Традиционни рецепти

Италиански бял боб и Cavolo Nero

Италиански бял боб и Cavolo Nero

Успокояваща, засищаща и овкусена проста гарнитура

Тази лесна гарнитура е толкова удовлетворяваща и върви чудесно с всичко - от печено пиле до риба на скара.

Тази рецепта е с любезното съдействие на Giada de Laurentiis.

Съставки

  • 2 чаши сух бял боб, като канелини
  • 6 чаши вода
  • 1 стрък градински чай
  • 4 скилидки чесън, обелени и натрошени
  • 1/2 чаша плюс 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • 1 малък куп каволо неро, нарязан
  • 1 3/4 чаена лъжичка кошерна сол
  • 1/2 чаена лъжичка люспи червен пипер
  • 1/2 чаша прясно настърган пармезан

1. В средно холандска фурна комбинирайте белия боб, градинския чай, чесъна, 2 супени лъжици зехтин и 6 чаши вода (за предпочитане бутилирана). Оставете да заври на средно силен огън, след това намалете котлона до средно нисък, за да поддържате леко кипене. Гответе, частично покрит, за 1 час 20 минути, като разбърквате от време на време бобът трябва да омекне докрай.

2. Добавете зелето, солта и люспите червен пипер към боба и разбъркайте, за да се комбинират. Покрийте тигана и оставете да къкри, докато зелето омекне и омекне, още 15 минути. Разбъркайте останалата 1/2 чаша зехтин и сиренето, за да завършите.


1. В средно холандска фурна комбинирайте белия боб, градинския чай, чесъна, 2 супени лъжици зехтин и 6 чаши вода (за предпочитане бутилирана). Оставете да заври на средно силен огън, след това намалете котлона до средно нисък, за да поддържате леко кипене. Гответе, частично покрит, за 1 час 20 минути, като разбърквате от време на време бобът трябва да омекне докрай.

2. Добавете зелето, солта и люспите червен пипер към боба и разбъркайте, за да се комбинират. Покрийте тигана и оставете да къкри, докато зелето омекне и омекне, още 15 минути. Разбъркайте останалата 1/2 чаша зехтин и сиренето, за да завършите.


1. В средно холандска фурна комбинирайте белия боб, градинския чай, чесъна, 2 супени лъжици зехтин и 6 чаши вода (за предпочитане бутилирана). Оставете да заври на средно силен огън, след това намалете котлона до средно нисък, за да поддържате леко ври. Гответе, частично покрит, за 1 час 20 минути, като разбърквате от време на време бобът трябва да омекне докрай.

2. Добавете зелето, солта и люспите червен пипер към боба и разбъркайте, за да се комбинират. Покрийте тигана и оставете да къкри, докато зелето омекне и омекне, още 15 минути. Разбъркайте останалата 1/2 чаша зехтин и сиренето, за да завършите.


1. В средно холандска фурна комбинирайте белия боб, градинския чай, чесъна, 2 супени лъжици зехтин и 6 чаши вода (за предпочитане бутилирана). Оставете да заври на средно силен огън, след това намалете котлона до средно нисък, за да поддържате леко ври. Гответе, частично покрит, за 1 час и 20 минути, като разбърквате от време на време бобът трябва да омекне докрай.

2. Добавете зелето, солта и люспите червен пипер към боба и разбъркайте, за да се комбинират. Покрийте тигана и оставете да къкри, докато зелето омекне и омекне, още 15 минути. Разбъркайте останалата 1/2 чаша зехтин и сиренето, за да завършите.


1. В средно холандска фурна комбинирайте белия боб, градинския чай, чесъна, 2 супени лъжици зехтин и 6 чаши вода (за предпочитане бутилирана). Оставете да заври на средно силен огън, след това намалете котлона до средно нисък, за да поддържате леко ври. Гответе, частично покрит, за 1 час 20 минути, като разбърквате от време на време бобът трябва да омекне докрай.

2. Добавете зелето, солта и люспите червен пипер към боба и разбъркайте, за да се комбинират. Покрийте тигана и оставете да къкри, докато зелето омекне и омекне, още 15 минути. Разбъркайте останалата 1/2 чаша зехтин и сиренето, за да завършите.


1. В средно холандска фурна комбинирайте белия боб, градинския чай, чесъна, 2 супени лъжици зехтин и 6 чаши вода (за предпочитане бутилирана). Оставете да заври на средно силен огън, след това намалете котлона до средно нисък, за да поддържате леко ври. Гответе, частично покрит, за 1 час 20 минути, като разбърквате от време на време бобът трябва да омекне докрай.

2. Добавете зелето, солта и люспите червен пипер към боба и разбъркайте, за да се комбинират. Покрийте тигана и оставете да къкри, докато зелето омекне и омекне, още 15 минути. Разбъркайте останалата 1/2 чаша зехтин и сиренето, за да завършите.


1. В средно холандска фурна комбинирайте белия боб, градинския чай, чесъна, 2 супени лъжици зехтин и 6 чаши вода (за предпочитане бутилирана). Оставете да заври на средно силен огън, след това намалете котлона до средно нисък, за да поддържате леко ври. Гответе, частично покрит, за 1 час 20 минути, като разбърквате от време на време бобът трябва да омекне докрай.

2. Добавете зелето, солта и люспите червен пипер към боба и разбъркайте, за да се комбинират. Покрийте тигана и оставете да къкри, докато зелето омекне и омекне, още 15 минути. Разбъркайте останалата 1/2 чаша зехтин и сиренето, за да завършите.


1. В средно холандска фурна комбинирайте белия боб, градинския чай, чесъна, 2 супени лъжици зехтин и 6 чаши вода (за предпочитане бутилирана). Оставете да заври на средно силен огън, след това намалете котлона до средно нисък, за да поддържате леко ври. Гответе, частично покрит, за 1 час 20 минути, като разбърквате от време на време бобът трябва да омекне докрай.

2. Добавете зелето, солта и люспите червен пипер към боба и разбъркайте, за да се комбинират. Покрийте тигана и оставете да къкри, докато зелето омекне и омекне, още 15 минути. Разбъркайте останалата 1/2 чаша зехтин и сиренето, за да завършите.


1. В средно холандска фурна комбинирайте белия боб, градинския чай, чесъна, 2 супени лъжици зехтин и 6 чаши вода (за предпочитане бутилирана). Оставете да заври на средно силен огън, след това намалете котлона до средно нисък, за да поддържате леко кипене. Гответе, частично покрит, за 1 час и 20 минути, като разбърквате от време на време бобът трябва да омекне докрай.

2. Добавете зелето, солта и люспите червен пипер към боба и разбъркайте, за да се комбинират. Покрийте тигана и оставете да къкри, докато зелето омекне и омекне, още 15 минути. Разбъркайте останалата 1/2 чаша зехтин и сиренето, за да завършите.


1. В средно холандска фурна комбинирайте белия боб, градинския чай, чесъна, 2 супени лъжици зехтин и 6 чаши вода (за предпочитане бутилирана). Оставете да заври на средно силен огън, след това намалете котлона до средно нисък, за да поддържате леко ври. Гответе, частично покрит, за 1 час и 20 минути, като разбърквате от време на време бобът трябва да омекне докрай.

2. Добавете зелето, солта и люспите червен пипер към боба и разбъркайте, за да се комбинират. Покрийте тигана и оставете да къкри, докато зелето омекне и омекне, още 15 минути. Разбъркайте останалата 1/2 чаша зехтин и сиренето, за да завършите.


Гледай видеото: Cavolo Nero, Pine Nut u0026 Basil Risotto. Waitrose u0026 Partners (Октомври 2021).