Традиционни рецепти

Десертна торта с ядки и лайна

Десертна торта с ядки и лайна

Намерих тази рецепта в тефтера на баба ми и се радвам, че реших да я пробвам. Излезе пухкава и ароматна торта.

  • 4 яйца
  • 1 чаша захар
  • половин чаша масло
  • 1 чаша сладко мляко
  • 1 пакет бакпулвер
  • Шипка сол
  • 2 кучешки брашна (400 г)
  • настъргана лимонова кора
  • шепа нарязани ядки
  • 4-5 парчета ситно нарязани лайна
  • 2-3 супени лъжици какао

Порции: 2

Време за подготовка: по -малко от 90 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Десертна торта с ядки и лайна:

В купа сложете 3 жълтъка и цяло яйце.

Смесете жълтъците заедно с цялото яйце с щипка сол и постепенно добавете маслото като майонеза. Добавете млякото и лимоновата кора (нямах лимон в къщата и сложих портокаловата кора). Добавете прясно пресятото брашно, бакпулвера, загасен с лимонов сок (в моя случай портокалов) и след това разбитите белтъци със захарта, като разбъркате внимателно.

Добавете ситно нарязаните орехи и се изцедете. Смесваме една трета от състава с какао. Изсипете състава в тавите, в които слагам хартия за печене, след което добавям какаовия състав и разбърквам леко с нож или с опашката на лъжица. Сложете в горещата фурна. Печете около 50-55 минути. Правим теста с клечката за зъби, за да проверим дали е изпечен.



Пухкава торта с ядки и лайна

Пухкава торта с ядки и лайна, затова днес имах копнеж. Любимият ми десерт е тортата, особено след като е много лесна за приготвяне и много пухкава. Този път добавих и ядки и лайна, но може да се направи и просто, а може и сушени плодове. Тортата е десертът, който ме изкарва от всякакви бъркотии, особено когато обявяваме гости, веднага слагаме две торти. Гарантиран успех!

Състав:

  • 5 яйца
  • 5 супени лъжици захар
  • 6 супени лъжици брашно
  • 5 супени лъжици масло
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 супена лъжица кака
  • Шипка сол
  • 100 г ядки
  • 5-6 кубчета лайна
  • пудра захар

Приготвяне на пухкава торта с ядки и лайна.

1. Първо отделете белтъците от жълтъците. След това смесете белтъците с щипка сол и захар.

2. Разбъркайте добре жълтъците с маслото с вилица, след което ги изсипете върху белтъците и ги сложете с шпатула.

3. Постепенно добавете брашно и бакпулвер и включете добре.

4. Отделете две супени лъжици от сладкиша и поставете останалата част от състава в две форми за кекс, застлани с хартия за печене.

5. Смесете двете супени лъжици от състава, спрян с какао, и сложете лъжица върху сладкишите.

6. Нарежете лайна на кубчета и я сложете върху тортата, а орехите оставете цели и ги добавете върху сладкишите.

7. Поставете сладкишите в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 25-30 минути или докато преминат теста за клечки за зъби.

8. Напудрете сладкишите с пудра захар веднага щом ги извадим от фурната, покрийте ги с кърпа и ги оставете да изстинат.

Започвайки от тази рецепта, направих рецепта за мъфини с ядки и боровинки, друг вкусен десерт, който е лесен за приготвяне и изчезва също толкова лесно от чинията.


Пухкава торта с ядки и лайна

Пухкава торта с ядки и лайна, затова днес имах копнеж. Любимият ми десерт е тортата, особено след като е много лесна за приготвяне и много пухкава. Този път добавих и ядки и лайна, но може да се направи и просто, а може и сушени плодове. Тортата е десертът, който ме изкарва от всякакви бъркотии, особено когато обявяваме гости, веднага слагаме две торти. Гарантиран успех!

Състав:

  • 5 яйца
  • 5 супени лъжици захар
  • 6 супени лъжици брашно
  • 5 супени лъжици масло
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 супена лъжица кака
  • Шипка сол
  • 100 г ядки
  • 5-6 кубчета лайна
  • пудра захар

Приготвяне на пухкава торта с ядки и лайна.

1. Първо отделете белтъците от жълтъците. След това смесете белтъците с щипка сол и захар.

