Традиционни рецепти

Палачинки с ябълки

Палачинки с ябълки

В голяма купа разбих 4 -те яйца с щипка сол. Не е нужно да ги биете много, достатъчно е да хомогенизират. Добавих млякото, мекото масло, есенцията и разбих отново, докато се смеси добре. Добавих брашното заедно с бакпулвера. Съставът започва да става последователен, когато добавяме брашно. След това слагам настърганите ябълки (обелвах ги преди това), канела на прах и малко пудра захар на вкус.

Загрях добре тиган. Моят тиган е специален за палачинки, доста е голям, затова изпекох 2-3 палачинки едновременно. Слагам около 2 супени лъжици от състава за всяка палачинка. Няма нужда да го разтягате, защото лесно се оставя, стига да е необходимо.

Пухкавите палачинки се изпичат много бързо, затова след около 1 минута ги обръщаме от другата страна и оставяме малко до златисто. Като са с ябълки в състава, те се сервират много добре и просто, но аз избрах да сложа ягодов топинг върху тях.


Видео: ELMALI Krep Olur mu Deme! Mutlaka Dene MUHTEŞEM Bir LEZZET ELMALI KREP TARİFİ (Октомври 2021).