Традиционни рецепти

Домати, пълнени със салата от „пушен“ хайвер

Домати, пълнени със салата от „пушен“ хайвер

Ха, ха, ха ....... Не знаех как да ги наричам, но тъй като използвах пушена скумрия, ми хрумна идеята да ги нарека "пушен" хайвер

  • 100 г шаран хайвер
  • 300 г масло
  • домати
  • минерална вода
  • лимонов сок
  • сол
  • 1 малък лук
  • 1 пушена скумрия

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Домати, пълнени със салата с "пушен" хайвер:

Яйцата се почистват от кожата и се търкат малко солИзцедете водата, образувана от осоляването.Поставете яйцата в купа и добавете олио както в майонезаРазбъркайте добре. От време на време добавяйте лимонов сок и минерална вода. Минералната вода има ролята да ги избелва и да ги направи по -пухкави. Добре този път с лъжица, така че лентите от скумрия да останат цели, за да не се ронят.

Отделно измийте доматите и след това изрежете капак върху всеки домат със специален нож, придаващ формата на водна лилия на домата. С помощта на чаена лъжичка отстранете сърцевината от вътрешността на домата и оставете за 15-20 минути, отцедете след това всеки домат със салата от хайвер и леко покрийте с предварително нарязан капак. Украсете със зелени листа от магданоз.


Салата Цезар с домати

Забелязахте, че тази рецепта за салата не е в сайта, и не защото не знам за известната салата Цезар или защото не ми харесва.. Изобщо не можех да се примиря и не понасях дебелия и тежък сос, класическия - опитах го по същия начин, така или иначе не харесвам вкуса или текстурата. И при мисълта, че има 1 чаша масло там, дори не исках толкова лека салата.Листата на румънската салата понякога се заменят с листа от маруля, но крутоните са незаменими. Понастоящем салатата се сервира най -често с гарнитура от пилешки гърди на скара, по -рядко бекон или варени яйца. Съставки Салата Цезар с пилешки гърди на скара Анамария преди 3 години - 6 август 2014 21:34. Re: Доматена салата с лук. Наистина добра доматена салата, сега можете да намерите градински домати. Правя го комбинирано от нарязани домати, с чушки, краставици и червен лук, за да не се изцежда, защото ям салата вечер, когато не излизам от къщата пилето може да се замени и с пуйка или защо не, с над. Искрено се надявам да опитате моята рецепта салата Цезар с пиле и се надявам да ви хареса. Просто го обичам, а дресингът е абсолютно прекрасен и може да се използва с други салати. За друг салата чудесно, каня ви да опитате моите рецепти салата Салата от гръцки лук, домати 188 рецепти: бобова супа с салата от червен лук, салата от патладжан с домати и лук (видео рецепта), салата от тиква и домати (видео рецепта), салата от червен боб, домати, пълнени със салата Пушен хайвер, Салата от ..

Салата Цезар с пиле - ВИДЕО рецепта - LaLena

Изработена от нулата, оригиналната салата Цезар се приготвя с крутони, поръсени със зехтин, смесен с билки, сирене пармезан и прекрасен дресинг, който със сигурност ще зарадва вашите вкусови рецептори! Най -цитираният източник за историята и приготвянето на автентична салата Цезар е книгата От кухнята на Джулия Чайлд. Измиваме и избърсваме листата на салатата, след което ги начупваме. Ред на съставките. Първи слой: салата, домати, лук, яйца, на скара кифлички, парчета бекон, пипер, дресинг (1/2 от приготвените количества) Начупете марулята на парчета и добавете в голяма купа.малки парчета и смесете половината от нея заедно с листата маруля, заедно с крутоните. Добавете повечето от соса и разбъркайте с пръсти. Разпределете останалото пиле, след което поръсете с останалия сос.

Култова рецепта от 20 -ти век, салата Цезар се намира в менютата на всички хотелски ресторанти по света и извън него. Проста на външен вид, но изтънчена и фина в дълбочина, салата Цезар се подчертава от силния вкус на пармезан и сложната комбинация от вкусове в дресинга Доматена салата с моцарела През топлия сезон салатите са ястията, които приготвяме веднага. Една от най -бързите и леки салати е тази с домати и моцарела. Наред с пресните листа босилек, тази салата е едно от малките удоволствия на лятната салата Цезар 796 рецепти: салата Цезар - неустоима, салата от ориз (лесно и просто), салата от паста - проста и бърза, гръцка салата или хориатики, салата от леща и сладко картофи, салата от японско зеле, салата от краставици с .. Салата Цезар е една от най -популярните салати в света. Въпреки противоречивите мнения, че тази салата е кръстена в чест на великия пълководец Цезар Кай Юлий, името й дължи името си на друг герой, а именно на американския готвач от италиански произход Цезар Кардини, собственик на хотела и ресторанта „Цезарово място“, който в 20 -те години на века. Салата Цезар с пиле. Дата на публикуване: понеделник 04 август 2014, 08:27. Време за приготвяне: 30 мин. Трудност: лесно. Кухня: Международна. Начин на приготвяне. Изпържете филийките хляб, нарязани на парчета и поръсени със зехтин в предварително загрята фурна на 200С. Поставете филийките прошуто в същия поднос. Оставете ги във фурната за 7-8 минути

Типична нюйоркска салата - макар че нямаха нищо общо с Цезар - си проправи път към ресторантските чинии по целия свят. Направете своя собствена салата Цезар у дома! 1. Първо пригответе соса, за който в купа се поставят нарязаните аншоа, каперсите и нарязаният чесън. Добавете сметаната и оцета и разбъркайте. След пълно смачкване, то Ако искам пълнеща салата, правя една с ориз и риба тон. Гръцката салата е много лесна за приготвяне и много бърза. Най -важното е да използвате качествени съставки. За домати избрах да използвам чери домати, от три вида, защото са много сладки и дори имат вкус на домати.

Класическата гръцка салата съдържа само елементите, изброени по -горе, всички с много добро качество: сладки и сочни домати, градински краставици, зелени чушки, червен лук. Разбира се, трите основни елемента не липсват: сирене фета, маслини Каламата и екстра върджин зехтин.маслини. Подправянето е просто, само със сол и малко салата от риган, царевица, риба тон, домати, лук, гъби, чушки, зехтин, фокача

Салата Цезар с пилешки гърди на скара Laura Laurenți

  1. . Зеленчукови салати Препоръки за вас и вашия дом. Сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци B1700, червена - 700 леи.
  2. Салата Цезар (300 гр.) 21 леи айсберг маруля, пилешки гърди, чери домати, дресинг Цезар, крутони, пармезан. Тайландска салата (300 гр.) 25 леи краставица, черен пипер, целина, сладък чили, сусам, телешка каша. Доматена салата с телемеа (200 гр.) 6,5 леи пресни домати, телемеа. Салата от червен лук.
  3. Така Цезар приготви тази салата със съставките, които все още имаше в хладилника. Оригиналната рецепта съдържа: маруля, частично сварени яйца, чесън, сос Уорчестър, лимонов сок, зехтин, настърган пармезан, крутони, сол и черен пипер. По -късно към рецептата бяха добавени парчета хамсия (препоръчваме я за по -добър вкус.
  4. Салата Цезар от: румънска салата, филийки тост, масло, чесън, сардини, яйце, лимон, дижонска горчица, сос Wrocester, олио, сол, черен пипер, пармезан. Рецепта на деня. Намажете салата от патладжани с домати и зеленчуци 31 август 2020 г. Рецепта на деня: Агнешки пържоли в маслен сос 27 август 2020 г. Рецепта на деня: Пиле с картофи и розмарин 26 август 2020 г. Отметки

Доматена салата с лук - електронни рецепти

Сред класиците на този сезон, доматената салата с краставици е изключително популярна, заедно с прекрасната маруля. Това не е изненадващо, като се има предвид, че съставките са евтини и много лесни за намиране през този сезон и комбинацията им е вкусна. Мисля, че бих могъл да я нарека, без да се страхувам, че ще сбъркам, най -простата салата в света. Има само две основни съставки, домати и чесън, подчертани с капка екстра върджин зехтин, щипка сол и прясно смлян пипер. За визуален ефект се препоръчва да се използват домати с няколко цвята: червен, жълт, оранжев и дори черен. И ако има чери домати с. 1 голяма салата 180 мл зехтин 1 яйце 30 г пармезан 40 - 50 г филета аншоа 200 г чеснови крутони 5 - 20 мл червен винен оцет 1 чаена лъжичка сос Уорчестър 1 скилидка чесън сол, 1/2 чаена лъжичка горчица, лула Някои бих нарекъл това салата гръцка салата, особено ако я правя със сирене фета. Понякога намек за национализъм се бунтува в мен, както засега, и аз просто ще го нарека доматена салата със сирене и маслини.

