Традиционни рецепти

Burger King India може да разшири вегетарианското меню в световен мащаб

Burger King India може да разшири вегетарианското меню в световен мащаб

Предполага се, че опциите за вегетарианско меню биха били добре приети в страни с голямо население на хора, които не ядат месо

Бургер Кинг Индия може да разшири своята вегетарианска храна, за да се предлага по целия свят.

Още през ноември 2014 г. съобщихме, че Burger King се разширява в Индия и представя бургери без говеждо месо. Сега индийската тарифа може да се разпространи и в други страни.

Според Economic Times Индия, безмесните варианти се очаква да бъдат добре приети от страни с по-голям вегетариански пазар, като САЩ и Обединеното кралство. Радж Варман, главен изпълнителен директор на Burger King India, каза пред Press Trust of India това ще се справи добре в тези страни. „Гледайки отговора тук, глобалното ръководство оценява въвеждането на някои от тези опции в бъдеще на други вегетариански пазари като Обединеното кралство“, каза Варман.

Burger King India предлага вегетариански ядки и бургери, приготвени с хрупкава баничка, пълна с картофи, грах и други зеленчуци; топене на панел; пикантен хамбургер от боб, приготвен с боб; и зеленчукови ленти, които приличат на пръчици моцарела, но са пълни с царевица, грах и моркови.

Все още няма информация кога менюто на Burger King India може да дебютира в чужбина, но засега се очаква да се разшири до южните части на Индия.


10 -те най -добри франчайзи за бургери 2020 в Индия

Fatburger е бърза ежедневна верига ресторанти, създадена от Lovie Yancey през 1952 г. с уникална култура и идея. Менюто на Fatburger е съсредоточено предимно върху хамбургери, в които предлага банички с различен размер, малки до големи и в различен брой банички, заедно с добавки като сирене, бекон и яйца. Класическата старинна музика, която свири на заден план, помага да се създаде автентична вечеря.

Burger Point

Основан през: 2010
Франчайзинг от: 2013
Франчайзинг единици: 50-100
Първоначална инвестиция: $7,000 - $14,000
Роялти такси: ₹ 5000/м

Burger Point е верига ресторанти за бързо хранене, която предлага меню от бургери, картофени картофки и напитки. Качеството е най-важната съставка от всички в Burger Point и бургерите са направени от пресен, 100% чист материал без замразяване, без повторно опаковане и без прекомерна обработка. Бургерите на Burger Point са без добавки, пълнители и консерванти от всякакъв вид.

БЪРГЪР КИНГ

Основан през: 1954
Франчайзинг от: 1967
Франчайзинг единици: 50-100
Първоначална инвестиция: $316,100 - $2,660,600
Роялти такси: 4,5%

Burger King (BK) е американска световна верига от ресторанти за бързо хранене с хамбургери, чието меню се състои от основно предлагане на бургери, пържени картофи, газирани напитки и млечни шейкове до по -голям и разнообразен набор от продукти. За да се разшири в Индия, BK използва своите продукти от говеждо месо, като техните пилешки сандвичи TenderCrisp и TenderGrill, както и други продукти като сандвичи с овнешко месо и зеленчукови сандвичи.

Cheeburger Cheeburger

Основан през: 1986
Франчайзинг от: 1986
Франчайзинг единици: 50-100
Първоначална инвестиция: $140,000 - $280,000
Роялти такси: 5%

Cheeburger Cheeburger е верига ресторанти за бургери в стил 1950, специализирана в чийзбургери, пържени картофи, пръстени лук и млечни шейкове. Мотото на ресторанта е „голямото е по -добро“ и включва гигантски бургери, направени от 100% натурално говеждо месо от ангус. Cheeburger Cheeburger не се смята за „бърза храна“, тъй като ястията, които се приготвят по поръчка, отнемат повече време за сервиране от типичните заведения за бързо хранене.

