Традиционни рецепти

Най -добрите рецепти за шотландски яйца

Най -добрите рецепти за шотландски яйца

Съвети за пазаруване на шотландско яйце

Колкото по -свеж, толкова по -добре. Яйцата в супермаркетите дори нямат половината вкус на пресни яйца. Опитайте се да отделите малко време и да се отправите към най -близкия фермерски пазар и да се поглезите с малко ферми пресни яйца. Те може да са по -скъпи, но получавате всеки цент обратно във вкуса и златист портокалов жълтък.

Съвети за готвене на шотландско яйце

С яйцата почти винаги се предпочита готвене на ниска температура. Тя позволява на яйцата да запазят по -добра текстура. Също така, ако някога смесвате неварени и твърдо сварени яйца, не се притеснявайте. Един трик за разграничаване на двете е завъртане на плота. Твърдо сварените яйца ще се въртят с лекота, докато неварените яйца няма да получат инерция.


Рецепти за шотландски яйца

Изкопайте кошницата си за пикник, готова за домашно приготвени шотландски яйца. Вижте нашите най -високо оценени рецепти за шотландски яйца, на които да се насладите със салата, лютни и други храни за пикник.

Шотландски яйца

Скрит слой бекон прави тази традиционна рецепта за шотландски яйца изключително специална

Лесни шотландски яйца

Използвайте няколко трика на готвача, за да създадете перфектната закуска с колбаси и яйца с тази стъпка по стъпка рецепта

Пикантни яйца от тифин

Рецепта за шотландско яйце, която използва подправени моркови вместо месо, така че вегетарианците не трябва да пропускат тази класика за пикник

Бенгалски скоч яйца

Впечатлете гостите на вечеря с тези повече бенгалски шотландски яйца. Те правят популярен предястие в индийско меню или като част от закуската

Пасти от шотландски яйца

Два любими пикника в едно - опитайте ги с пикалили или кафяв сос за допълнителен удар

Скоч яйца Falafel

Комбинирайте две печеливши ястия в тази лесна за пикник рецепта от яйца, покрити с подправки, нахутен нахут

Пай с шотландски яйца

Опитайте това завъртане на класика за пикник - изискана баница, използваща наденица и варени яйца

Chorizo ​​Scotch пъдпъдъчи яйца

Надстройте това любимо семейство за пикник с остър чоризо и бланширана бадемова черупка, покриваща идеално меки жълтъци

Скоч яйца от пушена сьомга

Пушена сьомга и яйца е страхотна комбинация за закуска - издигнете я на следващото ниво с тези шотландски яйца, овкусени с билки, каперси, лимон и кайен

Мини пушена пикша шотландски яйца с аспержи и майонеза от кресон

Оваляйте пъдпъдъчи яйца в кремообразна пушена риба и картофи за впечатляващо канапе или предястие през уикенда


Стъпки за приготвяне на Ultimate Scotch яйца

Здравейте, добре дошли в моя сайт с рецепти. Ако търсите идея за рецепти за готвене днес, не търсете повече! Ние ви предлагаме само най -добрата рецепта за шотландски яйца тук. Имаме и голямо разнообразие от рецепти, които да опитаме.

Преди да преминете към рецептата за шотландски яйца, може да искате да прочетете тези кратки интересни полезни съвети Опитайте да използвате храна, за да повишите настроението си.

Много от нас смятат, че комфортните храни са ужасни за нас и че трябва да ги избягваме. Понякога, ако комфортната храна е сладка храна или някаква друга нездравословна храна, това е много вярно. Понякога удобните храни могат да бъдат много подхранващи и полезни за консумация. Няколко храни всъщност повишават настроението ви, когато ги ядете. Ако се чувствате малко потиснати и имате нужда от емоционално да ме вземете, опитайте някои от тях.

