От

Станаха много добри и аз ги подправих с 3 соса от Франция, наслада.
PS. Съжалявам, че не снимах съставките, но побързах да ги опитам :)))

  • 500 гр брашно
  • 25 г прясна мая
  • сол
  • олио за пържене
  • топла вода

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТА Langosi:

Добавете маята.

Омесете брашното + втасалата мая + горещата вода + солта и оформете тесто, което оставяме да втаса за един час от течението.

След това се оформят топчета, от които правим няколко кръга с големина на тиган и ги запържваме в олио.

ДОБЪР АПЕТИТ!!!!!!!!!!!!!


Scovergi срещу langos, двубой, спечелен от гурметата

За предястие, което върви чудесно като десерт или което може да придружава зеленчуково ястие, по -долу.

Това, че са румънци, че са унгарци, че идват от римляните или идват от византийци, османци и гърци, всичко е свързано с печенето на хляб. И така, нищо по -просто: брашно, вода, мая, щипка сол и тиган олио. Нищо по -просто, говорим за scovergi, както се наричат ​​в Мунтения, или langos, както в Трансилвания, име, взето от унгарците.

Унгарците казват от 15 -ти век, че техният лангуст, който идва от lang, което на унгарски означава огън, се основава на panis focacius, римският хляб, изпечен в устието на фурната и който се среща днес в италианците като фокача.

Въпреки името, лангустинът не се пече или пече, а се пържи в мазна баня. Лаланга открит е и във Византийската империя. но и в османския и ако византийците го смятат за десерт, османците го консумират както с мед, така и със сирене. Дори днес тя съществува в кухнята на турците, но и в гърците, които я наричат лалагия.

В Мунтения сковерга е свързан с ритуала на печене на хляб. Просто втасалото тесто, което е останало след приготвянето на хляба, се намазва с празни ръце с масло, преди да се препече. Като цяло децата му се наслаждаваха със сладост, а възрастните само го пържеха, така че виното да подейства.

Специална рецепта беше тази от Трансилвания, където хлябът се приготвя с картофи (за да не изсъхне), така че сковергата беше много по -последователна. Следователно сладостта, сметаната или медът станаха необходимост. И тук сковерга, подобно на тортата, замени хляба с някои зеленчукови ястия.

И ако говорихме за трансилванската сковерга, трябва да кажем, че тя намира най -доброто си място между турската и унгарската версия. Тоест, върху кората сложете смес от настъргано сирене с яйце и сгънете, след това запържете. В същото време, в източната част на Трансилвания, в Szeklerland, лангустината ясно показва, че е свързана със scoverga. Тъй като това е основата и върху нея се разстила дебел слой заквасена сметана с чеснов сос, а настърганото сирене облагородява продукта.

И за да бъдем честни, тестото се пържи почти навсякъде по света и всяка нация му е дала името по желание.

Независимо дали ги наричаме scovergi или langoustines, независимо дали имат сирене или сирене, независимо дали са бели, розови или червени, ликьорът на Bachus върви чудесно с тези вкусни пържени картофи. Опитайте и студена руса бира. Няма да съжаляваш!


Langosi (II)

Програмирах машината за хляб по програмата „тесто“ и след като тестото беше направено, го извадих, сложих го на дъска, омесих го още 2 минути и след това го разделих на 15 парчета. След това го поставих върху намазнена дъска, покрих го с чиста кърпа и го оставих да втаса за около 20 минути.

След това взех тиган (използвам тигана, за да не пръска маслото върху печката) сложих олио и го затоплих. След това взех парче тесто, разточих го и го сложих в горещото масло. След като се запържи от едната страна, я обърнах и от другата страна, изпържих я, след което я извадих върху хартиена салфетка, за да се източи маслото.
За вариация, те могат да бъдат пълнени със сирене (аз сложих някои с моцарела), или със сирене, смесено с копър.

Те могат да се консумират обикновени или с чеснов сос, конфитюр или захар и скотришоара. Те са добри и до чаша бито мляко, кефир и т.н.


Пържени банички със сирене

Рецептата за сирене и кнедли за сирене е идеална, когато имаме големи количества сирене в хладилника. На всички ни остава сирене. Калории: 52 рецепти за пай & # 8211 201Tube. Реших да споделя с вас брилянтната рецепта на свекърва ми за вкусни и пухкави постни понички :) Винаги, когато тя ми идваше на гости, моля.

