Традиционни рецепти

Спаначено ястие с бульон

Спаначено ястие с бульон

Една от гладните рецепти не можеше да пропусне такава със спанак.

  • спанак
  • лук
  • бульон
  • Деликатен
  • лимонов сок

Порции: 2

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Ястие със спанак с бульон:

Сварете спанака, докато омекне. Вземете го с бъркалка и когато изстине, го нарежете. Запържете лука, след което сложете 1 супена лъжица бульон. Добавете спанака и сока, в който се вари. Добавете Деликат и лимонов сок на вкус. ДОБЪР АПЕТИТ!

Рецепта, изпратена от Ramona Drosu (Cimpina) - Конкурсът за готвачи на зайци ви възнаграждава.


Мобилна мрежа за търсене в САЩ

Оценяваме отзивите ви за това как да се подобрим Yahoo Search. Този форум е за вас, за да правите предложения за продукти и да предоставяте внимателна обратна връзка. Винаги се опитваме да подобряваме нашите продукти и можем да използваме най -популярната обратна връзка, за да направим положителна промяна!

Ако имате нужда от каквато и да е помощ, моля, намерете самостоятелна помощ на нашия сайт за помощ. Този форум не се следи за проблеми, свързани с поддръжката.

Форумът за отзиви за продукти на Yahoo сега изисква валиден идентификатор и парола на Yahoo за участие.

Сега се изисква да влезете с вашия имейл акаунт в Yahoo, за да ни предоставите обратна връзка и да изпратите гласове и коментари към съществуващите идеи. Ако нямате Yahoo ID или паролата за вашия Yahoo ID, моля, регистрирайте се за нов акаунт.

Ако имате валиден идентификатор и парола на Yahoo, следвайте тези стъпки, ако искате да премахнете публикациите, коментарите, гласовете и / или потребителския си профил от форума за отзиви за продукти на Yahoo.


Изберете и измийте спанака добре. През това време сложете тенджера с вода на огъня, поръсете с малко сол в нея и когато започне да кипи, добавете листата спанак. Те се оставят да къкри за няколко минути. Изцедете водата, в която спанакът беше попарен, и го оставете да се охлади и след това мелете.

Междувременно сварете ситно нарязания лук и разбърквайте от време на време, за да не загори. Добавете ситно нарязания спанак и оставете да заври.

Смесете брашното с малко вода и бульон, след което го сложете върху спанака. Оставете да ври известно време, след това добавете нарязания чесън, сол и черен пипер. Разбъркайте и изключете котлона на котлона. В зависимост от вашите предпочитания, поръсете със ситно нарязани зеленчуци.

Спаначна храна на гладно може да се сервира както горещо, така и студено, с няколко чери домати, резенчета лимон или маслини. Може да се намаже и върху филийки препечен хляб, върху които да се поръси сусам.

Приблизителна хранителна стойност (100 г):

Ако чесънът не е любимата ви съставка, можете да го приготвите спаначена храна на пост със сусам. Това е проста рецепта, много лесна за приготвяне и здравословна.

Ето какво трябва да направите, за да се насладите на спаначено ястие със сусам!

Време за подготовка: 20-30 минути
Време за готвене:
15 минути
Общо време:
35 минути (приблизително)
Начин на приготвяне
: кипене
Трудност на рецептата:
ниско
Количество:
2-3 порции


Съставки Спанак с чесън и мляко

  • 500 грама пресен спанак, претеглени, след като бъдат набрани, измити и нарязани, или 250-300 грама замразен спанак
  • 250-300 мл. мляко
  • 25 грама масло
  • 1 чаена лъжичка масло
  • 25 грама брашно
  • 3-4 големи скилидки чесън
  • сол и черен пипер на вкус
  • по избор, 1/4 чаена лъжичка настъргано индийско орехче

Приготвяне на спанак с чесън и мляко, видео рецепта

Рецепта в текстов формат (за печат)

Приготвяне на спанак

1. Сложете на огъня голяма тенджера с 4-5 литра вода и оставете да заври. Отделно пригответе голяма купа с много студена вода, за предпочитане с кубчета лед. Когато водата заври, добавете спанака наведнъж и натиснете във водата с бъркалка. Ще готвим спанака само докато омекне и загуби обема си, тоест 1-1: 30 минути. След това ще го източим от горещата вода или ще го вдигнем от тенджерата с вряла вода с пенообразувателя и ще го потопим директно в купата с ледено студена вода. Този термичен шок (избелване) ще гарантира запазването на интензивния зелен цвят на спанака, дори ако той все още ще бъде сварен. След като целият спанак достигне купата със студена вода, отцедете добре течността през цедка, като я притиснете леко.