Mooyah Burger

Основан през: 2007
Франчайзинг от: 2007
Франчайзинг единици: 50-100
Първоначална инвестиция: $140,000 - $280,000
Роялти такси: 6%

Mooyah Burger са бързи непринудени ресторанти, предлагащи хамбургери, пуешки бургери, вегетариански бургери, пържени картофи и шейкове. Те са известни със своите телешки хамбургери, които използват говеждо месо Angus Beef® и пържените картофи, чието приготвяне отнема 24 часа.

ПОДВЪРШЕН БУРГЕР

Основан през: 2002
Франчайзинг от: 2002
Не. Съществуващи местоположения: 50-100
Първоначална инвестиция: $140,000 - $280,000
Роялти такси: 6%

Elevation Burger е бърза небрежна верига ресторанти, специализирана в менюто от органични хамбургери, от което се предлагат хамбургери, приготвени с органично говеждо месо, пържени картофи, приготвени в зехтин, шейкове и малцове. Ресторантите използват енергийно ефективно оборудване и рециклирани и рециклируеми материали и обикновено са сертифицирани по LEED.

БУРГЕР-ЧИЧО

Основан през: 2013
Франчайзинг от: 2013
Франчайзинг единици: 22
Първоначална инвестиция: $7,000 - $14,000
Роялти такси: 6%

Ranjeeta Enterprises с марката Burger-Uncle измисли концепция за магазин на ниско ниво за продажба на висококачествен бургер, направен пред клиента. „Вкусът започва тук“ е слоганът на веригата ресторанти за бургери, наречена Burger-Uncle.

Funduz Burgers & amp Vadapav

Основан през: 2014
Франчайзинг от: 2014
Франчайзинг единици: 20
Първоначална инвестиция: $7,000 - $14,000
Роялти такси: Няма

Основан през 2014 г. в Джайпур, Индия, Funduz® е забавна и ангажираща верига ресторанти за бързо обслужване, предлагаща голямо разнообразие от бургери, тайна, сандвичи, Vada Pavs, мигновени млечни шейкове и коктейли в приятна среда, която се разклаща. С повече от 50 невероятни артикула, които можете да избирате от менюто, Funduz обхваща всички, от прегръдките на дървета до вегетарианците и флекситарианците.

БОКСО Бургер

Основан през: 2013
Франчайзинг от: 2014
Франчайзинг единици: 10-20
Първоначална инвестиция: $2,900 - $7,200
Роялти такси: 7%

Boxo Burger е бързо развиваща се верига от ресторанти за бързо обслужване, основно концентрирана да изследва нови възможности в индустрията за бързо хранене. Boxo Burger е един от пионерите в създаването на марката бургери, която сервира бургери с индийски вкус. Box-o-burger е най-отличната концепция за бързо хранене, разработена според съвременните нужди и желания.

БУРГЕР СИНГ

Основан през: 2014
Франчайзинг от: 2016
Франчайзинг единици: По -малко от 10
Първоначална инвестиция: $29,000 - $44,000
Роялти такси: 12%-16%

Burger Singh е основан през 2014 г. със страст да добави индийски обрат към бургерите, за да задоволи огромното търсене на индийски аромати. Това веднага порази любителите на храната и веригата се превърна в една от най -иновативните, популярни и обичани вериги за бургери в Индия.


Политически фактори, влияещи върху бизнеса на Burger King

Политическите условия са определящи фактори за представянето на бизнеса. Тази част от анализа на PESTEL/PESTLE идентифицира влиянието на правителството върху отдалечената или макросредата на фирмите. В случая на Burger King следните са основните политически външни фактори:

  1. Правителствена подкрепа за глобализацията (възможност)
  2. Политическа стабилност на големите пазари (възможност)
  3. Правителствена подкрепа за електронна търговия (възможност)

Правителствата постоянно подкрепят глобализацията. Burger King може да се възползва от това условие чрез глобална експанзия. Също така външният фактор на политическата стабилност помага за намаляване на предизвикателствата пред растежа и експанзията на компанията. В допълнение, Burger King може да подобри възможностите си за електронна търговия. В тази част от анализа на PESTEL/PESTLE външните фактори представляват значителни възможности за Burger King да се развива и разширява в международен план.


