Традиционни рецепти

Омлет с печени картофи

Омлет с печени картофи

Почистваме и нарязваме картофите на малко по -дебели филийки, не като сламени картофи (защото лепнат), слагаме ги в тава, намазваме ги с олио, подправяме ги с черен пипер, червен пипер, мащерка, след това слагаме чаша вода в тях. която разтворихме сол (водата трябва да е на нивото на картофите) и ги слагаме във фурната, докато започнат леко да покафеняват.

Разбийте яйцата с щипка сол, черен пипер и червен пипер и ги сложете върху картофите.

Отгоре настържете сиренето и печете още 5-10 минути на среден огън.

След като извадите таа от фурната, подправете със ситно нарязан зелен магданоз.



Крила и печени картофи с кисело мляко, копър и чесън

Ако търсите рецепта за вечеря, която ще върви бързо и ще бъде обичана от всички в къщата, тогава със сигурност ще харесате тази рецепта. Можете да го приготвите бързо, да поставите всички съставки в тавата във фурната и да се видите спокойно, докато ястието е готово.

съставки

1 чаша кисело мляко
1/2 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер
3-4 скилидки чесън
1 супена лъжица нарязан копър
гювеч с пилешки крилца
5-7 подходящи картофа


Смесете киселото мляко със солта, черния пипер, нарязания копър и чесъна, дадени на ситно ренде.
Като се има предвид, че приготвих тази рецепта през зимата, използвах замразен копър. Знаете ли предимството на замразения копър? Той запазва аромата и цвета си и замръзва лесно. След измиване и изсушаване на букетите от копър ги слагам цели в торбата и след това във фризера. След като сладоледът се натроши и дори не е нужно да ги нарязвате, изваждам ги направо от торбата с лъжица!

Възпроизвеждане на рецептата. Измийте перките добре и ги поставете в голяма купа. Залейте ги с прощаващия сос и разбъркайте добре. Поставете крилата в тавата.
Обелени и нарязани на кубчета картофи, ги сложете в купата, в която смесете крилата с кисело мляко и ги обърнете малко, за да почистите останалия сос с тях. Сложете картофите в тигана, за предпочитане под крилата.


Печете във фурната на силен огън, докато крилата покафенеят, след това включете слаб огън и оставете месото и картофите да проникнат добре.

Сервирахме го със салата от печен пипер, но други кисели краставички вървят чудесно.


Пухкав омлет във фурната

Каним ви да гледате по -долу видео рецептата за пухкавия омлет във фурната:

Подготовка: Стъпка 1. Нарежете на ситно лук, чушка, зелен лук и четири гъби.

Стъпка 2. Разбийте две яйца, добавете сол, черен пипер, мащерка и две или три супени лъжици мляко. Разбърквайте енергично до образуване на пяна.

Стъпка 3. Изсипете сместа с двете яйца във фурна, устойчива на фурна, добавете нарязаните зеленчуци и бекона.

Стъпка 4. Поръсете отгоре настъргано сирене.

Стъпка 5. Оставете в предварително загрята фурна на 200 ° за 12-15 минути.

Стъпка 6. Желаем ви добър апетит и увеличете готвенето на рецептата за пухкав омлет във фурната.


Начин на приготвяне

Трябва да се подготвим за този омлет, само преди картофите, които или пържим на маслена баня, на котлона, или ги слагаме във фурната в купа, намазана с масло, както направих аз.

Намажете купата с много масло и добавете обелените и нарязани картофи.

Поръсете ги, посолете и босилек и сложете ястието във фурната за 40 минути на 180 градуса.

След изпичане прехвърлете картофите в купата, в която ще приготвяме омлета, който също намазахме с малко масло.

Поставяме сред картофите кюфтетата, нарязани наполовина и свинското филе, също нарязано на по -дребно.

Смесете 4 яйца с малко сол и черен пипер и ги разпределете върху съставките в купата.

Поставете доматите в средата и поставете ястието във фурната за 20 минути или докато омлетът е готов.

5 минути преди да изключа котлона поръсих омлета и малко настъргано сирене.

Сервирайте горещо, без хляб, със зеленчуци или кисели краставички или с чаша кисело мляко.


Гответе с това, което имате във фризера. 3 идеи за замразени картофи

Изпробвайте своята изобретателност и използвайте всичко, което имате под ръка в кухнята. Дори замразените картофи, които сте закупили предимно за пържене, могат да се използват в по -апетитни и здравословни ястия.

Зеленчуците и плодовете, поставени във фризера, могат да бъдат добър вариант за пълноценни и бързи ястия. Ако сте съхранявали спанак, чушки, грах, череши или ягоди, със сигурност ще намерите приложение в любимите си рецепти.

Днес ние ви идваме на помощ с добри идеи за замразени картофи, тези, които купувате нарязани или на кубчета от супермаркета, особено за пържене. Изненадата е, че те могат да се използват по различен начин от обичайното, а резултатът е дори по -здравословен.

1. Печете ги с други зеленчуци във фурната. Сложете замразени картофи с моркови и грах за гарнитура или ги смесете с бекон, чушки, лук и няколко разбити яйца за бързо изпечена вечеря.

