Традиционни рецепти

Солен със сирене

Солен със сирене

  • 500 г брашно,
  • 300 г осолено сирене,
  • 3 lg грес,
  • 3 lg масло,
  • дрожди плик,
  • 1 lg сол,
  • яйчен жълтък,
  • водата .

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Салати със сирене:

Сложете в купа брашно, настъргано сирене, свинска мас, масло, мая, разтворена в малко топла вода и сол. Разбъркайте добре с дървена шпатула; Приберете в хладилник за около 40 минути; Подготвяме работната маса, разстиламе тестото с точилката, не прекалено тънка, режем ленти с ножа. Загрейте фурната до 180 градуса, вземете тава, намажете я с малко олио и брашно. Добавете в него соленките, намажете с жълтък, поръсете настърганото сирене.Поставете във фурната за около 20-25 минути!


съставки:

100 г пълнозърнесто пшенично брашно
100 г пшенично брашно тип 1050, в допълнение за преработка
& frac12 чаена лъжичка сол
50 г масло
50 г състезателен пармезан
1 завързано яйце
2 супени лъжици мляко
1 чаена лъжичка сладък червен пипер
1 чаена лъжичка сусам
1 чаена лъжичка маково семе

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 ° С, покрийте тавата с хартия за печене. Смесете в купа двата вида брашно със сол. Добавете маслото и продължете да бъркате, докато получите ронливо тесто. Включва и сирене пармезан.

Разбийте яйцето с млякото, отделете 1 супена лъжица от съдържанието, а останалото изсипете в сместа за брашно и месене, докато получите хомогенно тесто. Поръсете тънък слой брашно върху работната повърхност, върху която омесвате тестото още малко.

Пресейте червения пипер на брашното върху работната повърхност и разстелете квадратен лист тесто със страна 20 см.

Намажете тестото с яйцето настрана, поръсете със сусам и маково семе и притиснете леко в листа за тесто.

Разрежете квадрата наполовина. Нарежете всяка половина на ленти с ширина 1 см, които внимателно усуквате и поставяте в тавата, като леко притискате краищата надолу, така че по време на печенето да не се огъват нагоре.

Изпечете соленките за 15 минути в горещата фурна. Когато са готови, извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят малко, след което сервирайте.

Съхранява се в кутия с капак, соленки остават свежи 5 дни. Солената рецепта което ви предложих е лесно за приготвяне, не изисква много време, а резултатът е прекрасен.


Солени със сметана, сирене, масло или свинска мас & # 8211 квадратни, нежни и бързи бутер тесто

Салати със сметана, сирене, масло или свинска мас и соли от бутер тесто # квадратни, нежни и бързи. Как да си направим бутер тесто? Пресни соленки със сирене Телемеа или сирене и сметана. Рецептата за кубични соли (квадрати) или мини пудинги с масло или свинска мас. Рецепти за салати. Рецепти за салати.

Празничните ястия на румънците започват със соленки или соленки и чаша ракия. Тези соли със сметана, сирене, масло или свинска мас са много лесни за приготвяне и са изключително нежни и вкусни. Тестото е приятелско, лесно за намазване и нарязване.

Обичам да правя тези кисели краставички със сметана, сирене и смес от масло и свинска мас, защото последните им придават особена нежност и специален аромат. Ако нямате свинска мас под ръка, можете да приготвите тези бързи соли само с масло. Получавам някои изключително вкусни, ароматни и всъщност разтопени соли от бутер тесто в устата си.

Тестото от солите със сметана, сирене, масло или свинска мас се приготвя бързо и не изисква много втасване. Оставете го в хладилника за 30 минути (да, студено!) След което може да се разтегне и да се нарязва на желаните форми. От същото тесто направих класическите соли & # 8211 рецептата тук. Или нежни гевреци & # 8211 рецептата тук.

Този път направих изкуство и ги превърнах в бутер тесто с квадратна форма. Процедурата е проста: разстелих тънък лист тесто, върху което поръсих настъргано сирене и след това го сгънах като бутер тесто (рецептата тук). Резултатът е впечатляващ: няколко надути соленки, добре отгледани, високи и много вкусни! Или някои миниатюрни пайове. Казвам това, защото моите соленки имат страна 2,5 см.

Давам ви количествата за 500 г брашно, от което се получават прибл. 2 средни солници със сметана, сирене, масло или свинска мас & # 8211 квадратни, нежни и бързи бутер тесто. Свинската мас може да бъде заменена с масло в съотношение 100 г свинска мас = 140 г масло с 82% мазнина. Можете също да използвате смес от масло със свинска мас (както направих аз). Домашната свинска мас е лесна за приготвяне, ако я следвате тази рецепта.


Салати със сирене и кимион

Изглежда много добре. Спомням си добре, че в миналото майка ми празнуваше празниците за половината от клана (тоест роднини), защото нямаха представа как да го направят. Той тежеше десетки килограми наведнъж :-)
Мисля да направя суберек днес!

Боже, Петър! А майка ми правеше най -добрите салати, които съм ял. Съпругът ми винаги ги споменава, дори и да опитах всякакви "модели".
Но забелязвам от снимките на "човека в тигана", че неговите са много подобни на тези, направени от майка ми, ще опитам тази рецепта.

