Традиционни рецепти

Рецепта за махи махи с бяло вино

Рецепта за махи махи с бяло вино

  • Рецепти
  • Съставки
  • Морска храна
  • Риба

Рибни филета махи махи, пържени на тиган в прекрасен сос от лимон, гъби, бяло вино, чесън и лук. Красиво, здравословно рибно ястие, идеално за основна или по -малка, елегантна вечеря с приятели или семейство.

91 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 3 малки лука, нарязани
  • 4 скилидки чесън,
  • 5 гъби, нарязани на копчета
  • 675 г махи махи
  • сол и черен пипер на вкус
  • 4 супени лъжици бяло вино за готвене
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка царевично брашно
  • 2 супени лъжици вода

МетодПодготовка: 10 мин. ›Готвене: 20 мин.› Готово след: 30 мин

  1. В голям тиган загрейте зехтина и сварете лука, гъбите и чесъна на среден огън, докато лукът стане прозрачен.
  2. Нарежете махи махи на филета с дължина 7,5 см. Поставете филетата върху лука, гъбите и чесъна. Подправете първата страна на филетата със сол и черен пипер на вкус и добавете бялото вино и лимоновия сок.
  3. Покрийте и гответе 4 до 5 минути; обърнете филетата и подправете втората страна със сол и черен пипер. Гответе в продължение на 4 до 5 минути или докато рибата лесно се лющи.
  4. Извадете само рибата в загрята чиния и я задръжте, докато сосът е готов.
  5. В същия тиган с всички лук, гъби, чесън и вино за готвене, увеличете топлината до средна/висока. Оставете да заври и разтворете царевичното брашно в 2 супени лъжици вода; разбъркайте в тиган. Разбърквайте соса непрекъснато, докато сосът се сгъсти до желаната консистенция.
  6. Изсипете сос върху филетата махи махи и сервирайте веднага.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(97)

Отзиви на английски (69)

от ~ TAYLOR ~

Съпругът ми просто обичаше тази рецепта, Нагако. Той обаче не се интересува много от лука ... затова използвах само един. Удвоих гъбите, лимоновия сок и бялото вино. Добавих и 1 допълнителна скилидка чесън, по щипка магданоз и розмарин и след това 2 пресни нарязани листа босилек в края. Само удебелих леко соса, тъй като искахме достатъчно, за да се намаже върху ориз. Сервира се и с пресен задушен зелен фасул.-28 октомври 2007 г.

от Louis081623

След като приготвите рибата със соса, трябва да приготвите и сварите друг по -нов и свеж сос, който можете да излеете върху рибата, така че сосът да не е тъмен и прекален. Рибата ще има по-добър вкус.-31 май 2001 г.


Печена риба с копър заквасена сметана

Снаха ми и аз отидохме в местен ресторант с морски дарове преди малко и двамата поръчахме ястие, наречено Аляска True Coddy Ganty (те също имаха версия на Halibut на същото ястие, наречена нещо друго). Менюто описва ястието като- Мариновано в бяло вино и фурна, печена с заливка от заквасена сметана, червен лук и пресен копър. Сервира се с бадемов ориз пилаф и сезонен зеленчук. Деликатният вкус и чистата простота на ястието ме порази! Никога преди не съм мислил да напълня риба със заквасена сметана …. защо не бях ’t аз ?? Преди това аз ’ve оглавявах гръцката сьомга с цацики и вероятно това е един от любимите ми начини да ям сьомга през лятото. Това ястие взе редовно филе от бяла риба с мек вкус и го повиши с обикновена ароматизирана копърна заквасена сметана. Лесно мога да направя това !!

Така че, излишно е да казвам, че се прибрах вкъщи и опитах собствената си копираща версия на това ястие, което толкова ми хареса ….и беше хит! Сега промених малко версията си от ресторанта и премахнах бялото вино (защото нямах такова у дома), въпреки че можете лесно да добавите малко към маринатата вместо лимоновия сок, ако искате. И аз също използвах зелен лук вместо червен … просто, защото той ’s това, което имах …plus, той работи добре и като гарнитура. Използвах замразени филета Mahi-Mahi, тъй като винаги купувам тези от Costco. Но всяка бяла риба с мек вкус ще работи добре за тази рецепта. Сервирано с кафяво масло и пармезан Orzo и зелен фасул … това е идеално впечатляващо ястие, което да сервирате на гостите, но все пак достатъчно просто и лесно за натоварена делнична нощ само за себе си! Той е ароматно влажен, кремообразен и остър и всички неща, които едно рибно ястие трябва да бъде!

Така че без повече сбогом … тук ’s стъпка по стъпка как можете да направите това-


Махи Махи

Махи махи е известен също като делфин (не е същото като делфин!). Това е твърда, но леко мазна риба, което я прави чудесна за печене на скара.

Тъй като това е гъста риба, ще забележите, че приготвянето на тези рецепти обикновено отнема малко повече време от другите рибни ястия.

Маринована риба с ориз е точно на ъгъла на вкусно и здравословно. Балсамикът с пресен босилек и розмарин носи тревиста есенция на Mahi Mahi на скара

Метод: външна скара
Време: 2-5 часа

Произведено с филета махи махи, италиански дресинг за салата

Метод: външна скара
Време: 2-5 часа

Направено с чесън, зехтин, соев сос, портокал, лимон, лайм, дафинови листа, зърна черен пипер, луковичен копър, червен лук

Метод: външна скара
Време: 30-60 минути

Вие ще искате да живеете всеки ден, сякаш е Тако вторник, когато правите тази тайландска вдъхновена рецепта. Махи махи на скара първо се маринова в сок от лайм, кокосово мляко и червено.

Метод: печка, външен грил
Време: 1-2 часа

Произведено с лимонов сок, магданоз, масло, филета махи махи, сол и черен пипер, чесън, лимон, олио, бадеми

Метод: външна скара, котлони
Време: под 30 минути

Всеки ден изпращаме представена рецепта и любимите снимки на нашия редактор. Не пропускайте!

