Традиционни рецепти

Starbucks отваря първото по-малко място „Expresso“ за заети хора

Starbucks отваря първото по-малко място „Expresso“ за заети хора

Това местоположение на Starbucks в Ню Йорк ще бъде по-малко и без излишни неща, само с гишета и нула места

Къде другаде ще се намира този експресен Starbucks? На Уолстрийт.

Дали някога влезе в Starbucks, объркан от дългото меню от сладкиши, чайове, сандвичи и кафе напитки, заредени със сироп, и си помислихте: „Аз съм зает изпълнителен директор на Уолстрийт. Starbucks се отваря първото му по рода си експресно местоположение, умело описано като „кадър от еспресо“ от опит на Starbucks, на Уол Стрийт в Ню Йорк. Смятаме, че са пропуснали лодката, като я нарекат Starbucks Expresso Experience, но това не е важно.

Мястото на Starbucks „Espresso Shot“ всъщност ще бъде обикновен магазин на Starbucks, само по -малък и съкратен до основите си: това означава, че няма дивани или никакви места за сядане (само плотове) и фокус върху това да получите вашата поръчка бързо и удобно. Пространството от 538 квадратни фута очевидно също трябва да бъде естетически привлекателно, с минимален дървен и стоманен декор и цифрова дъска за меню, изложена на четири монитора с нисък блясък, които се превръщат в произведение на изкуството през нощта с изображения на ферми за кафе.

„Това място на Уолстрийт беше умишлено проектирано да вземе това, което е в основата на нашите кафенета и да го дестилира за по -малко пространство“, каза Бил Слийт, вицепрезидент на Starbucks за дизайн на магазини. „Това е идеалният пример за това как да се балансира високият дизайн, вниманието към детайлите и ефективността, като същевременно се запази уникалното за нас - нашето кафе и връзката между нашите клиенти и партньори.“


Вашият опит в целеви лицензиран магазин? Каква е сделката?

Бях бариста на Starbucks през по -голямата част от три години. Първоначално в лицензиран магазин (който се управляваше от бивш мениджър на Sbucks), до корпоративно място, след което в крайна сметка в лицензиран магазин Target.

Разбирам пътя си из магазина, харесва ми се 's никой 's бизнес. Рецептите, промоциите, преките пътища и т.н. са вкоренени в мозъка ми. Въпреки това, след като преминах от магазин в магазин, лицензиран към корпоративен - и обратно, разбирам, че различните магазини имат различен подход към някои неща. Докато нещата се извършват ефикасно и ефективно, аз 'm всичко за това.

И така, само преди два месеца бях започнал да работя в Target Licensed Store и, честно казано, го мразех от първата седмица. Магазинът няма всички необходими инструменти и оборудване и дори място за съхранение. Но с тези недостатъци мога да се справя.

Това, което наистина дразни, е фактът, че повечето от персонала нямат подходящо обучение, за да се справят с големия трафик, който се натрупва ежедневно. Например: правилно маркиране на чаши, извикване на имена на напитки (спецификации), газиране на мляко, почистване на еспресо машината и опашки за напитки, само за да назовем само няколко. Не са ли тези основите на сертифицирането на бариста? Подобни проблеми причиняват много неправилна комуникация сред баристите, дълги състави, ядосани клиенти и просто лошо представяне на марката.

Вярвам, че по -голямата част от тези въпроси се дължат на ръководния персонал, който рядко обръща внимание на Starbucks (тъй като той е вътре в Target), и до лошото обучение от служители на Starbucks (DM 's и т.н.) при откриването на магазина. Има обаче наръчник за рецепти и наръчници за това как правилно да управлявате магазин на Starbucks - те не са без подходящи насоки. Въпреки това и лично ги уведомяват за правилните, по -ефективни методи, персоналът и ръководният персонал продължават да не правят нищо по въпроса.

Ако има някой, който е работил в или е посещавал някой от тези магазини (дори всеки по-стандартен лицензиран магазин), моля, споделете своя опит? Харесва ли ви, мрази ли го? Защо или защо не?

TLDR - Sbucks barista за 3 години. Преминава към целеви лицензиран магазин. Най -лошият Starbucks, който съм виждал през живота си. Магазинът/персоналът не е създаден за успех, но продължава да поддържа начина си. Какво да правя? Имате ли опит с лошо управлявани лицензирани магазини?

Като настоящ ръководител на екип на Starbucks на целево място, имам да кажа нещо.

Има много проблеми. На първо място са ресурсите (по -скоро липсата на), дадени за ефективно управление на Starbucks. Target знае как да управлява Target, но не и Starbucks - това е крайният проблем. Сигурен съм, че и в двата корпоративни офиса на Target/Starbucks има представители, които се справят изключително с акаунта на Target, само въз основа на броя местоположения, но Starbucks очевидно позволява на Target да изпълнява хлабав канон, когато става въпрос за Tarbucks и резултатите могат да бъдат пагубни за Марката Starbucks. Може би Target получава малко повече снизходителност и способност да нарушава правилата, тъй като те са най -големият лицензополучател в САЩ. Кой знае?

На първо място, често виждам партньори, управлявани от Starbucks, да се оплакват от липсата на & quotlabor & quot в техните магазини. Целевите разпределения на заплати за Tarbucks правят магазина, управляван от Starbucks, да изглежда като дъждовна заплата. В нормална седмица Target ми разпределя 120 часа за заплати, за да управлявам Tarbucks. За цялата седмица. 40 от тези часове отиват при мен. Това ми оставя 80 часа, за да отговоря на моето минимално изискване на Starbucks от 8 сертифицирани бариста. Това е 10 часа седмично на човек. Много малко хора искат работа с 10 часа седмично. Но ние не можем да наемем по -малко от 8 сертифицирани баристи в който и да е магазин - това е част от лицензионното споразумение.

Когато работите с този пост, неща като обучение, почистване и като цяло извеждането на вашия екип на следващото ниво по отношение на познанията за продукта/марката е практически невъзможно. Например, когато обучавам нов член на екипа, ние по същество трябва да изхвърлим програмата за основи на бариста през прозореца, защото новите ми членове на екипа тренират заедно с мен, докато аз работя на смяна зад бара (там 's рядко двойно покритие). Поради това обучението е непоследователно и фрагментирано и е практически невъзможно да се използват учебните блокове. Плюс това, постоянният оборот на членовете на екипа е чума, която Target не може да разклати, което също не помага. Така че винаги работите с екип & quotgreen & quot.

Освен това в магазин, управляван от Starbucks, вие сте заобиколени от слоеве началници на смени, помощници на мениджъри, мениджъри на магазини, областни мениджъри и др., Които ядат, спят и дишат Starbucks. В Target не е така. Това съм само аз. Моят шеф наблюдава по -голяма част от целия магазин на Target, от който Starbucks е малка част. Той не знае нищо за Starbucks - не можеше да ви каже разликата между лате или капучино, още по -малко да ги направи. Не е негова вина, че не знае - това как функционира Target. В противен случай аз и моите баристи. Без помощници мениджъри, ръководители на смени и т.н. Тримесечните DSV и няколко други междинни посещения от нашия дистрикт мениджър Starbucks LS са единственото друго излагане на действителните Starbucks/обучение/марка, които получавам - директно от някой, който действително получава заплата от Starbucks и знае за какво говори тя и#x27s. В противен случай става въпрос за случайни имейли и вътрешни актуализации от екипи на централата на Target, които очевидно не знаят почти нищо за Starbucks. Забавен пример: точно преди празничната промоция, Target отбеляза всички основни стоки с 30%, за да облекчи инвентара и да освободи място за събиране на точки и други подобни. Разрешаването трябваше да приключи и основният продукт трябваше да се върне към пълната цена, но екипът на щаба на Target, който контролира тези неща, го пусна & quotalvage & quot - това е, когато друг екип на процеса на Target (несвързан с операцията Tarbucks - те носят червено/каки) премахва стоките от търговския етаж и ги изпраща от магазина за боклук или дарение на места като добра воля. Така че в цялата страна, точно преди празничната ни промоция през 2014 г., Tarbucks в цялата страна хвърли основна стока на стойност десетки хиляди долари. Около седмица по -късно Target насочи да пренареди всичко, което току -що изхвърлихме. Опа! Както вече казах, Target знае как да стартира Target. Не Starbucks.

Обичам Target, не ме разбирайте погрешно, но винаги съм казвал, че Starbucks трябва да бъде по -агресивен с контрола как лицензополучателите, като например персонала на Target/управляват магазините си. В противен случай Target просто се опитва да стартира Starbucks като половинчав лидер на загубите, който осигурява по-добро пазаруване/дестинация.


„Още един ден, още една звезда!“ 15 май 2021 г. 18:06 Абонирайте се

& quotStarbucks сам по себе си е напълно добре със сложни поръчки за напитки & quot. Какво е & quotStarbucks себе си & quot, ако не хората, които, например, правят истинските напитки? Не, разбира се, това е главният изпълнителен директор, който никога през живота си не е вършил работа със сини яки и чиито деца и внуци ще водят живот с безсмислено богатство, тъй като всички други умират от изменението на климата.


Така че работя в университет. Аз също посетих този университет в продължение на няколко години в края на деветдесетте, правейки сертификат след бакалавърска степен. Това, което преди беше сравнително очарователен университетски район, беше напълно преобразено - сега почти всичко е верига, независимите книжарници по принцип са изчезнали, има Target, има тонове тавански помещения, обслужващи богати студенти. Единственото положително е, че записването на много повече китайски чуждестранни студенти значително подобри възможностите за китайска храна.

Остава едно независимо кафене и то получава някаква голяма, голяма наемна почивка или друга субсидия, доколкото мога да разбера. Имаше поне още четири такива, едното от които беше наистина великолепно кафене, което те караше да се чувстваш изтънчен и интелектуален, просто седейки там. Най -лошото, разбира се, е, че тези места са били не по -скъпо от Starbucks.

Аз, човек от деветдесетте, отказах да отида в Starbucks, докато не започнах да работя с хора, които ходеха там през цялото време, а след това мразех да бъда лош спорт и затова от време на време отивах на малко кафе. Бях предположил, че ще бъде супер евтино, защото е верига, нали, и какъв е смисълът на веригите, ако не са супер евтини? Но това не е супер евтино! И напитките са отвратителни с всички тези фалшиви вкусове, сякаш просто получавате голяма стара чаша международно кафе от 1992 г., само много по -лоша. И студеното им кафе по подразбиране е подсладено със странен карамелен груб сироп - трябва да ги помолите да не го добавят и от време на време щях да забравя и да получа това ужасно нещо за пиене.

Но, разбира се, вече няма вън. Хората ще пият кафе, вече няма къде да пият кафе, освен машината за повлияване на грубата експлоатация, така че хората ще отидат при машината за груба експлоатация.

Основната разлика между деветдесетте и сега, от гледна точка на бизнеса, беше, че през деветдесетте години алго-капиталът не беше завладял абсолютно всичко, така че все още можете да изберете да не се занимавате с него, но сега всичко е усвоено.
публикувано от Frowner в 18:36 на 15 май [59 любими]

Чувството ми за супер-сложните напитки Starbucks, с 10 помпи от всякакъв вид сироп плюс шоколадов чипс плюс бита сметана плюс карамелен топинг, е „Следващия път изрежете посредника-просто купете 5-килограмова торба захар и лъжица. ”

Нямам нищо против соевото лате от Starbucks-когато пътувах по-редовно, това беше чудесен вариант за кафе. Но толкова много от техните „стандартни“ напитки са точно толкова масивни захарни бомби, които ме карат да се чувствам зле, сякаш съм изял цяла торба бонбони. И след това да направи живота на бариста по -труден с глупава сложна поръчка, просто да се натъпче Повече ▼ захар в? Определено не.
публикувано от snowmentality в 18:48 на 15 май [12 любими]

Starbucks ме кара да мисля за линията Murakami. Просто е ужасно, навсякъде:

Ако не можете да го разберете без обяснение, не можете да го разберете с обяснение.
публикувано от SaltySalticid в 18:53 ч. на 15 май [7 любими]

Имам колеги, които посещават едно от луксозните места, така че изпробвах различните им методи за приготвяне на боб и усилвател и бях впечатлен от това колко постоянно лошите са бобовете им. Печено „блондинка“ с един произход върху Детелина с вкус почти толкова изгоряло, колкото обикновеното им капе или еспресо.

Явлението, което споменахте, има смисъл като състезание за намиране на все по -ефективни слоеве, които да прикрият руините на тези зърна.
публикувано от adamsc в 18:59 на 15 май [10 любими]

Може би това е случай, в който намерението всъщност няма значение, но съм склонен да преценявам хората малко по -строго, ако правят това редовно, защото те като тяхната персонализирана напитка, а не като форма на течна смелост. Освен това, разбира се, ако се преобръщат много добре, избягват пиковите часове и като цяло са изключително мили с баристите си.

Това може да ме идентифицира като неизразимо пешеходец, но макар да се наслаждавам на занаятчийско кафе толкова, колкото и на следващия човек, Starbucks ми харесва съвсем добре. И макар че съм по -скоро човек с черно кафе, обикновено не смятам да харесвам фрапучино като форма на морален провал от нечия страна.
публикувано от eponym в 19:02 на 15 май [32 любими]

правене на & quotSuicide & quot на газирана чешма, като вземете малко от всички (или повечето) от напитките на чешмата

Като малък тийнейджър исках това. Никога не съм чувал термина „самоубийство“, просто поисках част от всичко. Тогава един път човекът добави кетчуп и горчица и аз спрях да искам това.
публикувано от StickyCarpet в 19:09 на 15 май [42 любими]

По принцип не считам харесването на фрапучино като форма на морален провал от нечия страна.

Мисля, че фрапучино е (в сравнение с други кафени напитки Starbucks) добре, защото дори не се преструва на кафе. Това е десерт с вкус на кафе и е честен по този факт.
публикувано от nosewings в 19:15 на 15 май [6 любими]

грубите клиенти могат да направят работата гадна.

Това е всеки работа на публично място. Знам, че съм стар не защото не бих харесал нито един от тези сладкиши за торта, а защото никога не бих помолил някой да направи такъв.
публикувано от The Card Cheat в 19:25 ч. на 15 май [4 любими]

Проблемът с подсладените напитки Starbucks IMO е, че подсладителите са странни и с фалшив вкус. Например, когато за първи път имах фрапучино, беше страхотно - ледено, с кафе, сладко, кремообразно! - но след като новостта изчезна, странният вкус на подсладителите наистина се появи и вече не ги разбирам.

Останалият независим магазин в близост до работа прави много размазани кафе и чай напитки и аз ви казвам, че ако харесвате пица Starbucks, ще наистина ли като този, направен с по -добър боб и по -прости съставки.


Другото нещо за Starbucks е, че културата на клиентите, поне тук, е по същество анти-бакшиш. Едва ли някой дава бакшиш, дори когато е направил невероятно придирчива каскадьорска поръчка, а ако даде бакшиш, това не са 20%. Хората всъщност не мислят за бакшиш на веригите за обслужване, но са склонни да мислят за бакшиш на независими места-сигурен съм, че в независимия магазин има достатъчно неподходящи, но аз виж много повече бакшиши дори като се има предвид, че много транзакции и на двете места се основават на кредитни карти.
публикувано от Frowner в 19:26 ч. на 15 май

Аз, човек от деветдесетте, отказах да отида в Starbucks досега.

В статията се споменава и този исторически момент: & quotДоста поколения X'ers, Starbucks през 90-те години е символ на корпоративни злини, верига с претенции за средна класа ("венти"), заменяща истински, автентични кафенета. & quot

Харесвам основното кафе + млечни напитки в Starbucks съвсем добре (неща като тяхното лате, капучино или плоско бяло, макар че последния път, когато поръчах макиато, имаше някакво недоразумение и получих странна хибридна напитка, която имаше вкус, но сигурно не беше макиато). Техните сладки напитки, топли или студени, са твърде сладки за моя вкус, така че нито една от напитките, описани в статията и показани във видеоклиповете, не ми звучи добре, но аз не съм демографски за това.

Статията е по -нюансирана от някои от горещите коментари тук. Някои от баристите харесват правенето на напитките, някои не харесват корпоративната тенденция за брандиране и като начин за достигане до хора, които няма да поръчват традиционни напитки с горещо кафе и др. Ако това вреди на производителността или печалбата в магазина, компанията ще го закрие, но те правят, ако нещо прави обратното.
публикувано от Dip Flash в 19:51 на 15 май [6 любими]

& gt Някои от баристите обичат да приготвят напитките

Макар че това със сигурност е възможно, мисля, че е по-вероятно някои от баристите да харесват работа и по този начин дават хубави цитати за запис, особено като се има предвид, че бариста в основния случай тук беше уволнен.
публикувано от glonous keming в 20:27 на 15 май [21 любими]

Странното в това е колко лоши са напитките на Starbucks. Това е като обсебване от вариации на „хамбургерите“ на mcdonalds или различни версии на „burritos“ на тако бел.

В Уенди, поне преди 30 години, можете да поръчате бургер без сол. Искате ли да ядосате работника на скара? Поръчайте бургер без сол през натоварено време. Приготвянето на бургер отнема 5 минути и трябва да почистите определена част от скарата и след това да се стремите едно конкретно глупаво парче месо (обикновено има десетки банички, които бавно си проправят път през цялата площ на грил) за пет минути. И през цялото време клиентът стои там и гледа раздразнен бърз храната отнема толкова време.

Всяка друга специална поръчка обаче не е по -трудна от стандартния бургер.
публикувано от Mitheral в 20:30 ч. на 15 май [5 любими]

Можете ли дори да поискате плосък бял цвят в северноамерикански Starbucks?

Културата на кафе в Мелбърн е следващото ниво и бих предположил, че Starbucks прави плоско бяло там, но това е много култура за преодоляване и усъвършенстване.
публикувано от notyou в 20:30 ч. на 15 май [2 любими]

Рядко ходя в Starbucks, защото съм любител на кафето, което означава, че кафето ми е съсипано, защото пия само „добро“ кафе. Както и да е, аз имах „тайна“ поръчка в Starbucks и забравям каква беше поръчката, но това беше капучино с подходящ размер.Така че ще имате най -малката им чаша с напитка с подходящ размер, която, разбира се, беше около 1/3 от обема на чашата. Последният път, когато се опитах да го поръчам, може би преди 10 години, бях информиран, че вече не им е позволено да го правят. Вероятно защото беше и много по -евтино от всяка от любимите напитки.

Аз също наричам „млечните шейкове“ на Frappuccino, защото наистина, кого шегувате?

Аз съм непоносим.
публикувано от misterpatrick в 20:38 на 15 май [4 любими]

Във вирусната напитка в свързаната статия, когато пише „5 банана“, буквално ли се смесват 5 банана? Или 5 лъжички нещо, получено от банани? Свързаната напитка изглежда сякаш е около хиляда калории и вероятно е доста добра калория на долар.

Ако това е вашата цел и ви е омръзнало от плодовите пайове на домакинята.
публикувано от GuyZero в 21:05 на 15 май [2 любими]

Като пияч, който не пие кафе, въртя очи в голяма част от това. Има толкова много драма в кафето, всички. Доколкото мога да разбера, всеки хвърля припадъци, ако не получи точното кафе и правилния брой чаши от него преди X час сутринта и има всички напитки & quotchino & quot, които не мога да проследя, и Starbucks Skin Scale TV Trope (бях хубав и не го свързах). И сега имаме TikTok searchrit напитки и хора, които поръчват 15 различни неща в напитката си? Добър господар, хора.

