Традиционни рецепти

Вентилирани картофи с тиквички и печена бира

Вентилирани картофи с тиквички и печена бира

Картофите се почистват и измиват, след това нарязваме картофите по дължината им на кръгчета, така че картофът да остане цял.

Обелете тиквата и я нарежете наполовина, след това я нарежете наполовина и я поставете в прорезите на картофите.

Намажете топлоустойчив съд с масло (масло) и сложете картофи в купата. Подправете със сол, черен пипер, мащерка. Нарежете много малки скилидки чесън и добавете върху картофа.

Оставете картофите във фурната за 15-20 минути, след това ги залейте с 500 мл бира и оставете във фурната, докато покафенеят добре.

Когато се извадят от фурната, върху тях се слага нарязан зелен копър.

Добър апетит!


Някои ползи от пипера в нашата диета:

Пиперът (черен или бял) не само има добър вкус и е най -популярната подправка на планетата, но проучванията показват, че той има много ползи за нашето здраве. Например, пиперът не причинява стомашни болки, както се смяташе преди. Но също така е отличен за храносмилането. В много части на света антибактериалните му свойства се прилагат, за да се запазят нетрайни храни! Освен това пиперът е добър източник на желязо, калий, манган, витамин С, витамин К и фибри.

Експертите от organicfacts.net ни дават списък с някои от многото полезни качества, които има ежедневната ни подправка.

1. Добре е за стомаха
Пиперът повишава нивото на киселинна секреция в стомаха. По този начин подпомага храносмилането и се бори с диария, запек, подуване на корема и спазми, причинени от ферментацията на напълно неразградена храна.

2. Помага за отслабване
Корите, в които са увити зърната пипер (и които се смилат с тях) спомагат за разтварянето на мастните клетки и ускоряват метаболитните изгаряния, така че пиперливите храни са добър начин да отслабнете.

3. Полезен е за кожата
Лондонски изследователи са открили, че пиперът може да помогне за излекуване на кожно заболяване, наречено витилиго, заболяване, което депигментира части от кожата, правейки ги бяло-розови. Проучванията показват, че пиперинът, веществото, което придава пипер пикантен вкус, може да стимулира кожата да произвежда пигмент. Прилагането на пиперин върху засегнатите области в комбинация с ултравиолетова терапия дава много по -добри резултати от всяко друго лечение за витилиго. В допълнение, пиперинът предпазва кожата от вредните ефекти от прекомерното излагане на ултравиолетова радиация.


Тиквени кнедли

Ньоки с тиква, чудесна идея за вкусен и питателен обяд. Рецепта, която препоръчвам да опитате, не само по време на пост! Той е идеален за топлия сезон, когато тиквите са в разгара на сезона!

Ньоки с тиква - Всичко, което трябва да знаете за рецептата

  • Какво представляват ньоките? Въпреки че лесно попада в категорията „тестени изделия“, ньоките всъщност са кнедли на основата на картофи. Това е тесто, което е много подобно на тестото, използвано в румънската кухня в рецептата за "Galuste cu prune" или "Gomboti".
  • Как да разберем, че ньоките са сварени? Издига се до повърхността на водата! Те са изключително пухкави, вкусни и универсални! Можем да ги използваме и за сладки и солени рецепти.
  • Какви зеленчуци можем да използваме с тиква? Филийки патладжан, чери домати, пурум.
  • Можем да втвърдим и кубчета бекон, колбаси или пилешки гърди, за вариант, който не е на гладно.

Всички съставки, необходими за приготвянето на рецептата за "Ньоки с тиква", ви очакват Магазини на LIDL от цялата страна! Отново в Кухня Lidl лесно можете да намерите подобни рецепти, за още повече вдъхновение в кухнята! Кликнете върху заглавието на всяка рецепта, за да видите съставките и как да я приготвите!

