Традиционни рецепти

Салата от спанак и пържола с дресинг от джинджифил

Салата от спанак и пържола с дресинг от джинджифил

Артър Бовино

Салата от спанак и пържола с дресинг от джинджифил

За бързо и лесно салата с азиатски обрат, хвърлете пържола за закачалка в контейнер със соев сос за една нощ, отцедете, подсушете, изпечете на грил и нарязайте на тънко, за да издигнете салата, облечена с джинджифил, до обилно, задоволително ястие със сладко-солено докосване. Или просто мариновайте за половин час и след това подсушете и направете същото!

Съставки

  • Една пържола от 1 3/4 паунда
  • 1 1/2 чаша соев сос
  • 4 чаши бебешки моркови
  • 7 стъбла целина
  • 1 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици нарязан джинджифил
  • 1/2 червен лук
  • Сок от 1 лимон
  • 1/3 чаша оризово-винен оцет
  • 5 унции бебешки спанак
  • 1/2 краставица, нарязана на ситно
  • 1 чаша гроздови домати, наполовина

Порции 2

Калории на порция1052

Еквивалент на фолиева киселина (общо) 319 μg 80%


Салата от спанак и едамаме с дресинг от джинджифил-мисо

Изключете котлона и приберете ножовете ... Home Chef предлага ястия достатъчно бързо, за да ги хвърлите заедно, докато излизате от вратата, и достатъчно вкусни, за да отговорят на нашите (и вашите) високи стандарти за качествени ястия с пресни съставки. Ние също така опаковаме достатъчно съставки за две хранения, което ви дава повече път, отколкото вашите пари за бързо хранене. Запазете горещата фурна и тенджерите и тиганите за друг път, когато имаме бързо и вкусно покрито.


Съставки

  1. Дресинг
    • 3 супени лъжици рибен сос*
    • 2 супени лъжици захар
    • 2 супени лъжици пресен сок от лайм
    • 2 супени лъжици вода
    • 1 супена лъжица смлян обелен пресен джинджифил
    • 2 скилидки чесън, смлени
    • 1 чаена лъжичка смляно червено халапеньо чили
  2. Салата
    • 2 супени лъжици стридов сос*
    • 1 супена лъжица средно сух шери
    • 2 чаени лъжички тамари соев сос*
    • 2 скилидки чесън, смлени
    • 1 чаена лъжичка (опакована) кафява захар
    • 1 1/4 килограма Нюйоркска пържола, подрязана, нарязана на 2/3-инчови кубчета
    • 2 китки кресон, долните 2 инча изхвърлени, нарязани на 1-инчови дължини
    • 3 чаши листа мизуна, разкъсани наполовина, ако са много големи (около 1 1/2 унции)
    • 2 чаши (леко опаковани) накъсани листа салата Bibb (около 6 големи)
    • 1 чаша листа от тайландски босилек, нарязани на ленти с ширина 1/2 инча
    • 1/2 английска оранжерия краставица от 12 унции, разполовена по дължина, нарязана много тънко по диагонал
    • 12 чери домати
    • 2 супени лъжици растително масло
    • 1/2 среден червен лук, нарязан на тънки филийки
    • 2 шалота, нарязани на тънки кръгчета
    • 1/4 среден ананас, обелен, сърцевинен, разполовен по дължина, нарязан напречно на филии с дебелина 1/3 инча

Отзиви (29)

Понастоящем това е нашата нова любима рецепта по много причини: тя е ЛЕСНА, достатъчно добра/фантастична, за да впечатли компанията, а децата я обичат. Направих го точно както изисква рецептата (включително дресинга на Newman's Own) и добавих още Sriracha. Не всеки е фен на добавения удар, но той работи за нас.

Съпругът ми отдавна спря да говори в суперлативи. Това ястие, приготвено точно по рецептата, беше според него изключително. Не беше толкова пикантно, колкото си мислех, че ще стане, докато не подгрея остатъците. Макар и сварен, той продължи да се маринова и стана много горещ. Малко прекалено горещо за него, но идеално за мен. Определено билет за компанията. Следващия път ще увелича малко лютия сос, ако знам, че няма да имам остатъци.

