Традиционни рецепти

Топла пуешка салата с рецепта за коронажен дресинг

Топла пуешка салата с рецепта за коронажен дресинг

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Салата

Подправете тези студени нощи с този обрат на традиционна коронационна салата. Чудесно за изразходване на остатъците от пуйка!

5 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 250 г варено пуешко месо, настъргано
  • 2 пръчки целина, нарязани
  • 100 г сушени кайсии, нарязани
  • 75 г парчета орех
  • 1 супена лъжица паста тика
  • 3 супени лъжици полумаслена майонеза
  • сок от 1 лимон
  • 4 супени лъжици вода
  • 1 кръгла маруля, настъргана

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 4 минути› Готово за: 14 минути

  1. Загрейте олиото в тиган на среден огън и запържете пуйката, целина, кайсии, орехи и паста тика за 2 до 3 минути.
  2. Междувременно смесете майонезата, лимоновия сок и водата и разбъркайте в пуешката смес.
  3. Поставете марулята в основата на 4 сервиращи ястия и отгоре покрийте със сместа от пуйка. Сервирайте.

Бакшиш

Използвайте останалата печена пуйка от Коледа или опитайте вместо това да използвате варено пиле.

Вижте го в моя блог

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Салата от пуйка, киноа и райска ябълка с топъл дресинг от боровинки и клен

Макар и по-цветна и по-ядка, червената киноа има същите хранителни ползи като традиционната киноа с кремав цвят и трябва да се използва по същия начин. Ослепителните райски ябълки с цвят на тиква сега са на върха си и се предлагат в повечето супермаркети. За тази рецепта не забравяйте да купите сорта Fuyu, който е твърд и с форма на ябълка. Ако не можете да намерите райска ябълка, използвайте хрупкава, сладка ябълка или круша.

Прави 4 основни или 8 странични порции

2 малки райски ябълки Fuyu, нарязани на кубчета, около 1 чаша

2 чаши затоплена остатъчна настъргана пуйка, бяло и тъмно месо

1/4 чаша леко препечени пекани или орехи

Натрошено синьо сирене, гарнитура по избор

1 чаша пресни или замразени боровинки

3 супени лъжици екстра върджин зехтин

1/4 чаша ябълков оцет

Добавете киноа и вода в среден съд и оставете да заври за 2 минути. Намалете котлона до кипене и гответе, частично покрит, за 13 до 15 минути или докато водата се абсорбира. Покрийте и оставете да престои 5 минути, след което разбъркайте с вилица.

В голяма купа комбинирайте киноа, райска ябълка, пуйка и ядки и хвърлете.

За да направите дресинга, в малка тенджера на средно силен огън добавете боровинки и вода. Гответе, докато започнат да пукат. Оставете да изстине. Междувременно в малка купа разбийте зехтина, оцета, кленовия сироп, солта и черния пипер. Поставете боровинките и маслената смес в малък кухненски робот и пасирайте. Всичко е наред, ако е малко на бучки. Изсипете все още топлия дресинг върху салатата и разбъркайте, докато се покрие добре. Сервирайте при стайна температура, с гарнитура от синьо сирене по желание.


Коронационна пуйка с домашно приготвени чапати

Загрейте тенджера и добавете малко растително масло. Лукът и чесънът се запържват, докато леко покафенеят. Включете всички подправки и ги оставете да кипят за 1 минута, след това добавете кокосовото мляко и бульона. Оставете това да се намали, докато имате гъста, богата, кремообразна, пикантна лукова смес в тигана. Изсипете в купа, оставете да се охлади, след което разбъркайте през майонезата. Може да се съхранява в хладилник до седмица.

За да направите чапати, сложете брашното и 1 чаена лъжичка сол в голяма купа. Изсипете олиото и втрийте в брашното с върховете на пръстите си. Изсипете 250 мл хладка вода, разбъркайте, за да се образува твърдо тесто, след което омесете за около 10 минути до пружиниране. Поставете обратно в купата и оставете да почине за 30 минути. Нарежете на 8 парчета с размер на орех и разточете на тънки дискове върху леко набрашнена повърхност. Изпържете дисковете в сух тиган на тежка основа за около 1 мин от всяка страна. Те трябва да оцветят и да образуват блистери - използвайте чиста кърпа, за да натиснете плоско в тигана, докато готвите.