Бих се ядосал, ако бях и бариста и куп еквиваленти на Сали Олбрайт от 2020 г. изброяваха толкова специалност, която трябваше да вложи в напитките си, особено по време на пик или ако бяха глупави по този въпрос. Един мой приятел работеше в Starbucks и досега се въздържах да влоша живота й, като й спомена за съществуването на целия този спор, защото съм сигурен, че би имала мисли. Сериозно, чувствам се зле да помоля някой да замени всеки друг вид сирене вместо синьо сирене в салата, още по -малко това ниво на ястия. Но след като прочетете това, звучи така, сякаш просто включват тези поръчки онлайн, вместо всъщност КАЖЕТЕ ги в лицето на човек, което предполагам, че ви улеснява да се почувствате, че можете да се измъкнете с тази глупост.

Въпреки това, като непиещ кафе, аз оценявам, че Starbucks всъщност има напитки без кафе, които мога да пия, когато някой преди това е искал да отиде в Starbucks. (Сега вероятно имам поне 50 долара карти за подарък на Starbucks, които не съм използвал от работата си, тъй като не съм успял да отида никъде с никого.)
публикувано от jenfullmoon в 21:12 ч. на 15 май [2 любими]

Можете ли дори да поискате плоска бяла в северноамерикански Starbucks?

Той е в менюто от около шест години. Други могат да говорят по -добре за сравнение с оригинала.
публикувано от Dip Flash в 21:22 на 15 май [5 любими]

Като баща на дъщеря на тийнейджър ежедневно преживявам този сън/кошмар. Игнорирайте хакването на Starbucks, това е просто наблюдател на всичко това.

Вижте тази готина рецепта за бириа тако! Това е 27 -секундно бързо редактирано видео на съставки, които летят наоколо без измервания или часове, но хей, това усмихнато момиче в края казва, че е вкусно, така че да, нека да го опитаме.

Вижте тази страхотна нова пекарна, която открих! Бисквитките изглеждат страхотно! Намира се на 30 минути и има 45 -минутна опашка от подобни деца, които подготвят своите тикток видеозаписи, след като влязат вътре. АКО влязат вътре. Изглежда, че им свършват бисквитките.

Тези деца търсят нещо/нещо, за което да се закачат. Имам някакво съчувствие към тях.
публикувано от JoeZydeco в 21:22 на 15 май [35 любими]

Хм. Е, обикновено пия разтворимо кафе.

(Тайно се надявам разтворимото кафе да стане новото & quot; Не притежавам телевизор & quot-esque нещо, което хората казват)
публикувано от FJT в 21:25 на 15 май [16 любими]

& quotStarbucks сам по себе си е напълно добре със сложни поръчки за напитки & quot. Какво е & quotStarbucks себе си & quot, ако не хората, които, например, правят истинските напитки? Не, разбира се, това е главният изпълнителен директор, който никога през живота си не е вършил работа със сини яки и чиито деца и внуци ще водят живот с безсмислено богатство, тъй като всички други умират от изменението на климата.

Няма кафе с ляво говеждо? (Хлапе)

Не съм фен на Starbucks, но понякога е хубаво да се знае, че (нормално, без злоупотреба) персонализиране е позволено там и няма да бъде съдено. Това е мястото, където отивам, когато искам еспресо с бита сметана, например - което е за най -простата възможна напитка, за да се намали черното кафе, но човече, външността ми се вижда на някои места. В едно особено мърляво кафене бях информиран, че не мога да поръчам това, защото те се гордееха с боба си и добавянето на бита сметана би „quotruin“ кафето.

Веригите предлагат безпроблемен професионализъм и обикновено висок етаж (и нисък таван) за това какви взаимодействия ще имате. Виждам привлекателността на това. Несправедливостта е, че се прилага само от едната страна на тезгяха.
публикувано от aws17576 в 21:25 на 15 май [11 любими]

Най -хубавото за Starbucks за мен, когато посещавам Северна Америка, е, че знам, че мога надеждно да получа безплатен wifi и достъп до тоалетна.

Тук, в Нова Зеландия, това никога не е надхвърляло кетъринга за туристи и чуждестранни студенти. Някои казват, че това се дължи на силната утвърдена култура на кафе. Мисля, че това е една част, другата част е, че американската компания Starbucks продаде правата на франчайзинга на местна компания, която нямаше същите дълбоки джобове, които им позволяваха да поемат всеки жизнеспособен сайт и да получават по -ниски цени, докато конкуренцията не умре. Ако OG Starbucks наистина искаше да добави още една територия от няколко милиона неща, може да са различни.
публикувано от i_am_joe's_spleen в 21:54 ч. на 15 май [5 любими]

Какво ще кажете да се върнем към подреждането на дузина тролски песни в джубокса.

Писайте на всички клиенти, вместо на работещите.
публикувано от away for regrooving в 22:04 ч. на 15 май [3 любими]

В статията се споменава и този исторически момент: & quotДоста поколения X'ers, Starbucks през 90-те години е символ на корпоративни злини, верига с претенции за средна класа ("венти"), заменяща истинските, автентични кафенета. & quot

В моята версия от 90 -те поне изборът не беше Starbucks vs. & quotAuthentic & quot, това беше Starbucks vs deli кафе.

Дойде в чаша, която изглеждаше така и единствената специална поръчка беше, ако искате обикновена или черна.

Тези дни изглежда има кафене, което обслужва всяка ниша, която може да се изобрази.
Имаме регионална верига за тийнейджъри, Starbucks за футболни майки и момичета от колежа, които пътуват до пътуващите. По дяволите, дори имаме такъв, който отказва да носи мляко.

Честно казано, ако Starbucks се справя и тези хора не поръчват 5 -минутни напитки в средата на сутрешния бързане, не виждам вредата.
публикувано от madajb в 22:12 ч. на 15 май [11 любими]

Честно казано, ако Starbucks се справя и тези хора не поръчват 5 -минутни напитки в средата на сутрешния бързане, не виждам вредата.

Това е буквално проблемът с консуматорството накратко. Казвате & quotif, че работодателят им е наред и това не създава неудобства на други колеги потребители, добре е да злоупотребявате със служител за собствена изгода. & Quot
публикувано от NoxAeternum в 22:31 на 15 май [12 любими]

Това е буквално проблемът с консуматорството накратко. Казвате & quotif, че работодателят им е наред и това не създава неудобства на други колеги потребители, добре е да злоупотребявате със служител за собствена изгода. & Quot

Как да поръчате глупава напитка и да квотирате обслужващ работник & quot?

Работих през лятото на щанд за сладолед и щяхме да накараме туристи да поръчват всякакви нелепи комбинации, но за мен нямаше значение какво, по дяволите, беше.

Бих ли го предпочел, ако всеки току -що беше взел две топки шоколад, разбира се.
Но ако искате да стоите там, докато аз трябва да отворя 4 различни фризера, да разклатя ядките от едната половина, да изпомпвам ягоди от другата, да я потопя в шоколад и след това да нарязвам банани, това е на вас.
Независимо от това получих същото.

Не казвам, че хората, които правят това, не са глупаци, но това е далеч от & quotabuse & quot.
публикувано от madajb в 23:11 на 15 май [27 любими]

В момента съм в Сиатъл, който е моят роден град, защото дядо ми е в хоспис. Къщата на баба и дядо е на пешеходно разстояние от няколко различни прекрасни кафенета, едно от които е особено хубав Starbucks. През последните няколко години дядо ми отиваше в този Starbucks с майка ми, защото те ще му направят постоянно прекрасно капучино и имат красива камина и винаги са толкова мили и търпеливи с него. Това е едно от малкото неща, за които изглеждаше наистина излязъл в рутината си. Той наистина не може да излезе от къщата, така че сега му нося Starbucks всеки ден - понякога това капучино, понякога вкусна напитка от пърженото меню, за да мога да се опитам да го насърча да яде повече калории. Те също са толкова мили и търпеливи с мен.

Не знам защо казвам това - предполагам, че наистина се радвам за всички в нашия местен магазин. Имаме много възможности наблизо, но те са най -добрите наоколо.
публикувано от mosst в 23:30 на 15 май [56 любими]

В едно особено мърляво кафене бях информиран, че не мога да поръчам това, защото те се гордееха с боба си и добавянето на бита сметана би „quotruin“ кафето.

Обзалагам се, че те биха ви дали вашата поръчка, ако бяхте поискали еспресо с (обикновен) крем, въпреки че това е основно едно и също нещо. Това е обвинение срещу тях, а не срещу вас.
публикувано от Dysk в 12:42 ч. на 16 май [2 любими]

Buzzfeed в Starbucks в TikTok.

Добре дошли в хилядолетния ад.
публикувано от Cardinal Fang в 01:02 ч. на 16 май [19 любими]

Живеех в Амстердам в края на 90 -те години, когато градът яростно защитаваше наследството си от кафене. Не съм сигурен дали глобализираните вериги магазини са били просто обезкуражени или действително забранени, но по принцип нямаше такива.

Starbucks откри първия си търговски обект в Амстердам през 2011 г. сега градът има 21 от тях.

(Няколко други града, подобни на населението на Амстердам: Сиатъл има 133 Starbucks Торино има такъв.)
публикувано от Cardinal Fang в 01:15 ч. на 16 май [2 любими]

Вижте тази страхотна нова пекарна, която открих!

Навремето щеше да има няколко отговора на „Да, нали“ и „намерих“. Отидете да рекламирате пекарната си на друго място “, последвано от подаване на убийство.

Децата сега са просто гротескно стремя се към кариера в лъжата за това, че са платени за реклама на нещо.
публикувано от Cardinal Fang в 01:26 ч. на 16 май [12 любими]

& quot; Ще имам половин двойно безкофеинов половин кафе, с обрат на лимон. & quot

Любимият ми детайл от тази сцена е, че Иман поръчва обрат на лимон, без да е поръчал кафе.
публикувано от The Tensor в 02:09 ч. на 16 май [5 любими]

Харесвам основното кафе + млечни напитки в Starbucks съвсем добре (неща като тяхното лате, капучино или плоско бяло, макар че последния път, когато поръчах макиато, имаше някакво недоразумение и получих странна хибридна напитка, която имаше добър вкус, но сигурно не беше макиато)

гаджето на taquito беше бариста на независима компания в Сан Хосе, когато Starbucks дебютираха своята версия на макиато като сладък лепкав карамел. наддаване. напълно различен от традиционния макиато и теорията му е, че са го направили нарочно, така че клиентите, които са харесали макиато и усилвател на Starbucks, опитали се да поръчат такъв в инди магазин, ще получат нещо напълно различно и не по техния вкус

(дали това ви се струва прекалено параноично или & quotyeah, което проверява & quot вероятно зависи от съществуващия ви възглед за Starbucks)

той ми дава леко странично око, ако си поръчам фрапучино, защото очевидно са някаква болка в задника, но

А) трябва да чуете колко уважително той говори за вежливия, но много взискателен джентълмен, който е поръчвал много специфична напитка с много специфично количество лед от камиона Philz във финансовия квартал на Сан Франциско, колко много се гордее, че най -накрая разбра точния брой кубчета лед*, за да може човекът да приеме кафето си за първи път, вместо да го върне обратно, да научи всички останали на камиона, за да могат да получат кафето на този човек точно първия път

(Моето мнение е, че е като Стокхолмския синдром: Анекдотът, но и аз не бях там, така че)

Б) като човек от спектъра идеята, че мога да направя социална грешка, просто като вляза в ресторант и поръчам нещо от менюто, е ужасяващо и по принцип имам нужда от това да не е вярно в моята реалност **

В) нищо няма да надмине времето, когато бях в Chipotle & amp; човекът пред мен поръча кесадила (което е не стандартен елемент от менюто) & бедният служител, който очевидно никога не е бил научен как да прави кесадила от оборудването на магазина, се опитваше да го вдигне от топлата топло и усилвателят продължаваше да изгаря пръстите си върху разтопено сирене през тяхното неотопление- защитни пластмасови ръкавици

* имаше някои други глупости, които трябваше да бъдат перфектни с тази напитка, но всичко, което си спомням е, че имаше точно точен брой кубчета лед

** Вече почти не получавам фрапи, защото той влезе в моя глава, отношенията са за мазохисти

всъщност знаеш ли какво пия от Starbucks? студена варя от тиквен крем. има теория, според която съвременните американци, които иначе не са свързани с култура освен нашата потребителска, имат дълбок копнеж да изпитат сезонните традиции и връзката на предците, но всичко, което знаем, е капитализъм, така че се проявява като чувство, че трябва да платим шест долари за лате от подправки с тиква, когато времето стане леко хладно

така или иначе тиквеният крем студена варя има по -добър вкус от PSL imo
публикувано от taquito sunrise в 3:07 сутринта на 16 май [22 любими]

Starbucks дойде в Португалия (проверява Google. Arrrgh!) Преди 13 години и това е силна култура на кафе, изградена около малки, безумно силни еспресо с много очи. Никой не ходи там на кафе (освен туристите). Това е по -скоро като салон за сладолед с млечни шейкове, големи бисквитки и гелове с ароматизатор. Изключително популярен, за това.
[Можете също да закупите капсули за кафе Starbucks за вашата машина Nespresso.]

Аз, когато искам захарна бомба, маскирана като напитка, съседна на кофеин? Bubbletea.
публикувано от chavenet в 3:44 ч. на 16 май [6 любими]

В редките случаи, в които се озовавам в Starbucks, се уверявам, че поръчката ми е възможно най-стандартна, тъй като винаги съм ненавиждал нелепо измъчваните поръчки, които съм чувал, че хората искат.

Опитвам се да бъда също толкова лесен, когато се озова в метро. Поръчката ми винаги е просто вегетарианска питка. Но винаги съм изпитвал чувство на вина, когато гледам човека, който се бори да приключи поръчката ми, защото винаги изглежда, че никой от тях никога не е имал клиент, който просто е поискал да го влачи през цялата градина, вместо да поиска списък на специфични зеленчуци.
публикувано от Thorzdad в 05:24 ч. на 16 май [1 любим]

Разбирам, че да си поръчаш сложна напитка (особено при шофиране) и да си гаден клиент е неучтиво. Всички тези персонализации отнемат време и могат да бъдат доста отвратителни по време на бързане. Аз не пия кафе, така че може би не съм реалистичен за хората да разберат това в шофиране в 7 сутринта, но това не е ли просто друга версия на глупости за неща, които харесват тийнейджърките? Не е ли класическият троп, който момичетата от средното училище отиват да събират фрапачино след училище?

Starbucks насърчава персонализирането и странните комбинации. Никога приложението не ми е предлагало горещо кафе с карамел и бита сметана (сравнително просто), в момента това е освежаваща гуава и кокосово мляко. Защо клиентите биха си помислили, че е проблем да поръчат напитки по поръчка, когато магазинът и приложението го насърчават (отново не ви дава право да бъдете глупак на служителите)

Не знам как да го обясня, но хората, които се оплакват от това, че Starbucks е лошо кафе и пуристът никога не би отишъл там, просто изглеждат като другия край на спектъра от хора, които се побъркват да получат точно 4,5 помпи карамел, а не 4 или 5
публикувано от raccoon409 в 05:44 на 16 май [12 любими]

Преди години и години на една (страхотна) временна работа, с шефа ми обсъждахме кафе. Той измърмори, че 13-годишната му дъщеря е започнала да го пита дали може да започне да пие кафе, но той знаеше, че това е така, защото тя искаше ледените/подсладени неща на глупавия Starbucks. "Казах й, че единственият начин, по който може да пие кафе", каза той, "ако ПЪРВИЯТ път, когато го изпиеше, ще трябва да е чаша от онези супер-силни горчиви неща, които получавате в вечерята. Тя трябва да приеме целия пакет. & Quot

Обикновено се опитвах (с половин уста) да избягвам Starbucks, предпочитам по-малките независими места (които в Ню Йорк все още са легион, за щастие) за визити. Но е имало моменти, в които имам нужда от някакво междинно местоположение - работата започва в 5, имам билет за филм в 19:00, трябва да отида някъде между - и Starbucks е единствената опция наблизо. И когато аз се занимавах с театър, кафето беше просто система за доставка на кофеин и не ви пукаше от КОГО си взимате кафето, просто се нуждаехте от него и който и да беше по -близо до студиото за репетиции, там отидохте.

Бях на хладно място вчера и мисля, че се случваше точно обратното. Те направиха кафе и сладкиши в йеменски стил-и повечето от менюто им бяха тези прекрасно звучащи, но традиционен кафени напитки, където смесват зърната с неща като шушулки кардамон или джинджифил или канела и могат да ви ги сервират в супер хладна тенджера, поставена върху чаена светлина, за да я затопли, докато се забавите, или различни видове чай чай. Но когато погледнах голямото меню на стената, долу в единия ъгъл имаше раздел, който бяха озаглавили & quot. но аз просто искам кафе. & quot, в който са посочени цените на различните размери на обикновените чаши.
публикувано от EmpressCallipygos в 05:55 ч. на 16 май [4 любими]

Starbucks насърчава персонализирането и странните комбинации. Никога приложението не ми е предлагало горещо кафе с карамел и бита сметана (сравнително просто), в момента това е ледена гуава и кокосово мляко, освежаващо. Защо клиентите биха си помислили, че е проблем да поръчат напитки по поръчка, когато магазинът и приложението го насърчават (отново не ви дава право да бъдете глупак на служителите)

Тъй като ние като индивиди сме отговорни за моралните разсъждения за това как се отнасяме към другите - ние сме способни да направим нещо повече от това просто да приемаме всичко, което брутните & quotnorms & quot капитали се опитват да нанесат. Работодателите ме насърчават да крещя и да хленча и да не се чувствам длъжен да давам бакшиш и да приема, че ако се оплача достатъчно заради глупости, мога да уволня някого.Работодателите ме насърчават да повярвам, че трябва да вляза в магазин в 7:59, когато те затворят в 20:00, а след това да прекарат четиридесет минути да се мотаят и да причинят неплатени извънредни часове на служителите - сега липсват автобусите и пътуванията им, като трябва да уведомят партньорите си, че те няма да са вкъщи, за да сложат децата в леглото и т.н. - на които не е позволено да ми кажат, че са затворени.

Работодателите просто искат парите ми, не ги интересува колко служители ще смилат в процеса. Тъй като не съм способен на натурално земеделие и абсолютно отстраняване от капитализма, това означава, че съм оставен на отговорността да мисля как моите изисквания засягат персонала.

Условно е да се каже, че това е структурен проблем и затова нямам отговорност да правя нищо, освен да тръгна по по -лесния път до някаква външна сила - не аз! може би някой друг ще започне съюз или нещо подобно - поправя структурата и дотогава просто трябва да се търкаля с нея.

Също така е общоприето да се каже, че ако тийнейджърките харесват нещо и го критикувате, трябва да мразите тийнейджърките. Сложният пияч на Starbucks, когото всъщност срещнах, беше на петдесет години и персоналът очевидно не смяташе, че е сладък и забавен, особено по време на бързане.
публикувано от Frowner в 6:16 сутринта на 16 май [25 любими]

В редките случаи, в които се озовавам в Starbucks, се уверявам, че поръчката ми е възможно най-стандартна, тъй като винаги съм ненавиждал нелепо измъчваните поръчки, които съм чувал, че хората искат.