Зърнените култури могат да бъдат чудесни за преодоляване на лошото настроение. Киноа, просо, теф и ечемик са наистина страхотни за подпомагане на нивата на щастие. Те също ви помагат да се чувствате сити, което наистина може да ви помогне да подобрите настроението си. Чувството на глад може да бъде истинско унижение! Причината, поради която тези зърна са толкова прекрасни за настроението ви, е, че не са трудни за смилане. Вие ги усвоявате по -бързо от други неща, които могат да ви помогнат да повишите нивата на кръвната си захар, което от своя страна ви помага да се чувствате по -добре, настроение.

Сега знаете, че нездравословната храна не е непременно това, което трябва да ядете, когато искате да подпомогнете настроението си. Опитайте тези съвети вместо това!

Надяваме се, че сте разбрали, като го прочетете, сега нека се върнем към рецептата за шотландски яйца. Можете да готвите скоч яйца с помощта 11 съставки и 4 стъпки. Ето как го постигате.

Необходимите съставки за приготвяне на шотландски яйца:

  1. Вземете яйца.
  2. Пригответе от галета.
  3. Имате нужда от наденица.
  4. Вземете пшенично брашно.
  5. Махни се от Дания.
  6. Осигурете чесън.
  7. Махни се от Оли.
  8. Пригответе сол.
  9. Осигурете домат.
  10. Осигурете зелен пипер.
  11. Вземете сварени яйца.

Стъпки за приготвяне на шотландски яйца:

  1. В голяма купа смесете наденица, нарязан лук, зелен пипер, дания, чесън и сол. Оформете сместа на 4 равни страни.
  2. Оваляйте всяко твърдо сварено яйце в брашно, за да го намажете с наденица, прекарайте го през ухапани яйца, след това галета ..
  3. Дълбоко в тиган за готвене за пържене за около 20 минути, след това гарнирайте с домат, нарязан на пръстени и зелен пипер, нарязан на кубчета.
  4. Сервирайте ..

Тази рецепта за шотландско яйце трябва да е най -добрата досега! Въпреки че шотландските яйца съществуват от векове. Шотландските яйца са една от най-популярните закуски във Великобритания, състояща се от твърдо сварени яйца, които са затворени в колбасно месо и покрити с галета. Въпреки това, ако желаете, яйцата могат да бъдат леко течащи. Пулсивен, преносим и патриотичен, тази британска класика за всички времена е идеална за юбилейни пикници през уикенда.

Ако намирате тази рецепта за шотландски яйца полезна, моля, споделете я с вашите добри приятели или семейство, благодаря и късмет.


Рецепта за Ultimate Scotch яйца

Здравейте, добре дошли в моя сайт с рецепти, търсите перфектната рецепта за шотландски яйца? не търсете повече! Ние ви предлагаме само най -добрата рецепта за шотландски яйца тук. Имаме и голямо разнообразие от рецепти, които да опитаме.

Преди да преминете към рецептата за шотландски яйца, може да искате да прочетете тези кратки интересни полезни съвети Лесни начини да станете здрави.

Вече осъзнавате, че за да постигнете истинско здраве, вашата диета трябва да бъде балансирана и здравословна и трябва да тренирате добре. За съжаление, не винаги има достатъчно време или енергия, за да направим наистина нещата, които трябва да направим. Работата във фитнеса не е нещо, което хората искат да правят, когато слязат от работа. Хората жадуват нездравословна храна, а не зеленчуци (освен ако не са вегетарианци). Ще се радвате да откриете, че да станете здрави не е трудно. Ако сте усърдни, вие ще получите цялата активност и здравословна храна, от която се нуждаете. Ето някои много прости начини да станете здрави.

Когато отидете в магазина за хранителни стоки, бъдете разумни за това. Когато правите мъдър избор в магазина за хранителни стоки, храненията ви автоматично ще станат по -здравословни. Помислете за това: няма да искате да се справите с хаотичен магазин или дълго шофиране през опашката в края на деня. Ще се приберете вкъщи и ще сготвите това, което имате в шкафовете. Къщата ви трябва да бъде снабдена със здравословни храни и съставки. По този начин - дори ако изберете нещо леко мазно или не толкова добро за вас, колкото би могло да бъде, все пак избирате храни, които са по -добри за вас, отколкото бихте получили в местната закусвалня или в заведението за бързо хранене през прозореца.

