Традиционни рецепти

Овесени бисквити с шоколад и джинджифил

Овесени бисквити с шоколад и джинджифил

Загрейте фурната до 350 градуса.

В средна купа разбъркайте заедно овес, брашна, сода за хляб, бакпулвер, канела и сол.

В голяма купа, с миксер на средна скорост, разбийте маслото и кафявата захар, докато стане пухкава, като остъргвате купата от време на време около 1 до 2 минути. Добавете яйце, нектар от агаве и ванилия; победи 30 секунди. Добавете овесена смес; бийте докато се комбинират. Сгънете пътеката.

Пуснете около 2 супени лъжици тесто за бисквитки на 2 инча един от друг върху облицовани с пергамент бисквити. Печете, докато ръбовете на бисквитките станат златисто кафяви, а центровете им леко омекнат, около 11 до 12 минути, като въртите листа за бисквити по средата на печене. Охладете бисквитките върху бисквитки 5 минути, след което ги прехвърлете върху решетка.


Класически бисквити с шоколад на парчета овесени ядки и джинджифил

Опитвам се да изляза извън кухненската си кутия. В списъка ми със задачи за готвене има неща като изкуствени ‘месни ’ топки, направени с леща и рикота (мечка с мен), лесен касулет (възможно ли е?), Подложка тайландски (у дома, от нулата, а не в контейнер за изваждане) и пресни пролетни рула (можем ли да сложим и бекон в тях?).

Тези бисквитки със старомоден овес и много кафява захар определено са в моята кухненска кутия. Те са класически и не трябва да купуват чисто нов буркански рибен сос, за да ги приготвя. С новите приключения в кухнята ми трябват някои класически удобства от дъвчащото и шоколадово разнообразие.

Танцът с бисквитки е нещо, което сме правили и преди. Ние знаем стъпките.

Омекотеното масло отговаря на кафява захар. Яйце за свързване. Брашно, подправки и старомоден овес за комфорт и насипно състояние.

Маслото се разбива с кафявата захар, докато сместа стане лека и пухкава. Искаме да включим малко въздух и пух в сместа.

Екстракт от яйце и ванилия в сместа с масло. Ние сме готини.

Брашно, сода бикарбонат, канела, индийско орехче и сол.

Аз ’m съм агресивен с канелата и солта, защото овесът понякога може да бъде черна дупка за аромати, като ги абсорбира без следа. Това ли правят черните дупки? Не отговаряйте на това.

Парчета тъмен шоколад и нарязан захаросан джинджифил за горчив шоколад и пикантни бисквитки.

Това е трудната част, в която започвате да преговаряте със себе си.

Аз не ’t reaaaallllyyyy neeeeeedddd да се пече това тесто за бисквитки. Бих могъл просто да го ям такъв, какъвто е и наистина ще спестя пари от сметката си за газ и най-вече ще спася планетата по наистина важен начин, така че просто ще ям цялото това тесто, като … в момента …, скрито в килера.

Но ако все пак решите да ги изпечете, което трябва, защото това е смисълът на повечето бисквитки … повторната употреба е дебела, мека и дъвчаща, с шоколад и леко подправена бисквитка с най-висок комфорт и успех.

Тази рецепта е адаптирана леко от Deb of Smitten Kitchen. Харесва ми, че това е малка партидна рецепта, която прави около 2 дузини малки бисквитки и 1 дузина по -големи бисквитки. Според предпочитанията ви за дебелината на бисквитката тестото може да се съхранява в хладилник за различен период от време, всички подробно описани в рецептата. Класическа рецепта, с обрат и те са#твои.


Как да направите тези бисквити от джинджифил с овесени ядки

Ключовото нещо, което трябва да запомните, когато правите дъвчащи овесени бисквити, е да дадете маслото и захарта много време за крем заедно. Знам, че 4 минути изглеждат като доста дълги (или поне това се случва, когато сте гладни и просто искате бисквитки СЕГА), но наистина трябва да прекарате толкова дълго време в кремообразуване на маслото и захарта.