Това беше бързо и вкусно ядене. Моят придирчив ядещ съпруг го хареса и го намерих да яде секунди в 22:00. Интересен нов начин за ядене на спаначена салата.

Обичам тази рецепта. Използвах повече от Sriracha, отколкото изискваше, но това исках.

Това беше добра, бърза храна. Наистина се зарадвах, че намерих рецепта, използваща Napa в нещо различно от рога (колкото и да са добри). Използвах сладък чили сос вместо лют, за да го изядат децата ми, така че следващия път ще намаля кафявата захар. Аз също добавих много повече зеленчуци към салатата, за да я разширя (филето ми беше малко по -малко), но добавянето на краставица, чери домати, мандаринови портокали и нарязани бадеми направиха усещането по -скоро като салата за вечеря.

Това беше бързо, лесно и вкусно. DH забрави да вземе спанак, затова замених малко смес от маруля с айсберг заедно със зелето и добавих малко нарязан зелен лук и нарязан кориандър отгоре. Свинското беше наистина добро. Мисля, че следващия път ще го нарязвам малко повече, за да направя парчета с размер на хапка и след това просто ще намаля съответно времето за готвене.

Сготвих свинското филе във фурната цяло, за разлика от плота на котлона на филийки. Беше вкусно. Моят приятел харесва моето готвене, но не мисля, че някога се е радвал на ястие толкова, колкото това. Готвех го с малко картофено пюре от Фета и салата от спанак в рецептата. Единственото нещо, което промених в подправката за свинско месо, беше, че добавих малко соев сос.

Страхотно! Скоро отново ще направя тази възхитително лесна рецепта!

Поправих това снощи и трябва да кажа, че е изключителен. Използвах кости в свински пържоли, тъй като нямах филе (имах котлети от специализиран магазин за месо). Използвах и Sambal Oelek като чили сос, защото точно това имах под ръка. Току -що натрих пържолите с чили сос, след това поръсих сместа от чесън от двете страни и го втрих нанякъде. Запържен в зехтин 4 минути от всяка страна. Следвах рецептата за салатата с изключение на добавянето на лук и авокадо. Съпругът ми не мислеше, че може да яде без картоф, ориз или паста, но осъзна, че може и го обича. Определено бих направил това за малка вечеря и ще чакам всички признания. Много лесно и само вие го знаете.

Абсолютно изключителен! Сервирах свинското като предястие с кафяв ориз и салата като гарнитура. Съпругът ми каза, че мога да го правя по всяко време за него или всяка седмица, толкова е вкусно и здравословно!

Изключителна рецепта !! Обикновено правя рецепти за първи път точно както е написано, но нямах sriracha, затова използвах sambal oelek - и то не толкова, колкото е наистина горещо. Свинското месо е много добро и дресингът за салата е задължителен - ние предпочитаме лек азиатски сусам и усилващ джинджифилов винегрет пред новороденото. Направете тази рецепта.

Абсолютно вкусно! Можете да замените пилето, да добавите зелен лук, да добавите препечени филийки бадем. Те са основна съставка е собствената превръзка на Нюман (обикновена или лека). Това е бързо, лесно и здравословно, любимо на семейството.

Това беше абсолютно страхотно! Следвах точно рецептата, подправката на свинското месо и хрупкането в салатата. вкусно! Ще добавя към ротацията (като бонус също беше изключително лесно да се хвърлят заедно в седмична нощ).

Страхотен вкус! Семейството ми не обича Bell Peppers, затова ги изоставих и изобщо не ни липсваха.

Иска ми се да мога да дам на тази рецепта повече от 5 звезди! Отличен е. Правил съм го много пъти през последните 2 години и той продължава да бъде един от моите абсолютни фаворити, а също и един от любимите на мъжа ми. Вкусно, здравословно, лесно и бързо и точно нужното количество пикантност.

Приготвих тази рецепта според указанията. Беше много вкусен и супер бърз за приготвяне - направи го идеален за едноседмично хранене. Моите 14 г. старият не беше луд по салатата, но съпругът ми и аз не споделяхме това мнение. Всички обичаха свинското месо.

