Традиционни рецепти

Рецепта за пълнени тиквички Chorizo

Рецепта за пълнени тиквички Chorizo

  • Рецепти
  • Съставки
  • Месо и домашни птици
  • Колбас
  • Чоризо

Перфектно лятно ястие! Ароматните тиквички са пълнени с вкусна смес от чоризо, след което са изпечени до съвършенство под филийки Бри.


Хемпшир, Англия, Великобритания

5 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 2 тиквички, подстригани краища
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 300 г колбасно месо чоризо
  • 2 чаени лъжички сушени люспи от червен чили
  • 1 щипка сол и смлян черен пипер на вкус
  • 1/2 лук, нарязан
  • 3 скилидки чесън, нарязани
  • 1 (400 г) домати, нарязани на кубчета, отцедени
  • 25 г галета
  • 100 г нарязано сирене Бри
  • 1 супена лъжица нарязан пресен босилек

МетодПодготовка: 20 мин. ›Готвене: 45 мин.› Готово за: 1 ч. 5 мин

  1. Загрейте фурната до 190 C / газ 5.
  2. Разрежете тиквичките наполовина по дължина и извадете семената. Поставете върху тава за печене.
  3. Печете 8 до 10 минути, докато се сварят на парче и все още стегнат в средата. Извадете от фурната и оставете настрана.
  4. Междувременно загрейте зехтина в тиган на среден огън и добавете чоризото, като разбиете месото, докато се готви. Гответе и разбърквайте 8 минути или докато месото вече не стане розово. Поръсете в лют червен пипер люспи и подправете със сол и черен пипер. Добавете лука и чесъна и гответе, докато лукът омекне, около 5 минути.
  5. Прехвърлете колбасната смес в купа за смесване и разбъркайте доматите, галетата и босилека, докато плънката се смеси добре. Напълнете леко половинките тиквички с плънката и отгоре с филийки Бри.
  6. Печете, докато се загрее добре и започне да покафенява отгоре, 20 до 30 минути. Извадете от фурната, нарежете и сервирайте.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Рецепта с пълнени тиквички Chorizo ​​- Рецепти

Толкова съм развълнуван от тази седмица #SundaySupper тема (домакин на Алиса на A Mama, Baby & amp Shar-pei in the Kitchen и Кристи на Изповеди на кулинарна дива), защото включва любимия ми зеленчук за всички времена в целия свят. Тиквички! Всъщност това е Squash Fest, който включва всички видове тикви като жълъд и тиква, а също и тиква (която обожавам), но за мен всичко е свързано с тиквички. Това е толкова гъвкав тиква и неговият фин вкус работи толкова добре с почти всичко, независимо дали е сладко или солено.

Сега, колкото обичам тиквичките, не всички в семейството ми се чувстват по същия начин. (Ах!) Моите момичета споделят любовта ми към тиквичките, но Съпругът и нашите момчета ще ядат тиквички само ако са очукани и пържени (пържени тиквички), панирани и печени (пържени картофки от тиквички) или като част от десерт. Те също го ядат в моя домашен сос Болонезе, но тъй като го промъкнах там, те нямат представа, че ядат тиквички. Единственият път, когато съм виждал Хъби и момчетата ми развълнувани да ядат тиквички, е когато го пълня с мексиканско чоризо. Те обичат пикантния мексикански чоризо, съчетан с любовта ми към пресни тиквички, което ни прави едно много щастливо семейство. И съм сигурен, че ще бъдете също толкова щастливи, когато опитате тези Пълнени тиквички Чоризо.


Чоризо пълнени тиквички

  • 6 средни тиквички, разрязани наполовина по дължина
  • 1/2 фунт. Мексикански чоризо, отстранени обвивки
  • 1/2 среден лук, нарязан на ситно
  • 1 до 2 люти чушки, ситно нарязани (по избор)
  • 1 скилидка чесън, смлян
  • 2 ромски домата
  • 1/4 чаша сухи трохи за хляб
  • 8 унции Чихуахуа или меко сирене чедър

Изпечете мексиканския чоризо в среден тиган на средно силен огън, като добавите 1 до 2 супени лъжици растително или рапично масло, ако е необходимо. Разбъркайте нарязания лук, люти чушки (ако се използват) и чесъна запържете за 2 минути, като разбърквате от време на време, за да предотвратите изгарянето на лука и чесъна. Намалете котлона до ниско и разбъркайте нарязаната месо от тиквички и доматите подправете със сол и черен пипер. Покрийте и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, за 8 до 10 минути или докато нарязаните тиквички омекнат. Свалете от котлона.

