Традиционни рецепти

Радаутска супа

Радаутска супа

Не знам дали това е точният метод, но при мен се получи чудесно

  • обезкостени пилешки гърди
  • картоф, лук, морков
  • магданоз
  • 2 яйца, точно 2 жълтъка
  • счукан чесън на вкус
  • оцет или лъжица
  • мигновена супа, сол, черен пипер на вкус
  • 500 г заквасена сметана + 2 супени лъжици брашно

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 90 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Супа Радаут:

сварете пилешките гърди заедно с цели зеленчуци, докато излезе от костите. Племенницата ми слага и парче телешка или свинска кост с костен мозък, нямах го, но стана по -добре. Той върви добре с разтворима супа, сол, черен пипер и счукан чесън. Когато всичко е сварено, месото се начупва и зеленчуците се изваждат от супата. Добавете оцета към супата и когато започне да кипи, добавете разбитата сметана с жълтъците и брашното. Сварете още две, поръсете с магданоз и ако нямаме нищо против лютите чушки ....... готово ястие.