2. Разбъркайте добре жълтъците с маслото с вилица, след което ги изсипете върху белтъците и ги сложете с шпатула.

3. Постепенно добавете брашно и бакпулвер и включете добре.

4. Отделете две супени лъжици от сладкиша и поставете останалата част от състава в две форми за кекс, застлани с хартия за печене.

5. Смесете двете супени лъжици от състава, спрял с какао, и сложете лъжица върху сладкишите.

6. Нарежете лайна на кубчета и я сложете върху тортата, а орехите оставете цели и ги добавете върху сладкишите.

7. Поставете сладкишите в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 25-30 минути или докато преминат теста за клечки за зъби.

8. Напудрете сладкишите с пудра захар веднага щом ги извадим от фурната, покрийте ги с кърпа и ги оставете да изстинат.

Започвайки от тази рецепта, направих рецепта за мъфини с ядки и боровинки, друг вкусен десерт, който е лесен за приготвяне и изчезва също толкова лесно от чинията.


ЯЙЦА ГОРИ С ГОТОВЕ И ОРЕХИ

Патладжанов сладкиш с лайна и ядки & # 8211 много пухкав и изключително вкусен, с фина и деликатна текстура. Една от най -добрите идеи е да използвате повторно останалите белтъци след празниците.

Когато приготвям сладкиши или майонеза, винаги имам белтъци, така че в крайна сметка те се приготвят през повечето време в сладкиши (торта от белтъци с орех и шоколад, с кокос и малина, с кокос и бял шоколад, с маково семе) )., кайсии и сушени череши или с орехи и какао), но могат да се приготвят и много други десерти: меренги, френски кекс, бисквити, торта / торта Павлова. В заключение, ако ви е останал белтък и не знаете как да ги използвате, можете да се вдъхновите от този пост. Можете да намерите всички рецепти за сладкиши, приготвени от мен в този пост.

Когато слагате белтъците в торбички и ги замразявате, но забравяте да напишете колко белтъка имате в торбата, лесно е да се оцени: 1 белтък тежи около 30 g. Така ще знаете какво можете да приготвите с тях. По принцип имам торбички с 4 или белтъци, по -рядко с 2.

Има рецепти за сладкиши с яйчен белтък С масло. Използвах масло в това рецепта за торта с яйчен белтък с лайна и ядки. По -просто и по -евтино от това не знам дали ще го намерите.

В тази рецепта сладкиш от яйчен белтък Замислих се да рециклирам остатъците от сладкишите, а не само жълтъците. Добавих орехите за хрупкавата текстура.

Прост, лесен за приготвяне десерт, който можете да направите по всяко време. Обичам да се наслаждавам на нещо сладко с кафе. Това е моментът, в който си почивам и зареждам батериите.

Споделих тази торта с моя съсед и моята приятелка Джорджиана преди няколко дни, преди да отидем на училище да вземем децата, а след това да отидем с тях от извънкласни дейности. Сложих и парче торта в опаковката за тях. Днес те ще се хранят в колата, след училище, на път за часовете по английски. Няма да ви казвам как изглеждат нашите автомобили в края на такъв ден! Нашият късмет е, че имаме автомивка в края на улицата.

Сега ви оставям списъка със съставките и начина на приготвяне и ви каня да опитате тази вкусна яйчен белтъчен сладкиш с лайна и ядки.

СЪСТАВ:

6 белтъка от средни яйца

1 чаена лъжичка настърган бакпулвер

За да приготвите белтъчната торта с лайна и ядки, разбийте белтъците с щипка сол. След това постепенно добавете захарта и ваниловата захар. Когато получим твърда пяна, както за меренгата, последователно добавяме олио и брашно, смесено с бакпулвера. Разбъркайте леко, отдолу нагоре, докато маслото и брашното свършат.

В края добавяме нарязаните орехи и лайна, нарязани на малки кубчета и овалвани в пудра захар или брашно. Изсипете тестото в тавата и изпечете сладкиша от белтъци с орехи и гответе 45 минути в предварително загрятата фурна на 180 ° C.

Изваждаме го и го оставяме да изстине в тавата.

Поръсете пудра захар, след като се охлади, след което можем да нарязваме.

