Традиционни рецепти

Най -добрите рецепти с моркови

Най -добрите рецепти с моркови

Най -високо оценени рецепти с моркови

Един от любимите зеленчуци на Америка може да се сготви за минути с мигновена тенджера или мултикукър. Рецепта с любезното съдействие на Corrie Cooks

Есента е най -доброто време да използвате всички онези ябълки, които сте чакали през цялата година; добавете ги към сок, който е пикантен и здравословен. Рецептата идва от Франческа Пучер, уелнес треньор и експерт по фитнес. „Това е чудесна храносмилателна напитка и отличен начин да получите допълнително витамин С в хранителния си план“, казва тя.

За гарнитура, която ще се хареса на деца от всички възрасти, печени моркови с щипка канела, а след това разбъркайте с портокалов сок и мед. Рецептата е предоставена от McCormick

Донесете ги на празнично парти, за да добавите здравословна гарнитура, която всеки ще хареса. Свежестта на лимона перфектно се съчетава със сладката мандарина, за да направи тези моркови непобедими. Тази рецепта е предоставена с любезното съдействие на Crock Pot Dump Meals.

Трите основни съставки в това смути са отлични източници на хранителни вещества, които са здравословни за сърцето и могат да предотвратят някои видове рак. С любезното съдействие на сезонен глад

Tzimmes е традиционна еврейска яхния от ябълки и сушени плодове, подсладена с мед. Ето една проста рецепта, която вашите читатели могат лесно да направят от готвача Марк Таксиера от The Russian Tea Room, разположен в Ню Йорк, Вижте всички рецепти за яхния.

Това е супер проста гарнитура от настъргани моркови и дресинг от тахан. Можете да направите допълнителен дресинг от тахан и да го добавите към салата, топли картофи и др.

Това, което също харесвам в тази супа, е, че тя е относително свободна форма и е надеждна. Без истински тежки измервания, без гледане на тиган или тенджера, нарязване на боб, прекарване на часове наблизо и въпреки това със сигурност по -сложно от пюренето на варени моркови на котлона. Това е тихо печене на голям нарязан морков във фурната, след това бърза гореща вана с малко бульон и задушен лук, чесън и хубава щипка подправки, добавя аромат в супата и завършва с изстискване на лимон и се надува За още страхотни рецепти като тази, посетете Salvegging.

Морковите съдържат много бета-каротин, който се превръща във витамин А, който е важен за цялостното здраве на очите. Цвеклото съдържа лутеин и зеаксантин, които поддържат здравето на макулата и ретината. Ябълките са богати на биофлавоноиди, които също са известни с това, че подобряват здравето на зрението. Кликнете тук, за да видите 9 напитки, които ще подобрят зрението ви.

Обичам да правя голяма порция супа през уикенда и да я ям през цялата седмица. Тази супа оживява с прекрасната богата тиква, сладостта на моркова и малко джинджифил. Насладете се с малко кростини.

Не сварявайте морковите си за следващата вечеря; ги глазурайте. Тази рецепта използва мед, масло и портокалова кора, за да влива морковите с ярък и богат вкус.


Най -добрите рецепти с моркови - рецепти

СВЪРЗАНИ РЕЦЕПТНИ КОЛЕКЦИИ

Нашата сладка торта с моркови има дълготрайна влажност на торта с мътеница и богата на фибри текстура на пълнозърнеста пшеница. Неговата богата комбинация от подправки, плодове и ядки е перфектно допълнена от глазурата с маслено крема сирене. Смятаме, че определено ще се съгласите, че това е най -добрата торта с моркови в света.

Намажете 3 (8 инча) кръгли форми за кекс. Подредете дъната с кръгове от пергамент или восъчна хартия, мазнина и брашно. Изсипете тестото във форми за торта.

Печете на 350 ° F. за 30 минути или докато дървена брава, поставена в центъра, излезе чиста. Охладете в тигани 10 минути, разхлабете слоевете за кекс от ръбовете на тиганите с остър нож и обърнете върху решетки. Отлепете восъчната хартия и охладете напълно.

Разпределете крема сирене Глазура между слоевете и отгоре и отстрани на тортата. Покрийте и приберете в хладилник за една нощ, преди да нарежете.