Американските вериги ресторанти правят опции на растителна основа, за да отговарят на техните марки

Burger King е сред американските вериги ресторанти, които разшириха своите растителни предложения през 2019 г.,. [+] според годишно проучване на The Good Food Institute.

Американските вериги ресторанти постигнаха напредък в добавянето на нови продукти от растителна основа в менютата си миналата година, с акцент върху изработването на нови ястия, които се вписват в тяхната марка и имат смисъл наред с по-традиционните им възможности.

Петдесет и осем от най-големите американски вериги ресторанти се похвалиха с поне едно ястие от растителна основа в менюто миналата година, спрямо 55 през 2018 г., според годишно проучване на Good Food Institute.

Докато само още три добавиха първите си ястия на растителна основа през 2019 г., по-голямата новина беше, че веригите, които вече имаха ястия от растителна основа, добавиха повече, каза Зак Уестън от GFI Foodservice и Supply Chain Manager.

Carl's Jr. пусна още артикули отвъд месото и успехът на Impossible Whopper на Burger King стимулира веригата да обяви Impossible Whopper Jr. и сандвич за закуска.

Panera Bread очерта планове за увеличаване на своите растителни предложения от настоящите 25% от общото меню до 50% и ще предложи поне един вегетариански артикул във всяка категория в менюто до следващата година, съобщиха от компанията през януари.

Panera Bread има за цел да разшири растителната част от менюто си до 50% от общото.

Уиски войни: Как Бърбън и Скоч станаха пешки в глобалните търговски спорове

Докато някои вериги, включително McDonald's и Chick-fil-A, отнемат повече време, за да преценят дали продуктите от растителна основа имат смисъл за тях в цялата система, има данни, показващи, че веригите ресторанти с продукти от растителна основа стимулират търсенето на хранителни услуги за повече растителни продукти меса.

Изследване, поръчано от GFI от NPD Group, показва, че продажбите на растителни меса от големи дистрибутори до американски компании за хранителни услуги са нараснали с 37% миналата година, тъй като повече търговски обекти разшириха менютата си.

В допълнение към ресторантите, това включва и други дейности по обслужване на храни, като корпоративни кафенета, заведения за хранене в кампуса и трапезарии за подпомагани жилищни помещения, експлоатирани от компании като Sodexo, която през последните години също разшири своите растителни предложения.

Веригите са с най-висок резултат, ако предлагат множество ястия от растителна основа, които се продават, за да се харесат на масовите клиенти, което означава подчертаване на растителната природа и вкусни аромати, без да се използват думи като „веган“, „вегетарианец“ или „без месо“, каза Уестън.

„Веригите спечелиха точки за изцяло растителни продукти и частични точки за ястия, които могат да бъдат направени на 100% растителна основа“, каза той. „Те също получиха точки за извикване на протеиново съдържание, тъй като много потребители не свързват растенията с протеини, а ние присъждахме точки за маркетинг, обозначаване и популяризиране извън магазините.“

Burger King беше най-подобрената верига от гледна точка на растителни предложения от 2018 до 2019 г., разкрива докладът, следвана от братя и сестри Carl’s Jr. и Hardee’s, Del Taco, Qdoba, Denny’s и Panda Express.

Миналата година беше годината на бургера на растителна основа, каза той, а нарастващото търсене кара ресторантите да разширят използването на месни алтернативи на растителна основа до нови категории, включително тако, сандвичи за закуска и пица, каза той.

И тъй като ресторантите стават все по-удобни с идеята да рекламират своите растителни предложения, те го правят по различни начини, които работят за техните различни марки.

Taco Bell отдавна се гордее с вегетарианско меню, което може да бъде направено веган, и разширява тези възможности, вместо да си партнира с Beyond Meat или Impossible Foods, за да добави алтернатива за месо на растителна основа с марка.

Chipotle Mexican Grill също избягва растителни меса, като предлага вегетариански и вегански варианти, приготвени с боб или Sofritas, патентована смес от пикантно мариновано тофу.

Планът на Panera отразява непрекъснатия фокус на марката върху чисти съставки и ястия без изкуствени съставки. За разлика от това, Carl’s Jr. и Hardee предлагат растителни версии на своите снизходителни бургери за бързо сервиране, предназначени да се харесат на феновете на марката, които може да се стремят да ядат по-малко месо по причини, различни от здраве.