След като се смесят заедно, добавете яйцето и ванилията към маслото и захарта. Бавно добавете сухите съставки, като внимавате да не смесите прекалено много. Сгънете старомодния овес със шпатула, докато не се комбинира (старомодният овес е ключов тук! Нищо от тези стоманени или незабавни неща).

Изрежете тестото за бисквитки върху тава за печене, покрита с хартия за печене, и печете за около 12 минути или докато бисквитките започнат да стават златисто кафяви. Трябва да оставите бисквитките да се охладят напълно, преди да ги потопите в бял шоколад, в противен случай те ще се разпаднат! След като бисквитките се потопят в бял шоколад, поръсете с малко нарязан захаросан джинджифил и копайте.


Шоколадови овесени бисквитки Хранене Акценти

Овесът е пълнозърнест и се счита за хранителен електроцентрала . Те ’re са пълни с фибри, витамини, минерали, здравословни мазнини и антиоксиданти. Тук са Горна част причини, поради които трябва да ядете повече овес:

  1. Добър за сърцето. Овесът съдържа вид влакна, наречени бета-глюкан . Изследванията показват, че тези бета-глюканите могатнамалете нива на холестерол – конкретно LDL-холестерол (лош холестерол).
  2. Намалете риска от колоректален рак. Изследователи от Великобритания и Холандия са открили, че a диета с високо съдържание на фибри , от пълнозърнести храни, като овес, е свързан с a по -нисък риск на колоректален рак.
  3. Здравословно храносмилане. Яденето на повече фибри помага за поддържане на храносмилателната система здрава и предотвратяване на запек .
  4. По -малък риск от смърт. Според скорошно проучване от Харвард, хората, които са яли 70 грама на ден пълнозърнести храни, в сравнение с тези, които са яли малко или никакви пълнозърнести храни, са имали а нисък риск от преждевременна смърт.
  5. Здравословно тегло. Фибрите в овеса могат да ви помогнат да се заситите повече време и може да помогне за поддържане на здравословно тегло.

И нека не забравяме, че тези шоколадови бисквитки с овесени ядки имат нула добавена захар – цялата сладост е от банани и фурми. Освен това рецептата изисква неподсладен какао и зърна вместо захарен шоколад.


Резюме на рецептата

  • 1 чаша универсално брашно
  • 3 супени лъжици неподсладено какао на прах
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • ½ чаена лъжичка сода за хляб
  • ½ чаена лъжичка сол
  • ½ чаена лъжичка смляна канела
  • ½ чаша маргарин
  • ½ чаша кафява захар
  • ½ чаша бяла захар
  • 1 яйце
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 ¼ чаши овесени ядки
  • ½ чаша полусладък шоколадов чипс

Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C). Намажете листа за бисквитки. Разбъркайте заедно брашното, какаото, бакпулвера, содата, солта и канелата настрана.

В голяма купа смесете заедно маргарина, кафявата захар и бялата захар. Разбийте яйцето и ванилията. Разбъркайте сухите съставки с дървена лъжица. Смесете овесените ядки и шоколадовите стърготини. Капнете по супени лъжици върху бисквитки, оставяйки 2 инча между бисквитките.

Печете 8 до 10 минути в предварително загрятата фурна или докато леко покафенее. Оставете бисквитките да се охладят върху лист за печене за 5 минути, преди да ги извадите върху решетка, за да се охладят напълно.


Захаросани джинджифил и овесени бисквити с шоколадов чипс


Без значение какъв е поводът, никога няма да сбъркате с партида домашно приготвени бисквити с шоколад. Тази рецепта за захаросани джинджифил и овесени бисквити с шоколадов чип придава сладък и пикантен привкус на класическата бисквитка с шоколадов чипс. Те ’ със сигурност ще задоволят всеки почитател на шоколадови бисквити, като добавят щедро количество захаросан джинджифил към маслена, дъвчаща овесена бисквитна основа.