Съставки за 4 порции:

  • 500 г БИО тиквички
  • 2 супени лъжици зехтин Primadonna
  • голям бял лук
  • 2-3 скилидки чесън
  • 500 г кнедли Combino
  • 2 литра вода
  • сол и черен пипер на вкус
  • ½ връзка зелен магданоз

Измиваме тиквичките, нарязваме ги на филийки, без да ги белим.

Тиквичките се обелват и нарязват на ситно. Обелете тиквата и я изцедете сока.

Загрейте зехтина в голяма тенджера. Загрейте лука, докато стане прозрачен. Добавете чесъна, разбъркайте, гответе за 1 минута.

Добавете филийките тиква. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Сотирайте на среден огън за 10-12 минути или докато тиквичките станат ал денте.

Сварете 2 литра вода с малко сол. Когато водата заври, добавете ньоките. Варете 2-3 минути или докато ньоките изплуват на повърхността. Отцеждаме ги в сито.

Слагаме ньоки върху втвърдените тиквички. Добавете ситно нарязания магданоз. Разбъркайте добре, оставете на среден огън за 4-5 минути, за да се смесят вкусовете.


Нови печени картофи

9 клиентите са избрали продукта в списъка с предпочитани.

Информация за продукта

Валидност при доставка: Минимум 2 дни

Перфектната гарнитура за всякакъв вид месо или риба или дори проста, особено когато сте на веганска диета!

Прекрасно, студено и топло.

Информация

съставки: нови картофи, слънчогледово олио, подправки, сол.

Опаковани в контролирана атмосфера.

След отваряне консумирайте за максимум 48 часа!

Продуцент 2ШЕФИ

относно Готвачът Нико Лонтра Пиша много кулинарни блогове, разговарям и с телевизионни репортери и колегите си. Всичко най-хубаво. Определяща за него е връзката му с храната, с добрите съставки, с кулинарното съвършенство. Той е прекарал 22 години в ресторанти в Северна Европа (Ирландия, Норвегия, Естония), където отвори няколко ресторанта и спечели няколко медала на международни състезания по гастрономия. Освен това почти всички ресторанти, в които той работеше, бяха в изискана система за хранене, което го подтикна много да познава този избран тип кухня. По тази причина готвачът Нико Лонтраш е решил да се посвети на „преинтерпретацията“ на румънската кухня и в момента е известен с това направление, което предлага и практикува.

Готвач Джони Сушала той е готвач с над 20 години опит в кухнята, през това време е бил с големи готвачи като Джейми Оливър или Гордън Рамзи, в ресторантите, където е работил като служител. Джони е страстен, амбициозен и всеотдаен, със силно желание да готви, да сложи душата си в чинията и да се възползва максимално от страстта и таланта си. Той е открил няколко успешни ресторанта в Букурещ като OSHO, La Bonne Bouche, Casino Metropolis, Restaurant La Provence.


Светът на Симона

Приготвих този шаран в първия ден на годината, когато според традицията трябва да пукам рибата. Колкото и да обичаме риба (особено прясна, т.е. охладена), аз бих ходила с суеверията седмично!

Състав:
1 шаран от около 1 кг
подправки за риба
бял пипер
1/2 червен пипер
1/2 зелен пипер
2 средни лука
5 домата
1 лимон
1 1/2 глави чесън
1 низ зелен магданоз
1 чаша вода
зехтин
сол


За начало подправих риба със специална подправка за риба и черен пипер. Оставям да се охлади за 2-3 часа.

17 коментара:

И аз приготвям рибата по този начин. и мога да кажа със сърцето си колко е хубаво!

И аз обичам рибата. Сготвих шаран това лято и следвах същата процедура като вашата.
Изглежда фантастично! Чувствам се така: D: D: D
Много целувки :*:*:*

Уау, рецепта и 10 * презентация за клас. Рибна полента. ) останете без думи :) Целувки: x

Рибата ти е добра. Нека бъде добра. Ще те целуна!