доматена салата Салата от домати, краставици и магданоз е идеална салата за горещите летни дни. Готви се много бързо и освежава. Можете да го държите на студено за половин час преди сервиране. Можете да го сервирате с лепило Салата с ориз и чери домати Съставки: 200 грама дългозърнеста оризова смес с див ориз, сварени две чаши пресни листа от рукола, четири супени лъжици зехтин, супена лъжица балсамов оцет, супена лъжица горчица, две чаени лъжички захар, сол, черен пипер, супена лъжица лимон, осем чери домата, нарязани на. Измийте добре салатата и я хвърлете, след което я натрошете на средни парчета с ръце в голяма купа и я оставете настрана, докато се погрижите за останалите съставки. Стъпка 2. Сложете тигана на среден огън заедно с маслото. След това добавете нарязания на кубчета хляб с дължина около 2 см. Разбърквайте от време на време за 5 минути или докато натрошат хляба. Рецепти за салата: Салата от картофи и зелен фасул със сардини Авокадо салата с пушена сьомга Вегетарианска саарма в чиния Салата с дресинг от пармезан и свински котлет на минута 1829 рецепти, 37 320 отзива и 54 075 гласа Салата Цезар е една от най -известните салати в света. И че всяка уважавана салата има своя част от историята. Историята започва през 20 -те години на миналия век в Америка в ресторанта на Цезар Кардини, италиански имигрант, който е имал ресторанти в Мексико и Америка

Смесете киселото мляко с пакетчето подправки за салатата и поставете отгоре. Още вкусни рецепти можете да намерите в блога Recipe Book. Ако ви хареса нашата рецепта Салата Цезар, не забравяйте да я прегледате Съставки: - сос Цезар - 200 г пилешки гърди без кости - глава салата, нарязана на ивици - 2 домата, нарязани на четвъртинки или осмини - четвърт чаша настърган пармезан сирене. Съставки за сос Цезар: - 6 супени лъжици лека майонеза - 3 супени лъжици пресен лимонов сок - супена лъжица и половина вода - чаена лъжичка и половина паста от аншоа - 3 големи скилидки чесън, натрошени - Салата Цезар произхожда от 20 -те години на миналия век, когато мексиканският готвач от италиански произход Цезар Кардини го приготви за първи път в ресторант в Тихуана, Мексико. Историята разказва, че готвачът Цезар е трябвало бързо да приготви храна за група актьори, като се има предвид, че не му е останало много в хладилника. В. Това е проста, класическа, здравословна салата и любима на вечеря, като пилето се прави на скара, а не се пържи в олио. Тази салата Цезар може да се направи без пиле, но използването й ще бъде много по -последователно. Съставки Салата Цезар 2 глави маруля 1 пилешки гърди 4 филии хляб [ Понеделник, 21 септември 2020 г. - FCSB отново влезе в историята, след като се появи в сръбски ъгъл без половината отбор и с един вратар, дебютант и този в големия отбор. Това, което се случи, беше обобщено с оксиморон от писателя Раду Параскивеску, присъстващ в студиото на DigiSport: смешен героизъм! Васажица 4-4 за 90 минути, 6-6 за 120, 11-10 след дузпите.

1 румънска салата (използвах китайска, защото я имах в хладилника) 6-7 чери домати или 2 големи градински домата 1 маринован балгарски оцет. Превръзка: 1 кученце чесън сок от лимон (проверете да не е прекалено кисел) 40 г пармезан, настъргани 2 филета аншоа (по избор) 3 супени лъжици кисело мляко малко сос Уорчестършир малко винен оцет. Най -добрите гладни салати или с различни видове месо или сирене, здравословни салати или препоръчани при диети. Ето колекция от рецепти за салата Салата с риба тон и варени яйца - как да си направите: 1. Извадете рибните консерви и ги отцедете в гевгир. Междувременно измийте и почистете марулята. Обелете, измийте и нарежете лука, краставиците и чушките. 2. За да бъде салатата с риба тон и варени яйца възможно най -вкусна, се нуждаем от сос Меню на деня, Ресторант Цезар, Цена на деня: 18.90 леи. Доставката е безплатна. 0730 - 80.80.96. Минимална поръчка: 2 менюта за деня

Салата от зелен фасул с пушена скумрия и сос от хрян 4 порции Време за приготвяне: 10 мин. 400 калории, 35 г мазнини на порция Съставки: 250 г зелен фасул боб 150 г полудехидратирани домати 3 филета пушена скумрия 1 супена лъжица настърган хрян 100 мл .. Паста салата с домати и скариди Вкусна диета! Всъщност това е комбинация от съставки, в италиански стил. 4 порции Време за приготвяне: 5 мин. Време за готвене: 10 мин. 461 калории, 9 г мазнини на порция Съставки: 350 г малки домати (череша) 2 супени лъжици зехтин 2 супени лъжици пудра захар 350 г паста (пене) 300 г азиатска салата от патладжани от скариди. Пудинг от тофу с фина текстура. Кюфтета със зеленчуци, доматен сос и спагети от елда. Скариди от киноа, фуражни листа и козе сирене. Коментари. Напишете първия коментар. Коментирайте рецептата. Трябва да сте влезли, за да коментирате тази рецепта. Нямате акаунт Салата с пилешки гърди. Салати с пилешки гърди 400 гр. гъби 350 гр. чери домати салата куп репички червен пипер и жълт 4 варени яйца 1oo гр. сирене телемеа 150 гр. кисело мляко лимон сол черен пипер магданоз копър 50 гр. олио 100 гр. а

, пилешки гърди, крутони, пармезан, дресинг от кисело мляко) 350 г: 17 леи: Салата със салата айсберг от сьомга, чери домати, червен лук, пушена сьомга, дресинг от кисело мляко) 350 г: 22 леи: салата от рулета, чери домати, пармезан (рукола, череша домати, пармезан) 200 г: 14 леи: Салата с до Винаги ме забавлява тази салата Цезар, защото преди, преди да разбера, че има салата Цезар, смесвам в купа всичко, което мога да намеря в къщата: варено яйце, домати, лук, сирене, шунка, маруля, олио, оцет, резенчета лимон, люти чушки, пипер, босилек, но също така. Калорийна салата - базата данни с калории в храната. Забележка: Всички хранителни стойности се изчисляват за количество от 100 г. Принос: Добавете храна

Салата Цезар с пиле - видео рецепта JamilaCuisin

  • и влакна. И нека не забравяме, че сьомгата е важен източник на омега3 мастни киселини, които помагат за контролиране на холестерола, забавят стареенето, предпазват очите и списъкът продължава.
  • ЦЕНИ САЛАТИ Салата Цезар (350 г) 20.00 леи Българска салата (350 г) 18.00 леи Гръцка салата (350 г) 16.00 леи Асорти от салата (150 г) 8.00 леи Зелена салата (150 г) 6.00 леи Зелена салата (150 г) 7.00 леи Доматена салата със сирене (150 г) 9,00 леи Салата от краставици с копър (150 г) 7,00 Прочетете повече Салата
  • Поръчаният препарат може да не изглежда еднакво с тази, показана на изображението. Салата Гръцки 300 г (микс от салата, домати, краставици, червен лук, маслини, сирене фета, риган). 19 RON. Добавяне. Салата Български 300 г (микс от салата, домати, краставици, чушки, телешко филе, пражка шунка, маслини, яйце). 21 RON. Добавяне. СалатаЦезар 300 г (салата айсберг.

Поръчайте продукта Салата Цезар у дома сега и ще имате бърза доставка и превъзходно качество на препарата. Съставки: пилешки гърди, маруля, рукола, крутони, чери домати, пармезан, яйца, дресинг Класическа валдорфска салата, проста, бърза и вкусна рецепта. Проста рецепта за салата на база целина, плодове и ядки, подправена с майонезен дресинг - валдорфска салата. Как да приготвим валдорфска салата и какви вариации позволява рецептата

Периодът на свежи и здравословни салати наближава и ако сте решили да промените диетата си, сега е идеалното време. Ето 5 вкусни дресинга за салата, които трябва да опитате. Много пъти не се принуждаваме да ядем твърде много пресни зеленчуци, защото сме свикнали с тежки ястия, с богат вкус, но [Салата Цезар Цезар или Салата Цезар, го намираме в менютата на всички ресторанти по света. Въпреки че изглежда просто, комбинацията между вкуса на пармезан и ароматите в дресинга, го отличава, поставяйки го на върха на предпочитанията

Лукова салата, домати - 188 рецепти - Petitche

Салата Цезар 300 г (маруля, чери домати, пилешки гърди, маслини, фокача, настъргано сирене, сос от заквасена сметана) 20,00 леи. Пилешка темпо салата 350г Спагети с доматен сос и гъби 350г (спагети, гъби, доматен сос, риган) 15.00 леи. Спагети милански 350 салата Цезар салата риба тон краставица салата от моркови салата от репички с кисело мляко салата от репички и краставици гръцка салата гръцка тестена салата югозападна салата картофено пюре с домати шведски картофи с бекон картофи клинове Как се сварява ориз карамелизирани моркови Специфично гл. Сладко-кисело пиле. маруля, домати, чушки, маслини, сирене, пилешки гърди, яйце, 500 гр Тегло: 500 - Българска салата Цезарова салата. маруля, пилешки гърди, пармезан, накиснат сос, 500 гр. приемете използването на бисквитки в съответствие с нашата политика относно бисквитките Предястие салати - включва дресинг и фокача - италианска салата, домати, краставици, червен лук, шунка, пилешки гърди, моцарела, горчичен сос с майонеза 250 г 17,5 RON маруля салата, бекон, пилешки гърди, сос Цезар, пармезан, крутони 400 g 17,5 RON салата от риба тон, домати, краставици, червен лук, риба тон, царевица [

