Торт с leurda

След като останат хидратирани през нощта, слънчогледовите семена се измиват добре и се отстраняват колкото е възможно повече от кожата им. След това те се поставят в робота с острието S, заедно с всички останали съставки и се обработват, докато всичко е добре смляно и хомогенизирано.

Съставът излезе много мек, така че търпеливо ги моделирах във формата на тарти и ги дехидратирах за няколко часа (4-5), колкото да са стабилни.

Ако нямате дехидратор, можете да опитате да ги поставите в предварително загрятата фурна за 15-20 минути.

За пълнежа всичко е възможно най -просто. Слагаме авокадото в блендер или в робот, докато получим крем. След това добавете връзката leurda. Имайте предвид размера му, защото е доста пикантен. Може би е добре да започнете с малка част и да добавите още по -късно. Добавете още сол и лимонов сок и разбъркайте, докато имаме чудесен зелен крем.

Сложете сметаната в купа, след това нарежете краставиците на малки филийки, зеления лук - на тънки филийки и кълнове от репички или други разсад (както желаете). Разбъркваме ги с лъжица и плънката е готова, която слагаме в тарти и след това я украсяваме хубаво с чери домати и кълнове.

Имах 6 тарта. Пасват идеално, когато имате гости, за парти, по празници, защото са много красиви и лесни за сервиране.

С удоволствие,

Валентини


Рецепти с левр

Leurda, наричан още Див чесън, е прекрасна подправка в кухнята. В популярната култура появата на мръсни листа се очаква с нетърпение от мечките, които да се консумират като пречистващо лекарство след дълъг период на хибернация. Това е растение, богато на витамини А и С, калций, желязо, фосфор, натрий и др., А в румънската кухня листата от левчета се използват за салати, супи и пайове, пюрета
и много други препарати.

Състав: 3 яйца, червен пипер, сирене, листа от кал, сол, черен пипер, 30 г масло.

Начин на приготвяне: Обелете и нарежете тиквичките на малки кубчета. Леурдата се измива и тънките ленти се нарязват, след което сиренето се прекарва през дребното ренде. Разбийте яйцата и разбийте с вилица.
Сложете разтопеното масло в тиган, добавете чушките и запържете малко, добавете люрдата, разбъркайте и изсипете веднага върху разбитите яйца. Подправете, запържете, обърнете омлета от едната страна, а от другата, добавете сиренето. Спираме огъня и разточваме омлета.
(източник www.gustos.ro)

За тази рецепта са ви необходими: половин килограм гъби, 2 връзки левр, 3 бели лука, куп магданоз, зехтин, 2 скилидки чесън, сол и черен пипер.

Приготвяне: Обелете гъбите и ги начупете, след това измийте добре гъбите и ги сварете за 5 минути в малко подсолена вода. Лукът се нарязва и се запържва, за предпочитане в зехтин, а когато стане прозрачен се добавя нарязаният чесън, след това гъбите и се покрива. Нарязваме на ситно люрдата и магданоза и добавяме върху гъбите. Може да се гаси с половин чаша полусухо бяло вино и да се подправя на вкус.

Това е вкусна салата, за която се нуждаете от следните съставки: маруля, стрък левр, стрък репички (3-4), две стръкчета зелен лук, две супени лъжици зехтин, броени от половин лимон и сол.

Приготвяне: Първо измийте добре всички зеленчуци. Марулята и leurda се нарязват. Нарежете репичките и лука на тънки филийки, след което ги смесете със сол, олио и лимонов сок. Можете също да добавите семена от нигела.


Омлет с левр

Листните листа се измиват и скъсяват от стъблата. Оставете в кърпа да изсъхне.

Загрейте олиото в тиган и изсипете разбитите яйца със сол и подправки.
Веднага развратните листа се поставят върху повърхността на яйцата. Сложете капака и дръжте тигана на среден огън, докато хване повърхността.

Сладкият омлет може да се сервира веднага.

ОБЩО: 370 грама, 612,2 калории, 43,4 протеин, 46,4 мазнини, 7,9 въглехидрати, 0,6 фибри

Забележка: Тези изчисления са приблизителни. Ако спазвате строга диета, препоръчвам да направите свои собствени изчисления, като започнете от използваните конкретни продукти.

