Традиционни рецепти

8 Екстравагантни слайдшоута с винени списъци с ресторанти

8 Екстравагантни слайдшоута с винени списъци с ресторанти

Пържола на Берн (Тампа, Флорида)

С невероятно стари бутилки (Мадейра от 1792 г.) и невероятно скъпи бутилки (старши сомелиер Ерик Рено намери рядък двоен магнум от 1947 г. Латур оценен на 30 000 долара миналата година), винената листа с повече от половин милион плюс бутилка в Steakhouse на Bern е безспорно екстравагантна. Наскоро представен в Винен ентусиаст списък с 100 най -добри винени ресторанта в Америка 2011 г. (да не говорим, че това беше един от нашите избор за 101 най -добри ресторанта в страната), Bern's наема трима първокласни сомелиери, които могат да ви помогнат да преведете тяхната винена листа от 180 страници. Освен това, ако искате да пиете екстравагантно, но не искате да се ангажирате с бутилка, те предлагат 200 опции по стъкло с реколти, датиращи от 1973 г.

Veritas (Ню Йорк, Ню Йорк)

Yelp/Butter B.

Внушителната винена листа в този ресторант, подходящ за енофили, не е тайна. Като Ню Йорк Таймс хранителният критик Сам Сифтън пише в своята неотдавнашна тризвезден преглед, „Дългият бар се суети с винени отрепки, а обикновените хора тъпчат коридора, облицован с бутилки с вино, близо до банята, за да сравнят бележките за Châteauneuf-du-Papes и свинското свинско месо на г-н Hazen.“ Всъщност това е дестинация за сериозни пиячи на Châteauneuf-du-Pape, почитатели на вината от Бургундия и Бордо-избата от 75 000 бутилки, наблюдавана от ръководителя сомелиер Рубен Сан Рамиро, има високо оценена колекция от тях, много от които са от основателя Частните изби на Паркър Б. Смит.

Aureole (Лас Вегас, Невада)

Yelp/Aureole

Високите играчи, които търсят, харчат част от печалбите си за страхотна бутилка вино (или две), имат какво да избират тук -списъкът с 50 000 бутилки е носител на голямата награда на Wine Spectator's Grand Award. И тъй като това е Вегас, представянето също е екстравагантно. Около 10 000 бутилки са изложени в климатизирана 4-етажна стъклена кула, пълна с „винени ангели“, които ще извлекат вашия избор.

Les Amis (Сингапур)

Само за да ви даде представа колко екстравагантна е винената листа в този похвален ресторант, нейната колекция се оценява на 5 милиона S $ (това са малко над 4 милиона щатски долара). С над 2000 етикета, концентрирани предимно върху най -добрите вина от Бургундия и Бордо, списъкът в Les Amis се отличава като един от най -обширните в Азия.

Opus (Торонто, Канада)

Виното е безспорен фокус в този прочут ресторант в Торонто, чийто награден списък може да се похвали с 2500 сорта и 52 000 бутилки. Прелиствайки дебелия списък, ще откриете впечатляващо представяне на известни вина от Калифорния и Франция, включително почти 20 000 долара Impérial (това са 6000 милилитра) от Chateau Mouton Rothschild от 1986 г., например.

La Tour d'Argent (Париж, Франция)

Колекцията от вино в този луксозен френски ресторант почти не се нуждае от представяне. Списъкът запълва 400 страници, има бутилки, датиращи от 1858 г., а през 2009 г. малка част от колекцията от 400 000 вина бяха изложени на търг и продадени за 1,5 милиона долара-това е сериозно.

Hospiz-Alm (Санкт Антон ам Арлберг, Австрия)

Международно признатата винена листа в ресторанта на този австрийски ски курорт е известна с колекцията си от големи бутилки. Особено известен със своята колекция от вина от Бордо, списъкът му включва Methusalem от 2000 Château Cheval Blanc и Impérial на Château La Mission Haut-Brion.