Салата Цезар - Оригинална рецепта ⋆ Рецепти

Тиквичките се обелват и изстискват сока, нарязват се на малки парченца. Поръсете кафяви крутони (кубчета хляб) върху него. Направих тази рецепта със следните промени: жълтъците бяха сварени и добавих пилешки гърди на скара.Можете да експериментирате и с други видове зеленчуци, като крес, за да не се ограничавате до маруля. Пилето може да бъде заменено със свинско или рибно филе. Независимо дали за обяд, за вечеря със семейство или приятели, салатата Цезар може да бъде вкусно ястие, което можете да приготвите само за няколко минути Купете салата на Hellmann, кисело мляко и сос от лайм, 210 мл от eMAG! Имате свободата да плащате на вноски, да се възползвате от промоциите за деня, отваряне на пакета при доставка, easybox, безплатно връщане след 30 дни и незабавно връщане на парите

Рецепта за салата Цезар - готвачи

  • Салати Гръцка салата 14 леи домати, чушки, лук, краставици, маслини, фета, риган Салата готвач 14 леи маруля, домати, краставици, сос, сирене, яйце Салата Цезар 18 леи маруля, домати, пилешки гърди, сирене, яйце, крутони Зеле салата 10 леи Малка гръцка салата 7 леи Малка зелева салата 5 леи Малка салата Цезар 9 леи Shaorma Shaorma със свински гирос - малка пръчка от 10 леи, месо.
  • Освен салата Цезар, където можете да замените пилето с хрупкава сьомга, телешка салата с захаросани моркови, доматен дресинг и пармезан, но също така и салата с октопод на скара, в Social 1 можете да намерите и салата с патица конфи, пара задушена , цвекло, целина и моркови
  • Салата с портокали и пържено козе сирене 196 MDL. Смесена салата, портокали, козе сирене, сирене Dorblu, пресни краставици, чери домати, портокалов сос, кашу, пшенични люспи, ягоди. (1/210
  • Салати Предястия - Салати Предястия - Салата GoodGood (250 гр.) 25 леи Наличен продукт Салата с карамелизирани пуешки гърди (300 гр.) 25 леи Наличен продукт Домашни кнедли, пълнени със спанак (250 гр.) ..
  • ЧЕЗАР- САЛАТА ОТ ПИЛЕ С КРЕДИТИ на 19 юли 2016 г. Изпратете по имейл Публикувайте в блога! Споделяне в Twitter Споделяне във Facebook Споделяне в Pinterest. ЧЕТКИ С ДОМАТИ - (КООЛИНАРСКА РЕЦЕПТА - 2016) ФУРНА С КАРТОФИ В ФУРНАТА - (КООЛИНАРСКА РЕЦЕПТА.
  • Нарежете салатата на тънко и я поставете на дъното на купа или върху плоска чиния. Добавете доматите, нарязани на тънки филийки наоколо и краставицата обелена и нарязана на филийки. Резените сирене и шунка се подреждат: една филия шунка, една филия сирене, една филия шунка, една филия сирене и т.н. След това се нарязва на кубчета и.

Както и да е, с тази салата със сигурност ще се уморите! Състав. 4 домата 100 г сирене телемеа 100 г сирене 1 туршия краставица 2 филийки пилешки гърди 2 филии шунка 4 супени лъжици нарязани/маслини без костилки 1 среден лук 1 авокадо консерва малка варена царевица 1 чушка чушка 1/2 маруля 1/2 връзка магданоз сол Пипер салата Цезар Рецептата е на италианец Чезаре Кардини от мексиканския град Тихуана (на границата със САЩ) и се е разпространила в цяла Америка, където се смята за истинско стихотворение. Съставки (за 4 души): 2 скилидки чесън, 160 мл зехтин (студено пресован). . Включваме всички съставки. Нарежете марулята, пърженото пиле, добавете писмети, домати и приготвения сос. Отгоре, ако желаете, натиснете с пармезан или друг вид сирене, ако желаете. Добър апетит

Салата Цезар с пиле и дресинг - Всичко за мамо

  1. Салата Цезар. 300 г (маруля, пармезан, пилешки гърди, крутони, сос Цезар) 350 г (булочка, пържени картофи, пилешко / говеждо месо, горчица, бяло зеле, краставица, маруля, домати, бял сос, червен сос) Сряда Ежедневното меню е на склад 14 lei - Кюфте супа - Пикантни пилешки крилца - Ориз със зеленчуци - Салата.
  2. Дресинг за френска салата Develey, 230 мл Френски сос е леко пикантен, обогатен с копър и доматено пюре, идеален за салати и ястия като коктейли от скариди
  3. Кюфтета от нахут със зеленчуци, пържени картофи, сос цезар, зелева салата с домати - 400 гр 18.00 RON Фалафел в опаковка. 18.00 RON Уплътнения. Пържени картофи. 150 gr 5.00 RON Хляб лукови пръстени. 150 gr 5.00 RON.

Видео: Оригиналната рецепта за салата Цезар - история и произход

Кулинарен блог с рецепти за сладкиши и традиционни румънски ястия, но също така от Италия, Франция, САЩ • домати • зелен лук • маруля • 2 филии хляб • кисело мляко • майонеза • 1 лимон • чесън • сирене • зехтин • сол, черен пипер. Приготвяне: Нарежете пилешките гърди, разбийте ги от двете страни и подправете със сол и черен пипер.

Салата Цезар с бързо пиле. Салата Цезар с бързо пиле може да бъде подобрена по всяко време. Просто като добавите няколко крутона или няколко парчета маринована риба, направете обикновена филия по -изискана и вкусна доматена салата с телемеа 250г 8,00 леи. Салата от домати, краставици, пипер и лук 250г 8,00 леи. Зелена салата 200г 8.00 леи. Пилешки менюта. Придружен от салата Цезар и майонезен сос с чесън 27.00 леи. Свински шницел Бургер-Chiflă + доза Coca Cola Свински шницел, сирене, домашен сос, домат, кисела краставица, лук. Съставки: салата, домати, краставици, пилешки гърди. Състои се от шикозна зала за събития и просторна тераса, Bachus е идеалното място да излезете на среща с приятели или да организирате важни събития в живота си. Салата, 2 картофа, 1 морков, 2 домата, 2 филийки препечен хляб или крутони , 6 филийки шунка (мускули), сирене, 200 мл фино кисело мляко, копър, сол и черен пипер. Съставките са за 2 порции. сурова салата марули крутони салата с риба тон Домати салата - Доматена салата Поръчайте у дома в Букурещ сектор 1, 2, 3 +40 730 62 62 62 контакт. Домът.

Доматена салата с моцарела - Начало

400 г домати, 1/2 кг прясно домашно приготвени, 4 листа босилек, 2 чаени лъжички малък кориандър, 3 супени лъжици червен зехтин босилек кориандър цезарова салата Салата от бекон Патладжан с домати. 350 gr + 150 gr 18,00 RON Брускета с домат. 250 gr 12,00 RON Брускетта с моцарела. 250 гр 15,00 RON Салата Цезар. маруля, пармезан, бекон, пилешки гърди, сос цезар - 500 гр 25,00 RON Италианска салата. Салата от патладжан с домати и чесън. Печете патладжаните или в тава на фурна, или в чиния на окото на печката. Изпечете ги добре от всички страни, след което ги оставете да се охладят за 5 минути. Обелете тиквата и я изцедете. Когато са студени, ги накълцайте с u. Доматната салата със зехтин е най -здравословна. За проста салата нарязайте ситно лука и го натрийте с щипка сол. Добавете нарязани домати и зехтин. Смесете съставките и поръсете отгоре малко ситно нарязан зелен магданоз. Салатата ще има специален вкус.Салатата се измива и подсушава добре, след което се нарязва или начупва на ръка. Нарязваме пилешките гърди на жулиени, а свареното яйце нарязваме на филийки. Аншоа се отцежда от масло, а картофите се нарязват на тънки филийки с мандолина. Вземете 5-6 филийки картофи и леко завъртете между пръстите си и s

Крем супа с пилешки гърди и гъби. 0 0 0. Печени пилешки бутчета. 0 0 0. Кифли със стафиди. 0 0 0. Салат Harbujel 0 0 0. Сладко руло. 0 0 0. Салата Цезар 0 0 0. Пай от тесто за флоу. 0 0 0. Шумеги с орех. 0 0 0. Следете ни. Следвайте ме във Facebook. Facebook. Салата Цезар (Цезар). Изглежда, че тази салата е измислена от имигранта Цезар Кардини, според дъщеря му той е останал без консумативи в ресторанта и, за да не разочарова клиентите, е измислил тази салата със съставките, които е имал в стаята. Салата с домати и краставици лятно. пазарът е пълен със зеленчуци и тази салата ми е любима! Съставки: 4-5 големи и узрели домати. 3-4 краставици Градински корнишони. 1-2 стръка зелен лук. масло. фина сол. Приготвяне: Измийте добре зеленчуците под течаща студена вода.