Направено с краставица, мариновани артишокови сърца, червен пипер, сладък лук, маруля, листа от маше или рукола, пресен босилек, лимонов сок, зехтин

Метод: външна скара
Време: под 30 минути

Произведено с клонки магданоз, лимон, лимонов сок, филета махи махи, бяло вино, заквасена сметана, майонеза, зелен лук, пармезан

Метод: фурна
Време: 1-2 часа

Приготвено от махи-махи, праскови, халапено пипер, червен лук, чесън, пресен джинджифил, пресен кориандър, лайм

Метод: външна скара
Време: 2-5 часа

Произведено с филета махи махи, майонеза, лимонов сок, месо от раци, целина, авокадо, сос Уорчестър, сол и черен пипер

Метод: фурна
Време: под 30 минути

Произведено с шалот, пресен копър, каперси, лимонова кора, яйчен белтък, лимонов сок, вода, универсално брашно, сусам, сол

Метод: котлони
Време: под 30 минути

Произведено със зелен лук, червени чушки, зелени чушки, жълти чушки, морков, снежен грах, бобови кълнове, фъстъчено масло, сусам, соев сос

Метод: котлони
Време: под 30 минути

Произведено с черен пипер, махи махи, сладък лук, чесън, зехтин, масло, захар, портокалов сок, сол

Метод: котлони
Време: 30-60 минути

Приготвено с чесън, пресен босилек, мащерка, пресен розмарин, червени картофи, тежка сметана, зехтин, сол и черен пипер

Метод: фурна, котлони
Време: 1-2 часа

Приготвено със сос за барбекю, лук, масло, червен пипер, зелен пипер, царевица, сол, кимион, черен пипер, сок от лайм

Метод: външна скара, котлони
Време: под 30 минути

Приготвени с рукола или кресон, домати, пържоли махи-махи, зехтин, лилав лук, чесън, сол, черен пипер

Метод: външна скара, котлони
Време: 30-60 минути

Приготвено от филе махи махи, пресен ананас, неподсладен сок от ананас, соев сос, кафява захар, сусамово масло, настърган корен от джинджифил, чесън, натрошен червен пипер

Метод: външна скара
Време: 2-5 часа

Приготвено с доматен сос, чесън, бяло вино, бял винен оцет, сърца от маринован артишок, зелени маслини, кедрови ядки, каперси, захар, кошерна сол и прясно смляно.

Метод: печка, външен грил
Време: под 30 минути

Произведено с течен дим, махи махи, зехтин, мед, лимонов сок

Метод: печка, външен грил
Време: над 2 часа

Приготвено със сусам, мед, махи махи, масло, чесън, сос терияки, лимонов сок

Метод: котлони
Време: 30-60 минути

Произведено със захар, лайм, текила, филета махи махи, киноа, зеленчуков бульон, сол и черен пипер, масло, японски патладжан, тиквички

Метод: външен грил, котлони
Време: 30-60 минути

Приготвено със соев сос, зеленчуци, балсамов оцет, кафява захар, пресни ягоди, махи махи, сол и прясно смлян черен пипер, печени картофи или на пара.

Метод: котлони
Време: 30-60 минути

Приготвено със сол и прясно смлян черен пипер, кориандър, филета махи-махи, авокадо, червен лук, домати, зехтин, лимонов сок

Метод: външна скара
Време: под 30 минути

Произведено с кориандър, кокосово мляко, вода, сол, захар, дългозърнест бял ориз, пресен кориандър, манго

Метод: външна скара, котлони
Време: 1-2 часа

Направено с масло, сол и черен пипер, филета махи-махи, малинов оцет, балсамов оцет, сметана

Метод: фурна
Време: под 30 минути

Произведено с филета махи махи, портокал, лимон, пресен корен от джинджифил, кафява захар, вода, чесън, зелен лук, соев сос

Метод: външен грил, котлони
Време: 2-5 часа

Приготвено с панко, босилек, чесън, сусам, майонеза, паста от чили с тайландски чесън, масло от рапица, сол и черен пипер, зеле Napa

Метод: котлони
Време: под 30 минути

Ако сте фен на менюто в тази американска верига ресторанти, която сервира разнообразни храни като бургери, пържоли, тестени изделия и морски дарове, тогава тази колекция от копиращи рецепти ще ви хареса.

Има ли остатъци? Имаме рецепти. 18 вкусни рецепти с варено пиле (плюс 9 бонус рецепти!)

Нощта за пица винаги е любима, особено когато имате пица с чудесен вкус от някои от най -популярните ресторанти.

Онлайн от 1995 г., CDKitchen се превърна в голяма колекция от вкусни рецепти, създадени от домашни готвачи и професионални готвачи от цял ​​свят. Ние всички сме за вкусни лакомства, добро ядене и забавна храна. Присъединете се към нашата общност от 202 500+ други членове - потърсете рецепта, изпратете своя, добавете рецензия или качете снимка на рецепта.


50 -те най -добри рецепти за махи махи

Рецепти за печени махи махи

Печен Махи Махи

Тази рецепта за печени махи махи е проста и вкусна! Преди да се постави във фурната, се залива с чесън и лимонена майонеза, която му придава кремообразен и остър вкус, за разлика от повечето печени ястия от махи махи. Слоят галета, разпределен върху майонезата, придава на всяка хапка хрупкава текстура. Ако не можете да изберете между гювеч или печена риба, това е идеалното ястие за вас!

Билка пармезан печена Mahi Mahi

Махи махи е пълен с хранителни вещества, включително омега-3 и витамин D. Ако търсите здравословна рибна вечеря с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини, тази рецепта махи махи, изпечена с билки пармезан, е точно това, което търсите. Махи махи се маринова в зехтин и множество подправки, преди да се гарнира със сметанов сос и пармезан. Добавят се галета за допълнителна хрупкавост!

