Традиционни рецепти

Рецепта за мулета от Лонг Айлънд

Рецепта за мулета от Лонг Айлънд

  1. У дома
  2. Забавлявайте се
  3. Съвети за хостинг

4

1 оценка

6 май 2013 г.

От

Яков Валах

Рецепта за мулета от Лонг Айлънд

1

Порции

Свързани рецепти

Съставки

  • 1 1/2 унция водка
  • 3 парчета диня
  • джинджифилова бира
  • клонче мента

Упътвания

Разбъркайте парчетата диня на дъното на чаша за хайбол. Добавете водка и лед и отгоре с бира от джинджифил. Разбъркайте за кратко.

Етикети


Леден чай от Лонг Айлънд

Някои коктейли имат силен имидж, а леденият чай от Лонг Айлънд е един от тях, нали? Той е пиян, с ниски вежди и болезнено сладък, със силни верижни ресторантски атмосфери. Но пробвали ли сте a класически Леден чай от Лонг Айлънд? Смесена по предназначение, тази напитка ще ви взриви. Изхвърлете киселата смес и Triple Sec в полза на пресни цитрусови плодове и течност от горния рафт. Една глътка и тя е зловеща, сладка тръпка, нюансирана и изтънчена. Това е едно стилен леден чай от Лонг Айлънд: и ние ’ ще ви покажем как точно да го направите!


Това е най -добрата московска рецепта за мулета за всички времена! Рецепта за московско муле е тази, която има адски добър вкус и идва ледено студена, сякаш е изпита от сибирски ледник. Няма нищо по -освежаващо в горещ летен ден от охладено московско муле. За всички разкоши около коктейла „Московско муле“ - медната халба, пръчката за разбъркване - всичко е толкова просто, колкото един коктейл може да бъде: алкохол, миксер и гарнитура от цитрусови плодове. И няма вкус на нещо изискано. Московските мулета обикновено се сервират в медни халби, което ги кара да изглеждат изключително студени и освежаващи.

Медта е отличен проводник, което означава, че студените или горещите температури се разпространяват бързо през материала. Въпреки че медният материал на вашата чаша всъщност не прави напитката по -студена, тя изглежда по -студена, отколкото би била, ако я пиете от обикновена чаша или халба.

Московските мулета са толкова популярен коктейл, тъй като съставките на московското муле са толкова лесни за намиране и смесване, за да се получи перфектната комбинация от аромати. Научете как да приготвите най -добрия коктейл „Московско муле“!

От години и години съм фен на Московското муле. Московските мулета са възхитително газирани напитки, приготвени с огнена джинджифилова бира, водка и прясна лайм. Московските мулета са освежаващи в горещите летни дни, разбира се, но също така са подходящи за почивка благодарение на силния аромат на джинджифил. Те постигат този неуловим баланс между пикантно, сладко и силно и аз бих отпил всеки ден. Това е най -добрата московска рецепта за мулета!


Как да си направим леден чай от Лонг Айлънд

Всъщност има един трик (или няколко) за заковаването на този коктейл.

  1. Разклатете съставките (с изключение на мексиканската кола).
  2. Прецедете в чаша Collins върху натрошен лед, след това отгоре с кока -кола.
  3. Гарнирайте с лимонов обрат.

Леден чай от Лонг Айлънд. Уф. Този коктейл с толкова много културен багаж, че едва може да се изправи. Той е предпочитан от видовете барове, които не проверяват много внимателно личните карти. Това беше основата на шегата в подобни предавания Семейство Симпсън& mdashMarge беше глупак за LIIT & mdashand Теория за Големия взрив, където големият глупак Шелдън пие една от най -алкохолните напитки, известни на мъжа, за да го излекува от проблеми с момичетата. Класически неща.

Като се замисля, изправянето е нещо, в което определено няма да се отличите, след като изпиете няколко ледени чая от Лонг Айлънд. И така, защо подкрепяме този коктейл? Тъй като имаме тайно оръжие: добра рецепта, с любезното съдействие на покойния писател на храна от Esquire Джош Озерски, можете да прочетете неговото пътешествие към приемането на Long Island Iced Tea Renaissance тук. С Cointreau вместо Triple Sec, спиртни напитки от по-висок калибър вместо добре алкохол и мексиканска кока-кола, тази напитка става не само вкусна, но и приятна.