Има много неща, които допринасят за вашето здраве. Скъпото членство във фитнес залата и много трудното спазване на диетите не са единственият начин да го направите. Можете да правите малки неща всеки ден, за да подобрите здравето си и да отслабнете. Правете разумен избор всеки ден е чудесно начало. Опитът да се занимавате с възможно най -много физическа активност е друг. Запомнете: да бъдеш здрав не означава само отслабване. Искате и тялото ви да бъде мощно.

Надяваме се, че сте прочели, като прочетете, сега нека се върнем към рецептата за шотландски яйца. За да направите шотландски яйца, имате нужда 8 съставки и 4 стъпки. Ето как го приготвяте.

Необходимите съставки за приготвяне на шотландски яйца:

  1. Използвайте 5 яйца.
  2. Осигурете 3 големи картофа (обелени и нарязани на кубчета).
  3. Пригответе 1 супена лъжица маргарин.
  4. Вземете сол и черен пипер.
  5. Вземете 1/2 чаша брашно.
  6. Вземете 2 яйца, разбити.
  7. Осигурете 1 чаша трохи за хляб.
  8. Осигурете масло за пържене.

Инструкции за приготвяне на шотландски яйца:

  1. Поставете картофите в тенджера и залейте с вода. Оставете да къкри на гореща печка до готовност. Свалете от котлона и източете излишната вода. Добавете маргарина, сол и черен пипер и пасирайте. Оставете настрана да се охлади ..
  2. Поставете яйцата в тенджера и залейте със студена вода. Не покривайте тенджерата. Варете на силен огън, когато водата започне да кипи, свалете от котлона след 3 минути. Отлепете черупката след охлаждане ..
  3. В 3 отделни чинии поставете брашно, разбито яйце, трохи за хляб. Покрийте всяко яйце с малко картофено пюре, след което го разточете първо в брашно, след това яйце, накрая и трохи за хляб.
  4. Запържете яйцата дълбоко в сгорещено олио до златисто кафяво. Готови за ядене ..

Ако смятате, че тази рецепта за шотландски яйца е ценна, моля, споделете я с вашите добри приятели или семейство, благодаря и късмет.


Рецепта за класически шотландски яйца

Съставки

  • 6 големи яйца
  • 2 големи яйца, разбити
  • 1 килограм (480 г) колбасно месо
  • 4 супени лъжици нарязан пресен магданоз
  • 4 супени лъжици нарязан лук
  • 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 1 супена лъжица английска горчица
  • 1 чаша галета
  • 2 чаши (500 мл) растително масло
  • 3 супени лъжици универсално брашно
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • сол на вкус

Метод

Етап 1

Сварете 6 яйца в голяма тенджера с вода за 4-5 минути. Извадете свареното яйце от тенджерата и го прехвърлете в друг съд със студено. Обелете яйцата и ги оставете настрана.

Стъпка 2

В голяма купа за смесване комбинирайте месо от колбаси, билки, сол, черен пипер, горчица и индийско орехче. Разбъркайте добре, те оформят смес от колбаси на средни топки.

Стъпка 3

Поставете универсалното брашно и галета в отделни купи. В малка купа разбийте 2 разбити яйца.

Стъпка 4

Изравнете кюфтетата с прашни ръце. Подредете сварените яйца в средата на сплесканата баничка. Оформете месото около яйцето.

Стъпка 5

Потопете шотландските яйца в универсално брашно, след това ги потопете в разбитите яйца и ги намажете с галета. Загрейте растително масло в фритюрник. Запържете яйцата до златисто кафяво.


Трохи

Гари Родос рецепта шотландско яйце. Снимка: Фелисити Клоук

Добре направеното скоч яйце трябва да бъде хрупкаво, златисто кълбо от красота-ето защо трохите са толкова важни. Много възхваляваната компания за ръчно изработени шотландски яйца смята, че трябва да са по-скоро пресен хляб, отколкото сушен, но аз съм смукател за японските галета panko, както препоръчва джинджифиловото прасе-може би не е традиционно, но дава много по-хрупкава трохичка , с което според мен не може да се спори. И кой би могъл да успокои с двойното потапяне на Гари Роудс - допълнително дебел слой хрупкавост за вашия долар и икономически актуален за зареждане.