2. Спанакът се нарязва на ситно с вода с нож. Ако предпочитате, можете да го поставите в блендер, като получите хомогенна паста, интензивно оцветена в зелено. Предпочитам варианта с нарязан спанак, който ще придаде малко текстура на ястието и който изглежда има повече естественост.

Приготвяне на спаначена храна

3. Загрейте тенджера с подходящ размер (около 2 литра) на среден огън. Добавете масло и масло. Ролята на маслото е само да повиши температурата на пушене на маслото, което иначе би изгорило лесно. Когато маслото се разтопи, добавете брашното и бъркайте бързо, докато се импрегнира с мазнина. Постепенно налейте топлото мляко. Разбърквайте енергично след всяко ново парче течност. Като цяло основният сос бешамел трябва да ври около 10 минути на средно-слаб огън. Следователно е добре да бъдете по -течни от самото начало. Ако се сгъсти твърде много, добавете топло мляко, докато достигне консистенция, подобна на течната сметана.

4. Натрошете чесъна, към който се добавят 2 супени лъжици студена вода, като се получи концентриран муджей.

5. След като основният сос е достатъчно сварен, добавете нарязания спанак (или замразен спанак, ако го използвате). Разбъркайте добре и оставете да заври. Ако съдът със спанак е твърде дебел, разредете го с горещо мляко. Ври още няколко минути. Спанакът трябва да къкри максимум 3 минути. Не се опитваме да го унищожим, просто го приготвяме правилно. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Добавете mujdei, приготвен в точка 4 и накрая, малко настъргано индийско орехче, само ако харесвате аромата му. Ястието със спанак е готово, пасва на всякакви ястия с яйца и т.н.


Как да приготвим спанак с чесън

Първо сваряваме тенджера с вода.Почистваме и измиваме спанака в две -три води и го оставяме да се отцеди в сито.Орязах опашките само за по -големите листа, оставих малките, защото бяха много нежни.

Когато водата заври, добавете щипка сол и спанак. Оставете го само докато водата започне да кипи отново, след това го извадете от ситото и след като се отцеди, го нарежете на по -големи или по -малки.

В дълбок тиган загрейте олиото и загрейте лука с щипка сол, докато омекне.След това добавете доматения сок, солта и крушата на вкус и оставете да заври малко.Добавете содата и 150-200 мл вода, покрийте и оставете да ври още 3-4 мин. В края добавете счукания чесън и оставете само няколко минути да се свари чесънът.

Храната за сапанак е готова. Можете да я поднесете просто с полента, препечен хляб или като гарнитура с парче месо. Насладете се!

Ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, аз ви очаквам всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии със заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.


  • 2 кг пресен спанак
  • 2 супени лъжици масло
  • 4 супени лъжици доматено пюре
  • 2 малки лука
  • 2 скилидки чесън

Колкото и задълбочено да е приготвянето на спаначена храна, толкова вкусно и здравословно е последното ястие, което предлага много хранителни ползи.

Спанакът, когато се яде суров, осигурява препоръчителните дневни дози витамин А и витамин К, както и една трета от препоръчителната дневна доза желязо (статистически данни са валидни за количество от 100 грама). Той има ниско калорично съдържание от 23 kcal / 100 g.

Спанакът обаче запазва някои от хранителните си свойства, когато го приготвите. Така че, ястие със спанак е идеалният начин да се насладите на ястие, което е толкова вкусно, колкото и здравословно.