Винаги просто получавам & quottall Pike Place, няма място за крем & quot, защото просто нямам капацитет в мозъка си да разбера нещо по -сложно. (и не обичам мляко или захар в кафето).
публикувано от octothorpe в 6:23 ч. на 16 май [1 любим]

Тук съм само, за да кажа, че моят партньор е основен редовен участник в Starbucks, защото постоянно има добър вкус, има стремеж (аутизмът и дисфорията затрудняват влизането да поръчате кафе много по -трудно) и не се намира в центъра на града, където трафикът винаги е гадно Те биха искали да бъдат по-самодоволни по отношение на кафето си, но за съжаление независимите кафенета около нас не отговарят на всички или дори на повечето от тези изисквания, така че е Starbucks.

Те винаги вземат под внимание етикетите с имената на хората, за да могат да кажат „Благодаря ти, Алис!“ И каквото и да било. Един ден един от работниците им благодари, че винаги са били учтиви и отбеляза: „Ти си единственият човек, който някога е използвал името ми!“ Живеем в голям район на метрото, така че не беше като малък н ситуация. Отчая се за човечеството.
публикувано от brook horse в 6:36 сутринта на 16 май [11 любими]

Тук се случва разочароващо количество класика и срам за храна, които бих искал хората да обмислят.

Това не е злоупотреба, но определено се случва. Вчера сестра ми, която е генерален директор на франчайз за смутита, нямаше да преработи поръчка за клиент поради комбинация от политиката на магазина и отношението на клиента. Когато се обърна, за да продължи работата, клиентът хвърли един след друг и двата смутита в задната част на главата на сестра ми. Иска ми се да се шегувам. За втори път тази година е била нападната.
публикувано от FirstMateKate в 6:58 ч. на 16 май [35 любими]

Технически знам, че е позволено и насърчавано от корпоративните господари да поръчате каквото искате, независимо колко дълго и сложно, но като човек, който е бил малтретиран, защото работата ми е била да ви помогна, просто искам да причиня толкова проблеми на другите, колкото и аз да се. Не искам да бъда този човек. Мразя тези хора.

Всъщност исках да опитам Unicorn Frappuchino или каквото и да е преди няколко години, но се почувствах като такъв задник, който искаше, защото служителите на Starbucks бяха толкова отворени за това колко ужасно е за тях да се справят и бог знае, че имам еквиваленти на че в работата си нямам избор- това не е просто замразена напитка. Майка ми се опита към края на седмицата да го поръча и те казаха, че са излезли, и на мен ми олекна.

Предполагам, че сега всяка седмица е Седмицата на еднорога Фрапучино.
публикувано от jenfullmoon в 8:23 ч. на 16 май [5 любими]

misterpatrick: & quotАз също наричам „млечните шейкове“ на Frappuccino, защото наистина, кого шегувате?

Те също са наистина лошо млечни шейкове. Предимно лед.
публикувано от сигнал в 8:40 ч. на 16 май [2 любими]

Културата на кафе в Мелбърн е следващото ниво и бих предположил, че Starbucks прави плоско бяло там, но това е много култура за преодоляване и усъвършенстване.

За първи път срещнах съпругата си (тогава потенциален партньор) в Мелбърн след две години дълги разстояния по WoW. Тя каза, че иска кафе, докато аз, а не голям любител на кафето, исках поничка. Затова предложих магазин за понички в ъгъла на търговския център, по който вървяхме. Тя каза нещо за & quotreal кафе & quot и аз някак си извадих празно. Тя каза, че иска еспресо и аз казах „ще има еспресо“, на което тя изрази пълен шок и неверие. Разходете се там и лъскавата стоманена машина за еспресо седеше там и чакаше поръчка. Тя получи първия си вкус на плоско бяло, а аз взех моя поничка.

Това не е толкова различно от Пърт, но да, Starbucks не беше начинаещ в Австралия благодарение на италианските имигранти, които ни дадоха култура на кафе преди десетилетия.
публикувано от Your Childhood Pet Rock в 8:49 ч. на 16 май [2 любими]

Харесва ми кафето, но не ми пука за тъмното печено, което сервира Starbucks, така че ако си взема кафе там, това е поток, което е повече усилия, а аз се чувствам зле и бакшиш. Храната е твърде сладка. Най -често ходя на wifi, когато съм далеч от дома и си поръчвам кафе или чай, за да бъда учтив.

Веригите наистина са завладели, което е удобно, когато сте на непознато място и се нуждаете от wifi и баня, но е жалко да загубите местния бизнес.
публикувано от theora55 в 9:25 ч. на 16 май

Оформянето на & quota сложна поръчка за напитки е уволнило бариста & quot е подвеждащо, защото бариста не е уволнен, защото е бавен, или защото клиентът се оплаква, че поръчката не е перфектна: той е уволнен, защото публично се подиграва с поръчката в туит, което накара редица други баристи да публикуват снимки на подобни сложни поръчки, които са получили.

В зависимост от това къде сте попаднали на въпроса колко компании трябва да могат да контролират поведението на служителите си извън работа, или Starbucks е виновен за прекалено ревностното пазене на имиджа на марката си, или бариста е виновен, че публично се оплаква и се подиграва с него клиенти, но и в двата случая клиентът не носи значителна отговорност.
публикувано от Pyry в 9:27 ч. на 16 май [7 любими]

В зависимост от това къде сте попаднали на въпроса колко компании трябва да могат да контролират поведението на служителите си извън работата, или Starbucks е виновен за прекалено ревностното пазене на имиджа на своята марка, или бариста е виновен, че публично се оплаква и се подиграва с него клиенти, но и в двата случая клиентът не носи значителна отговорност.

Фактът, че оригиналният туит, към който се позовавате, е дал няколко отговора, подсказва, че има МНОГО МАРИСТИ, които са били тихо разочаровани от прекалено взискателните клиенти като цяло, и така че макар този ИНДИВИДУАЛЕН клиент в оригиналния туит да не е бил отговорен, той е член на нарастваща тенденция, която все още е доста гадна.
публикувано от EmpressCallipygos в 9:33 ч. на 16 май [7 любими]

Аз също наричам „млечните шейкове“ на Frappuccino, защото наистина, кого шегувате?

Какво? Те са кръстени на отличителните одежди на фрапучинския орден на монасите. Искам да кажа, че може да не са много добри, но не можете да претендирате, че сте любител на кафето, без поне да разберете произхода на името.
публикувано от TheWhiteSkull в 9:36 ч. на 16 май [20 любими]

Освен това, допълнителното натоварване на друг човек, за да можете да се въздействате в социалните медии, е поведение на измет.

Чувствам се, че & quotinfluencers & quot са бич за човечеството. Вероятно Антихристът ще бъде влиятел на анти-вакс, който наистина се интересува от криптовалутите.
публикувано от TheWhiteSkull в 9:41 ч. на 16 май [12 любими]

Когато поръчвате през приложението, няма да вземете през шофирането, нали? Има обозначена част от тезгяха, откъдето я вземате. Не е нужно дори да стоите там и да причинявате неудобства на никого. Отнема (например) 7 минути, за да стигнете до местния Starbucks, приложението казва, че поръчката ми ще отнеме 10 минути, мога да поръчам, да си обуя каквото и да е, да карам и моята поръчка ще бъде готова след няколко минути. Дори не трябва да говоря с никого. В приложението има лесно място за включване на бакшиш. Просто не виждам неудобството и източника на възмущение от този метод на поръчка.

Освен това, въпреки че няма етично потребление при капитализма и всичко това, Starbucks изглежда се справя добре със своите служители. Те имат транс -приобщаващо здравеопазване, пенсиониране, PTO, обучение в колеж. Никое място не е перфектно, но някои хора трябва да се хванат, предполагам.
публикувано от Приключи ли още? в 9:45 ч. на 16 май [3 любими]

Те винаги вземат под внимание етикетите с имената на хората, за да могат да кажат „Благодаря ти, Алис!“ И каквото и да било. Един ден един от работниците им благодари, че винаги са били учтиви и отбеляза: „Ти си единственият човек, който някога е използвал името ми!“ Живеем в голям район на метрото, така че не беше като малка ситуация n. Отчая се за човечеството.

Това обаче изглежда като нещо, към което хората могат да имат широк спектър от чувства. Носенето на тези етикети с имена не е избор, така че не предполагам, че някой, който носи такъв, всъщност иска да знам или използвам името му.

Има един чиновник в местния ми градински магазин, който би ме разпознал, когато вляза, и един ден той започна да ме нарича по мое име. Бях изненадан - не му бях казал името си, той го беше научил от кредитната ми карта - и макар да не означаваше нищо друго освен дружелюбие, това ме караше да се чувствам неудобно. (Той също започна да ми дава отстъпки, което само засили чувството ми за нетруда интимност. Любопитното е, че след като той напусна тази работа, веднъж се натъкнах на него на улицата и разговаряхме няколко минути и установих, че дискомфортът ми се е изпарил напълно, така че определено има нещо за силовата асиметрия в взаимодействията служител-клиент, която е била в игра.)

В книгите на Земното море на Урсула Ле Гуин да знаеш истинското име на някой означава да държиш властта над тях. Мисля, че е била на нещо.
публикувано от aws17576 в 10:12 ч. на 16 май [13 любими]

Когато поръчвате през приложението, няма да вземете през шофирането, нали? Има обозначена част от тезгяха, откъдето я вземате. Не е нужно дори да стоите там и да причинявате неудобства на никого. Отнема (например) 7 минути, за да стигнете до местния Starbucks, приложението казва, че поръчката ми ще отнеме 10 минути, мога да поръчам, да си обуя каквото и да е, да карам и моята поръчка ще бъде готова след няколко минути.

С изключение на това, че няколко други хора имат същата идея като вас, а след това имате още няколко души, които идват да поръчат лично, и има само двама баристи, изведнъж те се забиват и правят 7 напитки за хора, които всички могат да дойдат Всяка минута сега и времето, прекарано в приказки с & quotTrenti студено кафе, 12 помпи [без захар] ванилия, 12 помпи [без захар] лешник, 12 помпи [без захар] карамел, 5 помпи кльощава мока, пръскане на соя, изсипете кафе само до звездата на главата на сирената, лед и след това го смесете двойно! & quot ще се почувства адски неудобно, бих заложил.
публикувано от EmpressCallipygos в 10:13 ч. на 16 май [2 любими]

Какво? Те са кръстени на отличителните дрехи на ордена на монасите фрапучин.

Да не би някой да повтори монашеската история другаде като факт.
публикувано от Dysk в 10:26 ч. на 16 май [5 любими]

Те винаги вземат под внимание етикетите с имената на хората, за да могат да кажат & quotБлагодаря ти, Алис! & Quot или каквото и да било. Един ден един от работниците им благодари, че винаги са били учтиви и отбеляза: „Ти си единственият човек, който някога е използвал името ми!“ Живеем в голям район на метрото, така че не беше като малка ситуация n. Отчая се за човечеството.

Това обаче изглежда като нещо, към което хората могат да имат широк спектър от чувства. Носенето на тези етикети с имена не е избор, така че не предполагам, че някой, който носи такъв, всъщност иска да знам или използвам името му.

Да, това се появи в няколко теми в миналото, в зависимост от това кого питате, къде се намирате, социална класа и т.н. имате почти равни шансове някой да отиде & quotAww, колко хуманно & quot или & quotburn it with fire & quot в перспективата за използване на непредложено име на служител. (естествено това се усложнява от честотата на хората, които правят това, за да тормозят този служител и т.н.)

Аз лично съм склонен към „quottrue имената имат сила“ quot. Това е все едно да повярваш, че пеенето и усилвателните танци, които се случват в Coldstone, когато им дадеш бакшиш, е, че служителите са толкова щастлив, а не като корпоративна политика и хората, които искат да видят колко малък бакшиш все още могат да купят принудително настроение на някого.

Но така или иначе няма как да избягате някои хора, които мислят, че сте груби!
публикувано от CrystalDave в 10:27 ч. на 16 май [1 любим]

Тази тема изтъква много фини въпроси относно трудностите на служителите, но също така има много силно настроение „Не, децата грешат“.

В книгите на Земното море на Урсула Ле Гуин да знаеш истинското име на някой означава да държиш властта над тях. Мисля, че е била на нещо.

Да бъдеш педант, да можеш да назоваваш нещата дава на хората власт над тях и в Новия завет, ако не и в по -старата литература.
публикувано от Going To Maine в 10:27 ч. на 16 май

В книгите на Земното море на Урсула Ле Гуин да знаеш истинското име на някой означава да държиш властта над тях. Мисля, че е била на нещо.

Инструктирани сме да не обличаме децата с нищо, носещо тяхното име, за да ги предпазим от непознати.

Междувременно служители.
публикувано от Cardinal Fang в 10:31 ч. на 16 май [4 любими]

Диск: & quotЧували ли сте за риторични въпроси?& quot

Не, бихте ли обяснили?
публикувано от сигнал в 10:55 ч. на 16 май [14 любими]

Да наричаш хората по име, особено хора, които не познаваш и в зависимост от това как го правиш, е начин за установяване на господство.

Аз също го свързвам с хора, преминали през определени видове обучения по продажбите, те са тези, които повтарят вашето име начин твърде често в едно изречение.
публикувано от Dip Flash в 11:04 ч. на 16 май [13 любими]

Бих могъл, но виждате ли, чувал съм за риторични въпроси.
публикувано от Dysk в 11:06 ч. на 16 май [1 любим]

Всъщност исках да опитам Unicorn Frappuchino или каквото и да беше преди няколко години

О, о, мога да отговоря на това - приятелите ми от работата бяха отишли ​​до Starbucks и си взеха един и всички го пробвахме и беше отвратително и човекът, който го купи, го изхвърли - имаше начин, твърде много се случваше с него и от група от четири или пет души, един от които наистина, много обича сладки напитки Starbucks, никой не искаше да го довърши. Сега не съм голям фен на Starbucks, както можете да разберете, но като цяло сладките им летни напитки са достатъчно вкусни за случайно пиене и не бих отказал безплатна. Но тази Unicorn беше чиста напитка за каскадьор и не мисля, че сте пропуснали много - мисля, че другите им забавни напитки бяха по -забавни.
публикувано от Frowner в 11:06 ч. на 16 май [2 любими]

Просто не виждам неудобството и източника на възмущение от този метод на поръчка.
Защото има хора, които правят вашето питие. Ако вашата напитка е три пъти по -сложна от средната поръчка, това е неудобно. Ако всички започнат да го правят, защото това е тикток тенденция, това просто ще направи работата ви три пъти по -трудна и никой няма да удължи нищо по пътя ви, въпреки че работата ви сега е много по -трудна. Няма да получите по -висока заплата, няма да получите по -разбиращи се клиенти, вероятно дори няма да направите много повече в бакшиши поради начина, по който съветите работят в Starbucks.

Дори не можах да си купя сирене фета в магазина за хранителни стоки в продължение на 2 месеца, защото то стана вирусно в tiktok. Не мога да си представя през какво преминават тези баристи, особено на върха на невероятните глупости, с които работниците в сферата на услугите (особено в Съединените щати) трябваше да се справят по време на пандемията. Изглежда наистина сме изгубили от поглед факта, че удобството идва от човешкия труд и в тези ситуации работниците обикновено са жалко недоплатени за това, което правят, и преуморяват, без да се грижат за тяхното здраве, здраве или нещо, което се доближава до удовлетворението от работата.

Що се отнася до хората, които приготвят вашето кафе вместо вас, открих, че хората оценяват директния контакт с очите, усмивката (не виждат усмивката ви с маска!) И големия съвет.
публикувано от twelve cent archie в 11:20 ч. на 16 май [14 любими]

Започвам да се чудя дали такива теми трябва да предизвикват предупреждения за хора, идващи от работни места в сферата на домашните услуги. Аз самият вече не мога да чета.

Да наричаш хората по име, особено хора, които не познаваш и в зависимост от това как го правиш, е начин за установяване на господство.

& quotOh, you are JENNIFER! & quot казва, че кутрето с орлови очи забелязва моя етикет с име на някакво работно събитие, което ме кара да се чувствам като прикован бъг. Тя използва името няколко пъти в разговор, което ме кара дълбоко да искам да не го прави. Като ъъъ. Знам с кого говорите тук и аз съм единствената Дженифър в околността, няма нужда да ми го забивате.
& quotJENNIFER каза това, & quot казва някакъв случаен глупак, който твърди нещо, което не е вярно. Те използват името ви като тояга, като оръжие, за да докладват на шефа ви, за да ви вкарат в беда. Всичко, защото имат вашето име.
Наистина не искам да казвам името си, тъй като то може и ще бъде използвано срещу мен в съда на производството. Просто има нещо по -лошо в това, което се случва в действие/разговор на живо, за разлика от това, че те просто получават вашето име по имейл. Има някакъв срам за & quotname на ризата ви & quot, защото нямате избор да предадете името си на задници, които могат и ще го използват срещу вас.
публикувано от jenfullmoon в 12:18 ч. на 16 май [13 любими]

Има някакъв срам за & quotname на ризата ви & quot, защото нямате избор дали да предадете името си на задници, които могат и ще го използват срещу вас.

И ако не го видят, те ще го изискват, особено когато искат да се опитат да ви сплашат & quotКак се казвате? & Quot, питат сърдито и почти сигурно ще бъдат последвани от аз ще говоря с вашия мениджър или някой вариант на & quotЗнаете ли кой съм? & quot/& & quot; идвам тук през цялото време и. & quot Майната му.
публикувано от gusottertrout в 12:30 ч. на 16 май [12 любими]

Dip Flash: & quotСвързвам го и с хора, преминали през определени видове обучения по продажбите, те са тези, които повтарят името ви твърде често в едно изречение.& quot

Много е забавно да им обърнете техниката и да ги гледате как се смущават. Те обикновено удвояват и използват вашето име ПОВЕЧЕ, сякаш биха могли да ви победят.
публикувано от сигнал в 12:59 ч. на 16 май [4 любими]

Дори не можах да си купя сирене фета в магазина за хранителни стоки в продължение на 2 месеца, защото то стана вирусно в tiktok.

Свързвам го и с хора, преминали през определени видове обучения за продажби

Или това, или някаква глупава книга за самопомощ, която са прочели. Когато някой ми го направи, веднага заключавам, че не трябва да вярвам на този човек на инч - което вероятно е обратното на желания ефект.
публикувано от Paul Slade в 14:04 ч. на 16 май [1 любим]

О, човече, напълно забравих за този доматен сос със сирене фета от по -рано тази година. Друга рецепта за тикток, в която се вкарах.

Че. не беше добра рецепта.
публикувано от JoeZydeco в 14:25 ч. на 16 май

Защото ние като индивиди сме отговорни за моралните разсъждения за това как се отнасяме към другите

Да, мисля, че това е важно, но индивидуалните разсъждения също са несъвършени и имат своите граници. Той е податлив на собствените пристрастия и миналия опит на човек. И става късо съединение, когато хората са стресирани, уморени, гладни или дори просто не са си набавили кофеина. И не само вие разсъждавате как се отнасяте индивидуално към другите, но в този случай това е и начина, по който вие и другите хора около вас правите едно и също нещо (например, купувате нещо), се отнасяте към другите, което добавя още един слой сложност към цялото нещо, защото привличате повече актьори, за които трябва да сте наясно и да се опитвате да предвидите поведение, но нямате начин да знаете какво всъщност ще направят. И не само защото хората ще поръчват по различен начин, но двама души могат да имат една и съща информация и да са в една и съща ситуация, но да стигнат до различни заключения как да действат.

