Традиционни рецепти

Лека лятна супа от зеленчуци

Лека лятна супа от зеленчуци

Още една от летните ми супи ...
Надявам се да не ми е скучно с тях.

  • 4 моркова
  • 2 patrunjei
  • 1 глава лук
  • един домат
  • 1 малка чушка
  • 1/2 гулия
  • 200 г зелен грах
  • 200 г зелен фасул
  • 3 картофа
  • 1/3 прясно зеле
  • малко карфиол
  • 2-3 листа целина
  • зелен магданоз
  • сол
  • пипер

Порции: 6

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Лека лятна зеленчукова супа:

Почистваме зеленчуците и ги нарязваме според предпочитанията.

Сложете две супени лъжици олио в тенджерата за супа и загрейте малко морковите, докато оставят жълт цвят.След това добавете лука и черния пипер и ги загрейте малко.

Поставете 4 литра вода, добавете останалите зеленчуци, листата от целина, подправете и оставете да къкри под капак на умерен огън, докато всички зеленчуци се сварят, около 30-40 минути.

Когато супата е готова, я вкисете със сока от люти кисели чушки, лимонов сок, оцет или борш, които най -много ви харесват.

Всеки може да добави супена лъжица заквасена сметана в чинията.

Поръсете отгоре ситно нарязан зелен магданоз.

Страхотен апетит!

Съвети сайтове

1

Люта чушка до нея, работи чудесно ...


Супата обикновено пристига на трапезата на румънците от историческа прищявка, като се сварява първо в казаните и котлите на спахийските войски на Османската империя. Така началниците на спахийските полкове бяха известни като супи. До палатката им винаги е била палатката, където са се приготвяли най -добрите коремни или овнешки супи. На турски се нарича добре познатата яхния гарван, дума, получена от арабски шорба (šarâb). Тези думи точно картографират османските завоевания. Гърците след завладяването на Константинопол, които са интензивно турски в продължение на четири века, го знаят като τσορβάς (транслитерирано: țорбас). Правят го и днес tchorba toptsita, т.е. супа от кюфте. Българи, сърби, хървати или албанци също го готвят под различни имена, получени от турската дума. Българите например готвят Шкембе пиеше която някак прилича на коремна супа. [1]

През 17 -ти и 18 -ти век хората от Букурещ приготвят ястие, наречено „пейса“, направено от овчи крака или телешко месо, напоено с яйце и оцет, подобно на коремната супа. [2]

Коремната супа е опитомена в Румъния. Казано е: „Тъй като е превзето от османското владичество, това е и неговата съдба“. Буквално, защото оцетът беше румънско допълнение към тази супа (при липса на лимон), както и зеленчуци. [3] Днес във висшите ресторанти оцетът не се използва, както се казва, той би бил неблагоприятен за вкуса.

За румънската коремна супа се вземат много повече съставки, отколкото за подобни супи от други страни. Нуждаете се от: супа от вода или месо, месо (говеждо коремче, телешки или свински бутчета, телешки кости с костен мозък), зеленчуци (лук, моркови, целина, корен от магданоз, чесън, червен пипер), подправки и зеленчуци (сол, зърна черен пипер, дафинови листа , mujdei, зелен магданоз, лиственица, листа от целина, люти чушки) като жълтъци, заквасена сметана, кисело на лимонена основа, лимонена сол, винен оцет или борш). [4]

Най-големият разход на време е при почистване и кипене на корема (необходимо е да се измие няколко пъти, като всеки път се настъргва със сол, след което се поставя за 2-3 часа в купа с вода, в която се разтваря супена лъжица сода бикарбонат, след като месото трябва да се изплакне много добре, накрая се вари до три часа) заедно с други месни съставки като зеленчуци, черен пипер и дафинови листа. Нарязаните моркови и червените чушки Жулиен се запържват в допълнителен тиган. След като се свари, коремът се прецежда от сока (който се държи) и се нарязва на „юфка“ (8 до 0,5 см). Доведете сока до кипене с корема и добавете моркова, както и пържения червен пипер, сока, зелените, съответстващи на кисел. Свалете от котлона, добавете смес от сметана, жълтъци и щипка горещ сок към супата. Сервирайте с люти чушки. [5]

Разбира се, можете да си купите корем вече сварен, пресен или замразен. Но без оригиналния сок, супата ще липсва типичния вкус.