Rockpool Bar & Grill (Сидни, Австралия)

Признат от Винен зрител с престижната си Голяма награда през 2010 г., винената програма на този ресторант в Сидни беше първата в южното полукълбо, получила честта. Изчерпателният списък с близо 4 000 бутилки включва впечатляваща селекция от Бургундии-например 5 200 австралийски долара за 1989 г. J.F. Coche-Dury и 1,5-литров Domaine de la Romanée-Conti от 1971 г. за 49 600 австралийски долара.


Незабавни винени смарта

Купили сте легло, кола, може би дори къща. Защо тогава изборът на бутилка вино е толкова нервен? Когато са изправени пред широк избор, много начинаещи купувачи на вино приемат, че решението е да се "търгува нагоре". Ако харчите повече, виното ще бъде по -добро, нали? Не е задължително.

Не приемайте, че бутилка от 20 долара е два пъти по -добра от тази от 10 долара. Както при другите скъпи храни и напитки (като хайвер и екзотични сирена), вината с висока цена могат да ви отведат на територия с придобит вкус. Ето три успешни стратегии за изкупуване на вино.

  • Купувайте марки. Изненадан? Точно като зърнени храни, софтуер и маратонки, бестселърите във винения свят са популярни по причина: Те постоянно предлагат добра стойност за парите.
  • Стеснете го. Сортовете грозде "големи 6" се разделят на 3 бели (Ризлинг, Совиньон или Фюме Блан, Шардоне) и 3 червени (Пино Ноар, Мерло, Каберне Совиньон), които съставляват по -голямата част от качественото вино, продавано в САЩ.
  • Направете домашната си дегустация. Не, не е нужно да изучавате вино, за да му се насладите. Но малко опити и грешки с различни вина ще ви помогнат да се ориентирате в гроздето и вкусовете, които харесвате. Всички те имат вкус на вино, но всяко е различно, по същия начин, както баба Смит и ябълка Golden Delicious имат вкус на ябълка, но се различават един от друг.

Незабавни винени смарта

Купили сте легло, кола, може би дори къща. Защо тогава изборът на бутилка вино е толкова нервен? Когато са изправени пред широк избор, много начинаещи купувачи на вино приемат, че решението е да се "търгува нагоре". Ако харчите повече, виното ще бъде по -добро, нали? Не е задължително.

Не приемайте, че бутилка от 20 долара е два пъти по -добра от тази от 10 долара. Както при другите скъпи храни и напитки (като хайвер и екзотични сирена), вината с висока цена могат да ви отведат на територия с придобит вкус. Ето три успешни стратегии за изкупуване на вино.

  • Купувайте марки. Изненадан? Точно като зърнени храни, софтуер и маратонки, бестселърите в света на виното са популярни по причина: Те постоянно предлагат добра стойност за парите.
  • Стеснете го. Сортовете грозде "големи 6" се разделят на 3 бели (Ризлинг, Совиньон или Фюме Блан, Шардоне) и 3 червени (Пино Ноар, Мерло, Каберне Совиньон), които съставляват по -голямата част от качественото вино, продавано в САЩ.
  • Направете домашната си дегустация. Не, не е нужно да изучавате вино, за да му се насладите. Но малко опити и грешки с различни вина ще ви помогнат да се ориентирате в гроздето и вкусовете, които харесвате. Всички те имат вкус на вино, но всяко е различно, по същия начин, както баба Смит и ябълка Golden Delicious имат вкус на ябълка, но се различават един от друг.

Незабавни винени смарта

Купили сте легло, кола, може би дори къща. Защо тогава изборът на бутилка вино е толкова нервен? Когато са изправени пред широк избор, много начинаещи купувачи на вино приемат, че решението е да се "търгува нагоре". Ако харчите повече, виното ще бъде по -добро, нали? Не е задължително.