Искам да кажа, мисля, че видяхме част от това през последната година на пандемията. Очакването, че всеки просто ще разсъждава, че е добре да носят маски, отне твърде дълго време, за да се случи в САЩ. И имаше чувството, че места като Costco, които просто направиха носенето на маска възможно най -задължително, бяха прави, че не разчитаха на това.

И другите предложения в тази тема да мислят за Starbucks и нейния персонал са просто косвен начин да се предложи на хората да не отидат в Starbucks за начало? Защото вместо да се налага да разбирате в кога Starbucks е зает, дали няма достатъчно персонал в момента, дали има някакви активни онлайн тенденции, които биха увеличили вероятността от персонализирана поръчка и дали собствената поръчка на някой добавя ненужна тежест към производството на персонал капацитет в сравнение с други поръчки, може просто да е по -лесно за индивида да си вземе напитката другаде. Искам да кажа, че не е като на други места да не се сервират напитки с кофеин. И тайландският чай, виетнамското студено кафе и боба млякото са сладки напитки с кофеин, които са вкусни (и обикновено се сервират от азиатски фирми, които социалните медии ми казват да подкрепя-ъ-ъ, виждам къде е това отива).
публикувано от FJT в 14:50 на 16 май [1 любим]

Имам приложението и го използвах от време на време преди пандемията (когато работата ви може да приключи в 3 сутринта и да започне отново в 10 сутринта на следващия ден, това е. Полезно), но всичко за нея е предназначено да отделете клиента от това да види или да признае труда, който се влага в приготвянето на техните напитки. Натискате няколко бутона на телефона си, когато преминавате през моста, влизате в Starbucks и вашето питие ви очаква - без да взаимодействате нито с касиер, нито с бариста в процеса. Въпреки че се продава като лесен начин да избягате от опашката и да си вземете от време на време безплатна напитка, чувствам, че истинската причина за нейното съществуване е да накара хората да поръчват много по -скъпи напитки, отколкото обикновено, без да се страхуват, че хората правят тези напитки (или хората зад вас на опашка). Предварително приложение, бих хвърлил око на Starbucks-забити ли са? Може би просто ще пия кафето на работа. Или дори - забиват ли се? Може би днес не е денят за моята студена варя със студена пяна. Приложението е проектирано така, че дори състрадателните хора да не се налага да се изправят пред този избор - Вашата напитка вероятно е готова, когато стигнете дотам, независимо колко са заети и ако наистина се чувствате виновни за това, хей, какво можете направи, не знаеше, направеното е направено.

Всичко това трябва да се каже - благодарете (и дайте бакшиш) на вашия бариста, независимо какво поръчвате и имайте предвид, че независимо дали сте в магазина или не, вашата напитка отнема време и усилия, за да се направи (и някои повече от други). Това, че спазвате правилата на приложението, не означава, че не сте задник.
публикувано от matcha action в 14:54 ч. на 16 май [10 любими]

Никога не съм пил кафе преди последната си работа в офиса. Третирах го като нещо по-скоро лекарствено, отколкото вкусно, бавно капещ кофеин IV, така че вкусът не ме притесняваше особено. Колкото по -тъмно, толкова по -добре.

Но от време на време наливах от дома си изстрел от сиропи от торани. Шоколад, обикновено понякога малинов или къпинов или черен череша.

Имах чувството, че изневерявам. Вече не знам.
публикувано от delfin в 15:03 ч. на 16 май

И да не злоупотребявате с бутона за редактиране.

Със сигурност не оправдавам съсипването на деня на бариста, за да се поглезя с орда от последователи на тикток, но след това Захарното или леденото кафе е отвратителна нишка, нишката за тортата и последните няколко алкохолни нишки. Имам чувството, че едно нещо, което стана ясно, е, че революцията на Metafilter абсолютно няма да има танци.

Мисля, че проблемът е в несъответствието на очакванията, компенсациите и това, което е разумно да се изисква. Съпругът ми е барман, който в момента работи в края на събитието и фестивала, защото има много повече смисъл във финансово отношение. Той обича работните концерти, при които става въпрос за бързо и ефективно изкарване на напитките без прекалено много полиране.

Преди това е работил в тики бар от висок клас и го обича. Искате гарнитурите от натрошени ледени куполи, поръсени с гренадин? ВЗЕМ ТОВА. Искате гарнитури от листа от ананас и запалени гарнитури? ВЗЕМ ТОВА. Искате барман, който просто чака възможност да потопи ядлива орхидея във високоустойчив ром, след това да я запали и да я изяде за вашето забавление? ВЗЕМ ТОВА.

И ако хората са готови да платят $ 14+ за коктейл (не е коригирано за ценообразуването през 2021 г., вероятно повече като $ 18-20 сега), това е възможно. Ако не са, това не е възможно.
публикувано от Lexica в 15:40 на 16 май [10 любими]

Живях в Сиатъл от началото на 90 -те до края на 2000 -те години и Starbucks в този момент е доста размножен. Познавам много хора, които са работили в корпорация. споделиха офис с аналитичен химик, разработил тяхното разтворимо кафе. Сега живея в района на Бостън и тъй като не съм спортен фен по никакъв начин, форма или форма, когато се появи темата за спорта, ще кажа, че след като съм живял толкова дълго в Сиатъл, Starbucks е моят отбор.

През последната година едно от малкото неща, които ми помогнаха да се преборя със заключващата клаустрофобия по безопасен начин, беше да поръчам стандартната си напитка (grande Pike Place с тежка сметана) през приложението, като се спуснах във витрината, за да я взема, докато нося маската си, и да го пия, докато се движа в балона на колата си. Не ме интересува нито малко, ако това ме прави основен. Имаше много дълги седмици, когато това беше единственото нещо, което щеше да се чувства нормално и щастливо и аз се радвах за това.
публикувано от Sublimity в 16:59 ч. на 16 май [13 любими]

О, човече, напълно забравих за този доматен сос със сирене фета от по -рано тази година. Друга рецепта за тикток, в която се вкарах.

Че. не беше добра рецепта.

Шегуваш ли се? Тази рецепта е невероятна. И FWIW не започна в TikTok, а във финландски блог за храна.
публикувано от ултравиолетова катастрофа в 18:00 ч. на 16 май [2 любими]

OJ има различни нива на целулоза в американските супермаркети, шегуваш ли се?)

Преди няколко дни видях публикация в социалните мрежи за ваксинална клиника в „Дик“ в Сиатъл, която имаше избор на ваксини и дойде с безплатен бургер. Очевидно това е доста неограничено добро нещо, но също така е 1000% ситуация & quotOnly In America & quot.
публикувано от Jon Mitchell в 18:29 ч. на 16 май [4 любими]

Със сигурност не оправдавам съсипването на деня на бариста, за да се поглезя с орда от последователи на тикток, но след това Захарното или леденото кафе е отвратителна нишка, нишката за тортата и последните няколко алкохолни нишки. Имам чувството, че едно нещо, което стана ясно, е, че революцията на Metafilter абсолютно няма да има танци.

Хайде, пич. Тук никой не е против забавно или нещо такова. Случайно вярваме, че бариста не трябва да се експлоатира в интерес на преследване това забавление.

. Искам да кажа, че говорите с някой, който развива пристрастяване към добавянето на безалкохолните си напитки с този странен неоново-зелен ментов сироп. Просто ги приготвям сам, вместо да подслушвам някой друг да ми измисли нещо, което не е в обичайното меню.

Лимоновата сода с мента е най -добрата, не я чукайте, докато не я опитате
публикувано от EmpressCallipygos в 19:05 на 16 май [3 любими]

Културата на кафе в Мелбърн е следващото ниво

Баща ми през целия си живот е бил голям любител на кафето, но в страна без култура & quotcoffee & quot, когато дойде в Мелбърн, умът му беше напълно взривен, когато разбра, че магазинът на 7/11 на ъгъла прави & quotreal & quot expresso кафе, за само 1 долар и че (по думите му) беше СУПУО добре. Той имаше по една всяка сутрин, докато беше тук на почивка.

Провалът на Starbucks в Австралия е доста забавен. През първите си седем години в Австралия Starbucks натрупа 105 милиона долара загуби, принуждавайки компанията да затвори 61 места, оставяйки само 23 магазина на Starbucks в целия континент.

Австралийската култура на кафе се ражда от италианската култура на срещи с приятели в кафене и познаване на местния бариста - за разлика от това на Starbucks, където кафето е надеждна стока за масовия пазар като McDonalds.
публикувано от xdvesper в 19:12 ч. на 16 май [4 любими]

Имам чувството, че едно нещо, което стана ясно, е, че революцията на Metafilter абсолютно няма да има танци.

О, да, ще стане. Това, което няма да има, е да танцува по лицата на други хора.
публикувано от Cardinal Fang в 00:34 на 17 май [3 любими]

& quot; Аз също го свързвам с хора, преминали през определени видове обучения по продажбите, те са тези, които повтарят името ви твърде често в едно изречение. & quot

Много е забавно да им обърнете техниката и да ги гледате как се смущават. Те обикновено удвояват и използват вашето име ПОВЕЧЕ, сякаш биха могли да ви победят.

Не се смейте. Имам разумни правомощия, че в определен кол център те са имали състезание, за да видят кой може да каже името на клиента най -много пъти по време на едно обаждане.
публикувано от кардинал Фанг в 00:38 на 17 май

Начинът, по който горещото кафе бързо умира сред хората под 30 години, наистина ви кара да се учудите как стана толкова популярен на първо място.

Неговата напитка с много придобит вкус, която се влива в горчив боклук, ако дори объркате сложния процес на варене и остава само за пиене за кратък период от време.

Мисля, че е подобен на начина, по който вейпите заменят цигарите, тъй като сладкарското кафе или дори кутията прасковено чудовище просто има много повече смисъл за всеки, който няма история с горещо кафе.
публикувано от zymil в 02:03 ч. на 17 май [3 любими]

Шегуваш ли се? Тази рецепта е невероятна

Може би направих грешка (отново TikTok е най -лошата възможна платформа за предаване на рецепта но това е 2021 г. и ето ни тук), но небалансираната киселина в сиренето просто направи целия сос неприятен за мен. Като, обичам синьо сирене на салата, но не бих си изкъпал лазанята в него.
публикувано от JoeZydeco в 7:11 сутринта на 17 май

В тази тема имаше МНОГО негативни, срамежливи коментари за подсладените напитки, освен всички танци на лицето, благодаря. Мисля, че това беше коментарът за добавяне на вкус собствено кафе у дома да бъда & quotcheating & quot, което ме избута.

Моят гняв към Злата Зла захар е за деца и хора без вкус, далеч надхвърля MeFi и може би е несправедливо да избера един извършител.
публикувано от Ние вярваме в Blast Hardcheese в 7:40 ч. на 17 май [13 любими]

Всяка дискусия за кафе на Metafilter ми напомня за прелестите на моята родена в Индия британска учителка по пиано, която ме научи как да си приготвя подходящ чай, като се наказва, че трябва да правя арпеджио два пъти, ако съм направил грешка. Тук изглежда сякаш някой иска препоръка на г -н Кафе и се препоръчва да загрее водата си до точната температура на горещите извори в основата на Котопакси в първия ден от дъждовния сезон, преди да прекара времето, необходимо за кафе растение лист да се разгъне сутрин, за да натисне буталото в аеропреса или каквото и да е друго.

Както и да е, като изключим православието, ще добавя гласа си към тълпата, която намира обаждането на хора, използващи приложение, за да поръча напитка с 8 добавки обиден неприятно.

Ако смятате, че вашето любящо приготвено занаятчийско кафе е по -малко маркетинг от това, за което говорим тук, имам прекрасен мост за вас.

Със сигурност бих се съгласил, че хората, които стоят в дълга опашка на гарата в 8:10 сутринта и поръчват питие с 11 персонализации, извършват смътно антиобществен акт. Работата по обслужване е тежка, а корпоративните решения падат върху обслужващите хора и всички ние можем да бъдем внимателни и да даваме бакшиши добре. това е токсична култура. Но експлоатацията идва отгоре. Подобно на контекста на добре управляван, добре укомплектован персонал, добре зареден магазин, който анализира поръчките за напитки, за да е сигурен, че има увеличаване на персонала, ако тиквената подправка X отнеме още 3 минути за производство и като предположи, че купувачът на напитката избира весело и съвети, това наистина ли е трудов въпрос? Или проблемът е в базовите условия.

Аз всъщност не съм напълно наясно с това, както в собствения си ум.

Но просто да удрям хората, че смеят да използват приложение, за да си поръчат питие, ми се струва неприятно. Хората, които познавам, които се радват най-много на супер персонализираните си латте мача или каквото и да е, са моите млади служители от начално ниво, които правят достатъчно над минимума, за да могат от време на време да получат луксозен Starbucks, но които не отиват на Ресторант със звезден клас Мишлен по всяко време или шофиране извън града, за да си набавите пащърнак. Те не могат да купонясват в група, да видят концерт или да отидат на фестивал повече от година. Виждал съм ги да сравняват напитките си в петък. Трудно ми е да се ядосвам за това. (Познавайки ги, съм сигурен, че са дали бакшиш и са били мили.)

Работех в пекарна и си спомням усещането за сложна поръчка. Беше болка и имаше известно тревожно чувство, защото не беше просто да забиеш кроасан в торба. Сигурен съм, че се прибрах вкъщи и се занимавах с тях. И все пак, това беше част от този малък бизнес с много доволен пекар/собственик, чиито очи светнаха при странни предизвикателства (примери: & квота торта, която има вкус на пролет & quot и & quot200 марципанови езици за нашето парти Dyke March & quot), което ми даде смисъл от това, което е истински бизнес в общността, радостта от един вид. съвместно създаване.

Предполагам, че съм склонен да се противопоставям повече на идеята, че най -доброто потребителско изживяване е това, което е механично бързо и стандартизирано.
публикувано от warriorqueen в 8:28 ч. на 17 май [9 любими]

Моят гняв към Злата Зла захар е за деца и хора без вкус, далеч надхвърля MeFi и може би е несправедливо да избера един извършител.

Съгласен съм, че е безполезно и в крайна сметка вредно просто да критикуваме личните вкусове на хората. Dk Crml сос & quot. Интернет ми казва, че една помпа от карамелен сос е около 1 унция и приблизително 100 калории. Така че освен всякакви оплаквания относно личния вкус, 700 калории чиста захар не са чудесен избор за здравето. Като понякога нещо, разбира се. Като ежедневие, това е много. Това е цяло допълнително хранене за много хора.

Но както казах по -горе, това е добра стойност за парите по отношение на калориите, ако това е вашата основна грижа. Предполагам, че има някой, за когото това е добър избор.
публикувано от GuyZero в 9:17 ч. на 17 май

Но просто да удрям хората, че смеят да използват приложение, за да си поръчат питие, ми се струва неприятно. Хората, които познавам, които се радват най-много на супер персонализираните си латте мача или каквото и да е, са моите млади служители от начално ниво, които правят достатъчно над минимума, за да могат от време на време да получат луксозен Starbucks, но които не отиват на Ресторант със звезден клас Мишлен по всяко време или шофиране извън града, за да си набавите пащърнак. Те не могат да купонясват в група, да видят концерт или да отидат на фестивал повече от година. Виждал съм ги да сравняват напитките си в петък. Трудно ми е да се ядосвам за това. (Познавайки ги, съм сигурен, че са дали бакшиш и са били мили.)

Ако са дали бакшиш и са били любезни, те всъщност са не хората, които са удряни в статията за ОП, обаче.

Мисля, че критиките към приложението са повече за това как премахва потенциалното ниво на защита между заетия бариста и клиента. Това, което имам предвид е:

* Преди да се появи приложението, ако някой искаше да изпробва най -новата тенденция на New Hotness TikTok в местния Starbucks, всъщност трябваше да отиде лично в Starbucks - където потенциално биха могли да видят, че вече има голяма линия, което може да ги накара вземете решение & quotwhoops, може би нека опитаме отново, когато е по -малко натоварено, така че бедните баристи не са обвързани да правят това вместо мен. & quot

* След приложението, те можеха просто да поръчат, без предварително да знаят за & quot, но баристите са супер заети в момента & quot. Така че добрите хора може да свършат проблеми с баристата, без да възнамеряват. Но що се отнася до баристата, независимо дали са искали да причинят главоболие или не, няма значение, главоболието все още е там.

И така или иначе, истински източник на главоболието са хората, които използват приложението и след това са глупави по въпроса (& quot Какво искаш да кажеш, че моята двойна обратна карамелена соева безкофеина с чи на прах не е готова? Поръчах ПЪРВИ ТРИ МИНУТИ в приложението си, когато бях на две БЛОКИРАЙТЕ! & Quot).
публикувано от EmpressCallipygos в 9:30 ч. на 17 май [1 любим]

Работата по обслужване е тежка, а корпоративните решения падат върху обслужващите хора и всички ние можем да бъдем внимателни и да даваме бакшиши добре. това е токсична култура. Но експлоатацията идва отгоре. Подобно на контекста на добре управляван, добре укомплектован персонал, добре зареден магазин, който анализира поръчките за напитки, за да е сигурен, че има увеличаване на персонала, ако тиквената подправка X отнеме още 3 минути за производство и като предположи, че купувачът на напитката избира весело и съвети, това наистина ли е трудов въпрос? Или проблемът е в базовите условия.

И двете са. Част от солидарността на работниците не прави живота неправомерно труден за другите работници - докато коренът на проблема е във веригата, нашият собствен избор влияе върху живота на работещите в сферата на услугите и ние също трябва да вземем това предвид.И смисълът да го наречем злоупотреба е да пресечем начина, по който консуматорството ни учи да обмисляме работниците в сферата на услугите и да разглеждаме как действията ни влияят върху живота им.
публикувано от NoxAeternum в 9:39 ч. на 17 май [2 любими]

Начинът, по който горещото кафе бързо умира сред хората под 30 години, наистина ви кара да се чудите как той стана толкова популярен на първо място.

Самият аз наближавам 40, но подозирам, че две трети от него е, че обикновеното горещо кафе е евтино и лесно за приготвяне у дома-особено ако просто изсипвате утайката на Фолгерс от консерва, която в жива памет беше норма.

Дори сега предполагам, че много от хората, които поръчват ледени напитки в Starbucks, все още правят горещо кафе у дома. (Въпреки че откритието, че студената варя също е лесна за приготвяне, малко разтърси домашната ми рутина.)
публикувано от aws17576 в 9:41 на 17 май [4 любими]

И така или иначе, истинският източник на главоболие са хората, които използват приложението и след това се гадят с него

Авторът на статията си спомни неприятни клиенти от 90 -те години и това е добавка към MetaFilter, но не виждам статията да говори за нахални клиенти. Виждам говорене за разочарование във веригите за доставки. Сигурен съм, че тези напитки правят нещата по -трудни по време на бързане, без съмнение.

И да, съгласни сме, че приложението не се свързва с опита на персонала.