Направено по рецепта, но последван вариант да се свинско месо като чиния, със салата като гарнитура. Сервирано месо с малка порция оризови пръчици юфка и задушен грах на сняг. Бързо и лесно хранене през седмицата.

Снощи пробвах тази салата и беше страхотна. Не бих казал, че е за специален повод (не мисля за салати за вечеря за това), но определено ще го направим отново и аз бих направил за компания. Съпругът ми и синът на 11 години (който обича всякакви храни) наистина се наслаждаваха - каза, че има вкус на здравословна китайска храна. Хареса ни подправката, но бих обмислила да намалим за другите. Лесен за приготвяне и много здрав. В миналото винаги сме пекли свинското си филе след мариноване няколко часа, така че за първи път нарязах и сготвих свинско филе в тиган. Бях изумен колко нежно се получи - не препичайте. Останалото свинско върху салатата беше вкусно и за обяд!


Съставки

  • 2 чаши сухо червено вино
  • 2 шалота, нарязани на ситно
  • 2 стръка италиански магданоз
  • 2 стръка мащерка
  • 1 чаена лъжичка напукани зърна черен пипер
  • морска сол и прясно смлян черен пипер
  • 2 супени лъжици оцет от червено вино
  • 1/2 чаша екстра върджин зехтин
  • 2 супени лъжици масло от рапица
  • 1 1/2 килограм пържола за пола, подрязана на четири 6-инчови широки пържоли
  • 3 чаши пресен бебешки спанак
  • 4 големи гъби с бяло копче, почистени и нарязани на ситно

Запечена салата Ахи ​​с дресинг от джинджифилов сусам

Абсолютно невероятно! Ако обичате Seared Ahi Salads и си мислите, че можете да ги получите в ресторант, аз съм тук, за да ви докажа, че грешите. Можете лесно да направите тази запечена салата Ахи ​​с дресинг от сусамов джинджифил у дома! Обичам ястия, които са лесни за приготвяне, но не пестете от аромата. Тази запечена салата Ахи ​​е едно от тези ястия. Направих бърза марината (която използвах както за мариноване, така и за дресинг) и оставих Ahi да се маринова за около час. Салатата се събра за броени минути: смесени зеленчуци, краставица, моркови, чушки, микс от какавиди броколи и авокадо.

Лекият дресинг, който използвах и като марината, беше пълен с вкус. Няколко прости съставки (всички, които имах у дома), бяха толкова бързи за приготвяне, колкото салатата. Искам да кажа, как може да се объркате с ароматите на пресен джинджифил, лайм, чесън, соев сос и сусамово масло? Една добра щипка червен пипер на люспи дори би го вдигнала, въпреки че беше вкусно такова, каквото е.

Мислех да изпека на скара ахи, но валеше дъжд, затова използвах чугунения си тиган. Сготвих ахи пържолите за около 7 минути. Тъй като за първи път готвих ахи, останах много доволен от това как се получиха. Малко корички отвън и рядко в средата. В северната част на Калифорния, където живея, зимата ни беше много влажна и дъждовна. Благодарни сме, че излязохме от петгодишната суша, но свърших с мокрото и съм толкова готов за слънцето. Тази запечена салата „Ахи“ ще бъде перфектната храна на открито в топла лятна вечер и вид#8221.


Съставки (14)

Основни съставки

1 (10-oz./285-g.) Пакет пресен спанак или рукола

семена на 1/2 нар

1 & ndash2 Райска ябълка, нарязана

1 портокал, нарязан

1 грейпфрут, нарязан

препечени осолени бадеми (по избор)

Дресинг

1 супена лъжица Соев сос Gefen

1 чаена лъжичка джинджифил на прах

2 супени лъжици Ябълков оцет Тосканини или бял оцет


Рецепта: Зелена салата с винегрет от сусам-джинджифил

Обичам азиатските вкусове, а сушито се появява седмично на масата ми за вечеря. Тази вкусна зелена салата е гарнирана с вдъхновен от Япония дресинг с джинджифил, сусам и зелен лук.