Направете кето шотландски яйца във фритюрника

Поставете яйцата във фритюрника с помощта на вложка за яйца и я настройте на 16 минути при 260 градуса. Изплакнете в студена вода и обелете черупките от твърдо сварените яйца.

В купа за смесване комбинирайте наденицата, градинския чай, люспите на лука и сиренето пармезан. Смесете добре.

Разделете сместа за колбаси на 8 топки. Изравнете всяка топка с длан и след това поставете сварено яйце в средата. Използвайте ръцете си, за да покриете равномерно яйцата с наденица.

Намажете фритюрника с масло и след това поставете половината от яйцата. Ако имате по -голям фритюрник, може да успеете да ги приготвите наведнъж или просто да готвите на партиди. Не ги струпвайте.

Гответе 11 минути при 390 градуса или до желаната готовност. Извадете шотландските яйца от фритюрника и ги нарежете наполовина, за да сервирате.

Алтернативни посоки на фурната: Поставете покритите с наденица яйца върху лист за печене и печете на 375 градуса за около 25-28 минути, докато наденицата се свари.

Информация за храненето

Добив: 8 шотландски яйца, размер на порция: 1 шотландско яйце
Сума на порция: 220 калории | 17 г мазнини | 1g Общо въглехидрати | 0g влакна | 17 g протеин | 1g Нетни въглехидрати

Ето & rsquos уникален начин за приготвяне на яйца и колбаси за закуска или дори вечеря!

Чували ли сте за шотландски яйца? Те са твърдо сварени яйца, покрити с наденица, и толкова лесни за приготвяне! Ако търсите по различен начин да приготвите закуска с колбаси и яйца, която & rsquos е перфектно кето, вие & rsquove трябва да опитате тези!

Забавен факт:Според EdinburghTourist.com, шотландските яйца са храна с произход от Лондон и са кръстени не заради това, че са шотландци, а защото процесът на смилане на колбаса се е наричал скоч.

Традиционно шотландските яйца се пържат с галета, но днес ще направим супер опростена версия, използвайки фритюрника и само няколко кето-съставки, които може би вече имате под ръка!

В случай, че не сте чували, аз съм обсебен от готвенето във фритюрник, особено за кето, а шотландските яйца във фритюрника са просто още един чудесен пример защо!

Обичам въздушно пържене на яйца, вместо да ги сварявам, и това е първата стъпка в този лесен процес.

След това смесваме смес от колбаси и намазваме обелените яйца с нея. Те ще се върнат във фритюрника и резултатът е задоволително твърдо сварено яйце, покрито с месо, за ядене за закуска и хелип или наистина всеки час от деня! Те биха направили вкусна закуска с високо съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати или като част от вкусна кето храна.


Как да си направим шотландски яйца (научете се от нашите грешки)

Две големи предизвикателства: да се подбере точно времето, така че жълтъците да завършат леко течащо, и да се залепят покритията.

За определяне на времето използвахме нашата собствена основна рецепта за твърдо сварени яйца, но набрахме времето за готвене обратно на три минути-достатъчно дълго, така че яйцата да са достатъчно твърди, за да се обелят, но могат да издържат на пържене, без да изсъхнат.

Постигането на покрития беше по -голямо предизвикателство. Повечето рецепти препоръчват „палмиране“ на наденицата около яйцето, докато е в ръката ви, но за нас тя даде бучка, неравномерно покритие, което не се залепи. Тогава сътрудникът на редактора на храните Кристин Галари извади точилка и лист пластмасова обвивка, за да превърне чоризото в тънки, равномерни слоеве, лесни за обвиване върху яйце, метод начин по-добър от подхода в свободна форма.

Първо разточете покритието си между два листа пластмасова обвивка до еднаква дебелина (и достатъчно голяма, за да покрие цялото яйце) ...