"Това просто показва, че няма само един начин да се направи растителна основа", каза Уестън. „Растителната основа не е сребърен куршум. Тя трябва да отговаря на вашата марка, вашите ценности и клиентската ви база, така че ще изглежда различно в различните концепции. ”

Има толкова много начини да се прави на растителна основа, колкото има потребители, които жадуват различни ястия по различни причини по различно време.

„Потребителите изглежда оценяват вкуса и цената-точно както от страна на животинското месо, има и спектър от страна на растителната основа“, каза Уестън. „Ако някой се фокусира върху храненето и иска да има салата, трябва да има салата. Но ако компромисът се откаже от пържола за купа леща, това няма да работи. "

Тук алтернативите за месо на растителна основа от нарастващ брой марки могат да бъдат полезни.

„Ако мислите за бургер от говеждо месо, посегнете вместо това към бургера на растителна основа“, каза той.

Маркетингът е от ключово значение за популяризирането на менютата от растителна основа и убеждаването на масовите потребители да опитат алтернативите на растителна основа, когато веригите поставят опциите в едно и също меню с техните по-традиционни продукти, каза Уестън.

„Това показва, че това е за мен-идвам тук и очаквам вкусна храна и ще имам същото преживяване с бургера на растителна основа“, каза той.

Веригите също се справят добре, когато разширяват основната си марка към новите артикули, като Impossible Whopper на Burger King и Beyond Famous Star на Carl's Jr., и могат да ги поставят в менюто по същия начин в менюто, в социалните медии и на павилиони и табели.

„Каквото и да обичат феновете им, те могат да бягат с това“, каза той. "Това не е ракетна наука, а просто здрав разум и това е огромна възможност за растеж."


Happy Veganuary: Веганите и вегетарианците са в центъра на вниманието за трапезата през 2019 г.

Може би сте чували за Сухия януари, но чували ли сте за Veganuary?

Този месец, тъй като някои хора се опитват да пропуснат да пият алкохол, други приемат веганска храна, за да започнат годината.

Veganuary е британска благотворителна организация, която насърчава посетителите да ядат растителна и друга немесна храна през януари, с надеждата, че ще продължат практиката през останалата част от годината. Заедно със Сухия януари, той следва по петите на Безмесния понеделник, в който участниците ядат вегетарианска храна в първия ден от работната седмица.

Глобалният вегански пазар се оценява на повече от 50 милиарда долара, като пазарът само на месо от растителна основа се оценява на 6 милиарда долара.

Веганското хранене е пред главата на много хора във Великобритания. Според веганското общество търсенето на растителна храна се е увеличило с 987% през 2017 г., а веганското хранене е основна тенденция през 2018 г. Обществото казва, че всеки трети от Великобритания редовно купува растителни млека, докато всеки трети също прекратиха консумацията на месо.

Veganuary стартира през януари 2014 г., а тази година множество уеб сайтове за хранителни продукти, списания и излъчващи канали предлагат вегански рецепти, обвързани с Veganuary. Готвачи като Гордън Рамзи също правят предложения.

Междувременно сайтът изброява вегански предложения във вериги ресторанти от Pret a Manger до Wagamama и гиганти за бързо хранене като KFC, McDonald's, Burger King и Dunkin Donuts. (Менютата са за Великобритания, така че може да са различни от предложенията в САЩ)

Уебсайтът на Veganuary има богата информация. Има вегетариански стартов комплект, представящ веган хранене на тези, които може да не са запознати с него, плюс рецепти и съвети за вечеря.

Taco Bell, една от марките, изброени на сайта на Veganuary, приема превъзходно вегетарианската храна за 2019 г.

По -късно през годината Taco Bell планира да тества специални табла за меню в своите ресторанти, в които са изброени вегетариански продукти. Той вече има два сертифицирани вегански протеина, черен боб и препържен боб, а има и 28 сертифицирани вегански артикула, от тортили до гуакамоле.

