Традиционни рецепти

Кленов мисо пиле и сладки картофи в тиган

Кленов мисо пиле и сладки картофи в тиган

Новини: Мисо пастата вече не е само за приготвяне на супа. Разклатете скучната си рутина за вечеря със странната вкусна комбинация от аромат на мисо и клен (сериозно, как става това?), Изпечени заедно на един тиган.ОЩЕ+ПО-МАЛКО-

Актуализирано на 15 ноември 2019 г.

4

супени лъжици масло, разтопено

2

супени лъжици соев сос с намалено съдържание на натрий

1/4

чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер

2

средни сладки картофи (около 3/4 фунта), нарязани на четвърти или шести

1

среден червен пипер, нарязан на тънки ивици

1

пакет (20 унции) пилешки бедра без кожа без кожа

1

супена лъжица бяла мисо паста

1

супена лъжица истински кленов сироп

1/4

чаша нарязан зелен лук

1/4

чаша нарязани пресни листа от кориандър

Скриване на изображения

  • 1

    Загрейте фурната до 425 ° F. Напръскайте тиган с размери 18x13x1 инча със спрей за готвене. В голяма купа смесете 2 супени лъжици разтопено масло, 1 супена лъжица соев сос и люспи пипер. Добавете сладки картофи и чушка; хвърлям за палто. Прехвърлете в тиган в един слой. Не почиствайте купата. Смесете останалите 2 супени лъжици разтопено масло и 1 супена лъжица соев сос в купа; добавете пилешко месо и разбъркайте. Добавете пиле в тиган със зеленчуци. Печете 20 минути.

  • 2

    В малка купа смесете мисо и кленов сироп; четка върху пилешки върхове; продължете да печете 10 до 15 минути или докато пилешкият сок стане бистър, когато най-дебелата част се отреже (най-малко 165 ° F) и картофите са омекнали с вилица.

  • 3

    Лъжица сокове за тиган върху пиле. Отгоре със зелен лук и кориандър; сервирайте с варови филийки.

Съвети на експерти

  • Кленът и мисото може да звучат като странна комбинация, но двата вкуса наистина играят много добре заедно. Кленът е фин и спокоен, което позволява на мисо да поддържа своя алфа статус. Докато обикновените подсладители ще смекчат мисото отлично, кленът облекчава профила на аромата на мисо и действа като тайно оръжие, добавяйки спокойна сладост, без да поема.

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране
Калории
380
Калории от мазнина
170
% Дневна стойност
Общо мазнини
18g
28%
Наситените мазнини
9g
46%
Транс мазнини
1/2 g
Холестерол
165 mg
56%
Натрий
690 mg
29%
Калий
600 mg
17%
Общ брой на въглехидратите
20g
7%
Диетични фибри
3g
12%
Захари
8g
Протеин
32g
Витамин А
210%
210%
Витамин Ц
35%
35%
Калций
6%
6%
Желязо
15%
15%
Борси:

1 нишесте; 0 Плодове; 0 Други въглехидрати; 0 Обезмаслено мляко; 0 Обезмаслено мляко; 0 Мляко; 1/2 зеленчук; 4 Много постно месо; 0 Постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 3 Дебели;

*Процентните дневни стойности се основават на диета от 2000 калории.


Японски сладки картофи Miso глазиран

Днес споделяме най -добрия начин за приготвяне на тези лилави сладки картофи, продавани в супермаркета!

Японските сладки картофи Miso Glazed са пълни с аромат, както и със здравословни хранителни вещества!

Търсите гарнитура, която е малко по -различна? Вижте тези вкусни японски сладки картофи Miso Glazed!


Какво ви е необходимо, за да приготвите здравословни вечери от тава

  • Тави за листа. Пазя различни алуминиеви тигани в моята кухня. Вие ’ ще искате да сте сигурни, че не препълвате зеленчуците и протеините си, така че използвайте по -голям тиган, ако е необходимо, или няколко тигана.
  • Пергаментна хартия или алуминиево фолио. Почистете чинча, като облицовате тавата с пергаментова хартия или алуминиево фолио.
  • Храна! Добре зареден хладилник и килер с разнообразие от протеини, зеленчуци, плодове, билки, подправки и други подправки.
  • Доза творчество! Започнете с тези 15 идеи за здравословен тиган, след това измислете свои собствени, като използвате всички съставки, които имате под ръка. За жадуване за достойни идеи за сдвояване на аромат, силно препоръчвам Библията с вегетариански вкус!