Печени махи махи с вино и билки

Ако търсите различен начин да приготвите своя махи махи и сте истински любител на виното (кой не е?), Тогава тази рецепта ще ви хареса! Тази рецепта обхваща махи махи в пресни билки, като мащерка, магданоз и дафинови листа, преди да го намажете с вермут и да го поставите във фурната. Виното прониква в рибата, за да й придаде богат вкус, който приятно допълва билките.

Печен джинджифил глазиран Mahi Mahi

Обичате ли сладкиши, но откривате, че десертът не е достатъчен, за да задоволите сладкишите си? Защо не включите любовта си към сладкото в рецептите си за вечеря? Този печен джинджифил глазиран махи махи е точно това, което търсите. Махи махи поддържа рецептата здрава, защото е с високо съдържание на протеини и с ниско съдържание на мазнини, докато използваната глазура е направена от джинджифил, соя и мед, което придава на рибата сладък вкус.

Печени Махи Махи с домати и маслини

Обаждаме се на всички любители на зеленчуците! Търсите вечеря с високо съдържание на протеини и пълна с вкусни зеленчуци? Тази рецепта не само съдържа разнообразие от зеленчуци, но е невероятно лесна за приготвяне! Просто задушете зеленчуците си, добавете малко бяло вино и вашия махи махи и го изпечете в гювеч. Печенето на всичко заедно кара аромата на зеленчуците да попие в рибата, така че всяка хапка да е пълна с аромат!

Рецепти за махи махи на скара

Mahi Mahi на скара и усилващи аспержи с лимоново масло

Тази рецепта е всичко друго, но не и скучна и имате нужда само от един тиган, за да я направите! Лимонът и рибата са вечна комбинация, но тази рецепта добавя аспержи и включва лимона в кремообразен и маслен сос. Говорете за надграждане! Не се задоволявайте с друга скучна рибна вечеря. Променете го с тази вкусна и лесна рецепта!

Махи Махи на скара с подправка за дрънкане

Почитателите на карибската храна ще се радват на тази рецепта за махи махи! Филетата махи махи са подправени с комбинация от подправки, включително бахар, индийско орехче и мащерка. Марината отнема буквално само 15 секунди за приготвяне в кухненски робот и след това е готова за рибата! Хапка от този махи махи с подправка и ще бъдете транспортирани до плаж в Карибите!

Лимонов пипер на скара Mahi Mahi

Ако нямате достатъчно съставки, но искате да приготвите вкусна вечеря за семейството си, опитайте тази рецепта! Този махи махи е подправен с лимонов сок, масло и няколко билки- всички неща, които обикновено сте запасили в кухнята си! Тази рецепта работи чудесно и когато бързате, защото всичко, което трябва да направите, е да смесите съставките заедно, да мариновате рибата за 30 минути и след това да готвите рибата за няколко минути от всяка страна.

Цитрусови на скара Махи Махи

Фен ли сте на цитрусовите плодове и рибата? Ако е така, тази рецепта махи махи се омъжва и за двете ви любови! Преди да поставите рибата във фурната, махи махи се покрива с пресни сокове от портокал, лимон и лайм заедно с резени плодове. Цитрусовите сокове се смесват с рибата във фурната, така че всяка хапка е пълна с цитрусов пунш!

Махи Махи на скара с авокадо-пъпеш салса

Комбинацията от подправки от ямайски дрънкалки, пресен пъпеш и риба на скара е абсолютно апетитна! Може да не мислите да смесвате всички тези вкусове заедно, но ви уверяваме, че ще съжалявате, ако не опитате! Това ястие е едновременно пикантно, сладко и освежаващо наведнъж- да не говорим колко лесно се приготвя!

Почернени рецепти за махи махи

Почернен Махи Махи

Ако обичате всичко пикантно и търсите здравословна, проста рецепта за вечеря, тогава не търсете повече! Тази рецепта за махи махи включва домашно приготвена смес от подправки с каджун, която включва пушен червен пипер, мащерка и риган. Можете дори да персонализирате рецептата, като настроите подправките по ваш вкус, като изберете да я направите по -пикантна или по -мека.

Почернял Cajun Mahi Mahi

Палео диетите са новата тенденция в днешно време и толкова много от нас са скочили на борсата. Палео диетите се състоят предимно от месо, риба, зеленчуци и плодове, което прави тази почернена рецепта cajun mahi mahi едновременно вкусна и палео-приятелска. Комбинацията от подправки каджун заедно с гарнитурата от авокадо и кокосово масло означава, че ще имате смес от вкусове във всяка хапка!

Почернен Махи Махи с манго салса

Добавянето на плодова салса към вашата риба е вкусен начин и творчески начин да се уверите, че ястието ви има нещо малко повече. Ако искате да впечатлите приятелите, семейството или срещата си с нова екзотична рецепта, горещо ви препоръчваме да опитате този почернен махи махи с манго салса! Той съдържа дълъг списък от съставки, което означава, че е пълен с аромат, но е толкова лесен за приготвяне!

Почернен сандвич Mahi Mahi

Без значение колко ресторанти с морски дарове сте посетили, обзалагаме се, че никога досега не сте чували за сандвич махи махи! Понякога просто искате да приготвите бърза вечеря, която всички в семейството ще харесат и кой би се оплакал от сандвич? Тези почернели сандвичи mahi mahi, наречени сандвичи с делфини, се гарнират с пюре от авокадо и се поставят върху ролка кайзер.

Почернени Махи Махи на скара

Тази рецепта за почернени махи махи не изисква никакви съставки, освен самата риба и подправките, които могат да бъдат намерени в кухнята на всеки! Когато ви липсват идеи за бърза и здравословна вечеря, това трябва да е вашата рецепта. Червеният пипер, сушеният босилек, кимионът и лютият лют пипер придават на рибата малко ритник, без да правят рибата толкова пикантна, че да изгори. Вкусно е в съчетание с няколко задушени зеленчуци!