Рецепти с моркови

Ярко оранжев кореноплод, който е универсален, сладък и питателен.

Салата от печени моркови, рукола и#038

Една жизнена и значителна салата за двама, богата на калций, фибри и 4 от вашите 5-дневни. С препечен кимион, мед и горчица също е богат на вкус!

Торта от моркови

Насладете се на приятели с следобеден чай, който включва тази лесна торта с моркови. Можете да изпечете сладкиша, да го замразите и просто да поръсите през глазурата през деня

Моркови бебешки моркови

Няма нищо по -хубаво от меки, маслени моркови, които да комбинирате с любимото си печено. Можете да запазите тази страна проста или да я промените с нашите вкусни обрати

Веганска торта с моркови

Опитайте без печене с тази лесна веган сандвич торта-снизходителна торта с моркови с кокосова глазура и кашу, която всеки ще иска още една филия

Печени моркови

Тези лепкави моркови, печени с мед, правят проста, но вкусна страна за коледната вечеря или неделния обяд

Цвекло & моркови с кимион & хайдари

Haydari е турски мезе от цедено кисело мляко, билки и чесън и се съчетава добре с хрупкави моркови и цвекло в тази проста вегетарианска предястие

Печени моркови и#038 нигела семена бхаджи с раита

Здравословна печена моркова алтернатива на много обичаните индийски гарнитури лук бхаджи. Сервирайте тези златни, хрупкави закуски като част от тали или къри

Морков и#038 кимион хумус с въртяща се хариса

Пикантно вихрено розово хариса прави този хумус малко специален. Той е веган, без глутен и напълно неустоим

Пържени моркови от кимион

Сдвоете леко подправени бебешки моркови с пикантен лимонов, шалот, кимион и кориандър, за да направите тази страхотна гарнитура - чудесен акомпанимент към вашето неделно печено


Нека ’s успеем!

Тази торта с моркови е доста лесна, но нека да преминем през процеса заедно.

Започнете с препичане на пекани във фурната. Разстелете ги върху лист за печене и печете около 8 минути. Препичането на ядките не е задължително, но няма да съжалявате за това. Препичането на пекани създава несравним дълбок аромат на ядки. Оставете ядките да се охладят за няколко минути, след това започнете тестото за моркови. Започнете с 2 смесителни купи. Разбийте сухите съставки заедно в 1 купа, след това мокрите съставки в друга купа. Комбинирайте двете заедно с настърганите моркови и препечените ядки. Не ви е необходим миксер за тестото за кекс!

Вместо слоеста торта, можете да изпечете тази рецепта в 9 吉 инчов тиган. Той е перфектен и като долно ниво за домашна сватбена торта!


И накрая, част от очарованието на тази торта е, че това е обикновена торта с размер 8 инча. Това е идеалният размер за по -малки събирания и тъй като това е листна торта, тя е супер лесна за декориране – просто използвайте офсетова шпатула, за да замажете глазурата отгоре. Обичам листни торти, защото те са много по -малко изискани от слоестите торти. Те се чувстват по -скоро като ежедневна торта, която можете да приготвите и просто да седнете и да чакате да отрежете филия за следобедното си кафе.


Оборудване


Отзиви

Изобщо изпуснах зехтина и все още има страхотен вкус. Много свежо.

Страхотна салата, беше голям хит на съботния пикник. Едно нещо, изглежда имаше много повече дресинг от необходимата салата. Освен това всичко беше наред.

Това беше отлично! Страхотен вкус, страхотна текстура и изглежда великолепно.

Свеж сезонен аромат, за който толкова копнея през февруари. Не придирчив, лесно се регулира, за да направи повече или по -малко. Използва се портокалов оцет от шампанско с портокалов мускат за усилване на цитрусовия вкус. Сигурен съм, че ще издържи дни в хладилника, но го изядохме на втория ден. CD

Пълнеше това в препечени пити, за да си почине от по -тежките зимни ястия, много вкусно и обичаше цялата хрупкавост. Добавих малко натрошена фета, така че намалих наполовина солта в дресинга, препечих орехите и добавих няколко сушени боровинки, защото трябваше да ги изразходвам. Докосването на сладкото беше приятно допълнение, тъй като oj не беше особено забележимо в дресинга.