Чакам те в групата Готвя с приятели да споделите вашите рецепти

Можете да се абонирате за моя канал в youtube, за да видите някои от моите рецепти във видео формат


Бърз, икономичен и пухкав сладкиш!

Тази торта със сладко или конфитюр ще ви завладее моментално, тя е невероятно мека и пухкава!

СЪСТАВ:

& # 8211 6 супени лъжици малко брашно

& # 8211 400 г конфитюр / течен конфитюр

& # 8211 150 гр. Нарязани орехи (фъстъци, лешници, орехови ядки и др.).

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Разбийте яйцата с миксера, докато получите пухкава пяна.

2. Добавете 1 супена лъжица захар и продължете да разбърквате с миксера, докато захарта се разтопи и съставът стане светъл на цвят.

3. Добавете масло и разбъркайте с шпатула, след това налейте млякото и разбъркайте още веднъж.

4. Постепенно добавете пресятото брашно, като добавите 1 супена лъжица, и разбъркайте добре с шпатула, с кръгови движения.

5. Намажете формата с масло и я застелете с хартия за печене или я поръсете с брашно.

6. Изсипете ½ тесто, разпределете го на равномерен слой и оформете в предварително загрятата фурна до 200 ° C за около 10-15 минути.

7. Пригответе сладкото. Ако е плътен, поставете предварително буркана в купа с гореща вода. Смесете сладкото с нарязани орехи.

8. Покрийте отгоре със сладко, без да натискате, и намажете останалото тесто.

9. Печете сладкиша за още 15-20 минути, направете тест за клечка за зъби и го оставете да се охлади добре.

Извадете десерта от тигана, махнете хартията, нарежете го на порции и поръсете с пудра захар. Тортата е много пухкава, мека, сочна и вкусна.


Проверете с гайки и глупости

Провери с гайки и глупости от: мляко, брашно, яйца, масло, бакпулвер, лимон, ядки, захар, лайна.

Състав:

  • 150 мл сладко мляко
  • 200 г брашно
  • 2 яйца
  • 2 супени лъжици разтопено масло
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • сол
  • 1/2 лимон
  • 100 г смлени ядки
  • 150 г захар
  • 100 г лайна

Начин на приготвяне:

Отделете жълтъците и разтрийте пяната със захарта и маслото, омекнали на слаб огън.

Сложете топлото мляко върху получената сметана и разбъркайте бавно, за да стане хомогенен състав. В сместа добавете бакпулвера, загасен със сока от половин лимон, щипка сол и настърганата лимонова кора.

Пресейте брашното и го добавете постепенно, след което разбъркайте добре. Намажете две малки тави с масло, подредете с брашно, поставете във всеки слой тесто с дебелина 2-3 см.

В средата слагаме слой смлени орехи, смесени със ситно нарязани лайна, покриваме с останалото тесто и поставяме тавите в горещата фурна.

Печете на правилния огън 45 минути, оставете ги да се охладят малко в тигана, след това ги извадете в чиния и ги поръсете с пудра захар. Нарязваме ги само когато са студени.


Турско оранжево лайно с ядки!

2. Смесете портокаловия сок и царевичното нишесте много добре, за да не останат на бучки.

3. Сложете водата, захарта и лимоновия сок в тенджера с дебело дъно. Варете ги за около 10 минути: захарта трябва да се разтвори напълно, а полученият сироп - да се сгъсти леко.

4. Постепенно добавете портокаловия сок с нишестето към горещия сироп, като го изсипете на тънка струя и непрекъснато разбърквате. Полученият състав се вари 30-60 секунди от появата на първите кипящи мехурчета, като се разбърква непрекъснато. Трябва да се сгъсти. Свалете го от огъня.

5. Добавете орехите към портокаловата смес. Разбъркайте.

6. Прехвърлете крайния състав във форма, намазана с масло и поръсена с нишесте. Разпределете го равномерно, като го поръсите с нишесте, за да не залепва за лъжицата.

7. Поставете лайна в хладилника за няколко часа, докато се коагулира напълно.

8. След това го обърнете върху дъска за рязане и го нарежете на парчета.

9. Поръсете парчетата лайна с нишесте и след това ги оваляйте в пудра захар или кокосови стърготини.


Видео: Най-вкусната торта с ядки, НАИСТЕНА! Apetiten TV (Октомври 2021).