Рецепти за махи махи, изпечени на пан

Панирани и печени махи махи със средиземноморска салса и фета

Това ястие в средиземноморски стил обещава екзотичен вкус благодарение на чесъна, гръцката подправка, салсата и маслините. Съставките осигуряват изблик на вкусове и рецептата е доста лесна за приготвяне. Опитайте тази страхотна рецепта днес!

Надявам се, че сме ви вдъхновили да изпробвате една от тези страхотни рецепти за Махи Махи!

Pan Seared Mahi Mahi с мед Лайм Coleslaw

Това ястие, вдъхновено от Мексико, включва комбинация от сладки и пикантни съставки като тъмнокафява захар и пушен червен пипер. За разлика от повечето рибни ястия, които са гарнирани със салса, това ястие избира уникален вкус на салата от зеле, която е направена от сладък мед, кисела вар и много вкусни зеленчуци.

Pan Seared Mahi Mahi

Кимион, лимон и шампанско работят заедно, за да създадат от този свят марината махи махи. Въпреки че тази рецепта препоръчва мариноване на рибата за един час, чакането определено си заслужава! Дългото време за марината позволява на многото вкусове да се смесят и напълно да се впият във филетата, което означава, че в махи махи ще има по -концентриран аромат,

Паниран Махи Махи с авокадо

Докато много ястия от махи махи включват сложна смес от подправки, тази рецепта я поддържа проста. Използва само три основни подправки и вместо това получава аромата си от тропическата комбинация от кокос и авокадо. Паниращият махи махи му придава лека и люспеста текстура, която в комбинация с мекото и кремообразно авокадо е задоволителна комбинация от текстури при всяка хапка!

Рецепти за риба тако от махи махи

Махи Махи на скара с авокадо-чилийска салса

Заливането на махи махи на скара със салса е творчески начин да направите вашата рибна вечеря по -вълнуваща! Салсата е невероятно свежа и се прави с прости съставки като домати, авокадо, лук и кориандър. Ако сте фен на мексиканските улични тако, ще харесате тези тако с риба! Не им отнема много време да се приготвят и опитат точно като уличните тако, макар и за няколко добавени пресни съставки.

Почернени тако Mahi Mahi Fish Tacos

Тези тропически тако ще бъдат добре дошла промяна в стандартното ви меню за вечеря от спагети, пилешко месо и рулета. Ако искате да подправите нещата в кухнята, тази рецепта е чудесно място за начало! Тези рибни тако махи махи изискват много малко съставки и са толкова прости за приготвяне, че дори петгодишно дете може да го направи!

Почернени Mahi Mahi Tacos

Тези почернени тако рибни тако махи махи съдържат няколко съставки, които му придават мексикански усет като пресни манго, салса от авокадо и пикантен халапеньо. Въпреки че това е по -сложна рецепта, тя си заслужава! Разнообразието от съставки прави това ястие всичко друго, но не и скучно! Ако сте фен на сладки, пикантни и остри вкусове наведнъж, това ястие е задължително.

Печени махи махи рецепти

Прост печен Махи Махи

Ако никога досега не сте пекли риба и се интересувате да я изпробвате с махи махи, това е чудесна рецепта, която трябва да следвате. Тази рецепта за махи махи махи е проста и ви позволява да замените изброените подправки с всякакви подправки, които предпочитате. Някои добри варианти биха могли да бъдат италиански подправки, подправки за барбекю или подправки. За по -малко от 10 минути можете да имате апетитно, персонализирано ястие в чинията си.

Печена фурна Mahi Mahi

Има много хора, които ценят добра домашно приготвена храна, но мразят робството в кухнята. Ако това ви звучи като вас, трябва да изпробвате тази рецепта за печени махи махи на фурна. За да направите това вкусно ястие, всичко, което трябва да направите, е да подправите рибата и да я пуснете във фурната, заедно с някои зеленчуци като домати или аспержи и предварително- 15 минути по-късно вечерята може да бъде сервирана!

Печено махи махи с пармезан

Тази рецепта за печено махи махи се откъсва от традиционните методи за сервиране на бяла риба, като например със салса, картофи или зеленчуци. Вместо това, акцентът на тази рецепта е нейният уникален сос, състоящ се от кисело мляко, пармезан, дижонска горчица и сос от хрян. Тази невероятна комбинация от съставки е вкусна гарнитура за махи махи и прави тази рецепта да се откроява.

Печен карибски стил Махи Махи

Повечето ястия от махи махи са вдъхновени от тропиците. Това ястие се отличава с интересна комбинация от чушки, салса и кайсиеви консерви за създаване на тропически микс от вкусове. Доматната основа в съчетание с плодовия аромат на кайсиите придава сложен прилив на аромат при всяка апетитна хапка. Затворете очи и ще почувствате, че релаксирате на плажа с маргарита.

Печено махи махи със сос 23

Тази рецепта за печено махи махи е толкова невероятно проста, че има само пет съставки: махи махи, лимон, зехтин, сол и сос 23. Сос 23 е звездата на шоуто в тази рецепта. Corrine’s Sauce 23 е изцяло натурален гурме лют сос с основните съставки лют пипер, чесън и сос от куркума. Ако никога не сте яли риба с лют сос, това е идеалният сос, с който да опитате!

Рецепти за пържени махи махи

Печени махи махи във фурна

Тази пържена махи махи на фурна трябва да умре със своето богато, маслено и хрупкаво покритие. В тази рецепта има само няколко ключови съставки, като галета, брашно и масло от авокадо, които работят заедно, за да образуват вкусно панирано покритие на махи махи. Ако искате бърза и вкусна рецепта за вечеря, опитайте това!

Пържено Махи Махи

Тази вкусна пържена махи махи рецепта използва минимални подправки, но все пак успява да бъде любима на семейството. Покритието се състои само от царевично брашно, чесън на прах и сол и отнема само минута, за да се нанесе върху филетата mahi mahi, преди да ги поставите във фурната. Говорете за бърза вечеря!