Нанси Маклин има бакалавърска степен по диетология от Университета на Айова и магистър по администрация на здравните услуги от Университета на Сейнт Франсис. Нанси работи като клиничен диетолог в болница, предоставяйки консултации за диабет, сърдечни заболявания и загуба на тегло и като директор на обслужването на храни в заведения за хранене. Сега тя служи като изпитателен диетолог в кухнята, разработвайки 500+ рецепти годишно. Тя е член на Академията по хранене и диететика и Международната асоциация на кулинарните специалисти.

вижте повече от този автор


Как да направите глазура от крема сирене

Докато тортата се охлажда, направете крема сиренето глазурно. Комбинирайте маслото, крема сиренето и ванилията в купата на електрически миксер и разбийте до гладка и кремообразна смес.

Постепенно добавете сладкарските изделия и#8217 захар.

След като всички сладкари и захар#8217 бъдат добавени, разбийте на средно висока скорост, докато стане леко и пухкаво.

Използвайте офсетова шпатула, за да замразите тортата.

Поръсете ядки отгоре, ако желаете, и сервирайте тортата директно от тавата.

Забележка: Тази торта може да се направи и като 9-инчов слой торта. Ще имате достатъчно глазура за средата и горната част на тортата, просто оставете страните голи и#8212 го ’ изглеждат така.


Храни и рецепти, подходящи за макулна дегенерация

Много хора се чудят, “ кои са най -добрите храни за макулна дегенерация? ” Правилното хранене е от решаващо значение за здравето на очите и е важно да знаете не само какво да ядете, но и колко. Ние съставихме готварска книга – Хранете се за вашето зрение ™, включваща здравословни за очите хранителни съставки в 83 лесни и вкусни рецепти.

Щастливи сме да споделим няколко от любимите ни от „Хранете се правилно за вашето зрение“, както и някои хранителни насоки за поддържане на здравословно зрение.

Приходите от продажбата на Eat Right for Your Sight ™ подкрепят мисията на Американската фондация за дегенерация на макулата във финансирането на научни изследвания, осигуряване на образование за обществеността и предлагане на надежда на засегнатите от възрастовата дегенерация на макулата.

1. Супа от морковен кимион – Кореноплод с произход от Азия, морковът е богат на бета-каротин, витамин А, минерали и антиоксиданти. Сред най -добрите храни за макулна дегенерация, морковите са един от най -високите растителни източници на витамин А - два моркова дават приблизително четири пъти над препоръчителната дневна доза.

2. Пиле с гъби и мащерка

3. Пикантни юфка Udon – Хит сред гостите в спа курорта Lake Austin в Тексас, това ястие има достатъчно топлина, за да привлече вниманието ви. Тази мозайка от разноцветни зеленчуци - полезна за превенция на рака, здравето на сърцето и здравето на очите - се залива с остър сос, преди да се подхвърли с пресни билки.

4. Супа от бял боб с кейл – Кейл превръща обикновената супа от бял боб в електроцентрала на лутеин и зеаксантин. (Като правило, колкото по -тъмно е зеленото, толкова по -висок е лутеинът.) Като алтернатива, добавете 6 до 8 унции нарязани пушени колбаси, като Андуил или чоризо, за по -месо ястие с ритник.

5. Чипс от зеле и#8211 Суровото зеле има изключителен хранителен профил, с най -високо съдържание на лутеин от всички зеленчуци, както и зеаксантин (антиоксиданти, открити в макулата), което го прави една от най -добрите храни за макулна дегенерация. Зелето също е богато на витамин К („k“ идва от немската коагулация или „коагулация“ на английски), който помага за подобряване на здравето на костите и подпомага черния дроб при генерирането на белтъци, съсирващи кръвта. Една чаша нарязано зеле ви дава 1000 микрограма витамин К - 10 пъти над препоръчителната дневна доза.

6. Макарони и сирене – Подобно на другите портокалови зеленчуци, морковите са с високо съдържание на бетакаротин, който, когато се абсорбира от тялото, се превръща във витамин А - важен за здравето на очите. Тук настърганите моркови допълват това класическо ястие, но не го претоварвайте, можете да замените и други зеленчуци като броколи, спанак или тиквички (просто бланширайте с пастата).