Журналистът и писател Раду Антон Роман написа: „Това ястие изглежда е направено за пияни бармани, но има най -сложния и взискателен начин на приготвяне в цялата румънска кухня. Това е кисело и сладко, топло и кадифено, мазно, но деликатно, еклектично и просто едновременно. ” [6]


Супата от грахово зърно с доматен сок е рецепта, която много обичам и често я приготвям през лятото, но през зимата използвам и замразен боб.

Събрах в тази супа вкусовете на всички в семейството: коркодусът за кисело, лиственицата за нейния специален аромат и малко пушен трансилвански бекон. Ако сте веган или постите, откажете се от бекона.

Обещавам, че ще опитате вкусна, лека, лятна супа, подходяща за високи температури в термометри.

В деня, в който приготвих тази супа, беше 32 градуса. Вкусът му и фактът, че е кисел ми даде усещане за благополучие. На снимката оставих само лютите чушки, но до супата този червен лук работи изключително добре. Така го изядох.

Бобената супа и доматеният сок са може би най -приготвената супа в нашата къща през лятото. Възползваме се от факта, че можем да берем пресни и пресни шушулки, но също така се среща и на пазарите или в супермаркетите.

Струва ми се, че цената му е малко по -висока в магазините, на площад „Обор“ може да се намери на справедлива цена.

И за да разберем колко много харесваме боба, ви казвам, че дори когато живеехме в блока, имахме сеялка, където засаждахме боб, и когато майка ми се премести на приземния етаж, тя се увери, че той расте на ръба на ограда, на границата между градините на стълбите.

Това не разваля цветния дизайн. Когато харесвате нещо и искате да се насладите на свежест, тогава намирате решения.

Грахова супа съм приготвяла с времето. Рецепти за проста супа (на гладно) , заквасена супа, Но и тази с телешко Аз съм доста търсен от тези, които следват моя блог. Надявам се и на вас да ви хареса.

В тази супа слагам консервирана доматена каша, но през лятото използвам само пресни, много узрели домати.

От съставките по -долу получих 4 л супа. Не продължи повече от два дни.

Не ми се случва твърде често да ям едно и също ястие два поредни дни, но когато става въпрос за супа от шушулки с доматен сок, тогава пред мен има изключение, което изпълва душата ми с радост.

Препоръчвам ви да избирате сезонни съставки за седмичните менюта.

Те са по -вкусни и ако се замислите за бюджета на гамила, те са дори по -евтини, когато се намират във всички градини. През лятото се наслаждаваме на най -вкусните зеленчуци.

Ако харесвате рецепти с боб, препоръчвам да ги опитате в ястия или мезета (с майонеза и чесън).

Като се има предвид това, ако искате да знаете как да направите супа с шушулки и доматен сок добра, евтина, перфектна през лятото, оставям под съставките и как да се приготвя.

СЪСТАВ:

1 кг шушулки от жълт боб (жълти шушулки)

1 голям лук, нарязан на ситно

3 резена пушен бекон (нарязан на ленти или цял, ако го извадите в края)

1 филия целина (с дебелина 3 см)

1 чаена лъжичка зърна черен пипер

За кисело

На първо място, аз сварих 3 литра вода в много голяма тенджера (5-6 литра), за да може да се сварят шушулките добре.

Почистих бобовите шушулки от двата края, като премахнах върха и опашката. След това ги разбих на парчета с правилния размер.

Нарязах лука и леко го запържих, след което добавих бекона и продължих да готвя.

Върху тях слагам нарязани на кубчета моркови и чушки. Когато са леко напоени, могат да се поставят в тенджера с вода.

Добавих ситно нарязаната целина и пащърнак, скилидката чесън и зърната пипер. Оставих ги да врят за няколко минути.

Поставих коркодусите отделно в малка тенджера, с достатъчно вода, за да ги покрие. Оставих да заври, докато водата леко падне и взех пяната, когато се образува.

Сложих шушулките в тенджерата, след това добавих сока, в който се варише коркодусът. Сложих коркодусите в цедка и ги натрих с лъжица, така че пулпът им да мине през дебело сито. Сложих и тази коркодусова каша в тенджерата.

Добавих сол, пулп и доматен сок и сварих всичко за около 20 минути (докато шушулките от боб се сварят). Сварих бобова супа с доматен сок на среден до слаб огън, с капак, но леко повдигнат.

