Традиционни рецепти

Тортата на Руди

Тортата на Руди

Пресейте брашното, бакпулвера и какаото.

Смесете с масло, захар и жълтък, докато получите хомогенно тесто.

Разделете тестото на две топки и ги поставете във фризера за 10 минути.

Приготвяме крем:

Разбийте белтъците и след това смесете с жълтъците, захарта, ваниловата захар, сиренето и портокаловата кора.

Застиламе тава с хартия за печене, слагаме първата топка тесто през едрото ренде, разстиламе крема сиренето върху настърганото тесто, изравняваме го и настъргваме втората топка тесто, слагаме във фурната на десния огън за 35-40 минути.


Видео: Петър Илиев: Знам пътя си и продължавам напред - Здравей, България (Октомври 2021).