Пържени сандвичи Mahi Mahi със сирене къдрави пържени картофи

Ако желаете нещо мазно и сирене, но все пак здравословно, това е рецепта, която ще харесате! Тези пържени сандвичи махи махи са невероятно лесни за приготвяне и гарнирани с остър сирене от колби джак допълват най-добрия сандвич с филе-о-риба!

Очукан и пържен Махи Махи

Подобно на много от рецептите за пържени махи махи, които изброихме, тази рецепта включва малко съставки. Всъщност единствените подправки са червен пипер, сол и черен пипер, но когато се срещнат с пърженото тесто, те стават изключително мощни и правят цялото пържено ястие махи махи топещо се в устата вкусно.

Дълбоко пържени пръсти от ядки от макадамия

Тази дълбоко пържена махи махи рецепта е за всякакви цели и цели, по -класическа, отгледана версия на пържени картофи. Вместо да поставяте замразените пържени картофи на тава във фурната, тази рецепта включва пресни съставки като ананас, папая и цариградско грозде, за да контрастира с преобладаващия рибен вкус на махи махи.

Рецепти с брашно от махи махи

Бракониерски махи махи

Бракониерството е може би най -здравословният начин, по който може да се приготви. Тази проста рецепта за маши махи махи машина позволява да се готви варена в смес от зеленчуков бульон, бяло вино и лимонов сок, заедно със скариди и множество други зеленчуци. Ако търсите здравословно, но впечатляващо ястие, което да опитате, не търсете повече!

Паширани Mahi Mahi в сос от доматен босилек

Въпреки че можете да използвате всяка бяла риба като основа за тази рецепта, ние предпочитаме да използваме махи махи. Тази рецепта е подобна на рибена яхния, тъй като се приготвя в пилешки бульон и домати. Ако търсите рецепта с изключително ниско съдържание на мазнини и въглехидрати и високо съдържание на протеини, значи сте я открили. Поглезете се, без да се отдавате прекалено много на тази декадентска рецепта махи махи.

Машино брашно масло Махи Махи

Ако искате топла храна, без да се налага да работите в кухнята с часове, може да имаме рецептата, която търсите. Тази рецепта за маша махи махи с брашно изисква само няколко основни съставки като масло, олио и подправки, приготвянето й отнема по -малко от 10 минути и по някакъв начин успява да вкуси по -добре от повечето рецепти за риба. Рибата се браши в кремообразна и маслена смес и се гарнира с подправки за просто, но вкусно ястие.

Рецепти за махи махи на пара

Махи Махи на пара с пържени зеленчуци

Тази рецепта за махи махи на пара е уникална, защото включва дълъг списък от съставки, но всичко е направено в един съд. След като задушите зеленчуците на пара в комбинация от вода, олио и сухо бяло вино, рибата се поставя върху зеленчуците, за да се задуши. Това е бърз, прост и вкусен начин за приготвяне на тази класическа риба.

Лимонова пара Mahi Mahi върху маринована тиква салата

Това ястие на пара махи махи е идеално за есенна или зимна вечер. Рецептата включва както тиквички, така и жълта тиква, като и двете в момента са в сезон, като уникална страна на махи махи. Махи махи обикновено се сервира със сос от салса или сметана, но поемете по здравословния път с тази възхитителна салата от тиква.

Рецепти за махи махи на барбекю

Печено барбекю във фурна Mahi Mahi

Тази рецепта е най -лесната рецепта за махи махи, която сме намерили. Изисква само две съставки: филета махи махи и барбекю сос на Sweet Baby Ray, като единствената стъпка е да намажете филетата в соса и да ги поставите във фурната за половин час. Има ли рецепта за вечеря, която изисква по -малко работа?

Медено барбекю Mahi Mahi Tacos

Ако искате да задоволите сладкия си зъб, като същевременно получавате достатъчно протеини за пълноценна вечеря, какво ще кажете да опитате тези месо барбекю махи махи тако? Върху червен лук и натрошен чедър, това сладко и солено ястие е пълно с протеини, но също така има сладост, която е напълно пристрастяваща!

Барбекю Mahi Mahi

Тази рецепта за барбекю махи махи включва тайна рецепта за сос. Предаван от поколения, този сос за барбекю е перфектният баланс както на сладко, така и на остър и е единствената съставка, необходима за тази рецепта, освен филетата махи махи. Сосът включва изненадващи съставки като сос Уорчестър и целина, но ние гарантираме, че прави това рибно ястие от този свят!

Барбекю Mahi Mahi с портокалов сос от манго

Барбекюто махи махи обикновено получава цялата си сладост от самия сос за барбекю- но не с тази рецепта! Върху маринатата за сос за барбекю, тази рецепта добавя супер сладък домашен портокалов сос от манго. Ако сте човек, който обича протеините и липсата на мазнини в рибата, но не е голям фен на вкуса, тази рецепта може да е за вас. Сладостта на соса за барбекю и пюрето от портокалово манго изрязва напълно рибния вкус.

Рецепти за пържени махи махи на тиган

Бира за пържене, разбита Mahi Mahi

Ако някога сте яли риба и чипс, тогава определено сте яли риба на бира. В това ястие обаче използваната риба обикновено е тилапия или мерлуза. Тази рецепта ви показва как да направите дълбоко пържена бира очукана махи махи за завъртане по класическа рецепта. Въпреки че не се използват много подправки, както в другите рецепти за махи махи, които представихме, не можете да сбъркате с обикновеното тесто на бирена основа.

Класически пържени на тиган Mahi Mahi

Тази рецепта за пържени махи махи на тиган включва класическата комбинация от риба и лимон. Тази рецепта обаче се различава от повечето, защото овкусява рибата не само с лимонов сок, но и с резенчета лимон и кора от лимон за изключително цитрусов пунш. Вкусът на лимона се смесва с пресния чесън и зехтина, за да се получи богато, вкусно ястие.

