Пици

Разтворете маята в топла вода.

Сложете брашно, мая, сол, олио в купа и разбъркайте добре, докато получите меко и нелепнещо тесто.

Тъй като не изисква време за втасване, разделяме тестото на топки. Разстиламе всяка топка (не прекалено тънка).

Намажете всяка пица с доматен сос.

Върху едни слагам сушен салам, нарязан на пукнатини, на други босилек с люти чушки, на трети мортадела, нарязан на пукнатини.

Поставете в тава, застлана с хартия за печене, във фурната, загрята до 180 градуса за около 10-15 минути.

Сервирайте горещо.