Кордон бльо

Пилешките гърди се нарязват на тънки филийки, след това се разбиват с чук, използвайки хранителен филм, за да не се натрошат.

Поставяме резен шунка върху филийката пилешки гърди, след това резен сирене. Сгъваме го и го затваряме като плик. Ако е необходимо, го хващаме с клечки за зъби.

Слагаме яйцето, брашното и галета отделно в купа.

Ние даваме охлювите, така образувани от брашно, след това от яйце и накрая от галета.

Загрейте олио в тиган и ги запържете от двете страни. Оставете огъня да намалее, за да се запържи месото. Готови са, когато месото проникне и са хубаво покафенели.

Извадете ги върху абсорбираща кърпа, за да отстраните излишното масло.


Сервирах ги с гарнитура от ориз, но мисля, че отговарят на всеки друг вид гарнитура. Добър апетит !!!!