Нека#8217 да готвим!


Соево и усилено пиле с мизо-глазура

В тази лесна вечеря с тиган ще издълбаете сочни полупилета, които просто се пекат, а след това се заливат с пикантна глазура, приготвена от соев мисо сос-всички поръсени с фурикаке за подправка. Те са съчетани с прости страни от нежни цветчета броколи и златни картофени филийки, които се пекат заедно във фурната.

Моля, обърнете внимание, че хранителната информация, включително съставките и алергените, може да се различава по -горе в зависимост от вашето местоположение. Хранителната информация за конкретното местоположение е достъпна за преглед при абониране или чрез влизане, ако вече сте абонат.

Заглавие

Загрейте фурната до 450 & degF. Измийте и подсушете пресните продукти. Изрежи картофи по дължина на 1-инчови клинове. Поставете върху тава, поръсете със зехтин и подправете със сол и черен пипер, за да се покрие. Подредете в равен слой, с кожата надолу, от едната страна на тавата. Печете 16 до 18 минути или докато леко омекнат, когато се пробият с вилица. Оставяйки фурната включена, извадете я от фурната.

Докато картофите се пекат, подредете отделен лист с алуминиево фолио. Погладете пиле подсушете с хартиени кърпи. Поставете в купа поръсете със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Обърнете се към палтото. Поставете върху подготвената тава за листа. Печете 31 до 33 минути, като завъртите листа през средата или докато покафенеят и готвят (термометър с незабавно отчитане, поставен в най-дебелата част на бедрото, трябва да регистрира 165 & degF). Запазвайки всякакви сокове върху тавата, внимателно прехвърлете печеното пиле на дъска за рязане. Оставете пилето да почине поне 5 минути.

Докато пилето се пече, отрежете и изхвърлете дъното 1/2 инча от броколи стъблото нарязва броколите на малки цветчета. Поставете в купа. Поръсете със зехтин и подправете със сол и черен пипер, за да се покрие. Резервирайки купата, прехвърлете внимателно подправените броколи от другата страна на тавата частично печени картофи подредете в равен слой. Върнете се във фурната и печете 19 до 21 минути или докато зеленчуците покафенеят и омекнат, когато се пробият с вилица. Извадете от фурната.

Докато зеленчуците се пекат, в малка купа комбинирайте майонеза и сладък чили сос. Подправете със сол и черен пипер.

Прехвърлете печени броколи към запазената купа. Добавете сос понзу. Разбъркайте, за да се намаже със сол и черен пипер на вкус.

С помощта на остър, здрав нож намалете наполовина отпочинало пиле напречно, отделяйки крака от гърдата. Повдигнете крилото, след което разрежете гърдата наполовина през костта. Разделете бутчето и бедрото. В купа комбинирайте сос мисо мисо и всички запазени сокове от тавата. Сервирайте издълбано пиле завършен с завършен сос-мисо сос и фурикаке. Сервирайте с готови броколи, печени картофи, и сладко майонезе с чили на страната. Наслади се!

Съвети от домашните готвачи

За Синята престилка

Синята престилка доставя оригинални, поетапни рецепти и пресни съставки на клиенти в цялата страна. Нашите менюта се променят всяка седмица, така че с всяка доставка се научавате да готвите нови изобретателни ястия със сезонни съставки. Като ни позволите да доставим тези труднодостъпни съставки за вас, ще получите храна, която е по-свежа и по-евтина, отколкото можете да получите в местния супермаркет, и няма отпадъци, защото ние ви изпращаме само това, от което се нуждаете за всяка рецепта.

Нарекохме нашата компания & ldquoСиня престилка & rdquo, защото готвачите по целия свят носят сини престилки, когато се учат да готвят, и тя се превърна в символ на ученето през целия живот в готвенето. Вярваме, че никога не сте приключили с ученето в кухнята, затова проектираме менютата си, за да гарантираме, че винаги научавате нови техники за готвене, опитвате нови кухни и използвате уникални съставки.

