Традиционни рецепти

Пухкава топ пица

Пухкава топ пица

Приготвяме тестото, както следва:

Сложете брашно в купа, направете дупка в средата, където ще сложим маята, разтворена в малко топла вода, покриваме с брашно и оставяме за 10 минути. След това започваме леко да пържим, като добавяме мляко, сол и олио и останалата част от топлата вода. Трябва да излезе еластично тесто, което да не лепне по ръцете, ако е необходимо, пълно с вода, съответно брашно. Покрийте съда с чиста кърпа и го оставете да почине поне 1 час близо до източник на топлина (окото на печката).

След като втаса хубаво, намажете тава с олио, вземете тестото и го разстелете на ръка директно в тигана, намажете със супена лъжица зехтин, след това с кетчуп, сложете слой настърган кашкавал, след това нарязан салам, гъби, чушки и отново слой настърган кашкавал.

Поставете тавата в предварително загрятата фурна за около 40-50 минути на правилния огън. Сервирайте горещо с чаша студена кола!



Домашна пица с пухкав плот. Тайната рецепта, която трябва да запишете

Домашна пица с пухкав плот. Луд ли си по пицата, но умори ли се да хвърляш пари през прозореца? Ако искате да го приготвите у дома, с любимите си съставки, днес ви предлагаме тайна рецепта. Той е прост и лесен за приготвяне, можете да го персонализирате по ваш вкус, а вкусът е безумен.

По този начин можете да направите перфектния плот, ако следвате рецептата на деня стъпка по стъпка. Ще излезе пица като ресторант, вкусна и перфектна, която да споделите с близките си. Съставките не са сложни, всеки може да направи страхотна пица. Заслужава си усилията, така че в крайна сметка да се насладите на ястие, достойно за професионален готвач.


РЕЦЕПТА ЗА ПИЦА В ДОМАШНИ СРЕДСТВА С пухкав плот

Кой не иска да яде гореща пица, прясна от фурната? Е, сега можете да се насладите на вкусния вкус у дома. Разказваме ви рецептата за домашна пица с пухкав връх и вкусна заливка от зеленчуци и бекон. Трябва да опитате!

Пицата е една от най -консумираните храни у нас. Поради разнообразието, но и поради липсата на време, много от нас предпочитат да поръчват или хапват в града, когато се чувстваме като пица. Това, което мнозина не знаят, е, че пицата може да се направи много бързо у дома, от всички съставки, които имате под ръка. Пухкавият връх, който се топи в устата, може да се получи у дома само с няколко прости стъпки. Ето какво да направите:

Рецепта за домашна пица с пухкав плот:

1. Сложете пресятото брашно в купа, направете дупка в средата, сложете яйцето, щипка сол и топлото мляко, в което се е разтопила маята.

2. Разбъркайте внимателно, докато цялото брашно се смеси, добавете олиото и минералната вода и омесете добре, след това покрийте със салфетка и оставете да втаса за 30 минути. Това е тайната на пухкавия плот за пица, точно като в ресторант.

Приготвяне на тестото за пухкавия блат за пица

3. Междувременно нарежете маслините, бекона, поничката и пипера на филийки. Обелете доматите, нарежете на кубчета и настържете моцарелата.

4. Намажете тиган за печка с масло, разпределете тестото равномерно, след което поставете всички съставки. Гарнирайте с босилек и сложете в горещата фурна. Това е всичко и само с няколко прости стъпки получавате най -добрата домашна пица.

Домашна пица с пухкав плот

Тази пухкава домашна пица се сервира гореща със сладък или пикантен сос.


Пухкава пица - Рецепти

За най -добрата домашна пица, опитайте тази рецепта.

Съставки за плотове

Съставки за соса

1 голям лук, нарязан на ситно

1 скилидка чесън, нарязан на ситно

1 супена лъжица зехтин

Съставки за заливка

150 г маслини без костилки

Начин на приготвяне

Смесете маята с половината количество хладка вода. Смесете брашното със солта и добавете сместа от мая и вода, след което разбъркайте добре. Омесете добре на ръка, след това добавете останалата вода. Омесете до гладкост. Тестото трябва да е еластично.

След омесване разделете тестото на две равни топки и покрийте съда с чиста кърпа. Оставете да се затопли за 30 минути или докато втаса.

За соса: Запържете лука и чесъна в тиган със зехтин за 10 минути, без да пържите. Добавете нарязаните домати и доматеното пюре заедно с подправките и разбъркайте, докато всичко стане гладко. След това оставете да заври, докато сосът се сгъсти.