Загрейте фурната до 350 °F. Леко намажете 9x13-инчов съд за печене със спрей за готвене. Подредете издълбаните половинки тиквички върху тавата за печене. Напълнете всяка лодка от тиквички с 2 до 3 натрупани супени лъжици от плънката чоризо. Поръсете върховете със сухите хлебни трохи и отгоре поръсете настъргано сирене.

Печете пълнените тиквички на 350 °F за 20 до 25 минути или докато тиквичките се сварят и сиренето се разтопи и стане светло златисто кафяво. Сервирайте с Мексикански ориз или оризов пилаф от кориандър (рецептата идва скоро). Наслади се!

Добив от 6 до 8 порции

За още рецепти за тиквички и други тиквички, не забравяйте да проверите какво са приготвили моите приятели #SundaySupper за този Squash Fest.

    от Изповеди на кулинарна дива от Kudos Kitchen от Рене от Mommas Meals от Family Foodie
    от Jane's Adventures in Dinner от Magnolia Days
    от The Not So Cheesy Kitchen от Hot Momma's Kitchen Chaos от Кулинарни приключения с Камилия от What Mirses To Good? от Noshing with the Nolands от Ruffles and Truffles
    от Рецепти и писания на Синди от Тексаския Ню Йоркър от Simply Healthy Family от Готварски чат от La Cocina de Leslie от Безглутенова Кръмбли от Ninja Baking от The Redhead Baker от The Girl in the Little Red Kitchen от Kozy Kitchen на Bobbi от Cupcakes и Kale Chips от Shockingly Delicious от A Kitchen Hoor's Adventures от Food Lust People Love from Runners Tales от Curious Cuisiniere от The Weekend Gourmet
    от Привлекателен план от Simply Gourmet от Отхапете от Boca от A Mama, Baby и Shar Pei в кухнята от Мирно готвене от ревен и мед от Nosh My Way от фъстъчено масло и чушки от The Wimpy Vegetarian
    from That Skinny Chick Can Bake from Serena Bakes Simply From Scratch from Brunch with Joy from Pies and Plotts from Chocolate Moosey from Grumpy's Honey Bunch from Wallflour Girl from the Foodie Army Wife from Killer Bunnies Inc. from Eat, Drink and Be Tracy from Hezzi- Книги и готвачи на D

Присъединете се към разговора #SundaySupper в Twitter в неделя! Ние чуруликаме през целия ден и споделяме рецепти от цял ​​свят. Седмичният ни чат започва в 19:00 ч. ET. Следвайте хаштага #SundaySupper и не забравяйте да го включите в своите туитове, за да се присъедините към чата. За да получите още страхотни рецепти за неделна вечеря, посетете нашия уебсайт или разгледайте борда на Pinterest. Искате ли да се присъедините към движението за неделна вечеря? Лесно е. Можете да се регистрирате, като щракнете тук: Движение за неделна вечеря.


Резюме на рецептата

  • 6 големи тиквички, разполовени по дължина
  • спрей за готвене със зехтин
  • 1 супена лъжица зехтин
  • ½ червен лук, ситно нарязан
  • 4 скилидки чесън, смлени
  • 1 килограм прясно чоризо, обвивката е отстранена
  • 1 чаша настъргано сирене моцарела, разделено
  • 2 големи ромски домата, нарязани
  • 1 супена лъжица песто от босилек
  • 2 супени лъжици настърган пармезан, или на вкус

Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C). Постелете лист за печене с алуминиево фолио.

Извадете месото от половинките тиквички с помощта на лъжица. Поставете половинките тиквички с лицето нагоре върху листа за печене. Леко намажете със спрей за готвене.

Печете в предварително загрята фурна до леко омекване, около 10 минути.

Междувременно загрейте зехтина в тиган на среден огън. Запържете лука и чесъна, докато омекнат, 3 до 5 минути. Добавете chorizo ​​готвене, разбивайки с лъжица, докато покафенее, около 10 минути.

Извадете тиквичките от фурната и завъртете изправено с клещи. Поръсете отгоре 1/2 чаша сирене моцарела и оставете настрана.

Добавете домати и песто към сместа с чоризо. Оставете да къкри, докато доматите се разпаднат, около 10 минути. Сложете лъжица смес от чоризо в лодките с тиквички. Поръсете останалото сирене моцарела и пармезан отгоре.