Хрупкаво пържено махи махи

Този пържен махи махи на тиган е различен от останалите, защото получава своята хрупкавост от шам фъстък! Повечето рецепти използват галета, но тази рецепта излиза от кутията и вместо това избира ядки. Шамфъстъците, смесени с лимоновия сок в тази рецепта, създават изненадващо вкусна комбинация от орехови и цитрусови аромати.

Махи Махи с корона от царевично брашно

Тази рецепта за пържени махи махи на тиган е фантастичен домашен заместител на рибни пръчици, закупени в магазина. Тази рецепта ще зарадва всеки - деца и възрастни. Само с няколко прости основни съставки можете да разбиете тези рибни пръчици за нула време, без да жертвате аромата или креативността! Рибните пръчици са забавна алтернатива за смесване със стандартното ви седмично меню за вечеря.

Рецепти за сотирани махи махи

Сотиран хрупкав махи махи

За разлика от традиционните сотирани махи махи рецепти, тази рецепта успява да има кратко време за готвене, като включва дълъг списък от съставки. Помислете за тази сотирана махи махи рецепта като по -любима версия на традиционна риба и чипс. Например две от ключовите съставки са галета от хляб френски хляб и Coppola Sauvignon Blanc. Ако искате да създадете версия на риба и чипс, която може да се появи на Top Chef, това е вашата рецепта.

Сотиран махи махи със спанак, каша от Gorgonzola и лимонов копър Beurre Blanc

Само по името на тази рецепта можете да кажете, че това е видът на вечерята, която бихте сервирали в ресторант от висок клас, където сервитьорите са облечени в смокинги и трябва да поръчате вино от бутилката. Въпреки това, тъй като повечето от нас нямат такъв бюджет, можете да направите това ястие у дома! Този махи махи е сезон с лимонов сок и кора, поднесен върху пресен спанак, сирене картофено пюре и кремообразно бире. Колко елегантно!

Сотиран Песто Махи Махи

Пресният босилек, кедровите ядки и настърганото сирене са основните съставки за всеки сос от песто и, както се оказва, песто и махи махи наистина се допълват. Свежият, орехов вкус на пестото, добавен към рибния вкус на махи махи, оставя устата ви да се чувствате доволни, но объркани от комбинацията от аромати. Това е доста опит.

Сотиран Махи Махи със сос от кисело мляко

Тази сотирана махи махи рецепта напомня за автентичната гръцка кухня. Простите сотирани филета махи махи са гарнирани със сос от кисело мляко, направено от гръцко кисело мляко, листа от мента, сок от лайм и краставици, повечето от които са основни в традиционния гръцки сос дзадзики. Сосът от кисело мляко, използван в тази рецепта, придава на масления вкус на рибата добавен привкус.

Азиатски рецепти за махи махи

Печени азиатски 5 подправки Mahi Mahi

Тази азиатска рецепта за махи махи ви учи как да печете люспесто филе, пълно с екзотични вкусове. Основната съставка в тази рецепта е прахът от 5 подправки, който се продава в повечето азиатски пазари и се състои от комбинация от подправки, които най -често се срещат в азиатските и арабските ястия. Тази съставка е абсолютно променяща живота! Отсега нататък ще искате да го използвате във всяко ястие!

Соеви на скара Махи Махи с корейски сос за потапяне

Това ястие, вдъхновено от Азия, е едновременно сладко и пикантно благодарение на блажената комбинация от соев сос, кафява захар, сусамово масло и оризов оцет. Преди да бъде печена на скара, рибата се маринова в вкусен сос, докато ароматите се абсорбират напълно във филетата. Ще останете очаровани от това колко вкусна е тази комбинация от аромати!

Lim, S., Kim, E., Kim, A., Lee, H., Choi, H. и Yang, S. (2016). [бележка под линия] Lim S, Kim E, Kim A, Lee H, Choi H, Yang S. Хранителни фактори, влияещи върху психичното здраве Проучване на клиничното хранене 20165 (3): 143. doi: 10.7762/cnr.2016.5.3.143.↩

Калият понижава кръвното налягане Харвардското здраве. 2017. Посетен на 21 ноември 2017 г.↩

Flores-Mateo G, Navas-Acien A, Pastor-Barriuso R, Guallar E. Селен и коронарна болест на сърцето: мета-анализ. Американското списание за клинично хранене. 200684(4):762-773.↩


Терминът & ldquowhitefish & rdquo се използва свободно за описване на различни беломеси риби, но истинската бяла риба е сладководна риба, свързана с пъстърва и намираща се в Големите езера на Северна Америка. Махи-махи се ловят по крайбрежието на Тихия океан, край бреговете на Коста Рика и в морето в Атлантическия океан. Махи Махи има бяла плът, но технически не е бяла риба, тъй като не е свързана с пъстърва.

Кожата на Mahi Mahi може да се остави за готвене, печене или печене на скара. Рибата лесно се отдръпва от кожата, след като е приготвена. Не съм от тези, които ядат кожата, но някои я харесват печена и хрупкава.


8 & $ 20: Cilantro-Lime Mahi Mahi с португалско бяло

Осем съставки плюс скоби за килер. Това е всичко, което е необходимо, за да направите цяло хранене от нулата. Добавете добра бутилка вино за по -малко от 20 долара и ще имате угощение за семейството или приятелите си. Това е философията зад нашата функция "8 & $ 20". Надяваме се, че ще добави удоволствие на вашата маса.

Като два най -големи града на САЩ, Ню Йорк и Лос Анджелис са естествени съперници. Източното крайбрежие срещу Западното крайбрежие, метрото срещу магистралите, списъкът продължава. Като жител на Ню Йорк реших да направя свое собствено сравнение на двата метрополиса при неотдавнашно посещение в Града на ангелите, като използвам най -важния за мен барометър на успеха: качеството на храната.