  1. Поставете голяма тенджера вода да заври и добавете щипка сол към нея.
  2. Междувременно измийте добре целия спанак и внимателно подберете листата. Нарежете стъблата и изхвърлете изсушените листа. Накрая измийте спанаковите листа още веднъж.
  3. Когато водата започне да кипи, към нея постепенно добавете листата спанак. Отначало няма да има място за всичко, но спанакът губи голяма част от обема си при варене, така че бавно ще освободи място.
  4. Когато имате всички листа спанак в саксиите, оставете ги за минута или две.
  5. Свалете тенджерата от котлона и изсипете целия състав в сито, над мивката. След като водата се отцеди добре, изсипете спанака на голямо дъно за нарязване или широка чиния.
  6. В тиган загрейте малко олио. Когато започне да кипва, добавете лука, за да се втвърди.
  7. Докато лукът се втвърдява, спанакът се нарязва добре.
  8. Когато лукът омекне, е време да добавите доматеното пюре. Разбъркайте добре, след това добавете спанака.
  9. Оставете на огъня за още 10 минути. Към края добавете натрошения чесън и сол и черен пипер на вкус.
  10. Сервирайте спанака горещ, веднага щом го приготвите или охладен, на следващия ден.

Опитайте следните рецепти:

Baba ganoush - ориенталска салата от патладжани


Спаначено пюре в доматен сос

Тази рецепта за спаначено пюре в доматен сос Правя го от доста време, но досега не съм мислил да го напиша, за да го публикувам в сайта. Казах, че е твърде просто. Но като видях, че харесвате прости рецепти, започнах да я снимам и сега ще напиша какво и как. Искам да кажа, как го правиш?

Няма много за писане, защото това е проста рецепта, да не говорим за бърза рецепта. Това е така, защото използвах замразен спанак и вече направих пюре. В LIDL има около 450 грама торби и винаги купувам от тях. Ще кажете, че замразените зеленчуци не са много добре. Мненията, както обикновено, са разделени. Предпочитам да ям замразени зеленчуци през зимата, защото знам, че са били берени, когато са в разгара на сезона. Вместо насилствено отглеждан зеленчук, донесен кой знае къде и къде са поставени някои химикали, за да се запази свежестта му по -добре замразена.

Сега не казвам, че не купувам и пресни. Просто казвам, че ги използвам редуващи се. Между нас, има ли нещо сигурно днес? Така че най -добрият баланс остава. Така че нека ядем замразени зеленчуци. Не ме боли :)


11 рецепти за храна със спанак

Спанакът има много витамини и е препоръчителен зеленчук по време на диета, гладуване и др.

Спанакът се приготвя лесно, независимо дали е прост, с румънско око до него, с мляко, чесън или сметана.

Ето няколко рецепти със спаначено ястие:

1. Проста рецепта за храна със спанак

Прости хранителни съставки от спанак

Просто приготвяне на храна от спанак

Премахваме стръковете спанак и измиваме добре листата в студена вода.

Сварете около 2 литра вода със супена лъжица сол или деликатна. Когато водата заври, сложете спанаковите листа (малко по малко), които попарваме за 1 минута и ги извадете в друга купа, докато изпарим цялото количество спанак. Когато се охлади малко, го нарязвам (сложих го на робота, защото имах твърде много: ”>, но изглежда по -добре да оставя листата по -големи).

Отделно нарязваме лука на ситно и го запържваме в малко олио, след което добавяме нарязания спанак и няколко стръка сок, в който го попарих, като разбъркваме добре. (5-6 лака, в зависимост от консистенцията, която искате да получите). Оставете да заври на тих огън, през това време правим ранта: смесваме 3 супени лъжици брашно с чаша студена вода и прецеждаме течността върху спанака, като кипваме, разбъркваме, за да не се получат бучки. Ако искаме сосът да е по -гъст, повтаряме операцията с брашно. Когато спанакът е сварен и има желаната консистенция, изключете котлона и добавете сол.

2. Рецепта за спанак с ориз

Съставки хранителен спанак с ориз

Как да готвя спанак с ориз

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в олио.

Върху втвърдения лук добавете ориза, измит в студена вода.

Запържете малко заедно, след това добавете вода, три пъти повече ориз. Оставете да заври на среден огън.