Но в тази тема хората буквално са казали Ако направите една от тези поръчки, вие сте обиден задник, който лае на работниците на дребно, защото можете. [Първият коментар. Също така, при визуализация, два коментара нагоре.]
публикувано от warriorqueen в 9:43 ч. на 17 май [5 любими]

Имате човек, който се е сблъскал със Starbucks, за да вземе кафе от 3 долара Pike Place 5 минути преди срещата си.

Имате 17 -годишно дете, което е поръчало напитка от 14 долара чрез приложението.

Starbucks създаде и двамата тези клиенти.

Човекът на опашката не дава бакшиш и започва да крещи, че кафето му отнема твърде много време. Но ние ще обвиним момичето, защото. Тя е отговорна за това, че никога не забавя света и кара капитаните на индустрията да закъсняват с лудия си бананов прах?
публикувано от warriorqueen в 10:04 ч. на 17 май [4 любими]

TikTok е най -лошата възможна платформа за предаване на рецепта

TikTok е най -лошата възможна платформа за предаване нищо.
публикувано от Cardinal Fang в 10:11 ч. на 17 май [2 любими]

Всяка дискусия за кафе на Metafilter ми напомня за прелестите на моята родена в Индия британска учителка по пиано, която ме научи как да си приготвя подходящ чай, като се наказва, че трябва да правя арпеджио два пъти, ако направих грешка.

Предполагам, че младият Еди Ван Хейлън сигурно е направил гадно кафе.
публикувано от Cardinal Fang в 10:13 ч. на 17 май [1 любим]

Но ние ще обвиним момичето, защото.

Защото се оказва, че някой трябва да направи тази напитка, която тя е поръчала, а тя просто е затруднила работата им. Да, Starbucks е виновен, като й предоставя опциите, но тя също носи отговорност за приемането на тези опции. И да, това се връща към дискусиите за & quotno етично потребление при капитализма & quot, но дори и тогава човек е длъжен да обмисли своето въздействие.

Също така, моята идея не е, че поръчването на приложения е лошо (не е), но поръчването на сложни напитки, които увеличават количеството труд, което бариста трябва да направи, влошава нещата за обслужващия работник, който трябва да изпълни поръчката, и това е на главата на лицето, което прави поръчката.
публикувано от NoxAeternum в 10:19 ч. на 17 май [2 любими]

Имате човек, който се е сблъскал със Starbucks, за да вземе кафе от 3 долара Pike Place 5 минути преди срещата си.

Имате 17 -годишно дете, което е поръчало напитка от 14 долара чрез приложението.

Това са основни неща за оперативни изследвания и управление на работни места и хората изучават как да оптимизират този вид неща от десетилетия. Безличната нечовешка единица Starbucks е повече от способна да изгради система за приоритетни опашки, която динамично пренарежда работните места в опашката, за да сведе до минимум средното време за изчакване или общото общо време за изчакване или какъвто и да е показател, който искате. Това, че нямат, показва, че наистина не им пука. Също така, в основата си пиковите периоди са кратки и гадни и никакво оптимизиране на поръчките за работа наистина не поправя това.

Не мисля, че някой носи морална отговорност да сведе до минимум сложността на поръчката си като някаква трагична ситуация. Starbucks определя персонала на своите магазини както желаят и това е много по -голяма сделка от всяка една поръчка. По принцип 5-минутен човек никога няма да си вземе кафето незабавно, независимо от това колко проста е поръчката му, в зависимост от текущите нерешени работни места.

Моето лично мнение е, че американците смятат, че споделените опашки са фундаментално отвратителни и че трябва да могат да се преместят в началото на линията, защото са богати или важни или каквото и да е, но, благодаря на безгрижния студ на космоса, не винаги е възможно. Това е основно правило на живота, което понякога ще трябва да изчакате.
публикувано от GuyZero в 10:28 ч. на 17 май [7 любими]

Имате човек, който се е сблъскал със Starbucks, за да вземе кафе от 3 долара Pike Place 5 минути преди срещата си. Имате 17 -годишно дете, което е поръчало напитка от 14 долара чрез приложението. Човекът на опашката не дава бакшиш и започва да крещи, че кафето му отнема твърде много време. Но ние ще обвиним момичето, защото. Тя е отговорна за това, че никога не забавя света и кара капитаните на индустрията да закъсняват с лудия си бананов прах?

Щях да кажа „кой обвинява момичето“, но беше посочено, че някой е. Така че ще предговоря това, като кажа, че това е моето собствен мнение:

Във вашия сценарий щях да обвиня пича за загубата на глупостите си и не бих обвинявал 17-годишния. Аз обаче бих също посочете, че „доброто поведение на клиентите“ е много широк диапазон: 17-годишният може да е добър за това, но се надявам, че тя може би осъзнава, че „може би нека изчакаме, докато не е по-натоварено, за да си вземе шантавото питие“ само защото би бъдете приятно нещо (все пак звучи като търпелива, което е добре и я поставя над средното ниво). Ако това беше 17-годишният младеж, който вдигаше змия, това би било проблем.
публикувано от EmpressCallipygos в 10:35 ч. на 17 май [2 любими]

Може би направих грешка (отново, TikTok е най -лошата възможна платформа за предаване на рецепта, но това е 2021 г. и ето ни), но небалансираната киселина в сиренето просто направи целия сос неприятен за мен. Като, обичам синьо сирене на салата, но не бих си изкъпал лазанята в него.

Също така, моята идея не е, че поръчването на приложения е лошо (не е), но поръчването на сложни напитки, които увеличават количеството труд, което бариста трябва да направи, влошава нещата за обслужващия работник, който трябва да изпълни поръчката, и това е на главата на лицето, което прави поръчката.

Отново съм съгласен, че каскадьорските напитки, задвижвани от Tik Tok, са тенденция, която прави живота на баристите ненужно труден и повечето от участващите потребители на Tik Tok вероятно са прави точно на възрастта, когато някой трябва да седне и да им напомни, че животът не е видео игра и те трябва да бъдат добри граждани и да им дадат някои насоки как да направят това.

Мисля, че проблемът е, че всички имаме нещо в съзнанието си, което пресича границата от & quotwell това е донякъде сложно, но приемливо & quot; & quot това е каскадьорска напитка & quot, но за много хора по темата тази линия пада точно на & quotlatte с ароматизиран сироп & quot, а за други това е, когато стигнете до гамата от 5 банана.

Ако аргументът е просто, че Starbucks никога не би трябвало да е започнал да дава на клиентите опция далеч от обикновеното капучино или лате, или че е безотговорно някой да поръчва нещо от най-дясните 85% от менюто. Просто не знам дали е така. като в този момент това вече не е за Starbucks или TikTok или дори за баристите, а само за вкус.
публикувано от Ние вярваме в Blast Hardcheese в 12:42 ч. на 17 май [5 любими]

Съгласен съм, че каскадьорските напитки, задвижвани от Tik Tok, са тенденция, която прави живота на баристите излишно труден

Донякъде разбирам тази позиция, но също така не разбирам. ако бариста прекарва 10 минути, правейки 10 черни кафета или 4 еспресо или една каскадьорска напитка, защо има значение? Защото хората, които чакат, стават обидни? От една страна, разбира се, това е лошо, но фундаментално мисля, че ако хората са злоупотребяващи, не са виновни жертвите.

Баристите получават заплащане за времето си и ако хората спрат да ходят на Starbucks, защото трябва да изчакат 5 минути за чисто кафе, не мисля, че някой е виновен, а ръководството на Starbucks за недостатъчен персонал в магазините им.
публикувано от GuyZero в 13:00 ч. на 17 май [5 любими]

Но ние ще обвиним момичето, защото & hellip?

Защото се оказва, че някой трябва да направи тази напитка, която тя е поръчала, а тя просто е затруднила работата им. Да, Starbucks е виновна, като й предоставя опциите, но тя също носи отговорност за приемането на тези опции. И да, това се връща към дискусиите за & quotno етично потребление при капитализма & quot, но дори и тогава човек е длъжен да обмисли своето въздействие.

Също така, моята идея не е, че поръчването на приложения е лошо (не е), но поръчването на сложни напитки, които увеличават количеството труд, което бариста трябва да направи, влошава нещата за обслужващия работник, който трябва да изпълни поръчката, и това е на главата на лицето, което прави поръчката.

Струва ми се, че ако трябва да бъде възложена вина на някого за престъплението при персонализиране на кафе, защото той би могъл, без да спира да мисли дали трябва, може би трябва да отиде при дизайнера на приложения за предоставяне на определени възможности за неограничени бонус елементи. Оставям на Бог, баристите и корпорацията на Starbucks да определят каква трябва да бъде тапата и след това да избута кръпка.
публикувано от Going To Maine в 13:32 ч. на 17 май [3 любими]

Баристите на Starbucks са стимулирани/класифицирани/преценявани по броя на произвежданите напитки на час?

РЕДАКТИРАНЕ: Дали са & quotpenalized & quot за ниски напитки на час? Вероятно е Starbucks, но просто проверявам.
публикувано от Windopaene в 15:55 ч. на 17 май

РЕДАКТИРАНЕ: Дали са & quotpenalized & quot за ниски напитки на час? Вероятно е Starbucks, но просто проверявам.

Това ми се струва странно предположение, така че и на мен би ми било интересно да знам. (Много бързо търсене на r / starbucks ми накара някои хора да се оплакват, но не и от този вид проследяване.) Оценяват ли други места за бързо хранене / бързи напитки служителите въз основа на производителността?
публикувано от Going To Maine в 16:20 на 17 май

Така че освен всякакви оплаквания относно личния вкус, 700 калории чиста захар не са чудесен избор за здравето. Като понякога нещо, разбира се. Като ежедневие, това е много. Това е цяло допълнително хранене за много хора.

Как, по дяволите, това е вашият бизнес?
публикувано от naoko в 16:54 ч. на 17 май [14 любими]

Оценяват ли други места за бързо хранене / бързи напитки служителите въз основа на производителността?

Когато бях в Wendy's, бяхме проследени за времето за подготовка на поръчката (основно времето, предадено на клиента - поръчката за време беше въведена в регистъра). Също и колко чили месо (т.е. хамбургери, които са били преварени, защото прогнозата за вашата поръчка е оптимистична) произведена. Тези две неща бяха свободно обратно пропорционални. Бих могъл да накарам броя на чили месото си на нула, като прецакам целта за време за поръчка. И накрая за други загуби. Имаше начини да се преодолеят всички тези статистически данни.
публикувано от Mitheral в 19:17 ч. на 17 май [5 любими]

Поразителното послание за вкъщи изглежда е, че фантастичните напитки са твърде трудни за приготвяне, така че просто трябва да останем вкъщи и изобщо да не купуваме нищо.

Наистина не виждам това като & quotthe огромното съобщение за приемане у дома & quot.
публикувано от EmpressCallipygos в 8:37 ч. на 18 май [4 любими]

Някои коментари наистина са били & quothow Смели сте да направите сложна поръчка, MONSTER & quot или & quot Какво не е наред с вас, за да харесате нещо! & Quot Честно казано, те са в тази тема.

Знам, виждал съм ги. Искам да кажа, че не ги виждам като такива мнение на мнозинството, както изглежда се твърди.
публикувано от EmpressCallipygos в 10:32 ч. на 18 май [2 любими]

Искам да кажа, че не ги виждам като мнение на мнозинството, както изглежда се твърди.

61 -те фаворита, които [тийнейджърка, която харесва TikTok], поръчвате една от тези напитки, вие сте обиден задник и също така, човек, уволнен & quot*, създава това впечатление.

* Поради публикация в Twitter (и аз не подкрепям това), не поради сложността на питие или проблем със скоростта, но хей, истината не е проблем тук.
публикувано от warriorqueen в 5:46 ч. на 19 май [2 любими]

Да, бариста беше уволнен заради туит Ето защо Starbucks ги уволни за туита.

Ако ще се оплаквате, че истината не е проблем тук, не бива да пропускате подробности сами.
публикувано от NoxAeternum в 6:54 ч. на 19 май [1 любим]

Ако ще се оплаквате, че истината не е проблем тук, не бива да пропускате подробности сами.

Не съм. Служителят на Starbucks се оплака в социалните мрежи и публикацията им стана вирусна. Ако се оплакваха от нещо различно от прекалено сложна напитка, те също биха били изложени на риск да бъдат уволнени.

Фактът, че те са уволнени, а не Starbucks, която поправя приложението си, за да ограничи персонализирането, ви казва точно кой е виновен и не хората, които използват приложението. Дали хората, които си поръчват каскадьорски напитки, понякога са досадни? Без съмнение.

GuyZero каза най -добре, според мен: Не мисля, че някой носи морална отговорност да сведе до минимум сложността на поръчката си като някаква трагична ситуация.
публикувано от warriorqueen в 9:59 ч. на 19 май [4 любими]

Мисля, че ако работниците на Starbucks започнаха някакъв масов „спрете да усложнявате нашите напитки!“ кампания, която би променила изчислението тук. Но те не са го направили и тази статия не звучи така, сякаш ще го направят.

Това е по -скоро проблем със статията, отколкото нещо друго за рамкиране на историята. Starbucks няма да спре & quot усложнените & quot напитки, защото това са те сега, франчайз за студени напитки с кафе като основен вторичен елемент. Въпреки че със сигурност не искат всички клиенти да поръчват напитки с толкова съставки, колкото човека в статията, тъй като те отнемат повече време, фантастичните студени напитки са това, с което се различават от ордите и ордите от други кафенета наблизо . В моя колежански град със средни размери, Starbucks в нашите четири блока до шест блока в центъра на града имаше шест други кафенета, два магазина за удобства, които имаха разнообразие от кафета за пътуване и пет или шест други места, които бяха ресторанти/кафенета в рамките на радиус на няколко блока.

Вкусът на кафе Starbucks е различен от този на другите кафенета, което помага за създаването на повтарящ се бизнес, след като хората започнат да използват профилите си на аромати на марката, и те, подобно на куп други пагоди за кафе, правят много шофиране през бизнеса и имат своите щандове за пътуване магазини за хранителни стоки и други подобни, толкова бързото е голямо безпокойство, поради което те искат хората да използват приложението, вместо да чакат да поръчат на опашка. Но говоренето за Starbucks, сякаш традиционният пияч на кафе трябва да има предпочитания, просто вече не отговаря на продажбите им толкова много. В статията се споменава, че сега се продават повече студени напитки, отколкото топли, а разнообразието от предложения в тази област са това, с което малките кафенета не могат да се съревновават, така че оплакването от приготвянето на „любими напитки“ е основно оплакване от техния бизнес модел. REI, като раздразнени хора, ги тормозят с въпроси относно екипировката за къмпинг.

Бариста в статията изглеждаше така, сякаш просто искаше да покаже особено сложна поръчка и да хиперболизира трудностите, защото смешното е, че това е екстремен пример повече от всичко друго, и въпреки че съм сигурен, че наистина сложните напитки могат да бъдат досадни, по дяволите, когато вие сте заети, има много досади във всеки публичен бизнес, а служителите често са претоварени и получават недостатъчно заплащане. Starbucks е по -добър от много ниски работни места за обезщетения и заплащане и това идва от това, че е по -натоварен от много други работни места. Има много неща, за които да се оплаквате, когато работите в обществото, изправени пред нископлатени работни места, но това, което бизнесът е специализиран, всъщност не е едно от тях.
публикувано от gusottertrout в 15:15 ч. на 19 май [4 любими]

& laquo По -възрастни Как Фрейзър си позволи начина на живот? | На хълм преди векове хората изписваха гол. По -нови & raquo

В момента не сте влезли. Влезте или създайте нов акаунт, за да публикувате коментари.


СВЪРЗАНИ СТАТИИ

Ейми сподели своето пресъздаване на приятелския в Instagram розов бестселър, за който тя твърди, че е точно като истинското нещо.

Тя пише: „Ако на някой му липсва Starbucks или фрапето на McDonald's, те имат същия вкус като ягодите и сметаната на Starbucks.

Как да си направим Mocha Frappucino на Starbucks у дома

Чаша мляко за кремообразност

1 супена лъжица шоколадов сироп (плюс допълнително за заливка)

2 супени лъжици гранулирана захар

1. Добавете всички съставки, освен бита сметана в блендер и разбийте

2. Изсипете в чаша и отгоре с бита сметана и поръсете върху шоколадов сироп

'Напълнете блендера с лед. Добавете 10 чаени лъжички ягодов прах за млечен шейк Nesquik.

„Добавете 100 мл двойна сметана. Долейте с мляко. Смесете за около 30 секунди. Отгоре намажете със спрей крем. Сервира 2. '

Други потребители на Facebook харесаха нейната публикация и тя бързо събра стотици харесвания и коментари.

„Изпробвах това днес, изглежда страхотно“, написа един.

Влиятел на храната TikTok @caughtsnackin от Лондон разкри, че всичко, което трябва да направите, е да смесите кубчета лед, еспресо, чаша мляко, шоколадов сироп и гранулирана захар, за да приготвите Frappucino у дома

Как да си направите ягода и крем Frappucino у дома

10 чаени лъжички ягоди несквик

100 мл двойна сметана и мляко

1. Добавете всички съставки освен разбитата сметана в блендер и разбийте за 30 секунди

2. Изсипете в чаша и отгоре с бита сметана

Потребителката на Facebook Aimee Birtle сподели своята рецепта за ягодовата и сметановата версия на ледената напитка - използвайки nesquik и двоен крем

Вкусно изглеждащата рецепта сервира две и е много удобна за Instagram

„Изпитано и обичано, благодаря!“ добави друг.

„Обичам това“, коментира трети.

Феновете също харесваха мока версията на напитката, като много от тях казваха, че имат желание да я пресъздадат у дома.

Това се случва, след като FEMAIL разговаря с любимите кафенета на страната, включително Pret a Manger и Starbucks, които споделиха изключителни рецепти и трикове за приготвяне на някои от най -популярните си напитки.

Феновете също харесваха мока версията на напитката, казвайки, че ще я създадат у дома

Как да си направите Starbucks Frappucino, ледено кафе и студено варене у дома

Starbucks разкриха как да си направят студено капучино от пяна у дома

  • 250 мл обезмаслено мляко
  • Вашето любимо кафе (Две чаши еспресо или четвърт чаша вода с една чаена лъжичка разтворимо кафе)
  • Лед
  1. Изсипете два изстрела еспресо върху лед
  2. Използвайки кафене, разпенвайте млякото, докато стане копринено гладко
  3. Изсипете мляко върху лед в чаша
  4. Изсипете еспресо отгоре

Starbucks също разкри, че техните ледени лате са просто кафе и мляко върху лед

1. Пригответе любимото си кафе по желание

Starbucks също сподели много простия тристепенен метод за приготвяне на фрапите у дома

  • Една чаша мляко
  • Две чаени лъжички какао на прах
  • Една чаена лъжичка захар
  • Две чаши лед
  • Бита сметана
  1. В блендер добавете мляко, какао на прах и захар и лед
  2. Смесете до гладкост
  3. Изсипете в чаша и добавете бита сметана за перфектния топинг

СЪВЕТИ ОТ СТАРБЪКС КАФЕТА

Starbucks също каза на FEMAIL, че клиентите могат да намерят същото висококачествено, 100 % кафе от арабика, използвано от баристите на Starbucks, продавани в магазини за хранителни стоки в Обединеното кралство.