Blue Apron е седмична абонаментна услуга без ангажимент - можете да пропуснете седмица или да отмените по всяко време със предизвестие за седмица. Нямаме търпение да готвим с вас!

Загрейте фурната до 450 & degF. Измийте и подсушете пресните продукти. Изрежи картофи по дължина на 1-инчови клинове. Поставете върху тава, поръсете със зехтин и подправете със сол и черен пипер, за да се покрие. Подредете в равен слой, с кожата надолу, от едната страна на тавата. Печете 16 до 18 минути или докато леко омекнат, когато се пробият с вилица. Оставяйки фурната включена, извадете я от фурната.

Докато картофите се пекат, подредете отделен лист с алуминиево фолио. Погладете пиле подсушете с хартиени кърпи. Поставете в купа поръсете със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Обърнете се към палтото. Поставете върху подготвената тава за листа. Печете 31 до 33 минути, като завъртите листа през средата или докато покафенеят и готвят (термометър с незабавно отчитане, поставен в най-дебелата част на бедрото, трябва да регистрира 165 & degF). Резервирайки всякакви сокове върху тавата, внимателно прехвърлете печеното пиле на дъска за рязане. Оставете пилето да почине поне 5 минути.

Докато пилето се пече, отрежете и изхвърлете дъното 1/2 инча от броколи стъблото нарязва броколите на малки цветчета. Поставете в купа. Поръсете със зехтин и подправете със сол и черен пипер, за да се покрие. Резервирайки купата, прехвърлете внимателно подправените броколи от другата страна на тавата частично печени картофи подредете в равен слой. Върнете се във фурната и печете 19 до 21 минути или докато зеленчуците покафенеят и омекнат, когато се пробият с вилица. Извадете от фурната.

Докато зеленчуците се пекат, в малка купа комбинирайте майонеза и сладък чили сос. Подправете със сол и черен пипер.

Прехвърлете печени броколи към запазената купа. Добавете сос понзу. Разбъркайте, за да се намаже със сол и черен пипер на вкус.

С помощта на остър, здрав нож намалете наполовина отпочинало пиле напречно, отделяйки крака от гърдата. Повдигнете крилото, след което разрежете гърдата наполовина през костта. Разделете бутчето и бедрото. В купа комбинирайте сос мисо мисо и всички запазени сокове от тавата. Сервирайте издълбано пиле завършен с завършен сос-мисо сос и фурикаке. Сервирайте с готови броколи, печени картофи, и сладко майонезе с чили на страната. Наслади се!


Как да си направим тази лесна вечеря.

Нужни са ви само около 5 минути, за да приготвите всичко за фурната. Ето един бърз поглед как да го съберете, но не забравяйте да превъртите докрай до картата с рецепти за печат.

  1. Смесете марината заедно в купа.
  2. Намажете пилешките бутчета в маринатата и ги поставете върху тавата.
  3. Хвърлете картофите в малко зехтин и ги хвърлете върху тавата.
  4. Подправете картофите със сол и черен пипер, след което поставете тигана в горещата фурна.
  5. Смесете аспержите с малко зехтин, докато пилето и картофите се пекат.
  6. Разпръснете аспержите върху пилето и картофите към края на времето за печене.
  7. Извадете тавата, когато аспержите се изпекат по ваш вкус.

Пилешки бутчета от тиган със сладки картофи и броколи

Пилешки бутчета от тъмно месо, хрупкави сладки картофи и пресни цветя от броколи - всички те са покрити с невероятно сладка, пикантна и остра марината от дижонска горчица, мед, люспи чили и чесън. Можете ли да си представите нещо по -вкусно? Тази рецепта от пилешки бутчета с един лист и сладки картофи и броколи отбелязва всички правилни кутии и най-хубавото от всичко е колко невероятно лесно е да се приготви цялото нещо. Както ви казах, момчета, аз съм голям фен на простотата, когато става въпрос за готвене на вкусни палео ястия и тази рецепта не прави изключение.


Всичко в едно хранене

Не позволявайте простотата на тази рецепта да ви заблуди. Колкото и лесно да се приготви, той все пак успява да осигури на тялото ви абсолютно всичко, от което се нуждае, за да се зареди с енергия и да ви осигури много енергия. Знам, че има много хора, които предпочитат белите месни части на пилето, но повярвайте ми, когато ви кажа, вие абсолютно трябва да дадете на тъмните парчета месо справедлив шанс.