Не приемайте, че бутилка от 20 долара е два пъти по -добра от тази от 10 долара. Както при другите скъпи храни и напитки (като хайвер и екзотични сирена), вината с висока цена могат да ви отведат на територия с придобит вкус. Ето три успешни стратегии за изкупуване на вино.

  • Купувайте марки. Изненадан? Точно като зърнени храни, софтуер и маратонки, бестселърите във винения свят са популярни по причина: Те постоянно предлагат добра стойност за парите.
  • Стеснете го. Сортовете грозде "големи 6" се разделят на 3 бели (Ризлинг, Совиньон или Фюме Блан, Шардоне) и 3 червени (Пино Ноар, Мерло, Каберне Совиньон), които съставляват по -голямата част от качественото вино, продавано в САЩ.
  • Направете домашната си дегустация. Не, не е нужно да изучавате вино, за да му се насладите. Но малко опити и грешки с различни вина ще ви помогнат да се ориентирате в гроздето и вкусовете, които харесвате. Всички те имат вкус на вино, но всяко е различно, по същия начин, както баба Смит и ябълка Golden Delicious имат вкус на ябълка, но се различават един от друг.

Незабавни винени смарта

Купил си легло, кола, може би дори къща. Защо тогава изборът на бутилка вино е толкова нервен? Когато са изправени пред широк избор, много начинаещи купувачи на вино приемат, че решението е да се "търгува нагоре". Ако харчите повече, виното ще бъде по -добро, нали? Не е задължително.

Не приемайте, че бутилка от 20 долара е два пъти по -добра от тази от 10 долара. Както при другите скъпи храни и напитки (като хайвер и екзотични сирена), вината с висока цена могат да ви отведат на територия с придобит вкус. Ето три успешни стратегии за изкупуване на вино.

  • Купувайте марки. Изненадан? Точно като зърнени храни, софтуер и маратонки, бестселърите във винения свят са популярни по причина: Те постоянно предлагат добра стойност за парите.
  • Стеснете го. Сортовете грозде "големи 6" се разделят на 3 бели (Ризлинг, Совиньон или Фюме Блан, Шардоне) и 3 червени (Пино Ноар, Мерло, Каберне Совиньон), които съставляват по -голямата част от качественото вино, продавано в САЩ.
  • Направете домашната си дегустация. Не, не е нужно да изучавате вино, за да му се насладите. Но малко опити и грешки с различни вина ще ви помогнат да се ориентирате в гроздето и вкусовете, които харесвате. Всички те имат вкус на вино, но всяко е различно, по същия начин, както баба Смит и ябълка Golden Delicious имат вкус на ябълка, но се различават един от друг.

Незабавни винени смарта

Купили сте легло, кола, може би дори къща. Защо тогава изборът на бутилка вино е толкова нервен? Когато са изправени пред широк избор, много начинаещи купувачи на вино приемат, че решението е да се "търгува нагоре". Ако харчите повече, виното ще бъде по -добро, нали? Не е задължително.

Не приемайте, че бутилка от 20 долара е два пъти по -добра от тази от 10 долара. Както при другите скъпи храни и напитки (като хайвер и екзотични сирена), вината с висока цена могат да ви отведат на територия с придобит вкус. Ето три успешни стратегии за изкупуване на вино.

  • Купувайте марки. Изненадан? Точно като зърнени храни, софтуер и маратонки, бестселърите в света на виното са популярни по причина: Те постоянно предлагат добра стойност за парите.
  • Стеснете го. Сортовете грозде "големи 6" се разделят на 3 бели (Ризлинг, Совиньон или Фюме Блан, Шардоне) и 3 червени (Пино Ноар, Мерло, Каберне Совиньон), които съставляват по -голямата част от качественото вино, продавано в САЩ.
  • Направете домашната си дегустация. Не, не е нужно да изучавате вино, за да му се насладите. Но малко опити и грешки с различни вина ще ви помогнат да се ориентирате в гроздето и вкусовете, които харесвате. Всички те имат вкус на вино, но всяко е различно, по същия начин, както баба Смит и ябълка Golden Delicious имат вкус на ябълка, но се различават един от друг.