Научих се да правя соленки точно защото майка ми не го прави! :) Останах с впечатлението, че са много трудни за правене, но всъщност това е детска игра.
Опитах и ​​други „цитати“ на солени, но този ми се струва най -успешен.
Петър, добре дошъл в кухнята на Добруджа! :))

. от коя планета си дошъл?!
Не си спомням да съм срещал мъжки сладкар досега.
Цялата ми признателност. и обещавам да опитам мрежи, които не познавам.

:)) Дойдох от планета извън вашата Слънчева система. Името му е невъзможно да се напише, на човешки език би било възприето като един вид ономатопея: D
Благодаря за оценката и се надявам да ви изненадам с нови рецепти :)

Ушите ми копнеят от похот, да, толкова е голямо.

Току -що приключих с приготвянето на салатите по вашата рецепта, станаха много добри :)
Благодаря ти :)

Няма за какво да ми благодариш, надявам се всичките ми рецепти да ти свършат работа :)

Здравейте, аз също исках да опитам нещо ново днес и намерих вашия блог с рецепти и реших за соленките, които не съм ял отдавна, но направих небрежна грешка и сложих маргарин в кока, който исках да знам ако има нещо? изхвърлям ли всичко и правя друга черупка или така работи? ааа между другото, в списъка на съставките си сложил "кисело мляко", но после не спомена нищо за него, какво правя, в крайна сметка го сложих в състава или как. Съжалявам, че начинаещите са в кухнята. поздравления за прекрасните и вкусни рецепти

Цялата тайна на всякакъв вид кора е да бъде добре омесена. След като омесите добре, разбийте, докато образува мехури и не залепва за ръката ви.

Извинете за закъснението, прибрах се в полунощ :) Мисля, че вече сте направили соленките, нали? Не е задължително да е голям проблем, че слагате маргарин в солената черупка, все пак той все пак е стигнал до там. Киселото мляко трябва да се добави в началото, преди да започнем да омесваме. В момента ще променя рецептата.

Много обичам соленки! Ще ги направя и аз!

Дори да ми хареса личната ви карта, надявам се, че салатите ще излязат точно като другите :)

vaiii. Направих и рецептата. Д..дори да не знам как да готвя, излязоха. гаджето ми наистина го хареса. х

Така че не само получихте соленките, но и накараха гаджето ви да ви оцени повече :) Казват, че любовта минава през стомаха, така че не трябва да се спирате на соленките - те вече са над 200 рецепти в блога)

С необходимите извинения: колко маргарин се слага?

Един пакет - за да получите 4 (четири) тави, пълни със сол. Изглежда, че не сте прочели внимателно списъка с рецепти :)

Здравейте!
Мога ли да заменя маргарина с масло? Благодаря ви предварително.

Здравейте! Да, можете да замените маргарина с масло.

Здравейте!
щеше ли вкусът да се промени много ако сложа бакпулвер вместо мая?! Струва ми се по -бързо

Здравейте! Не мисля, че вкусът ще се промени твърде много, по -скоро салатите няма да имат еднаква текстура / консистенция, нито знам как да го нарека. Никога не съм опитвал и стига салатите ми да вървят добре с мая, нямам желание да експериментирам: D Предпочитам да съм на сигурно, но ми е интересно да чуя резултата от експериментите на други хора :)

Опаковка, разбирам. Но колко (тегло) има една опаковка за вас?

Е .. колко има за всички - 250 г :) Ако бях сложил голяма опаковка, тогава щеше да е задължително да уточня това.
Виждам, че мина седмица, предполагам, че искате да правите празничните партита, нали?

Моля да ме извините, че толкова много настоявах за теглото на маргарина, но аз не го използвам и не знам за сиренето. Надявам се рецептата да е добра (изглежда така). Както и да е, ще се върна и да ви кажа как се е получило.
ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН !

Не беше нужно да се извинявате, когато не сте сигурни в нещо, по -добре е да попитате, отколкото да грешите. Очаквам да се върнете с резултата от рецептата, въпреки че вече знам отговора: D
Честит Рожден ден!

Ще пробвам и соленките за веселба, надявам се да излезе.Честит рожден ден

Получи се страхотно.Но аз използвах зехтин - полудява! (Намазах и тавата около 130 мл).

С удоволствие! Добра идея със зехтина, трябва и аз да опитам.

Обичам блога ви, чудесен е, каквото и да сготвя, черпя вдъхновение от тук, изпробвах много рецепти и те излизат вкусни, днес ще направя салатите по ваша рецепта.

Въпреки че е минало толкова много време откакто започнах блога, все още се радвам да видя, че някой е толкова развълнуван от моите рецепти.
Надявам се, че соленките ще ви направят същото добро впечатление.

Leam направи те излязоха супер pakat k тава, която забравих във фурната и или малко объркана :))

Тони, късмет, че имаш няколко тави и в известен смисъл можеше да скриеш най -неуспешните :)

Поздравления за блога! Изключително успешен е. Ще опитам много рецепти. и ще започна този уикенд със солените. Изглежда апетитно! Към няколко успешни рецепти!

