Традиционни рецепти

Рецепта за печени кълнове и карфиол

Рецепта за печени кълнове и карфиол

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Гарнитура
  • Зеленчукови гарнитури
  • Печени зеленчуци
  • Печено брюкселско зеле

Печенето е чудесен начин за приготвяне на брюкселско зеле и карфиол (или броколи). Зеленчуците се подправят с много червен пипер, за да придадат на зеленчуците пушен вкус.

2 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 250 г брюкселско зеле, подрязано
  • 1 карфиол, начупен на цветчета
  • 2 супени лъжици пушен червен пипер
  • 4 супени лъжици зехтин
  • сол и смлян черен пипер на вкус
  • 2 супени лъжици настърган пармезан

МетодПодготовка: 5 минути ›Готвене: 45 минути› Готово след: 50 минути

  1. Загрейте фурната до 200 C / газ 6.
  2. Сварете брюкселското зеле във вряща вода за 5 минути; отцедете добре и прехвърлете в голяма купа.
  3. Добавете цветята от карфиол в купата. Изсипете зехтина и поръсете червен пипер, сол и черен пипер отгоре; разбъркайте заедно с ръце, за да сте сигурни, че зеленчуците са покрити.
  4. Прехвърлете зеленчуците във форма за печене или тава за печене; печете в предварително загрята фурна за 40 до 45 минути или докато омекне и се карамелизира.
  5. Поръсете отгоре настърган пармезан и сервирайте.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Сирене печено брюкселско зеле и карфиол

Тези сирене печено брюкселско зеле с карфиол са толкова лесни за приготвяне и имат страхотен вкус. Хрупкави печени зеленчуци с кремообразен домашен сос от сирене!

Мисля, че тези сирене печено брюкселско зеле с карфиол може би просто са моята любима рецепта за печено брюкселско зеле.

Определено се наслаждаваме на печено брюкселско зеле, въпреки че & ndash имам 7 рецепти за печено брюкселско зеле тук.

Но наистина, добавете сирене към почти всичко и става само по -добро, нали?

Тези сирене печено брюкселско зеле са наистина много лесни за приготвяне, дори и с домашно приготвения сос от сирене.

Всичко, което трябва да направите, е да накълцате зеленчуците си и да ги поръсите с малко олио, чесън и сол и да ги запечете за около 20 минути.

Направете соса със сирене, докато зеленчуците се пекат (това изобщо не отнема толкова време, толкова лесно се приготвя), ​​хвърлете всичко заедно в гювеч, поръсете отгоре с още сирене и печете до образуване на мехурчета.

Сериозно, толкова лесно за приготвяне и е абсолютно вкусно. Дори моето дете, което не е голям фен на зеленчуците, обичаше това ястие.

Както казах, добавете сирене и ще стане по -добре.

Осемгодишното дете определено се съгласява.


  • Потърсете тези, които са ярки на цвят
  • Без петна или кафяви петна
  • Потърсете кълнове с по -малък размер, те са по -малко горчиви
  • С твърда текстура, нищо не е меко

Ключът към хрупкавото печено карфиол и брюкселско зеле е да се готви във фурна, която е предварително загрята. Искате да се загрее поне 10 минути, така че когато поставите тигана си, той е горещ, което позволява на зеленчуците да започнат да се готвят бързо, а не бавно, като отделят повече естествени сокове. Това помага да осигурите златната кора, която търсите във вашите печени зеленчуци.

Обръщането на зеленчуците по средата на процеса на готвене също е задължително. Това ще гарантира, че и двете страни ще получат коричка върху тях, срещу едната страна да стане прекалено хрупкава върху вас.


Печено брюкселско зеле и карфиол с портокал

Разстелете зеленчуците върху голям лист за печене с ръбове. Поръсете със сол и черен пипер. Печете във фурната, докато леко покафенее и почти омекне, като разбърквате веднъж, около 12 минути. Изсипете портокалов сок. Печете, докато зеленчуците омекнат и соковете се изпарят, около 8 минути. Разбъркайте 1/3 чаша нарязан магданоз. Прехвърлете в чиния за сервиране, украсете с резенчета портокал и нарязан магданоз.

