Традиционни рецепти

Брускети с риба тон

Брускети с риба тон

Филийките хляб се препичат.

Лукът се нарязва на ситно и се смесва с майонезата и отцеденото масло, сол, черен пипер и се добавя към тоста.

Просто и бързо.


  • Сложете скилидките чесън в пресата с кората. Обелете тиквата и я изцедете. Това спестява време и запазва вкуса на чесъна непокътнат.
  • Добавете пармезан върху пастата, в чиния, за наситен вкус.
  • Оставете пастата да заври от момента, в който започнете да готвите пилето. Той ще започне да кипи точно когато направите соса, а пастата се сварява, когато трябва да смесите всички съставки.

Подходящи уплътнения

Паста с пиле и бял сос, подходяща за вечеря

Сложете бяла покривка, напълнете две чаши с вино и подредете перфектно приборите за хранене.

Поставете чиния с няколко предястия в средата на масата, покрита с фокача и брускети.

Сервирайте чиниите с макаронени изделия на пара. Тази подредба ще спечели сърцето на партньора ви.


Брускети с риба тон

През последните няколко месеца се организирах с темпото, което Намико ми диктува. В зависимост от часовете на хранене, съня, детството.

И все пак, сред бутилките и пюретата, аз също ги приготвям за устата си.

Днес ще ви покажа колко бързо приготвих два вкусни асортимента от брускети онзи ден. Вкусно и лесно за приготвяне предястие, подходящо само за закуска.

По-точно ЧЕТКИ С ТУНА, АВОКАДО И ДОМАТИ

  • пълнозърнест хляб със семена
  • 1 авокадо, готово за консумация
  • Чери домати
  • RIO тон чудесно в зехтин
  • чесън
  • сол и черен пипер (да опитам)
  • Лимон (вече познавате този с „на вкус“)
  • зехтин

ЧЕТКИ С ТУНА, МОЦАРЕЛА И БОЗИЛ

  • пълнозърнест хляб със семена
  • моцарела
  • пресен босилек
  • RIO тон чудесно в зехтин
  • чесън
  • сол и черен пипер (да опитам)
  • Лимон (вече познавате този с „на вкус“)
  • зехтин

Време за подготовка за двете чинии (3 души): 20 минути.

Риба, както прясна, така и консервирана, ядена в правилното количество (1 & # 8211 2 дни в седмицата) и при здравословна и балансирана диета, осигурете прием на протеини, минерални соли и омега 3 мастни киселини.

Що се отнася до рибата тон, препоръчвам я заради нейните протеини, богати на незаменими аминокиселини, витамини и фосфор.

Сега, като се има предвид, че ви предлагам две разновидности брускети, ще продължа с подготовката паралелно. Така че нека готвим:

1). Поръсете / намажете филийки хляб от двете страни с малко зехтин. И подправете със сол и черен пипер на вкус.

2). След това сложете във фурната за няколко минути (5 &# 8211 10 минути, в зависимост от мощността на вашата фурна, но и от размера на филиите хляб).

3). Междувременно нарязайте доматите, авокадото, моцарела и босилек.

4). Ще знаете, че хлябът е готов за брускети, когато филийките покафенеят и станат леко хрупкави.

5). За допълнителен вкус разтривам тоста с кученце (хайде, две & # 8211 три) от чесън.

Всичко, което трябва да направите, е да украсите всяка филия хляб & # 8230

С риба тон в зехтин, авокадо и домати череша

Или с риба тон в зехтин, моцарела и пресен босилек

Както можете да видите, аз избрах брускети "една хапка”, Но & # 8211 ако предпочиташ & # 8211 можете да приготвите същата рецепта и в по -голям размер.


Променящи цвета мартини

Когато е изобретен класическият Мартини, барманите никога не биха могли да знаят итерациите, през които ще премине. Той можеше да предвиди фини обрати, включващи маслинов сок и различни ликьори, тъй като тези прогресии са естествени. Но Мартини, който сменя цвета си точно пред очите ви? Вероятно не.

Мартини, променящи цвета, е създаден от Desiree Bacala, барман в Public Belt в хотел Hilton New Orleans Riverside. Той променя цвета си от наситено лилаво до ярко розово, което може да изглежда магическо, но зад феномена стои наука.