Никога не отказвам риба! Другата седмица ще отида и на риба, готов за празниците!

Вече забравих вкуса му, така че трябва да го направя отново! :)

Лесна и вкусна рецепта! Да не говорим, че е добре и за фигурата (ако рибата не е прекалено дебела!). Много целувки

Благодаря ти Мария! Казвам, че рибата без полента няма чар, казвам! :)

Сервирайте с удоволствие! :) Благодаря за посещението.

Колко добре за някои, които имат продължителни ваканции! :) Целувам те и чакам & quotgust & quot и от твоята риба!

Не мога да откажа риба, любимата ми е! Много добра! Кученце!

И аз ... обичам рибата под всякаква форма! :) Много целувки

Да! и ние правим една и съща риба, аз обичам риба, аз съм стар рибар, той е много добър, Андрей


Осъществено от Juicer.io

(5 точки / общо гласове: 78)

Симона -Адина Хотеа преди 6 години - 20 юни 2011 12:25

Re: Пълнени тиквички

Да! Гласувани с цялото си сърце, една от любимите ми през лятото, тези прекрасни тикви, които, било то между нас, могат да бъдат пълни само с месо и само със сирене, и само с ориз, камо ли, когато всички вкусотии са заедно.

Йоана преди 6 години - 20 юни 2011 12:41

Re: Пълнени тиквички

ioiiii! с ориз това е добър вариант, лошо, тази седмица ми дадохте страхотна идея.

Cri преди 6 години - 20 юни 2011 22:03

Re: Пълнени тиквички

Здравей Йоана! Каква страхотна рецепта! Имате най-добрата рецепта и най-красивия блог :-)

Йоана преди 6 години - 21 юни 2011 12:11

Re: Пълнени тиквички

Д. Преди 6 години - 22 юни 2011 07:17

Re: Пълнени тиквички

Хм. Знаех и обожавах тази рецепта, правя я без ориз, тя е още по -добра.

Йоана преди 6 години - 22 юни 2011 09:42

Re: Пълнени тиквички

много добре, пазете ориза, защото в петък правим лятна храна с него

Мария Ана преди 6 години - 22 юни 2011 10:42

Re: Пълнени тиквички

Успях да направя рецептата вчера и сосът е основен. Не би било толкова добре, ако не сложите много сос до него. Направих и рецепта за тиква с ориз от книгата „Румънски ястия, вина и обичаи“ - Раду Антон Роман, вкусна рецепта на гладно. Истината е, че тиквите така или иначе са добри, който не обича пържено и с много чеснов сос.

Морариу Ионела преди 6 години - 23 юни 2011 20:48

Re: Пълнени тиквички

Здравей Йоана. Съжалявам, че не е коментар по тази рецепта, но имам голяма молба към вас: ако можете да ми дадете рецепта за вкусна баница с месо. Имам гости в неделя и искам да впечатля с нещо лесно за приготвяне и едновременно вкусно, нещо, което не са яли отдавна и което върви до студена бира. Благодаря предварително и чакам отговор.

Йоана преди 6 години - 24 юни 2011 г. 10:25

Re: Пълнени тиквички

Вижте, дори имам рецепта за английски пай с месо. просто е и има вероятност никога да не сте яли нещо подобно: [линк]

lerla преди 6 години - 23 юли 2011 17:55

Re: Пълнени тиквички

Здравейте! Наскоро открих този сайт и съм много доволен от рецептите. Никога не съм мислил, че една обща рецепта за пълнена тиква може да стане толкова интересна. готино! Аз съм повече от щастлив! Честито!

Симона преди 5 години - 15 февруари 2012 17:09

Re: Пълнени тиквички

Здравейте! Наскоро разбрах от клиент на вашия сайт и започнах да готвя рецепти от тук. са изключителни! тиквите станаха вкусни и бяха много оценени. Благодаря ти!