След дни на напрегнати, макар и вкусни изследвания, стигнах до няколко извода. Пицата? По дяволите. Питите в Лос Анджелис не се доближават до парче от Ню Йорк. Също така за гевреците и деликатесни сандвичи: Голямата ябълка все още държи короната. But after a few run-ins with authentic So-Cal tacos, I couldn't deny the superiority of the handmade corn tortillas stuffed with slow-roasted meats and dripping with complex moles and salsas. The fish tacos sealed the deal, filled with catches evoking the ocean and bursting with freshness from perfectly ripe avocados and tangy slaws. You win this one, L.A.

Back in New York, I happily returned to my corner pizza joint and bodega bacon, egg and cheese, but couldn't shake the memory of those tacos. Instead of setting out on a citywide search for a satisfactory equivalent, I decided to use the memory as inspiration in the kitchen.

I had promised to make a birthday dinner for a friend and wanted to treat her to a meal a bit fancier than tacos, so I used the fish taco flavors as a base. Recalling a bright green salsa I'd had on one of my favorite tacos out west, I attempted to recapture its flavors in a marinade of lime and cilantro.

These fresh ingredients—along with chopped garlic, grapefruit zest and olive oil—dressed a beautiful cut of mahi mahi I'd chosen at the fishmonger. Mahi mahi has a hearty texture and is resilient on the grill. Five minutes on each side brought beautiful golden-brown accents to the marinated fish.

Grapefruit flavors complemented the filets perfectly. I employed the whole fruit, using its zest in the marinade, its juice as a dressing for slaw, and its segments mixed in with the cabbage.

You should be able to collect a considerable amount of juice by cutting the grapefruit over a bowl and squeezing the rinds after removing the fruit. This juice, mixed with olive oil and Dijon mustard as an emulsifier, makes a tangy, rich dressing for the cabbage. The addition of avocado, perhaps L.A.'s most ubiquitous ingredient, adds creaminess, balance and texture.

With such coastal flavors, I immediately ruled out red wines as potential pairings. I chose three whites: one from Italy, one from South Africa and one from Portugal. The first, a Soave from northern Italy, was easy-drinking and pleasant, but had an oily texture that didn't feel right with the snappy crunch of the slaw. Perhaps it would have been a better fit if I'd served the fish with rice or roasted vegetables.

The second wine, a Sauvignon Blanc from South Africa, underscored my No. 1 rule of pairing: If you don't like the wine on its own, you probably won't like it with your food. The wine skewed heavily toward herbaceous and bell pepper flavors—a style of which I'm not particularly fond.

My Portuguese wine choice, a Verdelho from the Alentejo region, turned out to be exactly what I was looking for. The wine burst with acidity and citrusy, tropical flavors, elevating the grapefruit and lime in the slaw and marinade.

Cilantro-Lime Mahi Mahi With Avocado Grapefruit Slaw

Pair with a tropical white such as Herdade do Esporão Verdelho Alentejo 2013 (86 points, $13).

Общо време: 40 минути

Време за подготовка: 30 минути

Време за готвене: 10 минути

Approximate food costs: $22

  • 1/4 cup chopped cilantro
  • 3 скилидки чесън, нарязани
  • 1 lime (zest and juice)
  • 6 супени лъжици зехтин
  • Approximately 1 pound mahi mahi
  • 1 супена лъжица дижонска горчица
  • 1 grapefruit (zest, sections and juice)
  • 1 avocado, sliced or cubed
  • 4 cups green or red cabbage, thinly sliced
  • Сол
  • Пипер

1. Zest grapefruit and set aside. Over a large bowl, section the grapefruit while collecting the excess juice. Set sections aside. Whisk the grapefruit juice with 3 tablespoons olive oil, Dijon mustard and salt and pepper to taste. Add sliced cabbage and toss.

2. In a medium bowl, combine zest and juice of lime, 1 teaspoon grapefruit zest, 3 tablespoons olive oil, chopped cilantro, garlic, and salt and pepper to taste. Divide mahi mahi filets into 2 even portions and coat with marinade.

3. Brush grill with olive oil and heat to a high temperature. Cook fish flesh-side down for 5 minutes. Flip and cook for 5 more minutes or until opaque and remove from grill.

4. Gently combine avocado slices and grapefruit sections with the cabbage slaw and spread onto plate or platter. Top with a piece of the grilled mahi mahi and serve. Serves 2.


Резюме на рецептата

  • 4 3-4 ounces Mahi Mahi steaks
  • 1 голям сладък лук
  • 2 tablespoons Worcestershire-style marinade for chicken
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
  • ¼ teaspoon coarse ground pepper
  • 1 cup French dried lentils
  • 1 14.5 ounce can reduced sodium chicken broth
  • 1 tablespoon finely chopped shallots
  • ½ cup shredded carrot
  • ¼ чаша зехтин
  • 1 tablespoon sherry wine vinegar
  • ⅛ teaspoon coarsely ground pepper

Rinse fish and pat dry measure thickness of fish. Trim ends from onion and cut into 4 slices. Brush both sides of fish and onion with a mixture of white wine Worcestershire, 2 tablespoons olive oil, lemon peel, and 1/4 teaspoon pepper. Grill directly over medium coals for 4 to 6 minutes per 1/2-inch thickness, turning once.

In the meantime, prepare the lentils. Place the lentils in a medium saucepan with the broth and shallots. Оставете да заври, намалете котлона. Cover and simmer until the lentils are tender, 20 to 25 minutes. Drain in a colander, and place in a large bowl. Stir in carrots.

In a separate bowl, whisk together the 2 tablespoons olive oil, vinegar and 1/8 teaspoon pepper. Добавете към лещата и разбъркайте, за да се комбинират. Serve lentils with fish. Прави 4 порции.