Салата Цезар - 796 рецепти - Petitche

Меню на деня Супа от пушен боб Червена крем супа Пиле с. Тиквички и царевица Пиле Снител Пилешки бутчета на скара Пилешки гърди Сирене на пиле Пилешко руло Турция Тава Карбонара пера Мидени сосове Барбекю Пушено щам Свинско ядки Пюре Ориз Спанак Грах Сотирани гъби Зеленчуци на скара Зелени зеленчуци Зелено картофи Салата от картофи Кускус салата със зрели домати и маслини Съставки. 250 гр кускус 500 гр малки домати (за предпочитане череша) 3 скилидки голям чесън 60 мл вода 30 мл зехтин + 1 супена лъжица зехтин 1 супена лъжица лимонов сок 150 г черни маслини 5 нишки нарязан магданоз 1 чаена лъжичка прясна мащерка

Салата Цезар с пиле - Blogge

  • Домати, краставици, чушки, фета, дресинг, по избор червен лук. Отзиви Все още няма отзиви. Напишете първото мнение за Salata Romaneasca Отказ от отговор Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани с * Цезарова салата 19.90 леи Дегустационна салата
  • Като се има предвид, че хамбургерът има около 200 калории / 100гр., Салата Цезар с пиле 145 калории / 100гр и хляб средно 180 калории / 100гр., Бихме могли да кажем, че е голямо постижение да можете да се насладите на вкусна готвена храна, без да правите притеснения за изгорените калории.
  • Съставки: зелена салата, подправки, олио, оцет
  • 100 г пилешки гърди, варено яйце, салата, домати, краставици, крутони, сос ал

Салата Цезар 300гр (маруля, чери домати, пилешки гърди, маслини, фокача, настъргано сирене, сос от заквасена сметана) 20.00 ле маруля, домати, чушки, маслини, сирене, пилешки гърди, яйце, 500 гр. Грама: 50. Pizza Radu - Пица и бързо хранене Braila Pizza Radu - пица и бързо хранене Braila с доставка до дома

Цезарова салата с пиле FoodStory StirileProTV

  • Сравнете `Салата Цезар` от La Denisa с подобни продукти. Изберете най -доброто. Меню на деня. Новодошли 1 Салата Цезар 15.00 леи Съставки: Салата, пилешки гърди, крутони, домати, маслини, фета, хляб със сос от пилешки гърди, моцарела, салата, домати, краставици, пържени картофи, Сантал Тегло: 255 г. Пилешка салата (Сорпатика) 26.
  • Рецептата за маруля с пресована шунка е за тези, които обичат салатите. Липсва ми салатата на Цезар, но я замених с тази и тя е доста близка. Тъй като сосът прави разлика в салатите, бях много щастлив да прочета повече
  • които растат в основата на плодовете кашу. Тези плодове, както и листата на кашуто са годни за консумация, тъй като са много здрави, но ядките са удоволствие
  • д, средиземноморска салата - за тези, които се грижат за фигурата
  • Петият слой ще бъдат яйцата, които ще бъдат омазнени по същия начин като слой майонеза. Поставете цвеклото върху яйцата, направете ги равномерно и ги намажете добре с майонеза. За по -приятен външен вид добавете жълтък през малко ренде и разкрасете салатата. Добър апетит! Винаги с теб Вероник! Брой хора 2 души
  • маруля, домати, краставици, чушки, бодлива шунка, сирене, варено яйце, маслини, лук - 400 г
  • Салата Цезар с бързо пиле може да бъде подобрена по всяко време. Просто като добавите няколко крутона или няколко парчета маринована риба, направете обикновена филия по -изискана и вкусна

Поръчайте онлайн от Pizza Sorpatika с доставка до дома - Eeatingh. Резени кифличка, сос, лук, салата Айсберг, свинско и говеждо месо, извара, филийки кок, сос, лук, салата Айсберг, кисели краставички. Салата айсберг, пилешки гърди на скара, чери домати, пармезан, крутони, хрупкав бекон, дресинг цезар, яйце Все още няма коментари. Напишете първото мнение за салата Цезар / 400 г Отказ за отговор Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани с * Вашата оценка

Салата Цезар - Кулинарни рецепти - румънски и от

  • Салата Цезар (350 гр.) - сладоледена салата, крутони, пилешки гърди, сос Цезар, кошница за салата от пармезан с рукола с пармезан и чери домати (350 гр.) - 25 Ro
  • Салата Цезар се приготвя просто, но по специална технология. Ако не вземете предвид няколко момента, вместо известната закуска можете да получите леко апетитно ястие. Салата Цезар е особено вкусна, ако листата от маруля са сочни и дори леко хрупкави
  • Rulou de sunca cu salata Waldorf Pateu de casa in foietaj cu coriandru Amous bouche cu salam, cascaval si rosii cherry Salata de telina, morcovi si maioneza (Coleslaw) Salata Cezar cu bacon, crutoane si parmezan Bufet cald. Piept de pui umplut cu branza Feta Muschi de porc Frankfurt File de pastrav cu migdale Tocanita de vita cu legume.
  • Eu am cerut fara rosii si ceapa, dar am primit cu. Am fost nevoit sa arunc shaorma. 24.06.2020 Nu mi a placut Salata Cezar mica. Salata verde, rosii, piept de pui, cascaval, ou, crutoan
  • Meniul zilei Ciorba fasole cu afumatura Supa crema de rosii Pui c. u gorgonzola Pulpe pui grill Snitel de pui Piept pui grill Sufle de pui Curcan tava Pulpa porc tava Cordon bleu de porc Cârnați afumati grill Pastramă oaie Mici grill Creveti Somon Piure Orez Spanac Mazăre Praz cu măsline Legume grill Legume abur Legume mexicane Cartofi picanti Cartofi naturi Salata varza albă Salata.
  • Se taie un dovlecel fasii subtiri, se asaza pe o farfurie, se stropesc cu zeama de lamaie, ulei de masline si putina sare. Langa ele se pun cateva linguri de salata de orez. Se poate decora si cu o floare facuta dintr-o rosie
  • O Scribd é o maior site social de leitura e publicação do mundo. Muito mais do que documentos. Descubra tudo o que o Scribd tem a oferecer, incluindo livros e audiolivros de grandes editoras

Salata greceasca cu branza feta - reteta video JamilaCuisin

Salate - Salate - NSALATA VERDI26 LEI300g (salata, rosii, castraveti,ceapa, ardei gras, ciuperci , sunca ,mozzarella, porumb, foccacia, sos italian) INSALATA DI. Salata Cezar (450 g) 29,00 lei. salata iceberg, piept pui la gratar, crutoane, fasii de parmezan, anchois si dressing Salata cu avocado (450 g) 34,00 lei. salata verde, rucola, branza, avocado, castraveti, ceapa verde, servita cu pita si sos chimichurri salata, rucola, rosii, ceapa rosie, ardei gras, alune, morcov, antricot fraged de. Cantitate Salata cezar. Adaugă în coș. Descriere piept de pui, bacon, rosii, mix de salata, paine toast, usturoi, maioneza, dressing cu file anchoix. Salata cezar. Share on facebook. Share on whatsapp. Share on email. însă până atunci venim la tine cu mâncare bună și caldă! Meniu Livrări. Sună pentru mâncare : 0742 159 840. Salata, piept de pui pane, ciuperci, rosii, crutoane, parmezan, dressing, optional ceapa rosie. Recenzii Nu există recenzii până acum. Fii primul care adaugi o recenzie la Salata Tasty Anulează răspunsul. Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu Reteta Salata de rosii cu ceapa din Carte de bucate, Salate. Specific Romania. Cum sa faci Salata de rosii cu ceap


Foodlikewolf

-Toba porc
-Pastrama porc
-Pastrama pui
-Pastrama vita
-Sunca presata
-Sunca Toast
-Kaiser
-Sunculita porc
-Prosciutto
-Muchi file porc
-Muschiulet porc afumat
-Sunca afumata porc
-Bacon
-Limba porc in aspic
-Muschi file porc in aspic
-Kaiser in aspic
-Sunculita taraneasca porc
-Carnat rece porc
-Guidem porc
-Babic porc
-Leber porc
-Soric
-Cabanos de porc
-Carnati reci de porc
-Piftele reci de porc
-Urechi afumate porc
-Rulada rece de porc cu ciuperci
-Mini-rulada kaiser cu branza si ardei
-Cotlet rece de porc cu sos lamaie
-Ceafa afumata
-Cabanos in foietaj
-Rulou sunca presata porc cu salata incaprese
-Rulou bacon cu salata a la russe
-Muschi tiganesc
-Salam de porc
-Bulete picante din porc
-Bulete carne porc cu susan

-Pastrama piept pui
-Pastrama pulpa pui
-Ficatei inveliti in bacon
-Crochete piept pui
-Bulete pui cu mac
-Piept pui in aspic
-Pulpa pui in aspic
-Salam de pui
-Carnati de pui
-Piftele de pui
-Rulada piept pui
-Mini-rulada de piept pui cu ciuperci
-Aripi reci de pui picante
-Ciocanele de pui afumate
-Pulpa pui in aspic
-Piept pui rece cu sos branza
-Ficat pui in aspic
-Piept rece pui cu sos portocale
-Pachetele picante din piept pui
-Pulpa pui rece cu gorgonzola
-Fasii pulpa rece pui cu kiwi