2 минути преди спиране на огъня добавих лиственица.

Това е много вкусна супа, затова горещо я препоръчвам.

Ако искате да приготвите други прости и бързи рецепти, ви каня да ме последвате в канала YouTube.

Можете да ме намерите и в Instagram тук.

Ако искате да споделите вашите собствени рецепти с други, ще се радвам да се видим в групата Готвя с приятели.


Джамил

След големия успех на #Sakhiyan сега Maninder Buttar се завръща с гръм и трясък с новата си панджабска песен #Jamila. Произведено от Gunbir Singh Sidhu & Manmord Sidhu.

Здравей Джамила. Здравей Хойе Джамила

►Apple Music:
►iTunes:
►JioSaavn:
►Гаана:
► Amazon Music:
► Amazon Prime Music:
►Spotify:
►Музика в YouTube:
►Wynk:
►Хунгама:
►Ресо:

● Airtel: Абонатите на Airtel Директно набиране 5432116896960 за задаване като мелодия Hello
● Връзка към Airtel Hellotune:
● Vodafone: Абонатите на Vodafone за директно набиране на Caller Tune 53711180055
● Идея: Абонати на Idea за директно набиране на тон на набиране 5678911180055
● BSNL (N&W) Директно набиране: BSNL (N&W) Абонати Директно набиране 567007263697, за да настроите BSNL Tune
● BSNL (E&S) Директно набиране: Абонатите на BSNL (E&S) Директно набиране 5670011180055, за да настроите BSNL Tune

Песен: Джамила
Певец: Maninder Buttar
Музика: MixSingh
Аранжиран, програмиран и смесен от: MixSingh
Мастериран от: Whitfiled Mastering
Текст: Babbu
Режисьор: Роби Сингх
Изпълнителка: Rashalika Sabharwal
Помощник -режисьори: Akshay Sood & Sunny Thind
Оператор на Steadycam: Ravish Jaiswal
HOD Продукция: Vikram Kohli (White Hill Studios)
Онлайн промоция: KixTix Media & Hatke Media

Абонирайте се за нас на: -
YouTube:
Instagram:
Facebook: -
Музика на White Hill:
White Hill Studios:
Twitter:
Уебсайт:

Година на публикуване: 2019
Авторско право: White Hill Music & Entertainment Private Limited
E -314, първи етаж, фаза -8A, индустриална зона, Мохали, Пенджаб -160059

جميلة - بلاش بلاش | Джамила Блач Блач

جميلة - بلاش بلاش | Джамила Блач Блач

• Режисьор: Амир Руани
• Музикален аранжимент и продуцент: Джалал Хамдауи
• Композитор: Мохамед Ерафай
• Автор на текста: Mohamed Errafiai
• Студио: Златна звезда
• DOP: Abderrafia El Abdioui

Агенция за платинени резервации
[email protected]
Facebook.com/platinumrecords
Twitter.com/platinumrecords
Instagram.com/platinumrecordsmusic
Youtube.com/platinumrecordsmusic

Произведено от PLATINUM RECORDS
© 2015 Platinum Records FZLLC

Rasmiy saytimiz:
Обуна болинг:
RizaNova @ Instagram
RizaNova @ Telegram

Джамила прецени подготовката на готвачите. Кой спечели амулета "десет минути" | Готвач с ножове

В 24 -то издание на сезон 9 на шоуто „Готвачи с ножове“ тримата готвачи дуелираха в кухнята за нов амулет. Ето кой спечели.
#ChefiLaCutite # Антена1

Абонирайте се за нашия канал:
Гледайте „Готвачи с ножове“ на:
An ТВ Антена 1, всеки понеделник, вторник и сряда, от 20:30 часа.
➠ Сайт:
V LiveVIDEO и пълното шоу, достъпно за ограничен брой дни, само на AntenaPlay:

Мрежата на YouTube: Antena TV Group

Джамила. El Gharam Aayany - Видео клип | جميلة. الغرام عياني - فيديو كليب

كلمات وألحان: مهدي مزين
توزيع و مكس و ماستر: طارق الحجيلي - مادارا

إشترك علي قناة روتانا | Абонирайте се за Rotana Channel

شوفى حالى يا ليام
حبيبي مشاعليا وبقيت غارقه فمحانى
ولا سامحه لو ياليام الحب عمانى يا
ىانى من بالو معقلش عليا
نسانى فى ثانيه المحبه اللى بيناتنا صدقات فعنيا
مبقاش نيه مكوانى يا
* * *
نارى معقلش عليا والمحبه اللى بيناتنا صدقات فعنيا
محيانى يا بابا الغرام عيانى
واحيانى يا بابا والى نبغيه ينسانى
واحيانى يا بابا والى نبغيه ينسانى