Пилешките бедра не само са отлични източници на протеини, но и тъмното месо всъщност съдържа много повече хранителни вещества. Той е пълен с витамини и минерали, а също така съдържа таурин. Установено е, че това хранително вещество значително намалява риска от коронарна болест на сърцето и диабет, като същевременно помага за понижаване на кръвното налягане. (1) Иронично е тогава, че толкова много хора се отдръпват от парчетата пиле от тъмно месо поради по -високото им съдържание на наситени мазнини, когато тези части на пилето всъщност са здрави за сърцето.

Сладки картофи, хранителна мощност

И като говорим за диабет, много хора с изненада откриват, че сладките картофи са наистина палео-приятелски. Този източник на нишестени въглехидрати, който не влияе драстично на нивата на кръвната захар. Когато ядете сладки картофи, те бавно повишават нивата на кръвната Ви захар благодарение на ниския си гликемичен товар. (2) Това ги прави отличен източник на въглехидрати за хора с диабет, както и последователи на палео диета в еднаква степен.

Що се отнася до броколите, всички ние още от деца знаем, че това е една от тези супер здравословни храни — затова вероятно толкова много от нас се отклониха от това, когато растат. Ако бяхте едно от онези деца, които не биха яли броколи в чинията си, не забравяйте да му дадете втори шанс сега. Благодарение на вкусни рецепти като тази, наистина можете да се научите да обичате да ядете броколи, което е хубаво, когато се има предвид, че има мощни антиоксидантни свойства, които помагат за защита срещу някои видове рак. (3)

Пилешки бедра, сладки картофи и броколи са три хранителни продукта, на които редовно можете да се наслаждавате в палео диетата си. Начинът, по който го виждам, няма по -добър начин да се насладите на наистина здравословна храна, отколкото като я направите възможно най -вкусна. Точно това прави тази рецепта с домашно приготвената марината от зехтин, дижонска горчица, мед, люспи чили и чесън. Той по някакъв начин се справя с високата задача да направи това ястие още по -здравословно, като същевременно добавя невероятно количество аромат едновременно. Като последен щрих, поръсете зеленчуците с лимонов сок, преди да сервирате, и ровете в —, който ще ви хареса.


Листови печени зеленчуци

Аз ’m голям фен на печени зеленчуци във фурна като супер лесна и здравословна гарнитура. Просто хвърляте всичко върху тава, разбърквате със зехтин и подправки, след това печете! Просто като това.

Те вървят чудесно с почти всяко основно ястие. И те правят перфектна гарнитура за Деня на благодарността или празника!

Тук използвах пащърнак, брюкселско зеле, картофи, тиква и моркови. Но не се колебайте да замените или да пропуснете всякакви зеленчуци, на които не сте ’t. Сладките картофи също биха били вкусни в тази рецепта!

Малко чист кленов сироп и канела е единственото друго нещо, от което се нуждаете, за да оживее тази рецепта.


Резюме на рецептата

  • 1 ½ килограма сладки картофи, обелени и нарязани на 1-инчови парчета
  • 1 килограм пилешки оферти
  • 2 чаени лъжички подправка за пържоли (като Montreal Steak Seasoning®)
  • 2 супени лъжици растително масло
  • ½ чаша кленов сироп
  • ½ чаша нарязан зелен лук

Поставете сладките картофи в голяма тенджера и залейте с вода. Оставете да заври на силен огън, след това намалете котлона до средно ниско, покрийте и оставете да къкри до омекване, около 20 минути. Отцедете и оставете да изсъхне на пара за минута или две. Пасирайте картофите и ги оставете настрана.

Поръсете пилешките оферти с подправка за пържола, загрейте олиото в голям тиган на умерен огън и гответе пилешките оферти, докато месото леко покафенее и вече не стане розово отвътре, от 5 до 8 минути от всяка страна. Извадете пилето и го оставете настрана. Разбъркайте кленовия сироп в тигана, като изстържете и разтворите всички зачервени ароматни парченца от тигана. Оставете да заври, оставете да къкри 2 минути и разбъркайте зеления лук.

За да сервирате, поставете пюре от сладки картофи върху чиния за сервиране, отгоре с пилешките оферти и залейте пилето с кленов сос.