APERITIVE CARNE VITA

-Pastrama vita
-Carne vitel in aspic
-Carnati reci vitel
-Piftele vita
-Limba vita in aspic
-Rulada vitel rece cu cascaval
-Vrabioare reci de vita cu sos picant
-Antricot vitel cu sos lamaie
-Salam vita
-Friptura rece de vitel
-Feliute biftec vita cu sos andaluz
-Pulpa vitel afumata
-Inima vita cu sos alune
-Ficat rece vitel in aspic



APERITIVE PESTE

-Toast anchois
-Toast pate peste
-Bulete peste cu lamaie
-Batog
-Pastrama peste
-Toast icre albe
-Toast icre rosii
-Toast icre negre
-Lamaie umpluta icre
-Lamaie umpluta pasta peste
-Rulada peste afumat cu ciuperci
-Rulada peste afumat cu masline
-Somon fume
-Somon fume pe felie lamaie
-Somon afumat toast
-Frigarui reci de peste cu ardei si masline
-Scrumbie afumata
-Scrumbie sarata
-Salata peste afumat
-Rulou dovlecel cu afumatura peste
-Foietaj cu peste

-Cascaval
-Cascaval afumat
-Telemea
-Cas
-Urda
-Branza topita
-Branza burduf
-Toast cascaval
-Toast cascaval cu ciuperci
-Tartina cascaval cu masline si ardei
-Rulada cascaval cu cabanos
-Rulada cascaval cu masline
-Branza feta
-Bulete branza cu susan
-Bulete branza mac
-Frigarui branza cu struguri
-Ardei rosii cu crema branza
-Rulada spanac cu branza
-Rulada foietaj cu branza
-Rosii umplute branza
-Dobos cascaval si unt
-Rosii si mozarella
-Tartine cu branza si masline
-Castraveti cu urda
-Toast branza topita
-Asorte de branza(cascaval,mozarella,brie,svaiter)
-Apple-gorgonzola(mar si gorgonzola)
-Crema branza pe pat morcov
-Toast branza si fructe padure
-Rulada branza cu ceapa
-Branza in coaja brad
-Burduf branza cu rosii si ardei

-Rosii
-Castraveti
-Salata verde
-Ceapa rosie
-Dovlecei
-Fasole verde cu maioneza
-Ardei gras rosu
-Cartof rece gratinat cascaval
-Salata mazare cu masline
-Salata a la russe
-Salata rece de legume
-Sparangel rece
-Ciuperci reci umplute
-Frigarui ciuperci si masline
-Toast cu salata a la russe
-Tartina pasta dovlecei
-Tartina cu ciuperci si lamaie
-Ciuperci in foietaj
-Cartof rece cu sos usturoi
-Pepene galben cu prosciutto si crutoane


Salata bulgareasca reteta clasica

Salata bulgareasca reteta clasica (Shopska) cu branza telemea, castraveti, rosii, ceapa, ardei si dressing usor si acrisor. Cum se face salata bulgareasca? Simplu! Se toaca toate legumele si se stropesc cu ulei si otet. Versiunea originala nu contine oua sau sunca.

Salata bulgareasca este cunoscuta si ca salata Shopska (Șopska), numele ei provenind de la regiunea Șopluk din Bulgaria. Nu, nu a fost creata acolo ci a fost „inventata” in socialism, anii 1960, de catre Balkanturist – echivalentul bulgaresc al ONT-ului nostru. A fost o directiva de partid care i-a indemnat pe bucatarii vremii sa creeze diverse salate cu nume sonore, in speranta ca acestea vor deveni celebre printre turistii straini (salata dobrogeana, macedoneana, traca etc) – vezi sursa. Dintre toate acestea doar „salata bulgareasca” a dainuit pana astazi, raspandindu-se in toata Peninsula Balcanica si devenind brand national al Bulgariei.

Asta e ca si povestea cu „bufetul suedez” care a fost numit asa de ai nostri in anii 󈨊, fiind destinat turistilor suedezi pe litoral.

Salata bulgareasca a intrat in anii 󈨔 si in restaurantele romanesti si a ramas in meniurile lor pana astazi. Partea neplacuta (in cazul oricarei salate) este prezentarea legumelor neasezonate, insotite de oliviera. Adica sa ti-o asezonezi tu! What? Un bucatar adevarat stie sa dea gust unei salate si nu-si pune clientii sa o faca in locul lui. Nu mai spun de faptul ca de multe ori salata iti este adusa in niste castroane minuscule, pline pana la refuz cu legumele taiate, in care nu ai cum sa amesteci si dressingul fara a pata masa. Ca la romani… Salatele se asezoneaza in castroane largi, incapatoare, folosind tacamuri speciale pentru salata.

Va tentez si cu reteta mea de Salata argentiniana – rosii, oua fierte, telemea si usturoi. Reteta a fost testata de sute de cititori si toti au fost incantati de ea.

Pentru cei care doresc o salata românească le ofer această rețetă.

Nu exista cantitati fixe ale ingredientelor din salata bulgareasca. Ele trebuie sa fie oarecum echilibrate in functie du gustul fiecaruia. Depinde si daca este servita ca fel de sine statator sau ca si garnitura pe langa gratare. As zice ca 1 rosie mare, 1/4 castravete lung (sau 1 castravete de gradina), 1/2 fir de ceapa verde si 1 ardei mic copt ar fi suficiente pentru o persoana. Noi suntem 4 si am facut un castron mai mare de salata deoarece am pus la rece ce a ramas in prima zi. Da, salata bulgareasca este delicioasa si a doua zi.

Observatie: in reteta originala se specifica ca ardeii poti fi cruzi sau copti. Eu i-am copt si bine am facut! Ei confera o savoare deosebita salatei.


Mâncare de alinare

Marțea avem ciolan, joia avem Speciala, credem că-i vremea să lipim câte ceva și de celelalte zile ale săptămânii de lucru la Camino. Până la noi ordine a venit rândul zilei de miercuri. Ne propunem ca-n fiecare zi de miercuri să facem mâncare de alinare, în stil „mâncare de mamă”. Mâncăruri pe care le mâncam în copilărie ori pe care le mai mâncăm acum, când ne vizităm mamele. O să facem supe de găină, ciorbe ca la mama acasă, tocănițe de pipote, ficăței friți, cartofi rântăliți, cârnați cu varză, chiftele marinate, salate boeuf (poate chiar cu pui, să fie treaba treabă până la capăt:) ) plăcinte și pancove, mămăligi și macaroane cu brânză și jumări, prăjituri de casă. Ce ziceți de asta? Începem mâine cu supă de găină cu tăieței, pui fript cu cartofi piure și sos de roșii dulce și cu un pic de usturoi. La desert, chec cu vișine. Aveți idei?

You might also like

41 Comments

hm…nu stiu de ce, de fapt, cred ca tot de cand eram acasa la mama, mai sunt niste mancaruri pe care le asociez in special cu iarna. Si ar fi cam asa: tocanita de cartofi cu carnati afumati si servita cu mamaliguta si varza acra, sau zeama de varza…buna rau :)) Din asta cred ca o sa fac in week-end :)
Si ce mi-a mai amintit mama zilele astea: cartofi copti la cuptor (intregi, in coaja)si cu slanina afumata, ceapa…si cu oua fierte sau…depinde pe unde ne mai duce imaginatia in camara :) Numai bunatati :))
Multumesc, Adi, pentru toate bunatatile pe care le gasesc la tine!

cartofii copți îmi plac și mie:)

As incepe cu desertul :) LAPTE DE PASARE. N-am mai mancat din copilarie cand mama nu era atat de comoda :(
Sa trecem la lucruri serioase: daca le place si ardelenilor: ciorba de perisoare cu BORS!! si LEUSTEAN!! (pentru munteni, o ciorba de perisoare bine facuta este cea mai „la mama acasa”, dupa parerea mea). Pe vremea asta ar merge mai intai o piftie (de pasare, de porc. )
Pentru felul doi sunt in dilema: as opta pentru ardei umpluti cu orez (fara carne) pentru ca sa fie mai usor si sanatos. Sigur ca poti sa umpli in aceeasi tava si zucchine (nu dovlecei pentru ca mi se par mai gretosi) si rosii, vinete …
Mama mai facea si ardei copti cu smantana (deliciosi) care merg in loc de piftie.

laptele de pasăre e pe listă:)

Ar mai fi (pentru mine) sarmale, snitele crocante, mancare de mazare cu pui, saramura de pui cu mamaliga. Si pentru desert: orez cu lapte, gris cu lapte, placinta cu branza sau dovleac. Sper sa fie utile ideile :) Si what about si o zi pentru peste? :)