7. Спа Баклава – Здравословният десерт е оксиморон? Не е задължително тази баклава от Canyon Ranch да е лека и вкусна, с орехи, осигуряващи линоленова киселина, вид омега-3.

8. Смути от банан-боровинки-нар – Тази напитка се промъква много за парите-каротеноиди от зелето, лутеин от боровинки, витамин С от сок от нар и калий от бананите, плюс фибри.

9. Зеленчуци от червено къри с кокосов сос и#8211 Canyon Ranch знае как да облича чиния със зеленчуци. Едамамът е интелигентно допълнение към звездно бобово растение, това соево зърно предлага пълен протеин, с всички аминокиселинни градивни елементи, както и антиоксиданти. Гроздето добавя сладко докосване, а последните проучвания показват, че те могат да помогнат за предотвратяване на свързаната с възрастта дегенерация на макулата.

10. Тайландска зимна скуош яхния – Много хора завъртат очи, когато се споменава тофу, но е с високо съдържание на протеини и с ниско съдържание на наситени мазнини, така че често търсим нови (добри!) Начини да го използваме. Сервирайте тази яхния върху ориз басмати или жасмин. За да намалите съдържанието на сол, украсете с несолени фъстъци.


11. Печена салата от тиквички и боровинки – Добър източник на каротеноиди, витамини А, В6, С и фолиева киселина, тиква от тиква е богата и на фитохимикали, които се превръщат в антиоксиданти, смятани не само за предотвратяване на дегенерация на макулата, но и също за намаляване на риска от някои видове рак и сърдечно -съдови проблеми. Това е красива салата, която предлага колоритна промяна в темпото със своите печени тикви, козе сирене, пекани и боровинки.

За да научите повече за най -добрите храни за дегенерация на макулата, поръчайте вашето копие на „Яжте правилно за вашето зрение“.

За да отпечатате диаграма, щракнете тук.

Дали пиенето на чаша или две вино на месец ще помогне за намаляване на риска от развитие на макулна дегенерация?

На 2 януари 1998 г. много новини показват, че умереното пиене на вино може да намали шансовете за развитие на макулна дегенерация.

Изследователите съобщават в броя от януари 1998 г. на списанието на Американското гериатрично общество, че хората, които пият умерено вино, е по-малко вероятно да развият свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD). Тази констатация се основава на анализ на данни, събрани между 1971 и 1975 г. за Националното проучване на здравословното хранене и изследване (NHANES-1) от 3072 възрастни на възраст от 45 до 74 години с промени, свързани с очите, които показват AMD.

Проучването установява най-ниския риск от свързана с възрастта дегенерация на макулата при хора, които съобщават, че са пили само около една чаша вино на месец, но поради неправилно извикване, това наистина може да са две или три чаши вино, каза д-р Томас Обисесан, гл. от секцията за гериатрия в Университетската болница Хауърд във Вашингтон. Бирата и алкохолът не показват значителен ефект върху риска от макулна дегенерация.

Националният институт по здравеопазване, Национален очен институт, обаче смята, че би било преждевременно да се правят каквито и да било препоръки въз основа на това единствено проучване. Въпреки че това е интересна констатация, която подлежи на по -нататъшно проучване, авторите на изследването предупреждават, че изследването не трябва да се използва за “ извеждане на изводи за причинно -следствена връзка. ” Също така трябва да се отбележи, че по -късни проучвания не са установили такава връзка между макулна дегенерация и пиене на вино и че докладваните констатации са от гранично значение.

Авторите на изследването изразяват загриженост относно надеждността на данните, показващи количеството консумиран алкохол, тъй като тези данни често са обект на пристрастие към припомнянето. В допълнение, проучването не отчита изцяло възможните объркващи фактори, особено тютюнопушенето. Много проучвания показват, че пушенето е рисков фактор за макулна дегенерация. Тъй като като цяло има повече тютюнопушене сред употребяващите алкохол, в анализите трябва да се вземе предвид състоянието на тютюнопушене. Надеждността на диагнозата макулна дегенерация при изследваните също се поставя под въпрос от Националния очен институт, тъй като методите, използвани сега за диагностициране на дегенерация на макулата в големи проучвания, са подобрени и са доста различни от тези, използвани в началото на 70 -те години.


НАЙ -ДОБРИЯТ В СВЕТА СЛОГ от моркови