Върнете тиквичките във фурната и печете до омекване, още около 10 минути.


Пълнени сладки картофи Chorizo

2) В голям тиган на среден огън добавете чоризото, лука и чесъна и ги варете 7 до 8 минути или докато чоризото е напълно сварено и не забравяйте да го разбиете колкото можете с дървена лъжица.

4) Докато сместа от чоризо се готви, пригответе сладките си картофи, като ги разрежете наполовина по дължина и извадите месото, оставяйки малко по краищата, за да запазите формата си. Добавете картофената смес в голяма купа, намачкайте я с машинка за картофи и я оставете настрана.

5) Когато чоризото е готово, извадете го от тигана с решетъчна лъжица (опитайте се да не добавяте нищо от мазнината към картофите), добавете кориандър, лук, черен пипер и около 1 чаша сирене, разбъркайте го всички заедно и разделете пълнежа в подготвените картофени черупки.

6) Отгоре ги залейте с останалото сирене и ги печете за около 20 минути или до златисто мехурче!


Рецепта за тиквички Chorizo

Съставки
1/4 лук - обелете и усилете на ситно
1 колбас чоризо - филийка под ъгъл (½ см)
1/2 чаена лъжичка сушен градински чай
1/2 скилидка чесън - обелете, настържете на ситно и усилвайте
65 мл крем
2 тиквички - подстригване на краищата
20 г твърдо сирене - настържете на ситно
зехтин (от килера ви)
сол и черен пипер (от килера ви)

Как да
Приготвяне: Пригответе всички съставки, както е посочено по -горе.

Панделки от тиквички: Използвайте белачка за картофи, за да нарязвате внимателно тиквичките по дължина на дълги, тънки панделки.

Смес от тиквички Chorizo: Поставете тиган на средно силен огън с капка зехтин. Добавете лука, чоризото и градинския чай с щипка сол и задушете за 5 минути до златисто. Добавете чесъна в последната минута, след това добавете вода (1 супена лъжица), за да деглазирате тигана. Изсипете сметаната и я оставете да къкри (леко кипва) за 1 минута, преди да смесите през панделките от тиквички. Оставете да къкри за още една минута, след което подправете със сол и черен пипер.

Сервирайте гарнирани с настъргано твърдо сирене и добра пукнатина черен пипер.

Моля, оценете тази рецепта

Рецептата е предоставена от Daily Dish – седмична услуга, която доставя точни количества от всички пресни съставки, от които се нуждаете, за да приготвите четири вкусни домашно приготвени ястия. Всяко ястие отнема само 30 минути от началото до края. Вижте какви ’s в менюто Daily Dish тази седмица.


Рецепта за Ultimate Cod, Chorizo ​​& amp Samphire Supper

Здравейте на всички, добре дошли на моя сайт с рецепти. Ако търсите нови рецепти, които да опитате този уикенд, не търсете повече! Ние ви предлагаме само перфектната рецепта за треска, чоризо и ампирна вечеря тук. Имаме и голямо разнообразие от рецепти, които да опитаме.

Преди да преминете към рецептата за Cod, Chorizo ​​& amp Samphire Supper, може да искате да прочетете тези кратки интересни полезни съвети за Простите начини да бъдете здрави.

Вече знаете, че за да постигнете истинско здраве, вашата диета трябва да бъде добре балансирана и питателна и трябва да тренирате добре. За съжаление, няма достатъчно често време или енергия, за да направим наистина нещата, които трябва да направим. Ходенето на фитнес не е нещо, за което хората отделят време, когато слязат от работа. Искаме вкусен, мазен бургер, а не също толкова вкусна салата (освен ако не сме вегетарианци). Ще се радвате да откриете, че да станете здрави не е много трудно. С практиката можете да получите всички хранителни изисквания и физическите упражнения, от които се нуждаете. Ето някои от най -добрите техники за здраве.

Изкачете се по стълбите. Изкачете се по стълбите до мястото, където живеете или работите, като алтернатива на използването на асансьора. Очевидно това не е възможно, ако работите на 25 -ия етаж на едно високо издигане, но ако работите на четвъртия, изкачването на стълбите е чудесен начин да се упражните. Ако работите на супер висок етаж, защо не слезете от асансьора няколко етажа по -рано и изминете останалата част от пътя? Много хора избират лесното пътуване с асансьор, вместо да полагат усилия по стълбите. Дори да имате само един полет за изкачване, катеренето по него през деня е чудесен начин да получите допълнителни упражнения.