Благодаря ти! Очаквам да намерите салатите толкова апетитни, колкото изглеждат през уикенда.

Не знам защо, но винаги съм имал впечатлението, че соленото тесто трябва да се съхранява в хладилник за един час. Виждам, че тестото ви съдържа мая, така че не го поставя автоматично в хладилника. Ще пробвам и този вариант :)

Аз съм от Констанца и ми харесва жегата, не искам да чувам за студа дори когато става въпрос за соленки :)

Салатите се получиха много добре. :) Благодаря за рецептата: D

Откраднах и вашата рецепта, искам да удивя гаджето си, майка ми правеше сол, когато бях малка, бях луд, когато ги видях. благодаря за рецептата

Нищо! :)) Да се ​​надяваме, че гаджето ти ще бъде същото, когато види соленките)

sarateeeeeellllleeeeee :)))) Боже, нямам търпение да ги направя. Благодаря за рецептата. Нели

С удоволствие, Нели! Кажете ми как ви изглеждаха салатите дори след като приложите рецептата на практика, защото искам да потвърдите, че те са се издигнали до нивото на ентусиазъм: D

Направих и соленките и те излязоха. mmmmm iamyyyyyy, доволен съм от резултата, но най-щастлив беше моят 2-годишен джудже, който вкуси с невероятен апетит. Благодаря за рецептата. пясъчен и лорена: D

С удоволствие, Санди и Лорена! :) Може би с тези соли успявам да задържа ново поколение читатели. : Д

Харесах ги, направих ги, опаковах ги. отново :)
Толкова много ми липсваха солените. Радвам се, че избрах да ги приготвя по вашата рецепта :)

:)) И се радвам, че избрахте моята рецепта, видях, че интернет е пълен със солени рецепти.

Здравейте!
Все още съм постоянен, но сега се установих в друг град :)
Досега правехме различни салати, като тестото се съхраняваше дълго време в хладилника, но снощи ги открихме и днес също ги правим. Мога ли да слагам заквасена сметана вместо кисело мляко? възможно е съставът да не излезе правилно, мисля, че всяка съставка има своята роля. Това е, което имам в къщата сега.
Благодаря ти много !!
Много харесвам блога ffff !!

Използвах и заквасена сметана вместо кисело мляко и станаха много добри.
Всяка рецепта ме пита за кисело мляко или бито мляко или заквасена сметана, обикновено слагам каквото имам из къщата и винаги излиза.
Четох някъде, че мога да ги заменя с някое от трите.
Надявам се да си излязъл :)

Кока, както казва Бригита, в случай на соленки няма абсолютно никакъв проблем да се замени киселото мляко със заквасена сметана. Избрах кисело мляко, защото е по -евтино от заквасена сметана и като цяло няма голяма разлика. Радвам се да чуя, че блогът е по вкуса на моите константи :)

Благодаря за съвета! :) Сложих крема. Излязоха прекрасни, просто непосолени. Използвах телемеята HOchland, която беше много солена. така че не добавих повече сол, но те имаха по -лош вкус заради това. Искам да кажа, те бяха малко "солени" и солени :) Следващия път ще добавя чаена лъжичка настъргана сол. :)

И аз страдах същото и добавих малко морска сол отгоре, след първата изпечена тава. Съпругът каза & quot;

:)) Изглежда, че несоленото звучи по -добре от несоленото. За да избегна несолени храни, аз също опитвам тестото, а не само използваното сирене.

Следващият път. обещавам, на порив :)
Разбирам, че не бях единственият, който не спа около 2-3 през нощта?! :))
(Не разбирам нещо ... казва се 16:47?)

:)) Хвана ме! Забелязах също, че часът се появява напразно в блога в случай на коментари, вероятно това е настройка, която не съм направил правилно. Когато съм влязъл, ми се струва правилното време.

Ще го направя сега в 10:00

Рецепта за 10, нали? :)) Късмет с това!

на колко градуса трябва да е фурната?

При 175 градуса С. Добавих сега в рецептата, може би не всеки има търпение да прочете коментарите.

Здравейте!
Сега извадих първата тава, луд съм! Супер рецепта!
Благодаря ти!

Нямаш какво да правиш, Клеопатра. Намалихте ли количествата по моята рецепта или взехте още три тави сол от фурната? :)

. Извадих още 3 или 4 тави.
Днес правите рецептата си нова, беше много успешна)

Направих го и те излязоха прекрасни

Тези салати са страхотни и са супер лесни за приготвяне. Правя ги редовно, особено когато искам да се поглезя с нещо хубаво, което да хапна. Хвърлям всички съставки в машината за хляб и на практика вече не правя нищо. Поздравления за блога, той е необикновен, винаги намирам вкусни и изключително добре обяснени рецепти. Благодаря и продължавам да готвя!

С удоволствие, Кристина. Дори ако машината за хляб ви помогне да омесите салатите, все още имате какво да правите. Тоест, ако нямате свръхпроизводително устройство, което прави юфка и следователно премахва вече оформените ви соленки :) За да заслужите наистина вашата похвала, блогът сега има задължението да ви предложи само безупречни рецепти. Кажете ми, ако задължението не е платено правилно)

честит рожден ден да си здрав и да продължаваш така казвам се Мариана успех догодина

Честит рожден ден и много здраве. Искам да направя и салатите, което означава пакетче маргарин и какво означава малко кисело мляко? Благодаря, Елена

250 грама маргарин и 140 г кисело мляко. Успех и честит рожден ден!