Телешки гулаш в тенджерата и # 8211 оригинална унгарска рецепта от smazare. Обикновени лангуши, сервирани със сирене и заквасена сметана. Langos de paine & # 8211, публикувано в Рецепти в снимки: Добре. Сложете маята в купа и. Маркирани рецепти, рецепти за гладуване, рецепти за храна, рецепти за сладкиши, бързи рецепти. Комбинирах двете рецепти. Много от нас го ядат в ресторанта, без да знаят, че рецептата е изключително проста и можете да го направите за няколко стъпки у дома. Абонирайте се за още видео рецепти! Намерете сега любимите си рецепти в нашата книга Топ 50 рецепти стъпка по стъпка, първата книга в Румъния с рецепти, представени подробно с. Понички, изсипани с кисело мляко, много пухкава, проста и бърза рецепта, написана и видео, с всички тайни. Сирене Poale-n Brau (традиционна рецепта) от Добър апетит с Джина.

Рецептата, написана от American Apple Pie и списъкът на съставките за приготвяне на пая.


Лангоси със сирене и копър

С помощта на по -голяма чаша изрежете лангустите, които оставяте. Зелето, евтин и богат на минерали плод с богата есен, е отличен пълнеж за омари. По принцип кухня Langosi като в Майчин дом! В детството не ядохме лангусти, но ядохме сковерги, някои подобни понички, но направени на гладно и се ядеха със захар. Те са толкова меки и пухкави, просто не го правите. Стафидови охлюви Зелената пръчка върху зелевите листа (Palanete) 32.

Търсете & # 8211 вяло с качествено зеле & # 8211 рецепти статии новини филми игри. Langos като в лангосерията, пълнена със сирене и. Как наистина харесвам качествено зеле, но. Нелу Манелу ме чака и ми казва, че много бърза и че трябва да отида в Букурещ, за процеса. Днес е моят ден, яжте лангуст! Направих тесто от лангуст без мая и станаха невероятно добри. Това е любимата ми рецепта за бързи пайове, когато правя хляб, обикновено правя няколко баници.

Сега ще ви покажа пайовете с кисело зеле. Проста и бърза рецепта за пълнени лангусти. С ръка на сърцето ви казвам, че това е най -добрата рецепта за лангуст, която съм правила досега.

Пълнежът от кисело зеле се използва в Банат в много рецепти за пайове.


ptr.aluat
брашно 1 кг
мляко 400 мл
яйца 2 бр
захар 150 гр
мая 2 кубчета.
сол

Пълнеща съставка
урда 500 гр
захар и # 8211 на вкус
ванилова захар 3 сашета
жълтъци 4 бр.
сиво 3 супени лъжици
сол

Препарат Лангоси с урда

От горните съставки се прави тесто с по -еластична консистенция, което се оставя да втаса. След като порасне добре, се разделя на малки топчета (имах 23 броя.), Които оставям да растат отново. Всяка топка се разстила с меренгата, върху която се поставя пълнежа от урда, двете части се съединяват и притискат по ръба с пръсти. Така направените ланга се оставят да втасат отново за 10 минути, след което се пържат на маслена баня при по -ниска температура. (ако маслото е твърде горещо, изпечете бързо отгоре и останете сурово вътре).
Прах със захар.


ptr.aluat
брашно 1 кг
мляко 400 мл
яйца 2 бр
захар 150 гр
мая 2 кубчета.
сол

Пълнеща съставка
урда 500 гр
захар и # 8211 на вкус
ванилова захар 3 сашета
жълтъци 4 бр.
сиво 3 супени лъжици
сол

Препарат Langosi с урда

От горните съставки се прави тесто с по -еластична консистенция, което се оставя да втаса. След като порасне добре, се разделя на малки топчета (имах 23 броя.), Които оставям да растат отново. Всяка топка се разстила с меренгата, върху която се поставя пълнежа от урда, двете части се съединяват и притискат по ръба с пръсти. Така направените ланга се оставят да втасат отново за 10 минути, след което се пържат на маслена баня при по -ниска температура. (ако маслото е прекалено горещо, изпечете бързо отгоре и останете сурово вътре).
Прах със захар.


