Традиционни рецепти

Прясна домашна салса

Прясна домашна салса

ПРИГОТВИ СЕ консерва за вряла вода. Загрейте бурканите във вряща вода до готовност за употреба. Не кипете. Измийте капаците в топла сапунена вода и оставете лентите настрана.

КОМБИНИРАЙТЕ домати, зелени чушки, лук, чили чушки, оцет, чесън, кориандър, сол и сос от лют пипер, ако се използва, в голяма тенджера от неръждаема стомана. Оставете да заври на средно силен огън, като бъркате непрекъснато. Намалете котлона и кипете внимателно, като разбърквате често, докато леко се сгъсти, около 10 минути.

LADLE гореща салса в горещи буркани, оставяйки 1/2 инчово пространство за глава. Отстранете въздушните мехурчета и коригирайте пространството на главата, ако е необходимо, като добавите гореща салса. Избършете джантата. Централен капак на буркан. Нанесете лентата, докато прилягането е плътно.

ПРОЦЕС и двата буркана за половин и половин пинта в консерва за вряла вода за 15 минути, като се коригира надморската височина. Извадете бурканите и охладете. Проверете капаците за уплътнение след 24 часа. Капакът не трябва да се огъва нагоре и надолу при натискане на центъра.


Резюме на рецептата

  • 1 1/2 килограма сливови домати (6 до 8), сърцевини, наполовина и семена
  • 1/2 среден червен лук, смлян (1/2 чаша)
  • 1 халапено или серано чили (ребрата и семената се отстраняват за по -малко топлина, ако желаете), смлени
  • 1 малка скилидка чесън, смляна
  • 1/2 чаша нарязан пресен кориандър
  • 2 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
  • Едра сол
  • Тортила чипс, за сервиране (по избор)

Нарежете доматите на 1/4-инчови парчета, прехвърлете в средна купа. Добавете лук, чили, чесън, кориандър и сок от лайм, подправете обилно със сол. Смесете, за да се комбинират. Оставете да престои 15 минути, за да развиете аромата. Салсата може да се съхранява при стайна температура до 2 часа. Сервирайте с тортила чипс, ако желаете.


Резюме на рецептата

  • 1 1/2 килограма сливови домати (6 до 8), сърцевини, наполовина и семена
  • 1/2 среден червен лук, смлян (1/2 чаша)
  • 1 халапено или серано чили (ребрата и семената се отстраняват за по -малко топлина, ако желаете), смлени
  • 1 малка скилидка чесън, смляна
  • 1/2 чаша нарязан пресен кориандър
  • 2 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
  • Едра сол
  • Тортила чипс, за сервиране (по избор)

Нарежете доматите на 1/4-инчови парчета, прехвърлете в средна купа. Добавете лук, чили, чесън, кориандър и сок от лайм, подправете обилно със сол. Смесете, за да се комбинират. Оставете да престои 15 минути, за да развиете аромата. Салсата може да се съхранява при стайна температура до 2 часа. Сервирайте с тортила чипс, ако желаете.


Резюме на рецептата

  • 1 1/2 килограма сливови домати (6 до 8), сърцевини, наполовина и семена
  • 1/2 среден червен лук, смлян (1/2 чаша)
  • 1 халапено или серано чили (ребрата и семената се отстраняват за по -малко топлина, ако желаете), смлени
  • 1 малка скилидка чесън, смляна
  • 1/2 чаша нарязан пресен кориандър
  • 2 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
  • Едра сол
  • Тортила чипс, за сервиране (по избор)

Нарежете доматите на 1/4-инчови парчета, прехвърлете в средна купа. Добавете лук, чили, чесън, кориандър и сок от лайм, подправете обилно със сол. Смесете, за да се комбинират. Оставете да престои 15 минути, за да развиете аромата. Салсата може да се съхранява при стайна температура до 2 часа. Сервирайте с тортила чипс, ако желаете.


Резюме на рецептата

  • 1 1/2 килограма сливови домати (6 до 8), сърцевини, наполовина и семена
  • 1/2 среден червен лук, смлян (1/2 чаша)
  • 1 халапено или серано чили (ребрата и семената се отстраняват за по -малко топлина, ако желаете), смлени
  • 1 малка скилидка чесън, смляна
  • 1/2 чаша нарязан пресен кориандър
  • 2 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
  • Едра сол
  • Тортила чипс, за сервиране (по избор)

Нарежете доматите на 1/4-инчови парчета, прехвърлете в средна купа. Добавете лук, чили, чесън, кориандър и сок от лайм, подправете обилно със сол. Смесете, за да се комбинират. Оставете да престои 15 минути, за да развиете аромата. Салсата може да се съхранява при стайна температура до 2 часа. Сервирайте с тортила чипс, ако желаете.