Тук техните майстори на кафе споделят как да си направят перфектната чаша у дома.

Усилете кафето си с един от тези креативни домакински хакове

· Направете го ментово: Ако искате естествен вкус за вашата мока или горещ шоколад, сварете чай от мента (или листа от мента) и използвайте тази красиво сварена вода, за да направите своя горещ шоколад или мока

· Тире канела прави разликата: Подправете френската си преса, като добавите щипка канела към основата, преди да се потопите за пикантен удар в сутрешното си кафе

· Добавете сирене! Да, наистина ... Сервирайте смели тъмни азиатски кафета с чифт дъска със сирене - тук мечтите се сбъдват! Ако сте отворени да издухнете ума си, смилайте кафето много фино, нарязайте няколко кубчета среден чедър, потопете в мед и след това потопете в смляното кафе и яжте. честно казано това е промяна на играта!

Направете това студено кафе още по -добро

· Направете Cold Brew у дома, като накиснете кафе във френска преса за 20 часа и го оставите да се охлади. Добавете резенчета портокал, ако използвате африканско кафе, тъй като подчертава сочните кисели нотки.

· Направете кубчета лед за кафе със сашета VIA и добавете към вече студено кафе, така че ароматът да не се разрежда

· Добавете мед към горещо или студено кафе за успокояваща естествена сладост

· Оставете френска преса на кенийско кафе да се охлади до стайна температура, смесете равни части кафе и лимонада в чаша, добавете лед и се насладете на освежаваща следобедна напитка

· Добавете шушулка ванилия към френската си преса за фин намек за ванилия, докато кафето се влива.


12 -те най -добри кафенета в и около Спокан

„Беше приятно кафене, топло и чисто и дружелюбно, и закачих старата си водоустойчива върху багажника, за да изсъхне, и сложих износената си и изветряла шапка от филц на стелажа над пейката и поръчах кафене la lait. Сервитьорът го донесе, аз извадих тетрадка от джоба на палтото и молив и започнах да пиша.

Ърнест Хемингуей, „Подвижен празник“, 1964 г.

Спокан със сигурност има своя дял от „топли, чисти и приятелски настроени“ кафенета.

В края на краищата това е северозападната част на Тихия океан. Колективно сме обсебени от кафето. Всеки знае това.

Най -добрите кафенета празнуват не само изкуството и занаята на кафето, но обръщат внимание на детайлите при създаването на атмосфера - независимо дали това е странно и уютно или елегантно и съвременно. Те също са приятелски настроени и гостоприемни - предлагат място за сметана и сладост, а не за снобизъм.

Те дават на хората място, където да отидат, когато са самотни или когато имат нужда от момент за себе си, отдих от света, загряване, разхлаждане, отвличане на вниманието от страховити елементи в списъка със задачи.

Някои от тези качествени и удобни кафенета предлагат допълнителни предимства: маслени кроасани, препълнени сандвичи, изобилие от електрически контакти, безплатен Wi -Fi, музика на живо, съседен бутик за разглеждане на книги и новости и може би изпускане на крайни срокове.

Ето някои от най -добрите кафенета в и около Спокан.

Кафе и подаръци Atticus

Изложена тухла и стенопис с съкратен цитат от „To Kill a Mockingbird“ поздравяват клиентите в това еклектично и удобно кафене в центъра на града, което е модерно, без да е хипстър, готино, без да е прекалено готино. Обстановката тук е непринудена, приятелска и приобщаваща. Споделете една от по-големите маси точно в задната врата или изберете две или четири плота срещу плота, където кутията за сладкиши включва лакомства- сладкиши, мъфини, кроасани, кифлички с канела- от местни пекарни. Вижте също за френски сандвичи с багет в уличен стил в четири вкусови комбинации, асортимент от чайове с разхлабени листа и малка зона за сядане на открито през лятото. Wi -Fi е наличен от понеделник до петък. А лоялните клиенти се възнаграждават. Atticus предлага стари перфокарти, купете 10 напитки, вземете една безплатно. Не забравяйте да разгледате заглавията в кътчето на книгата, както и причудливите опаковъчни хартии, картички, отпечатъци на тема Spokane от местния художник Крис Боуи, ароматизирани свещи и чаши с разнообразие и други колекционерски предмети. 222 N. Howard St. (509) 747-0336.

Космическо кафе

Забавно и фънки, уютно и прохладно, това кафене с галактическа тематика отдава почит на всички небесни неща, включително Дейвид Боуи, и, разбира се, гладка, балансирана и кадифена чаша кафе. Това е модерна малка дупка в стената, с научнофантастични и философски книги, приветлива атмосфера и еклектични ритми. Музиката зависи от това кой от тримата собственици работи и се движи от Бритни Спиърс и Бийтълс до Radiohead, Spoon, Tupac Shakur, A Tribe Called Quest и Queen. Кафето идва от печене на братя Evans Brothers в Sandpoint. Сиропите са домашно приготвени. Седалката на пейката прегръща червено-белите стени, облицовани с изкуство и плаващи рафтове. В художествената галерия отзад има места за преливане. 228A W. Sprague Ave. (509) 312-9824. spacemancoffeepnw.com

Кафеварки за печене на братя Еванс

Това кафене и печене Sandpoint е два пъти удостоено с награда за добра храна, като признава усилията му да подкрепи устойчивостта и общественото благо, както и да произвежда качествен продукт. Открит през 2009 г. и управляван от двама братя, Рик и Ранди, Evans Brothers започва като печене на кафе на едро, добавяйки кафенето си около три години по -късно. Сега това е Северна Айдахо, която трябва да спре за ценителите на кафе. Разположен в сянката на историческата житница, магазинът предлага спокойна и удобна атмосфера. Декорът е смесица от модерно, селско и индустриално. Менюто е изписано на дъска над тезгяха и кафе -бара, подчертана с плевня и гофриран метал. Отпред има места за сядане на открито. 524 Church St., Sandpoint. (208) 265-5553. evansbrotherscoffee.com

Хартия и чаша

Новооткрита в комплекса Kendall Yards, северно от река Spokane и западно от моста на Monroe Street, тази очарователна дупка в стената заема това, което някога е било фоайето на алтернативния седмичник на Pacific Northwest Inlander. Той е изключително Instagrammable - направен в розово с бели плочки на метрото и стъклени буркани, пълни с лакомства. На закрито това е основно само стояща стая. Магазинът е супер малък, това е аванпост на Chaps Diner и Cake Bakery от бизнес партньори Celeste Shaw и Gina Garcia. Но отпред има тротоар. В допълнение към еспресо, очаквайте феноменални печени лакомства от традиционни, маслени болки от шоколад до пайове с лимонов облак, сладкиши, сладкиши, сладкиши, бисквити и киш. Друго предложение: пълнени сандвичи с кроасан. 1227 W. Summit Parkway.

Печено кафе кафе

Тази местна печене за награди за добра храна наскоро откри първото си място за продажба на напитки в квартала Кендъл Ярдс на Спокан-между отделите за продукти и пекарни в My Fresh Basket. Разбира се, атмосферата не е тази на типично кафене. И все пак новият магазин за хранителни стоки е построен с акцент върху създаването на чувство за общност, има покрит вътрешен двор точно отвъд входните врати, както и тераса на втория етаж с невероятна гледка към силуета на центъра на Спокан. Вземете си кафето там - и може би вземете поничка от плота за пекарни или салата от зоната за деликатеси. Кафе-барът на Roast House в магазина е третото място в Спокан, което разполага с високотехнологичната система за варене ModBar. (Първият беше собственият склад и производствено съоръжение на компанията за кафе в близост до кампуса на университета Гонзага.) Зърната също са на разположение. 1030 Summit Parkway. (509) 558-2100. roasthousecoffee.com

Indaba кафе печене

Този местен печене на кафе има две места: оригиналното място в West Central с уютно, квартално настроение и по -новия, по -елегантен магазин в центъра. Първата отворена на West Broadway Avenue през 2009 г., превръщайки се в популярно място за срещи. Indaba започна да пече пет години по -късно. И година след това, през 2015 г., тя се разшири до улица „Норт Хауърд“. Аванпостът в центъра предлага съвременно усещане с изчистени линии, закалени с тухлена стена зад кафе -бара и открити греди. Showstopper е лъскавата и елегантна система за варене ModBar. Indaba беше вторият местен бизнес с кафе, който инсталира технологията и първият, който я използва в магазини за кафенета. Те също така продават боб. Западен централен: 1425 W. Broadway Ave. (509) 443-3566. Център: 210 N. Howard St. (509) 413-2569. indabacoffee.com

Съдове за печене на кафе

Фокусът на това по-ново кафене и печене на North Side е плот от бял кварцов водопад със станция за наливане и машина за еспресо от Kees Van der Westen от Холандия. Декорът е модерен, минималистичен и леко индустриален - с изчистени линии, открити дървени греди и полиран бетонен под. Големите прозорци гледат към оживената улица North Monroe Street. Колоезденето се насърчава, има багажник близо до гаражната врата. На това просторно място има и комбинация от места за сядане: пейки, високи и къси табуретки, столове и дори чифт дивани, поставени пред газова камина. Броячите се движат по прозореца. Има и общи маси, както и две плотове. Късните неделни сутрини и ранните следобеди са заети с хора, които се отбиват за кафе след църквата. Корабът също е популярно място за учене и работа. Основни опори са 509 Seasonal Espresso и Expo Blend, изпечени с френска преса или дори с автоматично капкообразуване. Купете торба боб, за да отидете. 2823 N. Monroe St. (509) 290-5051. vesselroasters.com

Revel 77

Просторното, проветриво, добре осветено кафене South Hill предлага изчистени линии и модерна атмосфера. Пространството, разположено в мол с ивици, разполага с бетонен под, дървени и черни акценти и пейка по периметъра. Има много електрически контакти, което го прави популярно място за учене или работа. Предлагат се и цветни възглавници. Също така има достатъчно безплатен паркинг в паркинга. Големите прозорци пропускат естествена светлина. Кафето идва от местни печене. Специално удоволствие тук са разнообразните домашно приготвени сиропи в креативни вкусове. Потърсете също така разнообразни ръчни пайове и други сладкиши. 3223 E. 57th Ave., Suite K. (509) 280-0518. revel77coffee.com

Страда

Няколко ролетни врати от двете страни на това кафене поддържат пространството светло, светло и ефирно. В Strada има много естествена светлина, което на италиански означава улица. Кафенето се намира в преобразуван магазин за смяна на масло - сградата, в която се помещаваше Oil Can Henry’s - което може да звучи странно, но наистина работи с селския, индустриален шик декор и бетонен под с дървени и гофрирани метални акценти. Разбира се, старите подземни заливи за смяна на масло са скрити и част от алеята е преработена, за да се даде възможност за много места за сядане на открито. Има и много безплатен паркинг в околния участък и разнообразни печени изделия. Планирайте да се спрете на специални напитки като лате Cubano с кубано еспресо и ванилия, феликс мока с мексикански и бял шоколад, турско лате с ванилия и подправки и лате със звезден анасон с карамел и женско биле. 1830 N. Трето Св., Кьор д’Ален. (208) 966-4098. stradacda.com

Трезор

Това модерно ъглово кафене - разположено в центъра на Coeur d’Alene и изпълнено в черно -бяло и сиво с липаво -зелени акценти - предлага модерно, но спокойно настроение. Бялата плочка на метрото рамкира менюто на дъската. Мястото за сядане е комбинация от удобни кресла, разположени около ниски маси, както и табуретки, които подреждат плот и столове за кафе, съчетани с две плотове. Полилеите добавят прищявка и чар. Сладкишите се съхраняват в поставки за торта със стъклени куполи. Подписващите напитки включват лате от мед и лавандула, бомба чай и мексиканска мока. Потърсете също така сезонни специалитети като мока от хрущяла, s’mores мока и хавайско лате. Името идва от стария банков сейф на сградата. Той е построен през 1904 г. от Уилям Долар и е помещавал Националната банка на борсата на Кьор д’Ален до 1929 г., според уебсайта на кафенето, което предлага и ретро снимки на мястото. 324 E. Sherman Ave. (208) 966-4193. vaultcda.com

Union Roasters

Това модерно ново кафене и печене-отворено по-рано тази година-специализира не само в еспресо, но и вафли в белгийски стил, които се предлагат както в солени, така и в сладки комбинации. Потърсете също така разнообразни домашно приготвени сладкиши и сезонни специализирани напитки като еспресо с мексиканска кока-кола и лайм. Мотото тук е „за хората“. Декорът е съвременен - ​​направен в черно и бяло с тъмно с акценти, табели с табла и метални табуретки. 2102 N. Четвърти ул. (208) 966-4041. facebook.com/unionroasters

Кафе и сметана на Калипсо

Това еклектично кафене в центъра на Coeur d’Alene предлага домашна, спокойна атмосфера, подчертана от колекция от несъответстващи маси и столове и произведения на изкуството от местни художници по стените, които са боядисани в различни и ярки цветове. Често в петък и събота вечер има музика на живо. Кафените зърна се пекат точно в магазина. Вижте също за закуска сандвичи с кроасани и франзели, тост с авокадо с домати, френски тост и асортимент от сладкиши, супи, салати и сандвичи. „Умна стая“ може да се наеме за групи и срещи. 116 E. Lakeside Ave., Coeur d’Alene. (208) 665-0591. calypsoscoffee.com

Пропуснахте място? Моля, уведомете ни, като публикувате коментар към историята онлайн. Или се свържете с редактора на храните Adriana Janovich на [email protected] или на 999 W. Riverside Ave., Spokane, WA 99201. За пълното ръководство за хранене в Spokane посетете www.spokesman.com/eating-guide/

Местната журналистика е от съществено значение.

Дайте директно на поредицата от форуми на общността на Северозападните пасажи на The Spokesman-Review-която помага да се компенсират разходите за няколко репортерски и редакторски позиции във вестника-като използвате лесните опции по-долу. Подаръците, обработени в тази система, не се приспадат от данъци, но се използват предимно за подпомагане на местните финансови изисквания, необходими за получаване на национални средства за безвъзмездни средства.


1. Rise Brewing Co. Nitro Cold Brew Coffee

След като дегустирах всички останали девет марки, продължавам да се връщам към тази малка, допълнително съдържаща кофеин кутия чудеса. Има много кръгъл, печен вкус с приятно кремообразна текстура дори без млякото, което добавих. Той е меко сладък, лесен за пиене и натоварен с кофеин. Нещастната част е, че тъй като се влива с азот, тази вара се предлага в две форми: кутии от 11 унции и бурета за кафе (5, 7 и 15 галона). Той е местен за Ню Йорк и не е по -евтин от студено варене в кафене на $ 3.99. Въпреки това бих пил това за всяко студено варене, което предлага кафенето.


Старбъксски клюки

Сандвичите за закуска на Starbucks са "само незначително годни за консумация", казва критикът по храните

Яйцата не са направени, за да се готвят на едно място и се изпращат на друго, за да се ядат - по начина, по който се прави в Starbucks. „Това обрича тези сандвичи за закуска“, пише Ед Левин. „Това, което Starbucks в крайна сметка сервира, е малко по-престижна версия на същите страшни неща, които също можем да си купим в 7-Eleven, McDonald's и всяка бензиностанция на междинните щати в цяла Америка. Открих най-добрия начин да хапна сандвич със закуска Starbucks е да изхвърлите филията яйчен хляб и да изядете останалото. " (Seriouseats.com)

40 коментара

Мисля, че сандвичите със закуска Starbucks са доста древни. В сравнение с сладкишите и другите варианти на захар в закуската за бързо хранене сандвичите са по -добър вариант за здраве. те са под 3 долара. Какви са другите опции за закуска? Мак донълдс?

Все още не съм ходил в Starbucks със станцията за гореща храна, така че имам само други коментари, но да продължа.

Описанието на сандвичите изглежда забележително подобно на предварително сварените яйца, които ни натрапват в Dunkin ' Donuts.

Продължавам да им казвам - това не е кроасан! Но нито нещо, което продават в Burger King, нито - срамувам се да кажа - Starbucks. Това е просто ролка във формата на кроасан.

(Кроасаните са свежи, леки, люспести, пухкави и възхитителни, всяко замразено/размразено нещо е просто поредната ролка.)

Може да искате да проверите таблицата за хранене, преди да използвате & quotStarbucks сандвичи за закуска & quot и & quothealth & quot в същото изречение.

Не знам откъде получавате информацията си, но доколкото знам, кроасаните в Starbucks са пресни всеки ден, а не & квота от замразените/размразени неща & quot

относно сандвичите, работя в магазин, който ги продава, всъщност не съм ги ял, не закусвам, но не изглеждат много зле. ПЛЮС всички те имат срок на годност в бъдеще, но те се изхвърлят, ако не бъдат продадени в края на деня, след като бъдат получени в магазина.

както се докосва статията, всъщност приготвянето на сандвичи на място е напълно непрактично за повечето магазини на Starbucks. така че ако ги харесвате, яжте ги, ако не го правите, не е нужно да ги ядете.

една последна мисъл. със сложните напитки, които нашите клиенти вече имат, можете ли да си представите, че приготвяте сандвичи за закуска по поръчка?

Преди няколко години работех в лицензиран магазин, където сами си приготвихме сандвичи (обяд, а не закуска) и те бяха фантастични: сурови печени багети на сутрин, пълни с прясно нарязани домати и марули, както и месо и сирене всеки нарязан всеки ден. Сега работя в корпоративен магазин и понякога покривам смяна в магазин с подгряващи фурни. разликата между двете е като нощ и ден, никога не бих могъл да ям сандвичи за закуска, особено след като изядох пресните, които правеше нашият ЖК.

Сандвичите за закуска пристигат свежи всеки ден и се хвърлят в края на деня. Английски мъфини, а не сладкиши. Свежо и много добро. Нашият магазин продава около 80 на ден преди 11 часа.

Когато вземем сандвичите, ще се застрелям.

Публикувано от: Boston Starbucks Rebel | 28 ноември 2006 г. в 20:09 ч

Имам късмет, че не работя в магазин, който продава сандвичи/закуски. Винаги имаме клиенти, които ни казват, че са имали сандвич в друг магазин и се разболяха. изглежда постоянно с яйчената салата. така че се съмнявам, че сандвичът с бреки ще бъде по -добър.

Да. нашият магазин не ги продава (слава Богу), но наистина мисля, че Starbucks трябва просто да се придържат към това, което знаят. КАФЕ.

& quotone последната мисъл.със сложните напитки, които нашите клиенти вече имат, можете ли да си представите, че приготвяте сандвичи за закуска по поръчка? & quot

твърде късно. имахме програмата за затопляне цял 1 ден, преди да разглобяваме картофите и да ги конфигурираме по желание на клиента. & quotno сирене моля & quot & quotМога ли да имам допълнителен колбас. & quot & quoti иска беконът, но вместо на геврека. & quot

просто кажете „да“ и изхвърлете цял куп храна в боклука.

Отново магазинът ми е твърде малък. ние едва можем да се поберем в станция за студени напитки, да не говорим за седмичната ни поръчка без източници. така че затопляща фурна или сандвич калъф никога няма да се поберат.

Просто кажете „да“ не важи. Ако искат допълнителния колбас или (това изглежда е популярно в моя магазин), наденица върху доматения босилек, тогава трябва да платят и двата сандвича. те идват такива, каквито са.