  1. Загрейте фурната до 400F градуса. Постелете тава с хартия за печене и поставете върху централен рафт във фурната, докато фурната се загрява.
  2. В голяма купа комбинирайте бяла мисо паста, зехтин и две супени лъжици вода. Добавете ряпата, колбабата, ябълката и броколите и разбъркайте, докато се покрият. Извадете загрятия лист за печене от фурната. Изсипете зеленчуците върху листа и ги разпределете в един слой.
  3. Печете зеленчуци във фурната за около 20 - 25 минути (или докато зеленчуците омекнат), като ги обърнете след 10 -15 минути. Извадете зеленчуците от фурната, чинията и сервирайте веднага.

Съвети за готвача

Размерът на зеленчуците е важен за еднакво готвене, плюс ако ги нарежете на по-големи парчета, може да се наложи да ги оставите да се пекат по-дълго (25-30 минути).

Ако броколите ви имат много стъбла, не го изхвърляйте. Стъблото има толкова, ако не и повече хранителни вещества от главата, и е вкусно печено. Просто отлепете здравата външна кожа и нарежете нежната вътрешност на кубчета, за да съответства на размера на другите зеленчуци.

Ако не можете да намерите кольраби, можете да замените нарязани на кубчета репички, картофи или да увеличите количеството на другите зеленчуци в рецептата.

Одобрен регистриран диетолог

Всички наши рецепти са създадени от готвачи и прегледани от обучения от онкологията персонал, регистриран диетолог, Кейт Юланд, MS, RD, за да се гарантира, че всяка от тях е подкрепена с научни доказателства и отговаря на стандартите, определени от Академията по хранене и диететика.


Най -лесните вечери от чиния на Pioneer Woman

Ree прави бърза марината с балсамов оцет, чесън и италиански билки, за да добави дълбок вкус към пилето и зеленчуците, преди да ги запече. Венчевият щрих е разкъсаната чиабата, която тя добавя през последните десет минути на печене, която се превръща в хрупкави крутони.

Лист пан скариди Puttanesca

Скаридите и крутоните изсмукват соковете от печени маслини, домати и червен лук в тази вечеря. Бърз, солен дресинг обединява всичко.

Вечеря с колбаси с чинии

Това ястие не може да бъде по -лесно, хвърлете всичко заедно и го оставете да се пече 45 минути. Вечерята е сервирана!

Вечеря с пилешки лист Spatchcock

Направете вечеря, достойна за неделя, наполовина, като напълнете цялото пиле. Картофите, тиквичките и доматите се накисват направо в пикантните сокове и пикантни сокове.

Испанска печена сьомга

Това просто ястие е достатъчно лесно за една работна нощ, но достатъчно ароматно за компания. Рий хвърля червени чушки, червен лук, зелени маслини и кубчета квасен хляб със зехтин върху тава и ги поръсва с пушена червен пипер. След като изпече частично зеленчуците, тя добавя дебели филета от сьомга и ги пече до готовност.

Ранчо Свинско нарязано листче Пан вечеря

Ree & rsquos използва пакет смес от дресинг за ранчо, за да добави бърз вкус към печени свински пържоли, картофи и зелен фасул.

Печени скариди с чери домати

Чери доматите се пръснаха във фурната, създавайки сладък чеснов сос за печените скариди. Освен това, това ястие е готово само за 20 минути.

Пилешки копър печете

Нарежете нарязания копър, картофите, морковите и наполовина лимоните върху тава, а след това отгоре с пилешките бутчета. Час по -късно бавно печеното пиле и лимоните ще създадат великолепен тиган сос за зеленчуците.

Вечеря с пилешко месо и дресинг

Рий нарича това една от най -добрите вечери за чинии, „това е като да хапнете малко на Деня на благодарността през цялата година“. Дресингът или плънката се готвят до пилето и попиват всичките му вкусни капки.

Вечеря със листна сьомга и зеле с къдраво зеле

Купеният в магазина сос терияки прави тази супер проста вечеря още по-проста! Сьомга, обилно зеле, зехтин и сол и черен пипер отиват на тава за 10 минути.


Гледай видеото: ستعشق البطاطا الحلوة بعد الان u0026 بطاطا حلوة مشوية (Октомври 2021).