5 Базиран на 8 Преглед (и)

5 пролетни рецепти с левр

Leurda е една от първите пролетни зеленчуци, богати на витамини, микроелементи и аминокиселини. Растението може да се консумира сурово, в салати, като лека закуска или под формата на сос, приготвен в блендер. В същото време леурдата също може да се готви, но трябва да знаете, че тя ще загуби аромата си на чесън по време на термичния процес. По -долу можете да намерите някои здравословни начини, по които можете да готвите и ядете leurda.

Leurda укрепва имунната система и почиства артериите от мазнини. Съдържа витамини А и С, витамини от група В, но също така магнезий, желязо, калций, манган, селен, хром, аминокиселини, протеини и етерични масла.

Преди да използвате leurda, я попарете за не повече от 1 минута, след това я задръжте под струя студена вода, за да сте сигурни, че не променя цвета си.

1. Сос Песто от лерд

Съставки: 100 г млечно масло, 60 г растително масло, ½ чаена лъжичка сол. Сложете leurda и сол в блендер и ги превърнете в паста. След това постепенно добавете маслото. Можете да консумирате този сос с паста или пълнозърнест хляб.

2. Кафяв ориз с левр

Съставки: 2 ½ чаши зеленчукова супа, 100 г левр, 2 супени лъжици олио, 2 скилидки чесън, 250 г кафяв ориз, сол и черен пипер на вкус. Доведете зеленчуковата супа до кипене, след което изпарете листата от мръсотия в нея за 30 секунди. Извадете леурдата, дръжте я под струя студена вода и я оставете да се отцеди. След това нарязваме leurda на ситно. Зеленчуковата супа все още е на огън. В друг тиган загрейте олиото, запържете чесъна в него, след което добавете ориза. Оставете оризовите зърна да станат прозрачни, сложете leurda в тигана, след което добавете част от зеленчуковата супа. След като се изпари, разбъркайте добре и добавете другата част от зеленчуковата супа. След 30 минути оризът трябва да се свари и зеленчуковата супа да се изпари.

3. Крем супа със сметана

Съставки: 1 нарязан лук, 1 супена лъжица слънчогледово олио, 250 г картофи, нарязани на кубчета, 125 г ситно нарязан бонбон, 1 литър вода / зеленчукова супа, малко лимонов сок, сол и черен пипер на вкус. В голям тиган задушете лука в горещото слънчогледово олио. След това добавете картофите, разбъркайте добре и добавете зеленчуковата супа в тигана. След около 20 минути картофите трябва да се сварят. След това добавете leurda, оставете да къкри за няколко минути и изключете котлона. Използвайте пасатора, за да превърнете охладената супа в крем супа. Сервирайте супата, подправена със сол, черен пипер и лимонов сок.

4. Картофи, подправени с бонбони

Съставки: 4 големи картофа, 50 г левр, сол и черен пипер на вкус, капка слънчогледово масло. Обелете картофите, измийте ги, нарежете ги на филийки, след което ги масажирайте със слънчогледово олио. Подправете картофите със сол и черен пипер и ги поставете в тава, покрита с хартия за печене. През последните 10 минути добавете ситно нарязаната левда.

5. Салата от патладжан с яйца

Съставки: 1 връзка зелен лук, 2 снопчета левр, 4 сварени яйца, 1 варен жълтък, сол, черен пипер, лимонов сок, олио. Обелете и измийте leurda и зелен лук. Нарежете ги на ситно и ги сложете в купа. Смесете жълтъка с олиото, добавете малко лимонов сок. Нарежете яйцата на кубчета и ги добавете върху нарязаните зеленчуци. Подправете със сол и черен пипер.


Зеленчуковият тарт се приготвя възможно най -лесно, като се приготвят няколко минути. Готовото тесто обаче се оставя да се охлади за около час, за да може да е готово за печене. Смесете брашното с маслото, нарязано на малки кубчета, след което добавете малко сол и яйце. Когато всички съставки станат хомогенни, ги поставете в хранително фолио и ги поставете на студено.

За плънката тиквата трябва да бъде обелена, без семена и нарязана на кубчета. Нарежете на кубчета и гъби и нарежете лука на ситно. За добър вкус запържете всички зеленчуци за няколко минути на слаб огън, с малко олио и щипка сол.