За да сервирате, смесете майонезата с къри с пуйката. Изпечете изсушения кокос в сух тиган до златисто. Поръсете върху пуйката заедно с малко кориандър, след това сервирайте заедно с чапати с малко домат, нарязан лук и маруля, ако желаете.


Подготовка

За винегрета:

В малка купа за смесване смесете оцета, горчицата и кайма, след което разбъркайте със зехтина до гладкост. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

За салата:

Загрейте малък, сух тиган на средно силен огън до горещо (около 1-2 минути). Добавете слънчогледовите семена и подправете със сол, като разбърквате от време на време, и гответе, докато не чуете да пукат и да покафенее, 2-3 минути. Свалете от котлона и ги оставете да готвят и охлаждат в остатъчната топлина на тигана, докато салатата е готова.

Поставете слънчогледовото семе, марулята, фетата, авокадото, нахута и ментата в купа за салата. Добавете винегрета и разбъркайте. Подправете на вкус със сол и черен пипер.


Доматена салата с дресинг от турски тахан

Ако доматите не са налични, използвайте този популярен турски дресинг със задушени зеленчуци или зелена салата.

Съставки

  • 1 & frac12 паунда домати, или смес от червени и зелени домати, обелени и нарязани
  • 4 супени лъжици сусамов тахан
  • ⅓ чаша вода
  • 2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
  • 1 до 2 скилидки чесън
  • Сол на вкус
  • & frac12 чаена лъжичка семена от кимион, леко препечени и смлени
  • Прясно смлян пипер или пипер от Алепо на вкус
  • 1 до 2 супени лъжици нарязан магданоз с плоски листа
Хранителен анализ на порция (6 порции)

Подготовка

  1. Нарежете нарязаните домати на чиния.
  2. Смесете заедно тахана, водата и лимоновия сок. Комбинирайте чесъна с 1/4 чаена лъжичка сол в хаванче и пестик и пасирайте на каша. Разбъркайте в тахановата смес. Добавете кимиона, след това сол и черен пипер (или пипер Aleppo) на вкус. Разредете с вода, ако превръзката е твърде гъста, за да се излее. Поръсете върху нарязаните домати, поръсете магданоза и сервирайте.

Предварителна подготовка: Превръзката ще бъде добра за няколко дни в хладилника, но ще се сгъсти и ще стане по -остра. Разредете с вода по желание.


Рецепта за салата от пуйка

Вероятно знаете как да си направите салата от пуйка. Вероятно дори ще успеете със затворени очи. Всичко казано, имате нужда от тази рецепта. Нашата тестова кухня проби кода на салата от пуйка, създавайки тази най-добрата версия, която & rsquos допълнително ароматна. Вместо да правим дресинга с обикновена майонеза, добавихме малко заквасена сметана за повече богатство и омекване, както и ябълков оцет и дижонска горчица. Ситно нарязаната целина и шалот добавят точно нужното количество хрупкавост, а малко нарязан магданоз с плоски листа добавя ярка нотка. И накрая, рецептата изисква настъргана (не нарязана) пуйка, защото дресингът се прилепва по -добре, когато пуйката се настърга. Отидете класически с тази рецепта или я използвайте като основа за една от трите ни вариации: пуешка салата със златно къри, пуешка салата от плодове и ядки или пуешка салата с кисели краставички. И четирите варианта имат невероятен вкус между две филии хляб или поднесени с бисквити на върха на легло със смесени зеленчуци. Повярвайте ни, вие и rsquoll ще запазите тази нова рецепта за нула време.


Как се прави салата тако

Салата Тако е чудесно лесна за приготвяне - наистина отнема само 20 минути!