Резюме на рецептата

  • 1 1/2 килограма сливови домати (6 до 8), сърцевини, наполовина и семена
  • 1/2 среден червен лук, смлян (1/2 чаша)
  • 1 халапено или серано чили (ребрата и семената се отстраняват за по -малко топлина, ако желаете), смлени
  • 1 малка скилидка чесън, смляна
  • 1/2 чаша нарязан пресен кориандър
  • 2 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
  • Едра сол
  • Тортила чипс, за сервиране (по избор)

Нарежете доматите на 1/4-инчови парчета, прехвърлете в средна купа. Добавете лук, чили, чесън, кориандър и сок от лайм, подправете обилно със сол. Смесете, за да се комбинират. Оставете да престои 15 минути, за да развиете аромата. Салсата може да се съхранява при стайна температура до 2 часа. Сервирайте с тортила чипс, ако желаете.


Резюме на рецептата

  • 1 1/2 килограма сливови домати (6 до 8), сърцевини, наполовина и семена
  • 1/2 среден червен лук, смлян (1/2 чаша)
  • 1 халапено или серано чили (ребрата и семената се отстраняват за по -малко топлина, ако желаете), смлени
  • 1 малка скилидка чесън, смляна
  • 1/2 чаша нарязан пресен кориандър
  • 2 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
  • Едра сол
  • Тортила чипс, за сервиране (по избор)

Нарежете доматите на 1/4-инчови парчета, прехвърлете в средна купа. Добавете лук, чили, чесън, кориандър и сок от лайм, подправете обилно със сол. Смесете, за да се комбинират. Оставете да престои 15 минути, за да развиете аромата. Салсата може да се съхранява при стайна температура до 2 часа. Сервирайте с тортила чипс, ако желаете.


Резюме на рецептата

  • 1 1/2 килограма сливови домати (6 до 8), сърцевини, наполовина и семена
  • 1/2 среден червен лук, смлян (1/2 чаша)
  • 1 халапено или серано чили (ребрата и семената се отстраняват за по -малко топлина, ако желаете), смлени
  • 1 малка скилидка чесън, смляна
  • 1/2 чаша нарязан пресен кориандър
  • 2 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
  • Едра сол
  • Тортила чипс, за сервиране (по избор)

Нарежете доматите на 1/4-инчови парчета, прехвърлете в средна купа. Добавете лук, чили, чесън, кориандър и сок от лайм, подправете обилно със сол. Смесете, за да се комбинират. Оставете да престои 15 минути, за да развиете аромата. Салсата може да се съхранява при стайна температура до 2 часа. Сервирайте с тортила чипс, ако желаете.


Резюме на рецептата

  • 1 1/2 килограма сливови домати (6 до 8), сърцевини, наполовина и семена
  • 1/2 среден червен лук, смлян (1/2 чаша)
  • 1 халапено или серано чили (ребрата и семената се отстраняват за по -малко топлина, ако желаете), смлени
  • 1 малка скилидка чесън, смляна
  • 1/2 чаша нарязан пресен кориандър
  • 2 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
  • Едра сол
  • Тортила чипс, за сервиране (по избор)

Нарежете доматите на 1/4-инчови парчета, прехвърлете в средна купа. Добавете лук, чили, чесън, кориандър и сок от лайм, подправете обилно със сол. Смесете, за да се комбинират. Оставете да престои 15 минути, за да развиете аромата. Салсата може да се съхранява при стайна температура до 2 часа. Сервирайте с тортила чипс, ако желаете.


Резюме на рецептата

  • 1 1/2 килограма сливови домати (6 до 8), сърцевини, наполовина и семена
  • 1/2 среден червен лук, смлян (1/2 чаша)
  • 1 халапено или серано чили (ребрата и семената се отстраняват за по -малко топлина, ако желаете), смлени
  • 1 малка скилидка чесън, смляна
  • 1/2 чаша нарязан пресен кориандър
  • 2 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
  • Едра сол
  • Тортила чипс, за сервиране (по избор)

Нарежете доматите на 1/4-инчови парчета, прехвърлете в средна купа. Добавете лук, чили, чесън, кориандър и сок от лайм, подправете обилно със сол. Смесете, за да се комбинират. Оставете да престои 15 минути, за да развиете аромата. Салсата може да се съхранява при стайна температура до 2 часа. Сервирайте с тортила чипс, ако желаете.


Резюме на рецептата

  • 1 1/2 килограма сливови домати (6 до 8), сърцевини, наполовина и семена
  • 1/2 среден червен лук, смлян (1/2 чаша)
  • 1 халапено или серано чили (ребрата и семената се отстраняват за по -малко топлина, ако желаете), смлени
  • 1 малка скилидка чесън, смляна
  • 1/2 чаша нарязан пресен кориандър
  • 2 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
  • Едра сол
  • Тортила чипс, за сервиране (по избор)

Нарежете доматите на 1/4-инчови парчета, прехвърлете в средна купа. Добавете лук, чили, чесън, кориандър и сок от лайм, подправете обилно със сол. Смесете, за да се комбинират. Оставете да престои 15 минути, за да развиете аромата. Салсата може да се съхранява при стайна температура до 2 часа. Сервирайте с тортила чипс, ако желаете.