Отделно разбийте добре яйцата и смесете със сметаната и солта. Когато тестото е достатъчно студено за около час, вземете го и го разстелете в тавата, като го повдигнете леко по краищата. Поставете зеленчуците равномерно и отгоре изсипете сметаната и яйцата. Сложете във фурната на слаб огън, докато покафенее добре.

Кой не иска техният тарт да е с най -добър вкус, особено след като прекарвате няколко добри часа в кухнята, за да приготвите вечерята внимателно, от любов към другите! За да бъде вкусът такъв, какъвто искате, можете да използвате тестото, за да го намажете с малко горчица и маслинена паста. Също така, сред съставките можете да включите няколко нарязани домати, които ще добавят допълнителен вкус.


Торта от спанак, мръвка и мента

Ако сте решили, че вече не можете да правите, без да опитате сладкиш и ментов тарт, включете музиката, отворете прозореца, за да уведомите всички съседи какво се случва във вашата кухня, загрейте 2 супени лъжици масло и го залейте, без милост, ситно нарязан лук и спанак.

Когато майка ви ви дава спанак, какво правите? Правиш тарт. Вие правите спанаков тарт, левр и мента, защото той не просто ви даде спанак, а леурд беше оставен от разходката в гората онзи ден.

Като се има предвид това, оставям под съставките и теглото, от очите, че не знаех какво чудо ще излезе и че ще искам да ви разкажа за това.

400 г спанак (става още по -добре, ако обичате зелено)
3 зелени лука, добре отгледани
Здравословна глупава връзка, с размерите на юмрук, не толкова, колкото жените на пазара казват, че би била.
Здрав куп магданоз, със същите спецификации, както по -горе
Щедра шепа листа мента
4 яйца
200 г сирене & # 8211 отива още повече малко
100 г разтопено масло
100 мл крем за готвене
Пай листове

Сега, ако сте решили, че не можете да отидете, без да опитате сладкиш и ментов тарт, включете музиката, отворете прозореца, за да уведомите всички съседи какво се случва във вашата кухня, загрейте 2 супени лъжици масло и го залейте , безмилостно, ситно нарязан лук и спанак. След няколко минути се сприятели с левда, магданоз и мента, също нарязани в същия стил.

До втвърдяване вземете 2 от яйцата по правилния път, подлъжете ги да направят омлет, хвърлете върху тях настърганото сирене и след това ги разбийте с листата отгоре и малко прясно смлян пипер.

Ако преди това не сте размразявали листата за пай, просто е подходящ момент да похапнете / да се закълнете и да си вземете половинчасова почивка, докато ситуацията отшуми. Извинявай, фоли. Ако сте били внимателни, вземете 2 от тях, намажете ги с разтопено масло, докато нанасяте крем през лятото, на слънце, сложете 2 супени лъжици от сместа от листа, яйца и сирене, навийте ги и ги поставете с повече или по -малко грижи в тава с по -високи ръбове. Продължете така, докато свършите пълнежа. Изсипете сметаната, смесена с другите 2, разбита с вилица и вилица, върху случайните палачинки и ги хвърлете в горещата фурна на 180 градуса, за около 40 минути.

И накрая, ако не сте направили своя зелен дамблау, яжте го със зелена салата, поръсена със сол, зехтин и лимон.

Ако искате да сте в крак с новините в блога, не забравяйте да следите страницата ми във Facebook.


Вкусен домашен тарт със сладко - топ 3 рецепти!

Тези рецепти подчертават перфектния аромат на плодовете. Комбинацията от деликатен връх и ароматен, сочен и вкусен пълнеж е животинска. Идеално се допълва с ароматен чай или кафе, тъй като никога не се проваля.

Тартът със сладко се приготвя много лесно и е идеален за всеки повод! Вкусно тесто с любимата ви сладост…. Се топи в устата ви!

1. НАКРАНЕН ТЯЛО ТОРТ СЪС СЛАДКО

съставки

- 1 чаена лъжичка бакпулвер

Начин на приготвяне

1. Разтопете маслото. Оставете го да се охлади.

2. В купа смесете разтопеното масло със захарта, яйцата и ванилията.

3. Смесете брашното с бакпулвера. Добавете малко брашно към маслената смес. Омесете тестото. Вземете меко тесто. Разделете тестото на 2 части (1/3 и 2/3).