Scovergi срещу langos, двубой, спечелен от гурметата

За предястие, което върви чудесно като десерт или което може да придружава зеленчуково ястие, по -долу.

Това, че са румънци, че са унгарци, че идват от римляните или идват от византийци, османци и гърци, всичко е свързано с печенето на хляб. И така, нищо по -просто: брашно, вода, мая, щипка сол и тиган олио. Нищо по -просто, говорим за scovergi, както се наричат ​​в Мунтения, или langos, както в Трансилвания, име, взето от унгарците.

Унгарците казват от 15 -ти век, че техният лангуст, който идва от lang, което на унгарски означава огън, се основава на panis focacius, римският хляб, изпечен в устието на фурната и който се среща днес в италианците като фокача.

Въпреки името, лангустинът не се пече или пече, а се пържи в мазна баня. Лаланга открит е и във Византийската империя. но и в османския и ако византийците го смятат за десерт, османците го консумират както с мед, така и със сирене. Дори днес съществува в кухнята на турците, но и в гърците, които го наричат лалагия.

В Мунтения сковерга е свързан с ритуала на печене на хляб. Просто втасалото тесто, което е останало след приготвянето на хляба, се намазва с празни ръце с масло, преди да се препече. Като цяло децата му се наслаждаваха със сладост, а възрастните само го пържеха, така че виното да подейства.

Специална рецепта беше тази от Трансилвания, където хлябът се приготвя с картофи (за да не изсъхне), така че сковергата беше много по -последователна. Следователно сладостта, сметаната или медът станаха необходимост. И тук сковерга, подобно на тортата, замени хляба с някои зеленчукови ястия.

И ако говорихме за трансилванската сковерга, трябва да кажем, че тя намира най -доброто си място между турската и унгарската версия. Тоест, върху кората сложете смес от настъргано сирене с яйце и сгънете, след това запържете. В същото време, в източната част на Трансилвания, в Szeklerland, лангустината ясно показва, че е свързана със scoverga. Тъй като е основата и върху нея се разстила дебел слой заквасена сметана с чеснов сос, а настърганото сирене облагородява продукта.

И за да бъдем честни, тестото се пържи почти навсякъде по света и всяка нация му е дала името по желание.

Независимо дали ги наричаме scovergi или langoustines, независимо дали имат сирене или сирене, независимо дали са бели, розови или червени, ликьорът на Bachus върви чудесно с тези вкусни пържени картофи. Опитайте и студена руса бира. Няма да съжаляваш!


ptr.aluat
брашно 1 кг
мляко 400 мл
яйца 2 бр
захар 150 гр
мая 2 кубчета.
сол

Пълнеща съставка
урда 500 гр
захар и # 8211 на вкус
ванилова захар 3 сашета
жълтъци 4 бр.
сиво 3 супени лъжици
сол

Препарат Langosi с урда

От горните съставки се прави тесто с по -еластична консистенция, което се оставя да втаса. След като порасне добре, се разделя на малки топчета (имах 23 броя.), Които оставям да растат отново. Всяка топка се разстила с меренгата, върху която се поставя пълнежа от урда, двете части се съединяват и притискат по ръба с пръсти. Така направените ланга се оставят да втасат отново за 10 минути, след което се пържат на маслена баня при по -ниска температура. (ако маслото е прекалено горещо, изпечете бързо отгоре и останете сурово вътре).
Прах със захар.


Scovergi срещу langos, двубой, спечелен от гурметата

За предястие, което върви чудесно като десерт или което може да придружава зеленчуково ястие, по -долу.

Това, че са румънци, че са унгарци, че идват от римляните или идват от византийци, османци и гърци, всичко е свързано с печенето на хляб. И така, нищо по -просто: брашно, вода, мая, щипка сол и тиган олио. Нищо по -просто, говорим за scovergi, както се наричат ​​в Мунтения, или langos, както в Трансилвания, име, взето от унгарците.

Унгарците казват от 15 -ти век, че техният лангуст, който идва от lang, което на унгарски означава огън, се основава на panis focacius, римският хляб, изпечен в устието на фурната и който се среща днес в италианците като фокача.