Йоана преди 5 години - 16 февруари 2012 12:15

Re: Пълнени тиквички

здравей Симона, добре дошла! с удоволствие.

Laura Aioani преди 5 години - 12 март 2012 09:06

Re: Пълнени тиквички

Здравей Йоана. Страхотни рецепти ... всичко, което приготвям, излиза, докато пишете тук, просто искам да попитам, след като добавим соса със сирене, оставете алуминиевото фолио настрана? Благодаря ти

Йоана преди 5 години - 12 март 2012 09:12

Re: Пълнени тиквички

да, не слагайте фолиото, след като добавите соса.

Laura Aioani преди 5 години - 12 март 2012 10:04

Re: Пълнени тиквички

Благодаря Йоана, след няколко часа ще се захвана за работа, имам гости за вечеря!

Йоана преди 5 години - 12 март 2012 10:04

Re: Пълнени тиквички

Вероника преди 5 години - 4 май 2012 15:09

Re: Пълнени тиквички

Супер рецепта, моето 3-годишно джудже изяде цяла тиквичка (всъщност тиквичка, нямах тиквички и вместо това използвах тиквички) за обяд. Закачи го!

georgiana преди 5 години - 19 май 2012 11:53

Re: Пълнени тиквички

прекрасен като другите рецепти.моето дете не яде тиква и на всичкото отгоре тази рецепта му хареса чудесно благодаря за рецептата

carmen elena преди 5 години - 4 септември 2012 14:25

Re: Пълнени тиквички

cosmina преди 4 години - 5 февруари 2013 19:26

Re: Пълнени тиквички

Вута Андрееа Адриана преди 4 години - 13 юни 2013 13:48

Re: Пълнени тиквички

Не съм фен на пълнени тикви. обикновено. но днес станах! Имам няколко тикви и хладилник и малко кайма. Казах, защо не. Резултатът. СТРАХОТНИ..на външен вид, външен вид, вкус. изключително Благодаря още веднъж Йоана и мисля, че ще ви благодаря всеки ден, защото напоследък вашият сайт е моята готварска книга: *

Йоана преди 4 години - 13 юни 2013 15:07

Re: Пълнени тиквички

с голямо, голямо удоволствие Андрея!

Лия преди 4 години - 19 юли 2013 10:17

Re: Пълнени тиквички

Йоана, извинявай!
Виждам, че тиквите са обелени. Ако ги обелим, отварят ли се, когато са сварени във фурната?

Ако ги оставя в черупката, предполагам, че ядем от тях така от лъжица и хвърляме кората? Не омеква ли кожата твърде силно, така че не можем да я премахнем? . Или се яде цял?
Не знам теорията за тиквите, защото изобщо не готвя тикви. За съжаление никой в ​​семейството не яде класическите рецепти с нещо подобно, дори и аз да сложа заквасена сметана.
Благодаря ти!

Йоана преди 4 години - 19 юли 2013 10:23

Re: Пълнени тиквички

Яде се с кората. за тази рецепта трябва да изберете малки (млади) тикви, така че кората ще бъде тънка и годна за консумация и те ще имат по -малки семена.

Lia преди 4 години - 19 юли 2013 22:31

Re: Пълнени тиквички

Благодаря ти.
Мисля да ги приготвя вдругиден.

Йоана преди 4 години - 21 юли 2013 11:21

Re: Пълнени тиквички

спор! Вероятно ги приготвяте днес, надявам се да ви харесат толкова много, че да ви накарат да добавяте тикви по -често в менюто.