Как бихте оценили печено брюкселско зеле и карфиол с портокал?

Рецепти, които искате да направите. Съвети за готвене, които работят. Препоръки за ресторанти, на които имате доверие.

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени. Използването на този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки и Вашите права за поверителност в Калифорния. Добър апетит може да спечели част от продажбите от продукти, закупени чрез нашия сайт като част от нашите партньорски партньорства с търговци на дребно. Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast. Избор на реклами


Какво е смрадлика?

Смрадликата е остра, червена подправка с вкус на лимон, направена от смилане на плодовете на нетоксичното растение смрадлика. Той носи уникален, ярък остър вкус в ястията от Близкия изток и извън него. Напоследък използването на смрадлика в рецепти става много популярно сред готвачите и домашните готвачи в САЩ. Може да се използва за подобряване на супи като нашата Супа от карфиол с масло от смрадлика, да донеса картофи пържени картофи към следващото ниво, на прах пържоли от карфиол и да добавим още повече вкус към нашите маслена салата.


Резюме на рецептата

  • 12 унции букатини или персиатели
  • 1/2 чаша плюс 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • 1/2 килограма цветчета от карфиол, нарязани на 1-инчови парчета
  • 1/2 килограм брюкселско зеле, наполовина или на четвъртинки, ако е голямо
  • Сол и прясно смлян черен пипер
  • 1 малък лук, нарязан на ситно
  • 2 големи скилидки чесън, тънко нарязани
  • 4 пълни маслени аншоа, смлени
  • 1/2 чаена лъжичка натрошен червен пипер
  • 1 чаена лъжичка нарязан розмарин
  • 1 чаена лъжичка нарязана мащерка
  • 1/2 чаша сухи трохи за хляб
  • 1/2 чаша прясно настърган Parmigiano-Reggiano, плюс още за сервиране

В голяма тенджера с вряща подсолена вода сварете пастата до ал денте. Изцедете пастата, като запазите 1/2 чаша вода за готвене.

Междувременно в голям дълбок тиган загрейте 1/4 чаша масло. Добавете карфиола и брюкселското зеле, подправете със сол и черен пипер и гответе на умерено силен огън, като разбърквате от време на време, докато леко овъгли и стане хрупкаво-крехко, около 5 минути. Добавете 1/4 чаша олио в тигана заедно с лука, чесъна, аншоа, натрошен червен пипер, розмарин и мащерка, гответе, като разбърквате, докато лукът леко омекне, около 3 минути. Покрийте и гответе на слаб огън, докато карфиолът и кълновете омекнат, около 3 минути. Поддържай топло.

В малък тиган загрейте останалите 2 супени лъжици зехтин. Добавете трохите за хляб и гответе на умерено силен огън, като разбърквате, до златисто и хрупкаво, около 4 минути. Подправете със сол и прехвърлете в купа.

Добавете пастата и запазената вода за готвене към зеленчуците и гответе на умерен огън, като разбърквате, докато водата почти се абсорбира. Свалете от котлона и разбъркайте 1/2 чаша настъргано сирене. Сервирайте пастата в широки купи, като подадете трохите и допълнителното сирене на масата.


    1. В голяма купа комбинирайте карфиол и брюкселско зеле. Капнете масло отгоре. Добавете чесън, розмарин и черен пипер. Покрийте плътно и разбъркайте добре.
    2. Охладете за една нощ
    3. Загрейте фурната до 450. Разстелете зеленчуците на един слой върху голям лист за печене със страни. Поръсете със сол.
    4. Печете, докато зеленчуците станат хрупкави и нежни и започнат да покафеняват по краищата, 15 - 20 минути.

    Бъдете първият, който ще прегледа тази рецепта

    Можете да оцените тази рецепта, като й дадете оценка от една, две, три или четири вилици, която ще бъде осреднена с други готвачи и#x27 оценки. Ако желаете, можете също да споделите вашите конкретни коментари, положителни или отрицателни - както и всякакви съвети или замени - в писменото пространство за рецензии.