Подготовка

  • Heat 1 Tbs. of the oil in a 12-inch nonstick skillet over medium-high heat. Season the fish on both sides with 1/2 tsp. сол и 1/4 ч.ч. пипер. Cook, turning once, until the fish is just opaque throughout, 3 to 5 minutes per side. Transfer to a plate and keep warm.
  • Heat the remaining 1 Tbs. oil in the skillet over medium heat, add the onion and cook, stirring occasionally, until softened, about 3 minutes. Add the garlic and cook until fragrant, 30 seconds more. Stir in the wine and oregano. Bring to a boil, lower the heat to low, and simmer until the liquid is reduced by half, about 3 minutes.
  • Stir in the tomatoes and their juice, the olives, and capers. Bring to a simmer and cook until the sauce has reduced slightly, about 5 minutes. Разбъркайте магданоза. Serve the fish topped with the sauce.

Бележки за рецепти

Добави към списъка

Ingredient Spotlight


Easy Grilled Mahi Mahi

Sponsored Post: We’re celebrating Vinho Verde wines this season. These Portuguese bottles are young, fresh, vibrant, and affordable. It’s the perfect wine for all your favorite summer recipes, beach trips, and vacations. It truly is like no other wine in the world.
Check out this simple and delicious way to prepare white fish. Pair the grilled mahi mahi with a glass of Vinho Verde Estreia. Perfect for Summer and grilling season.

Today’s recipe is for fish and wine pairing – grilled Mahi Mahi recipe and Vinho Verde Estreia white wine.

Vinho Verde is the largest wine region in Portugal. This is my first time trying wines from the region and I’m impressed with the quality and taste. This is the perfect wine for summer, paired with a light seafood grilled meal.

With a rich history behind, Vinho Verde Wines are Like No Other Wine in the World! Their wines taste refreshing and distinctive! They are so versatile so food pairing is quite simple.

Vinho Verde wines are affordable and have great value!

I got to try the Vinho Verde Estreia Alvarinho Loureiro white wine. It is light and airy with floral, citrus and tropical notes. Fresh with floral nuances, mineral, balanced and persistent.

It could be served as aperitif, or paired with seafood, fish, poultry or meat.

I’ve had the idea to grill some white fish for a few weeks now.

While most types of white fish are pretty easy to pan sear or cook in the oven, there are certain kinds that work best for grilling.

Grilling season is one of my favorite times of the year! I just love it! I grill meat, fish, veggies and even fruits. It is so easy and grilled food flavors are amazing.

Why did I choose to grill Mahi Mahi fish and pair it with Vinho Verde?

The fresh and crisp taste or the wine was calling for light, flavorful, juicy fish, that takes well flavor and does not fall apart when grilled. Mahi Mahi is surface-dwelling ray-finned fish found in off-shore temperate, tropical, and subtropical waters worldwide.

What does grilled Mahi Mahi taste like?

Mahi Mahi fish is a white fish, that has a distinctive taste, but it is not a strong, fishy one! It is sweet and juicy, its meat has more a crab like texture. The meat is firm and tastes great with lemon juice on. The fact that this fish takes well on flavors and seasonings and stays firm during and after it is cooked makes it perfect for grilling. If you live by the Atlantic Ocean (I’m pretty far from it) you may be able to find it at the local fish market or the store. Wild caught, never frozen Mahi Mahi fish.

If you are like me, live somewhere in the Mid West, you can purchase wild caught frozen Mahi Mahi fillets and grill them. I get my Mahi Mahi at Costco. It is frozen.

How to season Mahi Mahi fish for grilling?

This is an easy one! All you can do is brush the fillets with olive oil and season with salt and pepper. This is if you’d like to keep things simple. I decided to season the fish in this grilled Mahi Mahi recipe with salt, pepper, oregano, paprika, cumin, garlic and onion powder. You can add a pinch of Cayenne pepper. Almost like blackened seasoning.

How long to grill Mahi Mahi?

You need to preheat your gas grill to medium-high heat (450F). Season the fish with the desired seasoning and brush with olive oil. Cook for 4-5 minutes per side. Or until it gets grill marks that are nice golden color and the flesh appears set. This fish really does not require a lot of cooking time. If you overcook it, it will turn dry and rubbery.

What if you decide to make this Grilled Mahi Mahi Recipe on the stove top?

The same rule for cooking time applies if you don’t have a grill or just don’t want to grill the fish. I’ve cooked Mahi Mahi in a pan on the stove top many times. A non stick pan works. A cast iron skillet also works. Just make sure the bottom is covered with olive oil so the fish does not stick.

Nordic Fall Flavors at Manhattan’s Aquavit Restaurant

Cook Mahi Mahi on the stove top for 3-4 minutes per side, as it cooks even quicker that on the grill. Drizzle with lemon juice, while the fish is still hot, it absorbs the flavor and acidity best!

Can you grill Mahi Mahi on cedar planks?

You sure can! Just make sure they are moist.

I personally am not a huge fan of fish on cedar planks…

What kind of wine to pair Grilled Mahi Mahi with?

Mahi Mahi has a delicate flavor, so the wine chosen shouldn’t overwhelm with its flavor.

Light and fruity white wines pair well with this grilled Mahi Mahi recipe.

Vinho Verde Estreia, with its light and floral, fruity nuances was the perfect choice for this grilled fish 4th of July meal.

Such an easy, effortless restaurant quality meal paired with an excellent quality wine.


HOW TO STORE AND REHEAT MAHI MAHI recipe

  • Storage: Mahi mahi fish should be stored in an airtight container in the fridge for three to four days.
  • Microwave: transfer a serving to a microwave safe plate and microwave for 1 minute followed by 20 second intervals until heated through, taking care not to overcook the mahi mahi.
  • Stove: add mahi mahi to a nonstick skillet and heat over medium low until warmed through, taking care not to overcook the mahi mahi.

Can I freeze Mahi Mahi recipe?

You may freeze the spice rubbed and cooked mahi mahi for up to three months without the sauce. The sauce should not be frozen because it will break and become a funny texture.


Гледай видеото: Evdə Alma Şərabı Hazırlama Sadə resept, Orjinal dad (Януари 2022).