„Знаем, че американците все повече избират вегетариански, вегетариански и флекситариански ястия и се гордеем с това, че можем да приспособим голямо разнообразие от диети и начин на живот“, Миси Шаапхок, Се казва в изявление на мениджъра на Тако Бел за глобалното хранене и устойчивост.

Taco Bell наскоро увеличи своите вегетариански съставки от 35 на 38, като доведе възможните вегетариански комбинации от 5,71 милиона до повече от 8 милиона.

Междувременно Sweetgreen, която изгради своята марка върху салати, планира да се разклони в чинии за вечеря, каза компанията пред Business Insider в края на миналата година.

През ноември Sweetgreen получи нов кръг от 200 милиона долара финансиране, воден от Fidelity Investments. Сега тя се оценява на повече от 1 милиард долара.

Менюто за вечеря се тества в магазина на Sweetgreen's в Кълвър Сити, Калифорния. Не всички предложения са вегетариански: Те включват пилешка тика масала и сусамова мисо сьомга. Но Business Insider казва, че има някои зеленчукови ястия, които се пробват, като пържени картофи със сладък дресинг от кашу и печен ябълков десерт с канела с кисело мляко и медена гранола.

Междувременно, ако планирате да станете веган или да ядете повече вегетарианска храна тази година, Consumer Reports има няколко съвета как да го направите по здравословен начин.

Искаме ВСИЧКИ да могат да се отдадат на Laura Ashley The Tea Room & amp, с удоволствие представяме нашето чисто ново веганско меню в подкрепа на #Veganuary - само от £ 20pp https://t.co/0bMJlnmm0L #PlantBased #Veganuary2019 pic .twitter.com/sbw67KWwWI

- Чайна стая Лора Ашли (@LATheTeaRoom) 16 януари 2019 г.

Съдейки по ентусиазма за Veganuary във Великобритания, ще имате много компания.


Промяна в културата

Това не е било лесно пътуване.

& quotОт потребителска гледна точка трябваше да започна със съобщението, че бургерът е храна, & quot той казва.

Неговото изследване показва, че през 2003 г. от 100 хранения, които хората са яли за месец, само три са били изядени.

Те представиха бургер от 20 рупии (20p), наречен Aloo Tikki Burger, бургер с котлет от картофено пюре, грах и ароматизиран с индийски подправки.

Това е нещо, което бихте намерили по индийските улици, това беше по същество версията на уличната храна на Макдоналд. Цената и вкусът заедно, стойността, която въведохме, беше хит. Това направи революция в индустрията в Индия ", казва той.

Сега храненето навън е нараснало до 9-10 пъти на 100 хранения, а McDonald 's в Индия има повече от 320 милиона клиенти годишно.

„Независимо дали обичате или мразите McDonald 's, те доставят формула много добре“, казва Едуард Диксън, главен оперативен директор на Sannam S4, който предоставя съвети за навлизане на пазара и подкрепа за мултинационални компании в Индия, Бразилия и Китай.

& quotЛокализирано меню, доставено с прецизно качество на цена, която работи. Друг трик, който са използвали много ефективно [е] сладолед от начално ниво, който подхранва способността на потребителите, които обикновено не могат да си позволят да станат клиенти. & Quot


Burger King Indonesia пуска на пазара растителна маса с вегетарианския месар

Burger King Indonesia стана последният, който се качи на растителния Whopper, стартирайки новия безмесен баничка в Джакарта този месец, преди да се разшири до всички 175 търговски обекта в цялата страна. В партньорство със собственика на Unilever The Vegetarian Butcher за новия вегетариански елемент от менюто, Burger King казва, че отговорът на потребителите е „невероятен“.

Гигантът за бързо хранене Burger King пусна в Индонезия растението Whopper, направено с веган говеждо месо, доставено от дъщерното дружество на Unilever The Vegetarian Butcher. Заправен с майонеза на основата на яйца, лук, домати, маруля, кисели краставички и кетчуп, новият вариант за вегетариански бургер за първи път кацна последен В петък (7 май) в местата на Burger King в столичния район Джакарта.