Джинджифилът е топъл, пикантен вкус, който е вкусен през цялата година, но който особено ми харесва в по -хладните месеци на годината. Всъщност, макар че това не са традиционни рецепти за коледни бисквитки, аз ’ често ги включвам в моите празнични чинии с бисквитки! В тестото се смесва захаросан джинджифил, но самото тесто се прави със смлян джинджифил и нотка канела. Смленият джинджифил придава на бисквитките приятна топлина, докато парчетата захаросан джинджифил придават пикантна сладост, когато ги захапете. Канелата придава малко дълбочина и на целия джинджифил.

Включих и черен шоколад, и млечен шоколадов чипс в бисквитките. И двата вида шоколад вървят много добре с джинджифила като цяло. Млечният шоколад има приятна сладост, за да смекчи подправката на смления джинджифил. Черният шоколад има горчивина, която разкрива сладостта на захаросания джинджифил. Заедно те наистина създават страхотен баланс в тези бисквитки.

Готовите овесени бисквити имат хрупкав ръб и дъвчащ център. Те ’ ще запазят текстурата си, когато се съхраняват в херметически затворен контейнер поне два дни. Тъй като овесената каша може да изсуши бисквитките малко по време на печене – и затова тази рецепта включва малко количество мляко, за да добавите малко повече течност към тестото –, не забравяйте да ги изпечете прекалено или ще свършите ’ll края с бисквитка, която е по -хрупкава от дъвчеща.

Захаросани бисквити от джинджифил и млечен шоколад с овесени ядки
2 чаши универсално брашно
1 чаена лъжичка смлян джинджифил
1/4 чаена лъжичка смляна канела
1 чаена лъжичка сода за хляб
1/4 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка сол
1 чаша масло, стайна температура
1 чаша захар
1 чаша светлокафява захар
2 големи яйца
2 супени лъжици мляко
2 супени лъжици ванилов екстракт
2 1/2 чаши овесени ядки за бързо готвене
1 чаша чипс тъмен шоколад
1 чаша чипс млечен шоколад
1/2 чаша ситно нарязан захаросан джинджифил

Загрейте фурната до 350F. Постелете лист за печене с хартия за печене.
В средна купа разбъркайте заедно брашното, содата, бакпулвера, смления джинджифил, смляната канела и солта.
В голяма купа смесете маслото и захарите, докато сместа стане светла на цвят. Разбивайте яйцата едно по едно, последвано от млякото и ваниловия екстракт. С миксера на ниска скорост постепенно смесете брашната смес, докато се включи.
Разбъркайте овеса, шоколадовите стърготини и джинджифила. Тестото ще бъде гъсто, така че това може да стане на ръка или с миксер.
Пуснете 1-инчови топки тесто върху листа за бисквитки, като поставите на около 1 1/2 инча един от друг, така че да имат място за разпръскване.
Печете при 350F за 10-13 минути, до златисто кафяво по краищата и светло златисто в центъра.
Охладете върху лист за печене поне 1-2 минути, преди да го прехвърлите върху решетка, за да се охлади напълно.


  • 225 г/8 унции несолено масло
  • 100 г златен сироп
  • 200 г/7 унции мека кафява захар
  • 150 г/3½ унции обикновено брашно
  • 2 супени лъжици бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка люспи от морска сол
  • 4 супени лъжици смлян джинджифил
  • 2 супени лъжици смляна канела
  • 400 г/14 унции валцувани овесени ядки
  • 2 яйца на свободно отглеждане, разбити
  • 50 г/1¾oz джинджифил на стъбло, нарязан
  • 115g/4oz черен шоколад с добро качество

Загрейте фурната до 180C/350F/газ 4. Постелете две тави за печене с незалепващ пергамент. Разтопете маслото и златния сироп в тиган на слаб огън. Оставете настрана да се охлади леко.