Не само, че джинджифилът е естествено противовъзпалително средство, той придава на салатата нежна топлина и фантастичен вкус. Отгоре нанесете това ястие с нарязано пиле или свинско на скара и ще имате леко и здравословно основно ястие. (Имате ли остатъци от пресен джинджифил? Използвайте го в пикантен протеинов шейк от джинджифил или подправен лате с куркума.)

Зелена салата с винегрет от сусам и джинджифил е първата рецепта в нашето леко и лесно японско меню, към която се присъединява Ахи ​​риба тон над азиатско сладко пържено зеле с джинджифил и юфка ширатаки, пиле и салата от грах.


Лятна пържола салата с дресинг от джинджифилова лайм

Смесете сос от стриди, шери, соев сос тамари, смлян чесън и кафява захар в средна купа. Разбъркайте пържола. Мариновайте пържола поне 30 минути и до 2 часа, като разбърквате от време на време.

Стъпка 3

Комбинирайте крес, мизуна, маруля, босилек, краставица и домати в голяма купа. Добавете половината дресинг и хвърлете към палтото. Подредете сместа от зеленчуци на голяма чиния с рамки.

Стъпка 4

Загрейте маслото в голям незалепващ тиган на силен огън. Добавете лука и шалота и задушете 30 секунди. Добавете говеждо месо с марината. Задушете, докато говеждото месо стане отвън, но все още розово отвътре, около 4 минути. Добавете резенчета ананас и разбъркайте, докато ананасът се загрее, около 1 минута по -дълго. Смес от пържола с лъжица с всякакви сокове от тиган отгоре облечена смес от зеленчуци в чиния. Полейте салатата с останалия дресинг и сервирайте.


Салата от пържола Hillstone

Едно от нещата, които винаги ми липсват най -много в живота в града, са редовните ми срещи на Хилстоун с приятелки. Да, Хилстоун. Липсват ми и всичките ни малки любими ресторанти, но Hillstone винаги ще има място в сърцето ми. Имам много спомени от срещи с приятели за мръсни мартини и смес от спанак от артишок, саши от саши с жълти опашки и пържени картофи след работа … И моята поръчка за вечеря: тяхната пържола и салата с юфка.

Тази статия за любовните отношения на всички и#8217 с Хилстоун е едно от любимите ми четения за приятен апетит. Според автора дори Дейвид Чанг е. фен на техния френски дип. Но най -хубавото е, че приложението Bon е събрало осем от най -популярните рецепти от веригата ресторанти и#8217. Следващата в моя личен списък е техните отклонени яйца. И не ме интересува дали това ме прави баба. Обичам отклонени яйца … особено от Hillstone!

Но да се върнем към салатата. Винаги ми е бил любим, защото е натрупан с тонове зеленина и билки, пълен с аромат на умами и подправки и има достатъчно протеини, за да ви засити. Въпреки това, рецептата не е бърза. Има много стъпки, които не са моят обикновен стил на готвене. Но така или иначе го опитах (сега вече два пъти!) И човек си заслужаваше.

Докато моята салата не е оформена в перфектна пирамида като Hillstone ’s, ароматът беше на място. Може би защото минаха повече от година, откакто посетих ресторанта, но аз ви казвам, че вкусът беше много подобен на истинската сделка.

Ключът за мен беше да направя много предварително. Мариновах пържолата по цял ден и сутрин приготвях дресинга. Аз също приготвих всички билки и зеленчуци, така че когато настъпи вечеря, просто трябваше да сготвя рамена и пържолата и да сглобя всичко.

Рецепта за салата от пържола Hillstone

Сервира 3-4. Първоначално намерено чрез Bon Appetit с малки ощипвания, отбелязани по -долу. Имайте предвид, че пържолата трябва да се маринова поне 6 часа, така че имайте това предвид, когато приготвяте ястието.