  • Направете дресинг. Първото нещо, което ще искате да направите, е да направите дресинга за салата Тако, така че да има време да се охлади. Просто добавете всички съставки в блендер и разбъркайте до гладкост.
  • Кафяво говеждо месо. След това започнете да кафяво говеждо месо в тиган. Използвам незалепващ тиган, така че не е нужно да добавям допълнително масло. Натрошете говеждото на парчета и гответе и разбъркайте до готовност.
  • Изцедете мазнината. След като се свари, отцедете говеждото месо от излишната мазнина.
  • Сезон Говеждо. Разбъркайте подправките и салсата.
  • Нарежете зеленчуците. Докато говеждото месо се готви, първо обичам да започна да овъглявам царевицата, след което да нарязвам останалата част от зеленчуците си.
  • Съберете. Наслойте маруля с говеждо, сирене, зеленчуци и отгоре с тортила чипс, слънчогледови семки и дресинг.


Рецепти за салати

Няма нищо като прясна салата за започване на хранене или за по -лека хапка. Тази колекция рецепти за салати от велики британски готвачи трябва да предостави разнообразни идеи за красива чиния, от леки, здравословни рецепти за салата до по -значими ястия, идеални за вечеря.

Красиво представена салата като предястие или основно ястие може да бъде чудесен начин да впечатлите гостите си, без да изисква твърде много време в кухнята, а тази колекция включва набор от салати за всеки вкус. От приемането на класическа салата „Цезар“ на Том Айкен до лятната салата от гореща сьомга на Марчело Тъли и снизходителната рецепта за пилешка салата на Найджъл Мендам, сервирана с кремообразно авокадо и горгонзола, има много идеи за леки обяди, предястия и гарнитури.

Славната рецепта за салата от Златно цвекло на Саймън Хълстоун е чудесен вегетариански предястие или за свежа дегустация, просто ястие опитайте здравословната рецепта за салата от скариди на Алфред Прасад. Изящно представената салата на Грег Малоуф е украсена с годни за консумация цветя, докато салатата на моцарела на Робърт Томпсън съчетава ароматите на мента, лимон, грах и боб в перфектната лятна чиния.


Лесен винегрет от Дижон и ябълков сайдер

Няма нищо по -лошо от това да си направиш прекрасна салата и дресингът ти да се окаже по -малък от средния. Ще премахнем този проблем, като разбием всичко, което трябва да знаете за дресинга за салата, така че салатата ви никога повече да не смуче. Всеки дресинг за салата трябва да се играе БЕЗОПАСНО. Това е моето малко мнемонично устройство, което да запомни всички неща, от които дресингът се нуждае: SAFE означава подправка, киселина, мазнини и емулгатор. Сега, когато имате всички тези компоненти, светът е вашата стрида и ще можете да направите безброй страхотни дресинги за салати.

Съвет за техника: Превръзката ще издържи в херметически затворен контейнер в хладилника до 1 седмица.


Рецепти за пилешка салата

Обилната пилешка салата може да бъде едно от най -простите удоволствия в живота, лесна за приготвяне и пълна с различни цветове, вкусове и текстури. Ако търсите вечеря с ниско съдържание на въглехидрати, в салата от пиле, зеленчуци, яйца и ароматизиран дресинг може да се намери много насищащ протеин, но за тези, които копнеят за малко допълнително хрупкане, хвърляйки върху някои златни крутони или ядки, може превърнете скромната си салата в празник.

Разгледайте тази колекция рецепти за пилешка салата за фантастично вдъхновение за вечеря. Том Айкенс предлага лесни рецепти за две класически ястия от пилешка салата с пилето Coronation и пилешка цезар, като последната включва проста рецепта за багета, за да я направи изключително специална. Galton Blackiston предлага въртене на пилешки сатай с рецептата си за пилешка салата с фъстъци, докато топлата пилешка салата на William Drabble представя италиански вкусове със зехтин, шалот и дресинг от каперс.


Гледай видеото: Super ləzzətli,doyurucu qat-qat salat resepti#ramazanbayrami#bayramsalatlari#salatlar (Октомври 2021).