Незабавни винени смарта

Купили сте легло, кола, може би дори къща. Защо тогава изборът на бутилка вино е толкова нервен? Когато са изправени пред широк избор, много начинаещи купувачи на вино приемат, че решението е да се "търгува нагоре". Ако харчите повече, виното ще бъде по -добро, нали? Не е задължително.

Не приемайте, че бутилка от 20 долара е два пъти по -добра от тази от 10 долара. Както при другите скъпи храни и напитки (като хайвер и екзотични сирена), вината с висока цена могат да ви отведат на територия с придобит вкус. Ето три успешни стратегии за изкупуване на вино.

  • Купувайте марки. Изненадан? Точно като зърнени храни, софтуер и маратонки, бестселърите в света на виното са популярни по причина: Те постоянно предлагат добра стойност за парите.
  • Стеснете го. Сортовете грозде "големи 6" се разделят на 3 бели (Ризлинг, Совиньон или Фюме Блан, Шардоне) и 3 червени (Пино Ноар, Мерло, Каберне Совиньон), които съставляват по -голямата част от качественото вино, продавано в САЩ.
  • Направете домашната си дегустация. Не, не е нужно да изучавате вино, за да му се насладите. Но малко опити и грешки с различни вина ще ви помогнат да се ориентирате в гроздето и вкусовете, които харесвате. Всички те имат вкус на вино, но всяко е различно, по същия начин, както баба Смит и ябълка Golden Delicious имат вкус на ябълка, но се различават един от друг.

Незабавни винени смарта

Купили сте легло, кола, може би дори къща. Защо тогава изборът на бутилка вино е толкова нервен? Когато са изправени пред широк избор, много начинаещи купувачи на вино приемат, че решението е да се "търгува нагоре". Ако харчите повече, виното ще бъде по -добро, нали? Не е задължително.

Не приемайте, че бутилка от 20 долара е два пъти по -добра от тази от 10 долара. Както при другите скъпи храни и напитки (като хайвер и екзотични сирена), вината с висока цена могат да ви отведат на територия с придобит вкус. Ето три успешни стратегии за изкупуване на вино.

  • Купувайте марки. Изненадан? Точно като зърнени храни, софтуер и маратонки, бестселърите в света на виното са популярни по причина: Те постоянно предлагат добра стойност за парите.
  • Стеснете го. Сортовете грозде "големи 6" се разделят на 3 бели (Ризлинг, Совиньон или Фюме Блан, Шардоне) и 3 червени (Пино Ноар, Мерло, Каберне Совиньон), които съставляват по -голямата част от качественото вино, продавано в САЩ.
  • Направете домашната си дегустация. Не, не е нужно да изучавате вино, за да му се насладите. Но малко опити и грешки с различни вина ще ви помогнат да се ориентирате в гроздето и вкусовете, които харесвате. Всички те имат вкус на вино, но всяко е различно, по същия начин, както баба Смит и ябълка Golden Delicious имат вкус на ябълка, но се различават един от друг.

Незабавни винени смарта

Купил си легло, кола, може би дори къща. Защо тогава изборът на бутилка вино е толкова нервен? Когато са изправени пред широк избор, много начинаещи купувачи на вино приемат, че решението е да се "търгува нагоре". Ако харчите повече, виното ще бъде по -добро, нали? Не е задължително.

Не приемайте, че бутилка от 20 долара е два пъти по -добра от тази от 10 долара. Както при другите скъпи храни и напитки (като хайвер и екзотични сирена), вината с висока цена могат да ви отведат на територия с придобит вкус. Ето три успешни стратегии за изкупуване на вино.