4. Поставете по -малката част от тестото във фризера за 60 минути.

5. Разпределете по -голямата част от тестото равномерно в съда за печене. Можете да разпределите тестото в тънка тава или да го подредите на по -дебел слой.

6. Намажете слой сладко върху тестото. Подредете го равномерно с лъжица.

7. Настържете по -малката част от тестото върху сладкото.

8. Печете тартата на 200 ° C за 20-25 минути.

2. ТЕСТО, ПРИЕМО С МАЯ, ЯБЪЛКА И СЛАДКО

съставки

- 2 супени лъжици мляко на прах (или 200 мл мляко)

- 1 чаена лъжичка суха мая

- 3 г сода за хляб

- 0,5 чаени лъжички канела

Начин на приготвяне

1. Разтворете млякото на прах и маята в топла вода (или мляко).

2. Разбийте яйцето със захарта. Смесете със сместа от мая и мляко. Добавете олиото, содата и брашното. Разбъркайте с миксер. Оставете тестото да втаса на топло място за 60 минути.

3. Измийте и почистете ябълките. Можете да запазите черупката. Нарежете ябълките на филийки.

4. Загрейте олиото и маслото в тиган. Добавете ябълките, захарта и канелата. Запържете ги за 2 минути.

5. След като тестото втаса, го разделете на 2 части с различни размери. Разпределете по -голямата част от тестото върху плот. Подредете го върху тава за печене, оформете ръбове. Подредете ябълките върху тестото.

6. Изсипете слой сладко върху ябълките (по -добре да са по -тъмни на цвят, като ягодово сладко).

7. От втората част на тестото, най -малката, направете тартални декорации. Изрежете ленти, ленти, цветя от него - всяка любима декорация.

8. Подредете декорациите от тестото. Намажете тестото с черен чай със захар.

9. Печете тартата на 180 ° C за 30 минути, докато се получи златиста коричка.

10. След изпичане намажете тарта с малко мляко или поръсете с малко вода.

3. ТУРЕН С ОРЕХ И КРУШНА СЛАДКА

съставки

- 3 супени лъжици настъргана лимонова кора

- 5 супени лъжици зехтин

- 300 г сладко от круши

- 20 г нарязани ядки кашу

Начин на приготвяне

1. Разтворете в гореща вода супена лъжица захар, 1/2 чаена лъжичка сол, 1 супена лъжица брашно и мая. Оставете сместа на топло място за 15 минути.

2. Пресейте брашното. Добавете захар, лимонова кора, вода с мая, зехтин. Разбъркайте. Омесете тестото за 10 минути.

3. Придайте на тестото кръгла форма. Сложете тестото в профилактична купа, намазана с масло. Покрийте тестото с кърпа и го оставете да втаса на топло място за 60 минути.

4. След като тестото втаса, омесете тестото за няколко минути и го оставете за още 30 минути.

5. Измийте вар. Обелете тиквата и я изцедете сока. Нарежете лимона на 2 части. Изстискайте сока от половин лимон (изключете семената).

6. Запържете нарязаните бадеми и кашу в горещ тиган без масло за 5 минути.

7. Смесете лимоновия сок и настърганата кора със сладкото и нишестето. Добавете печените бадеми и кашу. Разбърква се, докато се получи хомогенна маса.

8. Намажете тавата за печене с масло. Разпределете тестото в съд за печене директно под формата на печене (по желание оставете малко тесто за украса на тарта). Оформете границите. Покрийте тестото с кърпа и го оставете за 10 минути.

9. Нарежете тънки ивици от останалото тесто. Нарежете ги диагонално от двете страни.

10. Покрийте тестото със сладко, бадеми и кашу, изсипете лимоновия сок, добавете настърганата лимонова кора. Поръсете отгоре с дебел слой нарязани орехи и украсете тартата с лентите тесто.

11. Намажете краищата и лентите тесто с разтопен мед.

12. Печете тартата на 180 ° C за 30-35 минути.

13. Извадете тартата от фурната. Покрийте със суха кърпа и оставете да се охлади за 15 минути. Нарежете тарта.


Видео: Торт МЕЧТА - этим все СКАЗАНО! Очень ВКУСНЫЙ шоколадный торт с кремом Пломбир! (Октомври 2021).