2. Сложете замразени картофи в супи и бульони. Сварете замразените картофи на кубчета в концентрирана пилешка супа, добавете билки и разбъркайте с пасатор. Ще имате бърза крем супа всеки ден от седмицата.

3. Пригответе омлет. Това е по -вкусен сорт от омлет и много по -наситен за ястия през седмицата. Ние ви даваме всички необходими съвети за омлет тук и ние също имаме правилната рецепта.

С активирането и използването на Платформата за коментари се съгласявате, че личните Ви данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


Съставки Омлет със сладки картофи

Омлет (съставка за омлет 26 см)

6 яйца
2 супени лъжици масло
1 супена лъжица меко сирене (рикота, козе сирене, бри)
сол, черен пипер

Печени сладки картофи (съставка за 3 омлета)

4 сладки картофа
3 нишки зелен лук
1 супена лъжица масло
сол, черен пипер

Подготовка Омлет със сладки картофи

  1. Пригответе сладките картофи за първи път. Почистете с белачката за зеленчуци и след това нарежете дебелите филии с един пръст. Поръсете със сол и черен пипер и след това добавете олиото. Намесва.
  2. Поставете картофите в топлоустойчива тава, която може да се побере един до друг и може лесно да се припокрива. Печете на 180С за 45 минути. След изтичане на това време проверете дали едно е напълно готово, т.е. кремаво отвътре.
  3. Извадете тавата от фурната и добавете нарязания зелен лук. Намесва.
    * картофите могат да се приготвят по този начин и 1-2 дни преди да се съхраняват в хладилника, докато ви потрябват от това количество печени сладки картофи, ще можете да направите 3 големи омлета (от по 6 яйца всеки).
  4. Когато искате да приготвите омлета, сложете маслото в тиган с дължина около 26 см. Поставете филийките сладки картофи на дъното (1/3 от печените сладки картофи отгоре). Не забравяйте да вземете и зелен лук. Загрейте леко тигана с картофите на слаб огън.
  5. Докато тиганът се загрее, разбийте добре 6 яйца със сол и черен пипер. Когато маслото в тигана кипне, изсипете яйцата. Изчакайте няколко секунди, за да видите омлета да се сгъсти по краищата и веднага преместете тавата във фурната на 190С за 10-13 минути (проверете след 10 минути, за да стегне отгоре).
  6. Обърнете омлета върху голяма чиния. Украсете с парченцата меко сирене, малко зелен лук върху изпечените картофи, смилайте черен пипер, поръсете с люти люспи, ако искате да е малко пикантен и поръсете отгоре 2 чаени лъжички зехтин. Добре е топло или при стайна температура.


Омлет от печена сьомга

Омлетът от печена сьомга е различен омлет. Това е много повече работа, отколкото в случая с класически омлет, но си струва да се притеснявате както по отношение на вкуса, така и по външния вид.

Това е постоянна храна, с много калории, добър източник на протеини, но и на добри мазнини. Той също има умерено съдържание на наситени мазнини, но в контекста на нови открития и балансирана диета, богата на плодове, зеленчуци и други здравословни храни, те нямат значение.

Съставки за четири порции омлет от сьомга
& # 8211 10 яйца
& # 8211 500 грама картофи
& # 8211 200 грама сьомга
& # 8211 200 грама пушено сирене
& # 8211 голям лук
& # 8211 четири супени лъжици зехтин
& # 8211 четири скилидки чесън
& # 8211 куп магданоз
& # 8211 сол и черен пипер.

Как да приготвим омлет със сьомга
Обелете лука, чесъна и картофите. Лукът и чесънът се нарязват на ситно, а картофите се нарязват на кубчета.

Разбийте яйцата и ги сложете в купа с йена и разбъркайте добре.

Настържете пушеното сирене.

Запържете лука и чесъна в зехтина. Добавете картофите и 200 мл вода и разбъркайте добре. Оставете на огъня с капак за 5-10 минути и след това сложете сьомгата (нарязана на кубчета). Оставете непокрити за около 5 минути, докато картофите омекнат. Разбърквайте от време на време. Внимавайте за костите на сьомгата. За да нямате по -малко или по -малко кости, можете да изберете филета, получени от опашката на сьомгата.

Сложете нарязания магданоз, черен пипер и сол, разбъркайте добре и изсипете съдържанието в купата с йена.

Добавете 2/3 от настърганото сирене и разбъркайте. Поръсете останалата част от сиренето.

Поставете в предварително загрятата фурна на 200 ˚C и оставете непокрита за 20-25 минути, докато вилицата излезе чиста.

Разходи
Разходите за четири порции омлет от печена сьомга са около 28-30 RON (цени за 2016 г.).

Как да сервирате
Сервира се горещо, със салата от зеленчуци или със салата от кисели краставички, каперси и др.