Малко предистория

Бихте ли повярвали, че местните жители се борят за честта да бъдат родното място на ледения чай от Лонг Айлънд? В продължение на години всички вярваха в историята, че леденият чай от Лонг Айлънд идва от Лонг Айлънд, Ню Йорк, магическо място, известно с лош махмурлук и по -лош трафик. Говореше се, че човек на име Робърт "Rosebud" Butt е изобретил напитката за състезание през 70 -те години, използвайки тройна секунда (не забравяйте, че се разменихме в Cointreau). Оттам набира популярност, превръщайки се в една от класически лошите напитки от 80 -те.

Но долу в Тенеси има остров, наречен Лонг Айлънд, насред река в град Кингстън. Според жителите на Кингстън, по време на забраната, дестилатор на нелегални алкохолни напитки на име Чарли "Старият" епископ изля куп спиртни напитки заедно с уиски, интересно и смесено в кленов сироп. През годините синът му се занимава с рецептата, експериментирайки с лимон, сода и кола. Ако това, което казват, е вярно, изглежда, че това на стареца е първият леден чай от Лонг Айлънд-иш пийте по записа.

Ще оставим Тенеси и Ню Йорк да се справят помежду си.

Присъединете се към Esquire Select

Ако това ви харесва, опитайте тези

Търсите друг коктейл „всичко освен кухненската мивка“ с ритник? Ром бегач и зомби, и двата тики напитки, имат същата атмосфера. Ако обаче прекалено опростите ледения чай на Лонг Айлънд, ще получите нещо като Том Колинс & mdashgin, лимон, захар, мехурчета. И от тези сирене напитки всички обичат да мразят, но обичат да пият, има Камикадзе, Сексът на плажа, Алабама Slammer и много, много други.


Изградете съставките в ред в чаша Collins, пълна с лед.

Гарнирайте с резен лимон, ако желаете. Сервирайте и се насладете.

  • Всички напитки от Лонг Айлънд са лесни за запомняне. Само имайте предвид, че всеки изисква пет бели духове. След това добавяте кисела и онази съставка, която определя местоположението, посочено в името. За версията на Long Beach е полезно да свържете мястото и сока със „здравословно“. Това е прост трик с памет, който може да ви помогне да го поддържате прави с другите.
  • Нека бъдем честни: запазете добрата си напитка за друго питие. В чая на Лонг Бийч се случва толкова много, че наистина няма нужда да вливате най -добрите си напитки в него, освен ако не искате. Барманите обикновено правят тези „чайове“ с алкохол от кладенеца и това е идеалният начин да спестите пари и в домашния си бар.
  • Киселата смес е един от онези смесители, които можете да си купите или да си направите сами. Ако го направите сами, ще спестите пари и ще отнеме може би двайсет минути от времето ви. Една партида сироп с аромат на цитрусови плодове може да побере повече от няколко кръга чайове от Long Beach и да ви остави повече за съхранение за други напитки.
  • При повечето от тези рецепти за „чай“ последната излята съставка пълни чашата. Може да се окажете, че добавяте още сок от червена боровинка и това просто ще подслади напитката и ще разреди малко повече алкохола. И все пак, ако използвате наистина голяма чаша, няма нужда да я пълните.
  • Много от високите чаши, използвани в кухните, държат много повече от стандартните чаши за хайбол или колинс в барове. Просто защото ти мога напълнете го до ръба не означава, че трябва. Помислете за баланса на вкуса на напитката в нейния обем и ще се насладите още малко на домашните си коктейли.
  • Чаят от Лонг Бийч не трябва да бъде наистина силно питие. Ключът към запазването на светлината, за да не паднете пиян след първия рунд, е да измерите алкохола. Преливането е най-големият проблем с тези коктейли. Той не само увеличава количеството алкохол, който пиете, но също така може да "изгори" аромата на напитката. Те наистина имат по -добър вкус, ако се опитате да държите алкохола под контрол.

Колко силен е чаят от дългия плаж?

В тази напитка влиза много алкохол, но ще забележите, че добавя само до 2 1/2 унции в 5 1/2 унция напитка. Разбира се, това е по -голямата част от напитката, но когато сметнем, откриваме, че чаят от Лонг Бийч не е най -силната напитка в бара.

Когато е направен с 80-устойчиви марки на първите четири алкохола и 60-устойчива тройна секунда, чаят от Лонг Бийч е изненадващо мек 17 % ABV (36 доказателства). За да се постави това в перспектива, най -силните вина са около 14 % ABV, а мартинито - 31 % ABV. Тази напитка е малко по -силна от популярните топчета като московското муле.