ويش اللي بيا بلانى
شحال سولفى عليك الناس او قالو شنو اخبار وبقيت
واش نخبى ونقول لباس ولا تقول رانى فنارو
ىانى من بالو معقلش عليا

ЗНАКИ НА ПРИВЛЕКАНЕ: 10 признака от езика на тялото, че някой ви привлича

Аз съм Джамила Мусаева, международен консултант по социален етикет и автор на книгите „Етикет: най -малкото, което трябва да знаете“ и „Етикет за следобеден чай“.
Ако искате да поръчате книгите, пишете на [email protected]

В това видео ще ви обясня 10 признака на езика на тялото, които някой ще покаже, ако ви привлича. Те са прости и лесни за четене. Просто обърнете повече внимание и скоро ще можете по -добре да дешифрирате признаците на тялото.

Последвай ме в Инстаграм:
Уебсайт:
Имейл: [email protected]

# جميلة - # دمدومة | Джамила - #Дамуда

# جميلة - # دمدومة | Джамила - #Дамуда

Музикален аранжор, композитор и текстописец
Джалал Хамадауи

Агенция за платинени резервации:
[email protected]

Как се произнася عبر تطبيق أنغامي:

Как се произнася مأغ الأغيتونز:

VIRAL TIKTOK LIFE HACKS TEST! || Фен петък

Van suikerspinnen naar rugtas-fietsen, ik test de allernieuwste, allerleukste tiktok хакове! Ben jij ook benieuwd? Преглед на видео и супердуперсел

De allerlaatste merch met grote korting hier verkrijgbaar:

Проверете ook mijn sieradenlijn!

⋆ Инста: @MeisjeDjamila
⋆ Twitter: @DjamilaTweets
⋆ TikTok: DjamilaLy
*

Едере Идере. . bg Вижте видеото на моя канал

.
Вижте видеото, което е свързано с бетапроцентното разглеждане на гекреген продуктите.
Alle meningen zijn mijn persoonlijke uitingen en niet beïnvloed door andere partijen.
Deze vermelding е onderdeel van de Social Code: YouTube.
Проверете за повече информация.

Viky Sianipar Feat. Алсант Набабан - Джамила

Абонирайте се СЕГА за канала Viky Sianipar:

КАТО Viky Sianipar във Facebook страница:

ЛЮБИМИ ПРОЛЕТНИ РОКЛИ Универсални рокли, подходящи за ежедневни излети, работа или коктейл

Аз съм Джамила Мусаева, международен консултант по социален етикет и автор на книгите „Етикет: най -малкото, което трябва да знаете“ и „Етикет за следобеден чай“. Ако искате да поръчате книгите, пишете на [email protected]

В това видео ви показвам най -любимите си пролетни рокли, които обичам да нося както за работа (като ежедневен бизнес дрес код), така и за излизане.
Ако изгледате видеото до самия край, можете да видите как с поп аксесоарите, смяната на обувки и чанти мога да облека целия си облик от бизнес ежедневие до коктейл.

Надявам се това видео да ви хареса. Кажете ми в секцията за коментари по -долу коя е любимата ви рокля.

1-ва рокля- синя с флорален принт- Rixo
2-ра рокля-синя с черен колан на талията- Maje
3-та рокля- розова обвивка- Вярна на марката
4-та рокля- Тъмно зелено-Сандро
5-та рокля- Рокля с риза с копчета-Polo Ralph Lauren
6-та рокля- Бяла рокля с ръкави и пола на акордеон- Maje
7-ма рокля- червена на цветя- Polo Ralph Lauren

Споменати видеоклипове:
Как да създадете своя гардероб с подписи:

На Ваше разположение,
Джамила Мусаева

Последвай ме в Инстаграм:
Уебсайт:
Имейл: [email protected]

Джамила - Ловин U Официален MV

MV กับ หลาย ๆ คน รอ คอย กับ Погледни ใหม่ น่า รัก ๆ ของ สาว คน am Джамила

Изтеглете MV เพลง นี้ แบบ ถูก ลิขสิทธิ์ กัน ได้ Изтегляне Изтегляне นี้ ได้ ที่

Пай, създаден със сирене, най -вкусният и прост пай | JamilaCuisine

Пай, създаден със сирене, най -простата рецепта за пай със сирене, много лесна за приготвяне, много вкусна и с много пълнеж. Можете също така да добавите спанак или зелен лук и всеки път е вкусен!