Комбинирайте захарта, брашното, бакпулвера, солта и подправките и разбъркайте добре, за да се комбинират. Разбъркайте овалния овес и разбъркайте добре. Изсипете разтопеното масло и сиропа и разбъркайте, докато се смесят добре. След това разбъркайте разбитите яйца и джинджифила.

Лъжица в равномерни, натрупани чаени лъжички върху подредените тави за печене, оставяйки място за тяхното разнасяне. Печете във фурната за 8-10 минути. Извадете бисквитите от фурната и оставете настрана да се охладят напълно.

Разтопете шоколада в купа, окачена върху тиган с едва кипяща вода (не позволявайте дъното на купата да докосва водата). Потопете бисквитите в разтопения шоколад и поставете върху охлаждаща решетка, докато шоколадът стегне.


Бележки за съставките на малки партиди овесени ядки

  • Доброкачествен шоколад: Любимият ми шоколадов чипс за тези бисквитки е или Ghirardelli®, или Guittard® (не спонсориран).
  • Мека кафява захар: Уверете се, че кафявата захар е мека и свежа или няма да се смеси добре. Не препоръчвам тъмнокафява захар —, че има твърде много влага за тези бисквитки и ще ги накара да се разпространят твърде много.
  • Истинскимасло: Не препоръчвам маргарин или други заместители в тази рецепта. Ако използвате осолено масло, не добавяйте допълнително сол към тестото. Ако използвате несолено масло, добавете 1/8 чаена лъжичка фина морска сол към тестото.
  • Пресен бакпулвер и сода. Ето ’s как да тествате агентите за печене за свежест.
  • Стармодереновес. Придържайте се към старомоден овес, а не към орех от стомана или бърз овес. Бързите овесени ядки действат като брашно в рецептите за бисквитки, което ще създаде по-сухи, по-сладки бисквитки (не това, което ние ’ търсим в тази рецепта!). Овесът, нарязан със стомана, няма да омекне достатъчно.
  • Тази рецепта с малка партида изисква един голям жълтък. Запазете белтъците, които да използвате в омлет, да добавите към този яйчен тиган или да ги използвате в тази лесна опаковка от яйца.

БЪРЗ СЪВЕТ

Какво прави овесените бисквитки дъвчащи? Тези малки партиди овесени бисквити са предназначени да бъдат меки и дъвчащи. Съвет номер едно за поддържането им по този начин е следният: Не препичайте. Изпечените бисквитки губят своята текстура, дъвчене и много вкус.

  • Не разтопявайте маслото. Докато е малко трудно да се разбърква маслото и захарите, разтопяването на маслото ще накара тези бисквити да се сплескат и да изгорят във фурната. Не бързайте да смесвате захарите и маслото, което обичам да ги притискам към страната на купата със задната част на лъжицата, докато се смесят добре.
  • Отгоре добавете още шоколадови парченца. Това е напълно незадължително, но не само прави бисквитките ви красиви, но и гарантира, че получавате шоколад всяка една хапка! Веднага след като бисквитките излязат от фурната, можете да натиснете няколко чипса в блатовете.
  • Използвайте пергаментна хартия или подложка Silpat®. Всяка подложка предотвратява прекалено покафеняването на дъното на тези бисквитки, което е особено важно, тъй като те се изравняват много по краищата.


Свързано видео

Супер лесно - супер вкусно. Отидете малко по -леко на индийското орехче и замених скъсяването с втора пръчка масло. Харесва ми тази реплика!

Исках да добавя едно допълнение, което направих, че хората наистина харесват- приготвих орехите захаросани и леко осолени, след което ги нарязах и добавих към тестото за бисквити- така сладка солена хрупкавост.

Отказ от отговорност: Промених тази рецепта малко. Използвах 2 пръчки масло, вместо да скъся наполовина канелата и индийското орехче, използвах френски ванилов пудинг и 1 1/4 c. Овесени ядки и 2 c. Брашно. Тези бисквитки се оказаха вкусни! Те бяха голям хит в къщата ми и едва издържаха 2 дни. Някой спомена, че не са били 't като & quotoatmealy & quot като вашата традиционна овесена каша с шоколадови чипове, с което съм съгласен, така че ако търсите по -традиционен вкус, не използвайте това. Но в противен случай тази рецепта прави вкусна, ароматна бисквитка, която със сигурност ще се хареса. Горещо препоръчвам.

