Традиционни рецепти

Разглеждане на авангардна кухня в Ибиса (слайдшоу)

Разглеждане на авангардна кухня в Ибиса (слайдшоу)

Един от най -скъпите ресторанти в света

При $ 2,000 на човек, една вечер в Sublimotion си заслужава да ядете рамен през останалата част от годината, за да спестите за преживяването. Ресторантът обслужва само 12 гости на вечер, което позволява на готвача и сървърите да се съсредоточат върху това да направят ястието от 20 ястия абсолютно перфектно.

Мултисензорно изживяване

Всеки курс в Sublimotion е придружен от внимателно подготвен саундтрак и хиперреални изображения, проектирани върху масата и стените. Пътуването ви може да ви отведе по целия свят, от уединена гора, до клуб, до центъра на земята и извън него.

Зехтин, повишен

Пако Ронсеро демонстрира любовта си към зехтина, представяйки го творчески в Sublimotion в прозрачни пакети от захар. Традиционната съставка, съчетана със сладост, е неочаквано възхитителна, докато странното визуално представяне насърчава разговорите сред гостите.

Молекулярна гастрономия на работа в Ибиса

Ронсеро, готвачът зад революцията в храните в Ибиса, е добре запознат с молекулярната гастрономия. Той използва течен азот за създаване на нови текстури и форми, преоткривайки традиционните съставки и рецепти.

Пресните плодове преминават от скърцане до хрупкавост

Тук пресните малини са получили модерна обработка, пуснати в течен азот, за да им се даде мека хрупкавост. Раздробяванията могат да се ползват самостоятелно или като ароматен, цветен гарнитур.

Модерен поглед върху испанската таверна

Модерен, но привлекателен, Estado Puro в хотел Hard Rock Hotel поставя очакванията на гостите за ястие, което ще комбинира традиционни съставки с авангардни техники. Не забравяйте да прочетете знаците по стените за забавен урок по испански идиоми.

Играйте с храната си

Една от целите на Roncero е да създаде интерактивно преживяване при хранене. Тази паста постига тази цел за вечерящите в Estado Puro в Ибиса. Ако поръчате тази супа, ще получите малко течен азот и спринцовка със зехтин и майонеза, която ви позволява да направите своя собствена паста, която да пуснете в купа с топъл, подправен бульон.

Деконструираната, реконструирана маслина

Главният готвач Ронсеро обича да изненадва хората. Ето защо той създаде нова маслина. Първо, маслините се втечняват. След това капки от сока се хвърлят в течен азот, като втвърдяват отвън, оставяйки течна вътрешност. И накрая, новите „маслини“ се мариноват в подправки. Резултатът прилича на обикновена маслина, създавайки голяма изненада, когато изпука устата ви.

Тортила де Пататас на 21 -ви век

The тортила де пататасили испански омлет, има съвсем нов поглед към Estado Puro. Докато съставките остават същите - задушен лук, яйце и картоф - последните две съставки се преоткриват като пяна тук, за топло, изненадващо възхитително творение с целия комфорт и аромат на оригиналната рецепта.

Просто сьомга и плодове

Дори и най -изобретателните готвачи знаят, че понякога е най -добре да оставите нещата прости. Тук готвачът Пако Ронсеро позволява на прясна сьомга, плодове и микрозелени да говорят сами. Немодернизирани в менюто на Estado Puro също са croquetas de jamón, които са перфектно пълнени и пържени.


Добре дошли в Ибиса

Ибиса, име, синоним на буен нощен живот, авангардна електронна музика и безкрайни летни клубове. Най -големите диджеи в света летят до Белия остров веднага щом сезонът започне да хоства седмичните си резиденции в суперклубовете на острова. Места като Pacha, Amnesia, DC10 или Ushuaïa, които са истински меки за гуляи от цял ​​свят.

Има и тиха и спокойна Ибиса. Може да се намери на белите му пясъчни плажове, откъдето могат да се видят легендарни залези, както и вътрешните му села, съставени от безупречно варосани сгради, заобиколени от маслинови и цитрусови горички. Много яркото хипи наследство на Белия остров несъмнено допринесе за тази спокойна атмосфера.

Всеки посетител ще намери своя собствена Ибиса. Независимо дали си представяте себе си как танцувате в претъпкан суперклуб под най -новите хаус ритми, на шезлонг в плажен клуб, наслаждавайки се на чаша шампанско под музика в салона, или на плаж, гледайки залеза под звуците на барабаните, докато музеите, галериите, бутици и гурме ресторанти ще очароват културните лешояди.


Добре дошли в Ибиса

Ибиса, име, синоним на буен нощен живот, авангардна електронна музика и безкрайни летни клубове. Най -големите диджеи в света летят до Белия остров веднага щом сезонът започне да хоства седмичните си резиденции в суперклубовете на острова. Места като Pacha, Amnesia, DC10 или Ushuaïa, които са истински меки за гуляи от цял ​​свят.

