Традиционни рецепти

Рецепта за риба тон с крес, аспержи и хрупкав лук

Рецепта за риба тон с крес, аспержи и хрупкав лук

  • Рецепти
  • Съставки
  • Морска храна
  • Риба
  • Мазна риба
  • Риба тон

Джон Уест си партнира с главния готвач Джеймс Мартин, за да стартира „Tuna Tuesday“ - новото седмично събитие, насочено към насърчаване на британците да ядат препоръчаното количество риба. Тази рецепта е само едно от няколкото вкусни нови ястия, създадени от Джеймс, всички от които са направени с консервирана риба тон на John West „No Drain Less Mess“.

1 човек направи това

СъставкиСервира: 4

  • 2 x 120 г Джон Уест без дренажни пържоли от риба тон с малко зехтин
  • 2 чаени лъжички екстра върджин зехтин
  • 1 лук, обелен и тънко нарязан на пръстени
  • 4 средно големи яйца
  • 2 глави бебешка маруля, маруля, дръжката е отстранена
  • 50 г прясен кресон
  • 1 връзка аспержи, нарязани и сварени
  • За превръзката
  • 1 супена лъжица дижонска горчица
  • 2 супени лъжици оцет от червено вино
  • 8 супени лъжици екстра върджин зехтин

МетодПодготовка: 10 мин. ›Готвене: 20 мин.› Готово след: 30 мин

  1. Поставете тиган на среден огън и добавете зехтина и задушете филийките лук до златисто кафяво и хрупкаво. Сложете върху кухненска хартия и оставете да се охлади.
  2. За да направите дресинга, поставете всички съставки в купа и разбийте добре, подправете на вкус и оставете настрана.
  3. Доведете тиган с подсолена вряла вода до кипене, разбийте яйцето в чаша, разбийте водата до водовъртеж и спуснете яйцето в средата и гответе за 3 до 4 минути или докато се свари. Повторете този процес за всички яйца.
  4. Отделете листата на малката скъпоценна салата, сложете в купа с крес и поръсете с половината дресинг. Добавете пържолите John West No Drain Tuna и разбъркайте леко заедно.
  5. Поставете топлите аспержи в чинията. Поставете смесената салата с риба тон отгоре, след което добавете пашираното яйце.
  6. Нарежете лучените кръгчета в чинията и поръсете с останалия дресинг и сервирайте.

Вижте го в моя блог

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Резюме на рецептата

  • 2 лимона
  • ¼ чаша зехтин
  • ½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 4 4 унции пресни пържоли от риба тон, нарязани с дебелина 3/4 инча
  • 12 унции копия от аспержи, подрязани
  • 1 5 унция пакет смесени зеленчуци за бебешка салата
  • ⅓ чаша бръснато сирене пармезан (по избор)

Загрейте фурната до 450 ° F. Извадете 2 ч.ч. кори и изцедете сок от един от лимоните. За дресинг, в малка купа разбъркайте заедно лимонова кора и сок, олио, черен пипер и сол. Нарежете останалия лимон на филийки.

Изплакнете рибата на сухо. В 15x10-инчов тиган за печене подредете риба и аспержи. Намажете с 2 до 3 супени лъжици. на превръзката. Печете 6 до 8 минути или само докато рибените люспи и аспержите станат хрупкави.

Поръсете зеленчуците на салатата с остатъка от дресинга. По желание поръсете риба и аспержи със сирене. Сервирайте със зелена салата и резенчета лимон.


Ризотото е идеалното ястие за съчетаване на пресни, живи зелени зеленчуци с килери като ориз и пилешки бульон. Тази лесна рецепта за аспержи дори ви показва как да приготвите ризотото напред, като го разпределите върху лист за печене, преди да се добавят последните четири чаши бульон.

Хвърлете аспержите и замразения грах във вряща лингвина точно преди пастата да приключи с готвенето за това 30-минутно ястие с едно гърне. Заквасена сметана и лимонова кора се комбинират за бодър сос, който допълва пакетираната пушена сьомга.