Класическата комбинация от чай и коктейл: Леден чай от Лонг Айлънд

Представете си, че се отпускате у дома след дълъг, летен ден. Навсякъде около вас има топла мъгла на слънцето, която се задържа дори когато залязва. Това прави ръцете ви потни, непохватни в хватката им, копнеещи за нещо хладно, за което да се хванете. Жадувате усещането за лед по езика си, последвано от аромат на освежаване в задната част на гърлото. Въпреки че се чувствате мързеливи, в ума си прелиствате страниците с рецепти, можете да опитате да прогоните топлината. Леденият чай може да звучи като наистина добър вариант, но газираният коктейл също може да бъде изкушаващ. Или може би просто искате тази проста, позната чаша кола.

Е, ако някога се окажете в подобна ситуация, объркани между всички тези избори, ние имаме точно решението за вас. Има една напитка, която носи красивия оттенък на студен чай, мехурчетата на кола и изгарянето на алкохол, всичко в едно: Long Island Ice Tea.

Да, леден чай от Лонг Айлънд е коктейл, който съчетава всички тези отличителни качества в един уникален аромат, оставяйки пиящите си в страхопочитание. В наши дни тя се превърна в доста популярен избор на напитка, особено през лятото, защото осигурява точно облекчението, което човек жадува в уморителен летен ден. Така че, можете да опитате да направите този коктейл у дома, ако сте търсили нещо подобно.

Днес ще ви разкажем всичко за това как да направите своя собствена рецепта за леден чай от Лонг Айлънд у дома. Така че, седнете, вземете химикалка и хартия и се пригответе да прочетете за основите на любимия си коктейл!

Какво е леден чай от Лонг Айлънд?

Първото нещо, което трябва да знаете, е, че леденият чай от Лонг Айлънд, противно на това, което подсказва името му, не е студен чай. По -скоро голяма част от съставките на Ice Island Ice Tea са различни видове алкохолни спиртни напитки, което го прави алкохолна смесена напитка. Наричан е от Long Island Ice Tea просто защото има кафяво-златист оттенък, който напомня на студен чай, дори без да има чай вътре.

Леденият чай от Лонг Айлънд обикновено съдържа кола, както и портокалов ликьор и лимонов сок. Това означава, че има пикантния вкус на сода, заедно с хладни, цитрусови аромати. Именно това прави ледения чай на Лонг Айлънд толкова популярна лятна напитка: той има някои естествени аромати, които да внасят освежаване.

Така че, ако откриете, че искате нещо готино, но сте уморени от обичайния студен чай, можете да опитате този коктейл да разтърси нещата малко (буквално)!

Рецепта за леден чай от Лонг Айлънд

Добре, значи сте решили да опитате Long Island Ice Tea и търсите подходяща рецепта. Първото нещо, което трябва да знаете, е, че приготвянето на коктейли е само експериментиране, така че можете да промените стъпките според вашия комфорт. Един вкус няма да подхожда на всички палитри, така че е добре да добавяте или премахвате аромати по начина, по който искате. В края на краищата вие сте този, който трябва да се наслади на тази напитка. Така че, не забравяйте да помислите за себе си по пътя!

За да започнете с тази рецепта, трябва да съберете следните съставки от Long Island Ice Tea:

5. 1/2 унция от тройна секунда (ликьор с вкус на портокал)

Първото нещо, което трябва да направите, е да добавите текила, ром, джин, водка, тройна секунда и кисела смес в шейкър за коктейли, напълнен с лед. Разклатете хубаво тази смес, така че всички съставки да се смесят добре в единна текстура и вкус.

След това прецедете тази напитка в чаша Collins или ураган, с лед.

Сега, допълнете тази напитка с помощта на Cola, според вашите предпочитания, като я излеете в чашата.

Накрая вземете лимоновите филийки и след това ги пъхнете по ръба на чашата, завършвайки напитката с гарнитура!

С това вашата рецепта за леден чай от Лонг Айлънд е завършена и вие сте свободни да й се насладите, докато отмятате краката си и се отпускате в удобния си стол, точно както заслужавате!

Вариации, които можете да опитате

Както бе споменато по -горе, никоя рецепта не е изсечена в камък и по този начин можете да направите вариации на всяка избрана рецепта за леден чай от Лонг Айлънд, ако искате.

Едно нещо, което може да се промени, е начинът, по който смесвате съставките си. Докато някои предпочитат да го разклащат в шейкър за коктейли за мек, единен вкус, други може просто да добавят директно съставките към чашата и да ги разбъркат, за да се смесят.

