Традиционни рецепти

Картофено ястие с олтенски колбаси

Картофено ястие с олтенски колбаси

Най -простата храна според мен е тази на картофите. Казвам просто, защото се прави бързо, с малко съставки и е достъпно за всеки.

Той е идеален и на гладно, ако не слагате колбаси или друг вид месо в него.

  • 3 олтенски колбаси (нарязани на средни парчета),
  • 10 картофа,
  • 2 глави лук,
  • 5 супени лъжици червен бульон,
  • сол,
  • пипер,
  • мили Боя,
  • магданоз.

Порции: 3

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Ястие от картофи с олтенски колбаси:

Нарязах лука и го втвърдих с червен пипер и малко черен пипер. След това добавих колбасите, картофите, нарязани на големи парчета и 2 чаши вода.

След като водата намалее, добавих доматите към бульона и коригирах солта.

Оставих да ври още 10 минути, добавих магданоза и спрях огъня.

Добър апетит!


Картофена яхния с колбаси

съставки

  • 1 кг млади картофи
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън в ризата
  • 2 моркова
  • 4 средни пушени колбаса
  • 3 супени лъжици бульон
  • 1 дафинов лист
  • Сол
  • Пипер
  • Сладък червен пипер (четвърт чаена лъжичка)
  • Копър или магданоз

Начин на приготвяне
Сложете лука, морковите и скилидките чесън в тенджера с 1 супена лъжица олио и 4 супени лъжици вода. Разбъркайте леко с дървена лъжица. Добавете обелените и нарязани на кубчета картофи, нарязаните колбаси и горещата вода и дафинов лист. Към първото кипене се добавят бульон, сол, черен пипер и червен пипер. Подправете със зеленчуци на вкус.


Картофена яхния

Можете ли да ми повярвате, ако ви кажа, че не съм правил картофено яхние повече от две години? Но не загубих уменията си, стана толкова добре, колкото си спомням. Това е проста, непретенциозна рецепта и както забеляза Раду, се въздържах да добавя нов вкус, който да „развали“ вкуса му. Както той възкликна след дегустация: „това е истинска яхния!“. И истината е, че запазих рецептата непроменена от студентските си дни, включително хижата, както свикнах, яхнията трябваше да се намачка с кабано.

Яхнията е по -добра, след като престои няколко часа, придобива консистенция, но едната е теорията, а другата практиката, защото никога не се въздържам да поставя малка купа веднага след като я довърша, за да я затопля в все още тънкия сос с пресен хляб и очевидно да ми изгори езика. Само с тази яхния ми се случва нещо подобно.


Печени картофи с колбаси

Печени картофи с колбаси. Когато сте пълни с идеи относно ежедневното меню, ние ви предлагаме рецепта, която е толкова проста, колкото и вкусна. От прости съставки можете да получите вкусен обяд или вечеря, по ваш вкус на цялото семейство. Печени картофи с колбаси те са лесни за приготвяне, имат добър вкус и са идеални за хранене в 3-4 души.

Дори и да е проста рецепта, препоръчително е да използвате качествени съставки, особено някои добри колбаси, за предпочитане домашно приготвени. Можете да използвате и чоризо, пикантен колбасов шпаньол, много ароматен и вкусен, който ще придаде на ястието ви специален вкус.

Тази храна се сервира гореща, с нарязани зеленчуци отгоре и проста зелена салата с лимон и зехтин.

Съставки 3 порции & # 8211 1 чаша

6 големи картофа, 1 бял лук, 4 супени лъжици 18% заквасена сметана, 2 яйца, 7 чери домата, 3 полупушени колбаса, сол и черен пипер на вкус, 100 г сирене, 3 нишки зелен магданоз.

Приготвяне Печени картофи с колбаси

Колбасите са студени от двете страни в a тиган за скара .

Измийте зеленчуците (лук, картофи), обелете и ги измийте. Нарежете картофите на подходящи кубчета и гответе за 10 минути.

а керамичен съд слагаме картофите, нарязания лук и нарязаните колбаси.

Кремът се смесва енергично с яйца, сол и черен пипер, докато се получи хомогенен състав и след това го добавяме върху картофите.