Пай, създаден със сирене

За още видео рецепти ни последвайте на:

جميلة - كليب بنت حديدية | Джамила - музикален видеоклип на Бинт Хадидия

جميلة - كليب بنت حديدية | Джамила - музикален видеоклип на Бинт Хадидия

كلمات سمير المجاري
الحان مهدي مزين
توزيع DJ VAN
مكساج DJ VAN
ماسترنج مازن مراد
استوديو م. محمد عصمت

انا بنت حديدية
فاهمة مزيان الدنيا
وعمري نعطي قلبي
لشي واحد يلعب بيا
من الحب انا خايفة
حيت سامعة وشايفة
ناس تعدبو فالحب
ودابا حياتهم واقفة

قالو معقدة
وبيها انا افتخر
اللهم الوحدة
ولا نخلي قلبي ينتحر
اااه معقدة
وبيها انا افتخر
اللهم الوحدة
ولا نخلي قلبي ينتحر

فتفكيري انا قديمة
عاطية لراسي قيمة
باغية حب حقيقي
ماشي حب السينما
افي را مشى زمان النية
حالفة مانكون ضحية
بغيت نبقى ضاحكة
وما تبكي عينيا

قالو معقدة
وبيها انا افتخر
اللهم الوحدة
ولا نخلي قلبي ينتحر
اااه معقدة
وبيها انا افتخر
اللهم الوحدة
ولا نخلي قلبي ينتحر

بإمكانكم الإستماع وتحميل أغاني الالبوم من المتاجر الالكترونية

انتاج وتوزيع بلاتينوم ريكوردز ٢٠١٨
Продуцирано и разпространено от Platinum Records 2018
Цифрово разпространение от ADA Warner
---

سوشال ميديا ​​الفنانة جميلة

Джамила Уудс: NPR Music Tiny Desk Concert

Януари 29, 2018 | Сурая Мохамед - певица, автор на песни, поетеса, педагог и организатор на общността Джамила Уудс също е борец за свобода: глас, който празнува черния произход, черния феминизъм и черната идентичност. Вижте какво са направили на сестрите ми миналия век, миналата седмица, идва реплика от Blk Girl Soldier, нейният мощен начален номер в Tiny Desk.

Травматични неща. това се случва на черни хора, но тогава все пак трябва да отидете на работа на следващия ден, или все пак трябва да се събудите и да преподавате клас, или да отидете да се грижите за семейството си, каза Уудс пред NPR през септември. Току -що натрупах всичките си чувства към тези неща. затова си спомням, че тази песен беше начин да плача за много от тези неща и просто да ги усетя и да седна с тях.

Уудс последва Blk Girl Soldier с Джовани, друг химн на чернокожата женска гордост, вдъхновен от стихотворението на Ники Джовани Ego Tripping. Оригиналният текст не включва пунктуация, нито една запетая или точка и разкрива освободена просодия, която също е илюстрирана в песента. Чуйте как нейният лиризъм се играе със синхронизирания канал на ритм секцията, за да създаде завладяващо състояние на емоционална плаваемост.

Има много да се насладите на музиката на Уудс, богата на философски смисъл и поразителна музикалност. Особено внимание заслужава нейната повтаряща се тема за любовта към себе си, както се чува в Holy, последната песен в този сет: Събудих се тази сутрин с мисълта ми да ме обича. (Какво освежаващо потвърждение да чуеш да ме обичаш, вместо предсказуемото да те обича.)

Моята мисия като художник винаги е да създавам полезно изкуство, каза Уудс пред NPR. Искам музиката ми да се чувства така, сякаш има осезаем ефект върху хората, като им позволява да се справят със себе си, да се чувстват утвърдени, да се чувстват способни да продължат в деня си или в пътя си с подновена енергия и подновено чувство за себе си, защото . това се надявам да проявя в себе си.