Коктейлът включва джин, ликьор от джинджифил, b'lure - екстракт от цветя на пеперуден грах - и обикновен сироп, плюс няколко капки прясно изцеден лимонов сок. Ядливото цвете влива напитката с интензивен индигов тон, който, смесен със съставка, богата на киселина, кара цвета да се промени от интензивно синьо до розово или лилаво. В този случай лимоновият сок причинява тази промяна, но и други кисели съставки, като тоник, също могат да предизвикат привлекателен ефект.

Лесно е да отхвърлите променящите се цветове мартини и подобни напитки като твърде сложни или технически, за да опитате у дома, но не се плашете. Едно от големите неща за b'Lure е неговата достъпност. Не се изисква високотехнологично оборудване или часове за обучение. Изстискайте няколко капки в напитката си, смесете я с киселина и като магия цветът ще се промени.

Ако наистина искате да впечатлите приятелите си (или дори себе си), можете да замразите цитрусовите плодове на кубчета лед. Докато лимоновите кубчета се топят, те ще взаимодействат с екстракта от цвят на пеперуден грах и бавно ще променят цвета си, докато той попива аромата на напитката.


Омлет от риба тон и домати

Сутрин!
Казват, че добрият ден започва с обилна закуска. В нашия случай започва с добър, добър омлет!

Съставки за 1 порция:
2 яйца
1/2 кутия риба тон в собствен сок
2 малки домата
1 стрък зелен лук
сол, черен пипер, риган
1 супена лъжица зехтин
1 чаена лъжичка мляко


1.
В купа разбийте добре яйцата заедно с 1 чаена лъжичка мляко, сол, черен пипер и риган.
2. Загрейте добре маслото в тиган, за предпочитане тефлонов. Добавете рибата тон и лука и разбъркайте с дървена лъжица за 2 минути.
3. Изсипете омлетния състав и завъртете тигана, за да приготвите равномерен омлет. Пържете на слаб огън, докато се сгъсти по краищата.

4. Внимателно обърнете на другата страна, докато покафенее.
5. В последния момент сложете доматите само върху половината от омлета, след което ги сгънете.


Брускети, идеалният вариант за вкусно предястие

Искате ли да приготвите нещо бързо и вкусно? Опитайте най -простите рецепти за брускета. Те могат да се ядат сутрин, за закуска или като аперитив, по случай рождени дни.

Тези ястия са идеални за хора, избрали да станат вегетарианци, но и за тези, които се грижат за фигурата си. Брускетите са ароматни и вкусно и ще бъде готово само за няколко минути.

Нуждаете се от багета p & acircine или филийки p & acircine, чесън и зехтин и след това можете да активирате въображението си.

Можете да направите брускети с домати и босилек за тези, които не искат да ядат месо или млечни продукти, или можете да жонглирате съставките. Прошуто, пармезан, риба тон, дупе, пушена сьомга, гъби, крема сирене или маслини.

Всички те вървят чудесно на вкусни брускети.


Риба тон с чесън и лимон & # 8211 Съставки:

  • 2 филийки филе риба тон, по около 150 г всяка
  • сол
  • черен пипер, прясно смлян
  • 2 скилидки чесън, сложете на малка ренде
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • настъргана кора от 1/2 лимон
  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • сурова салата (домати, краставици, чушки, червен лук, маслини, копър, винегрет)
  • пресни листа от копър, за сервиране, за сервиране

Риба тон с портокали

2 супени лъжици палмово масло, лук, портокал, 2 супени лъжици доматен сос, 2 супени лъжици портокалов сок, корен от джинджифил, чаена лъжичка натурално къри, 4 големи филийки риба тон, 2 супени лъжици зехтин, резенчета портокал за украса

Начин на приготвяне:

Сложете палмовото масло и лука в тефлонов тиган. Не се страхувайте да накиснете лука в масло, защото активните вещества в зеленчука не се унищожават от тази форма на приготвяне.

Добавете къри, корен от джинджифил, нарязан на малки кубчета, портокалов сок, доматен сок. Купете пресни филийки риба тон, но не големи, или купите малка риба, която приготвяте изцяло.

Подправете филийките риба тон с черен пипер и поставете в дебел тефлонов тиган от двете страни. В тигана добавете едра морска сол. Тонът се задържа за около 2 минути от едната страна.

В края изсипете малко портокалов сок, след което поставете рибата тон върху луковата смес. Украсете с резенчета портокал.


Видео: Luxurious sashimi! Giant bluefin tuna cutting show. 巨大黑鮪魚切割秀,鮪魚金三角 - Taiwanese Food (Ноември 2021).