Burger King Indonesia планира да пусне на пазара новия бургер на растителна основа 175 места в страната по-късно следващия месец, около средата на юни. Франчайзът в Индонезия се управлява от Sari Burger Indonesia (SBI).

Продава се за 45 000 IDR (3,15 щ.д.) при съотношение на цените с животинския си аналог, ходът на Burger King Indonesia е още една стъпка в посока да се направи устойчив избор без месо достъпен и достъпен за масовите потребители.

Коментирайки стартирането, изпълнителният директор на Burger King Indonesia Вайбхав Пандж написа в публикация в социалната мрежа: „Супер ритъм при стартирането на нашия завод Whopper в Индонезия. Просто е невероятен отговорът, който получихме от нашите гости. "


Burger King Великобритания казва, че 50% менюто ще бъде на растителна основа до 2031 г.

В съответствие с дългосрочния си ангажимент да намали въглеродния си отпечатък, Burger King UK наскоро обяви, че ще пусне вегетариански и вегетариански бургери, например, растителна версия на своя пилешки бургер „Royale“ през следващите седмици, като по този начин ще се продаде по -малко възможности за говеждо месо.

В опит да отрече последиците от изменението на климата, гигантът за бързо хранене Burger King UK реши да намали говеждото в менютата си и да въведе повече растителни версии на своите продукти на всички 530 места в страната.

Собственик на Bridgepoint и ръководен от Alasdair Murdoch, Burger King UK е втората по големина верига ресторанти за бързо обслужване (QSR) в страната.

Включването на растителни продукти в менюто е част от новата харта на устойчивостта на веригата, озаглавена#8217s Бургер Кинг завинаги в опит да съобрази практиките си с Целите за устойчиво развитие (ЦУР).

Миналата година компанията представи заводски бургер „Rebel Whopper“, но поради пандемията не успя да спази нормите за социално дистанциране и трябваше да го отмени. Освен това, докато рекламите твърдяха, че Rebel Whopper е веган, в действителност той съдържаше майонеза на основата на яйца и се приготвяше заедно с бургери с месо. Този път обаче компанията даде гаранции, че новата растителна Whopper ще бъде подходяща за вегани.

В интервю с i, Мърдок каза: “Нов растителен Whopper ще се появи в менютата през следващите седмици с вдигането на ограниченията, заедно с растителен бургер ‘Royale. В готовност са и хапките без месо. ”

Въпреки че Burger King U.K. е по -известен със своите бургери от говеждо месо, набавяйки месото си от Великобритания и Ирландия, в близко бъдеще няколко варианта за говеждо месо ще отпаднат. С течение на времето обемът на говеждото месо, което веригата ще продава, ще намалее драстично и в рамките на десетилетие до 50% от менюто на Burger King във Великобритания може да бъде на растителна основа.

Източник: Burger King U.K.

Като сме добри с планетата, нашите хора и гости са от основно значение за нашите ценности в Burger King UK и въпреки предизвикателствата, пред които е изправена пандемията, вярвам, че тази криза ни даде възможност да „възстановим по -добре“#8217 и да преминем през нашата компания ценности, които са неразделна част от поддържането на нашия бизнес за бъдещето. Основната цел на инициативата Burger King for Good е да бъде прозрачна, да носи отчетност и да работи с другите, за да гарантира, че нашите бизнес решения са добре информирани и разумни

Аласдейр Мърдок, главен изпълнителен директор на Burger King U.K.

Мърдок обаче беше ясен, че веригата за бургери не се ангажира напълно да се откаже от говеждото месо. „Ние знаем посоката на движение, ние обхващаме посоката на движение и се опитваме да я изпреварим. Но ние все още сме много горди с нашето говеждо месо. "

По отношение на това дали веригата ще изследва лабораторно отглеждано месо, компанията заяви, че ще изчака спадането на разходите и успешното разширяване на технологията. Те добавиха, че според тях ще отнеме много време, докато клиентите приемат клетъчно говеждо месо.