Ciorbă de perisoare înăcrită cu zeamă de varză murată :)
Fasole bătută (frecată) cu carne sau cârnați de casă fripți în untură de porc plus murături
Plăcintă cu varză, cu ceapă sau cu brânză (din aia din aluat clasic de pâine, coaptă într-o tavă mai mare sau plăcintuțe mai mici coapte individual, bunica mea le zicea pupuri :)
Tocăniță de ciuperci (ciuperci din alea bune, aromate, de pădure)
Cozonac
Ciorbă de ardei umpluți sau ardei umpluți în sos de rosii
Balmos, bulz de mămăligă cu brânză de burduf :)

Vai de capul meu ce de chestii pline de colesterol am enumerat aici, ce să-i faci, eu astea le asociez cu mersul acasă, la mama sau la bunica, se vede că suntem ardeleni. Oricum, având în vedere că e iarnă am enumerat mai mult mâncăruri de iarnă. Vara merg ciorba de salată verde, ciorba de fasole verde…

ai o rețetă bună de ciorbă de salată?:)

Eu fac în felul următor, pentru o oală de vreo patru litri de ciorbă: două căpățâni de salată dacă sunt mari căpățânile, dacă nu chiar trei – ideea e să fie multă salată verde, 4-5 căței de usturoi, 2-3 linguri de ulei, aprox. doi litri de apă, două ouă, vreo 4-500 ml lapte dulce, vreo 5-600 ml lapte bătut sau iaurt mai lichid, vreo 200 ml smântână grasă. Înăbus usturoiul în ulei cam un minut, adaug frunzele de salată si le înăbus si pe alea vreo 10 minute. Adaug apa, las să fiarbă încă cam 10 minute, adaug sare, sting focul si las să se răcească un pic. Între timp amestec laptele dulce, laptele bătut, ouăle si smântâna si dreg ciorba cu ele. Dacă e nevoie să fie mai acră pun câteva picături de lămâie sau oțet.
Se poate face cu zer în loc de apă, se poate căli si un pic de slănină afumată la început, cu usturoiul, deci după preferințe. Oricum, ce-i cu adevărat important e să fie salata bună, fragedă, tânără, si lactatele de calitate – adică lapte bătut si smântână adevărate. Noi o mâncăm cu diverse chestii lângă: brânză de oaie frământată, mămăligă sau pâine de casă, omletă

am eu reteta de ciorba de salata excelenta, cu morcovi si putina slaninuta afumata. Daca vrei vorbim intru dezvoltarea ei

Aoleau ce pofta imi e de mancare ca la mama acasa:)

Ciorba de legume acrita cu bors si dreasa cu smantana,varza calita cu afumatura(ciolan,scarita,coaste afumate) si la desert cornulete delicioase cu umplutura de nuca si gem/dulceata sau placinta cu branza dulce

Nu mai e mult si incepe postul, variante de dulce si de post:

1. fasole frecata cu varza murata calita sau varza murata doar cu ulei, + carnat prajit
2. fasole scazuta
3. ciorba de fasole cu rantas, cu ceapa rosie cu ulei si otet
4. tocana de cartofi
5. ciorba de cartofi
6. ghiveci
7. salata orientala
8. papricas cu galuste de faina
9. pui cu sos de smantana si marar
10. placinte la cuptor cu varza murata calita, sau cu prune, sau cu branza, sau sucituri cu branza sau mere
11. Prajitura cu foi cu miere de albina

Se vede ca mi-e dor de Romania:)

Insa acum prefer…carnea fiarta cu legume si lamaie stoarsa :D

e de grași dacă o mănânci singură pe toată:)

Cand eu eram mica,cat era iarna de lunga,in fiecare zi de marti, mami facea un fel de mancare tipic zonei de granita Romania-Ungaria: paradaica cu stajele, adica o supa de rosii mai groasa in care arunca niste bucati de carnat de casa afumat si niste oua. Se manca cu bucati de paine (crutoane) rumenite in cuptor. Super gustoasa.

1. Supa/ciorba de fasole cu salata de ceapa
2. Pomana porcului cu mamaliga si salata de varza murata
3. Budinca de gris (eventual cu branza de vaci) cu dulceata de visine

papricasul de pui cu galuste il asociez mereu cu mama sau bunica. supa (sau ciorba. )de fasole verde facuta cu putin zahar, asa o gatea bunica mea unguroaica-de cand s-a dus nu am mai reusit sa reconstitui acel gust unic!
taitei cu nuca sau cu mac, sau chiar cu mere rase, calite, mancarea de post preferata de noi, copiii.
mamaliga fierbinte acoperita cu lapte rece de la frigider-cina serilor in care mama sau bunica nu aveau timp.
placinta cu varza, branza de burduf sau ceapa calita…coapta in vatra.
friganele….sau paine in ou. cu sote dulce de mazare sau morcovi. o minunte!
ar mai fi, dar mi s-a facut un dor si o pofta!

mămăliga fierbinte cu lapte rece – ori invers, de vis!

1.Supă de roşii(bulion de casă) cu găluşte de gris.
2. Fasole „frecată”cu cârnaţi afumaţi şi ceapă prăjită cu boiacartofi la cuptor cu muşchi de porc afumat din garniţa cu unsoare.
3. Orez cu lapte şi scorţişoară:gogoşi cu dulceaţă.

o da, gomboti cu prune. si pireude cartofi, sos de rosii si chiftele.
ps: pui si tu un link la poza cu placintele? arata grozav. mie nu-mi ies rotunde niciodata. adica… una din 10, 20! adica niciodata :)

foarte fain. v-am notat pe toți:).

Ciorba de cartofi cu carne de la borcan (sau garnita), alba, fara sos de rosii si neacrita, iese asa, dulceaga si cu gust de afumatura….
Varza calita cu jumari, iar la desert clar cornulete cu gem si nuca (cu aluat fragezit cu bors si untura).

ciorba de cartofi cu tarhon, gogosi super pufoase cu peltea de strugurei rosii, gomboturi cu prune, papricas de pui, ciorba de salata, supa de gaina cu taietei facuti de bunica, taiati cu mana(nu inteleg daca ma gandesc, cum reusea sa ii faca asa subtiri), taietei in lapte sunca afumata, fiarta de Pasti (de cand au murit bunicii mei nu am mai mancat asa o sunca buna), carnati afumati si uscati in camara (eram copii si rupeam din ei, mancandu-i goi), lapte de pasare- si acum mai simt mirosul de vanilie din baticul bunicii, cand ne imbratisa omleta cu ceapa verde ciorba de fasole verde-aceeasi cu cea pe care o descrie Andrea, bunica mea fiind si ea unguroaica cartofi copti in cuptor, cu unt sau cu iaurt lapte cu caramel-in loc de cacao cu lapte, cozonacul simplu, fara nimic in el-foszlos kalacs ii spunea bunica, cozonaci cum nu am mai mancat de cand bunica a murit, facuti din faina alba ca neaua, adusa de bunicul de la moara. Jur ca le simt gustul la toate astea, desi multe nu le-am mai mancat de multi ani, aud vocea bunicii, il vad pe bunicul, mare, „condus” de micuta si fragila mea bunica, o aud pe mama razand…

Ciorba de urechiuse, facute dintr-o patura de aluat si invartite pe degete in forme de urechiuse. Acrita cu zer.
Iesnita pe smantana – oua batute, cu smantana si apa cu faina care se scurge de pe mamaliga.
Salata de vinete
Spanac cu smantana, urzici cu mujdei
Pui cu smantana, mamaliguta si mujdei

m ai omorat cu poza care este cu felia de paine si maduva ..offf bunicul meu punea o oala mare la fiert cu oase de vita lasand si ceva carne pe ele ,si le fierbea multtttt ,apoi punea cartofi pasranac telina si albitura si mirodenii apoi scotea totul pe o tava mare si mancam care mai decare cu hrean ,maioneza si un sos cu maioneza si mustar ,iar la cei mai mici bunicul intindea asa pe paine si punea si usturoi cu ceapa era o varianta mai bogata a rasolului

cat despre mancare ,mie dor de mancare de gutui cu sos de zahar ars, de urzici cu usturoi de carne la borcan ,de toba si carnati ,de jumari de ardei umpluti cu orez dar fierti in sos de rosii ,aici se fac dar ardeii sunt mici si amarui si se fac in supa de la fiertul carnii ,ca si dovleceii si un fel de sarmalute in foi de varza toate cu orez ,as manca placintele bunicii si ale mamei, as mai manca niste turte facute cu terci de malai si aluat de gogosi,ghiveciul care mama il facea intr o cratita mare la cuptor dupa ce aduna in ea toate legumele prajite nitel dar si carne de vita ca doar nu era sal lase vaduv,galusti cu prune si ciorba de burta in care mama arunca si o mana de orez si in farfurie arunca si nitel leustean verde si untura pe paine cu usturoi pe care trebuia sa o mananc pe furis ca nu ma lasau ..si multe si marunte ce sa mai zic mie dor si de rosii si de tarhon si de gustul dulce al laptelui si al untului care aici e super gras si fara gust si ce sa mai ,mie dor de tot si de toate mie dor de tara noastra verde si racoroasa cu apa buna dar…in orice caz iti multumesc ca ne rascolesti amintirii celor care suntem plecati ,ne mai dai idei si sfaturi cae sunt bine venite

Cred ca au trecut ani de cand nu am mancat turta cu julfa, facuta cu seminte de canepa! Daca faci asa ceva traversez continentul si vin la Cluj, miercuri seara!Desi m-as multumi si cu niste coltunasi fierti cu branza de vaci!

