Традиционни рецепти

Сироп от мента

Сироп от мента

Намерих градината на баба ми пълна с мента през уикенда, затова направих вкусен и ароматен сироп.

  • 200 г листа мента
  • 2 кг захар
  • 2,5 литра вода
  • сок от 1 лимон

Порции: 50

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Сироп от мента:

Сложете захарта и водата в тенджера и я сложете на огъня, докато захарта се разтопи, около 15-20 минути. Разбърквайте от време на време.

Добавете листата мента и гответе още 20 минути, след което извадете.

Оставете сиропа да ври още 20 минути.

Общо прибл. Вари се 60 минути.

Свалете от котлона, добавете лимоновия сок и оставете да се охлади.

Съвети сайтове

1

Ако искате подчертан зелен цвят, добавете няколко капки хранителен оцветител. Оставих естествения цвят без багрила.


Сироп с аромат на мента!

Как да си направим ментов сироп? Рецептата е проста и бърза, без оцветители и консерванти. Препоръчва се ментата да се съхранява през периода, когато растенията цъфтят. Сиропът от мента е ценен заради освежаващия и ободряващ вкус.

СЪСТАВ:

-проста мента и мента суавеоленс

-1 лимон или 1 чаена лъжичка лимонова сол.

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Обелете листата от мента от стъблата. Изберете само листата цели и без повреди. Използвайте и върховете на стъблата, ако са безцветни. Накрая изрежете младите и малки листа с ножица.

2. Измийте избраните листа от мента суавеоленс, подсушете ги, сложете ги в торба и ги поставете във фризера.

3. Нарежете стъблата на по -малки парчета и ги използвайте, заедно с останалите листа, но и с избраните, за приготвяне на сиропа.

4. В голяма тенджера налейте 1 л вода и добавете 1 кг захар, като запазите още 1 кг за по -късно. Това количество вода и захар са необходими за 500 г избрани листа.

5. Смесете, докато захарта се разтвори, след това добавете всички дръжки, покрийте тигана с капак и след като заври, сварете всичко за 5 минути на среден до слаб огън.

6. Оставете сиропа от ментов сироп за 6 часа, за да се накисне. За да предотвратите изсъхването на избраните листа, ги поставете в торбичка за фризер и поставете в хладилник.

7. Отстранете листните дръжки на цедка.

8. Добавете още 1 кг захар към сиропа и оставете да заври.

9. Нарежете лимона на средни филийки, добавете ги към сиропа и гответе за 5 минути.

10. След това добавете избраните листа от хладилника (500 gr), оставете сместа да заври и изключете огъня. Покрийте тигана с капак и оставете състава за една нощ или поне за 6 часа.

11. След това отстранете всички листа мента и лимон, прецедете сиропа.

12. Отцедете листата от сиропа и ги поставете в буркан (хвърлете лимона). След това можете да ги добавите към черен или зелен чай.

13. Доведете сиропа до кипене и го изсипете в измитите и стерилизирани буркани и капаци, които затваряте плътно.

Сиропът има цвят и плътност, подобни на тези на течния мед. Този метод се използва и за приготвяне на сладостта на роза, мелиса или глухарче. Препоръчваме също да завържете няколко стъбла заедно, да ги окачите и да оставите листата да изсъхнат.


Студен сироп от къпини

  • 3 кг къпини
  • 1 литър вода
  • Лимонов сок
  • 800 грама захар на литър получен сироп

Начин на приготвяне

Измийте добре къпините със студена вода, няколко пъти, след това ги отцедете в цедка и поръсете отгоре с лимонов сок. Когато водата се отцеди добре, къпините се натрошават в купа и се добавя литър студена вода. Оставете да кисне 2 дни, на хладно и тъмно място, след което прецедете сиропа през марля или плътно сито в голяма купа.

В зависимост от количеството получен сироп, добавете захар. За всеки 1 литър сироп добавете 800 грама захар. Разбъркайте добре сиропа, за да се разтвори цялата захар, след това сложете сиропа от къпини в бутилки и съхранявайте в хладилник.

Може да се сервира просто или с минерална вода, лед и мента.