За заливка: Обелете и измийте зеленчуците, след което ги нарежете. Гъбите и маслините без семена ги нарязват на тънки филийки, а чушките, филийките или клечките за хранене. Колбасите и шунката трябва да бъдат нарязани възможно най -тънки и да се поставят сиренето на едро ренде.

Намажете пицата с приготвения сос и след това поставете съставките равномерно.


Пухкава пица - Рецепти

За най -добрата домашна пица, опитайте тази рецепта.

Съставки за плотове

Съставки за соса

1 голям лук, нарязан на ситно

1 скилидка чесън, нарязан на ситно

1 супена лъжица зехтин

Съставки за заливка

150 г маслини без костилки

Начин на приготвяне

Смесете маята с половината количество хладка вода. Смесете брашното със солта и добавете сместа от мая и вода, след което разбъркайте добре. Омесете добре на ръка, след това добавете останалата вода. Омесете до гладкост. Тестото трябва да е еластично.

След омесване разделете тестото на две равни топки и покрийте съда с чиста кърпа. Оставете да се затопли за 30 минути или докато втаса.

За соса: Запържете лука и чесъна в тиган със зехтин за 10 минути, без да пържите. Добавете нарязаните домати и доматеното пюре заедно с подправките и разбъркайте, докато всичко стане гладко. След това оставете да заври, докато сосът се сгъсти.

За заливка: Обелете и измийте зеленчуците, след което ги нарежете. Гъбите и маслините без семена ги нарязват на тънки филийки, а чушките, филийките или клечките за хранене. Колбасите и шунката трябва да бъдат нарязани възможно най -тънки, а сиренето сложете на едро ренде.

Намажете пицата с приготвения сос и след това поставете съставките равномерно.


Пухкава топ пица. Как можете да направите най -фантастичната и великолепна пица в собствения си дом за един час?

Пухкава топ пица. Всички свикваме да ядем пица в ресторант или кафене, но не е задължително да ходим там, за да вземем най -добрата пица. В тази статия подготвих брилянтната рецепта, която майка ми прави, и взех няколко трика от нея. Можете да ги намерите всички тук.

Приготвих съставките за една пица. Но ако искате да получите повече парчета, тогава удвоете или утройте количеството съставка, която отбелязах по -долу.


Рецепта за домашна пица

Домашната пица е рецепта, напомняща детството и е носталгична за всяко поколение, и че „пицата с всичко“ е гладна и има много добър вкус, ако я приготвите правилно. Тестото е много важно, защото то е това, което представлява основата, от която започват вкусовете.

Като цяло в пица с италиански връх се използва брашно от най -високо качество, с ниска степен на гранулиране, като крайният резултат е лека и тънка кора, а не „филийката хляб“, с която са свикнали много румънци. Въпреки това, не рядко румънците искат пухкав и дебел плот при поръчка, така че тази домашна рецепта за пица ще отговаря на тези вкусове.

За нежен и пухкав блат за пица първо смесете маята с малко топла вода и захар, като я оставите поне 5 минути да се активира и тестото да втаса.

Междувременно пресейте брашното в купа, след което ще добавите сместа с мая за пухкаво и крехко тесто за пица в средата, за да оформите като вулкан, където ще започнете да месите с ръце, като посегнете да омесите продукта много добре за за да се образува еластична текстура, като от време на време се слага малко масло, за да се поддържа еластичността в тази рецепта за тесто за пица.

Бързо оформете топка от тази пица и покрийте купата много добре, като я оставите поне 30 минути да втаса. Как да направите тесто за пица, можете да разстелите листа според тавата, в която ще бъде поставен.

Традиционно домашна пица с тънък и крехък връх, който все още може да расте, се поставя в тавата на класическата газова фурна, с дупки по краищата, не преди да се покрие с хартия за печене. Дебелината на листа трябва да бъде до 5 мм.

Върху простото тесто за пица ще сложите желаните гарнитури, като започнете, разбира се, от доматения сос, след което се добавят останалите съставки, както желаете. Това може да бъде месо, нарязани зеленчуци, можете да направите пица с морски дарове или пица с пилешки гърди или дявол (с лют салам и люти чушки).

Оставете да втаса за около 20 минути и го сложете в горещата фурна на 200 & # 8211 220 градуса, до 20 минути, докато покафенее отгоре, като внимавате да не загори отдолу.