Пържен ориз от аспержи

Често имаме пържен ориз в различни маски, или като придружител, или като леко ястие от едно ястие. В тази версия пресните аспержи придават ядка и хрупкава текстура, която не може да бъде постигната с консервирания продукт. СЪВЕТ: 1. Важно е вареният ориз да е насипнозърнест. Или предварително измийте ориза в студена вода, за да отстраните свободното нишесте, или оставете сварения ориз да се охлади до стайна температура и след това размахнете с вилица с две зъби. Опитът на последния с немит топъл ориз ще доведе до лепкава каша. Времето за готвене не включва готвенето на ориза, тъй като тази стъпка може да се извърши предварително. 2. Незалепващ или подправен въглероден стоманен уок е най-подходящ за пържене на ориз. ВАРИАНТИ: 1. Заменете аспержите с нарязани гъби, пресни чушки, бекон, шунка, консервирана риба тон или всяка друга съставка или всяка комбинация. Също така добавете бъркано сурово яйце към ориза, като непрекъснато разбърквате в последните етапи на пържене за допълнителен вкус. 2. Сменете червения лук с бял, зелен или пролетен, или шалот, както и когато е наличен. 3. Пикантността се променя, като се добавят повече или по -малко натрошени люти чушки и се използва свеж зелен или червен лют червен пипер. 4. Оризът може да се приготви във всеки бульон по ваш избор или да се добавят две чаени лъжички от всяка смес на прах за супа към водата, в която се вари оризът, за да се постигнат фини вариации във вкуса.


Резюме на рецептата

  • 3 супени лъжици зехтин
  • 2 средни червени лука, тънко нарязани
  • Сол
  • 1 чаена лъжичка чипотле на прах или лют червен пипер
  • 1 чаена лъжичка сушен риган
  • 1 супена лъжица оцет от червено вино
  • 1 узряло манго & mdashpeeleed, костилки и нарязани на 1/4-инчови зарчета
  • 1 средна краставица & mdashpeelle, семена и нарязани на 1/4-инчови зарчета
  • 1 серано или халапе & ntildeo чили, семена и много ситно нарязани
  • 2 супени лъжици пресен сок от лайм
  • 1 супена лъжица нарязан кориандър
  • Една 1-килограмова пържола от риба тон (с дебелина 1 инч)
  • Осем 6-инчови царевични тортили

Запалете скара или загрейте предварително грил тиган. В голям тиган загрейте 2 супени лъжици зехтин. Добавете лука, подправете със сол и гответе на умерено силен огън, докато омекне и покафенее, около 8 минути. Добавете чипотле на прах и гответе за 30 секунди. Добавете ригана и оцета и гответе за 1 минута. Прехвърлете в чиния.

Междувременно в купа комбинирайте манго, краставица, серано, сок от лайм и кориандър и подправете салсата със сол.

Намажете скара. Натрийте рибата тон с останалата 1 супена лъжица зехтин и подправете със сол. Печете на силен огън, докато леко овъгли и порозовее в рамките на около 3 минути от всяка страна. Прехвърлете в чиния. Печете тортилите на скара, докато станат горещи и омекнат, около 10 секунди. Подредете тортилите и ги увийте във фолио, за да се затоплят.

Рибата тон се нарязва на ситно и се прехвърля в чиния. Сервирайте с лук, салса и тортили. Нека всеки сам си направи тако.


Паста Путанеска

С любезното съдействие на What's Gaby Cooking

Рецепта за сън през седмицата, тази паста с риба тон използва много пикантни, ароматни съставки, за да създаде бърз сос за всяка форма на паста, която разбърквате в килера си. Солените маслини и каперси, аншоа и риба тон се разбъркват на натрошени домати, след което се нарязват на тестени изделия.

Вземете рецептата от What's Gaby Cooking.


Печена закуска с лук и аспержи

Съставки

  • 1 & frac12 lbs 650 g цяла жълта опашка, почистена, люспите отстранени
  • 1 & frac12 чаена лъжичка 1 & frac12 чаена лъжичка сол
  • 3 супени лъжици 3 супени лъжици зехтин, разделени
  • 4 (2 унции.) 4 (60 г) зелени лук
  • & frac12 (2 унции) & frac12 (55 g) червен лук червен лук
  • 4 4 скилидки чесън скилидки чесън
  • 4 супени лъжици 4 супени лъжици топено масло или масло
  • 2 супени лъжици 2 супени лъжици бяло вино
  • 2 супени лъжици 2 супени лъжици лимонов сок
  • & frac12 lb 220 g зелени аспержи

Под 4 E% въглехидрати или, 7 g въглехидрати или по -малко, ако е храна Прочетете повече

Освен че е тествана от създателя на оригиналната рецепта, тази рецепта също е тествана и качествено одобрена от нашата тестова кухня.

Инструкции

Инструкциите са за 2 порции. Моля, променете, ако е необходимо.

Всяка друга бяла люспеста риба ще бъде подходяща тук, като групар, морска скала или морска риба.