Пресен сироп от къпини

Как да си направим ментов сироп

1. Направете концентриран чай от мента, който се вари около 20 минути. Оставете го на хладно място за 24 часа, след което го прецедете през двойна марля, като изстискате добре листата от мента.

2. Измерете получената течност и добавете равно количество захар. Варете, докато се свърже (направете теста с капките, които се отделят отстрани на лъжицата, като желе). Към края можете да добавите сок от лимон.

3. Изсипете горещо в бутилки (под които бяха поставени ножове, за да не се напукат) и съхранявайте на хладно място. Използва се разреден с минерална вода или сода или в комбинация с други плодови сиропи (пъпеш например).


Как да си направим ментов сироп

1. Направете концентриран чай от мента, който се вари около 20 минути. Оставете го на хладно място за 24 часа, след което го прецедете през двойна марля, като изстискате добре листата от мента.

2. Измерете получената течност и добавете равно количество захар. Варете, докато се свърже (направете теста с капките, които се отделят отстрани на лъжицата, като желе). Към края можете да добавите сок от лимон.

3. Изсипете горещо в бутилки (под които бяха поставени ножове, за да не се напукат) и съхранявайте на хладно място. Използва се разреден с минерална вода или сода или в комбинация с други плодови сиропи (пъпеш, например).


Рецепта за ментов сироп - най -добрата при кашлица

Приготвянето на гъст ментов сироп е начин да се предпазите от настинки, хипотермия и намален имунитет през зимните месеци. Домашно приготвеният ментов сироп е ароматен, съдържа хранителни вещества и може да се използва както за медицински, така и за кулинарни цели - като здравословна добавка към различни ястия. Ето една лесна рецепта за използване на пресни листа от мента - стъпка по стъпка:

  • Пресни листа от мента - от няколко клонки
  • Вода - 1/2 чаша
  • Стари - 1 чаша
  1. Изплакнете ментата добре и отстранете изсъхналите листа от клонките. Изцедете клонките в гевгир.
  2. Налейте вода в тенджерата и оставете да заври.
  3. Изсипете захарта в гореща вода и сварете до пълно разтваряне.
  4. Поставете ментата в тенджера с горещ сироп. Готвим всичко на слаб огън. Когато количеството сок се намали наполовина, оставете тенджерата настрана за 4 часа.
  5. След като изтече препоръчаното време, сварете ментовия сироп отново, докато стане гъст.
  6. След като извадите клонките мента, изсипете горещия сироп в попарените буркани и затегнете плътно капаците.

Полученият гъст и сладък сироп, с миризма и вкус на мента, ще ви помогне да се отървете от кашлица и болки в гърлото. Добавете 1-2 чаени лъжички чай или топла вода и я измивайте на малки глътки няколко пъти на ден. Можем да използваме и ментов сироп, за да го обогатим с оригиналния вкус и аромат, например за коледни десерти. Вижте също тази статия за рецептата от ментова тинктура .


Ментов сироп - рецепта

Съставки

• 1 кг листа от мента зелени
• 1 литър вода
• 1 кг мед
• 1 голям лимон или 2 по -малки

Подготовка

Листата от мента се отделят от стъблата, събират примеси и се измиват добре в леген със студена вода. Оставете да изсъхне напълно.

След това разстелете листата върху пластмасово дъно и ги прекарайте с twister, за да ги смачкате. Можете да смачкате листата и в щипката (хоросанов разтвор), ако имате.

Сложете нарязаните листа и оставения сок в голям стъклен буркан. Излейте ги изворна или филтрирана вода. Смесете с дървена лъжица и след това добавете меда и прясно изцедения лимонов сок.

Разбъркайте добре с лъжица, докато получите хомогенен състав. Затворете херметически затворения буркан и оставете растенията да киснат 14 дни, на място, далеч от слънце и топлина.

Разбърквайте веднъж на всеки 2 дни в буркана за 5 минути. След 2 седмици прецедете мацерата през двойна марля или сито.

Съхранявайте получения сироп в херметически затворени бутилки. Прилага се като всеки сироп, разреден с вода в съотношение 1: 3. Можете да приемате 1-3 чаени лъжички на ден.

Поради факта, че се приготвя студен, този сироп съхранява всички активни вещества на мента, така че полученият продукт има изключителна лечебна стойност.