Нашият магазин имаше късмета да не получава специални поръчки за сандвичи от клиенти. Малките неща са вкусни, но преди да са напълно сварени. Гледката с тях ми напомня за дните на#39Carl 's Jr '.

Мисля, че клиентите знаят в какво влизат, когато купуват тези неща. Наистина, със задвижването и сандвичи за закуска и какво ли още не, Starbucks става все по -скоро като множество за бързо хранене всеки ден. Страшно е.

Не съм много развълнуван от цялата идея за "затопляне", меко казано. Просто няма достатъчно място, нито имаме достатъчно часове за персонал, за да имаме тази допълнителна ръка, за да помогнем. някои сутрини дори е трудно да се отдръпнете и да смилате кафе за клиент, да не говорим, че трябва да затоплите сандвичите, за които аз 'м съм сигурен, че хората ще очакват САМО 10 секунди !! Освен това бях ходил в затоплящ оборудван магазин преди и опитах един от сандвичите и не беше толкова впечатляващ. Бих могъл да преживея сутринта БЕЗ един.

p.s. Съгласен съм с тези, които казват & quotStick към това, което знаете. КАФЕ & quot или & quotStarbucks се опитва прекалено много и става все по -скоро като място за бързо хранене всеки ден. & Quot

о, човече, тези сандвичи са ужасни! правят целия магазин да мирише на изгоряла гадост и забавят нещата и правят поръчката още по -сложна. хората или ги поръчват в регистъра и ние трябва да го извикаме на пастирните партньори, или те поръчват в кутията за сладкиши и & quotforget & quot да кажат на партньора в регистъра, или казват & quoti имат сандвич. & quot добре, кой от тях?
да не говорим, че изглеждат гадно като всички мазни и бързи храни.
сега имаме партньори, които получават доста лоши изгаряния с quotcheese & quot от мръсните неща, които капе от тях веднага след като излязат от фурната.
моля те, изнеси тези проклети сандвичи от магазина ми!

Публикувано от: Най-добрият/най-ядосан бариста в Хи-градове | 29 ноември 2006 г. в 00,20 ч

SBUX опита това преди години в Сиатъл и тогава бомбардира. За съжаление това ги приближава още повече до стандартите на Dunkin Donuts или McDonalds. Въпрос на време е дълбоките фризери да бъдат инсталирани!

аз лично смятам, че макар сандвичите да са в рамките на възможностите ни да служим единственият начин да ги направим правилно, за да се придържаме към клиентите си, големите очаквания е да ги правим на място пресни всеки ден или да инсталираме сандвич бар и някой да прави сандвичи на ръка .

Нашите клиенти очакват най-високо качество от нас, а 7-11 и поничките Dunkin не са на това ниво на качество.

Какво пак казва това? Отидете големи или се приберете вкъщи. Ако Сиатъл сериозно се занимава с това, бих казал, че инсталирането на сандвич барове и разполагането на допълнителен бариста на пода единствено за приготвяне на сандвичи за обяд е единственият начин да се придържаме към нашите високи стандарти. Или това, или местната пекарна да приготви сандвичите и да ги пусне прясно направени всяка сутрин.

Качеството, което аз лично смятам, е от ключово значение за това да работим и да работим така, както очакват клиентите ни.

Разбира се, честно признавам, че и аз съм силно против шофирането през 39 -те. Просто не мисля, че е възможно да има легендарно обслужване с ограниченото взаимодействие с клиентите, което се осигурява от един диск. Някой получава лошо обслужване при шофиране чрез шансове, че няма да се върнат в този магазин.

Бариста Лейн - чудите се откъде мога да получа информацията си за замразените/размразени кроасани?

Работя в Sbux в Североизточна САЩ и получаваме нашите доставки на M-W-F. Кроасаните идват замразени на камиона заедно с обратите на канела, кифли, кифли, гевреци, бриош, датски и т.н.

Ако имате късмета да работите в магазин, който ежедневно получава пресни кроасани, тогава се възползвайте от него! Защото ти си единственият, за когото знам.

Сандвичите за закуска са добро начало, но те наистина трябва да помислят за приготвянето на блинчета по поръчка с избор от сьомга, пуйка или нарязана пържола. Шегувам се, разбира се. Надявам се да се откажат от идеята за сандвичи и да се придържат към това, което правят най -добре - кафето!

Sbuxnewbie и Baristalane

По целия САЩ има магазини за & quotfresh & quot и & quotfrozen & quot. Сега & quotfresh & quot магазините не са изцяло пресни, всички магазини в Колорадо (в по -голямата си част) получават пресни доставки от денвър като кроасани, гевреци и т.н., но получават хлябове (тиква и т.н.), които някога са били замразени (но са размразени при изпращане) ).

Не съм сигурен как се разделя, но знам, че повечето от Запада са свежи магазини и почти всички по -големи градове обикновено са свежи, но това е само моят опит.

Казват също, че когато накарам баристите да си свалят парцалите от тезгяха, се затопляме. може би ще започна да приема за правило, че когато дойдат здравни инспектори, парцалите трябва да са на гишетата.

Ох .. Ето защо не закусвам в МАГАЗИН ЗА КАФЕ. Можете също така да закупите замразените продукти от супермаркета.
Нищо не идва & quotfresh & quot. Всичко е замразено. Месото от местата за бързо хранене. Вероятно замръзнал. Пържени картофи? ЗАМРАЗЕН. БЪРЗА ХРАНА е техният специалитет. Това не е вечеря.
Ако искате вкусно. Научете как да го направите сами. Вкъщи. Със свежи съставки. О .. Не, не искаш? След това спрете да се оплаквате или не яжте.
& ampthis ето защо не ям бърза храна. Или замразени вечери.

Не мога да повярвам, че има магазини, в които сладкишите им се доставят замразени! Работя в Чикаго и сладкишите ни се доставят всяка сутрин преди да отворим. Никога не ги пазим за следващия ден. Също така, относно сандвичите за закуска, съгласен съм, те са средни. Сухи са и са добре. По същество те са същите като яйчен mcmuffin @mcdonalds, с изключение на по -модерни съставки, за да изглежда по -добре и по -красиво. Не съм излъгал обаче, изял съм ги и вероятно ще ги ям отново. Въпрос на удобство. Взимам си кафето там и ако гладувам в този момент, в 75%от случаите бих избрал сандвича пред баницата, заредена със захар. Това е просто още един sbux маркетингов трик, точно като продажба на компактдискове в магазините и изглежда работи.

Starbucks, слушаш ли?
Трябва да концентрирате всичките си усилия върху сервирането на най -доброто, най -доброто кафе, което може да се намери навсякъде.

Ако се движите в която и да е посока. Помислете за прясно изпичане на боба ви в магазините.

Много от кафенетата на Dunn Bros. в побратимените градове пекат зърната си в магазините си. Метрополис в Чикаго (Granville Ave.) също. В Уилмет, Илинойс, има малко кафене, наречено Alchemy Coffee (на Липен), което има печене в задната част на магазина. В Милуоки кафе Alterra на Prospect има печене в магазина. Прясното кафе е равно на най -доброто кафе.

Публикувано от: STARBUCKS GOSSIP уебмастър | 29 ноември 2006 г. в 12:37 ч

Ще добавя някои от мислите си. На първо място, всеки клиент, който се грижи за качествена храна, няма да спечели предварително приготвен сандвич. Работя в Мидтаун Манхатън и се отказвам от идеята да платя около 6 долара за сандвич, който беше направен сутрин и е седял в найлоново фолио в очакване на обяд.

Това отчасти се дължи на факта, че работех в кафене, което също печеше собствения си хляб през целия ден и правеше пресни сандвичи. Това отнема определено количество място, но наистина отнема само около 30 секунди на опитен служител да направи напълно персонализиран сандвич. В този магазин можехме да преместваме линията стабилно и никога не съм виждал деликатес от Midtown, кафене и т.н. толкова заети на обяд, колкото и мястото, където работех. Персонализирането става проблем само когато сандвичите са предварително приготвени. Нашият магазин се справи с това, като имаше малки картички, които клиентите да могат да проверяват всяка възможна съставка, вид хляб и т.н. И имаше и предварително зададени рецепти.

В отговор на първия коментар, добър вариант за закуска в Ню Йорк е яйце и сирене от малка ъглова гастроном. Сусамовият франзела е препечен, сиренето е хубаво и се разтопява, а яйцето се пържи точно пред мен, не от торба, не е предварително сварено и достига около 3 долара. Може да няма фантастични билки или съставки, но са пресни и качеството всъщност е по -добро.

Старбъкс и гевреци от Ной трябва да се слеят. 'Bux прави кафето и оставя Ной да се справи със сандвичите, закуската и обяда.

Ние сме флип и МАГАЗИН ЗА КАФЕ. * LOL* Новото име трябва да бъде & quotStarbucks Coffee and Deli & quot, ако продължават така.

върху сладкишите, fyi. дори сладкишите & quotfresh & quot store 's се замразяват и след това се размразяват, когато е необходимо, само не в магазина, а в някакъв проклет склад в Джърси. съжалявам, не & quotfresh & quot при парите.

Еха. Опитвам се да си представя магазин, където партньорите се обучават правилно за пържене на кафе и цялото кафе се пече на място.

Само миризмата ще ме накара да се събудя малко сутрин.

Единственият проблем е, че виждам, че тази маслена зеленчукова миризма не е толкова приятна за някои хора.

Объркан съм. Мислех, че повечето сладкиши се пекат пресни ежедневно за Starbucks. Ние получаваме нашите сладкиши всяка вечер, след като затворим за следващата сутрин тук. Всички от местната пекарна в града. Единствените неща, които не се пекат ежедневно, са като експресно сладкиши, бисквитки на снежен човек, бар за блаженство и т.н. Елементите, които са обозначени с информация. Но всичко останало е свежо всеки ден тук, в Лас Вегас. Странно е да чуя, че някои градове получават всички замразени сладкиши.

сладък бариста:
внимавайте какво казвате, тъй като изобщо не е точно

има магазини, които са В градовете, където се раждат сладкишите. тези магазини ВИНАГИ получават пресни сладкиши.

има магазини, които са извън градовете, където са родени сладкишите, и тези магазини се замразяват.

има много повече магазини IN, отколкото OUT на градове с разпределителни центрове.

моля, не създавайте повече градски легенди, ние все още се занимаваме с всички останали.
:)

Нашите сладкиши идват замразени. Мисля, че това може да се дължи на факта, че нямаме местни сладкарници, които да са достатъчно големи, за да се справят с 8+ местоположения на Starbucks в нашия район. Ние не сме голям пазар, но достатъчно голям, че малък магазин вероятно няма да върви в крак. Също така не мисля, че сладкишите също са голямо нещо. Ние продаваме достатъчно. Но не си струва цената.

Що се отнася до печенето, мисля, че това ще отнеме много време и пари. Аз съм в магазин на мол, така че очевидно не бихме могли да поберем нещо голямо .. навсякъде.
Тук имаме само няколко местни кафенета, които всъщност пекат кафето си. И нека просто кажа, че само защото могат да се пекат, не означава ли, че кафето е добро.

Интересното е, че преди много години BS (преди Startbucks), Dunkin Donuts правеха сандвичите си за закуска свежи точно пред вас. Те имаха тези малки пръстени, които поставиха в микровълновата и начупиха прясно яйце в пръстена. Беконът и наденицата бяха предварително сварени, разбира се, но мисля, че всъщност са приготвили бекона сутрин. Всъщност бяха наистина добри, най -вече заради прясното яйце. Разбира се, те вече не правят това, но беше добре, докато го правеха. Мисля, че Starbucks ще се нуждае от повече служители, за да направи нещо подобно, защото очевидно беше трудоемко.

& quotI 'm се опитвам да си представя магазин, където партньорите са обучени правилно за пържене на кафе и цялото кафе се пече на място. & quot

След това прочетете другата тема за това как повечето Starbucks & quotBarrista 's & quot не могат 't да получат Latte Temp правилно.

Съжалявам, докато някои магазини биха се справили по -добре, предполагам, че около 50% от Bux там ще завърши с неравномерно изпечени глупости. Като се има предвид, че Starbucks така или иначе изгаря зърната си, това може да не е лошо.

Едно нещо, което ще откриете с течение на времето, е, че Starbucks се пече твърде тъмно. По -леките печени на висококачествен боб запазват вкуса.

Мисля, че ако Starbucks започне да пече зърната в магазина, ще откриете, че ще има промяна в заетостта. Предполагам, че в магазина ще има един или два определени печене, но причината толкова много хора да получат лоши преживявания в Starbucks тези дни е, че са направили работата твърде лесна. Всички знаем, че изстрелите на еспресо нямат толкова добър вкус на веризма, но това също означава, че маймуна може да направи напитките. Това означава, че получаваме все повече некомпетентни хора. Половината от служителите в магазина ми дори не биха получили второ интервю, когато приготвянето на напитки изисква известно умение. Ако отново затруднят работата, ще има кратък период от време с мъргинализирано качество, но той бързо ще се увеличи отново.

защо снимките на verismo не са толкова добри? Съгласен съм с вас, няколко пъти, когато трябваше да опитам лате, приготвено на марцоко, беше по -добре, но не мислите ли, че биха могли да създадат машина като верисмо, която да пресъздаде вкуса?

какво ще кажете за магистралите (sp?), знам, че се разбиват много, но как излизат кадрите?

Отново какъв куп различни коментари. В Сиатъл имаме свежи пастери и що се отнася до този коментар по -горе == & gt & quotSBUX опитах преди години в Сиатъл и тогава той бомбардира. За съжаление това ги приближава още повече до стандартите на Dunkin Donuts или McDonalds. Въпрос на време е дълбоките фризери да бъдат инсталирани!

Публикувано от: Eddie | 28 ноември 2006 & quot

хм извинявай Еди още ли си в Сиатъл или какво? За последната година ям много от различните сандвичи за закуска, пуешко с ниско съдържание на мазнини, печен домат с ром с яйца и шунка и т.н. И да, както момчето по -горе казва, че много магазини свършват преди обяд. Познайте защо. НЕ, не защото ги хвърлят в боклука или се развалят или смърдят твърде много. ТОВА Е ЗАЩОТО ХОРАТА КАТО ТЕ. Така че, моля тези от вас, които не обичат да ги ядат или продават или готвят. стойте далеч от магазина или просто отидете сбогом с поничката си 7-11 (gad сравнявайки сандвич с нискомаслено пуешко бекон, направен и доставен рано същата сутрин на това нещо, което имат в 7-11).
По всякакъв начин оставете закуската ми на мира благодаря. Вентилатор от Сиатъл

Току -що ядох сандвич със закуска с ниско съдържание на пуйка от starbucks миналата седмица, когато бях в Ню Йорк и си помислих, че е страхотно. Бих искал да знам хранителната информация и ако е добра, надявам се, че Starbucks продължава да ги произвежда и се надяваме да ги носи на пазара на новите фланелки.

Още от първия път, когато влязох в Starbucks, знаех, че това няма да е последният ми. Наистина беше съвсем просто и отне само да надуша този красив аромат на печено кафе, за да разбера, че не съм сам. И накрая, не само аз бях влязъл във всички останали кафенета, за да помириша всичко друго, освен кафето. Нито само аз подуших парата от горещата си чаша кафе преди всяка глътка, за да се разочаровам отново и отново поради липсата на този красив аромат на кафе. Не, имаше и други и най -накрая някой се беше погрижил за сетивата ни. Наречете го Starbucks, наречете го starpenny, за мен всичко беше за аромата. Същото преживяване, на което се наслаждавах във всяко кафене в Париж, Кайро или Рим.

Оттогава всеки ден се радвах на опияняващия аромат на чашата си кафе в Starbucks. Мина толкова време, че дори не мога да си спомня кога всичко започна. Миризмата на печено кафе в минутата, в която влизам в Starbucks всяка сутрин, беше „доброто утро“, което получих, и обещанието, че чашата по мой избор за варене ще бъде също толкова добра - като онези малки допълващи се парчета шоколад, които предлагат, когато ходите в Godiva на моменти.

След това дойде беконът. Да, спомням си онази сутрин, когато отворих вратата на магазина за влизане и си помислих, че нещо в магазина гори. Всъщност си помислих, че нещо в магазина трябва да се е случило случайно през нощта, което е причинило тази ужасна миризма, или, ако не, че ново място за закуска наистина готви закуска наблизо. Трябва да кажа, че никога не съм опитвал бекон, така че не мога да кажа какво мирише или има вкус, нито мозъкът ми може да свърже някаква асоциация, подобна на храна. Доколкото носът ми ще ми каже, това е миризмата на нещо, което гори - нещо странно, което гори, и не мирише на храна.

От този ден се опитах няколко пъти да се върна в Starbucks, но просто не мога - носът ми просто не ми позволява. От вратата, до състава, подреждането на себе си и миризмата, която се залепва по дрехите и вътрешните ми ноздри, докато отмине сутрешното ми кафе, е просто непоносима. Но най -лошото е, че вече не мога да мириша или да се наслаждавам на кафето си.

Беконът е намалил двуизмерното ми изживяване с кафе в едноизмерна опетнена чаша кафе със старпенни. Жалко, сега задържам дъх, докато минавам покрай Starbucks на път към Тимоти или Втората купа.

Разбира се, няма нищо лошо в „Тимоти“, „Втора чаша“ или на друго място за приготвяне на кафе на зърна, но след това трябва да поискам соево мляко или мляко без лактоза и да погледна дълго или типичното „извинете, излязохме“ или „имаме обезмаслено“ мляко ”, което малко не помага на моята непоносимост към лактоза. След това има Splenda - последният път, когато го поисках, получих „да, цялото ни кафе е прекрасно“. Понякога имам чувството, че се отдръпнах назад във времето, за да взема сутрешната си чаша Джо.

Изгорих лицето си от сиренето, изпъкнало от сандвича с бекон, който онзи ден извадих от фурната. толкова ме изгори по бузата, че се накъса и сега има слаб белег като мъжа, че сиренето е опасно, винаги ни изгаря баристите. grrrr


Най -доброто за смляно кафе: Кафеварка Hamilton Beach Scoop

Don & apost искате да се справите с шушулките? Филтърът на тази кафеварка от Hamilton Beach се удвоява като лъжичка за еднократно сервиране — просто извадете смляното си кафе от торбата, поставете лъжичката директно на мястото, където отива филтърът, и варете.

Имате две възможности за размер за бързо варене с този модел: пригответе стандартна чаша от осем унции за по-малко от 90 секунди или чаша за пътуване от 14 унции за по-малко от 2 ½ минути.

Тази кафемашина доказва, че понякога простото е най-доброто, както се изрази този петзвезден рецензент: & quot Харесва ми това & aposs обикновена машина с основни части, така че & aposs не е много лошо. Неръждаемият материал се почиства лесно и изглежда много по -хубав от повечето кафемашини.Харесва ми качеството на филтъра от неръждаема стомана с добра здрава метална дръжка, така че няма & aposs шанс да го изпуснете и да направите бъркотия с основите. Той заема много малко място на плота … & quot

Купи го: Кафеварка Hamilton Beach Scoop, $ 45 Amazon или Walmart


Откриване на кафене: Нужди от оборудване

На първо място, направете си услуга и НЕ купувайте използвано оборудване, освен ако не знаете точната възраст, откъде идва, кой го е използвал и че записите за поддръжка са проверими. Имам предвид само нещо с двигател или компресор. Използваните мивки, маси, плотове и т.н. са добре, стига да са в прилична форма. Всичко останало оборудване, БЪДЕТЕ МНОГО внимателни!