В хартата веригата се ангажира да намали 30% от хранителните си отпадъци, и източник на 100% устойчива соя, дървен материал, кафе, палмово масло, чай и хартия. Освен това, той планира да се бори с отпадъците, като възприеме плана за отпадъци от хранителна група WRAP ’ и ще забрани пластмасата за еднократна употреба и вместо това ще избере 100% рециклирана или сертифицирана опаковка до 2025 г. Хартата също така показва своята подкрепа за хуманното отношение към животните и разнообразието в цялата верига на доставки на Burger King ’s.

Мърдок добави, че да бъдем добри за планетата, хората и гостите са от основно значение за техните ценности в Burger King UK: “ Въпреки предизвикателствата, пред които е изправена пандемията, вярвам, че тази криза ни даде възможност да ‘ възстановим по -добре ’ и да прокараме ценностите на нашата компания, които са неразделна част от поддържането на нашия бизнес за в бъдеще. Основната цел на инициативата Burger King for Good е да бъде прозрачна, да носи отчетност и да работи с другите, за да гарантира, че нашите бизнес решения са добре информирани и разумни. ”

Тази новина идва малко след това Търговските обекти на Burger King по целия свят започнаха да пускат растителни Whoppers, за да се погрижат за нарастващ брой устойчиви потребители, включително в Япония, Южна Корея и наскоро Тайланд. Веригата също получи световни заглавия, когато се обедини с Impossible Foods през 2019 г., за да пусне Impossible Whopper на територията на САЩ. Той също така дебютира растителни опции с придобиването на Unilever The Vegetarian Butcher в Европа и континентален Китай. Други Yum Brands, собственик на Burger King U.S., подписаха многогодишно партньорство с Beyond Meat миналата седмица.

Няколко други хранителни вериги се възползват от безмесните предложения, като KFC обединява усилията си с Beyond Meat, Quorn и amp Lightlife, докато Pizza Hut си партнира с Beyond Meat, за да донесе пици от месо на растителна основа в САЩ

McDonald's също взе тази тенденция с много по-висока степен и разработи собствена марка без месо, наречена McPlant, като бургерите в момента се изпробват в Дания и Швеция, преди по-широко разпространение на други пазари.


Burger King Южна Корея пуска на пазара растителна Whopper с v2food

Burger King Korea добави две нови растителни версии на известния си Whopper към менюто си, в партньорство с австралийската технология за хранителни продукти v2food, за да замени конвенционалните си бургери с говеждо месо за соева баничка без животни. Той ще бъде достъпен на всички места в Южна Корея, в ход, съобразен с глобалния стремеж на франчайза за бързо хранене да отговори на масовото търсене на безмесни опции.

Burger King Korea, която се управлява от базираната в Хонконг фирма за частни инвестиции Affinity Equity Partners (AEP), която също управлява франчайзинга в Япония от 2017 г., добави два нови растителни Whoppers в менютата си в Южна Корея, след като дразнеше стартирането през онлайн отброяване на официалния му уебсайт. Всички 240 места в страната вече ще обслужват новите „Plant Whopper“, който се предлага в два формата - обикновен за 5 900 ₩ (5,32 щ.д.) и барбекю за 7 900 ₩ (7,12 щ.д.).

Партньорство със стартиране на хранителни технологии в Сидни v2food, гигантът за бързо хранене ще използва растителните банички за бургери на марката, които са направени предимно от соев протеин и натурални ароматизанти, допълвайки го с всички обичайни съставки като маруля, нарязани домати, лук, кетчуп и конвенционална майонеза, която е подходящ за вегетарианци, но не и за вегани.

В рецензия, публикувана онлайн от един блогър, който отиде да изпробва новия Plant Whoppers в деня на старта, безмесните банички бяха описани като носители на#822095% прилика ” с техния истински аналог на животински произход.

Той идва малко след като търговските обекти на Burger King по целия свят започнаха да пускат растителни Whoppers, в силен знак на натиска, който QSR вериги подлагат, за да увеличат своите безмесни предложения в съответствие с глобалните потребителски тенденции. Burger King е пионер в партньорството с алтернативни протеинови фирми през август 2019 г., когато дебютира The Impossible Foods Whopper в американски локации, и оттогава стартира растителни опции в сътрудничество с дъщерното дружество на Unilever The Vegetarian Butcher в Европа и континентален Китай.