Може да се използва в много болест:

& # 8211 Храносмилателни разстройства
& # 8211 колики
& # 8211 Гадене, предизвикано от химиотерапия
& # 8211 разстройства на паметта
& # 8211 главоболие, стрес
& # 8211 претоварен интелектуалец
& # 8211 алергии, алергичен ринит
& # 8211 запушване на носа, кашлица, симптоми на настинка
& # 8211 астма
& # 8211 конвулсии
& # 8211 хепатит
& # 8211 камъни в жлъчката и камъни в бъбреците
& # 8211 дисменорея
& # 8211 Лоша периферна циркулация
& # 8211 рак на простатата
& # 8211 Повреда, причинена от излагане на радиация
& # 8211 херпес

1. сряда, Силата на мента: 21 ползи за здравето: http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/10/14/peppermint-health-benefits.aspx

2. Мариана Борловеану, СИЛАТА НА РАСТЕНИЕ - Мента, Лекове и монашески рецепти, бр. 1/октомври-декември 2014 г .: http://www.lumeacredintei.com/reviste/leacuri-retete-manastiresti/leacuri-retete-manastiresti-nr-1-octombrie-decembrie-2014/puterea-unei-plante-menta/

* Съветите и всяка здравна информация, достъпни на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.


Ментов сироп - рецепта

Съставки

• 1 кг листа от мента зелени
• 1 литър вода
• 1 кг мед
• 1 голям лимон или 2 по -малки

Подготовка

Листата от мента слизат от стъблата, събират примеси и се измиват добре в леген със студена вода. Оставете да изсъхне напълно.

След това разстелете листата върху пластмасово дъно и ги прекарайте с twister, за да ги смачкате. Можете да смачкате листата и в щипката (хоросанов разтвор), ако имате.

Сложете нарязаните листа и оставения сок в голям стъклен буркан. Излейте ги изворна или филтрирана вода. Смесете с дървена лъжица и след това добавете меда и прясно изцедения лимонов сок.

Разбъркайте добре с лъжица, докато получите хомогенен състав. Затворете херметически затворения буркан и оставете растенията да киснат 14 дни, на място, далеч от слънце и топлина.

Разбърквайте веднъж на всеки 2 дни в буркана за 5 минути. След 2 седмици прецедете мацерата през двойна марля или сито.

Съхранявайте получения сироп в херметически затворени бутилки. Прилага се като всеки сироп, разреден с вода в съотношение 1: 3. Можете да приемате 1-3 чаени лъжички на ден.

Поради факта, че се приготвя студен, този сироп съхранява всички активни вещества на мента, така че полученият продукт има изключителна лечебна стойност.

Може да се използва в много болест:

& # 8211 Храносмилателни разстройства
& # 8211 колики
& # 8211 Гадене, предизвикано от химиотерапия
& # 8211 разстройства на паметта
& # 8211 главоболие, стрес
& # 8211 претоварен интелектуалец
& # 8211 алергии, алергичен ринит
& # 8211 запушване на носа, кашлица, симптоми на настинка
& # 8211 астма
& # 8211 конвулсии
& # 8211 хепатит
& # 8211 камъни в жлъчката и камъни в бъбреците
& # 8211 дисменорея
& # 8211 Лоша периферна циркулация
& # 8211 рак на простатата
& # 8211 Повреда, причинена от излагане на радиация
& # 8211 херпес

1. сряда, Силата на ментата: 21 ползи за здравето: http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/10/14/peppermint-health-benefits.aspx

2. Мариана Борловеану, СИЛАТА НА РАСТЕНИЕ - Мента, Лекове и монашески рецепти, бр. 1/октомври-декември 2014 г .: http://www.lumeacredintei.com/reviste/leacuri-retete-manastiresti/leacuri-retete-manastiresti-nr-1-octombrie-decembrie-2014/puterea-unei-plante-menta/

* Съветите и всяка здравна информация, достъпни на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.