Тези са страхотни. Следвахме точно рецептата (включително сместа за скъсяване и пудинг), но ако ги направихме отново, ɽ нарязахме канелата може би с 1/3, а индийското орехче с 2/3. И двамата бяха непреодолими. Иска ми се да прочета повече отзивите, преди да ги направим. Използвахме и полусладки шоколадови парчета, които наистина добавят много шоколадов вкус.

Това наистина е една от най -добрите рецепти за бисквитки, които съм правила. Това е огромен хит на партита и е моята най -често искана рецепта. Многото съставки го правят много сложен и ароматен. Не изоставяйте ваниловия пудинг - това е наистина страхотно допълнение. Изобщо няма разочарования.

Абсолютно топи се в устата ви вкусно. Бисквитките с овесени ядки не са ми любими (всъщност едва наскоро започнах да ги карам да консумират малко овесени ядки в килера - това е вторият ми опит досега) и тази рецепта е нов продукт. Рецептата е лесна за изпълнение. Взех предложенията на другите рецензенти и използвах цялото масло, както и пропуснах мигновения микс от ванилов пудинг. Не добавих никакви орехи.

Направих тези бисквитки вчера за барбекю след Коледа и наистина бяха хит. Не спечелих 't казвам, че те са моята любима бисквитка с шоколадови чипове, но бяха наистина добри. Следвах рецептата точно както е написано, с изключение на слагането само на 3/4 чаша орехи и усилвателят беше страхотен. Направих някои големи, както се предлага, и някои по-малки-по-големите се получиха по-добре, дъвчащи/влажни в центъра. Хареса миксът от вкусове, но мисля, че подправките правят тази рецепта такава, която да се използва от време на време, а не рецептата & quotgo to & quot. Като се има предвид това, децата и родителите ги погълнаха!

Не мога 't честно да оценя тези бисквитки, тъй като направих някои промени. Изпуснах индийското орехче и канелата и добавих 1 чаша мини шоколадов чипс (Cacoa Barry Semi-Sweet) и настърган кокос. Те са красив бледо златист цвят, който приписвам на съкращаването, но имат забавен вкус след това (което също приписвам на съкращаването). Ще ги направя отново, но ще използвам цялото масло, така че обикновено пека бисквити.

Преди години работех в Bon Appetit и всъщност Нанси Ван Нес беше моят шеф. Тя направи тези бисквитки като специално лечение за нашия отдел и ние ги очаквахме с нетърпение всеки път. Правя ги от години и синът ми ги обича!

Страхотна шоколадова бисквитка! Връщам се към тази рецепта отново и отново.

Това прави отлична бисквитка. Лично на мен не ми пукаше за канелата и индийското орехче в моята бисквитка с шоколадови чипове, но мога да разбера привлекателността й като допълнение. Вероятно ще го пропусна следващия път, но като цяло е чудесно удоволствие и определено заслужава да служи на другите.

Хм, тези просто не са толкова интересни. Разбира се, последвах някои рецензенти и#x27 предложения, така че не направих точната рецепта- използвах цялото масло, без скъсяване, и подложих малко повече овес за брашно. Съгласен съм с някои предишни рецензенти, че индийското орехче също е малко пресилено.

Не разполагах с мигновена смес от пудинг, затова направих партида без нея - вкусна страхотно, много комплименти. Yumm.

Сякаш тази рецепта се нуждае от нов преглед с 4 вилици! Това са най -добрите шоколадови бисквити, които съм правила. Всичко, което имах под ръка, беше пудинг без захар и работи перфектно. В килера имах пръчка криско-и тайно обичам да скъсявам в бисквитките-но също така ще ги опитам с цялото масло. Обичам индийско орехче и винаги използвам прясно настърган, а също така добавих и щипка карамфил. Това бяха наистина прекрасни. Одобрен на възраст 3-52.