Грах с колбаси

  • 2 големи буркана с грах или 500 г замразен грах
  • 3 колбаси
  • 300 г домати в бульон
  • 1 глава лук
  • 1 червен пипер
  • 1 морков

Лукът, морковът и нарязаните на кубчета чушки се нарязват на ситно. Поставете зеленчуците в тиган с 2-3 супени лъжици олио и варете на тих огън, докато леко омекнат, след това добавете 400-500 мл вода и покрийте с капак. Варете 15-20 минути.

Междувременно нарежете наденичките на парчета с дължина 5-6 см и порастете в краищата, запечете ги в малко олио, след което ги извадете в чиния. Ако използвате замразен грах, сварете отделно, докато бобът омекне. Сложете сварения грах върху втвърдените и сварени зеленчуци и гответе още 15-20 минути.

Добавете колбасите и пасираните домати.
Смесете брашното с 3 супени лъжици вода и 2 супени лъжици сос от тенджерата и изсипете в тигана, на тънка тел, като бъркате непрекъснато. Дръжте го на огъня още 5-7 минути, докато сосът се сгъсти, след това изключете котлона и подправете на вкус. Подправете с магданоз.


Германска картофена супа с колбаси това е замата, с която обичам да се глезя на обяд. Приготвя се много лесно, икономичен е, вкусен и засищащ.

Въпреки че е храна, която би подхождала на студения сезон, тази супа се приготвя и с нови картофи. И ние имаме достатъчно периоди през летните дни, когато вали много поредни дни. Иска ми се тази супа да върви добре.

Германска картофена супа Често правя колбаси, когато нямам идеи и искам да знам, че съм в безопасност с рецептата, за да направя нещо по вкуса на моето момче. Обича колбаси, кюфтета, митити и сармали. Почти всичко се приготвя с кайма.

Когато беше малък, той отказваше класическата пържола или друго голямо парче месо, но с кюфтета и колбаси нямаше проблем.

Няколко рецепти за супи и картофени супи събрах в една колекция: 8 рецепти за супа / картофена супа. Дебела супа от нови картофи, супа от пушени картофи, лятна рецепта със сок от домати и лиственица, но останалите бяха оценени от тези, които ги опитаха.

Ако искате да знаете как да готвите една от най -добрите картофени супи, рецепта в трансилвански стил, но с немско влияние, следвайте рецептата по -долу. Сигурен съм, че ще ви хареса. Колегите на Хари, дошли на гости, за да подготвят проект за училището, също завършиха купите. А децата не са много дипломатични.

Важна подробност: използвайте заквасена сметана за готвене!

Германска картофена супа с колбаси може да се намери и под името Франкфурт супа & # 8211 се приготвя с колбаси / колбаси с това име.

Оставям съставките и подготовката описани стъпка по стъпка за Германска картофена супа с колбаси.

СЪСТАВ:

1 кг картофи
1 голям лук
1 среден морков
1,2 л зеленчукова супа
200 мл заквасена сметана за готвене
3 колбаси (не много дебели)
1 дафинов лист
сол
пипер
3 супени лъжици олио

Затопляме нарязаните колбаси. След това ги изваждаме върху хартиена кърпа, така че излишното масло да се абсорбира.

Запържете в олиото, в което сме запържили наденичките и ситно нарязания лук и ситно настъргания морков, докато започнат да омекват, след което добавете нарязаните на средни кубчета картофи.

Погасете със зеленчукова супа, добавете дафинов лист и черен пипер, след това оставете да къкри на умерен огън за 10-12 минути. Свалете от котлона, отстранете около 1/3 от картофите и ги пасирайте. Сложете обратно, добавете колбасите и гответе още 5-6 минути.

След този интервал добавяме сол. Изключете котлона, оставете за 2 минути, след това добавете сметаната за готвене, предварително смесена с лак от супата. Супата е готова.
Сервирайте гореща супа с малко зелен магданоз или ситно нарязан босилек.

Благодаря, Санда за снимката!

Анда Михаела изглежда много апетитна картофена супа, приготвена от вас! Благодаря за обратната връзка!


Картофено ястие с олтенски колбаси - Рецепти

Време за подготовка: 45 минути

Състав: 4 олтенски колбаса, 300 г свинско месо, 5 домата, 1 кг броколи, 1 супена лъжица доматено пюре, 3 скилидки чесън, 2 чушки, 1 глава лук, слънчогледово олио, сол, копър, картофи.
Доставка до дома! Чудесно е да закупите съставките за тази рецепта!