След това отстранете горния слой пластмаса и поставете леко недопеченото си яйце в центъра на месото ...

И накрая, внимателно го увийте, преди да го оваляте в брашно, да го потопите в измиване на яйца, да го намажете както желаете и да пържите!

(По -късно научихме чрез туит от последовател на Chowhound, че това просто е предпочитаният метод на Хестън Блументал.) Бързо потапяне в брашно, яйце и натрошен чипс, зърнени храни или галета, две минути и половина във фритюрника, и успех!

Но нашите тиквени яйца в стил Izakaya бяха пълен провал-покритието се изпържи веднага. Проблемът: Мислехме, че можем да пропуснем измиването на яйцата за паниране и панкото ще се придържа. Грешно! Веднага след като добавихме измиване на яйца и направихме двойно потапяне с панко-яйце-панко, те останаха заедно. Оказва се, че когато правите шотландски яйца, просто не можете да пестите от яйца.


Конструиране на шотландски яйца с течен жълтък

Равномерност

Равномерността е ключова, ако се опитвате да получите перфектен течен жълтък. Ако имате някои скоч яйца, които са по-големи от други, тогава ще получите или сурово месо, сурови белтъци или жълтъци, които са преядени.

  • Използвайте кухненски везни – след като сте комбинирали сместа за колбаси с билките, претеглете я, след това разделете на броя шотландски яйца, които правите. Тази рецепта използва 500 г месо от колбаси плюс билки за пет яйца, което се равнява на около 105 г смес от колбаси на яйце.
  • Използвайте точилка при оформяне – разточете месото на топки, след това използвайте ръцете си за сплескване в кръг и поставете върху дъска за рязане или друга плоска повърхност. След като сте направили това за всичките пет порции, поставете малко прилепваща обвивка отгоре и използвайте точилка, за да разточите до необходимия размер.

Получаване на правилния размер

Разточете месото, така че да е достатъчно голямо, за да се увие около яйцето с диаметър около 10 см. Можете също така да държите яйце над сместа към очната ябълка, ако месото е с правилния размер.

Твърде голямо или твърде малко, в крайна сметка ще получите месо, което се припокрива или е твърде тънко разпънато на места. Това ще затрудни постигането на последователни резултати при пържене по -късно и няма да изглежда толкова хубаво, след като шотландските яйца се отрежат.

Поддържане на нещата чисти

Както при всичко, което изисква натрошаване и много ръчно боравене, тази рецепта ще бъде объркана. За да поддържате нещата възможно най -чисти:

  • Използвайте прилепваща обвивка между сместа за колбаси и вашата работна повърхност/точилка, за да намалите количеството каша.
  • Работете със студени мокри ръце и напръскайте водата върху хапчето си. Водата ще попречи на слепването на колбасната смес.
  • Използвайте малка, дълбока купа за галета и направете кладенче в центъра. След като натопихте яйцата в измиването на яйцата, нещата започват да стават много объркани, така че искате да сведете до минимум количеството обработка, когато стигнете до фазата на галета. Ако използвате дълбока купа и направите кладенче, яйцето ще получи прилично покритие, когато го поставите за първи път, така че е само въпрос на хвърляне на галета върху останалите петна.

Как да си направим шотландски яйца (научете се от нашите грешки)

Две големи предизвикателства: да се подбере точно времето, така че жълтъците да завършат леко течащо, и да се залепят покритията.

За определяне на времето използвахме нашата собствена основна рецепта за твърдо сварени яйца, но набрахме времето за готвене обратно на три минути-достатъчно дълго, така че яйцата да са достатъчно твърди, за да се обелят, но могат да издържат на пържене, без да изсъхнат.

Постигането на покрития беше по -голямо предизвикателство. Повечето рецепти препоръчват „палмиране“ на наденицата около яйцето, докато е в ръката ви, но за нас тя даде бучка, неравномерно покритие, което не се залепи. Тогава сътрудникът на редактора на храните Кристин Галари извади точилка и лист пластмасова обвивка, за да превърне чоризото в тънки, равномерни слоеве, лесни за обвиване върху яйце, метод начин по-добър от подхода в свободна форма.