Горната част на този препарат ще бъде дебела и пухкава, но ще остане мека. Ако искате да е по -тънко, ще разделите тестото на две и ще направите две прости пици от маргаритка, с доматен сос и сос моцарела, с листа пресен босилек отгоре, в края или пица quattro formaggi, в която да поставите различни видове от сирене., ако нямате специфичните за италианската рецепта.

Когато пицата е готова, извадете я от фурната и я порционирайте, като можете да я сервирате с различни сосове, както харесват румънците, от класическия кетчуп до майонезения сос с чесън, цацики или други вкусни изобретения. Желаем ви късмет!


Рецепта за домашна пица

Домашната пица е рецепта, напомняща детството и е носталгична за всяко поколение, и че „пицата с всичко“ е гладна и има много добър вкус, ако я приготвите правилно. Тестото е много важно, защото то е това, което представлява основата, от която започват вкусовете.

Като цяло в пица с италиански връх се използва брашно с най -високо качество, с ниска степен на гранулиране, като крайният резултат е лека и тънка кора, а не „филийката хляб“, с която са свикнали много румънци. Въпреки това, не рядко румънците искат пухкав и дебел плот при поръчка, така че тази домашна рецепта за пица ще отговаря на тези вкусове.

За нежен и пухкав блат за пица първо смесете маята с малко топла вода и захар, като я оставите поне 5 минути да се активира и тестото да втаса.

Междувременно пресейте брашното в купа, след което ще добавите сместа с мая за пухкаво и крехко тесто за пица в средата, за да оформите като вулкан, където ще започнете да месите с ръце, като посегнете да омесите продукта много добре за за да се образува еластична текстура, като от време на време се слага малко масло, за да се поддържа еластичността в тази рецепта за тесто за пица.

Бързо оформете топка от тази пица и покрийте купата много добре, като я оставите поне 30 минути да втаса. Как да направите тесто за пица, можете да разстелите листа според тавата, в която ще бъде поставен.

Традиционно домашна пица с тънък и крехък връх, който все още може да расте, се поставя в тавата на класическата газова фурна, с дупки по краищата, не преди да се покрие с хартия за печене. Дебелината на листа трябва да бъде до 5 мм.

Върху простото тесто за пица ще сложите желаните гарнитури, като започнете, разбира се, от доматения сос, след което се добавят останалите съставки, както желаете. Това може да бъде месо, нарязани зеленчуци, можете да направите пица с морски дарове или пица с пилешки гърди или дявол (с лют салам и люти чушки).

Оставете да втаса за около 20 минути и го сложете в горещата фурна на 200 & # 8211 220 градуса, до 20 минути, докато покафенее отгоре, като внимавате да не загори отдолу.

Горната част на този препарат ще бъде дебела и пухкава, но ще остане мека. Ако искате да е по -тънко, ще разделите тестото на две и ще направите две прости пици от маргаритка, с доматен сос и сос моцарела, с листа пресен босилек отгоре, в края или пица quattro formaggi, в която да поставите различни видове от сирене., ако нямате специфичните за италианската рецепта.

Когато пицата е готова, извадете я от фурната и я порционирайте, като можете да я сервирате с различни сосове, както харесват румънците, от класическия кетчуп до майонезения сос с чесън, цацики или други вкусни изобретения. Желаем ви късмет!


Първата стъпка е да направите плота пухкав. По този начин се нуждаем от пресято брашно, което поставяме на работната маса. Правим дупка в нея в средата и слагаме топлото мляко, в което се е разтопила маята, сигурно яйце и малко сол.

Следващата стъпка е да смесите съставките, докато цялото брашно се включи. След това добавяме минерална вода и масло. Отново омесете и покрийте отгоре със салфетка. Трябва да втаса за 20 или 30 минути. В крайна сметка ще получите пухкав и перфектен плот за пица, подобна на ресторант, може би дори по-добра.

През това време нека нарежем маслините, поничката, бекона, чушката и доматите. И можете да настържете моцарелата с ренде.

Сега остава само да намажем тавата на печката с олио и да намажем добре тестото в нея. Разбира се, поставяме съставките по свой вкус и не забравяме да гарнираме с листа босилек. Или можете да използвате копър или магданоз. Също така добавете малко черен пипер върху пицата.

Последната стъпка е да поставите пицата в горещата фурна за около 35 или 40 минути. Това е всичко! Пицата чака да бъде изядена.


Пухкава пица - Рецепти

За най -добрата домашна пица, опитайте тази рецепта.