Второ, можете също да замените киселата смес с около 1/2 унция. от обикновен сироп и 1/2 унция от прясно изцеден лимонов сок, в случай че това е по -привлекателно за вас.

Освен това, можете да си приготвите още няколко ледени чаени напитки, като коктейл от джин с Ърл Грей, леден чай Мохитос със зелен лед, южен прасковен прасковен лед и др. Така че, ако разберете, че коктейлите с естетиката на лед чаят е само вашето нещо, можете да опитате тези!

Наслаждавайте се, като зачитате границите си

В крайна сметка, имайте предвид, че всеки коктейл, включително леденият чай от Лонг Айлънд, ще съдържа комбинация от алкохоли и затова е важно да бъдете внимателни, дори когато се забавлявате. Винаги следете напитките си, ако излизате навън, и се уверете, че сте напълно наясно със съставките, които консумирате. Също така следете съдържанието на алкохол в напитките, които консумирате, за да не прекалявате. Винаги се подготвяйте за това, което идва след това, т.е. имайте някой там, който да се грижи за вас, ако е необходимо, и не шофирайте никакво превозно средство, когато сте под влияние на алкохол.

Да изпробваш нещо ново означава да си дадеш място за опит и грешка. Рецептата не винаги може да се окаже така, както е на снимките, но това не означава, че е грешна. В края на краищата всичко, което създавате, е ваше и само работата, която сте вложили, го прави специален. Така че, насладете се на наградата си, знаейки, че сте я заслужили и че я заслужавате толкова много!


Защо тази напитка е толкова популярна

Тази напитка е известна, няма съмнение.

Трябва да внимавате, когато се наслаждавате на леден чай от Лонг Айлънд, защото съдържанието на алкохол е доста по -високо от повечето хайбол напитки. Затова не забравяйте да им се насладите отговорно. Но затова тази напитка е толкова популярна, защото можете да я усетите доста бързо.

Тази популярна напитка се прави чрез комбиниране на водка, текила, ром, джин и тройна секунда, след което се смесват тези със сладко -кисел микс. Всичко се допълва с кола и се сервира във висока чаша върху лед. Прилича на студен чай, но не е.


Хранене

Всички напитки изглеждат добре, включително Icetea от Лонг Айлънд.

Много добър и с вкус като Applebee's прави техния

Моля обърнете внимание:
Това е рецепта за копие на котка, изпратена на CDKitchen от трета страна. Тази рецепта не е оригинална, освен ако не е изрично посочена и се счита само за приемлив „клонинг“ на оригинала, за да може домашният готвач да се опита да дублира. Моля, имайте предвид също, че много национални вериги ресторанти варират менютата и съставките си по региони, така че предоставената версия може да не е подобна на това, което може да сте опитвали преди. Всички посочени търговски марки са собственост на съответните им собственици.


Главният готвач Guy Reuge споделя любимата си рецепта за барбекю за Деня на паметта

Награден готвач Гай Реге. (С любезното съдействие на WordHampton Public Relations)

Честванията на Деня на паметта несъмнено удариха коса тази година. Неофициалното начало на лятото обикновено е белязано от големи събирания край басейна, пълни с охладители на студени напитки и достатъчно барбекю за хранене на квартала. Уви, докато държавата бавно се отваря отново вследствие на пандемията COVID-19, социалното дистанциране и заповедите за престой у дома все още са в сила за повечето.

Досега жителите на Лонг Айлънд се научиха да се възползват максимално от това да са у дома със семейството си. И докато нашите партита за Деня на паметта няма да са толкова големи през 2020 г., те могат да бъдат толкова вкусни.

Барбекюто все още е включено. Главният готвач Guy Reuge от Mirabelle and Sandbar на Lessing’s Hospitality Group има тайния сос, за да накара вашето барбекю в задния двор да пее.

„Лично аз обичам барбекю“, каза той. „Този ​​метод на готвене е синоним на летни месеци, на открито, свобода с неограничени забавни идеи и създаване на уникални ястия, които да се споделят със семейството и приятелите.“

Този универсален сос за барбекю може да се намазва върху изтеглено пиле или изтеглено свинско месо и да се използва като глазура за къси ребра или свински котлет на скара. Той дори ще подобри пържола на скара или пържола. Ако наистина искате да проявите креативност, Reuge предлага да го смесите с парче черен боб и царевични зърна или боб по ваш избор.