Здравейте, четейки коментарите по-горе, трябва да ви кажа, че има така наречената класическа рецепта (която използвам от около 30 години) и в която използвам сода бикарбонат, гасена с оцет или лимон. В хладилника. След това извадете го, омесете го още малко и го сложете във фурната.преимущество: вторият и третият ден могат да бъдат направени от приготвена и оставена студена кока без никакви проблеми: те са също толкова вкусни.добър ден!

Здравейте, мисля, че и двете рецепти са добри, тъй като салатите са вкусни. така че не е нужно да се отказвате от рецептата си завинаги, просто ги редувайте :)


СИЛИ СИРИ

Салати със сирена за партита или просто за среща с приятели на чаша бира & # 8230 Те са лесни за приготвяне, със съставки под ръка, затова ви каня да ги опитате.

СЪСТАВ:

200 г осолено сирене (сложих 100 г сирене, 100 г телемеа)
330 г брашно
1 или
100 г масло
50 мл мляко
1 щипка сол
1/4 чаена лъжичка бакпулвер и # 8211 по избор!
1 супена лъжица семена от кимион, накиснати във вода за час

Смесете всички съставки, докато получите гладко тесто, което не лепне по ръцете ви.

Разстелете тестото, нарежете го на правоъгълници и след това го намажете с разбито яйце. Можем да оставим правоъгълниците, докато ги изрязваме, или да ги усукваме.

Слагаме ги в тавата и ги поставяме във фурната на 170 ° C за 35-40 минути. 2 минути преди да ги извадите от фурната, поръсете ги с настъргано сирене.


Салати със сирене и кимион

Изглежда много добре. Спомням си добре, че в миналото майка ми празнуваше празниците за половината от клана (тоест роднини), защото нямаха представа как да го направят. Той тежеше десетки килограми наведнъж :-)
Мисля да направя суберек днес!

Боже, Петър! А майка ми правеше най -добрите салати, които съм ял. Съпругът ми винаги ги споменава, дори и да опитах всякакви "модели".
Но забелязвам от снимките на "човека в тигана", че неговите са много подобни на тези, направени от майка ми, ще опитам тази рецепта.

Научих се да правя соленки точно защото майка ми не го прави! :) Останах с впечатлението, че са много трудни за правене, но всъщност това е детска игра.
Опитах и ​​други „цитати“ на солени, но този ми се струва най -успешен.
Петър, добре дошъл в кухнята на Добруджа! :))

. от коя планета си дошъл?!
Не си спомням да съм срещал мъжки сладкар досега.
Цялата ми признателност. и обещавам да опитам мрежи, които не познавам.

:)) Дойдох от планета извън вашата Слънчева система. Името му е невъзможно да се напише, на човешки език би било възприето като един вид ономатопея: D
Благодаря за оценката и се надявам да ви изненадам с нови рецепти :)

Ушите ми копнеят от похот, да, толкова е голямо.

Току -що приключих с приготвянето на салатите по вашата рецепта, станаха много добри :)
Благодаря ти :)

Няма за какво да ми благодариш, надявам се всичките ми рецепти да ти свършат работа :)

Здравейте, днес също исках да опитам нещо ново и намерих вашия блог с рецепти и реших за соленките, които отдавна не съм ял, но направих небрежна грешка и сложих маргарин в коката, която исках да знам ако има нещо? изхвърлям ли всичко и правя друга черупка или така работи? ааа между другото, в списъка на съставките си сложил "кисело мляко", но после не спомена нищо за него, какво правя, в крайна сметка го сложих в състава или как. Съжалявам, че начинаещите са в кухнята. поздравления за прекрасните и вкусни рецепти

Цялата тайна на всякакъв вид кора е да бъде добре омесена. След като омесите добре, разбийте, докато образува мехури и не залепва за ръката ви.

Извинете за закъснението, прибрах се в полунощ :) Мисля, че вече сте направили соленките, нали? Не е задължително да е голям проблем, че слагате маргарин в солената обвивка, все пак той все пак е стигнал до там. Киселото мляко трябва да се добави в началото, преди да започнем да омесваме. В момента ще променя рецептата.

Много обичам соленки! Ще ги направя и аз!

Дори да ми хареса личната ви карта, надявам се, че салатите ще излязат точно като другите :)

vaiii. Направих и рецептата. Д..дори да не знам как да готвя, излязоха. гаджето ми наистина го хареса. х

Така че не само получихте соленките, но и накараха гаджето ви да ви оцени повече :) Казват, че любовта минава през стомаха, така че не трябва да се спирате на соленките - те вече са над 200 рецепти в блога)

С необходимите извинения: колко маргарин се слага?

Един пакет - за да получите 4 (четири) тави, пълни със сол. Изглежда, че не сте прочели внимателно списъка с рецепти :)

Здравейте!
Мога ли да заменя маргарина с масло? Благодаря ви предварително.