Lia преди 4 години - 23 юли 2013 18:06

Re: Пълнени тиквички

Вчера ги приготвих.
Харесаха ми, бих го направил друг път, но нямам екип. Когато съпругът ми чу, че готвя тикви, той каза защо не го попитах, че не е ял от детството, защото знаех, че не може да ги понесе.
Той ми се скара около 5 минути, защото беше гладен и накрая го оставих пред тях и си тръгнах.
Той изяде почти две половинки с подходящия сос, но не посмях да го попитам дали му харесва. Предполагам, че да, ако ги е ял, но вторият път не знам дали ще го направи. така че по принцип фактът, че са тикви.
Намазах соса Бешамел, защото първоначално изглеждаше прекалено тънък, удебелих го, изглеждаше прекалено дебел и след това го разредих твърде зле, течеше от тиквата в тавата, нямаха дебела кора като вас, а сосът излезе много вкусно с този бешамел с всичко.
Аааа, аз също обелих тиквите предварително и те се държаха много добре, ако не ги почистя, Дунав щеше да пресече съпруга ми.
Благодаря за рецептата, ще я препоръчам.

Йоана преди 4 години - 24 юли 2013 11:11

Re: Пълнени тиквички

те Лия, добре, че в крайна сметка някой им хареса
за соса бешамел добавете млякото постепенно и спрете, когато има желаната от вас консистенция. когато добавяте сиренето, трябва да имате предвид, че то ще се сгъсти още малко.

Юлия преди 4 години - 10 декември 2013 г. 15:30 ч.

Re: Пълнени тиквички

Благодаря много Ioana за вашите мрежи, те изглеждат толкова добре и вкусно. благодаря ви за усилията да ни помогнете да готвим вкусно, здравословно и разнообразно

Йоана преди 4 години - 10 декември 2013 15:58

Re: Пълнени тиквички

Благодаря ти и Джулия, никога не е достатъчно да чуеш толкова приятни неща за работата ми.

anca преди 3 години - 2 март 2014 13:10

Re: Пълнени тиквички

Здравей Йоана,
Тази рецепта съм го правила много пъти.Тя излезе точно дори да мразя готвенето и всичко свързано с кухнята.
Благодаря ти за помощта. За мен, ужасен готвач, ти си истинско съкровище.

Симона преди година - 1 юни 2016 13:16

Re: Пълнени тиквички

Оказа се много добър, нещо като Мусака на вкус. Какво правим със средата на тиквата? Благодаря за рецептата. Вдъхновен съм и не само, аз се уча да готвя по вашите рецепти. Когато искам да направя нещо ново, първо проверявам какво казва Йоана.


Вкусни картофени кроасани с кремообразен пълнеж & # 8211 много проста рецепта!

Днес, скъпи любители на вкусните ястия, ви представяме оригинална рецепта за картофени кроасани. Картофените кроасани са интересна и вкусна закуска, която може да се напълни не само със сирене, но и с варени яйца, шунка или пушено месо. Много е лесно да приготвите тези кроасани с най -често срещаните съставки. Тези апетитни кроасани ще ви завладеят от първото.

СЪСТАВКИ

& # 8211 6 супени лъжици настъргано сирене (с ниско съдържание на мазнини)

& # 8211 150 мл растително масло (за пържене)

Забележка: виж Измерване на съставките

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Обелете картофите, измийте ги добре и ги сварете в тенджера с вода и малко сол, докато са готови. Направете пюре от сварените картофи, след което го оставете да изстине.

2. Добавете 3 супени лъжици настъргано сирене, пресято брашно и сол в тенджерата. Омесете тестото.

3. Поставете тестото върху набрашнена маса и разстелете кръгъл плот с дебелина 0,5 см. Нарежете работния плот на равни сегменти.

4. Поставете малко настъргано сирене върху най -широкия ръб на всеки сегмент, след което оформете кроасаните.

5. Загрейте растителното масло в дълбок тиган и запържете кроасаните от двете страни, докато хубаво покафенеят.

6. Внимателно извадете кафявите кроасани от тигана с помощта на бъркалка и ги поставете върху чиния, покрита с хартия, за да избегнете излишното масло.

7. Поставете апетитната закуска в чиния и я поднесете с голямо удоволствие с малко сметана или сос от кетчуп. Много е вкусно!