Mai ce de mancaruri, care mai de care, as avea si eu cateva:
– ciorba de oua, vartoasa dreasa cu smantana, ciorba de fasole boabe cu ciolan afumat, ciorba de cartofi(papricas) cum ii zicea mama tot cu afumatura, ciorba de legume cu carnati afumati
– varza calita cu carne, varza a la Cluj, fasole scazuta cu carnati sau ciolan afumat, sarmale in care tatei ii placea sa gaseasca bucati de carne grasa din capatana lu porcu, pilaf cu carne de pasare(ca sa mai schimbam porcu)si carne din postava, in special coasta prajita pur si sim,plu intigaie si carnati
-caltite, placinte , taietei cu mac sau cu nuca

Neaparat supa de gaina de casa cu taitei tot de casa. Zama de visine. Zama de paradaica cu carnati. Macaroane cu griz. Cremes facut in casa (inclusiv foile). Carnati afumati si uscati. Colac coarda cu nuca, mac sau branza dulce.
Peste proaspat pescuit din Cris (mreana, clean, bibani, poate chiar stiuca, odata chiar o anghila:), dat prin faina, putin sarat si fript chiar in aceeasi zi – din astia nu am mai mancat demult si cred ca sunt printre cei mai buni pesti pe care i-am mancat vreodata. Fara cartofi, fara mamaliga, fara mujdei, doar peste cu paine sau, in cazul meu, fara, ca nu imi placea painea, pana la patru ani nu am mancat paine deloc.

Hmmmmm! yummmmmy
Eu gatesc numai mancare de alinare.
Spre exemplu duminica am facut o supa de salata, o tocana de pui cu usturoi (ostropel) cu mamaliga (malai de la moara), pe care am taiat-o cu ata. Am facut niste placinte(cum s-ar zice pe lespede-ca la noi in ardeal) cu dulceata de prune. Si am gatit pe soba cu lemne ca imi este foarte draga. Binenteles, mama gatea pe aragaz dar mancarea e mult mai gustoasa pe soba.
Supa de gaina fac o data la vreo 2 saptamani (si numai cu gaina crescuta in curte). Tocana de ciuperci fac cam o data pe luna (ciuperci din padure culese cu manuta mea). Ciorba de legume inacrita cu zeama de varza am facut saptamana trecuta. Si multe retete din cele de sus le fac.
Nu imi place sa experimentez tot felul de mancaruri de care sunt sigura ca nu ma voi atinge.
De ce imi este mie dor: lapte de pasare si chec cu cacao.

Dupa toate cele enumerate mai sus, mai vin cu completarea ca, la bunica, supa cu taieti de casa se asocia la felul doi cu sarmale….iar desertul favorit era fie placinte coapte in tigaie (de diametru mare, iesea o placinta cat tigaia) cu brnaza, fie placinta in tava , cu mere si respectiv cu branza, coapte in cuptorul din curte, paine de casa, coltunasi de casa cu branza dulce, gomboti cu prune…chiftele cu pireu de cartofi si sos de rosii…

Cred ca acestea sunt mancarurile pe care o sa le pregatesc cat de repede se poate:
– supa de visine (cu sau fara carne)
– carne de vita fiarta cu sos de fructe si cartofi piure
– coltunasi cu gem de prune de casa
– supa de ardei umpluti
– ciorba de fasole boabe cu afumaturi
Toate sastea, pe langa multe enumerate si de ceilalti ma duc „acasa la mama”

Adi am si eu niste idei
– mamaliga cu branza fierbinte asociata cu o ciorba de salata rece…
-detalii luni dimineata de la tanti Mera la camino.
Ce zici?

Ce-mi vine acum in minte sunt:
– cirighelele (minciunele)
– varzar (umplut cu branza de vaca, spanac, marar si cozi de ceapa verde)…..cum il face mama (buni) nimeni nu-l face…e DELICIU
– colac cu nuca sau mac puse intr-un strat gross
– pui rantalit (nu-s sigura de numele asta)- e tocanita de pui facuta din ceapa, ardei (daca avem) calite si apoi pus puiul si boia dulce si apa, sare piper si la sfarsit patrunjel servit cu piure sau galuste de ou rupte…
– paine cu untura si rosii sau ceapa si putina sare
– cloampe faine (cartofi taranesti insa zdrobiti ca la piure) cu sunca afumata si ceapa rosie ori ceapa verde ori ridichi
– salata de ceapa lovita, frecata…n-am reusit sa o fac pana acum asa ca mami
– supa de oua (adica de chimen in care se arunca ouale si apoi o dregi cu smantana)
– taitei cu lapte
– paine prajita frecata cu usturoi si stropita cu ulei (proaspat facut)
– pancove (gogosi) cu multaaaaa nuca
– galuste de ou rupte cu tocanita de pui de mai sus=DELICIU
– supa de mazare cu pui, radacinoase si galuste de ou rupte
– ciorba de conopida cu galuste de ou rupte
– Pui si cartofi copti in cuptor in untura
– prajitura cu visine si nuca
– prajitura cu mere – foi facute cu untura (ffffoarte fragede) intre care se pun mere stoarse amestecate cu scortisoara, zahar
– cremes
– slanina cu paine copata pe vatra si cu ceapa putin prinsa de ger
– mosocoarne (un fel de branzoici) umplute cu mere razuite
– paste cu varza dulce calita
– placinte cu cartofi, varza dulce calita, branza de vaci amestecata cu marar
– pui pe sticla

Cremă de zahăr ars , chec cu rahat şi stafide, prăjitură cu miere de albine, prăjitură cu mere, ostropel de pui, zucchini umpluți

frateeeeeeeee…..imi facea bunica mea friganele din felii de paine inmuiate in lapte date prin ou si prajite iar dupa aia punea zahar pe ele si le mancam calde……….ziceti daca ati mancat si voi

Ioi, ce bine arata toate! In special placintele par a fi tipic codrenesti cum sunt cele din Baia Mare, sunt cumva cu leurda sau ma insel? Si painea praita arata imbietor (paine picurata se zice in zona mea).
Mancarea mea de alinare este omleta cu slaninuta afumata, cu ceapa verde, hribi sau bureti culesi din ograda bunicii in sezon, toate cu un bulz de mamaliga aburinda. Sau tocanita de ciuperci cu mamaliga… Adevarata alinare, intradevar!


150 g slanina afumata
8 rosii
4 felii paine
1 lingurita oregano kotanyi
cascaval
100 g unt
1 lingura de MAGGI Secretul Gustului Intensavor Legume
1 ceapa
salata verde ptr.ornament
piper macinat kotanyi

Prima data taiem capacere rosiilor si le lasam intr un castron la rece, cu ajutorul unei lingurite, se scoate miezul rosiilor si se pune langa capace.
Luam un vas de yena si il ungem cu unt.
Slanina se taie cubulete si se pune la prajit, adaugam ceapa taiata cubulete, paine la fel taiata cubulete si se lasa la rumenit. Cand incepe sa si schimbe culoare sa fie rumenite se adauga jumatate din miezul de rosii, la final se asezoneaza cu MAGGI Secretul Gustului Intensavor Legume, oregano si piper, dupa gust.
Din compozitia obtinuta, se umple rosiile, se presara cascavalul ras si se pun capacele.
Miezul rosiilor se asezoneza cu oregano, si se pun in vasul de yena, apoi se asaza rosiile umplute si se dau la cuptorul bine incins, se lasa cca 20 minute, pana incep sa se rumeneasca.
Cand sunt gata se scot din cuptor si se asaza pe farfurie, ornam cu salata si putem servi!


La 1 decembrie 2018 sarbatorim 100 de ani de la Marea Unire. M-am gandit sa va propun si eu o colectie cu 100 de retete romanesti.

Gastronomia romaneasca este renumita pentru preparatele sale. Unii spun ca nu avem traditie, caci poparele care au intrat in contact cu noi si-au pus amprenta asupra bucatelor sau a modului de prepaparare. Chiar daca ar fi asa, noi ne mandrim cu tot ceea ce ne reprezinta, cu istoria si cultura noastra.

Desi ar fi mult mai multe decat cele 100 scrise de mine, sper ca am reusit in final sa acopar o plaja cat mai mare. La sfasitul postarii voi lasa link-uri si catre alte retete traditionale.

Colectia de retete romanesti cuprinde aperitive tradionale, supe /ciorbe, retete cu carne si deserturi. Mi-a fost foarte greu sa aleg, tinand cont de faptul ca in acesti 8 ani am publicat peste 2500 retete, dar sunt sigura ca ceea ce am selectat va fi pe placul majoritatii cititorilor mei.

Ideea acestei colectii mi-a venit cand Tony, cea care se ocupa pana de curand de gasca de bloggeri din proiectul pentru Selgros Romania, mi-a spus ca ar fi frumos sa facem anul acesta retete romanesti in varianta reinterpretata sau sa le scoatem macar la suprafata pe cele traditionale. Proiectul este foarte frumos si, daca nu era ea, cred ca anul acesta m-as fi pierdut in alte proiecte fara valoare sentimentala.