Здравейте! Да, можете да замените маргарина с масло.

Здравейте!
щеше ли вкусът да се промени много, ако сложа бакпулвер вместо мая?! Струва ми се по -бързо.

Здравейте! Не мисля, че вкусът ще се промени твърде много, по -скоро салатите няма да имат еднаква текстура / консистенция, нито знам как да го нарека. Никога не съм опитвал и стига салатите ми да вървят добре с мая, нямам желание да експериментирам: D Предпочитам да съм на сигурно, но ми е интересно да чуя резултата от експериментите на други хора :)

Опаковка, разбирам. Но колко (тегло) има една опаковка за вас?

Ами .. колко има за всички - 250 г :) Ако бях сложил голяма опаковка, тогава щеше да е задължително да уточня това.
Виждам, че мина седмица, предполагам, че искате да правите празничните партита, нали?

Моля, извинете ме, че толкова настоявах за теглото на маргарина, но аз не го използвам и не знам за сиренето. Надявам се рецептата да е добра (изглежда така). Както и да е, ще се върна и да ви кажа как се е получило.
ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН !

Не беше нужно да се извинявате, когато не сте сигурни в нещо, по -добре е да попитате, отколкото да грешите. Очаквам да се върнете с резултата от рецептата, въпреки че вече знам отговора: D
Честит Рожден ден!

Ще пробвам и соленките за веселба, надявам се да излезе.Честит рожден ден

Получи се страхотно.Но аз използвах зехтин - полудява! (Намазах и тавата около 130 мл).

С удоволствие! Добра идея със зехтина, трябва и аз да опитам.

Обичам блога ви, чудесен е, каквото и да сготвя, черпя вдъхновение от тук, изпробвах много рецепти и те излизат вкусни, днес ще направя салатите по ваша рецепта.

Въпреки че е минало толкова много време откакто започнах блога, все още се радвам да видя, че някой е толкова развълнуван от моите рецепти.
Надявам се, че соленките ще ви направят същото добро впечатление.

Leam направи те излязоха супер pakat k тава, която забравих във фурната и или малко объркана :))

Тони, късмет, че имаш няколко тави и в известен смисъл можеше да скриеш най -неуспешните :)

Поздравления за блога! Изключително успешен е. Ще пробвам много рецепти. и ще започна този уикенд със солените. Изглежда апетитно! Към няколко успешни рецепти!

Благодаря ти! Очаквам да намерите салатите толкова апетитни, колкото изглеждат през уикенда.

Не знам защо, но винаги съм имал впечатлението, че соленото тесто трябва да се съхранява в хладилник за един час. Виждам, че тестото ви съдържа мая, така че не го поставя автоматично в хладилника. Ще пробвам и този вариант :)

Аз съм от Констанца и харесвам жегата, не искам да чувам за студа дори когато става въпрос за соленки :)

Салатите се получиха много добре. :) Благодаря за рецептата: D

Откраднах и твоята рецепта, искам да изумя гаджето си, майка ми правеше сол, когато бях малка, бях луд, когато ги видях. благодаря за рецептата

Нищо! :)) Да се ​​надяваме, че гаджето ти ще бъде същото, когато види соленките)

sarateeeeeellllleeeeee :)))) Боже, нямам търпение да ги направя. Благодаря за рецептата. Нели

С удоволствие, Нели! Кажете ми как ви изглеждаха салатите дори след като приложите рецептата на практика, защото искам да потвърдите, че те са се издигнали до нивото на ентусиазъм: D

Направих и соленките и те излязоха. mmmmm iamyyyyyy, доволен съм от резултата, но най-щастлив беше моят 2-годишен джудже, който вкуси с невероятен апетит. Благодаря за рецептата. пясъчен и лорена: D

С удоволствие, Санди и Лорена! :) Може би с тези соли успявам да задържа ново поколение читатели. : Д

Харесах ги, направих ги, опаковах ги. отново :)
Толкова много ми липсваха солените. Радвам се, че избрах да ги приготвя по вашата рецепта :)

:)) И се радвам, че избрахте моята рецепта, видях, че интернет е пълен със солени рецепти.

Здравейте!
Все още съм постоянен, но сега се установих в друг град :)
Досега правехме различни салати, като тестото се съхраняваше дълго време в хладилника, но снощи ги открихме и днес също ги правим. Мога ли да слагам заквасена сметана вместо кисело мляко? възможно е съставът да не излезе правилно, мисля, че всяка съставка има своята роля. Това е, което имам в къщата сега.
Благодаря ти много !!
Много харесвам блога ffff !!

Използвах и заквасена сметана вместо кисело мляко и станаха много добри.
Всяка рецепта ме пита за кисело мляко или бито мляко или заквасена сметана, обикновено слагам каквото имам в къщата и винаги излиза.
Четох някъде, че мога да ги заменя с някое от трите.
Надявам се да си излязъл :)

Кока, както казва Бригита, в случай на соленки няма абсолютно никакъв проблем да се замени киселото мляко със заквасена сметана. Избрах кисело мляко, защото е по -евтино от заквасена сметана и като цяло няма голяма разлика. Радвам се да чуя, че блогът е по вкуса на моите константи :)

Благодаря за съвета! :) Сложих крема. Излязоха прекрасни, просто непосолени. Използвах телемеята HOchland, която беше много солена. така че не добавих повече сол, но те имаха по -лош вкус заради това. Искам да кажа, те бяха малко "солени" и солени :) Следващия път ще добавя чаена лъжичка настъргана сол. :)

И аз страдах същото и добавих малко морска сол отгоре, след първата изпечена тава. Съпругът каза & quot;

:)) Изглежда, че несоленото звучи по -добре от несоленото. За да избегна несолени храни, аз също опитвам тестото, а не само използваното сирене.