Дори и да го получите от приятел, може да сте сигурни от тях, че оборудването се поддържа правилно и често, но дали са го използвали и могат ли да получат тази гаранция, от която са го закупили? И на колко години е всъщност?

Както може би се досещате, попаднах в този капан и нещата се счупиха, когато не очаквах това малко след като отворих кафенето си. Да, дори моята машина за еспресо. Тогава бях в лошо положение! За щастие имах достъп до машина за една група за архивиране и местен човек успя да поправи другата бързо, но може да нямате такъв късмет.

В крайна сметка аз надградих до предимно ново оборудване, но това може да се избегне, като се получи ново оборудване в началото. Ще се радвате, че го направихте, повярвайте ми!

Касов апарат или POS компютър? - Компютърна POS (точка на продажба) система е добра, няма съмнение. Това са тези, които имат монитори със сензорен екран и подобни. Въпреки това, те вероятно са (и може би) най -добрите за анализ само на вашите продажби и инвентар, а не много повече. Те не ускоряват линията на клиентите ви.

Ако искате някой от тези момчета, бъдете готови да платите около 5000 долара за базова система. Цената се покачва за множество терминали и принтери, монитори, кухненски принтер и др.

Според мен обаче POS регистър за бързо хранене, който има търсене на цени (PLU) и категории отдели, е достатъчен за повечето кафенета. Опитайте се да получите такъв, който ви позволява да изтеглите информацията на вашия компютър. Повечето имат тази функция днес. Това обаче може да увеличи ръчното ви инвентаризиране и проследяване на продажбите, ако трябва да въведете тази информация във вашия счетоводен софтуер и електронни таблици ръчно, но това може да спести много пари. Ако имате навика да въвеждате цифрите ежедневно, няма да имате огромно количество въвеждане на данни в края на месеца. Обикновено можете да получите тези видове регистри за около 800 долара.
Ако в крайна сметка отворите други магазини, мисля, че POS компютърът със сензорен екран може да е начинът да отидете тогава, защото това ще направи вашето управление и контрол на инвентара много по -лесно и можете да свържете всичките си магазини заедно и да ги контролирате от едно място.

Това е бащата на Мак на целия бизнес, кръвта на живота ви. НЕ СПЕСТЯВАЙТЕ СЕ! Въпреки това, като казахте, че има границата на прекалено много, вие също не е нужно да преминавате. Казвам, максимум две групи, ако имате нужда от повече енергия или искате резервно копие, вземете и една група.

Възможността за три или четири групи е голяма, но е трудно да накарате повече от един човек да работи върху тях поради разстоянието между главите на групите и т. Н. Обикновено не се нуждаете от повече от един човек, който дърпа изстрели и прави еспресо напитки така или иначе . Почти е невъзможно един бариста да използва и четирите групи едновременно, така че вие ​​да бъдете съдията! Това обаче може да се обсъжда, ако наистина сте заети. Въпреки това, две групи винаги е моят избор.

Има три основни типа еспресо машини: полуавтоматични, автоматични или супер автоматични. Е, моят избор винаги е автоматичен, защото можете да ги програмирате да прекъснат изстрел на 23 секунди или каквото изберете, но все пак го правете ръчно. Полуавтоматичното изисква ръчно изключване от оператора.

Супер автоматичната машина ще смила зърната, натроши, издърпа изстрела, ще го изключи и дори ще изхвърли използваните утайки. Да, сериозен съм. Вярвам, че губите много „изкуство“, когато използвате едно от тях. Ще се изненадате от количеството хора, които обичат да видят бариста, създаден и след това да направи страхотен изстрел. Тези супер автомобили също са големи пари. Но ако всичко, което искате да направите, е да преместите обаждането на добитък през линията, това е машината за вас!

Капацитетът на котела трябва да бъде достатъчно голям за голям прилив, 9-14 литра трябва да са достатъчни. Не искате да останете без пара или топла вода при бързане и с по -малък котел, което ще се случи! Повярвайте ми на това от опит!

Купете машина въз основа на наличността, за да получите части и сервиз на място. Не купувайте само въз основа на цената или „прохлада“ или „характеристики“ на машина. Всички те са добри тези дни. Функциите няма да означават нищо, ако не можете да получите локално обслужване на вашата машина.

Що се отнася до омекотителите за вода, изборът да получите омекотител за цяла водна система ще зависи от това къде се намирате. В централен Тексас водата е МНОГО твърда, но аз избрах да не омекотявам цялата си водна система, само за машината за еспресо. Ако не сте запознати с твърдата вода, това е причината за натрупването на вар. Това е бяло, хрупкаво изглеждащо изграждане, което ще убие вашата еспресо машина от 5000 или 10 000 долара. Той запушва тръбите, които след време се натрупват до точката, в която водата не може да проникне. След това вашата машина трябва да бъде напълно разглобена и обезкостена. Не е красиво и не е евтино!

Най-вероятно ще трябва да извършите цялостно обезмасляване няколко пъти през живота на вашата машина, но ако водата ви е много твърда и не я омекотите за вашата еспресо машина, най-вероятно ще трябва да я премахнете- варене най -малко веднъж годишно. Това ще отнеме много време и ще ви струва скъпо, дори ако се научите да го правите сами. Имах една лимитирана група за около 900 долара, така че направете и математиката. Избягвайте натрупването на котлен камък, като вземете омекотител за вода.

Ще ви е необходим един за безкофеиново кафе и един за обикновеното еспресо. Има няколко производители и модели. Ще ви кажа обаче, за да сте сигурни, че е автоматичен и има дозатор/бункер за кафе. Те правят модел без дозатор, който се смила директно в портафилтъра и въпреки че това е прясно смляно еспресо, той не работи добре при бързане! Агрегатите с бункер позволяват на бункера да се напълни със смляно еспресо и да имат капак, който да предпазва въздуха. По -големите единици имат по -голям бункер и обратно. Също така, те имат бункер за зърна, в който можете да получите около 2 кг еспресо на зърна.

Това са типовете, които виждате в пътеката за кафе в насипно състояние в магазина за храни. Не забравяйте да получите пълната версия, а не по -късата. Единствената разлика, която виждам, е, че по -високата е по -лесна за поставяне на торба, за да смила боб за клиенти. По -късата не е! Опитайте се да имате една мелница за обикновен и без кофеин, и друга за кафе с аромат, ако ще я сервирате. Използването на същото и за трите ще направи обикновеното кафе без кафе и вкус като ароматизирано кафе. Тази шлифовъчна машина ще се нуждае и от подходяща поддръжка и подмяна на заусеници след толкова часове. Следвайте препоръките на производителя по този въпрос.

Не забравяйте да купите за вашия обем. Автоматиката е най -добра, тъй като е свързана с водопровод. Изсипете единици, които ще трябва да попълните ръчно! Пивоварите с въздушна тенджера са по -подходящи, защото варят кафето директно във въздушните тенджери. Има модели с единична единица и модели с двойна единица. Ще спестите много време, особено при бързане, с уред за двойно приготвяне.

Кутия за сладкиши (в хладилник и без)

Има няколко различни размера. Вземете под внимание площта си, но също така купувайте за капацитет и визуално показване. Хубавата, атрактивна единица, която държи и показва хубав набор от сладкиши, е от ключово значение за търговията. Двузонните калъфи са добра идея, защото ви позволяват да получавате частично студени и частично стайни (сухи кутии) сладкиши, които не е необходимо да се охлаждат.

Има няколко модела за избор, но някои имат функции, от които просто няма да имате нужда. Не забравяйте да вземете търговски блендер. Потребителските агрегати нямат тежкотоварни двигатели, каквито имат търговските единици. Това означава, че те ще се разпаднат много по -бързо от търговския! Предлагам ви да разгледате Vitamix тук.

Те се предлагат в единични, двойни и тройни врати. Разбира се, планирайте цялостната си стая, но и вашите нужди. По -големите единици имат по -голям капацитет вътре в блока, но по -големият плюс е подготвителната горна част, която има повече отделения за поставяне на меса, зеленчуци и т.н. единицата би била добра. Може дори да се измъкнете с по -малкия!

Под хладилник под тезгяха

Направете си услуга и вземете модул с двойна врата. Те са като приспособления за приготвяне на сандвичи, но без горните отделения. Вътрешният капацитет трябва да бъде достатъчно голям, за да побере голяма част от вашите млечни продукти, както и отворени соеви кашони, смес от смутита, бутилирана вода и сода (ако нямате по -голям блок или търговец на вода и сода. Планирайте съответно.

Това е за задната част на вашия магазин. Това ще бъде вашият търговски хладилник в задната част, за да съхранявате заден склад от хладилни продукти, като мляко, както и вашите съставки за печене, хранителни продукти и т.н. Има двойни и единични врати.

Получаването на ледогенератор, който може да изкара средно 600-1000 паунда на ден, е добре. Това ще ви даде достатъчно и все пак ще можете да направите повече в рамките на 24 часа. В натоварен магазин ще се изненадате през колко лед можете да преминете: газирани напитки, плодови смутита, фрапета, замразен чай.

Ще ви е необходим един от тях, за да запазите вашия сладолед и други хранителни съставки, които могат и трябва да бъдат замразени.

Вземете това въз основа на нивото на печене. Размерът ¼ може да е твърде малък, а пълният размер да е твърде голям. Средната единица е с размер ½ и има 3 стелажа.

Конвенкционална фурна? Повечето сладкиши, пайове и друго печене могат да се правят добре в конвекционна фурна. Това е фурна, която има вентилатор, който разпределя топлината равномерно и по -бързо в цялата фурна. Следователно времето за печене обикновено се съкращава наполовина.

Чугунът (некерамичен) с оребрени плочи са по-добрите единици. С оребрените, а не плоските чинии ще получите „следите от скара“ върху хляба и това винаги изглежда впечатляващо. Препоръчвам единица с двойна чиния, за да можете ефективно да изпечете до четири Panini наведнъж, ако имате голяма поръчка

Това ще бъде от съществено значение за повечето здравни отдели за измиване, изплакване и дезинфекция. Ако имате търговска съдомиялна машина, тя обикновено отменя мивката с 3 залива. Повечето ресторанти обаче имат и двете. Не ви е необходим голям, а достатъчно голям, за да вкарате най -голямото си „миещо се“ парче фурна или готварски хардуер.

Проверете изискванията на здравния отдел, защото може да се нуждаете от ръчна мивка на толкова крака или въз основа на това колко служители имате или въз основа на вашия етажен план. Това са мивки, достатъчно големи, за да си измиете ръцете и това е всичко. Ето защо те са толкова малки.

Изберете и изберете какво е между удобното и не. Това ще ви помогне да избегнете клекове, които обичат да стоят по цял ден. Обикновено хората във вашия магазин са нещо добро, но не и ако заемат място и просто са удобни! Това ще включва вашите маси и столове, както и диван, косми на крилата и т.н. Ако сте еклектично кафене, добри находки могат да бъдат намерени в Goodwill и други магазини за препродажба.

Просто вземете такъв, който можете да чуете, когато звъни! Безжичният телефон е чудесна идея.

Ако можете, вземете допълнителни високоговорители и разполагайте с поне в четирите ъгъла за най -добро качество на звука.

Това е плъзгащата се подложка - ако приемате кредитни и дебитни карти, това е от съществено значение. Обикновено те се купуват от процесора на вашата кредитна карта. Лизингът на един от тях обикновено е измама. Опитайте се да го купите направо.

Те са от неръждаема стомана или алуминий и са чудесни за приготвяне на кухненска зона. Те също се почистват лесно. Те се предлагат в различни височини и ширини, със или без гръб и обикновено имат рафт отдолу.

Така че имате информация, за да започнете да планирате нуждите си от оборудване, за да гледате кафене. Не забравяйте да вземете предвид площта си, когато определяте размерите на вашето оборудване. Също така бъдете сигурни, че отчитате очаквания обем на клиентите си. Ранното планиране е ключът към наличието на подходящо оборудване за начало.


Гуадалупе получава преобразяване

От Даниел Мотола, петък, 22 юли 2005 г.

Екипажите за разрушаване са били заети през цялото лято в 3000 и 3100 блока Улица Гуадалупе, правейки отломки и прах от първите Ray's Steakhouse, Expresso Lube, и стар мол за ивици и разчиствайки пътя за ново жилищно строителство със смесена употреба/търговски обекти, което според планиращите ще олицетворява ориентираните към пешеходците ценности на предлаганите от града стандарти за търговски дизайн.

Това не е единствената промяна в Гуадалупе. По -рано тази година, квартална арматура Книги на половин цена освободи дългогодишното си местоположение на 3110 Guadalupe, на ъгъла на West 31st Street, за много по -голям бивш Randalls на North Lamar. Изоставената разрушена сграда ще получи лифтинг. Старата сграда за редки книги на Half Price (бивш офис за употребявани автомобили), от южната страна на 31 -ви, се заменя с друга сграда с подобен мащаб на същото място.

Преобразяването на двете бивши сгради на Half Price Books е основно предположение за версии на традиционната архитектура и развитие, които определят северно-централните коридори на Гуадалупе, Ламар и Бърнет. Звездата на шоуто обаче ще бъде Гуадалупе 31, разработка за "вертикална смесена употреба", проектирана от Austin's Архитекти на Дик Кларк. Триетажната сграда, която ще запълни пространството, оставено от наскоро разрушени структури, южно от старите сгради на половин цена, ще включва два жилищни етажа (38 апартамента на цена от 185 000 до 190 000 долара за една спалня, една баня, до 220 000-300 000 долара за две спални, две бани) на върха на 18 000 квадратни метра приземен етаж със смесена търговия с отделен бизнес и жилищен паркинг, разположен в 40-футовата структура. Микал Граймс, бивш президент на околните Асоциация за съседство на наследството – от Ламар до Гуадалупе и от 29 -та до 38 -та улица – каза, че съседите са дали на разработчиците Джо и Питър Лами на Партньори на Capital City отстъпки за зониране в замяна на желанието на разработчиците да се съобразят с нов квартален план за зониране, предназначен да концентрира гъстотата на смесено използване по основните коридори. Съседите на наследството препоръчаха сградата да се изведе директно до тротоара, за да се създаде пешеходна ориентирана „улична среда“, и да се преместят паркирането и автомобилните дейности в задната част на сградата, според Grimes. Той нарече взаимодействията на съседите с дуото баща и син Лами „история на успеха“. Единствената неразрешена загриженост в този момент, казва Граймс, е как да се справим с допълнителното ограничено движение по кварталните улици.

Марката за реконструкция на Guadalupe 31 е в съответствие с предложените от Общинския съвет стандарти за търговски дизайн, които имат за цел да популяризират по-удобен за пешеходците, естетически приятен Остин. Очаква се градът да кодифицира и приеме новите правила до края на август. „Имаме ясен мандат от Вижте Централен Тексас да се стреми към вертикално развитие със смесена употреба и запълване. Това е един от няколкото [проекта], които постигат тази цел “, каза член на Съвета Брюстър Маккрекен.

Попитан за малко по -високата цена на новите апартаменти в сравнение с първоначално планираните апартаменти под наем в Гуадалупе 31, Граймс отговори: „Това не е нито добро, нито лошо“. Докато жилищата на достъпни цени са важна цел, той каза, че тя не е конкретно разгледана в плана за квартал Heritage, а по -скоро чрез разпоредби в Наслагване на университетски квартал, нов план за зониране на близкия West Campus с вградени жилищни компоненти на достъпни цени, включително цели 14 нови жилищни проекта. Очаква се през следващите пет години да се увеличи жилищната заетост в района за още 5000 души, ООН ще направи наемането на университета много по -достъпно, каза съседът на Heritage Рик Хардин.

В това, което той определи като несигурната задача за осигуряване на местния бизнес за проекта, разработчикът Джо Лами каза, че решението да се отиде на апартамент е взето отчасти, защото „обикновен обитател на имота е по -вероятно от наемател да поддържа качеството на имота“, което го прави по -привлекателен за местните търговски наематели, които е по -малко вероятно да рискуват на рисковано място. „Търговците на дребно не искат нещо, което ще бъде разбито“, каза той. „Опитваме се да изберем наематели на дребно, които са местни, но вероятно ще се окаже смесица“, каза той. Докато Граймс казва, че той и съседите му „ясно формулират желанията, че искаме местен бизнес“, той признава, че икономическата реалност на преустройството вероятно ще доведе до смесица от местни и национални предприятия.

Базиран в Остин Югозападна стратегическа група, собственик и разработчик на бившия сайт Half Price Books, е известен с такива проекти като Penn Field на Южния конгрес и наскоро наградената модернизация на централата Seaholm Power Plant. Партньор Дани Рот казва: „Нашият акцент е върху местния бизнес, който все още има дом“. Той казва, че SWSG вече е подписал споразумения с три местни екипи: Празненство!, магазин за подаръци, който е в Хайд Парк от 20 години Вегетариански и месни баници на Бумеранг, ресторант, който той нарича „нова концепция“ за Остин и На Джелато, магазин за сладолед, кафе и панини с още две места в Остин. (Между другото, Gelato разполага с кафе и табели от дъщерното дружество на Starbucks в Сиатъл's Best Coffee.)

Докато предложеното от SWSG преустройство на старата сграда Half Price Books предизвика малка реакция от съседите, реконструкцията на по -малкия й колега на юг, бившата къща за редки книги, където ще се намира Gelato, остави съседите разтревожени. Събаряйки и възкресявайки сградата на едно и също място с подобна площ и асфалтирана зона за паркиране, разработчиците успяха да отстранят градските изисквания за нов план за зониране и в резултат на това избегнаха задействане на изискванията за съвместимост на квартала, които биха имали изискваше нов план на обекта, който да съвпада с квартала на наследството, каза Граймс. "Очевидно бихме предпочели реконструкция в съответствие с плана на квартала", каза той, обяснявайки, че огромните предни и задни паркирани зони за паркиране на обекта се считат за "несъответстващо използване" от плана Heritage. SWSG планира да използва мястото като паркинг за няколко бизнеса, разположени в главната сграда. „Реалността е, че трябваше да заменим една порутена сграда“, каза Рот. Маккрекен обаче твърди, че този вид преустройство е „само там, за да обслужва автомобилния трафик, а не хората“ и в крайна сметка „влошава коридора“.

Строителството на "класическия съвременен" Guadalupe 31 ще започне след около две седмици и ще приключи до лятото на 2006 г., каза Лами. Gelato's и другите гореспоменати фирми на 3110 Guadalupe ще отворят до края на лятото, казва Рот, който се надява останалата част от проекта да бъде завършена до края на годината.

Бележка за читателите: Удебелен и без цензура, Остинската хроника е независим източник на новини от Остин в продължение на почти 40 години, изразяващ политическите и екологичните опасения на общността и подкрепящ активната му културна сцена. Сега повече от всякога се нуждаем от вашата подкрепа, за да продължим да предоставяме на Остин независима, свободна преса. Ако истинските новини са важни за вас, моля, обмислете да направите дарение от $ 5, $ 10 или каквото можете да си позволите, за да поддържате нашата журналистика на щандове.