Blk Girl Soldier
Джовани
Света

Джамила Уудс, Ерик Хънтър, Джъстин Канаван, Ралф Шафер, Амината Бъртън

Продуценти: Suraya Mohamed, Morgan Noelle Smith Творчески директор: Bob Boilen Audio Engineer: Josh Rogosin Видеооператори: Morgan Noelle Smith, Bronson Arcuri, CJ Riculan, Alyse Young Production Assistant: Salvatore Maicki Снимка: Jennifer Kerrigan / NPR


Ако дойде лятото, идва и сезонът, в който майонезата с яйца не върви прекалено добре, нито лошите мазни храни, и в които ви се яде само леки неща. Онзи ден намерих рецепта за майонеза от целина някъде в интернет. което е просто зло. И следващата.

Майонеза от целина:
Вземете целина, почистете я, измийте я, нарежете я на парчета и я сварете. И го сварете добре, докато омекне. Извадете го и го отцедете, сложете го в купа и го пасирайте добре, докато кремът излезе (за предпочитане с вертикален миксер). След това добавете няколко скилидки чесън (на вкус), малко сол и няколко капки лимон и разбийте добре тази смес с малко зехтин (не много, стига консистенцията да е малко пенлива). Имате майонеза, която да оближете и е добра за следващата салата от зеленчуци.

Салата от сурови зеленчуци:
Имате нужда от моркови, целина (по избор и ябълки) и малко магданоз. Не давам количества, защото зависи от вкуса на всеки как го правите. Равните количества моркови, целина и ябълка са добри. Магданозът зависи от вкуса. Настържете корените на дребното ренде (колкото а & # 8230. да!) И ябълката на по -едрото ренде оставя твърде много сок. Смесвате ги, слагате малко кисело мляко отгоре (за предпочитане този от овчи и биволски кедър и # 8211 кедър от Napolact) и след това хвърляте отвращението и малко целина майонеза. Сложете миризмите в хладилника за поне половин час. И става студена като добра бира, особено след супата, която следва.

Супа от салата:
Имате нужда от нещо подобно: салата, зелен лук, магданоз, лиственица, тиквички, малко домати, вероятно малко лобода. Количествата не са фиксирани & # 8230pui как и колко имате. Слагам и няколко пилешки сърца и пипети, но можете да го направите и без месо и дори с други меса.
Как направих:
Взех сърцата и пипетите и ги слагам да се варят в голяма тенджера (ако сложите месо, то трябва да се пени, нямах какво да се пени върху тях). Когато се накиснаха добре, сложих добре всички нарязани зеленчуци, покрих и оставих за половин час до час на огъня (докато тиквите се накиснат).
Подправих със сол и черен пипер и хапнах тогава, топло и беше добре. Щеше да е студено, но сърцата бяха малко дебели.

От варени тиквички, подправени със сос от сирене фагараш (когато изварата, смесена със сметана, стана сирене Фагараш и как собственото съществително име стана обичайно?) Премина с авокадо (изпечено добре, да е меко, да не остане на парчета) и с нарязан магданоз дори не казвам, че това нещо не си струва да се нарича рецепта & # 8230 е просто много добра храна & # 8230


Инструкции

Селска лятна супа, идеална за горещите дни. Леко кисела с плътна консистенция, тази рецепта е толкова засищаща, че вече не се нуждаете от основно ястие. За здравословното хранене е чудесно. Неговата консистенция ви помага да останете на село по-дълго, в допълнение към нискокалоричните и богати на витамини зеленчуци, които ви помагат да поддържате форма.

Всички зеленчуци се почистват и измиват, за да се улесни организирането.

Нарежете лука на кубчета с морков и гответе в тенджера за 2 мин. Междувременно добавете нарязаната на кубчета целина за няколко секунди и долейте с 2,5 л вода.

Докато супата ни кипи, нарежете останалите зеленчуци на кубчета и добавете добавките към супата. Защо избрах да сваря част от зеленчуците и да сваря останалите? Това е така, защото леко сварените зеленчуци излъчват силно и топло вливане на вкусове. А тези, които се добавят по време на кипене, носят фин и лек аромат на летни вкусове. По този начин ароматите имат баланс и не създават усещане нито за яхния, нито за нещо като яхния.

Да се ​​върнем, зеленият фасул, както и грахът, зелето, картофите и нахутът също се добавят към супата. Посолете, подправете и оставете да къкри.