Съставки за плотове

Съставки за соса

1 голям лук, нарязан на ситно

1 скилидка чесън, нарязан на ситно

1 супена лъжица зехтин

Съставки за заливка

150 г маслини без костилки

Начин на приготвяне

Смесете маята с половината количество хладка вода. Смесете брашното със солта и добавете сместа от мая и вода, след което разбъркайте добре. Омесете добре на ръка, след това добавете останалата вода. Омесете до гладкост. Тестото трябва да е еластично.

След омесване разделете тестото на две равни топки и покрийте съда с чиста кърпа. Оставете да се затопли за 30 минути или докато втаса.

За соса: Запържете лука и чесъна в тиган със зехтин за 10 минути, без да пържите. Добавете нарязаните домати и доматеното пюре заедно с подправките и разбъркайте, докато всичко стане гладко. След това оставете да заври, докато сосът се сгъсти.

За заливка: Обелете и измийте зеленчуците, след което ги нарежете. Гъбите и маслините без семена ги нарязват на тънки филийки, а чушките, филийките или клечките за хранене. Колбасите и шунката трябва да бъдат нарязани възможно най -тънки, а сиренето сложете на едро ренде.

Намажете пицата с приготвения сос и след това поставете съставките равномерно.


Пухкава мини пица

Що се отнася до пицата, няма значение, че навън е на 35 градуса на сянка, късно е вечер или рано сутрин, децата ми казват & # 8221 искаме го! & # 8222. Сигурно знаете как стоят нещата, затова съм убеден, че ме разбирате, когато ви пиша, че вчера на тази жега запалих котлона и не така или иначе, а максимално, за да приготвя пица за тигрите. Рецептите за пица са достатъчни, с хрупкав или пухкав връх, имам и много в блога тук, този път исках да направя нещо друго, не непременно по отношение на форма и консистенция. Децата ми са още съвсем малки и предпочитат пухкавите плотове, тънките и хрупкави ги боли глава, но бъдете сигурни, че не им отказват :).

Говорех за различна консистенция, защото този път замесих тесто с мляко вместо вода и мога да ви кажа, че се получи много добро, меко и леко сладко. Избрах да ги направя по -малки и ви съветвам да направите същото, децата ще ги намерят много по -интересни.

  • 500 г брашно
  • 20 г прясна мая
  • 2 супени лъжици зехтин
  • прибл. 200 мл мляко
  • 1 чаена лъжичка сол
  • пюре от домати
  • риган
  • пресни гъби, чушки, лук, шунка, пикантен салам
  • около 400 г моцарела (не пестете, че тя прави всичко)
  • пресен босилек (по избор)

С тестото мисля, че знаете какво да правите, разтривайте маята с малко захар (1/2 чаена лъжичка), след това добавете супена лъжица брашно и малко топла вода. Оставете го да се затопли.

В купа сложете брашно, сол, зехтин и добавете маята. Сложете топлото мляко и бързо замесете тесто, което се отделя от стените на купата. Оставете да втаса за час, докато търпеливо обясняваме на децата, че е готов веднага :)

Разстелете тестото върху масата, поръсена с брашно на лист от прибл. 0,5 см и след това изрежете кръгове с диаметър 9 см.

Загрейте фурната до 275 градуса (максимум)

Поставете петна върху листа за печене и поставете дисковете за тесто. Върху всеки слагаме доматен сос, поръсваме риган и след това според вашето въображение или след като ви харесаме слагаме парченцата шунка, чушки, лук, домати, пикантен салам, гъби & # 8230 разбира се вторият кръг беше & # 8222rustica & # 8221 за съпруга ми с кайзер, люти чушки и пикантен колбас.

Поставете мини пиците във фурната за 5-7 минути, в зависимост от това колко градуса печката има максимум. Тя ще расте добре и по краищата ще започне да покафенява. Изваждаме мини пиците и поръсваме обилно с моцарела. Сложете във фурната за около 2 минути, докато сиренето се разтопи добре. Предпочитам да го довърша, само за да не се пържи прекалено много.

Поръсете отгоре пресен босилек (ако обичате) и сервирайте.

Аз съм безумно добър, няма смисъл да ви казвам, че се стопиха бързо у нас :)

За препоръки за ежедневни рецепти можете да ме намерите и на страницата във Facebook, в Youtube, в Pinterest и в Instagram. Каня ви да харесате, да се абонирате и да следвате. Също така, групата Да готвим с Амалия ви очаква за размяна на рецепти и опит в кухнята.


Видео: ЗАТЕЯЛИ ГРАНДИОЗНЫЙ РЕМОНТ В ВАННОЙ+БОЛЬШАЯ ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ (Октомври 2021).