Има много неща, които можете да предприемете, за да станете здрави. Скъпото членство във фитнес залата и много ограничаващите диети не са единственият начин да го направите. Малките неща, които избирате ежедневно, наистина ви помагат да отслабнете и да станете здрави. Правете интелигентен избор всеки ден е чудесно начало. Получаването на възможно най -много физически упражнения е друг фактор. Цифрите на скалата не са единственият индикатор за вашето здраве. Става въпрос за това да направите тялото си възможно най -здраво.

Надяваме се, че сте разбрали, като го прочетете, а сега нека се върнем към рецептата за вечеря с треска, чоризо и ампир. Можете да използвате вечеря от треска, чоризо и ампир от самфир 14 съставки и 6 стъпки. Ето как го постигате.

Необходимите съставки за приготвяне на вечеря от треска, чоризо и ампир:

  1. Имате нужда от чоризо, обелено и нарязано.
  2. Приготвя се от сладка треска, по 150-200 г всяка.
  3. Вземете червен лук, на полумесечни филийки.
  4. Използване на млад лук, нарязан.
  5. Вземете оризово вино Mirin.
  6. Осигурете сок от 1 малък или 1/2 голям лимон.
  7. Използване на х 400 г калаени флагеле или боб канелини, отцедени, но не изплакнати.
  8. Вземете тиквички, нарязани.
  9. Вземете чери домати, наполовина.
  10. Вземете смлян черен пипер.
  11. Осигурете зеленчуков бульон. За това просто използвам 1/2 чаена лъжичка прах „Невен“, смесен с вряла вода.
  12. Пригответе се от пресен кориандър, нарязан.
  13. Използване на самфир, отрязване на всички груби дръжки.
  14. Осигурете голямо копче несолено масло.

Инструкции за приготвяне на вечеря от Cod, Chorizo ​​& amp Samphire:

  1. Доведете тиган с капак (но непокрит) на умерен огън и изпържете сухите филийки чоризо за 1 минута, след това обърнете и запържете за още минута или докато соковете от колбаси потекат и чоризото покафенее, но не е изгоряло. Преминете към периметъра на тигана ..
  2. Добавете парчетата треска и запържете за 2 минути от всяка страна, след което оставете настрана до Стъпка 4 по -долу.
  3. Добавете лука и младия лук и запържете за 4 минути или докато омекнат. След това добавете Mirin и бързо разбъркайте.
  4. Добавете лимонов сок, боб, тиквички и домати плюс подправка с лек пипер, след това разбъркайте бульона, върнете треската в тигана, поръсете кориандъра върху тигана, сложете капака и гответе за 7-8 минути или докато треска е варена и люспеста ..
  5. Междувременно добавете самфира в тиган с вряща, безсолна вода в тенджера, намалете огъня до силно къкри и гответе до омекване, около 2-3 минути. Изцедете напълно и хвърлете маслото ..
  6. Нанесете треска и др. Върху топли ястия и веднага покрийте със самфира. Не позволявайте на сампира да изстине. Наслади се!.

Ако намирате тази рецепта за треска, Chorizo ​​& amp Samphire Supper ценна, моля, споделете я с вашите добри приятели или семейство, благодаря и късмет.


Хрупкава треска с тиквички, червен лук и чоризо

Това ястие е вкусно и ще бъде готово за нула време.

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 15 минути

Съставки Добавяне към списъка за пазаруване

Метод

  1. Загрейте 2 супени лъжици зехтин в голям тиган на тежка основа. Овкусете треската и добавете в тигана, с кожата надолу. Гответе 2 до 3 минути, докато кожата започне да става хрупкава. Добавете маслото в тигана и гответе още 2 минути, докато кожата стане хубава и хрупкава. Обърнете треската и гответе още 3 до 4 минути, докато се свари. Прехвърлете треската в топла чиния и я затоплете.
  2. Добавете останалите 2 супени лъжици зехтин в тигана, след това добавете чоризото, тиквичките и червения лук. Гответе 3 до 4 минути, докато чоризото започне да хрупка. Завършете с лимоновия сок.
  3. За сервиране поставете чоризото, тиквичките и червения лук в чиния. Отгоре залейте с топлата треска и сервирайте с варени млади картофи.