„Бирата или обилните червени вина ще се поберат [соса] перфектно, но шампанското винаги има своето място в готвенето на открито“, предлага Reuge.

Рецепта за сос за барбекю на готвача Гай Реугес

3 супени лъжици сос Уорчестършир

Щипка кайенски пипер

В тенджера комбинирайте всички съставки заедно и гответе сместа за 15 до 20 минути на умерен огън. Охладете соса и го запазете.

Get It To-Go

Разбира се, не е нужно да сте капитан, за да се насладите на барбекюто на Reuge. Mirabelle и Sandbar предлагат специални предложения за храна за Деня на паметта. Вижте пълните менюта по -долу:

Намира се на 55 Main Street, Cold Spring Harbour

Специалното меню е достъпно от петък, 22 май до понеделник, 25 май. Поръчките могат да бъдат направени, като се обадите директно в ресторанта на (631) 498-6188 и всички предварителни поръчки трябва да бъдат направени до четвъртък, 21 май. Редовното а-ла-карт меню също ще бъде на разположение. Цената е $ 150, а пикникът включва:

  • Два стелажа на ребрата на Сейнт Луис
  • Издърпано пилешко барбекю, сервирано с хавайски рула
  • Картофена салата
  • Салата от зеле
  • Градинска салата
  • Царевичен хляб
  • Голяма бисквитка

Ресторант Mirabelle и механа Mirabelle

Намира се на 150 Main Street, Stony Brook

Ресторант Mirabelle и механа Mirabelle в Three Village Inn предлагат специална Мемориална дневна вечеря за сърф и трева за двама, достъпна от петък, 22 май до неделя, 24 май (ресторантът е затворен в понеделник). Цената е $ 49 на човек, плюс данък и включва две предястия, предястие за сърф и трева за двама, салата за две, две страни и десерт. Поръчките могат да бъдат направени, като се обадите директно на ресторанта на (631) 751-0555. Менюто, подлежи на промяна, включва:


Ледени чайове от Лонг Айлънд са перфектното пиянско лятно лакомство

Нищо не ви охлажда в горещ ден като сладка. Нищо чудно, че всяка година се продават повече от 2 милиарда сладкиши Popsicles.

Въпреки това, правенето на собствени сладкиши е забавно и лесно и ви позволява да създавате свои собствени любими комбинации с аромати - и да добавяте алкохол! Нека ’s са истински, сладкишите са вкусни, но пияните сладкиши са истинската звезда на всяко лятно парти.

Ето защо ние обичаме идеята за рецепта за ледени чайове от Лонг Айлънд. Феновете на тази скандална напитка за възрастни знаят, че тя е вкусна и силна. Този чай с месо ” съдържа пет различни вида алкохол-бял ром, водка, текила, джин и тройна секунда-и парче лимон и кола, което придава на напитката цвят, наподобяващ чай.

Деликатесната рецепта за леден чай от Лонг Айлънд следва доста традиционни линии с алкохолни напитки, но добавя добра доза кола, за да направи тези попчета малко по -пияни от типичния коктейл със същото име. Те допълват чашите на Dixie с лимонено колело, което прави сладкото завъртане на тези домашно приготвени пуканки.

Рецепта с лъжица и#8217s за леден чай от Лонг Айлънд добавя пресни плодове към сместа и превключва някои от съставките - включително премахване на колата. Пресните малини и гренадин правят тези сладкиши леки и леки, но рецептата също изисква смес Mai Tai, която обикновено включва смес от портокал, ананас и манго, заедно с други цитрусови плодове. Резените лимон и лайм завършват пукането, така че тази рецепта трябва да бъде колкото плодова и сладка, толкова и силно мощна.

Наистина можете да опростите процеса на приготвяне, като използвате коктейлна смес от Long Island Iced Tea и формички за сладкиши, както правят в рецепта на Tastefully Simple. Тази рецепта просто добавя водка към сместа, така че е перфектна, ако не разполагате с всички съставки под ръка и не искате да купувате пълни бутилки от всичко за студен чай от Лонг Айлънд.

Или пропуснете микса и купете предварително готова версия, като TGIFriday ’s Long Island Iced Tea. Изсипете във форми за сладки, както е, или добавете чаша малини за допълнителна сладост и цвят. След това изчакайте няколко часа и ето! Имате ледено студени, пияни ледени чайове от Лонг Айлънд, готови да се насладите.


Гледай видеото: Nənə KƏND TOYUĞUNDAN SOUS bişirdi-Azərbaycan mətbəxi (Октомври 2021).