Когато водата почти изчезне, добавете спанака и го оставете да ври за около 5-10 минути. Подправете със сол и черен пипер.

Сервира се както горещо, така и студено и може да бъде гарнитура за пържоли.

3. Рецепта за постна спаначна храна

Съставки на гладно спанак

2 лака от водата, в която го попарих

Как се приготвя спаначна храна на гладно

Измих листа с листа, защото беше пълен с пясък и след това го попарих във преварена вода. Той престоя във варена вода за около 3-4 минути. Изпарих го един по един, защото беше дълъг и не го направих Нямам такава тенджера, подходяща за всичко.

Почистих и нарязах два подходящи лука.Закалих ги в малко зехтин и след това добавих спанака.Върху тях добавих около две супени лъжици вода, за да има какво да се вари. Подправена с деликатес и след 20 минути беше готова. не сложих повече брашно, защото не ми харесва, но за тези, които искат по -обвързано, могат да разтворят лъжица брашно в малко вода.

4. Рецепта за спанак със сметана

Съставки спаначено брашно със сметана

120 мл течна сметана

сол, черен пипер (по избор)

Как да приготвим спанак със сметана

Измиваме спанака много добре, в повече вода и лист по лист.

Поставете 20 г масло в тиган и добавете ситно нарязан лук, когато стане прозрачен, добавете спанака и разбъркайте, оставете, докато падне много добре, добавете 4 скилидки чесън и оставете на огъня, докато течността, извадена от спанака, се изпари.

Отгоре сложете останалото масло и разбъркайте добре, сол, черен пипер (можем да добавим малко зеленчуци - за предпочитане домашно приготвени).

Изсипете заквасената сметана отгоре и я оставете на огъня още няколко минути, като бъркате бързо. Преди сервиране нарязайте на ситно останалия чесън и го поставете върху спанака.

5. Рецепта за храна от спанак със свинско месо

Съставки спаначено брашно със свинско месо

600 г свинско месо (котлет),

Как да приготвим спаначена храна със свинско месо

Измийте спанака добре. Отделно в тенджера сложете 2 л вряща вода, като заври добавете спанака и го оставете да ври за около 5 минути. След като заври, го сложете в сито и го оставете да се отцеди. Отделно в тиган запържете нарязаното свинско месо от двете страни. В тенджера сложете 1,5-2 л вряща вода, като заври добавете сварения и ситно нарязан спанак. Добавете нарязания лук и оставете да къкри за около 15 минути. Отделно загрейте олиото 30 мл, добавете брашното и бъркайте непрекъснато. Поставете това съдържание върху спанака и го оставете да ври още 5 минути. Когато е готов, свалете от котлона, добавете сол и пържено месо.

6. Рецепти за спаначени храни с чесън

Съставки спанак храна с чесън

Как да готвя спанак с чесън

За спанака с чесън и мрежа се избира спанакът, измива се много добре в няколко води и се вари в литър вода с малко сол. Оставете да ври около 10 минути, на слаб огън, прецедете и нарежете на ситно.

Сложете малко олио в тенджера с 6 скилидки ситно нарязан чесън и запържете. След това добавете брашното, докато леко се запържи. Добавете нарязания спанак, след това млякото и подправете със сол и черен пипер. Варете на всеки 15 минути

Запържете бърканите яйца с малко сол и винаги ги поръсвайте отгоре с олиото от тигана.

7. Рецепта за храна със спанак с бекон

Съставки спаначна храна с бекон

200 мл плътен доматен сос

Как да приготвим спаначена храна с бекон

Нарежете парчето кайзер на ленти с ширина около 1 см и леко запържете в супена лъжица олио с лука. Когато лукът стане прозрачен, махнете тигана от котлона, сложете скилидката чесън, дъвчете, за да получите повече топлина и оставете настрана. Спанакът се задушава за няколко минути във вряща подсолена вода, колкото да омекне малко. Извадете с бъркалка или източете със специален дренажен капак и оставете да се отцеди.