Ако искате да приготвите треска на барбекюто, уверете се, че самата скара за скара е добра и гореща, така че рибата да се запечата и да не се придържа към нея. Подправете треската добре и натрийте от двете страни със зехтин. Поставете върху горещото барбекю и гответе за 3 до 4 минути от всяка страна. Като алтернатива можете да увиете филетата в пакет от калайдисано фолио с малко масло, подправки и малко пресни билки, след което да го поставите на барбекюто за 6 до 8 минути.


Какво е chorizo?

Ако досега не сте готвили с чоризо, тогава сте за почерпка! Чоризо е основно силно подправен колбас, обикновено направен от свинско месо, но може да бъде и говеждо. Когато сте в магазина за хранителни стоки, имайте предвид, че търсите мексиканско чоризо. Това означава, че ще дойде под формата на суров колбас/смляно месо и ще трябва да се сготви, преди да го използвате. Испанският чоризо обикновено е сушен или полувтвърден колбас, който не е необходимо да се готви. Те няма да работят взаимозаменяемо в тази рецепта. Трябва да използвате мексикански чоризо!


Ако пилето ви е било прясно, когато е напълнено –, което означава, че не е било ’t замразено, а след това размразено – и не е ’t останало пълнено и непечено повече от един ден, тогава да.

Замразяването на предварително замразена храна е безопасно, въпреки разпространеното мнение, но може да промени текстурата и вкуса на храните. Така че за най -добри резултати замразявайте само ако пилето не е било предварително замразено.

Когато сте готови за сервиране, оставете да се размрази за една нощ в хладилника и печете според указанията.


Перфектни провансалски пълнени тиквички

Подготовка 15 мин
готвач 1 час 30 минути
Сервира 4 като страна, 2 като основна

4 средно кръгли тиквички или 2 големи дълги
2 супени лъжици зехтин, плюс малко допълнително
1 глава лук, обелени и нарязани на ситно
2 средни, узрели домата
4 скилидки чесън, обелени и натрошени
80 г дългозърнест ориз
150 мл зеленчуков (или пилешки) бульон
1 голям китка прясна мента
50 г ситно настърган пармезан
Сол и черен пипер
2 супени лъжици сухи галета
Василий, за гарниране

Загрейте фурната до 180C/350F/газ 4. Нарежете върховете на кръглите тиквички, ако ги използвате, и извадете месото с лъжица за грейпфрут или преса за пъпеш, като внимавате да оставите здрави стени отвън, ако имате дълги тиквички, разрежете ги наполовина и извадете месото по същия начин. И в двата случая нарязайте грубо месото заедно с кръглите капаци.

Извадете месото от разполовените тиквички, след това освежете кожите в ледена вода, за да не се размърдат.

Оставете голям тиган подсолена вода да къкри, добавете тиквичките и бланширайте за пет минути. Междувременно пригответе мивка, пълна с ледена вода и след като готовите тиквички ги извадите от тигана в мивката, за да се охладят (това ще им помогне да останат хубави и зелени).

Загрейте олиото в широк тиган на средно слаб огън, добавете лука и гответе до омекване и златисто. Междувременно разрежете доматите наполовина, извадете и изхвърлете воднистите семена, след което нарязайте на ситно месото.

Нарежете доматите наполовина, извадете и изхвърлете воднистите семена, след това нарязайте на ситно месото.

Добавете в тигана с месото от тиквички и чесъна, гответе до омекване, след това разбъркайте ориза, добавете бульона, оставете да къкри и гответе за около 12 минути, докато по -голямата част от течността се изпари. Междувременно наберете и нарязайте на ситно листата от мента.

Запържете лука, след това добавете месото от тиквички и чесъна, преди да добавите нарязания домат.

Разбъркайте пармезана и ментата в сместа за плънка и подправете на вкус. Поставете издълбаните тиквички върху намазнена тава за печене и разделете плънката между тях, като ги опаковате добре, след това покрийте с фолио и печете 20 минути.

Разбъркайте пармезана и ментата в сместа за плънка.

Хвърлете галетата в парче зехтин, подправете, поръсете отгоре върху тиквичките и печете още 15 минути. Разкъсайте няколко листа босилек отгоре, преди да сервирате.

Опаковайте в корпуса на тиквичките, след това изпечете. Завършете с поръсване на намазани с масло галета и печете до хрупкавост.

Кои са любимите ви рецепти за пълнени зеленчуци - и наистина, за изобилие от тиквички? А кои други провансалски рецепти бихте препоръчали за рубриката?


Гледай видеото: Вкусни пълнени тиквички на фурна (Октомври 2021).