Am sa va las mai jos cate 25 de retete pentru fiecare din categorii, asa cum isi iau romanii masa, astfel incat colectia sa inglobeze 100 de retete iubite de romani. Poate cele mai iubite.

APERITIVE TRADITIONALE

Inca din vremuri vechi aperitivele au ocupat un loc important pe mesele romanilor. Pe langa salata de icre, carnaciori, caltabosi, peste afumat, branzeturi, sunculite au aparut salatele, buseurile, vol au vent, crochete sau bulete ce au umplut platourile pe mesele festive.

Fie ca era o aniversare, nunta, botez sau parastas, fie ca masa in familie era unul din momentele importante, aperitivele si-au facut loc pentru a da startul meselor.

In functie de perioada din an, de sarbatori, acestea au fost bogate, iar obiceiurile diferite de la o zona la alta a tarii s-au vazut de-a lungul timpului, caci unele au fost scrise in cartile de bucate, altele abia sunt descoperite in sate in care civilizatia moderna a intrat mai greu.

Avand in vedere ca sarbatorile de iarna bat la usa, voi incepe cu cele speciale pentru aceasta perioada, dar aici voi lasa si aperitive pentru cei care tin post, pentru Sarbatorile Pascale, si altele. Lista completa de aperitive pentru sarbatori o gasiti aici.


AROME.



Reteta mea preferata de salata de vinete
Am cautat o modalitate de a obtine o salata mai alba, care sa nu fie iute. Pentru aceasta, am amestecat vinetele coapte cu miez de paine inmuiat in lapte.

Se coc doua vinete mai marisoare pe flacara de la aragaz sau in cuptor, cum prefera fiecare. Se curata de coaja, apoi se aseaza apoi vinetele pe un fund de lemn, se despica, se pune deasupra alt fund , cu o greutate pe el, pentru a se scurge sucul. Dupa vreo 30 de minute le scoatem, le curatam de urmele de arsura si de seminte, apoi le punem intr-un castron si le lasam sa stea in lapte. Separat, punem tot in lapte o jumatate de franzela alba .

Strecuram vinetele, le tocam, le amestecam cu miez de paine bine stors. Omogenizam, punem sare si un galbenus crud si turnam ulei, cam 200 ml, cate putin, ca la maioneza. 

Inainte de a o servi, punem in salata ceapa tocata fin si tinuta un pic in apa, ca sa iasa sucul iute. Ornam dupa plac. Eu am folosit masline, gogosari, rosii cireasa.


Ciorba de salata verde cu omleta

Pentru astazi am revenit cu o delicioasa ciorba de salata verde cu omleta. Este o bunatate de ciorba rapida ai ieftina. Desi nu se prepara greu, gustul este absolut senzational.

Ingrediente pentru reteta de ciorba de salata verde

  • O salata
  • 1 ceapa medie
  • 1 catel de usturoi
  • Ulei
  • 150 Afumatura
  • 200 ml smantana lichida
  • 1 ou
  • Sare
  • Piper
  • Otet

Meniu Aniversari

MENIU 1
GUSTARE : Salam Sibiu, File afumat, Rulou sunca cu salata cruditati, Chiftelute, Cascaval, Masline, Rosie umpluta cu salata vinete, Ardei cu pasta branza, Castravete
FEL DE BAZA: Mix grill (porc, pui, mic, carnati picanti) sau Ceafa porc si pulpa pui dezosata la gratar
GARNITURA: Cartofi taranesti sau Cartofi cu rozmarin
SALATA: Varza alba sau muraturi asortate
Pret : 119.80 lei/pers.

MENIU 2
GUSTARE : Salam Napoli, Muschi tiganesc, Pastrama porc, Ou umplut, Telemea de vaca, Masline asortate, Aspic de curcan, Frigarui de mozzarela cu rosii cherry, Pate de casa, Castravete
FEL DE BAZA: Friptura de porc si pui la cuptor
GARNITURA: Orez basmati cu legume sau Cartofi Boulanger
SALATA: Varza alba sau asortata de vara
Pret : 129.50 lei/pers.

MENIU 3
GUSTARE : Rulada pui cu cascaval si spanac, Crema de sunca de Praga cu ardei gras, Icre de crap cu lamaie, Crema de masline negre, Crema de branza ricotta cu strugure, Rulada de somon fume, Mousse de ton cu inele de ceapa, Chiftelute porc, Rosii cherry, Castravete
FEL DE BAZA: Muschi file de porc impanat, piept de pui umplut, carnati picanti
GARNITURA: Risotto cu ciuperci sau Buchet de legume
SALATA: Varza alba sau salata verde
Pret : 149.90 lei /pers.

Optional, se poate adauga:
SARMALE in foi de varza, Mamaliguta, Ardei iute - 34.90
SARMALUTE in foi de vita, smantana, ardei iute - 37.50
PASTRAV cu legume la gratar si lamaie - 39.90
SOMON la gratar cu cartofi si baby morcov - 39.90
FILE SALAU gratinat cu cartofi Boulanger - 39.90

BUFET SUEDEZ 1
MIX APERITIV: Alune, Covrigei, Grisine
GUSTARE RECE: Pastrama de porc, Salami, Sunculita afumata, Cascaval, Masline asortate, Telemea de oaie, Pastrama de curcan, Sunca de Praga, Branza de burduf, Rosii cherry, Castravete, Ardei gras, Ceapa rosie
GUSTARE CALDA: Ficatei in bacon, carnaciori picanti, chiftelute, Ciuperci umplute, Crochete de pui, Ciocanele pane, Mici, Cartofi cu rozmarin, Muraturi
Pret: 129.90 lei/pers

BUFET SUEDEZ 2
MIX APERITIV: Alune, Covrigei, Grisine
GUSTARE RECE: Chiftelute cu castraveti proaspeti, Somon fume cu portocala, Crema de ricotta cu strugure, Bruschete cu rosii si busuioc, Bruschete cu ansoa, Crema de sunca, Frigarui de mozzarella cu rosii cherry, Pate de casa cu biscuiti si dulceata, Rulada de cascaval si kaizer, Mousse de peste afumat in foietaj, Masline asortate, Frigarui de salam cu dovlecei marinati
GUSTARE CALDA: Gujon de salau, Aripioare picante, Carnati afumati, Ceafa julienne la gratar, Crochete mozzarella, Crispy strips, Bulete picante de branza, Piept pui julienne la gratar, Ficatei in bacon, Cartofi taranesti, Muraturi
Pret: 149.80 lei/pers
Variantele de bufet suedez pot fi servite doar la chafing dish sau platouri.
Va multumim pentru intelegere!

OFERTE MENIU VEGETARIAN

MENIU 1
GUSTARE : Fasole batuta, Salata de vinete, Zacusca de legume, Salata de paste, Dovlecei cu usturoi, Masline, Rosie
FEL DE BAZA: Tocanita de ciuperci cu chiftelute de legume
CAFEA 1 ceasca
Pret : 64.80 lei/pers.

MENIU 2
CIORBA: Ciorba de legume
GUSTARE : Salata orientala de sezon
FEL DE BAZA: Sarmale de post cu mamaliguta si ardei iute
CAFEA 1 ceasca
Pret : 79.90 lei/pers.

MENIU 3
GUSTARE : Ciuperci umplute, Cartof copt cu iahnie de fasole, Salata de paste, Conopida pane de post, Bruschete cu rosii, Masline asortate, Tofu cu rosii cherry
FEL DE BAZA: Snitel de post cu legume la gratar
CAFEA 1 ceasca
Pret : 79.90 lei/pers.

MENIU 4
GUSTARE : Bruschete cu crema de masline, frigarui cu tofu si rosii cherry, Chiftelute de orez, Ciuperci umplute, Castraveti cu urechi de lemn, Salata a la Russe de post, Crochete de cartofi si ghimbir
FEL DE BAZA: Lasagna de post sau Musaca de legume
CAFEA 1 ceasca
Pret : 119.90 lei/pers.

Optional, se poate adauga:
DOVLECEI pane de post 150g - 15.00
CREMA de legume 300g - 18.00
ARDEI UMPLUTI de post 3 buc - 28.50
PIZZA vegetariana - 30
VINETE in sos chinezesc 100/100g - 26.90

Conducerea unitatii impreuna cu seful bucatar va stau la dispozitie pentru orice sugestie privind meniul dorit de dumneavoastra!

SERVICII OPTIONALE
Baloane heliu – 50 buc. – 360
- 100 buc. – 700
- 150 buc. – 900


Fantana ciocolata cu fructe asortate – 15 lei/pers.
D.J. (jocuri lumini, sunet profesional, fum) – negociabil in functie de eveniment


GRATUIT! Aranjament floral, fructiere si sfesnice argintate, la meniu cu bauturi.
Acces bauturi alcoolice client, permis contra taxei de 10 lei/pers. pentru un sortiment.


Video: Паеля с чоризо, скариди, грах и пушен червен пипер (Октомври 2021).