Съставки и как се приготвя картофеният омлет

Време за подготовка: 15 минути

Време за готвене: 25 минути

Метод на приготвяне: пържене

Трудност на рецептата: ниско

За да приготвите това ястие, трябва да имате под ръка:

- 100 грама рехидратиран грах

Обелете картофите, нарежете ги на парчета и ги оставете в студена вода за около 15 минути. Нарежете лука, почистете домата и го нарежете на кубчета. След това сложете две или три супени лъжици зехтин в тиган и изчакайте да се загрее. Добавете картофите и оставете да къкри за пет минути, като бъркате непрекъснато, за да предотвратите бързото им проникване. Сложете лука в тигана и изчакайте, докато стане стъклен. Междувременно разбийте яйцата в купа и подправете със сол и черен пипер на вкус.

Когато забележите, че зеленчуците в тигана са променили цвета си, можете да добавите яйца, парчета домати и грах. Ако след няколко минути по повърхността на препарата не е останала течност, можете да я обърнете от другата страна, за да се запържи равномерно. Когато картофеният омлет е готов, можете да го поднесете със салата от пресни зеленчуци и зеленчуци.

Омлет от картофи това е лесно за приготвяне и много вкусно ястие. Опитайте и вие, за да се насладите на задоволителна храна.


Други новини за диета / рецепта

Как да направите най -добрата агнешка яхния у дома. Тайната рецепта на готвача Каталин Скарласку, от бабата на Амалия

Главният готвач Каталин Скарлетеску ще готви агнешка яхния за Великден по рецептата на баба си Амалия. Това не е единственото ястие, което прави по рецепта на баба си, той сам разказа някои подробности от.

Как да си направим коремна супа правилно. Класическата рецепта на баба, вкусна и вкусна

Съберете всички ваши близки на масата с наистина вкусно ястие. Традиционните ястия ще направят всяка среща с любимите хора незабравима! Едно от ястията, обичано от всички румънци, негово.

Любимата рецепта на семейството. Как да приготвим най -добрия ягодов шейк

И малките, и големите са любители на сладкото. Но понякога може да бъде трудно и скъпо от гледна точка на времето за приготвяне на сложен десерт, изпечен като къпини, бриоши или.


Тази рецепта за омлет с испански картофи се приготвя много лесно. Тази рецепта е една от най -популярните рецепти в Испания. Можете да го намерите във всеки бар и всяка домакиня знае как да го приготви. Едно по -добро и едно по -лошо, както в случая с румънските мрежи.

Имах възможност да го ям в много райони на Испания и във всяка област има своите трикове. Всеки се е учил от баба и дядо.

Технологичният процес като цяло е един и същ. Но има някои малки детайли, които правят разликата между тях. И външният вид е важен, но най -важното е вкусът на омлета. Ядох в омлет барове с дебелина 3 пръста, но без вкус. Ето защо във видеото по -долу ви показвам стъпка по стъпка как да приготвите този испански омлет, за да получите възможно най -добрия вкус. Обясних ви същото в рецептата за паеля.

Испански картофен омлет

Как трябва да изглежда испанската картофена тортила?

За моя вкус би трябвало да е така, както обяснявам в това видео от поклонението до camino de santiago. Леко хрупкав отгоре и сочен отвътре. Не всеки успява така. Във видеото по -долу ви показвам стъпка по стъпка как можете да приготвите тази испанска тортила, за да се получи така, както искате. Ако искате да е по -сочен вътре, сложете го в горещия тиган и не го оставяйте повече от 2 минути, преди да го обърнете. След като го обърнете, го оставете между 30 секунди и минута, в зависимост от това колко горещ е тиганът и го извадете. ще получите най -добрия испански картофен омлет.

Моля, пишете ми в коментарите, ако сте опитали тази рецепта. Ще ви позволя да видите видео рецептата.


Какво готвим днес?

  • 4 картофа
  • 5 яйца
  • пипер
  • чаена лъжичка риган (по избор)
  • сол, черен пипер и олио

Преди да започна да готвя по -често, омлетът беше първото нещо, за което се сетих, що се отнася до бързите закуски. А това означава, че приготвям омлета много често, затова се опитах да го сменя малко повече. Омлетът от печени картофи е рецепта, която използвам доста често и за тези, които избягват пържени картофи, може да бъде също толкова вкусна, но все пак диетична алтернатива.

Обелваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на дебели филийки (селски). Сложете картофените филийки в топлоустойчив съд и добавете две супени лъжици олио, чаена лъжичка майоран (или каквото друго ни харесва), сол и черен пипер на вкус. Смесете добре картофите с подправките, след което добавете тънко нарязания пипер.

Поставете ястието в предварително загрятата фурна и оставете картофите във фурната за около 20 минути на среден огън (150-175 градуса С). Разбиваме яйцата и ги разбиваме добре със сол и малко черен пипер, точно като за обикновен омлет. Използвах само три яйца за картофения омлет, но в крайна сметка разбрах, че за четири картофа все пак ще ми трябват пет яйца.

След като картофите са сварени (продължителността може да варира доста в зависимост от вида на фурната, така че е най -добре да ги опитате), ги заливаме с разбитите яйца. Слагаме картофения омлет отново във фурната за още пет минути, достатъчно време, за да се коагулират яйцата и картофите отгоре да покафенеят малко.


Видео: Potatoes with Minced Meat, Easy Dinner Recipe. Baked Potatoes with Meatballs (Януари 2022).