  • Купувайте марки. Изненадан? Точно като зърнени храни, софтуер и маратонки, бестселърите във винения свят са популярни по причина: Те постоянно предлагат добра стойност за парите.
  • Стеснете го. Сортовете грозде "големи 6" се разделят на 3 бели (Ризлинг, Совиньон или Фюме Блан, Шардоне) и 3 червени (Пино Ноар, Мерло, Каберне Совиньон), които съставляват по -голямата част от качественото вино, продавано в САЩ.
  • Направете домашната си дегустация. Не, не е нужно да изучавате вино, за да му се насладите. Но малко опит и грешка с различни вина ще ви помогне да се ориентирате в гроздето и вкусовете, които харесвате. Всички те имат вкус на вино, но всяко е различно, по същия начин, както баба Смит и ябълка Golden Delicious имат вкус на ябълка, но се различават един от друг.

Незабавни винени смарта

Купили сте легло, кола, може би дори къща. Защо тогава изборът на бутилка вино е толкова нервен? Когато са изправени пред широк избор, много начинаещи купувачи на вино приемат, че решението е да се "търгува нагоре". Ако харчите повече, виното ще бъде по -добро, нали? Не е задължително.

Не приемайте, че бутилка от 20 долара е два пъти по -добра от тази от 10 долара. Както при другите скъпи храни и напитки (като хайвер и екзотични сирена), вината с висока цена могат да ви отведат на територия с придобит вкус. Ето три успешни стратегии за изкупуване на вино.

  • Купувайте марки. Изненадан? Точно като зърнени храни, софтуер и маратонки, бестселърите във винения свят са популярни по причина: Те постоянно предлагат добра стойност за парите.
  • Стеснете го. Сортовете грозде "големи 6" се разделят на 3 бели (Ризлинг, Совиньон или Фюме Блан, Шардоне) и 3 червени (Пино Ноар, Мерло, Каберне Совиньон), които съставляват по -голямата част от качественото вино, продавано в САЩ.
  • Направете домашната си дегустация. Не, не е нужно да изучавате вино, за да му се насладите. Но малко опити и грешки с различни вина ще ви помогнат да се ориентирате в гроздето и вкусовете, които харесвате. Всички те имат вкус на вино, но всяко е различно, по същия начин, както баба Смит и ябълка Golden Delicious имат вкус на ябълка, но се различават един от друг.

Незабавни винени смарта

Купил си легло, кола, може би дори къща. Защо тогава изборът на бутилка вино е толкова нервен? Когато са изправени пред широк избор, много начинаещи купувачи на вино приемат, че решението е да се "търгува нагоре". Ако харчите повече, виното ще бъде по -добро, нали? Не е задължително.

Не приемайте, че бутилка от 20 долара е два пъти по -добра от тази от 10 долара. Както при другите скъпи храни и напитки (като хайвер и екзотични сирена), вината с висока цена могат да ви отведат на територия с придобит вкус. Ето три успешни стратегии за изкупуване на вино.

  • Купувайте марки. Изненадан? Точно като зърнени храни, софтуер и маратонки, бестселърите във винения свят са популярни по причина: Те постоянно предлагат добра стойност за парите.
  • Стеснете го. Сортовете грозде "големи 6" се разделят на 3 бели (Ризлинг, Совиньон или Фюме Блан, Шардоне) и 3 червени (Пино Ноар, Мерло, Каберне Совиньон), които съставляват по -голямата част от качественото вино, продавано в САЩ.
  • Направете домашната си дегустация. Не, не е нужно да изучавате вино, за да му се насладите. Но малко опит и грешка с различни вина ще ви помогне да се ориентирате в гроздето и вкусовете, които харесвате. Всички те имат вкус на вино, но всяко е различно, по същия начин, както баба Смит и ябълка Golden Delicious имат вкус на ябълка, но се различават един от друг.


Гледай видеото: Недостиг на кадри в ресторанти и хотели (Октомври 2021).