Следващият път. обещавам, на порив :)
Разбирам, че не бях единственият, който не спа около 2-3 през нощта?! :))
(Не разбирам нещо ... казва се 16:47?)

:)) Хвана ме! Забелязах също, че часът се появява напразно в блога в случай на коментари, вероятно това е настройка, която не съм направил правилно. Когато съм влязъл, ми се струва правилното време.

Ще го направя сега в 10:00

Рецепта за 10, нали? :)) Късмет с това!

на колко градуса трябва да е фурната?

При 175 градуса С. Добавих сега в рецептата, може би не всеки има търпение да прочете коментарите.

Здравейте!
Сега извадих първата тава, луд съм! Супер рецепта!
Благодаря ти!

Нямаш какво да правиш, Клеопатра. Намалихте ли количествата по моята рецепта или взехте още три тави сол от фурната? :)

. Извадих още 3 или 4 тави.
Днес правите рецептата си нова, беше много успешна)

Направих го и те излязоха прекрасни

Тези салати са страхотни и са супер лесни за приготвяне. Правя ги редовно, особено когато искам да се поглезя с нещо хубаво, което да хапна. Хвърлям всички съставки в машината за хляб и на практика вече не правя нищо. Поздравления за блога, той е необикновен, винаги намирам вкусни и изключително добре обяснени рецепти. Благодаря и продължавам да готвя!

С удоволствие, Кристина. Дори ако машината за хляб ви помогне да омесите салатите, все още имате какво да правите. Тоест, ако нямате свръхпроизводително устройство, което прави юфка и следователно премахва вече оформените ви соленки :) За да заслужите наистина вашата похвала, блогът сега има задължението да ви предложи само безупречни рецепти. Кажете ми, ако задължението не е платено правилно)

честит рожден ден да си здрав и да продължаваш така казвам се Мариана успех догодина

Честит рожден ден и много здраве. Искам да направя и салатите, което означава пакетче маргарин и какво означава малко кисело мляко? Благодаря, Елена

250 грама маргарин и 140 г кисело мляко. Успех и честит рожден ден!

Здравейте, четейки коментарите по-горе, трябва да ви кажа, че има така наречената класическа рецепта (която използвам от около 30 години) и в която използвам сода бикарбонат, гасена с оцет или лимон. В хладилника. След това извадете го, омесете го още малко и го сложете във фурната.преимущество: вторият и третият ден могат да бъдат направени от приготвена и оставена студена кока без никакви проблеми: те са също толкова вкусни.добър ден!

Здравейте, мисля, че и двете рецепти са добри, тъй като салатите са вкусни. така че не е нужно да се отказвате от рецептата си завинаги, просто ги редувайте :)


Начин на приготвяне

Сложете съставките в купа, в реда, посочен в списъка, и се преструвайте, че смесвате добре. тогава наистина се включваш.
Разбъркайте бързо, направете топка като футболна топка и я поставете в хладилника, оставете да се охлади за един час.
След това напудрете работния плот с малко брашно и разпределете тестото с дебелина около 1 см или повече, в зависимост от това как предпочитате.
Ако нямате специална форма, използвайте халба / чаша бира и излезте. Намажете ги с малко яйце и поръсете малко сусам.
Пригответе голяма тава за печене, внимавайте да не забравите тавата и поставете соленките. Загрейте фурната около 5 минути преди това, след това поставете тавата във фурната за 20-25 минути на 180 градуса.

Тези салати са толкова милостиви с вкусовите рецептори, че правят добра къща дори с чаша кисело мляко, но нека не поставяме под въпрос приятелството със студена бира.

Източникът на тази рецепта е: www.dulcegarii-culinare.ro

Прясно тесто, бутер тесто (за салати, сирена, пайове и др.) Със сирене Филаделфия

Смесете съставките и поставете тестото в хладилник за 20 минути. Лежи

Осолява се със сирене, сирене чедър и кимион

Разтворете захарта в топлото мляко, след това добавете маята и я оставете за 5-7 минути, докато се втечни.


Буркан за лазаня, емайлиран чугун, 33см, тюркоаз

Купа за фурна, капак, емайлиран чугун, 2.84L, кръгла, тюркоазена

Гювеч за вакуумиране на храни 2.3 L

Не се подготвях, нямах преса.

Мадалина, 22 декември 2016 г.

Добър вечер! Моля, един въпрос: как се наричаха тези диваци преди? Сигурен съм, че те бяха наречени по различен начин. Надявам се да не е само регионализъм (живея в Яш). Благодаря ви предварително!

Валентин Еми Дионисие, 3 февруари 2015 г.