Начин на приготвяне: Броколите се начупват на чепки, измиват се и се сваряват в подсолена вода. Извадете от водата и поставете в цедка.

Колбасите се нарязват на по -малки парчета и се поставят в купа. Свинското месо се нарязва на кубчета и се запържва в тенджера със слънчогледово олио.

Добавете наденичките, запържете за няколко минути, след което извадете всичко и сложете в купа.

В тенджера сложете ситно нарязания лук, чесън и черен пипер, добавете нарязаните на кубчета домати и доматеното пюре.

Варете 10 минути. на силен огън, добавете месото и колбасите и оставете да къкри още 20 минути.

Ако е необходимо, добавете чаша вода. Поръсете с нарязан копър и сервирайте с гроздовете броколи.

Нарязаните варени картофи също могат да се добавят към соса.



Други рецепти
1. Твърдо сварени яйца с гръцки сос (Предястия> Предястия с яйца)
2. Сос от манго (Сосове> Пикантни сосове)
3. Намазвания със сос от бели гъби (Предястия> Сандвичи)
4. Доматен сос (лют) (Сосове> Червени сосове)
5. Сос от зелена майонеза (Сосове> Зеленчукови сосове)
6. Бял сос (Бешамел) (Сосове> Бели сосове)
7. Румънски сос (Сосове> Зеленчукови сосове)
8. Горчичен сос (Сосове> Пикантни сосове)
9. Винен сос от солена риба (Сосове> Сосове за рибни ястия)
10. Сос от хрян (Сосове> Пикантни сосове)
11. Сос от майонеза (I) (Сосове> Студени сосове)
12. Супа от червено френско грозде (Супи, бульони, борш> Зеленчукови супи)
13. Круши с ребра и сос от винегрет (Храна> Ястия с месо)
14. Студена доматена супа с босилек (Супи, бульони, борш> Зеленчукови супи)
15. Селска супа с домати и картофи (Супи, бульони, борш> Зеленчукови супи)
16. Крем супа от домати и праз (Супи, бульони, борш> Зеленчукови супи)
17. Пене с тиквен сос и сирене (Супи, бульони, борш> Зеленчукови супи)
18. Тиквена и доматена супа (Супи, бульони, борш> Зеленчукови супи)
19. Терин с пюре и доматен сос (Ястия> Ястия от кайма)
20. Зеле с наденица (Храна> Ястия с месо)
21. Тарта с тиква и домати (Ястия> Ястия със зеленчуци и зеленчуци)
22. Sos Robert (Сосове> Пикантни сосове)
23. Супа от доматен сок (Супи, бульони, борш> Зеленчукови супи)
24. Доматена супа с ориз (Супи, бульони, борш> Зеленчукови супи)
25. Доматена супа със зеленчуци (Супи, бульони, борш> Зеленчукови супи)
26. Доматена супа с кнедли (Супи, бульони, борш> Зеленчукови супи)
27. Доматена супа със зеленчуци (Супи, бульони, борш> Зеленчукови супи)
28. Доматена супа с чушки (Супи, бульони, борш> Зеленчукови супи)
29. Доматена супа с юфка (Супи, бульони, борш> Зеленчукови супи)
30. Доматена супа със сметана (Супи, бульони, борш> Зеленчукови супи)
eMag!


Фондан картофи

2. Загрейте маслото в тигана. Когато започне да се пени, сложете картофите. Оставете да се запържи от едната страна за около 5 минути или докато покафенее добре. След това се обръщат на другата страна.

3. След като картофите се запекат от двете страни, добавете зеленчуковата или пилешката супа, мащерката, чесъна, солта и черния пипер.

4. Сложете капака и оставете да къкри, докато картофите омекнат.

Намерените картофи се сервират горещи, като гарнитура или като самостоятелно ястие, ако искате да се откажете от риба или месо за един ден.

За любителите на прости и вкусни, имаме най -добрите картофи на клинове.

4 / 5 - 1 Преглед (и)


Видео: صاجية السجق والبطاطا Sajjiet Sujuk u0026 Potato (Октомври 2021).