Първо разточете покритието си между два листа пластмасова обвивка до еднаква дебелина (и достатъчно голяма, за да покрие цялото яйце) ...

След това отстранете горния слой пластмаса и поставете леко недопеченото си яйце в центъра на месото ...

И накрая, внимателно го увийте, преди да го оваляте в брашно, да го потопите в измиване на яйца, да го намажете както желаете и да пържите!

(По -късно научихме чрез туит от последовател на Chowhound, че това просто е предпочитаният метод на Хестън Блументал.) Бързо потапяне в брашно, яйце и натрошен чипс, зърнени храни или галета, две минути и половина във фритюрника, и успех!

Но нашите тиквени яйца в стил Izakaya бяха пълен провал-покритието се изпържи веднага. Проблемът: Мислехме, че можем да пропуснем измиването на яйцата за паниране и панкото ще се придържа. Грешно! Веднага след като добавихме измиване на яйца и направихме двойно потапяне с панко-яйце-панко, те останаха заедно. Оказва се, че когато правите шотландски яйца, просто не можете да пестите от яйца.


Рецепта на наградени шотландски яйца

Здравейте на всички, добре дошли на моя сайт с рецепти. Ако търсите идея за рецепти за готвене днес, не търсете повече! Ние ви предлагаме само най -добрата рецепта за шотландски яйца тук. Имаме и голямо разнообразие от рецепти, които да опитаме.

Преди да преминете към рецептата за шотландски яйца, може да искате да прочетете тези кратки интересни полезни съвети Закуски за повишаване на издръжливостта.

Ние сме много наясно, че яденето на здравословни храни може да ни помогне наистина да се чувстваме по -добре в тялото си. Когато ядем повече здравословни храни и по -малко количество лоши, обикновено се чувстваме много по -добре. Салата има тенденция да ни кара да се чувстваме много по -добре от парче пица (във всеки случай физически). Понякога е трудно да се намерят полезни храни за ядене между храненията. Пазаруването на закуски може да бъде трудна задача, защото имате голям брой възможности. Ето няколко здравословни закуски, които можете да използвате, когато имате нужда бързо да ме вземете.

Храните от пълнозърнести храни са превъзходен избор за бърза здравословна закуска. Започването на сутринта с парче пълнозърнест тост може да ви даде допълнителен тласък, от който се нуждаете, за да започнете. Когато имате нужда от бърза закуска на излизане от вратата, не забравяйте да потърсите пълнозърнести чипове, гевреци и бисквити. Пълнозърнестите храни обикновено са по -добри от преработените зърна, присъстващи в белия хляб.

Голям асортимент от незабавни здравословни закуски е лесно достъпен. Когато вземете решение да бъдете здрави, е лесно да намерите това, от което се нуждаете, за да успеете в това.

Надяваме се, че сте прочели, като прочетете, сега нека се върнем към рецептата за шотландски яйца. Можете да готвите скоч яйца с помощта 5 съставки и 5 стъпки. Ето как го правите.

Необходимите съставки за готвене на шотландски яйца:

  1. Пригответе 5 яйца.
  2. Имате нужда от 1 чаша универсално брашно.
  3. Нуждаете се от 500 г наденица.
  4. Използване на олио за пържене.
  5. Вземете 2 чаши галета.

Стъпки за приготвяне на шотландски яйца:

  1. Сварете яйцата, оставете ги да изстинат и след това ги обелете.
  2. Развийте външния капак на колбаса и го разточете с помощта на тесто, оформено от универсално брашно.
  3. След това оваляйте сварените яйца във валцуваните колбаси, след това поръсете куполните галета, след което ги запържете дълбоко ..
  4. Завъртете внимателно с решетъчна лъжица, за да готвите и оцветете равномерно.
  5. Нарежете ги на половинки и сервирайте.

Ако смятате, че тази рецепта за шотландски яйца е ценна, моля, споделете я с приятелите или семейството си, благодаря и късмет.