Зеленчукова супа

Дебела зеленчукова супа, полезна само за здравословна зимна излет. Много питателни и много вкусни, мисля, че няма кой да им устои.

съставки:

  • целина, голяма колкото две малки яйца
  • половин голям пащърнак
  • корен от магданоз
  • гулия от 200 гр
  • голям лук
  • голям морков
  • червена чушка
  • жълта чушка
  • два средни картофа
  • голям букет от борколи
  • две средни тикви
  • 200 г гъби гъби
  • 200-250 мл доматен сок и 2-3 супени лъжици бульон, смесени с чаена лъжичка червен пипер
  • 150 г грах от консерва
  • 2-3 супени лъжици зеленчукова паста или лимонов сок или оцет
  • сол и черен пипер
  • куп магданоз

Първо измийте, почистете и нарежете на малки кубчета целина, пащърнак, корен от магданоз, гулия, лук, моркови и чушки. Сложете ги да се втвърдят в малко олио, когато зеленчуците омекнат, залейте ги с няколко литра вода. Оставете да ври 15 минути. Обелете и нарежете на едри кубчета. Те също се слагат и оставят всичко да ври още 20 минути.

Тиквичките и гъбите се нарязват на по -големи парчета, броколите се нарязват на малки снопове, а дебелото стъбло се нарязва. След 15 минути от горните 20 сложете: стрък броколи и гъби. Изчакайте още 5 минути и добавете букетите от тиквички и броколи. Добавете доматения сок, смесен с бульона и червения пипер.

Оставете всичко на огъня за още 15 минути, добавете граха и добавете със зелените, лимоновия сок или оцета & # 8211, които имате под ръка или каквото ви харесва. Сварете всичко за 5-7 минути и изключете котлона.

Измийте магданоза, нарежете на ситно и го сложете в супата. Супата може да се яде така или със заквасена сметана. Добър апетит!


Как да изберем правилната супа?

Класическата супа е богата смес по отношение на консистенцията и се състои от: вода, традиционни кореноплодни зеленчуци (моркови, целина, магданоз), пресни сезонни зеленчуци (тиквички, домати, зелени или жълти шушулки, зеле, картофи и др.). ) или бобови растения (боб, грах, леща, нахут) и по избор животински протеини (месо, риба, яйце или сметана).


Препоръки за вас и вашия дом

Комплект от 3 вакуумни тигана (0.7L + 1.2L + 1.8L)

Купа за фурна, капак, керамична, 2.17L, червена

Вакуум за храна FFS016X-01, сух / мокър вакуум

Много добра и лесна рецепта, но сложих малко лимонова сол, защото нямах нищо друго.

negrea ana marcela, 11 август 2015 г.

Радой Леонте, 16 септември 2013 г.

Мария Михалаче (готвач на кухня), 22 септември 2009 г.

Аз също много харесвам тази супа. вкусно е

каменни цветя (готвач на кухня), 22 септември 2009 г.

Да, това е лесна рецепта, понякога я правя с кисело мляко, сметана или бито мляко и също е много успешна в семейството ми. Препоръчвам го на всички (и през лятото, и през зимата).

cristina i. (готвач на кухня), 21 септември 2009 г.

Трябва да изпробвам и рецептата. Просто и сигурно със сигурност!

dicarmencitta1957 (готвач на кухня), 29 юли 2009 г.

Тиквената супа е много вкусна, особено ако я изправите с малко заквасена сметана, поздравления за рецептата.


1 връзка зелен лук,
3 листа целина,
3 чушки,
4-5 домата,
4 моркови,
3 корена магданоз,
300 г зелен фасул,
500 г млади картофи,
1 връзка магданоз,
сол,

Обелете и измийте морковите, магданоза и картофите. Нарежете морковите и магданоза на тънки филийки, а картофите на кубчета.

Лукът се измива и се нарязва на пръстени. Нарежете целина на ситно, чушките на кубчета.

Избират се зеленият фасул, парчетата се начупват и измиват.

Сложете на огъня, в тенджера, със съответната вода, лук, целина, чушки, моркови и корени от магданоз.

Когато заври, добавете зеления фасул и оставете да заври отново, а след това добавете картофите.

След около 5 минути добавете нарязаните домати. Оставете да поври още 10-15 минути.


Видео: Супа богата на зеленчуци (Януари 2022).