Студен сироп от къпини

  • 3 кг къпини
  • 1 литър вода
  • Лимонов сок
  • 800 грама захар на литър получен сироп

Начин на приготвяне

Измийте добре къпините със студена вода, няколко пъти, след това ги отцедете в цедка и поръсете отгоре с лимонов сок. Когато водата се отцеди добре, къпините се натрошават в купа и се добавя литър студена вода. Оставете да кисне 2 дни, на хладно и тъмно място, след което прецедете сиропа през марля или плътно сито в голяма купа.

В зависимост от количеството получен сироп, добавете захар. За всеки 1 литър сироп добавете 800 грама захар. Разбъркайте добре сиропа, за да се разтвори цялата захар, след това сложете сиропа от къпини в бутилки и съхранявайте в хладилник.

Може да се сервира просто или с минерална вода, лед и мента.

Пресен сироп от къпини

Домашен сироп от мента. Това е естествено и здравословно.

Сиропът от мента се приготвя лесно. Той може успешно да замени закупените от търговската мрежа напитки. Добавете малко ментов сироп към чашата с вода или чаша чай и незабавно променете вкуса на любимата си напитка. Опитайте тази проста и лесна рецепта и бързо пригответе вкусен и здравословен ментов сироп.

Съставки за 7 бутилки (300 мл):

  • 40 клонки мента (размер около 30 см)
  • Прясно изцеден сок от лимон, 2 литра вода
  • 500 г захар

Как да приготвим ментов сироп?

Сложете водата и захарта в тенджера да заври. Когато водата започне да кипи, добавете добре измитата мента. Оставете тигана на огъня за около 10 минути. След това поставете купата с мента на хладно място и я оставете там за около 24 часа.На следващия ден прецедете сиропа, добавете прясно изцедения сок от лимон и го сложете да ври. След като заври, изсипете горещия ментов сироп в чисти бутилки. Завийте плътно капачките.

Добавете малко сироп към чашата вода или чаша чай и се насладете на здравословна и освежаваща напитка.

Ментовият сироп ви помага да укрепите имунитета си, защото това ароматно растение съдържа витамини, калций и фосфор.

Тази напитка ви носи много ползи: подпомага храносмилането, успокоява болката, понижава кръвното налягане, помага на тялото да се отпусне и изчиства дихателните пътища.

Хората, страдащи от стомашна язва, не трябва да консумират ментов сироп в големи количества. Също така не се препоръчва хората да консумират този сироп за дълги периоди от време, тъй като тялото може да свикне с него.


Домашен сироп от мента

Домашно приготвеният ментов сироп е здравословна алтернатива на всяка кисела напитка. За тези, които могат да си набавят мента директно от източника (някой, който остава вкъщи, като се има предвид, че ментата е многогодишна и расте сама от година на година) препоръчвам да опитате този сироп. Сироп от мента, направен от кутии от 250 грама, закупени от супермаркета, работи напразно, ако не приемате по -големи количества.

Трябва да запомните, че домашно приготвеният ментов сироп никога няма да има интензивен зелен цвят като този за закупуване, но трябва да запомните, че се поставя в бутилки и се държи на студено (поне на сянка) за няколко месеца.

Нека ви разкажа как го направих във видеото.

Съставка от ментов сироп:

750 грама измити и избърсани / отцедени листа от мента

попарен лед

Как се приготвя ментов сироп:

1. Сварете вода за изгаряне на мента. Сварете още 1,5 литра вода с 1,5 кг захар. В захарния воден сироп сложете лимоновата кора и половин лимон или неговия сок.

2. В тигана само с вода изгорете ментата за няколко секунди. Извадете го с шпатула в купа с ледена вода.

3. Изцедете ментата в сито. Поставете го във водния сироп със захарта, която вече е завряла. Оставете ментата да ври в сиропа за около 10-15 минути.

4. Прецедете ментата отново. Дръжте сиропа в тенджерата и го оставете на огъня за още пет минути, докато се сгъсти малко.

5. Изсипете горещия (не горещ) сироп в чисти, стерилизирани бутилки. Затворете бутилките плътно и ги охладете.

6. Сервирайте в чаша, в която слагате сироп с дебелина като пръст и след това минерална вода и лед. Охладете се, когато искате да пиете нещо здравословно.


Видео: ТОП - 3 БЫСТРЫХ ЛИМОНАДОВ - освежись в жару! Литр из ОДНОГО лимона! (Декември 2021).