Осъществено от Juicer.io

(5 точки / общо гласове: 33)

ramisimion преди 6 години - 12 април 2011 10:26

Re: Печени картофи

Изглежда перфектно, лесно се приготвя, добра идея е за агнешка гарнитура.

Йоана преди 6 години - 12 април 2011 10:33

Re: Печени картофи

Ще се изненадате колко са добри, въпреки простите съставки. и миризмата. тази сутрин все още можехте да помиришете мащерката и дафиновите листа в кухнята.

Моника Михали преди 6 години - 13 април 2011 г. 10:30

Re: Печени картофи

изглежда добре и определено ти обръщам гръб

Александра преди 6 години - 13 април 2011 15:05

Re: Печени картофи

Имам и една много вкусна рецепта с печени картофи.
Състав: паста, колбаси (слагам бира), картофи, заквасена сметана, сирене, масло, яйца, подправки.
Пастата се сварява, картофите се нарязват на кубчета и също се сваряват. В тенджера, намазана с масло, смесете картофите, нарязаните колбаси, заквасената сметана и пастата, с 3-4 разбити яйца (в зависимост от количеството) и подправките (пипер, сол, босилек). Можете също да смесите осолено сирене. Поставете слой заквасена сметана отгоре и сложете във фурната за около 30 минути, след това поръсете сирене и сложете под скара за. още 5 мин. Сервирайте както горещо, така и студено. Добър апетит!

Симона -Адина Хотеа преди 6 години - 13 април 2011 15:11

Re: Печени картофи

Определено ще празнувам Великден!

INNA преди 6 години - 27 април 2011 22:20

Re: Печени картофи

Приготвихме такива картофи и бяхме приятно изненадани от вкуса им. Благодаря ви много за тази идея.

apopei adriana преди 6 години - 20 септември 2011 01:44

Re: Печени картофи

Мисля, че е вкусно, но как се прави пилешка супа или мога да я купя?

Йоана преди 6 години - 20 септември 2011 14:33

Re: Печени картофи

пригответе пилешката супа според рецептата тук: [линк] (стъпки 1-4). излиза повече от необходимото, но останалото може да замръзне.

Иза преди 6 години - 10 декември 2011 18:16

Re: Печени картофи

Колко добре изглежда, че ги направих, аз съм на 10 години и те излязоха с късмет, че една вечер ги завърших и не сме много в семейството, ние сме само на 3 от мен, това е 4 целувка браво

darius преди 5 години - 30 януари 2012 17:17

Re: Печени картофи

Йоана преди 5 години - 13 април 2012 18:41

Re: Печени картофи

Прекрасна идея! Дори когато съм решен да готвя, продължавам да посещавам сайта ви, за да видя какви други вкусотии ни предлагате.За мен вие сте главният готвач, целувам ви! Честит празник!

Камелия преди 4 години - 8 ноември 2013 г. 09:29

Re: Печени картофи

Здравей Йоана! Можете ли да ми кажете, справедливо ли е да се приготви пилешка супа с вода и пилешко кубче кнор или вече да се вземе разтворима супа? Ще се окаже ли същото? По -трудно ми е да сваря корпуса, за Не знам какво да правя с него, всъщност не ям варено месо. Благодаря ти!

Йоана преди 4 години - 8 ноември 2013 г. 09:40

Re: Печени картофи

върви и с вода + кубче или разтворима супа, но очевидно няма вкус като домашно приготвено.
но можете да направите супа от пилешки кости (прибори за хранене) и така да не губите твърде много месо.


Тарта с картофи и тиква

Оставаме в сезона и със солените ястия! Обичам тикви и почти всяко ястие, приготвено от тях. И много масло! Дори сладкиши могат да бъдат направени от тиква (тиквена торта или мъфини), защото са сладки, нежни и ароматни. Тартът за лице е солен, но не е класически тарт за тесто. Това е по -скоро ястие от тиква и картофи под формата на тарт. Както и да е, хареса ми, струва си да се пробва, още повече, че не означава кой знае каква работа!