Може да харесаш също

Кендо сьомга тандури със сос от краставици

Нисковъглехидратни рибни такос с тортили от тиквички

Бърза и лесна салата с кето риба тон

Кремообразни нисковъглехидратни тоскански скариди

Сьомга с тапенада от маслини и шам-фъстък и домати

Банички със сьомга със сос от сирене фета

Корен от треска с хрян и кафяво масло

Бяла риба на скара с тиквички и зеле песто

Оладки от рутабага с пушена сьомга

Авокадо, пълни с кето сьомга

Риба със зеленчуци, изпечени във фолио

Кето пържена сьомга с броколи и майонеза с лимон

Кето пържена сьомга със зелен фасул

Кето-чили сьомга със спанак

Печена сьомга с аспержи и 5-минутен холандес

Безглутенова обвивка с риба тон и яйце

Печена сьомга с пармезан с коричка

Кето печена сьомга с кремообразен лимонов сос

Кремообразен гювеч от кето риба

Кето чили сьомга с домати и аспержи

Нисковъглехидратна купа за сьомга със зъби

Кето рибен гювеч с гъби и френска горчица

Сашими с ниско съдържание на въглехидрати с майо от шрирача

Кето пържена сьомга с аспержи

Нисковъглехидратна морска храна с къри

Кремообразна запеканка от риба и скариди с шафран

Кето сусамова сьомга с тайландско къри зеле

Сьомга на скара с гарнитура от авокадо

Пържена риба с кисело мляко и орех

Изпробвайте нашите планове за кето и ниско съдържание на въглехидрати безплатно!

С инструмента за спестяване на храна на Diet Doctor можете да създадете свои собствени планове за хранене от нулата-или да персонализирате един от нашите 200+ тематични планове за хранене. Още не сте член? Изпробвайте 1 месец безплатно.

Започнете с нашето безплатно двуседмично кето предизвикателство

Искате ли загуба на тегло без глад, добро здраве или обръщане на диабета при ниско съдържание на въглехидрати? Тогава това просто и вкусно предизвикателство е за вас. Всичко, което трябва да купите, е истинска храна. Всичко останало е безплатно.

Искате ли да научите повече за ниско съдържание на въглехидрати и кето?

Ръководство Нисковъглехидратната диета с високо съдържание на мазнини (LCHF) или кето означава, че ядете по-малко въглехидрати и по-висок дял мазнини. Тук можете да научите всичко за него и как да го използвате, за да постигнете личните си здравни цели.


Съставки

  • 1 & frac14 lbs 550 g консервирана риба тон във вода, отцедена
  • & frac34 чаша 180 мл майонеза или веган майонеза
  • 2 2 големи яйца големи яйца
  • 2 супени лъжици 2 супени лъжици чесън на прах
  • 2 супени лъжици 2 супени лъжици лук на прах
  • & frac12 ч.л. & frac12 ч.л сол
  • & frac12 ч.л. & frac12 ч.л смлян черен пипер
  • 3 супени лъжици 3 супени лъжици зехтин, разделени, за пържене
  • 2 (8 унции) 2 (230 г) домат, домати на ситно, нарязани на ситно
  • 3 унции (1 & frac12 чаши) 85 г (350 мл) листни зеленчуци или маруля
  • 4 супени лъжици 4 супени лъжици майонеза или веганска майонеза

Под 4 E% въглехидрати или, 7 g въглехидрати или по -малко, ако е храна Прочетете повече

Рецепта от Милад Винс Нагие />, снимка от Наоми Шърман

Освен че е тествана от създателя на оригиналната рецепта, тази рецепта също е тествана и качествено одобрена от нашата тестова кухня.

Инструкции

За да направите бургерите изключително хрупкави, добавете 1,5 чаша (170 г) настъргано сирене към сместа за бургери с риба тон и намалете майонезата до 5 супени лъжици за 4 порции.

Започнете своя БЕЗПЛАТЕН 30-дневен пробен период!

Вземете вкусни рецепти, невероятни планове за хранене, видеокурсове, здравни ръководства и съвети за отслабване от лекари, диетолози и други експерти.

Може да харесаш също

Кето пушена сьомга и чиния с авокадо

Печена сьомга с аспержи и 5-минутен холандес

Кето сьомга с песто и спанак

Кето сусамова сьомга с тайландско къри зеле

Авокадо, пълни с кето сьомга

Нисковъглехидратна риба и чипс със сос тартар

Кето хамбургерни банички с кремав доматен сос и пържено зеле

Кето-чили сьомга със спанак

Сьомга на скара с гарнитура от авокадо

Печена сьомга с пармезан с коричка

Кето чили сьомга с домати и аспержи

Сашими с ниско съдържание на въглехидрати с майо от шрирача

Сьомга с тапенада от маслини и шам-фъстък и домати

Рибна чорба с аромат на шафран и айоли

Кето карфиол хаш с яйца и чушки Poblano

Свински плешки с печен копър и сос Ромеско

Кето свински пържоли със сос от синьо сирене

Тайландско пиле със сос сатай и броколи

Венецуелска кето пилешка салата

Нисковъглехидратни оладки от рутабага с авокадо

Телешки банички с кремообразна сос от лук и броколи

Изпробвайте нашите планове за кето и ниско съдържание на въглехидрати безплатно!