Въпреки името, лангустинът не се пече или пече, а се пържи в мазна баня. Лаланга открит е и във Византийската империя. но и в османския и ако византийците го смятат за десерт, османците го консумират както с мед, така и със сирене. Дори днес съществува в кухнята на турците, но и в гърците, които го наричат лалагия.

В Мунтения сковерга е свързан с ритуала на печене на хляб. Просто втасалото тесто, което е останало след приготвянето на хляба, се намазва с празни ръце с масло, преди да се препече. Като цяло децата му се наслаждаваха със сладост, а възрастните само го пържеха, за да може виното да подейства.

Специална рецепта беше тази от Трансилвания, където хлябът се прави с картофи (за да не изсъхне), така че сковергата беше много по -последователна. Следователно сладостта, сметаната или медът станаха необходимост. И тук сковерга, подобно на тортата, замени хляба с някои зеленчукови ястия.

И ако говорихме за трансилванската сковерга, трябва да кажем, че тя намира най -доброто си място между турската и унгарската версия. Тоест, върху кората сложете смес от настъргано сирене с яйце и сгънете, след това запържете. В същото време, в източната част на Трансилвания, в Szeklerland, лангустината ясно показва, че е свързана със scoverga. Тъй като е основата и върху нея се разстила дебел слой заквасена сметана с чеснов сос, а настърганото сирене облагородява продукта.

И за да бъдем честни, тестото се пържи почти навсякъде по света и всяка нация му е дала името по желание.

Независимо дали ги наричаме scovergi или langoustines, независимо дали имат сирене или сирене, независимо дали са бели, розови или червени, ликьорът на Bachus върви чудесно с тези вкусни пържени картофи. Опитайте и студена руса бира. Няма да съжаляваш!


Scovergi срещу langos, двубой, спечелен от гурметата

За предястие, което върви чудесно като десерт или което може да придружава зеленчуково ястие, по -долу.

Това, че са румънци, че са унгарци, че идват от римляните или идват от византийци, османци и гърци, всичко е свързано с печенето на хляб. И така, нищо по -просто: брашно, вода, мая, щипка сол и тиган олио. Нищо по -просто, говорим за scovergi, както се наричат ​​в Мунтения, или langos, както в Трансилвания, име, взето от унгарците.

Унгарците казват от 15 -ти век, че техният лангуст, който идва от lang, което на унгарски означава огън, се основава на panis focacius, римският хляб, изпечен в устието на фурната и който се среща днес в италианците като фокача.

Въпреки името, лангустинът не се пече или пече, а се пържи в мазна баня. Лаланга открит е и във Византийската империя. но и в османския и ако византийците го смятат за десерт, османците го консумират както с мед, така и със сирене. Дори днес съществува в кухнята на турците, но и в гърците, които го наричат лалагия.

В Мунтения сковерга е свързан с ритуала на печене на хляб. Просто втасалото тесто, което е останало след приготвянето на хляба, се намазва с празни ръце с масло, преди да се препече. Като цяло децата се наслаждаваха на сладост, а възрастните само го пържеха, за да може виното да подейства.

Специална рецепта беше тази от Трансилвания, където хлябът се приготвя с картофи (за да не изсъхне), така че сковергата беше много по -последователна. Следователно сладостта, сметаната или медът станаха необходимост. И тук сковерга, подобно на тортата, замени хляба с някои зеленчукови ястия.

И ако говорихме за трансилванската сковерга, трябва да кажем, че тя намира най -доброто си място между турската и унгарската версия. Тоест, върху кората сложете смес от настъргано сирене с яйце и сгънете, след това запържете. В същото време, в източната част на Трансилвания, в Szeklerland, лангустината ясно показва, че е свързана със scoverga. Тъй като е основата и върху нея се разстила дебел слой заквасена сметана с чеснов сос, а настърганото сирене облагородява продукта.

И за да бъдем честни, тестото се пържи почти навсякъде по света и всяка нация му е дала името по желание.

Независимо дали ги наричаме scovergi или langoustines, независимо дали имат сирене или сирене, независимо дали са бели, розови или червени, ликьорът на Bachus върви чудесно с тези вкусни пържени картофи. Опитайте и студена руса бира. Няма да съжаляваш!