ОК ДА, ЗНАЙТЕ, ЧЕ НЕ ВИ ДАВАМ ПОВЕЧЕ ОТ 50 ЛЕИ НА ПРЕСАТА СОЛЕН ОРЕХОВ МЕД И СТАВЕТЕ СНИМКА С ПРЕСАТА :)

Мария Отилия Дину, 13 януари 2015 г.

Продавам преса за сол, орех или пчелна пита, с нетърпение очаквам да се видим!

Ленута Драгут, 11 юли 2014 г.

Приготвих се, но с пресата да взема назаем и човекът вече не е с мен, къде да купя пресата? не ме пращайте в Германия

И у нас, където се намират пресите.

Малвиен Хотеа, 28 септември 2013 г.

ОК ДА, ЗНАЙТЕ, ЧЕ НЕ ВИ ДАВАМ ПОВЕЧЕ ОТ 50 ЛЕИ НА ПРЕСАТА СОЛЕН ОРЕХОВ МЕД И СТАВЕТЕ СНИМКА С ПРЕСАТА :)

Ан Мюлер, 28 септември 2013 г.

пресата за сол може да се намери в Bauer-Versand, ако живеете в Германия

aurelia, 5 септември 2013 г.

От доста време търся тази рецепта, липсваха ми

Дана (готвач), 7 януари 2013 г.

Къде мога да взема пресата?

Dan65 (готвач на кухня), 2 декември 2012 г.

Те са необикновени и вървят добре не само на работа, но и у дома с бира. Аз съм луд по тях, те те карат да хапеш един или както се казва „един стреля по друг“

burdulea maria elena (готвач на кухня), 16 юли 2012 г.

Alice85 (готвач на кухня), 30 декември 2011 г.

burdulea maria elena (готвач на кухня), 27 април 2010 г.

Страхотни са, ако върху тях сложите малко кимион

vio (готвач на кухня), 25 март 2010 г.

Сложих сирене вместо сирене и супер ще пробвам и сирене

constanta proca (Chef de cuisine) , 13 martie 2010

Vicky (Chef de cuisine) , 21 iulie 2009

Saptamana trecuta am facut, si am avut pe drum ca am fost in concediu, foarte bune.

burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 iunie 2009

Iar am ajuns la saratele si mi-e o pofta!

valentina ionita (Chef de cuisine) , 24 iunie 2009

Excelenta reteta,chiar daca mie imi plac cu chimen. Felicitari.

flori de piatra (Chef de cuisine) , 24 iunie 2009

Mmmm, preferatele mele.Eu pun in aceasta compozitie si chimen si mi se par foarte gustoase.Nu am mai facut de multa vreme.Mi-ai facut pofta!

Vicky (Chef de cuisine) , 24 iunie 2009

Asa este au aparut prea multe si nu mai face toata lumea, eu sunt topita dupa preparatele facute acasa de mine, nu spun ca nu mananc si cumparat dar mai mult facut de mine.

Alexandrina (Chef de cuisine) , 24 iunie 2009

burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 23 iunie 2009

Ce frumoase sunt, pe vremuri si eu faceam, dar la casa la mama, ne placeau tare mult, acum de cand au aparut covrigeii si biscuitii nu mai fac.


Espressor Cafea Prima Latte II Silver

Tigaie, fonta emailata, rotunda, 20cm, turcoaz

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

Nu am pregatit ,nu am presa.

Madalina , 22 decembrie 2016

Buna seara! O intrebare va rog: cum s-au numit aceste saratele inainte? Stiu sigur ca s-au numit altfel. Sper sa nu fie doar un regionalism (locuiesc in Iasi). Va multumesc anticipat!

Valentin Emmy Dionisie , 03 februarie 2015

OK DA SA ŞTI CA NU-TI DAU MAI MULT DE 50 LEI PE PRESA SARATELE NUCI FAGURE,SI PUNE O POZA CU PRESA :)

Maria Otilia Dinu , 13 ianuarie 2015

Am la vanzare presa de saratele, nuci sau fagure, Va astept cu drag!

Lenuta Dragut , 11 iulie 2014

am pregatit dar cu presa de imprumutat si persoana nu mai este linga mine, de unde cumpar presa? nu ma trimiteti in Germania

Si in tarisoara noastra, unde se gasesc presele.

Malviene Hotea , 28 septembrie 2013

OK DA SA ŞTI CA NU-TI DAU MAI MULT DE 50 LEI PE PRESA SARATELE NUCI FAGURE,SI PUNE O POZA CU PRESA :)

Anne Mueller , 28 septembrie 2013

presa de saratele se gaseste la Bauer-Versand, daca locuiesti in Germania

aurelia , 05 septembrie 2013

de foarte mult timp am cautat aceasta reteta,imi era dor de ele

Dana (Bucatar) , 07 ianuarie 2013

De unde as putea sa fac rost de presa?