С спестяващия времето инструмент за диетичен план за хранене можете да създадете свои собствени планове за хранене от нулата-или да персонализирате един от нашите 200+ тематични планове за хранене. Още не сте член? Изпробвайте 1 месец безплатно.

Започнете с нашето безплатно двуседмично кето предизвикателство

Искате ли загуба на тегло без глад, добро здраве или обръщане на диабета при ниско съдържание на въглехидрати? Тогава това просто и вкусно предизвикателство е за вас. Всичко, което трябва да купите, е истинска храна. Всичко останало е безплатно.

Искате ли да научите повече за ниско съдържание на въглехидрати и кето?

Ръководство Нисковъглехидратната диета с високо съдържание на мазнини (LCHF) или кето означава, че ядете по-малко въглехидрати и по-висок дял мазнини. Тук можете да научите всичко за него и как да го използвате, за да постигнете личните си здравни цели.

22 коментара

Какво мислите, че е течащо, „тестото за риба тон“?

Определено не беше течащо за мен, не знам как би било течно, освен да сложа твърде много майонеза или да забравя да отцедя рибата тон. Тези са страхотни !! Винаги искам да ям риба тон, но винаги съм бил свикнал да ям с бисквити, така че това много помага, тъй като крекерите не се вписват много добре в кето диетата. Придирчивото ми гадже също не можеше да спре да яде тези

Радвам се, че ви хареса. Благодарим ви, че отделихте време да ни уведомите!


Резюме на рецептата

  • 2 връзки аспержи (около 2 килограма), нарязани на 2-инчови парчета (около 6 чаши)
  • 4 дебели филийки бекон (около 4 унции), нарязани (около 1 чаша)
  • 2 супени лъжици несолено масло
  • 1/4 чаша ситно нарязан лук (от 1/2 малък лук)
  • Щипка прясно настъргано индийско орехче
  • 1/8 чаена лъжичка лют червен пипер
  • Едра сол и прясно смлян черен пипер
  • 3 супени лъжици универсално брашно
  • 2 чаени лъжички дижонска горчица
  • 2 чаши пълномаслено мляко
  • 4 големи твърдо сварени яйца, разполовени по дължина
  • 1 чаша маслени крекери (като Ritz), грубо натрошени (около 2 унции)
  • 1 чаша настъргано сирене грюйер (около 2 1/2 унции)

Загрейте фурната до 350 градуса с решетка в горната трета. Доведете тенджера подсолена вода до кипене, пригответе ледена баня. Добавете аспержи и гответе до омекване и яркозелено, 2 до 3 минути. Прехвърлете в канализацията за ледена баня.

Върнете тенджерата на среден огън. Добавете бекон и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане хрупкав, за около 10 минути извадете бекона с решетъчна лъжица върху чиния, покрита с хартиена кърпа. Изхвърлете топената мазнина или я запазете за друга употреба. Добавете маслото в същата тенджера и загрейте на средна степен до пяна. Добавете лук, индийско орехче, кайен и 1 чаена лъжичка сол. Гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът стане прозрачен, около 3 минути. Разбъркайте брашното и гответе, като разбърквате от време на време, докато се препече и ухае, около 1 минута. Разбъркайте горчицата, след това постепенно разбийте млякото и оставете да заври, като разбърквате често. Намалете до кипене и гответе, докато леко се сгъсти, около 5 минути. (Трябва да имате около 2 чаши бешамел.) Ако не използвате веднага, натиснете лист пластмасова обвивка директно върху повърхността на соса, за да не се образува филм.

Разпределете 1 чаша бешамел равномерно по дъното на 9-инчова квадратна форма за печене. Резервирайки 1 чаша за заливка, поръсете останалите аспержи върху бешамел. Подредете запазен бекон на равен слой отгоре, последван от нарязаните яйца, трохите от крекера и останалия бешамел. Поръсете запазената 1 чаша аспержи в центъра на гювеча, след това поръсете равномерно сиренето отгоре и подправете с черен пипер. Печете, докато сосът заври, около 25 минути. Включете фурната да се запържи и продължете да готвите до златисто кафяво отгоре, още 3 до 4 минути. Оставете да се охлади 15 минути върху решетка, преди да сервирате.


Колканън традиционно съчетава картофено пюре и зеле, но има толкова версии, колкото готвачи в Ирландия. Този използва омекотено и хрупкаво савойско зеле, както и чесън и праз за допълнителна дълбочина.

Рецепти, които искате да направите. Съвети за готвене, които работят. Препоръки за ресторанти, на които имате доверие.

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени. Използването на този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки и Вашите права за поверителност в Калифорния. Добър апетит може да спечели част от продажбите от продукти, закупени чрез нашия сайт като част от нашите партньорски партньорства с търговци на дребно. Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast. Избор на реклами