    Епизодични връзки

    Condé Nast

    Правно съобщение

    © 2021 Condé Nast. Всички права запазени.

    Използването и/или регистрацията на която и да е част от този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя (актуализирано към 1/1/21) и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки (актуализирано към 1/1/21).

    Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast.


    Паста с печено брюкселско зеле и рецепта от карфиол - 6 точки

    Какъв вкусен начин да получите вегетариански порции и ТОНИ фибри, които ще ви заситят! Тази паста с печено брюкселско зеле и рецепта от карфиол е лесна, красива и просто вкусна.

    Поддържането на този сос без ястия ви позволява да се насладите напълно на вкусния печен аромат на зеленчуците. Въпреки че не е задушен в сос, лека подправка от зехтин, сол, черен пипер и пармезан помага за балансиране на ястието, без да прикрива естествените аромати.

    Това е чудесна рецепта за вечеря за наблюдатели на тегло, само с 6 точки на порция. Всички фибри са много засищащи, така че сдвоете тази рецепта за тестени изделия с любимия си нискокалоричен десерт и вие ще получите пълноценно ястие за наблюдение на Weight Watchers.


    КАКВО ТРЯБВА ДА НАПРАВЯ ПЕЧЕНИ КАЛИФУРИ И УСИВНИЦИ БРЮКСЕЛ

    С удоволствие казвам, че това здравословно, здравословно ястие изисква само 5 съставки плюс сол и черен пипер. Това е, което обичам да ям свежи и здравословни рецепти!

    Необходими кухненски елементи:


    Печено карфиол и брюкселско зеле на тиган с чимичури

    Като голям фен на печените зеленчуци, реших да комбинирам две от любимите ми, карфиол и брюкселско зеле, за вкусна гарнитура. Те се карамелизират толкова добре, трансформират се с ядки и получават трифекта гарнитура, за да направят това поп. Печен карфиол и брюкселско зеле с чимичури, вие с мен?

    Добре, всички ли са преминали през Cinco de Mayo? Е, днес имам здравословна и вкусна гарнитура за вас, ако сте имали тежка нощ и трябва да върнете малко добро в телата си. Дори и да не сте звънели на празника с прекалено много настроение, това е чудесна и лесна за приготвяне гарнитура за всяка вечеря.

    Това се събра за 30 минути! Доста добре за гарнитура за средноседмично хранене, а междувременно бях приготвил сьомгата на пара и си почивах.

    Печеното на тиган карфиол и брюкселско зеле с чилачурри от корианта и мента беше перфектната гарнитура с сьомга на пара тази вечер. Завърших сьомгата с домашен любимец на сос от ямайски пипер. Деликатната сьомга беше подчертана от пиперния сос, но за мен тази зеленчукова страна беше истинската звезда.

    След като отсъствах една седмица в дълбоко пържения юг, тази седмица се влюбих в салати и здравословно хранене.

    Печен на тиган, за да ги карамелизира, бърза пара за готвене, а карфиолът и брюкселското зеле получават хрупкава заливка от препечени кедрови ядки, смесени с Панко.

    Кой би могъл да устои, нали? Но след това добавянето на сирене пармезан с малко струйка билка и цитрусови чимичури отгоре задейства всичко.

    Орехово, солено, хрупкаво, земно, беше сензационно. Танг и поп на прясната мента, босилек, магданоз и кориандър в цитрусовите чимичури накараха вкусовите ми пъпки да пеят.

    Хрупкав Панко и кедрови ядки бяха на хапка от карфиола и брюкселското зеле. Парченцата пармезан, топящи се на всяко цветче, което имаше смесения билков сос, беше небето. Контрасти, текстури и големи, смели аромати. Наслади се!


    Гледай видеото: Покълване на пшеница или КАК да си произведем пшенични кълнове при домашни условия? (Октомври 2021).