Съставки за тарта 24 см:

  • ситно нарязан бял лук
  • голяма скилидка ситно нарязан чесън
  • 3 супени лъжици масло
  • 200 г бели картофи
  • 2 тиквички (около 370 грама)
  • чаена лъжичка настъргана лимонова кора
  • 1/2 връзка магданоз
  • риган, мащерка, сушен риган, на вкус
  • 2 яйца
  • 3 супени лъжици нишесте
  • 2 супени лъжици мазна сметана
  • 50 г сирене (свайтерът, ако имате, е перфектен)
  • сол пипер
  • 2 супени лъжици пармезан (можете да сложите цялото сирене, ситно настъргано)
  • 2 супени лъжици смлени лешници

Загрейте две супени лъжици олио и запържете лука и чесъна в тях, докато станат стъклени. Оставете да се охлади. Обелете тиквата и я изцедете сока. След това се смесва с лимонова кора. Магданозът се нарязва на ситно и се смесва с картофите и тиквичките, заедно с останалите подправки, плюс сол и черен пипер. Към тази смес добавете останалата супена лъжица олио, яйца, нишесте, заквасена сметана, настъргано сирене и подправен лук и чесън. Опитайте и съчетайте със сол и черен пипер.

Споменаване тук. Ако искате тартата да е по -пухкав, можете да отделите яйцата, да добавите първо жълтъците и накрая разбитите белтъци.

Загрейте фурната до 210 градуса по Целзий. Намажете форма за кекс с масло и сложете състава в нея. Загладете, поръсете отгоре пармезан и лешници. Сложете в горещата фурна, 35 минути & # 8211 до златисто кафяво. Сервирайте топло, а не горещо. Добър апетит!


Фенове на патладжан във фурната и видео рецепта # 8211

Опитвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!

През този период трябва да се опита рецептата за вентилаторни патладжани. Патладжаните сега са изключително евтини и е жалко да не се възползвате от тях и да направите това ястие лесно за приготвяне и наистина вкусно. Харесвам много патладжаните, сварени по всякакъв начин, обожавам го салата от патладжан Румънски, но също баба ганудж , ориенталски вариант, харесвам и патладжани пълнени или просто сложени в саксия. Мисля, че бих могъл да ям патладжан всеки ден, без да ми омръзне.

Направих тази рецепта за патладжан с вентилатор преди време, но във версия без месо, защото по това време нямах нищо подходящо под ръка. Разбира се, те бяха вкусни и без месо. Това, което ми харесва в тази рецепта, е, че можем да използваме всичко, което имаме в хладилника. Можем да сложим всякакъв вид сирене и сирене, които сме забравили някъде, можем да сложим тиква, чушка, дори пилешки гърди, нарязани на тънки ивици. Комбинациите са безкрайни.

Ароматните билки могат да се слагат в зависимост от това, което имате в къщата. Слагам смес от магданоз и босилек, все още можете да сложите мащерка, риган или дори смес от сушени билки. Но чесънът е много важен, придава изключителен вкус и върви много добре с патладжан. Точно по тази причина намазах добре всяка филия патладжан с олиото, овкусено с чесън и билки, за да съм сигурна, че патладжаните ще се окажат ароматни и вкусни.

Да не ви казвам как миришеше в кухнята! Сложете тези вентилаторни патладжани във фурната за около час, докато всички зеленчуци се зачервят добре и сиренето се разтопи добре. Ако искате, можете да ги поръсите с чеснов сос в края или да направите сос от чесън и кисело мляко или защо не, дори sos tzatziki . Не забравяйте да направите двойна порция вентилаторни патладжани, по тях ще има побой.


Видео: основни грешки докато ги отглеждаме. (Октомври 2021).