Съставки за пържола:
– 1 ½-инчов парче джинджифил, обелен, ситно нарязан (винаги държа хляб с предварително смлян джинджифил в хладилника си и използвах това, за да спестя време)
– ¼ чаша соев сос или тамари
– 3 супени лъжици сурова захар или светлокафява захар
– 2 супени лъжици пресен сок от лайм
– 1 супена лъжица рибен сос
– ½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
– ½ чаена лъжичка чесън на прах
– ¼ чаша зехтин
– 1 супена лъжица препечено сусамово масло
– ¾ килограм пържоли от филе миньон, с дебелина 1 инч
– Сол

Съставки за превръзка:
– 1/4 чаша пресен сок от лайм
– 1/4 чаша люта чили паста (аз нямах това, затова използвах люспи от червен пипер)
– 1/4 чаша фъстъчено масло или растително масло
– 2 супени лъжици рибен сос
– 2 супени лъжици захар
– 1 супена лъжица мед
– 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
– Сол (по избор)

Съставки за салата:
– 2 унции сушени рамен или ло мейн юфка
– Сол
– 1/2 чаена лъжичка препечено сусамово масло
– 1 голямо манго, обелено, нарязано на 1-инчови парчета
– 1/2 китка рукола, отстранени стъбла, разкъсани листа
– 1/2 букет крес, здрави стъбла отстранени
– 2 средни моркова, фино настъргани на мандолина или ренде за кутия
– 2 лук, нарязани
– 2 чаши ситно настъргано зеле
– 1 чаша чери домати, наполовина
– 1 авокадо, нарязано на 1-инчови парчета
– 1/2 чаша нарязан кориандър
– 1/2 чаша накъсани листа босилек
– 1/4 чаша накъсани листа от мента
– 1/4 чаша натрошени препечени неподсладени кокосови стърготини (пропуснати, защото Anel е алергична към кокос)
– 1/4 чаша нарязани осолени, печени фъстъци, плюс още за сервиране
– Варови клинове (за сервиране)

Упътвания за пържоли:

Етап 1: Разбийте джинджифил, соев сос, сурова захар, сок от лайм, рибен сос, черен пипер и чесън на прах в малка купа, докато захарта се разтвори. Разбърквайки непрекъснато, постепенно добавете зехтина, след това сусамовото масло. Прехвърлете в малка пластмасова торбичка, която се затваря отново и добавете пържоли. Затворете торбата, изтласквайки въздуха, и обърнете пържола към палто. Охладете поне 6 часа и до 12 часа.

Стъпка 2: Пригответе скара за средно висока температура. Или загрейте грил тиган на средно силен огън. Нямах нито една от двете опции, затова използвах обикновен тиган и беше добре! Извадете пържолите от маринатата и подсушете. Подправете леко със сол. Пече се на скара, като се завърта на всеки 2 минути, докато леко се овъгли навсякъде и термометърът за незабавно отчитане, поставен в най-дебелата част на всяка пържола, регистрира 120 ° за средно редки, общо 8–10 минути. Прехвърлете на дъска за рязане и оставете да почине поне 10 минути преди да нарежете на 1 и#8243 парчета.

Направете напред: Пържолата може да се приготви 1 ден напред. Оставете да се охлади и покрийте. Нарежете непосредствено преди сервиране.

Насоки за обличане:

Стъпка 3: Разбийте сок от лайм, чили паста, фъстъчено масло, рибен сос, захар, мед и чесън в малка купа, за да се комбинират. Опитайте и подправете със сол, ако желаете.

Направете напред: Обличането може да се направи 1 ден предварително. Покрийте и охладете.

Указания за салата/монтаж:

Стъпка 4: Сварете юфка в малка тенджера с вряща подсолена вода до al dente. Изцедете и пуснете под студена вода, за да спрете готвенето. Смесете с олио в голяма купа. Добавете манго, рукола, кресон, моркови, лук, зеле, домати и дресинг и хвърлете към козината. Подправете със сол, ако желаете. Добавете пържола, авокадо, кориандър, босилек, мента, кокосови стърготини и ¼ чаша фъстъци. Внимателно хвърлете само за да комбинирате.

Стъпка 5: Разделете салатата на чинии, като натрупате възможно най -високо. Отгоре добавете допълнително фъстъци и сервирайте с варови филийки за изстискване.


Гледай видеото: sea world. сурова детокс салата whole foods. irina valeva (Октомври 2021).