Dan65 (Chef de cuisine) , 02 decembrie 2012

Sunt extraordinare si merg bine nu numai la servici ci si acasa cu bere.Eu sunt nebun dupa ele,te fac sa rontai intr-una sau cum se spune"una trage alta"

burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 16 iulie 2012

Alice85 (Chef de cuisine) , 30 decembrie 2011

burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 27 aprilie 2010

Sint super daca le pui si putin chimen

vio (Chef de cuisine) , 25 martie 2010

eu pun cascaval in loc de branza si sunt super o sa incerc si cu branza

constanta proca (Chef de cuisine) , 13 martie 2010

Vicky (Chef de cuisine) , 21 iulie 2009

Saptamana trecuta am facut, si am avut pe drum ca am fost in concediu, foarte bune.

burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 iunie 2009

Iar am ajuns la saratele si mi-e o pofta!

valentina ionita (Chef de cuisine) , 24 iunie 2009

Excelenta reteta,chiar daca mie imi plac cu chimen. Felicitari.

flori de piatra (Chef de cuisine) , 24 iunie 2009

Mmmm, preferatele mele.Eu pun in aceasta compozitie si chimen si mi se par foarte gustoase.Nu am mai facut de multa vreme.Mi-ai facut pofta!

Vicky (Chef de cuisine) , 24 iunie 2009

Asa este au aparut prea multe si nu mai face toata lumea, eu sunt topita dupa preparatele facute acasa de mine, nu spun ca nu mananc si cumparat dar mai mult facut de mine.

Alexandrina (Chef de cuisine) , 24 iunie 2009

burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 23 iunie 2009

Ce frumoase sunt, pe vremuri si eu faceam, dar la casa la mama, ne placeau tare mult, acum de cand au aparut covrigeii si biscuitii nu mai fac.


Saratele cu branza si susan

Saratele cu branza si susan
O reteta extrem de rapida si foarte gustoasa.
Desi contine doar cateva ingredientele, reteta de saratele cu branza si susan este una foarte buna, am gasit-o pe net, numai ca in loc de branza telemea eu am folosit ce aveam in frigider si anume branza de oi framantata gen branza de burduf.
Aluatul se comporta foarte bine la copt, nu se foloseste niciun agent de crestere iar cand s-au racit devin foarte fragede si bune.
Eu le-am presarat cu mix seminte de susan alb si negru de la prietenii nostri Solaris dar puteti sa folositi si mac sau alte seminte ce va sunt pe plac.
Saratelele cu branza si susan sunt numai bune de servit la o masa cu prietenii sau familia si merg perfect langa un pahar cu bere!!

Saratele cu branza si susan- Ingrediente

350 g branza de oi framantata(burduf)
500 g faina
2 oua
150 g unt 82% grasime
2-3 linguri smantana dulce pentru frisca

un galbenus pentru uns
2 linguri lapte
mix seminte de susan alb si negru- Solaris

Saratele cu branza si susan- Mod de preparare

Untul rece se taie cubulete sau se rade prin razatoarea de mere.
Se pune in cuva unui robot de bucatarie sau intr-un castron, se adauga branza si se mizeaza timp de 2 min sau se framanta cu mana daca nu folosim robotul.
Se adauga, ouale, faina si smantana si se mixeaza/framanta pana obtinem un aluat omogen nelipicios.


Pe o planseta presara faina se rastoarna aluatul.
Se imparte in doua si se intinde in foaie cam de 3-4 mm grosime.
Se taie in mici bastonase cu o rola zimtata.
Se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt.
Se ung cu galbenus batut cu laptele si se presara cu seminte de susan.
Se coc in cuptorul preincalzit pe ventilatie la temperatura de 185 grade C circa 20-25 min sau pana se rumenesc usor.


Sărățele cu brânză și chimen

Sărățele cu brânză și chimen, rețetă video. Cum se fac sărățele de casă din aluat cu brânză și chimen. Aluat fraged sărat cu brânză și chimen pentru sărățele, rețetă video pas cu pas.

Nu există ocazie specială în viața românilor la care să nu aibă pe masă, alături de alte bunătăți, niște sărățele bune de ronțăit. Și știți cum e, astea sunt ca semințele, odată ce ai gustat una, nici că te mai poți opri, așa că rezultă că niciodată nu putem greși făcând prea multe sărățele.

Eu mă străduiesc să am mai tot timpul sărățele în casă, pentru că oricine ar trece pe la noi, chiar dacă nu rămâne la masă, dacă îi așez înainte niște sărățele rumene și crocante omul va lua câteva și le va ronțăi cu plăcere. Asta e, se pare că avem această predilecție pentru sărățele în codul nostru genetic, ne plac chestiile crocante și sărate, fapt atestat și de succesul (nemeritat) al sutelor de sortimente de snacksuri din comerț. Doar că acelea sunt făcute cu fel de fel de ingrediente cu nume imposibil de pronunțat iar sărățelele de casă nu conțin decât ingrediente 100% naturale, rețeta pe care v-o propun azi nu are nici măcar afânători!

Pe deasupra, e foarte ușor să facem sărățele acasă și ca să vi se pară încă și mai ușor, am pregătit pentru voi o rețetă video a acestor sărățele din aluat fraged cu brânză și chimen, pe care o puteți viziona imediat după lista ingredientelor. La finalul articolului găsiți și varianta text a rețetei. Să vă fie de folos!


Video: Соленки със сирене (Октомври 2021).