Има и тиха и спокойна Ибиса. Може да се намери на белите му пясъчни плажове, откъдето могат да се видят легендарни залези, както и вътрешните му села, съставени от безупречно варосани сгради, заобиколени от маслинови и цитрусови горички. Много яркото хипи наследство на Белия остров несъмнено допринесе за тази спокойна атмосфера.

Всеки посетител ще намери своя собствена Ибиса. Независимо дали си представяте себе си как танцувате в претъпкан суперклуб под най -новите хаус ритми, на шезлонг в плажен клуб, наслаждавайки се на чаша шампанско под музика в салона, или на плаж, гледайки залеза под звуците на барабаните, докато музеите, галериите, бутици и гурме ресторанти ще очароват културните лешояди.


Добре дошли в Ибиса

Ибиса, име, синоним на буен нощен живот, авангардна електронна музика и безкрайни летни клубове. Най -големите диджеи в света летят до Белия остров веднага щом сезонът започне да хоства седмичните си резиденции в суперклубовете на острова. Места като Pacha, Amnesia, DC10 или Ushuaïa, които са истински меки за гуляи от цял ​​свят.

Има и тиха и спокойна Ибиса. Може да се намери на белите му пясъчни плажове, откъдето могат да се видят легендарни залези, както и вътрешните му села, съставени от безупречно варосани сгради, заобиколени от маслинови и цитрусови горички. Много яркото хипи наследство на Белия остров несъмнено допринесе за тази спокойна атмосфера.

Всеки посетител ще намери своя собствена Ибиса. Независимо дали си представяте себе си как танцувате в претъпкан суперклуб под най -новите хаус ритми, на шезлонг в плажен клуб, наслаждавайки се на чаша шампанско под музика в салона, или на плаж, гледайки залеза под звуците на барабаните, докато музеите, галериите, бутици и гурме ресторанти ще очароват културните лешояди.


Добре дошли в Ибиса

Ибиса, име, синоним на буен нощен живот, авангардна електронна музика и безкрайни летни клубове. Най -големите диджеи в света летят до Белия остров веднага щом сезонът започне да хоства седмичните си резиденции в суперклубовете на острова. Места като Pacha, Amnesia, DC10 или Ushuaïa, които са истински меки за гуляи от цял ​​свят.

Има и тиха и спокойна Ибиса. Може да се намери на белите му пясъчни плажове, откъдето могат да се видят легендарни залези, както и вътрешните му села, съставени от безупречно варосани сгради, заобиколени от маслинови и цитрусови горички. Много яркото хипи наследство на Белия остров несъмнено допринесе за тази спокойна атмосфера.

Всеки посетител ще намери своя собствена Ибиса. Независимо дали си представяте себе си как танцувате в претъпкан суперклуб под най -новите хаус ритми, на шезлонг в плажен клуб, наслаждавайки се на чаша шампанско под музика в салона, или на плаж, гледайки залеза под звуците на барабаните, докато музеите, галериите, бутици и гурме ресторанти ще очароват културните лешояди.


Добре дошли в Ибиса

Ибиса, име, синоним на буен нощен живот, авангардна електронна музика и безкрайни летни клубове. Най -големите диджеи в света летят до Белия остров веднага щом сезонът започне да хоства седмичните си резиденции в суперклубовете на острова. Места като Pacha, Amnesia, DC10 или Ushuaïa, които са истински меки за гуляи от цял ​​свят.

Има и тиха и спокойна Ибиса. Може да се намери на белите му пясъчни плажове, откъдето могат да се видят легендарни залези, както и вътрешните му села, съставени от безупречно варосани сгради, заобиколени от маслинови и цитрусови горички. Много яркото хипи наследство на Белия остров несъмнено допринесе за тази спокойна атмосфера.

Всеки посетител ще намери своя собствена Ибиса. Независимо дали си представяте себе си как танцувате в претъпкан суперклуб под най -новите хаус ритми, на шезлонг в плажен клуб, наслаждавайки се на чаша шампанско под музика в салона, или на плаж, гледайки залеза под звуците на барабаните, докато музеите, галериите, бутици и гурме ресторанти ще очароват културните лешояди.


Добре дошли в Ибиса

Ибиса, име, синоним на буен нощен живот, авангардна електронна музика и безкрайни летни клубове. Най -големите диджеи в света летят до Белия остров веднага щом сезонът започне да хоства седмичните си резиденции в суперклубовете на острова. Места като Pacha, Amnesia, DC10 или Ushuaïa, които са истински меки за гуляи от цял ​​свят.

Има и тиха и спокойна Ибиса. Може да се намери на белите му пясъчни плажове, откъдето могат да се видят легендарни залези, както и вътрешните му села, съставени от безупречно варосани сгради, заобиколени от маслинови и цитрусови горички. Много яркото хипи наследство на Белия остров несъмнено допринесе за тази спокойна атмосфера.