Juhang Jimmy Sohn, корейският партньор в Bright Green Partners, фирма за стратегии за заводи и клетъчни технологии, каза за Зелена кралица в изявление, че има големи надежди за новия бургер. “Като един от малкото корейски консултанти по алт месо, надявам се, че стартирането на BK Korea ’s Plant Whopper може да бъде успешно, за разлика от други корейски QSR ’ хамбургерски менюта на растителна основа. Когато Beyond Burger беше представен в Корея, той не беше толкова популярен, защото цената беше скъпа и малко прекалено много билков аромат не беше привлекателен дори за корейските вегански общности. ”

Рамо до рамо с двете нови растителни макари, налични в южнокорейските места за Burger King (Източник: Naver)

В Япония и Филипините веригата използва растителни банички на v2food. Австралийската хранителна технология, която наскоро затвори рекордния рунд от 55 милиона щатски долара, също произвежда растителния Rebel Whopper в франчайза на Burger King Hungry Jack’s в цяла Австралия и в местата на Burger King в Нова Зеландия.

С флекситарианската и растителна храна, която е в тенденция в световен мащаб, модел, който изпълнителният директор на Unilever Алън Джоуп е описал като „неумолим“, други гиганти на QSR са постигнали твърде голям напредък в пускането на нови растителни предложения, за да бъдат в крак с търсенето.

Plant Whopper от Burger King Korea (Източник: Burger King Korea)

KFC си партнира с Beyond Meat, Quorn и amp Lightlife като част от плана си да се превърне в „ресторант на бъдещето“, докато Pizza Hut си сътрудничи с Beyond Meat, за да донесе пици от месо на растителна основа в САЩ, а Starbucks дебютира Невъзможната наденица за закуска както в Хонконг, така и в САЩ

McDonald's направи крачка напред, следвайки новото си меню за вегетарианска закуска, приготвено с OmniPork Luncheon в Хонконг и Макао, разкривайки, че сега е разработило своя собствена марка без месо, наречена McPlant, за която гигантът в хранителните технологии Beyond Meat твърди, че е съ- създател. Новите бургери McPlant сега се изпробват в Дания и Швеция, преди по-широко разпространение на други пазари.


Френските тостови пръчици в Burger King случайно са вегански - и това не е всичко

Версия на тази публикация първоначално се появи на peta2.com.

ДОБРЕ ДОБРЕ. Независимо дали става въпрос за достъпност и достъпност, или просто за това, че сте гладни-от време на време бързата храна е точно това, от което се нуждаете. Но да поръчате веган в Burger King, от всички места ?! Може ли наистина да се направи?

Френски тостови пръчици

Не са необходими модификации или замествания, за да се направят тези пръчки без животни. Нека просто оценим факта, че живеем във ден и възраст, когато можем да се качим до прозорец и да поръчаме “ случайно вегански ” френски тост. Бъдещето е сега.

Салата от градината

Твърде лесно: Това е за всички любители на марулите.

Пържени картофи*

Благодаря ти, Бургер Кинг, че остави картофите да бъдат свещеното съкровище на тях и се увери, че са & вегетарианци.

Овесена каша

Не, не сравняваме овесена каша с френски тостови пръчици - но ако поискате оригиналната овесена каша с вкус на клен направени с вода, вие ’ ще имате по -здравословна веганска закуска.

Hash Browns*

Точно когато си помислихте, че Burger King не може да даде повече уважение на картофа - неговите кафяви кафяви се оформят в малки кръгчета и те са#вегетариански. О, какъв свят.

Whopper Jr.

Бургер Кинг и кифличките#8217s са вегански (но се пазете от бисквитите и кроасаните). За вегетариански сандвич поискайте Whopper Jr. без месо или майонеза (опитайте вместо това кетчуп и горчица). За съжаление, вегетарианската баничка в ресторанта е не веган. Професионален съвет: Ако имате вегетариански банички във фризера, пригответе един за вашата храна!


Гледай видеото: تجربة برجر الوابر النباتي من برجر كنج (Януари 2022).