Сложете доматеното пюре / сос в тавата на котлона. Разпределете равномерно по цялата повърхност на тавата, върху която внимателно се поставя спанака, покрийте цялата тава. Поставете пържения кайзер с лука отгоре и настърганото сирене отгоре. Междувременно пригответе соса бешамел от ореховото масло, което загрявате във фурната, добавете брашното, когато маслото се разтопи, без да изгори, разбъркайте, над което излейте млякото. Поръсете с щипка сол, пипер, когато започне да се сгъстява, винаги дъвчете дъното, за да не залепне.

Когато достигне консистенцията на по -плътен крем, свалете го от огъня, изсипете го внимателно върху състава в тавата, покрийте цялата повърхност и ако все още го имате, поръсете още малко настъргано сирене. Печете в загрята фурна за около 200 градуса за около 20 минути или до златисто отгоре.

Сервирайте веднага като гарнитура или като основно ястие.

8. Рецепта за хранене с нисък спанак

Съставки храна с нисък спанак

върха на ножа от червен пипер

Метод за готвене с нисък спанак

Размразете спанака. Сложете олиото в тенджера, добавете бялото брашно и гответе малко. Нарежете скилидките чесън на ситно и добавете към брашното. Добавете достатъчно вода, за да направите кремообразна композиция. Добавете вегета и черен пипер на вкус, доведете до сварете и добавете 2 супени лъжици оцет, колкото обичате кисело.

9. Рецепта за спанак с млечна храна

Съставки хранителен спанак с мляко

Как да приготвим спанак с мляко

Изберете спанака, измийте го в няколко води, сварете го в подсолена вода, оставете да ври няколко минути и го прецедете.

Нарежете на ситно с този чопър, който използвах за кюфтетата си от коприва.

Загрейте олиото в тенджера, добавете скилидките чесън през пресата за чесън и запържете за няколко секунди в сгорещеното олио, но само толкова, че да развие вкуса му. Те не трябва да стават кафяви, защото ще придадат неприятен, горчив вкус на храната.

Веднага добавете брашното и разбъркайте всичко добре. Брашното обаче трябва да покафенее малко

След това охладете със студено мляко (не добавяйте цялото количество наведнъж, а по -скоро наполовина). Оставете белия сос да ври приблизително. 1 минута, след това добавете нарязания спанак. Смесете отново и добавете малко по малко останалото мляко (спрете до желаната консистенция)

Посолете и оставете на огъня, докато излезе пара

В края, ако искате, можете да добавите чаена лъжичка захар и чаена лъжичка оцет или лимонов сок, от половин лимон.

10. Рецепта за спанак с пилешка храна

Съставки спаначено брашно с пилешко месо

800 г спанак (бях го замразил, защото не харесвам този с буркан с аромат на консервант, затова стигнах до извода, че са необходими 800 г спанак)

долната част на бедрата (или каквото искате)

Как да готвя спанак с пиле

Нарязах лука на ситно (робот, поради мързел) ​​и го сложих да се втвърди с една супена лъжица олио и пилешките бутчета

След като месото промени цвета си малко, добавих доматения сок + 500 мл вода и го оставих да заври добре.

След като пилето беше сварено, сложих спанака (съжалявам, картината излезе така заради парата), от 3 резенчета лимон и го оставих да къкри за около 30 минути.

Съпоставих солта и черния пипер, извадих резенчетата лимон (НЕ оставяйте лимона в храната, защото го прави горчив) и…. готов!

11. Рецепта за ястие със спанак и чесън

Съставки спаначено ястие с гъби и чесън

2-3 супени лъжици бульон или доматен сок

Как да готвя спанак с гъби и чесън

Сварете спанака и прецедете. Нарежете лука на ситно и гответе с чесъна, добавете гъбите, солта, черния пипер и бульона.

Разтворете брашното в супата, получена при сваряването на кубчето гъби и го добавете към гъбите в тигана.

Варете 2 минути, след което добавете зелените.

Поставете ред спанак и един от състава на гъбите в намазнена или емайлирана купа.

Повторете, докато съставките свършат.

Поръсете отгоре с нарязани зеленчуци и сложете във фурната, докато хванете малко кора.


Видео: Спанак задушен - много вкусно и полезно ястие, приготвя се лесно и бързо. Тушеный шпинат (Октомври 2021).