Всеки посетител ще намери своя собствена Ибиса. Независимо дали си представяте себе си как танцувате в претъпкан суперклуб под най -новите хаус ритми, на шезлонг в плажен клуб, наслаждавайки се на чаша шампанско под музика в салона, или на плаж, гледайки залеза под звуците на барабаните, докато музеите, галериите, бутици и гурме ресторанти ще очароват културните лешояди.


Добре дошли в Ибиса

Ибиса, име, синоним на буен нощен живот, авангардна електронна музика и безкрайни летни клубове. Най -големите диджеи в света летят до Белия остров веднага щом сезонът започне да хоства седмичните си резиденции в суперклубовете на острова. Места като Pacha, Amnesia, DC10 или Ushuaïa, които са истински меки за гуляи от цял ​​свят.

Има и тиха и спокойна Ибиса. Може да се намери на белите му пясъчни плажове, откъдето могат да се видят легендарни залези, както и вътрешните му села, съставени от безупречно варосани сгради, заобиколени от маслинови и цитрусови горички. Много яркото хипи наследство на Белия остров несъмнено допринесе за тази спокойна атмосфера.

Всеки посетител ще намери своя собствена Ибиса. Независимо дали си представяте себе си как танцувате в претъпкан суперклуб под най -новите хаус ритми, на шезлонг в плажен клуб, наслаждавайки се на чаша шампанско под музика в салона, или на плаж, гледайки залеза под звуците на барабаните, докато музеите, галериите, бутици и гурме ресторанти ще очароват културните лешояди.


Добре дошли в Ибиса

Ибиса, име, синоним на буен нощен живот, авангардна електронна музика и безкрайни летни клубове. Най -големите диджеи в света летят до Белия остров веднага щом сезонът започне да хоства седмичните си резиденции в суперклубовете на острова. Места като Pacha, Amnesia, DC10 или Ushuaïa, които са истински меки за гуляи от цял ​​свят.

Има и тиха и спокойна Ибиса. Може да се намери на белите му пясъчни плажове, откъдето могат да се видят легендарни залези, както и вътрешните му села, съставени от безупречно варосани сгради, заобиколени от маслинови и цитрусови горички. Много яркото хипи наследство на Белия остров несъмнено допринесе за тази спокойна атмосфера.

Всеки посетител ще намери своя собствена Ибиса. Независимо дали си представяте себе си как танцувате в претъпкан суперклуб под най -новите хаус ритми, на шезлонг в плажен клуб, наслаждавайки се на чаша шампанско под музика в салона, или на плаж, гледайки залеза под звуците на барабаните, докато музеите, галериите, бутици и гурме ресторанти ще очароват културните лешояди.


Добре дошли в Ибиса

Ибиса, име, синоним на буен нощен живот, авангардна електронна музика и безкрайни летни клубове. Най -големите диджеи в света летят до Белия остров веднага щом сезонът започне да хоства седмичните си резиденции в суперклубовете на острова. Места като Pacha, Amnesia, DC10 или Ushuaïa, които са истински меки за гуляи от цял ​​свят.

Има и тиха и спокойна Ибиса. Може да се намери на белите му пясъчни плажове, откъдето могат да се видят легендарни залези, както и вътрешните му села, съставени от безупречно варосани сгради, заобиколени от маслинови и цитрусови горички. Много яркото хипи наследство на Белия остров несъмнено допринесе за тази спокойна атмосфера.

Всеки посетител ще намери своя собствена Ибиса. Независимо дали си представяте себе си как танцувате в претъпкан суперклуб под най -новите хаус ритми, на шезлонг в плажен клуб, наслаждавайки се на чаша шампанско под музика в салона, или на плаж, гледайки залеза под звуците на барабаните, докато музеите, галериите, бутици и гурме ресторанти ще очароват културните лешояди.


Добре дошли в Ибиса

Ибиса, име, синоним на буен нощен живот, авангардна електронна музика и безкрайни летни клубове. Най -големите диджеи в света летят до Белия остров веднага щом сезонът започне да хоства седмичните си резиденции в суперклубовете на острова. Места като Pacha, Amnesia, DC10 или Ushuaïa, които са истински меки за гуляи от цял ​​свят.

Има и тиха и спокойна Ибиса. Може да се намери на белите му пясъчни плажове, откъдето могат да се видят легендарни залези, както и вътрешните му села, съставени от безупречно варосани сгради, заобиколени от маслинови и цитрусови горички. Много яркото хипи наследство на Белия остров несъмнено допринесе за тази спокойна атмосфера.

Всеки посетител ще намери своя собствена Ибиса. Независимо дали си представяте себе си как танцувате в претъпкан суперклуб под най -новите хаус ритми, на шезлонг в плажен клуб, наслаждавайки се на чаша шампанско под музика в салона, или на плаж, гледайки залеза под звуците на барабаните, докато музеите, галериите, бутици и гурме ресторанти ще очароват културните лешояди.


Гледай видеото: Слайдшоу - таверна. (Октомври 2021).