разтворете желатина на слаб огън в 2 супени лъжици вода.


Смесете киселото мляко с 2-3 супени лъжици захар и 3 супени лъжици от този състав се добавят към желатина и всичко се добавя към голямото количество кисело мляко.


3. Охладете. Когато започне да се втвърдява, добавете 400 мл бита сметана.


4. 450 г компотни праскови (аз използвах кайсии, комбинирани с праскови) нарязани на филийки и отцедени. Намажете слой от кисело мляко върху плота, след това резенчетата праскова, върху които се поставя останалата част от крема и се охлажда за два часа.


5. За украса накиснете 4 листа желатин за 10 минути в студена вода, разтворете в 2 супени лъжици вода на слаб огън и добавете още 400 г нарязани праскови. Разбъркайте, за да направите прасковите равномерно покрити с желатин. Оставете да се охлади.


Плодовата композиция се поставя в средата на тортата и с още 200 мл бита сметана обличаме тортата по ваш вкус.


Праскови, пълни със сметана рецепта стъпка по стъпка

Праскови, пълни със сметана рецепта стъпка по стъпка. Рецепта за прасковени или кайсиеви бисквити нежни и деликатни, пълни с фин какаов крем или шоколад с ром и орехи. Как се правят и оцветяват пълнени праскови? Какви багрила използваме и в какво количество? С какъв крем пълнят прасковите?

Тези праскови със сметана, заедно с пълнени ядки те със сигурност са сред най -популярните торти на румънците. Но не само техните & # 8230 В райони с преобладаващо унгарско население (Трансилвания) и в Унгария тези пълнени праскови традиционно се правят на сватби, като са сред тортите, които се подаряват на гостите, когато напускат дома си за сватбата (lagzis barack, lakodalmas barack).

Произходът им е в Ренесансова Италия & # 8211 фалшиви праскови до алхерми. Традиционно се пълнят с ванилов крем, шоколад или конфитюр. Специфичният червеникав цвят се придава от ликьор Alchermes & # 8211 ароматен ликьор с карамфил, канела и др.

Тези пълнени праскови са издръжливи (физически и с течение на времето) и лесно се транспортират. Те могат да бъдат направени много дни преди, като са още по -добри след няколко дни, след като станат приятели със сметаната и замръзнат.

Подготовка на тези домашно приготвени праскови тя е доста педантична. Тестото се приготвя просто, но след това порционирането (на грам) и оформянето на топки, печенето, загребването, пълненето и оцветяването са стъпки, които изискват време и внимание.

Добрата част е, че можем да изпечем прасковените черупки много дни преди празниците или други събития, те издържат в килера един месец (ненапълнени). Препоръчвам обаче да ги изкопаете веднага след изпичането, защото ще се втвърдят след няколко дни. Колкото и да се втвърдят, те отново ще станат нежни, напълвайки супата със сметана и оцветявайки със сироп.

От количествата по -долу получихме 22 броя праскови, пълни със сметана с прибл. 5,5 см в диаметър (напълнен). Не харесвам чудовищно големите, защото ви омръзва една и не можете да ядете други видове сладкиши. Прасковите трябва да са с две хапки: хапете веднъж и след това ликвидирайте останалото.


Видео: Cemli dadlı kövrək piroq turta (Октомври 2021).