Традиционни рецепти

"Пица" Сандвичи


Съставки

  • 4 супени лъжици екстра върджин зехтин плюс допълнително за дъжд
  • 4 големи скилидки чесън, пресовани
  • 2 консерви доматена паста от 6 унции
  • 4 ролки чиабата или други италиански хлебчета, разделени хоризонтално
  • 2 топки от 8 унции сирене моцарела, тънко нарязани, отцедени върху няколко слоя хартиени кърпи
  • 2 чаши рукола или смесени зеленчуци (по избор)

Подготовка на рецепта

  • Поставете 4 супени лъжици олио и чесън в малка тенджера. Бъркайте на умерен огън, докато чесънът стане златист, около 1 минута.

  • Махнете тигана от огъня; разбъркайте доматеното пюре. Разбъркайте захарта, ригана и 1 чаена лъжичка едра сол. Върнете тигана на топло; гответе, докато доматите се раздуят, 2 до 3 минути. Свалете от котлона. Готино. НАПРАВЕТЕ Може да се направи 1 ден напред. Покрийте и охладете.

  • Разпределете 1 чаена лъжичка доматено намазване върху горната и долната половина на рула. Разделете филийките сирене между долните половини рула. Поръсете с масло; поръсете със сол и черен пипер. Отгоре с рукола, ако използвате. Покрийте с върхове за руло. Нарежете сандвичите наполовина; увивам. Охладете се.

Рецепта от Мария Хелм Сински, Снимки от Гейл Алберт Халабан Раздел за рецензии


Гледай видеото: Кебаб по необычному рецепту от Жоржа (Октомври 2021).