Страхотна рецепта! Нямах индийско орехче, затова замених китайска подправка 5, което й достави забавление, макар и не преобладаващо, завъртя и използвах цялото масло, вместо да скъсявам. Оказа се невероятно: леко хрупкав отвън, но влажен и дъвчащ отвътре. Те бяха погълнати през нощта на играта.

Тези бисквитки бяха наистина фантастични. Следвах рецептата възможно най -внимателно, подлагайки друга пръчка масло за скъсяването и използвайки около 1/3 чаша пълнозърнесто AP брашно (свършило бялото брашно). Беше малко странно да се използва смес от пудинг в бисквитки, но те се държаха толкова чудесно. За бисквитките, приготвени само с масло, те държаха формата си много добре.

Тези са страхотни! Бяха хубави и дъвчащи! Определено можех да опитам овесената каша и канелата и беше приятно докосване. Следвах рецептата точно, освен че използвах препечени орехи пекан (това е, което имах) и пропуснах индийското орехче (не фен). Очаквам с нетърпение да експериментирам с различни аромати на пудинг и чипс!

Страхотна рецепта и аз дори добавих една супена лъжица силно кафе за аромат на мока и замених пеканите вместо орехи. Страхотна рецепта, както е или променена!

Не позволявайте на факта, че & quotvanilla instant pudding mix & quot е в рецептата, ви подхвърля- тези бисквитки са класически. Всъщност мисля, че съпругът ми се влюби малко повече в мен, когато опита за първи път тези. Моите предложения: Просто използвайте допълнителна пръчка масло вместо скъсяване на зеленчуци (не познавам никой в ​​моето поколение, който да има удобна вана за скъсяване на зеленчуци.) Точно за индийско орехче- нищо против индийско орехче, но имам апартамент в Ню Йорк така че трябва да бъда дискриминиращ, когато става въпрос за моя багажник за подправки. Просто добавям допълнително 1/2 чаена лъжичка канела и там няма по -мъдро.

Използвам това като моя рецепта за бисквитки вече няколко празници и мога да кажа, че ВИНАГИ са хит! Намалявам количеството индийско орехче, когато стигна до половината от рецептата, защото просто смятам, че иначе е твърде силен на вкус-но освен това са вкусни. Аз 'm на наблюдатели на тегло, а наскоро вместо това използвах леко масло и като ги направих само на малки бисквитки (чаена лъжичка), разтеглих бисквитките до около 50 бисквитки на около 3 WW точки всяка. Аз също обикновено раздавам повечето от тях и те са чудесен подарък!

Това бяха невероятни. Направих ги и без глутен-с овесени ядки и разнообразни брашна и рецептата все пак се оказа страхотна! Мисля, че ниското количество овес в тази рецепта всъщност е нещо, което се хареса на всички. Едно предложение: използвайте чипс с масло, за да направите 'oatmeal scotchies '. Семейството ми винаги е обичало този вариант! Също така пропуснах орехите, тъй като ние предпочитаме нашите бисквитки по този начин. Ще ги правя често.

Отлично! Нямах канела, затова замених подправката с тиквен пай и това беше страхотно. Също така пропуснах да прочета рецептата и сложих 2 1/4 чаши овес и две чаши брашно и бях толкова доволен, когато се получиха толкова добре.

Току -що извадих тези от фурната, ЧУДЕСНИ са! Направих го ексклузивно, както пише, без ядките, (за предучилищна възраст) Това са НАЙ -ДОБРИТЕ бисквитки с овесени ядки, които имах, дъвчащи, но хрупкави, с перфектна текстура и вкус. Страхотна рецепта, ще добавя това към менюто „Празнична бисквитка“! Бих препоръчал да опитате тези .. ще трябва да запазите рецептата. това е, което хората ще поискат.

Направих тези бисквитки, за да може съпругът ми да предприеме дълъг уикенд на риболов. Сигурен съм, че няма да остане нищо, когато се върне, така че по -добре да направя нещо повече за мен. Следвах точно рецептата-просто са страхотни. Хареса ми, че те не се изравняват като бисквитки от Toll House. Не бях сигурен, че харесвам канелата и индийското орехче, но те са много фини и не затрупват бисквитката. Подобно на други рецензенти, не мога да устоя на промяната на рецептата малко. Следващия път, когато ги правя, ще опитам повече овес и по -малко брашно.

Бисквитките обаче бяха вкусни, бих направил няколко промени. Овесените ядки бяха превъзмогнати от шоколадовия чипс и използвах само 8 унции. пакет. Следващия път бих добавил още овес и нарязах шоколадовите стърготини на 1/3.


Шоколадови джинджифил Bliss овесени бисквити - рецепти

Рецептата е предоставена от Judy's Kitchen (http://judyskitchen.blogspot.com)
Оценка: 9,5 от 10

1 чаша неизбелено универсално брашно

1/4 ч.ч. Диамантена кошерна сол или трапезна сол

1 чаша овес (използвайте старомодни за меки дъвчащи бисквити бърз овес за хрупкави подпухнали бисквити)

10 супени лъжици. (1-1/4 пръчки) несолено масло, меко

1/2 чаша гранулирана захар (Използвах 2 супени лъжици. NuNaturals Stevia)
1/2 чаша светлокафява захар

1 супена лъжица. ситно настъргана портокалова кора

1 ч.ч. чист екстракт от ванилия (Използвах моя домашен екстракт от ванилия)

1/2 чаша парчета тъмен шоколад (Използвах ChocoLove 3.5 oz. Джинджифил, кристализиран в тъмен шоколад, 65% какао)
1/3 чаша полусладък шоколадов чипс

1/3 чаша сушени подсладени боровинки

1/3 чаша нарязан кристализиран джинджифил

1/3 чаша нарязани препечени орехи пекан

Поставете решетката в центъра на фурната, предварително загрята до 350F. Постелете листове за печене с пергамент. В средна купа разбийте заедно брашното, содата, солта и овеса. Заделени.

В голяма купа разбийте маслото, захарите и кората на ниска скорост на електрически миксер до гладкост. Разбийте яйцето и ванилията, докато се комбинират. Добавете смес от брашно/овес и разбъркайте само докато се включи. Накрая разбъркайте останалите съставки. Пуснете тестото със закръглени супени лъжици върху подготвени листове, на разстояние 2 инча един от друг, ако използвате старомоден овес, на 1 инч, ако използвате бърз овес. Печете бисквитки, по един лист, докато ръбовете станат светлокафяви, около 11-13 минути. Охладете в тиган 5 минути, след това прехвърлете върху решетка, за да се охлади напълно. Добив: около 20 бисквитки


Никога няма да разберете, че не съдържат глутен

Безглутенови шоколадови бисквитки
Безглутенови бисквитки с овесени ядки и стафиди
Безглутенови дъвчащи захарни бисквитки
Шоколадови бисквити без глутен
Бисквитки с фъстъчено масло без глутен
Безглутенови размазани сладкиши
Блуди без глутен
Лимонови пръчици без глутен
Ключови варови пръти без глутен
Безглутенови джинджифилови смокини

Перфектната бисквитка

С Перфектната бисквитка, открийте надеждни рецепти за класика с бисквитки, рецепти за неустоими богати и дъвчащи сладкиши, барове с плодове и рончета, изискани лакомства и бисквитки и бонбони без печене. Навсякъде има съвети и трикове и представа за всичко - от това, което прави бисквитката хрупкава спрямо дъвчещата, до оборудването и съставките, които ви подготвят за успех. Резултатът? Перфектната бисквитка, всеки път.


Гледай видеото: Бисквити с шоколадови парченца Кукита (Октомври 2021).